Für Sie und die Freunde der Weinwirtschaft Herbst/Winter 2014/15 12. Jahrgang · Nr.
2
N eues aus der W E I N W I R T S C H A F T ÖNOLOGISCHES
.
KULINARISCHES
.
AMÜSANTES
.
.
WISSENSWERTES
MERKWÜRDIGES
Willkommen in der neuen Weinwirtschaft lounge . restaurant. Liebe Gäste und Weinfreunde,
L
assen Sie sich von uns in die Welt der Weine entführen – getreu unserem Motto: Weinentdecker werden. Unsere offen gestaltete Weinwirtschaft lädt Sie ein, die Seele baumeln zu lassen und einfach Gast zu sein. Wir bieten nun den perfekten Rahmen zum Verweilen, Genießen und Kommunizieren. Unsere Küche bereitet internationale und regionale Speisen zu und rundet saisonal das Angebot durch kulinarische Highlights ab. Lassen Sie den Tag in unserem neu gestalteten Lounge-Bereich ausklingen oder relaxen Sie an unserer Bar [mo.od]. Lehnen Sie sich zu-
TERMINE & EVENTS 19. bis 21. September 2014 Vaihinger Herbst Erleben Sie das arcona MO.HOTEL auf einem der vielen Stände auf dem bunten Herbstmarkt. 17. Oktober 2014 Winzerabend „Antinori“ Eine Reise durch Italien mit dem Weingut Antinori. 4-Gang-Menü inkl. korrespondierender Weine und Mineralwasser 59,00 € pro Person 27. November 2014 Thanks Giving Klassisches, amerikanisches Thanks-Giving mit Truthahn und allem was dazu gehört. 45,00 € pro Person 12. Dezember 2014 Bois Duftabend Tauchen Sie ein in die Welt der Düfte aus dem Haus „BOIS“. Dazu bietet unsere Weinwirtschaft Ihnen, ein mit natürlichen Duftstoffen (z.B. Rose) verfeinertes 5 Gänge Menü inkl. Wein, Wasser und Espresso an. 68,00 € pro Person. 31. Dezember 2014 Silvester Ab in die 20er-Jahre des 20. Jahrhunderts und feiern Sie gemeinsam mit dem Trio Bo Schmich in das neue Jahr. 4-Gang-Menü inkl. Unterhaltung 99,00 € pro Person 14. Februar 2015 Candle-Light-Dinner Romantisches Menü für Verliebte. 49,00 € pro Person 20. März 2015 Winzerabend Merken Sie sich unseren legendären Winzerabend vor und freuen Sie sich auf eines unserer bekannten Weingüter. 4-Gang-Menü inkl. korrespondierender Weine und Mineralwasser 59,00 € pro Person
ZEITGEIST ist hier Inspiration
rück und probieren Sie die von uns kreierten Cocktails oder verweilen Sie bei einem Glas unserer vielseitigen Weine. All unsere liebevoll ausgewählten Weiß- und Rotweine aus nah und fern können Sie auch gerne zu Hause genießen. Wir freuen uns auf eine schöne Zeit mit Ihnen. Mit herzlichen Grüßen Ihr Weinwirtschaftsteam Unsere Zeitung „Wein & Wirt“ dürfen Sie gern mitnehmen – wir freuen uns, wenn es Ihnen bei uns gefallen hat und Sie uns weiterempfehlen.
Es muss nicht immer Fleisch sein
Als erstes Haus in der Schweiz eröffnen die arcona HOTELS & RESORTS im Oktober 2014 das arcona LIVING SCHAFFHAUSEN.
