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Für Sie und die Freunde der Weinwirtschaft Herbst/Winter 2014/15 12. Jahrgang · Nr.
Der gute Stil, hauptsächlich darauf beruhend, dass man wirklich etwas zu sagen hat, erhält die Schönheit von Gedanken, dessen Schattenriss er ist.
Termine & Events 13. September bis 14. September 2014 Streetlife Mitten im Herzen Münchens auf den Straßen feiern, tanzen und das Leben genießen - das Streetlife-Festival und der Corso Leopold verwandelt die Ludwig- und Leopoldstraße in eine gemütliche und unterhaltsame Flaniermeile. 20. September bis 5. Oktober 2014 Oktoberfest „O‘zapft is“ heißt es, wenn am 20. September der Münchner Oberbürgermeister Dieter Reiter zum ersten Mal das weltgrößte Volksfest auf der Theresienwiese eröffnet. Trachten, herzhafte und süße Schmankerl, Fahrgeschäfte für das Bauchkribbeln und eine frisch gezapfte Maß Bier gegen den Durst. 12. Oktober 2014 München Marathon 2014 Ein Highlight für Sportbegeisterte!
Olympiapark, Englischer Garten, Marienplatz, Rathaus, Oper, Residenz, die Pinakotheken, der Odeonsplatz, das Siegestor, die Leopoldstraße, Schwabing: Eine eindrucksvollere Strecke ist kaum vorstellbar für den Marathon.
18. Oktober 2014 Die Lange Nacht der Museen Galerien, Museen, Sammlungen und Kirchen öffnen von 19 bis 2 Uhr ihre Pforten für die Lange Nacht der Münchner Museen. Besucher schlendern von Einrichtung zu Einrichtung und genießen einen außergewöhnlichen Abend aus Wissen, Forschung, Geschichten und Unterhaltung.
18. bis 26. Oktober 2014 Kirchweih-Dult Herbst l iche St i m mu ng herrscht auf dem Marktgelände an der Mariahilfkirche. Die letzte Dult des Jahres lädt zum Schlendern zwischen den Ständen ein, die mit ihrem Angebot für Verzücken bei der gesamten Familie sorgen: Antiquitäten, Mode, Haushaltswaren, Schmuck oder Spielzeug, so weit das Auge reicht. Anschließend dreht man eine Runde auf dem Kettenflieger, genießt salzige oder süße Verführungen oder erkundet das Innere der Mariahilfkirche. 25. November bis 31. Dezember 2014 Tollwood Winterfestival Auf dem Tollwood Winterfestival stehen internationale Theaterproduktionen vor der Kulisse des weihnachtlichen »Marktes der Ideen« mit über 200 Gastronomie- und Kunsthandwerkständen aus aller Welt im Fokus des Programmes. Traditionell klingt das
Aktionstag Enoecta WeinHAndel
Winterfestival mit der Tollwood-Silvesterparty und dem Mitternachtswalzer auf der Theresienwiese aus. München Rockt! Ab 9. September bis 13. Dezember 2014 wird das Original-Musical von QUEEN und Ben Elton „We will Rock you“ in München rocken.
N eues aus der W E I N W I R T S C H A F T ÖNOLOGISCHES
Erleben Sie den Weinhandel, welcher 24 Stunden für Sie geöffnet ist! Nach Herzenslust einkaufen und dabei noch sparen? Das können Sie bei uns!
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KULINARISCHES
Zum Ausklang des Programms seiner Wiedereröffnung 2014 und passend zur Weihnachtszeit präsentiert das Deutsche Theater ein märchenhaftes Musical für die ganze Familie. Lassen Sie sich ab 19. Dezember bis 11. Januar 2014 von Musical „Die Schöne und das Biest“ verzaubern.
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(gilt für ausgewähltes Sortiment)
TERMINE & EVENTS Ihnen fehlt noch die passende Location für Ihre nächste Tagung in modernem Ambiente?
Verlegen Sie Ihren Mittagstermin in die Weinwirtschaft! Wählen Sie aus zwei täglich wechselnden Hauptgängen und kombinieren Sie diese mit einer Suppe oder einem Dessert. Dazu servieren wir Ihnen unser THOREAU Wasser, so viel Sie möchten!
Unser Haus bietet Ihnen zwei moderne Tagungsräume mit neuester Tagungstechnik, Fläche 42 und 38 m2, ideal für Teilnehmerzahlen zwischen 12 und 20 Personen. (Theaterbestuhlung für beide Räume bis 64 Personen möglich!)
ab 9,90 € pro Person
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Auf Ihre Anfrage freuen wir uns! ha
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Erhalten Sie mit unserer Bonuskarte nach Ihrem 10. Business Lunch ein Business Lunch gratis. Teilen Sie uns Ihre Email-Adresse über weinwirtschaft@muenchen.arcona.de mit und wir senden Ihnen regelmäßig unsere Wochenübersicht zu.
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Tel.: +49 89 540 227 111 reservierung@muenchen.arcona.de
Edi t i
Klassisch zum Aperitif … der feinfruchtige Frizzante mit seinen exotischen Aromen • Prosecco frizzante DOC, Villa Sandi, Venetien
Die Geschenkidee. GenussZEIT zu zweit. Gutscheinpaket mit 12 kulinarischen Ideen zur Auswahl für einen Abend zu zweit oder leckere Frühstückserlebnisse – Candle-Light-Dinner, Tapas-Menü, Flammkuchen “satt“ u.v.m. … WÄHLEN. BUCHEN. EINLÖSEN. Geschenkgutschein für zwei Personen
39,00 € KranichZEIT zu zweit. Gutscheinpaket mit 14 Übernachtungsideen zur Auswahl für eine erholsame Auszeit zu zweit – Übernachtung(en) im Doppelzimmer inklusive Frühstück und Zusatzleistungen. WÄHLEN. BUCHEN. EINLÖSEN.
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in der Doppelmagnum (3,0 l-Großflasche) • der große Franke aus dem Bocksbeutel: Silvaner trocken, Qualitätswein, Juliusspital, Franken • Weißburgunder Markus Pfaffmann, Pfalz • [NEU] Riesling, Schloss Vollrads, Rheingau • Spätburgunder Nußdorfer Bischofskreuz, QbA, Pfalz • „Le Maestrelle“ Toscana IGT, Santa Cristina, Antinori, Toskana • [NEU] Ercavio Tempranillo Roble, Ercavio – Más que Vinos, V.T. Castilla, Rioja in der Magnumflasche (1,5 l-Flasche) • Domaine Lafage Miraflors Rosé, Côtes du Roussillion in der Magnumflasche (1,5 l-Flasche) • Grappa „Le Diciotto Lune“ Marzadro Ideal auch als Geschenktipp in der Holzkiste
Unsere Gutscheinpakete sowie individuelle Wertgutscheine erhalten Sie direkt bei uns in den Häusern und Restaurants oder einfach und bequem im Online-Gutscheinshop der arcona HOTELS & RESORTS unter www.arcona.de/gutscheine/. Betreibergesellschaft: arcona Management GmbH
www.arcona.de
Die kleine Gastlichkeit mit dem großen Erlebnis –
„Prost und zum Wohl!“
– das kleine Erlebnis in einer großen Gastlichkeit.
Ein Unternehmen der arcona HOTELS & RESORTS. Die WEINWIRTSCHAFT lounge · restaurant finden Sie im arcona LIVING MÜNCHEN. Auf ein Glas Wein – auf ein Weißbier. Eine kleine Leckerei oder großer Genuss. Wir freuen uns auf Sie! WEINWIRTSCHAFT lounge · restaurant · Nymphenburger Str. 136 · 80636 München Telefon 089-540227136 · www.muenchen.arcona.de Herausgeber: arcona LIVING MÜNCHEN · Satz: Katrin Holtfoth Kommunikationsdesign, Hamburg
News bei uns finden Sie ebenfalls bei
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Die Editionen unserer Weinwirtschaften Sie suchen noch den passenden Aperitif oder Digestif für Zuhause? Ihnen fehlt noch ein korrespondierender Wein zum geplanten Essen mit Freunden oder einfach nur ein „Begleiter“ für die kommenden kälteren Abende am Kamin? Holen Sie sich Ihre Weinwirtschaft nach Hause und begeistern Sie Ihre Gäste mit unserer Editionsserie – neben der tollen Qualität punkten Sie ebenfalls mit den großen 3,0 l-Weinflaschen – immer ein Hingucker!
arcona HOTELS & RESORTS
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Willkommen in unserer WEINWIRTSCHAFT lounge . restaurant
6 Flaschen kaufen, 5 Flaschen bezahlen!
Reden, lachen und genießen – wie ein Besuch bei guten Freunden!
Montag bis Freitag von 11.30 bis 14.30 Uhr
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Servus - und schön, dass Sie da sind!
September bis einschließlich November jeden Samstag!
Tagen. konferenzen. meeten. im arcona LIVING MÜNCHEN
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Jeden Sonntag Weißwurstfrühstück Von 9.00 bis 12.00 Uhr servieren wir zwei leckere Weißwürste mit süßem Senf und einer reschen Brezen – dazu ein erfrischendes Weißbier – 8,50 € pro Person. Jeden Donnerstag „Feierabendbier“ Leiten Sie das Wochenende frühzeitig ein und genießen Sie jeden Donnerstagabend ab 17.00 bis 20.00 Uhr ein frisch gezapftes Helles, etwas Spritziges oder einen Longdrink in unserer Lounge. Natürlich zum attraktiven Feierabend-Preis! 11.11. bis 26.12.2014 Goldene Gans zu Weihnachten Ab 6 Personen servieren wir Ihnen unser weihnachtliches 3 Gänge Menü „Goldene Gans Spezial“. 29,00 € pro Person 31.12.2014 bis 01.01.2015 Silvester 2014/15 Genießen Sie am Silvesterabend ein festliches 5 Gänge Menü inklusive korrespondierender Weine, Aperitif vorweg und Champagner um Mitternacht. Celebrate the City! Vorherige Tischreservierung erforderlich! 14.02.2015 Zweisamkeit „Lovely-Dinner“, romantischer Abend mit einem 3-GangMenü, inkl. Aperitif, passendem Glas Wein und Mineralwasser. 39,00 € pro Person! März 2015 1. Winzerabend Sie genießen gern zu zweit oder mit Freunden ein gutes Glas Wein? Erleben Sie zum Winzerabend die Winzer persönlich in lockerer und entspannter Atmosphäre. € 49,00 pro Person, inklusive mehrgängigem Menu, Weine, Mineralwasser
ir heißen Sie recht herzlich willkommen und wünschen Ihnen eine unvergessliche Zeit in der Weinwirtschaft im Münchner Stadtteil Neuhausen. Sie werden sich sicherlich wundern: „Soeben habe ich nach der Weinkarte gefragt und jetzt bekomme ich eine große Zeitung in die Hand?“ Das ist unsere Weinkarte „Wein & Wirt“. Übersichtlich und wohl sortiert, präsentieren wir auf den Innenseiten neue Weine aus aller Welt! Aber bitte keine „ehrwürdige Scheu“ vor dem vermeintlichen Expertenthema Wein. Worauf es ankommt, ist schließlich ein-
zig und allein, dass er Ihnen schmeckt. Wir sind ein junges Team mit Spaß an allem kulinarischen und gerne bereit, Ihnen in Sachen Wein locker und fachkompetent zur Seite zu stehen. Egal ob Sie eine ganz spezielle Weinempfehlung wünschen oder unseren Köchen aus der Frontküche einen Kochtipp entlocken wollen – sprechen Sie uns an! Sie haben „Ihren“ Lieblingswein entdeckt, und möchten ihn auch zu Hause genießen? Kein Problem, denn wir bieten Ihnen im Restaurant alle Tropfen auch „zum Mitnehmen“ an. Die Preise für den Außer-Haus-
ZEITGEIST ist hier Inspiration
Als erstes Haus in der Schweiz eröffnen die arcona HOTELS & RESORTS im Oktober 2014 das arcona LIVING SCHAFFHAUSEN.
Book a table ist das System mit dem wir eine Kooperation eingegangen sind. Wir empfinden diese Möglichkeit für Sie als sehr angenehm und freuen uns, Ihre Reservierungen auch auf diesem Weg entgegenzunehmen. Mit der Book a table App können Sie jederzeit die Ver-
Ihre Gastgeber aus der Weinwirtschaft München Unsere Zeitung „Wein & Wirt“ dürfen Sie gerne mitnehmen – wir sind Ihnen dankbar, wenn Sie Freunden und Bekannten berichten, dass Sie bei uns waren!
