Für sie und die Freunde der Weinwirtschaft Frühling/sommer 2013 11. Jahrgang · nr.
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n e u e s A u s D e R We i n W i R t s c h A F t ÖnoLoGisches · KuLinARisches · AMüsAntes · WissensWeRtes · MeRKWüRDiGes
„Wein ist Poesie in Flaschen“ Worte des schottischen schriftstellers Robert Louis stevenson, dessen wohl allen bekannter Klassiker „Die schatzinsel“ sprichwörtlich den charakter der Weinwirtschaften bestens beschreibt.
i
nsel insoweit, als sich die Kombination von gepflegter esskultur und dem vom Wein geprägten trinkgenuss deutlich aus der umgebenden Angebotsvielfalt hervorhebt. Als schätze erweisen sich zudem die erlesenen Weine aus weltweit bekannten Anbaugebieten, die für sie sehr sorgfältig ausgewählten „neuentdeckungen“, aber auch die inzwischen etablierten Veran-
staltungsformate wie die Winzerparty oder der konzertante theater-Brunch. und wer die „insel“ schließlich verlässt, der kann seinen ganz persönlichen schatz sogar im Außer-haus-Verkauf fast rund um die uhr erwerben. Mit der neuentdeckung aus südafrika assoziieren sie sonne, Wärme und urlaubsfeeling – probieren sie, unser
Das leanDeR Team
teRMine & eVents
FoTo: CaRola HoelTing
12. Mai 2013 Muttertags-Buffet, ab 11.30 Uhr inkl. Mineralwasser und Kaffee, 25,00 euro pro Person, Kinder bis 6 Jahre kostenfrei, bis 12 Jahre 12,50 euro, Reservierung erbeten 24. August 2013 SchuleinführungsBrunch, ab 11.00 Uhr Brunch-Buffet mit Kinderecke inkl. warmer und kalter speisen, Begrüßungssekt, Kaffee, tee und einem kleinen Geschenk für den schulanfänger, 29,00 euro pro Person, schulanfänger kostenfrei, Kinder bis 3 Jahre kostenfrei, bis 12 Jahre 14,50 euro, Reservierung erbeten bis zum 17. August 2013.
FoTo:RaineR BeiCHleR
3. November 2013 Musikalischer Kunstgenuss mit der Landeskapelle Eisenach, ab 10.30 Uhr Brunch-Konzert inkl. Buffet, sekt, Kaffee, saft und Konzert, 29,00 euro pro Person Winzerparty im Oktober, Preis 59,00 euro pro Person inkl. aller Weine, speisen, Mineralwasser und Kaffee. erfahren sie Wissenswertes über Wein, Land und Leute.
Ab Dezember 2013 – der Jahresendklassiker „Dinner for one“. erleben sie in authentischer Atmosphäre und nach literarischer Vorlage den unvergleichlichen sir James, alias Lutz schwarze, mit seiner Miss sophie und genießen sie dazu das 4-Gang-Geburtstags-Menü - 44,00 euro pro Person inkl. Begrüßungstrunk.
Muratie ist eines der ältesten Weingüter Muratie ist eines der ältesten Weingüter südafrikas und sein Gebäude ein historisches Kleinod unter Denkmalschutz. Stellenbosch in Südafrika
e
in nahezu mystischer ort voller Kunstschätze, mit einer Architektur aus südafrikas Gründerzeiten, gelegen an den Ausläufern des beeindruckenden simonsbergs bei stellenbosch. Die Böden der Weinberge rund um das alte Farmhaus sind für die klassischen Rot-
weinsorten wahrscheinlich die besten im ganzen Land. Die renommierte Winzerfamilie Melck besitzt das Weingut seit dem 17. Jahrhundert. Legendärer erstbesitzer war Martin Melck, der von ostpreußen nach südafrika auswanderte und die Lutherische Kirche in Kapstadt gründete. Dr. Rijk Melck mit Team
Ronnie Melck, im 20. Jahrhundert einer der Pioniere des südafrikanischen Weinbaus, führte das Weingut bis zu seinem tod 1995. nachfolger ist sein sohn Dr. Rijk Melck, ein in stellenbosch angesehener Arzt. Wie seine Vorgänger steht auch Rijk Melck für Qualität und nachhaltigkeit. erntemengen und Bewässerung spielen nur eine untergeordnete Rolle. chief Winemaker François conradie geht diesen Weg kompromisslos mit. traditionelle europäische Weinbereitung und der Ausbau in Barriquefässern prägen den charakter der Weine. sie sind zeitlos und anspruchsvoll, halten im internationalen Vergleich mehr als stand und werden unter Kennern als europäer unter den südafrikanern bezeichnet.
Wussten sie schon? Was ist das denn eigentlich eine Cuvée? cuvée kommt aus dem französischen „cuve“ = „Bottich, Weinbehälter“. ursprünglich galt die Bezeichnung als Maßeinheit für eine bestimmte Menge an Wein in einem Behälter. Die Bezeichnung Weinbehälter hat in den verschiedenen Weinländern eine eigene Bedeutung, wodurch einige Missverständnisse entstehen. im Allgemeinen bedeutet dies aber, einen Wein aus verschiedenen Rebsorten, Jahrgängen oder Lagen zu verschneiden. im deutschsprachigen Raum meint man als Verschnitt das gemeinsame Keltern oder Zusammenmischen bzw. Vergären von verschiedenen Rebsorten. in Frankreich nennt man diese Mischung Assemblage für champagner oder coupage für alle anderen Weinverschnitte. Das endprodukt besteht aber in allen Fällen aus verschiedenen Rebsorten (welche vor oder nach der Vergärung zusammengeführt werden), oder/und verschiedenen Lagen. Berühmte cuvées sind die Weine aus dem Bordeaux, welche aus 3 – 5 Rebsorten bestehen. Für den chateauneuf du Pape sind sogar 13 Rebsorten zugelassen – auch weiße!
Weinwirtschaftsteam berät sie gern. herzlichst,
Ihre Gastgeber Constance Kallenbach und Christian Land unsere Zeitung „Wein & Wirt“ dürfen sie gern mitnehmen – wir freuen uns, wenn es ihnen bei uns gefallen hat.
onLine ReseRVieRunG in DeR WeinWiRtschAFt Wir freuen uns, ihnen nun auch die Möglichkeit zu geben, zu jeder tages- und nachtzeit über das internet zu buchen. Auf unserer homepage, bei unserer Restaurantbeschreibung, finden sie diese Möglichkeit. Book a table ist das neue system mit dem wir eine Kooperation eingegangen sind. Wir empfinden diese neue Möglichkeit für sie als sehr angenehm und freuen uns, ihre Reservierungen auch auf diesem Weg entgegenzunehmen.
Mit dem Book a table App können sie jederzeit die Verfügbarkeit ihrer Weinwirtschaft vor ort oder an anderen standorten ersehen und direkt buchen. nachdem sie die Reservierung abgeschlossen haben, wird ihnen eine Bestätigung per Mail oder per sMs zugehen, somit haben sie auch die sicherheit, dass alles wie gewünscht funktioniert hat. natürlich stehen wir auch unter unserer telefonnummer zu den bekannten Öffnungszeiten für sie zur Verfügung!
Piña-Colada-Dressing zu gebratenem Hähnchenbrustfilet, Chicorée und Ananas-Schiffchen Zutaten: • 4 frische hähnchenbrustfilets, • 4 chicorées, • 1 reife Ananas, • Kokosraspeln, • Pfeffer, salz, Öl Für das Dressing: • 100 ml Ananassaft, • 100 ml Kokosmilch, • 4cl Malibu o.ä., • 50 cl erdnussöl, • 1 eL flüssiger honig, salz, Pfeffer, • 50 g Frischkäse – alles gut mixen. Die hähnchenbrustfilets von beiden seiten gut in Öl anbraten, pfeffern, salzen, in tranchen aufschneiden und warm stellen. chicorée waschen, putzen und in feine streifen schneiden. Die Ananas längs vierteln, den festen innenteil entfernen, das Fruchtfleisch von der schale abtrennen, in ca. 1 cm breite streifen schneiden und wieder versetzt auf der schale anrichten. Dazu die hähnchentranchen und den chicorée anrichten, das Dressing darüber gießen und alles mit angerösteten Kokosraspeln leicht bestreuen. Kann bei Bedarf auch mit kleinen Melonenwürfeln garniert werden. Gutes Gelingen und guten Appetit.
Ihr Christian Land Küchenchef in der Weinwirtschaft LeAnDeR
Die zweite Seite
Der Listige verachtet die Studien; der Schlichte bewundert sie und der Weise gebraucht sie.
WEISS - die Farbe der Unschuld Die Restaurantpreise der Weine setzen sich zusammen aus dem „Außer-haus-Preis“ unserer Weinwirtschaft je Flasche (0,75l) zuzüglich 15,00 € Korkgeld. (schaumweine und Großflaschen sind hiervon ausgenommen.)