A
m Rande der Altstadt, erwartet Sie ein Haus mit 112 Zimmern & 18 Apartments, einer WEINWIRTSCHAFT, einem asiaspa und einem großzügigen Tagungsbereich. Die neue WEINWIRTSCHAFT wird selbstverständlich auch Weine aus der Region beziehen. Das Weinexpertenteam aller WEINWIRTSCHAFTEN hat sich bei einer Weinprobe für Abfüllungen aus dem Hause Rahm entschieden. Die Weinkellerei Rahm schreibt seit drei Generationen in Hallau und auf dem Schweizer Markt Geschichte. Der Gründer Jakob Rahm-Huber legte das Fundament des Betriebes indem er 1928 anfängt, immer mehr Hallauer Weingärten mit widerstandsfähigen Reben zu bepflanzen. Pionierhaft führt er anschließend zahlreiche weitere Neuerungen ein, welche den Arbeitsaufwand in den Reben stark reduzieren. 1945 produziert er erstmals
Penne mit Fenchel und getrockneten Tomaten (Zutaten für 4 Personen) 30 g Pinienkerne, ersatzweise Mandelstifte • 1 großer Fenchel (ca. 500 g) • 50 g Tomate(n), getrocknete • 2 Knoblauchzehe(n) • 500 g Penne • 3 EL Olivenöl • etwas Weißwein zum Ablöschen • Kräutersalz • Pfeffer • Etwas Chili • Kleingehackter Basilikum • evtl. Parmesan
im Kleinverfahren 3000 Liter alkoholfreien Traubensaft aus Hallauer Trauben und schafft damit neue Absatzwege für die einheimischen Gewächse. 2006 erfolgt die Übergabe an die 3. Generation, die durch Peter Rahm repräsentiert wird. Er legt das Hauptgewicht der Unternehmensentwicklung auf den Weinbereich. Selber ein großer
ONLINE RESERVIERuNG IN DER WEINWIRtSCHAFt Auf unserer Homepage, bei unserer Restaurantbeschreibung, haben Sie die Möglichkeit zu jeder Tages- und Nachtzeit über das Internet zu buchen. Book a table ist das System mit dem wir eine Kooperation eingegangen sind. Wir empfinden diese Möglichkeit für Sie als sehr angenehm und freuen uns, Ihre Reservierungen auch auf diesem Weg entgegenzunehmen. Mit der Book a table App können Sie jederzeit die Ver-
fügbarkeit Ihrer Weinwirtschaft vor Ort oder an anderen Standorten ersehen und direkt buchen. Nachdem Sie die Reservierung abgeschlossen haben, wird Ihnen eine Bestätigung per Mail oder per SMS zugehen, somit haben Sie auch die Sicherheit, dass alles wie gewünscht funktioniert hat. Natürlich stehen wir für Reservierungen auch unter unserer Telefonnummer zu den bekannten Öffnungszeiten für Sie zur Verfügung!
Weinfan und Weinakademiker, lanciert er verschiedene Weinspezialitäten im höherpreisigen Segment. 2009 folgt mit der Linie SELECTION PIERRE seine „eigene“ Weinlinie. Mit dieser Linie stößt Rahm bereits mit dem ersten Jahrgang in den „Wein-Olymp“ vor, als die Cuvée Excellence bei der prestigeträchtigen Weinprämierung IWSC in London – als einziger Schweizer Wein – eine Medaille erzielt. Einige dieser Weine haben wir für Sie in unsere Weinkarte aufgenommen!
Pinienkerne oder Mandelstifte in einer Pfanne ohne Öl hellbraun anrösten. Den Fenchel putzen und in feine Streifen hobeln oder schneiden. Die getrockneten Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden. Den Knoblauch abziehen und klein schneiden. Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen. Knoblauch und Fenchel 7-8 Minuten bei geschlossenem Deckel im heißen Öl anschwitzen, dabei gelegentlich umrühren.. Die Tomaten dazu geben und noch 2-3 Minuten mitbraten und danach mit Weißwein ablöschen.. Mit Kräutersalz, Pfeffer, etwas Chili und kleingehacktem Basilikum abschmecken. Die Nudeln abgießen, zum Gemüse in den Topf geben und alles gut vermischen. Auf Tellern anrichten und mit den Pinienkernen und nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen. Guten Appetit wünscht Ihnen unser Küchenchef
WUSSTEN SIE SCHON?
Bier auf Wein, das lass‘ sein! Dieser Satz ist fast schon zum allgemeinen Kulturgut geworden, den selbst die Jugend von heute mit auf den Lebensweg bekommt. Fakt ist, dass es aus ernährungsphysiologischer Sicht keine Beweise dafür gibt, dass die Reihenfolge, in der Bier und Wein getrunken werden, irgendeinen Einfluss auf deren Bekömmlichkeit haben könnte.
In anderen Ländern, wo beides nicht in geringen Mengen zu sich genommen wird, ist dieser Satz auch völlig unbekannt und stößt auf ungläubiges Staunen. Nicht der Mix macht die Kopfschmerzen, sondern die Menge. (Quelle Frank Krämer)
re Unse ote b A nöngneen auchrmeisiten
Die zweite Seite Der Listige verachtet die Studien; der Schlichte bewundert sie und der Weise gebraucht sie.
k p t e r ne t den In ithalten! m
Die Restaurantpreise der Weine setzen sich zusammen aus dem „Außer-Haus-Preis“ unserer Weinwirtschaft je Flasche (0,75 l), zuzüglich 20,00 € Korkgeld. So macht Weintrinken Spaß, denn Sie genießen attraktive Weine für „kleines Geld“ (Schaumweine und Großflaschen sind hiervon ausgenommen).
JAHRGANG BEZEICHNUNG
INHALT iN L
KAUFEn
TRINKEN
GLASAUSSCHANK 0,2 l
0,1 l
6,50 37,50 39,90 42,50 22,50 43,90 36,90 38,50
24,50 105,00 105,00 119,00 59,50 119,00 99,50 104,00
7,80 7,80 9,00 9,00 9,00 7,80 7,80
3,90 3,90 3,90 4,50 4,50 4,50 3,90 3,90
KAUFEn
TRINKEN
11,90 26,50 11,50 11,50 18,50
31,90 46,50 31,50 31,50 38,50
KAUFEn
TRINKEN
GLASAUSSCHANK
8,50 9,50
23,50 25,50
3,50 3,90
KAUFEn
TRINKEN
GLASAUSSCHANK 0,2 l
0,1 l
13,50 11,50
39,50 31,50
9,00
5,90 4,50
KAUFEn
TRINKEN
0,75 0,75
7,90 8,50
27,90 28,50
INHALT iN L
& MITNEHMEN
KAUFEn
TRINKEN
0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 1,50 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75
8,90 18,50 9,50 9,50 8,50 14,90 7,50 18,90 8,50 8,50 10,50 9,90 8,50 6,50 13,50 5,50 5,50 9,50 9,50 15,50 6,90
28,90 38,50 29,50 29,50 28,50 34,90 27,50 53,90 28,50 28,50 30,50 29,90 28,50 26,50 33,50 25,50 25,50 29,50 29,50 35,50 26,90
Edition Weinwirtschaft 2013 2012 2013 2013 2013 2011 2012
Prosecco frizzante DOC Stelvin, Villa Sandi, Venetien Silvaner trocken, Qualitätswein, Weingut Juliusspital, Würzburg, Franken Riesling trocken Schloss Vollrads, Rheingau Weissburgunder Markus Pfaffmann, Pfalz Domaine Lafage Miraflors Rosé, Provence, Frankreich Spätburgunder Nußdorfer Bischofskreuz QbA, Weingut Pfaffmann, Pfalz „Le Maestrelle“ Toscana IGT, Santa Cristina, Antinori, Toskana Ercavio Tempranillo Roble, Ercavio -Más que Vinos, V.T. Castilla
JAHRGANG BEZEICHNUNG
0,75 3,00 3,00 3,00 1,50 3,00 3,00 3,00
INHALT iN L
Unsere Neuentdeckung aus der Schweiz 2013 2013 2013 2012 2012
Trois Blanc (Müller-Thurgau, Blanc de Noir, Gewürztraminer) Sauvignon Blanc, Selection Pierre Hallauer Pinot Noir, Graf von Spiegelberg Dorenoir (Pinot Noir, Dornfelder, Regent) Magistral, Pinot Noir, AOC Schaffhausen, Hallau
JAHRGANG BEZEICHNUNG
0,75 0,75 0,75 0,75 0,75
INHALT iN L
Alkoholfreie SchaumWeine 2014 2014
Prisecco Apfel Sinfonie, Manufaktur Jörg Geiger, Schlat, Württemberg Prisecco Cuvée No. 13, Manufaktur Jörg Geiger, Schlat, Württemberg
JAHRGANG BEZEICHNUNG
0,75 0,75
INHALT iN L
Biologisch angebaute Weine 2012 2013
Riesling Sekt Brut, Markus Klumpp – biologischer Anbau – , Baden Puro Corte, Malbec/Cabernet, Dieter Meier, Mendoza, Argentinien
JAHRGANG BEZEICHNUNG
0,75 0,75
INHALT iN L
Fair Trade Weine 2013/14 2012/13
Santa Digna Sauvignon Blanc Reserva, Miguel Torres, Valle Central, Chile Santa Digna Carmenère Reserva, Miguel Torres, Valle Central, Chile
JAHRGANG BEZEICHNUNG
Unsere Klassiker 2013 2013 2013 2013 2013 2013 2013 2014 2013 2012 2013 2011/12 2013 2013 2012 2013 2012 2012 2011 2010/11 2012
Riesling trocken Qualititätswein, Weingut Spreitzer, Rheingau Chardonnay QbA, trocken, im Holzfass gereift, Weinmanufaktur Untertürkheim, Württemberg Grauburgunder QbA trocken, Weingut Bercher, Baden Chardonnay QbA „Vom gelben Löss“, Weingut Spiess, Rheinhessen Weissburgunder, Weingut Glatzer, Carnuntum Les Caillottes Blanc Sancerre AOC, Bernard Reverdy, Loire Pinot Grigio Grave del Friuli, DOC, Cantine Sacchetto, Friaul Sauvignon Blanc Western Cape, Buitenverwachting, Constantia, Südafrika Chardonnay Koonunga Hill, Penfolds, Magill, Australien Ursprung, Cuvée, Weingut Markus Schneider, Pfalz Zweigelt Riedencuvée, Weingut Glatzer, Carnuntum Côtes du Rhône, Grande Réserve AOP, Pierrre Amadieu, Rhône „Titolato Strozzi“ Chianti Colli Senesi DOCG, Strozzi Montepulciano d‘Abruzzo DOC, Farnese Vini, Abbruzzen, Italien Barbera d'Alba DOC, Prunotto, Piemont Bardolino DOC, Villa Cardini, Lago di Garda Marqués de Tíron Tempranillo tinto, Rioja Atrium Merlot, Miguel Torres, DO Penedès Ibéricos Tempranillo, Miguel Torres, Rioja Three, Constantia Glen, Constantia, Südafrika Shiraz Wolf Blass Bilyara Cellars, South Eastern Australia, Australien
JAHRGANGSÄNDERUNGEN VORBEHALTEN ALLE PREISE IN EURO INKLUSIVE DER GESETZLICHEN MEHRWERTSTEUER
& MITNEHMEN
& MITNEHMEN
& MITNEHMEN
& MITNEHMEN
& MITNEHMEN
Flasche
Flasche
Flasche
Flasche
Flasche
Flasche
Rotweine
GLASAUSSCHANK 0,2 l
0,1 l
9,80
4,90
9,00 9,00
4,50 4,50
0,2 l
0,1 l
GLASAUSSCHANK 0,2 l
0,1 l
9,00 9,00
4,50 4,50
GLASAUSSCHANK 0,2 l
0,1 l
9,00 11,00 9,00 9,00 9,00 11,00 9,00 7,80 9,00 9,00 9,00 9,00 9,00 7,80 9,80 7,80 7,80 9,00 9,00
4,50 5,50 4,50 4,50 4,50 5,50 4,50 3,90 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 3,90 4,90 3,90 3,90 4,50 4,50
7,80
3,90
Roséweine
Die dritte Seite Man heilt Leidenschaften nicht durch den Verstand, sondern nur durch andere Leidenschaften. Die Restaurantpreise der Weine setzen sich zusammen aus dem „Außer-Haus-Preis“ unserer Weinwirtschaft je Flasche (0,75 l), zuzüglich 20,00 € Korkgeld. So macht Weintrinken Spaß, denn Sie genießen attraktive Weine für „kleines Geld“ (Schaumweine und Großflaschen sind hiervon ausgenommen).
JAHRGANG BEZEICHNUNG
INHALT iN L
Halbtrockene Weine 2013 2013
Vina Esmeralda, DO Catalunya, Miguel Torres, Katalonien Freinsheimer Kreuzberg Bacchus, Dr. Hinkel, Rheinhessen
0,75 0,75
JAHRGANG BEZEICHNUNG
INHALT iN L
Leichte Weine 2013 2013 2014 2013/14 2013 2012 2011 2013 2011
Weißburgunder QbA trocken, Weingut Bercher, Baden Gold‘ Gavi DOCG del Comune di Gavi, La Scolca, Piemont Combination Sauvignon Blanc und Chenin Blanc, Kaapzicht, Stellenbosch, Südafrika Sauvignon Blanc, Giesen, Marlborough, Neuseeland Spätburgunder Kabinett rosé feinherb, Weingut Wassmer Trollinger QbA trocken, WG Heilbronn, Württemberg Lemberger QbA trocken, Weingut Wachtstetter, Württemberg Lemberger mit Trollinger QbA, trocken, Weinmanufaktur Untertürkheim, Württemberg Merlot Vriesenhof, Vriesenhof, Selection Alexander von Essen, Stellenbosch, Südafrika
JAHRGANG BEZEICHNUNG
0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75
INHALT iN L
Kräftige Weine 2013 2011 2012 2011 2011
Chablis AC, Louis Latour, Bourgogne „Z“, Rotweincuvée trocken, Oliver Zeter, Pfalz Côteaux du Languedoc AOC, Gérard Bertrand, Languedoc Château Haut Pontet Saint-Emilion Grand Cru AOC, Bordeaux Tapada de Villar Tinto DOC, Quinta das Arcas, Alentejo
JAHRGANG BEZEICHNUNG
0,75 0,75 0,75 0,75 0,75
INHALT iN L
Unser Raritäten-Keller 2012 2009
Pinot Noir „Löwenberg“ QbA trocken, Spiess, Rheinhessen Domaine de Baron‘Arques AOC, Baron Philippe de Rothschild, Limoux-Languedoc
JAHRGANG BEZEICHNUNG
0,75 0,75
INHALT iN L
Vergessene und besondere Rebsorten 2013 2013 2012/13
Maximo Viura, Bodegas Maximo, Castilla-La-Mancha Fabelhaft Branco Douro DOC, Niepoort S.A., Porto, Douro Fabelhaft Tinto Douro DOC, Niepoort S.A., Porto, Douro
JAHRGANG BEZEICHNUNG
0,75 0,75 0,75
INHALT iN L
Schäumende Weine Champagne Taittinger Brut Réserve Crémant Brut Excellence rosé, Bouvet-Ladubay, Loire The Peppermint Paddock, d'Arenberg, Australien
Weissweine
Schaumweine
0,75 0,75 0,75
KAUFEn
TRINKEN
7,90 5,50
27,90 25,50
KAUFEn
TRINKEN
8,50 8,50 7,50 8,90 7,50 6,50 7,50 7,50 8,90
28,50 28,50 27,50 28,90 27,50 26,50 27,50 27,50 28,90
KAUFEn
TRINKEN
13,90 15,50 8,90 19,90 7,90
33,90 35,50 28,90 39,90 27,90
KAUFEn
TRINKEN
13,90 56,00
33,90 76,00
