La Plancha Süßkartoffelsuppe mit Eismeershrimps gegrillter Mini-Mais € 6,50
Grillspieß vom Schweinefilet mit Bacon, Schalotten Anti-Pasti-Gemüse, kleine Räucherkartoffeln, BBQ-Sauce € 17,50
Filet vom Red Snapper mit Kräutern gebraten Ratatouille-Gemüse, 2erlei Reis, leichte Knoblauch-Mayonnaise € 21,00
Thunfischfilet medium gebraten Tomaten-Kapern-Tapenade, gebackene Piementos de Padrón, Kartoffel-Knoblauch-Püree € 22,50
Rumpsteak unter der Café de Paris-Kruste gebratener grüner Spargel, geschmorte Tomate mit Vanille, Rosmarinkartoffeln € 22,50
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal
Weinwirtschaftsklassiker Marktfrische Salate frische Kräuter, Croûtons, Sylter-Dressing, Vinaigrette oder Balsamico-Dressing klein € 5,00 groß € 7,50
Tomate Mozzarella mit frischem Basilikum Serranoschinken und Avocado € 9,50
Gebackener Ziegenkäse mit Rucola, Erdbeer-Chili-Marmelade, Haselnuss-Brioche € 7,50
Ceasar´s Salad Knackiger Römersalat, Ceasar´s Dressing, krosser Bacon,Hobelparmesan € 8,50 mit 3 Stk. gebratenen Riesengarnelen oder gebratenen Putenstreifen € 13,50
Wiener Schnitzel 2 Stk panierte Kalbsschnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat € 18,50 Kaninchenkeule aus der Eifel in Weisswein geschmort, Gnocchi mit Salbeibutter, karamellisierte Karotten € 19,50 Dazu unsere Weinempfehlung: 2009/10 “Peppoli” Chianti Classico, Antinori, Toskana 0,1l € 4,80
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Herbstliches mit Pilzen & Kürbis Kürbissuppe mit gebratenen Kräutersaitlingen, Kürbiskernöl und Kernen € 5,50
Carpaccio von der Argentinischen Steakhüfte mit 3 Stück Black-Tiger Riesengarnelen gebratene braune Champignons, Hobelparmesan und Kürbis-Senf € 18,50
Lachsfilet mit Leinsamen gebraten Kürbis-Ratatouille und Rosmarinkartoffeln € 16,50
Rosa gebratene Entenbrust mit Kürbis-Ravioli, Brokkoli und Kürbiskernpesto € 18,00
Putenstreifen aus dem Wok süß-saure Kürbissauce, knackiges Gemüse, 2erlei Reis und gerösteter Mais € 13,50
Wir würzen unsere Speisen mit Bad Essener Urmeersalz Umweltgeschützt in 800m Tiefe unter Bad Essen liegt ein Becken mit 220 Mio. Jahre altem Meerwasser. Dieses weltweit einzigartige Vorkommen mit einem Mineralsalzgehalt von 31,5% ist wertvolles Urmeer. Bad Essener Urmeersalz wird nicht gesiedet oder getrocknet, sondern in einem Spezialverfahren schonend kristallisiert. Dadurch bleiben alle wertvollen Mineralien des Urmeeres erhalten.
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Pasta & Risotto Basilikum-Risotto, gebratenes Zanderfilet, Kirschtomaten, Hobelparmesan € 18,50
Penne Vegetarisch mit Arganöl, gebratenem Gemüse, Räucher-Tofu € 13,50
Spaghetti Arrabiata mit 5 Stück gebratenen Riesengarnelen, Hobelparmesan, € 19,00 Dazu unsere Weinempfehlung: 2010 “Le Gaggiole” Chianti Classico DOCG Fassati, Toskana 0,1l € 3,50
Curry-Tagliatelle mit Bolognese von der Pute, Karottenstreifen, Frühlingslauch, Hobelparmesan € 12,00
Unser Brot kommt aus der - Handwerksbäckerei Mack und wird ausschließlich mit natürlichen Rohstoffen gebacken: Mehl aus kontrolliertem Anbau Hochwertige Olivenöle Energetisch aktiviertes Wasser Für jeden weiteren Brotkorb mit Dip berechnen wir Ihnen € 2,50 Zum Mitnehmen: 1 Baguette ca. 450g € 5,00
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Unsere besondere Empfehlung 4erlei Käse vom Osnabrücker Wochenmarkt Pumpernickel aus Enkings Mühle, Emsbüren, Weintrauben, Feige und fruchtige Senfsauce € 10,50 Süßes Kürbiskernparfait mit eingelegten Kumquats und weissem Schokoladenmousse € 6,00 Crème Brûlée & Zwetschgen Zwetschgenragout mit Himbeeressig, Walnusseis € 6,00 Warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Schokoladenkern, Vanilleeis € 5,50 Unsere „Eis„Eis- Minis“ „Bounty“-Mini mit Ananas Kokos Eis, frische Ananas, Schokoladensauce € 3,00 Schoko-Mini gefüllter Schokokuchen, weiße Schokoladensauce, Stracciatella Eis € 3,00 Rote Grütze-Mini Beerengrütze, Weissweinschaum, Vanilleeis € 3,00 Kids-Mini Smarties-Eis, Banane mit Honig mariniert, Sahne € 3,00 Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal