Weinwirtschaftsklassiker Carpaccio vom Rinderfilet mit Ruccola und Grana Padano 9,90 €
Maritime Fischsuppe mit Meeresfrüchten 6,50 €
Spaghetti „all amatriciana“ mit Tomatensauce, krossem Bacon und gehobeltem Pecorino 7,80 €
Geschmorte Ochsenbacke mit gegrillten Champignons und Kartoffel- Zwiebelpüree 17,80 €
Unsere Weinempfehlung dazu: 2008 Ibericos Tempranillo Miguel Torres EDITION Rioja 0,1l 3,00 €
Gebratenes Zanderfilet mit Gurkengemüse und Basmatireis 14,90 €
Crème Brûlée mit Nougateiscreme 5,90 €
„Picandou“ – Ziegenfrischkäse mit Mandelsplitter und Honig gratiniert 5,50 €
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.
Pasta, Risotto & Gnocchi
Kürbis- Risotto mit gebratenen Kräuterseitlingen 8,90 €
Frische Gemüse- Linguini mit zartem Kalbshüftsteak in Trüffel- Rahm 18,90 €
Tagliatelle mit Riesengarnelen in einer Sauce von Kokos, Curry und Safran 14,80 €
Unsere Weinempfehlung dazu:
2010 Spätburgunder Weißherbst, Alte Dame, Weingut Wagner, Rheinhessen 0,1l 3,00 €
Tomaten- Chilirisotto mit spanischer Salami und Grana Padano 7,90 €
Gnocchi mit Gorgonzolasoße und jungen Spinat 7,50 €
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.
Saisonal Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen 5,10 €
Entenleber- Terrine mit Blattsalatspitzen und Preiselbeeren 8,50 €
Grünkohl mit Wildschweinknacker und jungen Kartoffeln 11,80 €
Saftiges Hirschgulasch mit Rahm- Rosenkohl und Kräuterspätzle 17,20 €
Schweinebauch mit Honigkruste, glasierten Möhren und Kartoffel- Pastinakenpüree 14,50 €
Unsere Weinempfehlung dazu: 2009 Weißburgunder, Markus Pfaffmann EDITION Pfalz 0,1 l 2,60 €
gegrilltes Lachsfilet mit Rahm- Wirsing, und gebutterten Schupfnudeln 14,90 €
Heiße Vanille- Pflaumen mit Marone- Preiselbeere- Eiscreme 4,20 €
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.
Regional
Potsdamer Kartoffel- Senfsuppe mit Brandenburger Mettwurst 5,20 €
½ Brandenburger Landente mit Preiselbeer- Rotkohl und Kartoffelkloß 16,50 €
Vom Sanddornhof in Petzow Schweinefilet mit Sanddornhonig, Selleriegemüse und Kartoffelgratin 15,10 €
Unsere Weinempfehlung dazu:
2008 Primitivo, Terre di Campo Sasso IGT, EDITION Sizilien 0,1 l 2,40 €
Kalbsleber „Berliner Art“ mit glasierten Apfelringen, gebackenen Zwiebeln und Kartoffelpüree 15,90 €
Gebratene Regenbogenforelle aus der Havel mit Kräuter- Speckcroutons und Salzkartoffeln 14,90 €
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.
Hausspezialitäten
Hausgemachter Flammkuchen mit Creme Fraiche, Speck und Zwiebeln 6,90 €
Hausgemachter Flammkuchen mit mediterranem Grillgemüse und Grana Padano 7,90 €
Salat a la Weinwirtschaft Bunter Salat mit Kräutervinaigrette, gebratenen Hähnchenbruststreifen und Knoblauchcroutons Tapa 5,10 € Portion 9,80 €
Dessert
Vanille- Panna Cotta mit Früchten der Saison 4,90 €
Warmer Schokoladen- Muffin mit Bratapfel- Eiscreme 5,10 €
Käse
„Uckerkaas“ Käseauswahl von der Bauernkäserei Wolters mit Butter und ofenfrischem Brot 100g 200g
6,90 € 13,20 €
Unsere Weinempfehlung dazu: Silvaner Kabinett, trocken, EDITION Weingut Baldauf / Franken
0,1l 2,80 €
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.