KAUFEn
TRINKEN
4,90 10,50 10,50
24,90 30,50 30,50
KAUFEn
TRINKEN
GLASAUSSCHANK
37,90 13,50 23,90
73,50 35,00 49,50
10,50 5,50 7,50
& MITNEHMEN
& MITNEHMEN
& MITNEHMEN
& MITNEHMEN
& MITNEHMEN
& MITNEHMEN
Flasche
Flasche
Flasche
Flasche
Flasche
Flasche
GLASAUSSCHANK 0,2 l
0,1 l
9,00 7,80
4,50 3,90
GLASAUSSCHANK 0,2 l
0,1 l
9,00 9,00 9,00 9,00 9,00 7,80 9,00 9,00 9,00
4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 3,90 4,50 4,50 4,50
GLASAUSSCHANK 0,2 l
0,1 l
9,80
4,90
9,00
4,50
9,00
4,50
GLASAUSSCHANK 0,2 l
0,1 l
9,80
4,90
GLASAUSSCHANK 0,2 l
0,1 l
7,80 9,00 9,00
3,90 4,50 4,50
0,2 l
0,1 l
JAHRGANGSÄNDERUNGEN VORBEHALTEN ALLE PREISE IN EURO INKLUSIVE DER GESETZLICHEN MEHRWERTSTEUER
Die letzte Seite Der gute Stil, hauptsächlich darauf beruhend, dass man wirklich etwas zu sagen hat, erhält die Schönheit von Gedanken, dessen Schattenriss er ist.
Volksffest Es ist wieder „Wasenzeit“! Bereits zum 169. Mal öffnet das Stuttgarter Volksfest auf dem Cannstatter Wasen seine Pforten. Erleben Sie traditionell, entweder live den Fassanstich am 26. September 2014 oder kommen Sie mit ihren Freunden, Kollegen oder ihrer Familie noch bis zum 12. Oktober 2014 und fahren eins der zahlreichen Fahrgeschäfte oder bestaunen Sie einfach das farbenprächtige Lichtspiel, welches sich dort bietet. Pharrell Williams „Happy“- erleben Sie Pharrell Williams live in Stuttgart! Seien Sie dabei, wenn das Ausnahmetalent aus Virgina nach Stuttgart kommt und uns mit seiner Musik verzaubert - zweifellos ein Event für Jung&Alt, das gute Laune garantiert! Am 28. September 2014
in der Hans-Martin-Schleyer Halle. Kunstausstellung des Vaihinger Künstlers Folkmar Schiek bis 06. Januar 2015 Folkmar Schiek lässt sich inspieren von Pablo Picasso, Max Ackermann und Fritz von Graevenitz. Seine Werke strahlen große Dynamik aus! Die harmonischen und farbkräftigen Kompositionen werden durch Kohlestrichführungen mitten durchs Bild prägnant und einzigartig. Die Vernissage mit und um Folkmar Schiek findet am 10. Oktober 2014 bei uns im Haus statt. Stuttgarter Weihnachtsmarkt Besuchen Sie den Stuttgarter Weihnachtsmarkt vom 26. November bis zum 23. Dezember 2014 und werden Sie Teil etwas von etwas einzigartigem.
Weinmanufaktur Untertürkheim
Essen hält Leib und Seele zusammen. Verlegen Sie Ihren Mittagstermin in unsrer Weinwirtschaft! Wählen Sie aus drei täglich wechselnden Hauptgängen und kombinieren Sie diese mit Suppe oder Dessert, dazu servieren wir Mineralwasser und Kaffee so viel Sie möchten.
11,90 € pro Person Erhalten Sie mit unserer Bonuskarte nach Ihrem 10. Business Lunch ein Business Lunch gratis. Teilen Sie uns Ihre E-MailAdresse über info@stuttgart.arcona.de mit und wir senden Ihnen regelmäßig unsere Business Lunch Wochenübersicht zu.
dazu kommen die nährstoffreichen Böden und die Ertragsreduzierung, wodurch der Geschmack der Traube voller wird. Diese Kombination exzellent gedeihter Weinreben und dem Wissen aus mehreren Generationen ist das Endprodukt der Vinifizierung ein qualitativ erstklassiger Wein der sicher auch ihren Gaumen verwöhnen wird. Neben einer Weinverkostung direkt vor Ort, laden die idyllischen Weinreben und das einzigartige Panorama über das Neckartal auch zu einem schönen Spaziergang ein. (Von Vaihingen aus die S1 in Richtung Kirchheim/Teck bis zur Haltestelle Untertürkheim. Von dort aus sind es lediglich noch 5 Minuten Fußweg zu Manufaktur)
Nach Herzenslust einkaufen und dabei auch noch sparen? Das können Sie bei uns! September 2014 bis März 2015 jeden Samstag von 11.00 bis 15.00 Uhr
15 % Reduktion Auf das gesamte Sortiment (gilt nicht für bereits reduzierte Produkte)
WWS Editionsserie
W
Baden-Württemberg und besonders das Neckartal sind unteranderem bekannt für ihre zahlreichen Weinanbaugebiete. Zu den traditionsreichsten und schönst gelegenen Anbaugebieten gehört die preisgekrönte „WeinmanufakturUntertürkheim“ im Herzen des Neckartals. Auf Rund 70 ha baut sie die Traditionsrebsorten Trollinger, Riesling, Spätburgunder und Lemberger an. Der Wein reift dabei, in einem historischen und über 100 Jahre alten Mönchkeller. Qualität steht dabei an oberster Stelle, die Weinreben werden oberhalb am Necker, der Lebensader des Weines angepflanzt und genießen somit eine stetige Sonneneinstrahlung,
PROBIEREN. GENIESSEN. MITNEHMEN.
ha
Montag bis Freitag von 12.00 bis 14.30 Uhr
Wir akzeptieren den Sodexo Restaurant Pass. www.sodexo.de
Geheimtipp für Klassikfans: Night of the Proms am 3. Dezember 2014 In diesem Jahr trifft wieder Klassik auf Pop – ein außergewöhnlicher Mix exzellenter Musikstars lädt ein in die Stuttgarter Hans-MartinSchleyerhalle. Neben dem italienischen Superstar Zucchero präsentieren auch das britische Stimmwunder Katie Melua, Marlon Roudette und Madeline Juno ihre größten Hits in neuem sinfonischem Gewand, zusammen mit dem 75-köpfigen Sinfonieorchester Il Novecento und dem Chor Fine Fleur unter der Leitung von Dirigent Robert Groslot.
w ir t s c
Business Lunch In der Weinwirtschaft
Die einmalige Atmosphäre des Weihnachtsmarktes weckt garantiert in jedem wieder Kindheitserinnerungen und ist die perfekte Einstimmung auf besinnliche Weihnachten
e in
Erleben Sie Disneys Musical Tarzan in Stuttgart und lassen Sie sich von faszinierenden Bühnenbildern in den Bann des Dschungels ziehen. Wir haben für Sie ein attraktives Arrangement zusammengestellt, welches Sie direkt an der Rezeption oder unter www.stuttgart.arcona.de buchen können. Ab November 2014 erwartet Sie das nächste Highlight: „Chicago“ – eines der erfolgreichsten Broadwaymusicals live in Stuttgart.