Karotten-Joghurt-Creme mit Landbrot
Zubereitungszeit: 30 Minuten (plus mind. 3 Stunden zum Abtropfen des Joghurts)
im Kleinverfahren 3000 Liter alkoholfreien Traubensaft aus Hallauer Trauben und schafft damit neue Absatzwege für die einheimischen Gewächse. 2006 erfolgt die Übergabe an die 3. Generation, die durch Peter Rahm repräsentiert wird. Er legt das Hauptgewicht der Unternehmensentwicklung auf den Weinbereich. Selber ein großer
ONLINE RESERVIERuNG IN DER WEINWIRtSCHAFt Auf unserer Homepage, bei unserer Restaurantbeschreibung, haben Sie die Möglichkeit zu jeder Tages- und Nachtzeit über das Internet zu buchen.
spezialitäten, frischem Obst, leckeren Wurst- und Käsespezialitäten, einem Glas Prosecco und vielem mehr. Wir sind täglich für Sie bereits ab 7.00 Uhr da. Also: Lehnen Sie sich entspannt zurück und genießen Sie die angenehme Atmosphäre unserer Weinwirtschaft.
Zutaten: (für 4 – 6 Personen) 2 x 500 g Naturjoghurt (3,5 % Fett) • 1 Leinentuch (Geschirrtuch) • 1 Haarsieb • 1 Schale zum Auffangen der Joghurtmolke • 6 Violette Möhren • 3 Knoblauchzehen • 5 EL Olivenöl • Salz • Saft von einer halben Zitrone
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m Rande der Altstadt, erwartet Sie ein Haus mit 112 Zimmern & 18 Apartments, einer WEINWIRTSCHAFT, einem asiaspa und einem großzügigen Tagungsbereich. Die neue WEINWIRTSCHAFT wird selbstverständlich auch Weine aus der Region beziehen. Das Weinexpertenteam aller WEINWIRTSCHAFTEN hat sich bei einer Weinprobe für Abfüllungen aus dem Hause Rahm entschieden. Die Weinkellerei Rahm schreibt seit drei Generationen in Hallau und auf dem Schweizer Markt Geschichte. Der Gründer Jakob Rahm-Huber legte das Fundament des Betriebes indem er 1928 anfängt, immer mehr Hallauer Weingärten mit widerstandsfähigen Reben zu bepflanzen. Pionierhaft führt er anschließend zahlreiche weitere Neuerungen ein, welche den Arbeitsaufwand in den Reben stark reduzieren. 1945 produziert er erstmals
Verkauf finden Sie direkt in der Weinkarte. Für den Weingenuss im Restaurant wird ein Korkgeld von 20,00 € pro Flasche aufgeschlagen. So macht Wein trinken Spaß – denn Sie genießen attraktive Weine für „kleines“ Geld. Unsere Lounge bietet den idealen Platz, um tagsüber einen Latte Macchiato zu trinken, Freunde oder Geschäftspartner zu treffen. Natürlich können Sie hier auch Ihren Abend bei uns starten bzw. ausklingen lassen! Lust auf ein Genießerfrühstück vom Buffet mit der besten Freundin oder Freund? Beginnen Sie Ihren Tag bei Kaffee-
fügbarkeit Ihrer Weinwirtschaft vor Ort oder an anderen Standorten ersehen und direkt buchen. Nachdem Sie die Reservierung abgeschlossen haben, wird Ihnen eine Bestätigung per Mail oder per SMS zugehen, somit haben Sie auch die Sicherheit, dass alles wie gewünscht funktioniert hat. Natürlich stehen wir für Reservierungen auch unter unserer Telefonnummer zu den bekannten Öffnungszeiten für Sie zur Verfügung!
Weinfan und Weinakademiker, lanciert er verschiedene Weinspezialitäten im höherpreisigen Segment. 2009 folgt mit der Linie SELECTION PIERRE seine „eigene“ Weinlinie. Mit dieser Linie stößt Rahm bereits mit dem ersten Jahrgang in den „Wein-Olymp“ vor, als die Cuvée Excellence bei der prestigeträchtigen Weinprämierung IWSC in London – als einziger Schweizer Wein – eine Medaille erzielt. Einige dieser Weine haben wir für Sie in unsere Weinkarte aufgenommen!
Zunächst den Joghurt um Flüssigkeit erleichtern. Hierfür ein Haarsieb mit dem Leinentuch auslegen, den Joghurt hineingeben und mindestens für 3 Stunden in den Kühlschrank zum Abtropfen stellen. Drei Möhren werden geschält und auf der groben Reibe gerieben. Knoblauchzehen schälen und sehr fein hacken oder durch die Knoblauchpresse drücken. Eine halbe Zitrone auspressen und den Saft bereitstellen. In einem Topf erhitzt man nun das Olivenöl, gibt die Möhren und den Knoblauch hinein und dünstet sie bei mittlerer Hitze etwa 10 - 15 Minuten, bis sie weich sind. Kurz vor Ende der Garzeit gibt man den Zitronensaft dazu und salzt die Möhren recht kräftig. Die garen Möhren stellt man zum Abkühlen eine Weile zur Seite. Joghurt aus dem Kühlschrank holen, die nun käseartige, leicht feste Masse mit dem Tuch sanft ausdrücken, gibt sie in eine Schale und rührt die Möhrenmasse darunter. Nun schmeckt man mit Salz und gegebenenfalls etwas Olivenöl ab. Der MöhrenJoghurt schmeckt am besten, wenn er etwas durchgezogen ist, weil sich die Aromen dann schön vermischen. Hübsch sieht es aus, wenn man ihn mit etwas Minze garniert – dazu frisches Landbrot servieren. Die restlichen Möhren dünsten, abschmecken und auch warm dazu servieren! Guten Appetit wünscht Gastgeber Küche
WUSSTEN SIE SCHON?
Bier auf Wein, das lass‘ sein! Dieser Satz ist fast schon zum allgemeinen Kulturgut geworden, den selbst die Jugend von heute mit auf den Lebensweg bekommt. Fakt ist, dass es aus ernährungsphysiologischer Sicht keine Beweise dafür gibt, dass die Reihenfolge, in der Bier und Wein getrunken werden, irgendeinen Einfluss auf deren Bekömmlichkeit haben könnte.
In anderen Ländern, wo beides nicht in geringen Mengen zu sich genommen wird, ist dieser Satz auch völlig unbekannt und stößt auf ungläubiges Staunen. Nicht der Mix macht die Kopfschmerzen, sondern die Menge. (Quelle Frank Krämer)
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Die zweite Seite Der Listige verachtet die Studien; der Schlichte bewundert sie und der Weise gebraucht sie.
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Edition Weinwirtschaft 2013 2012 2013 2013 2013 2011 2012
Prosecco frizzante DOC Stelvin, Villa Sandi, Venetien, Italien Silvaner trocken, Qualitätswein, Weingut Juliusspital, Würzburg, Franken Riesling trocken Schloss Vollrads, Rheingau Weissburgunder Markus Pfaffmann, Pfalz Domaine Lafage Miraflors Rosé, Provence, Frankreich Spätburgunder Nußdorfer Bischofskreuz QbA, Weingut Pfaffmann, Pfalz „Le Maestrelle“ Toscana IGT, Santa Cristina, Antinori, Toskana, Italien Ercavio Tempranillo Roble, Ercavio -Más que Vinos, V.T. Castilla, Spanien
0,75 3,00 3,00 3,00 1,50 3,00 3,00 3,00
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& MITNEHMEN
6,50 37,50 39,90 42,50 22,50 43,90 36,90 38,50
Man heilt Leidenschaften nicht durch den Verstand, sondern nur durch andere Leidenschaften.
k p t e r ne t den In ithalten! m
Die Restaurantpreise der Weine setzen sich zusammen aus dem „Außer-Haus-Preis“ unserer Weinwirtschaft je Flasche (0,75 l), zuzüglich 20,00 € Korkgeld. So macht Weintrinken Spaß, denn Sie genießen attraktive Weine für „kleines Geld“ (Schaumweine und Großflaschen sind hiervon ausgenommen).
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TRINKEN
Flasche
24,50 105,00 105,00 119,00 59,50 119,00 99,50 104,00
GLASAUSSCHANK 0,2 l
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7,80 7,80 9,00 9,00 9,00 7,80 7,80
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Die Restaurantpreise der Weine setzen sich zusammen aus dem „Außer-Haus-Preis“ unserer Weinwirtschaft je Flasche (0,75 l), zuzüglich 20,00 € Korkgeld. So macht Weintrinken Spaß, denn Sie genießen attraktive Weine für „kleines Geld“ (Schaumweine und Großflaschen sind hiervon ausgenommen).
