3-Gang-Menü à-la-carte Suppe + Fisch/Fleisch/Geflügel + Dessert
€ 25,90 *Aufschlag zum Menüpreis € 5,90
Vorweg & Zwischendurch
Erfurter Kresse-Suppe Croûtons € 6,00
Krebs-Suppe Pernod-Schaum € 6,00
Minestrone Basilikum-Pesto € 6,00
Confierte Jacobsmuscheln Vanillebutter, Limetten-Schaum Spinat-Kokos-Mousse € 12,90
Rapunzel-Salat Limone-Kernöl-Vinaigrette Säntis-Bergkäse € 9,90
Italienischer Flammkuchen Tomatensugo, Parmaschinken, Rucola Grana Padone € 10,90
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. * Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal
Vegetarisch um die Welt
Bärlauch Griechisch Mini-Kartoffel, Feta, Oliven
Tiroler Art Salat, knuspriges Bärlauchbaguette Rote Zwiebeln, Pinienkerne Apfel-Vinaigrette Portion € 12,90
Brunnenkresse Indisch Couscous mit Minze Grüner Spargel
Mediterran Spaghetti, Zucchini, Tomaten
Portion € 12,90
Spinat Ländlich Pappardelle, Tomaten-Sugo, Spargel
Leander Enoki-Pilze Risotto
Portion € 12,90
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. * Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal
Fisch & Meer
Kombinieren Sie Ihr Gericht
Saiblings-Filet Thüringer-Art Leander Spezial Thailändisch
€ 19,90 € 19,90 € 20,90
Zander Thüringer-Art Leander Spezial Thailändisch
€ 16,90 € 15,90 € 16,90
Riesengarnelen Thüringer-Art Leander Spezial Thailändisch
€ 21,90 € 20,90 € 21,90
Thüringer-Art Limonen-Kresse-Schaum Junger Blattspinat Butter-Kartoffeln
Leander Spezial Enoki-Pilze Bärlauch-Risotto
Thailändisch Sojasprossen, Austernpilze Zuckerschoten, Spitzkohl Udon-Nudeln
Unsere Weinempfehlung ausgeschenkt aus der Doppelmagnumflasche:
2013 Weissburgunder Markus Pfaffmann, Pfalz 0,1l € 3,50 0,2l € 7,00
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. * Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal
Fleisch & Geflügel
Kombinieren Sie Ihr Gericht
Iberico-Kotelett Einfach! Regional! Weinwirtschaft Internationale Art
€ 15,90 € 17,90 € 17,90
Perlhuhnbrust Einfach! Regional! Weinwirtschaft Internationale Art
*Rumpsteak
(300 g)
(200 g)
€ 15,90 € 17,90 € 17,90
(250 g)
Einfach! Regional! Weinwirtschaft Internationale Art
€ 25,90 € 27,90 € 27,90
*Aufschlag zum Menüpreis € 5,90
Einfach! Regional! Rahmiger Spitzkohl Bratkartoffeln
Weinwirtschaft Rotwein-Jus, Grill-Gemüse Gnocchi
Internationale Art Chimichurri-Sauce Paprika-Marmelade Sellerie-Soufflé
Unsere Weinempfehlung ausgeschenkt aus der Doppelmagnumflasche:
2012 Ercavio Tempranillo Roble Ercavio-Más que Vinos, V.T. Castilla 0,1l € 3,40 0,2l € 6,80
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. * Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal
Klassiker & Regional Carpaccio vom Rind Rucola, Zitrone Gehobelter Parmesan € 12,90
Leander-Fischtopf Garnele, Saibling, Zander Wurzelgemüse, Kräuter € 10,90
Wiener Schnitzel Sardelle, Kaper, Preiselbeeren Lauwarmer Kartoffel-Gurken-Salat € 18,90
Rinder-Roulade Apfelrotkohl Thüringer Kloß € 18,90
Elsässer Flammkuchen Speck, Zwiebeln, Sauerrahm € 7,90
Bio-Käse-Teller vom Stiftsgut Wilhelmglücksbrunn Blauer, Hartkäse, Weichkäse Trauben, Brot, Butter € 11,90
Dessert Mousse au Chocolat Rumfrüchte, Sahne € 5,90
Espresso-Crème Tonkabohnenschaum Cassis-Sorbet € 4,90
Der Klassiker schlechthin
Crème brûlée € 3,90 Gern auch
Mövenpick Eis je Kugel € 1,40
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. * Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal