Vorspeisen und Salate
Carpaccio vom Rinderfilet mit Ölrauke, Zitrone und frischem Parmesan 10,50€
Werderaner Tomatensüppchen 6,90€
gemischter Frühlingssalat klein 4,00€ groß 8,00€
Caesar Salat Römersalat, Tomaten, Zwiebeln, Croûtons, Parmesan und Hähnchenbruststreifen mit Caesar Dressing 12,00€
Frischer Frühlingsalat mit marinierter Hähnchenbrust und Mango-Chili-Vinaigrette 11,00€
Auswahl von frisch mariniertem Salat mit Tranchen vom rosa Roastbeef und Balsamico-Marinade 16,00€
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.
Weinwirtschaft
Weinwirtschaftsburger Saftiges Rindfleisch, Bacon, Kirschtomaten, Rucola, Parmesan und BBQ-Sauce, serviert mit Steakhouse-Pommes 12,50€
Flammkuchen „Klassik“ mit Zwiebeln, Gruyère Käse, Crème Fraîche und Speck 8,00€
Flammkuchen „grün“ (vegetarisch) mit Zwiebeln, Gruyère Käse, Crème Fraîche, Rucola ,Kirschtomaten, Pesto und Parmesan 8,50€
Flammkuchen „gelb“ mit Zwiebeln, Crème Fraîche, Räucherlachsstreifen, Rucola und Kirschtomaten 9,90€
Flammkuchen „Rind“ mit Zwiebeln, Crème Fraîche, Rindersteakstreifen, Kirschtomaten, Rucola, Parmesan 10,50€
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.
Regionale Köstlichkeiten
Roastbeef rosa 160g auf Frühlingssalat mit Kräuterbutter und gebackenen Rosmarin-Kartoffeln 18,50€
Wiener Schnitzel vom Kalb mit knusprigen Bratkartoffeln und saisonalem Salatbuket 17,50€
Filet vom Havelländer Apfelschwein auf Ragout von Kartoffeln und Bohnen 17,50€
Gekochter Tafelspitz auf Rahmspinat und Kartoffelrösti 16,50€
Brandenburger Forelle an Frühlingssalat und Salzkartoffeln 13,50€
Bandnudeln Rindfleisch mit Champignons, Tomaten, Rucola, frischen Kräutern, geriebenem Parmesan und Jus 13,50€
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.
Nachspeise
Hausgemachter Streuselkuchen mit Vanilleeis und Sahne 6,90€
Topfenknödel mit Kirschen und Vanillesauce 6,90€
Hausgemachtes Sorbet 1,20€
Käsebrett mit verschiedenen regionalen Käsesorten an Weintrauben mit Brot und Butter 10,00€
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.
Unsere Empfehlung
Schaumsuppe vom Spargel mit gerösteten Pinienkernen 6,90 €
Wiener Schnitzel auf frischem Beelitzer Spargel Sauce Hollandaise oder Nussbutter und Petersilien-Kartoffeln 24,00 €
Portion frischer Beelitzer Spargel mit Petersilien-Kartoffeln Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter 12,50 €
Portion frischer Beelitzer Spargel mit Petersilien-Kartoffeln und Kochschinken Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter 14,50 € Dazu ein Glas „weiss“ Chardonnay & Weißburgunder Q.b.A. Weingut Rings, Pfalz Glas 0,2 l € 6,30
Fruchtige Roseweinschorle Rosewein ,Mineralwasser,Minze,Limette Glas 0,2 l € 4,50
Zitronenlimonade Zitronensaft,Rohrzuckersirup, Mineralwasser, Minze Glas 0,4 l € 3,50
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.