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5,90 7,90
25,90 27,90
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8,90 8,50 8,90 6,50 8,90
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7,00 7,00 39,90 47,50 7,50 20,90
27,00 27,00 59,90 67,50 27,50 40,90
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9,90 11,50 4,90 10,50 17,90 10,50
29,90 31,50 24,90 30,50 37,90 30,50
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37,90 57,90 13,50 9,50
73,50 109,00 35,00 32,00
10,50 15,90 5,50 4,90
HalbtrockenES 2013 2013
Riesling Kabinett, Weingut Landgraf, Rheinhessen Vina Esmeralda, DO Catalunya, Miguel Torres, Katalonien, Spanien
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JAHRGANG BEZEICHNUNG
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Leichtes JAHRGANG BEZEICHNUNG
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Unsere Neuentdeckung aus der Schweiz 2013 2013 2013 2012 2012
Trois Blanc (Müller-Thurgau, Blanc de Noir, Gewürztraminer), Hallau, Schweiz Sauvignon Blanc, Selection Pierre, Hallau, Schweiz Hallauer Pinot Noir, Graf von Spiegelberg, Hallau, Schweiz Dorenoir (Pinot Noir, Dornfelder, Regent), Hallau, Schweiz Magistral, Pinot Noir, AOC Schaffhausen, Hallau, Schweiz
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TRINKEN
11,90 26,50 11,50 11,50 18,50
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2012/13 2013 2013/14 2012 2011
Riesling unplugged, Weingut Tesch Gold' Gavi DOCG del Comune di Gavi, La Scolca, Piemont, Italien Sauvignon Blanc, Giesen, Marlborough, Neuseeland Trollinger QbA trocken, WG Heilbronn, Württemberg Merlot Vriesenhof, Vriesenhof, Selection Alexander von Essen, Stellenbosch, Südafrika
JAHRGANG BEZEICHNUNG
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Kräftiges JAHRGANG BEZEICHNUNG
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AlkoholfreieS 2013/14 2013/14
Grape Juice Frizzante, Kaapzicht, Stellenbosch, Südafrika Natuero Free Blanco, Miguel Torres, DO Catalunya, Katalonien, Spanien Natuero Free Rosado, Miguel Torres, DO Catalunya, Katalonien, Spanien
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& MITNEHMEN
5,90 7,90 8,50
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GLASAUSSCHANK 0,2 l
7,80 9,00 9,00
0,1 l
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2013 2011 2011 2012 2011
Chablis AC, Louis Latour, Bourgogne, Frankreich „Z“, Rotweincuvée trocken, Oliver Zeter, Pfalz Schützner Stein (Blaufränkisch, Merlot) Weingut Prieler, Neusiedlersee, Österreich Côteaux du Languedoc AOC, Gérard Bertrand, Languedoc, Frankreich Château Haut Pontet Saint-Emilion Grand Cru AOC, Bordeaux, Frankreich
0,75 0,75 0,75 0,75 0,75
JAHRGANG BEZEICHNUNG JAHRGANG BEZEICHNUNG
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Biologisches 2012 2013 2013
Riesling Sekt Brut, Markus Klumpp – biologischer Anbau – , Baden Dornfelder QbA trocken, Weingut Landgraf, Rheinhessen Puro Corte, Malbec/Cabernet, Dieter Meier, Mendoza, Argentinien
KAUFEn
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GLASAUSSCHANK 0,2 l
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13,50 5,90 11,50
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7,80 9,00
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R Banyuls Rimage Vin Doux Naturel, Südfrankreich, Frankreich
JAHRGANG BEZEICHNUNG JAHRGANG BEZEICHNUNG
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Fair Trade 2013/14 2012/13
Santa Digna Sauvignon Blanc Reserva, Miguel Torres, Valle Central, Chile Santa Digna Carmenère Reserva, Miguel Torres, Valle Central, Chile
JAHRGANG BEZEICHNUNG
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Unsere Klassiker 2013 2013 2013 2013 2013 2014 2013 2013/14 2013 2012 2013 2011/12 2013 2011 2011 2013 2012 2012 2012 2010/11 2012 2011/12
Philipp‘s Drei Riesling, QbA trocken, Philipp Kuhn, Pfalz Grauburgunder QbA trocken, Weingut Bercher, Baden Chardonnay QbA „Vom gelben Löss“, Weingut Spiess, Rheinhessen Les Caillottes Blanc Sancerre AOC, Bernard Reverdy, Loire, Frankreich Pinot Grigio Grave del Friuli, DOC, Cantine Sacchetto, Friaul, Itailien Sauvignon Blanc Western Cape, Buitenverwachting, Constantia, Südafrika Chardonnay Koonunga Hill, Penfolds, Magill, Australien Chardonnay, Terra Noble, Curico Valley, Chile Las Atillas Rosado, Baron de Ley, Rioja, Spanien Ursprung, Cuvée, Weingut Markus Schneider, Pfalz Zweigelt Riedencuvée, Weingut Glatzer, Carnuntum, Österreich Côtes du Rhône, Grande Réserve AOP, Pierrre Amadieu, Rhône, Frankreich „Titolato Strozzi“ Chianti Colli Senesi DOCG, Strozzi, Toskana, Italien „Pèppoli“ Chianti Classico DOCG, Tenuta di Pèppoli, Antinori, Toskana, Italien Fantini Montepulciano d´Abruzzo DOC, Farnese Vini, Abbruzzen, Italien Bardolino DOC, Villa Cardini, Lago di Garda, Italien Marqués de Tíron Tempranillo tinto, Rioja, Spanien Atrium Merlot, Miguel Torres, DO Penedès, Spanien Pinotage, Laibach Vineyards, Stellenbosch, Südafrika Three, Constantia Glen, Constantia, Südafrika Shiraz Wolf Blass Bilyara Cellars, South Eastern Australia, Australien Cabernet Sauvignon Terra Noble Vineyard Collection, Curico, Chile
JAHRGANGSÄNDERUNGEN VORBEHALTEN ALLE PREISE IN EURO INKLUSIVE DER GESETZLICHEN MEHRWERTSTEUER
0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 1,50 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 1,50 0,75 0,75 0,75
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& MITNEHMEN
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28,50 29,50 29,50 34,90 27,50 53,90 28,50 26,50 26,50 28,50 30,50 29,90 28,50 37,50 26,50 25,50 25,50 29,50 79,50 35,50 26,90 27,50
& MITNEHMEN
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Rotweine
GLASAUSSCHANK 0,2 l
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Unsere Raritäten 2012/13 2012/13 2011 2009 2013 2008
Il Bianco della Badessa, Falanghina del Sannio, Kampanien, Italien Pecorino DOCG, Artemisia Azienda Spinelli, Marken, Italien Hill 1, Weingut Leo Hillinger, Burgenland, Österreich Domaine de Baron‘Arques AOC, Baron Philippe de Rothschild, Limoux-Languedoc, Frankreich Nero d'Avola Vittoria DOC, Judeka, Sizilien, Italien Sagrantino di Montefalco DOCG, Tudernum, Umbrien, Italien
& MITNEHMEN
& MITNEHMEN
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GLASAUSSCHANK 0,2 l
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GLASAUSSCHANK 0,2 l
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GLASAUSSCHANK 0,2 l
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GLASAUSSCHANK 0,2 l
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3,90 3,90 3,90 4,50
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Roséweine
JAHRGANG BEZEICHNUNG
INHALT iN L
VERGESSENES UND BESONDERES 2013 2013 2013 2013 2009 2012/13
Weißer Zweigelt, Johann Topf, Kamptal, Österreich Prestige Lugana DOP, Azienda Agricola Provenza, Cà Maiol, Lombardei, Italien Maximo Viura, Bodegas Maximo, Castilla-La-Mancha, Spanien Fabelhaft Branco Douro DOC, Niepoort S.A., Porto, Douro, Portugal Brolo Campofiorin Oro Rosso del Veronese IGT, Masi, Venetien, Italien Fabelhaft Tinto Douro DOC, Niepoort S.A., Porto, Douro, Portugal
0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75
JAHRGANG BEZEICHNUNG
INHALT iN L
Schäumende Weine Champagne Taittinger Brut Réserve, Frankreich Champagne Taittinger Brut Prestige Rosé, Frankreich Crémant Brut Excellence rosé, Bouvet-Ladubay, Loire, Frankreich Live Brune S Spumante Extra Dry Prosecco DOC, Cantine Maschio, Venetien, Italien
Weissweine
Schaumweine
0,75 0,75 0,75 0,75
& MITNEHMEN
& MITNEHMEN
Flasche
Flasche
GLASAUSSCHANK 0,2 l
0,1 l
7,80 9,00 7,80 9,00
3,90 4,50 3,90 4,50
9,00
4,50
0,2 l
0,1 l
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