Veranstaltungstipps
ft
TARZAN IN STUTTGART
Edi t i
Klassisch zum Aperitif … der feinfruchtige Frizzante mit seinen exotischen Aromen • Prosecco frizzante DOC, Villa Sandi, Venetien
Die Geschenkidee. GenussZEIT zu zweit. Gutscheinpaket mit 12 kulinarischen Ideen zur Auswahl für einen Abend zu zweit oder leckere Frühstückserlebnisse – Candle-Light-Dinner, Tapas-Menü, Flammkuchen “satt“ u.v.m. … WÄHLEN. BUCHEN. EINLÖSEN. Geschenkgutschein für zwei Personen
39,00 € KranichZEIT zu zweit. Gutscheinpaket mit 14 Übernachtungsideen zur Auswahl für eine erholsame Auszeit zu zweit – Übernachtung(en) im Doppelzimmer inklusive Frühstück und Zusatzleistungen. WÄHLEN. BUCHEN. EINLÖSEN.
Geschenkgutschein für zwei Personen
199,00 €
in der Doppelmagnum (3,0 l-Großflasche) • der große Franke aus dem Bocksbeutel: Silvaner trocken, Qualitätswein, Juliusspital, Franken • Weißburgunder Markus Pfaffmann, Pfalz • [NEU] Riesling, Schloss Vollrads, Rheingau • Spätburgunder Nußdorfer Bischofskreuz, QbA, Pfalz • „Le Maestrelle“ Toscana IGT, Santa Cristina, Antinori, Toskana • [NEU] Ercavio Tempranillo Roble, Ercavio – Más que Vinos, V.T. Castilla, Rioja in der Magnumflasche (1,5 l-Flasche) • Domaine Lafage Miraflors Rosé, Côtes du Roussillion in der Magnumflasche (1,5 l-Flasche) • Grappa „Le Diciotto Lune“ Marzadro Ideal auch als Geschenktipp in der Holzkiste
Unsere Gutscheinpakete sowie individuelle Wertgutscheine erhalten Sie direkt bei uns in den Häusern und Restaurants oder einfach und bequem im Online-Gutscheinshop der arcona HOTELS & RESORTS unter www.arcona.de/gutscheine/. Betreibergesellschaft: arcona Management GmbH
www.arcona.de
Die kleine Gastlichkeit mit dem großen Erlebnis –
„Prost und zum Wohl!“
– das kleine Erlebnis in einer großen Gastlichkeit.
Ein Unternehmen der arcona HOTELS & RESORTS. Die WEINWIRTSCHAFT lounge · restaurant finden Sie im arcona MO.HOTEL. Auf ein Glas Wein oder Bier. Eine kleine Leckerei oder großer Genuss. Wir freuen uns auf Sie! WEINWIRTSCHAFT lounge · restaurant · HAUPTSTRASSE 26 · 70563 STUTTGART Telefon 0711-28056120 · Fax 0711-28056100 · www.stuttgart.arcona.de Herausgeber: arcona MO.HOTEL · Satz: Katrin Holtfoth Kommunikationsdesign, Hamburg
News bei uns finden Sie ebenfalls bei
on
Die Editionen unserer Weinwirtschaften Sie suchen noch den passenden Aperitif oder Digestif für Zuhause? Ihnen fehlt noch ein korrespondierender Wein zum geplanten Essen mit Freunden oder einfach nur ein „Begleiter“ für die kommenden kälteren Abende am Kamin? Holen Sie sich Ihre Weinwirtschaft nach Hause und begeistern Sie Ihre Gäste mit unserer Editionsserie – neben der tollen Qualität punkten Sie ebenfalls mit den großen 3,0 l-Weinflaschen – immer ein Hingucker!
arcona HOTELS & RESORTS