JAhRGAnG
BeZeichnunG
inhALt in L
KAuFen
& MitnehMen
neuentDecKunG MuRAtie Wine estAte, steLLenBosch, süDAFRiKA 2012 2011 2012 2008
Melck’s White - sauvignon Blanc isabella chardonnay Melck’s Rosé - cabernet Rosé Muratie shiraz
JAhRGAnG
BeZeichnunG
0,75 0,75 0,75 0,75
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DeutschLAnD
2012 2012 2012 2012 2011/12 2011/12 2012 2011 2011 2012 2012 2012 2011/12 2012 2012
Weißburgunder Markus Pfaffmann, Pfalz - Edition Weinwirtschaft silvaner trocken, Qualitätswein, Juliusspital, Franken - Edition Weinwirtschaft scheurebe, QbA trocken, Weingut Juliusspital, Franken Riesling trocken Qualtitätswein, Weingut spreitzer, Rheingau Grauburgunder QbA trocken, Weingut Bercher, Baden Weißburgunder QbA trocken, Weingut Bercher, Baden „Mit den Wolken ziehen“ leichte Weißweincuvée trocken, Weingut Kiefer, Baden Müller thurgau, QbA trocken, thüringer Weingut Bad sulza, saale-unstrut Grauburgunder QbA trocken, thüringer Weingut Bad sulza, saale-unstrut Grauburgunder QbA trocken, thüringer Weingut Bad sulza, saale-unstrut Weißer Riesling , QbA feinherb, Landesweingut Kloster Pforta, saale-unstrut Goldriesling trocken, Weingut Meissen, sachsen Riesling Kabinett, Weingut Landgraf, Rheinhessen chardonnay, QbA ‚Vom gelben Löss‘, Weingut spiess, Rheinhessen Malvasier, QbA trocken, Gundersheimer Bergkloster, Wohlgemuth-schnürr, Rheinh.
JAhRGAnG
BeZeichnunG
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ÖsteRReich
2011/12 2011/12
Grüner Veltliner DAc, Weingut Alois höllerer, Kamptal - Edition Weinwirtschaft Weißburgunder, Weingut Glatzer, carnuntum
JAhRGAnG
BeZeichnunG
2011/12 2011 2011/12
Mouton cadet Blanc, Baron Philippe de Rothschild, Bordeaux chablis Ac, Louis Latour, Bourgogne Les caillottes Blanc sancerre Aoc, Bernard Reverdy, Loire
JAhRGAnG
BeZeichnunG
0,75 0,75 0,75 inhALt in L
2012 2011
Pinot Grigio Grave del Friuli Doc, cantine sacchetto, Friaul oro‘ Gavi DocG del comune di Gavi, La scolca, Piemont
JAhRGAnG
BeZeichnunG
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2011/12 2011/12 2012 2011/12
Fabelhaft Branco Douro Doc, niepoort s.A., Porto, Douro Verdejo Flor del Pego, Rueda Doc, Ricardo sanz, Kastilien Viña esmeralda, Do catalunya, Miguel torres, Katalonien Maximo Viura, Bodegas Maximo, castilla-La-Mancha
JAhRGAnG
BeZeichnunG
0,75 0,75 0,75 0,75
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2010/11 2012 2011 2011/12 2011/12 2012
combination sauvignon Blanc und chenin Blanc, Kaapzicht, stellenbosch, südafrika sauvignon Blanc coastal, Buitenverwachting, constantia, südafrika sauvignon Blanc coastal, Buitenverwachting, constantia, südafrika chardonnay Koonunga hill, Penfolds, Magill, Australien Dillons Point sauvignon Blanc, Giesen, Marlborough, neuseeland chardonnay, terra noble, curico Valley, chile
JAhRGAnG
BeZeichnunG
2012 2011/12 2011/12 2011/12
„schmetterlinge im Bauch“, beschwingte Rosécuvée feinherb, Weingut Kiefer, Baden Le Rosé de Mouton cadet, Aoc, Baron Philippe de Rothschild, Bordeaux Las Atillas Rosado, Baron de Ley, Rioja, spanien twin oaks Zinfandel Rosé, Robert Mondavi, Kalifornien, usA
JAhRGAnG
BeZeichnunG
eDeLsüsse Weine 2011
0,75 1,50 0,75 0,75 0,75 0,75
inhALt in L
RoséWeine
0,75 0,75 0,75 0,75
inhALt in L
Rieslaner, Auslese edelsüß, Weingut Juliusspital, Franken
KAuFen
& MitnehMen
48,50 45,00 9,90 9,90 11,20 9,50 6,60 8.50 20.00 10.00 12,00 13,70 7,00 11,00 5,50
KAuFen
& MitnehMen
45,00 9,90 KAuFen
& MitnehMen
10,20 15,70 16,90 KAuFen
& MitnehMen
0,75 0,75
sPAnien / PoRtuGAL
üBeRsee
3,00 0,75
inhALt in L
FRAnKReich
itALien
3,00 3,00 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0.75 1.50 0.75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75
8,70 15,80 8,70 17,50
0,50
8,50 9,50 KAuFen
& MitnehMen
11,80 8,90 9,20 5,90
KAuFen
& MitnehMen
8,70 25,00 12,50 9,90 8,50 7,10 KAuFen
& MitnehMen
7,00 10,20 7,20 8,80
KAuFen
& MitnehMen
18,00
JAHRGANGSÄNDERUNGEN VORBEHALTEN ALLE PREISE IN EURO INKLUSIVE DER GESETZLICHEN MEHRWERTSTEUER
tRinKen FLAsche
23,70 30,80 23,70 32,50
tRinKen FLAsche
86,00 82,50 24,90 24,90 26,20 24,50 21,60 23.50 42.50 25.00 27,00 28,70 22,00 26,00 20,50
tRinKen FLAsche
82,50 24,90 tRinKen FLAsche
25,20 30,70 31,90 tRinKen FLAsche
23,50 24,50 tRinKen FLAsche
26,80 23,90 24,20 20,90
tRinKen FLAsche
23,70 47,50 27,50 24,90 23,50 22,10 tRinKen FLAsche
22,00 25,20 22,20 23,80
tRinKen FLAsche
33,00
GLAsAusschAnK 0,2l
0,1l
7,00 9,00 7,00 9,40
3,50 4,50 3,50 4,70
GLAsAusschAnK 0,2l
0,1l
6,00 5,80 7,00 7,00
3,00 2,90 3,50 3,50
7,20 6,40 7.00 6.00
3,60 3,20 3.50 3.00
7,80
3,90
6,60 7,60 6,00
3,30 3,80 3,00
GLAsAusschAnK 0,2l
0,1l
5,80 7,20
2,90 3,60
GLAsAusschAnK 0,2l
0,1l
7,40
3,70
GLAsAusschAnK 0,2l
0,1l
6,80 7,20
3,40 3,60
GLAsAusschAnK 0,2l
0,1l
7,80 7,00 7,00 6,00
3,90 3,50 3,50 3,10
GLAsAusschAnK 0,2l
0,1l
7,00 6,40
3,50 3,20
7,20 6,80 6,40
3,60 3,40 3,20
GLAsAusschAnK 0,2l
0,1l
6,60 7,40 6,60 7,00
3,30 3,70 3,30 3,50
GLAsAusschAnK 0,2l
0,1l
6,80
Die dritte Seite
Man heilt Leidenschaften nicht durch den Verstand, sondern nur durch andere Leidenschaften.
ROT - die Farbe der Liebe Die Restaurantpreise der Weine setzen sich zusammen aus dem „Außer-haus-Preis“ unserer Weinwirtschaft je Flasche (0,75l) zuzüglich 15,00 € Korkgeld. (schaumweine und Großflaschen sind hiervon ausgenommen.)
JAhRGAnG
BeZeichnunG
inhALt in L
schAuMWeine
champagne taittinger Brut Réserve champagne taittinger Prestige Rosé crémant Brut excellence rosé, Bouvet-Ladubay, Loire Fürst von Bismarck cuvée 1875, trocken Prosecco Frizzante Ponte Doc, treviso Rotkäppchen Riesling trocken, Flaschengärung Rotkäppchen sekt Rosé, trocken
JAhRGAnG
- Edition Weinwirtschaft -
BeZeichnunG
0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75
inhALt in L
DeutschLAnD
2011 2011 2009 2011/12 2011 2011 2011 2011 2011/12 2011/12
spätburgunder QbA, Weingut Pfaffmann, Pfalz - Edition Weinwirtschaft ursprung, cuvée trocken, Weingut Markus schneider, Pfalz „Z“, Rotweincuvée trocken, oliver Zeter, Pfalz cuveé rot trocken, Weingut Juliusspital, Würzburg, Franken „über Grenzen gehen“, Rotweincuvée trocken, Weingut Kiefer, Baden „Die Freude teilen“, Rotweincuvée lieblich, Weingut Kiefer, Baden Regent, QbA halbtrocken, thüringer Weingut Bad sulza, saale-unstrut Blauer Zweigelt, QbA trocken, Landesweingut Kloster Pforta, saale-unstrut trollinger QbA trocken, WG heilbronn, Württemberg Dornfelder QbA trocken, Weingut Landgraf, Rheinhessen
JAhRGAnG
BeZeichnunG
3,00 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75
inhALt in L
ÖsteRReich 2011
Zweigelt Riedencuvée, Weingut Glatzer, carnuntum
JAhRGAnG
BeZeichnunG
0,75
inhALt in L
FRAnKReich 2011 2009/10 2009 2011 2009/10 2010
Mouton cadet Rouge ‚Retro‘, Baron Philippe de Rothschild 0,75 château haut Pontet, saint-emilion Grand cru Aoc, Bordeaux 0,75 chateau d‘Armailhac, Grand cru classé Pauillac, Baron Philippe de Rothschild Bord. 0,75 Les cepages Pinot noir, Baron Philippe de Rothschild, südfrankreich 0,75 côteaux du Languedoc Aoc, Gérard Bertrand, Languedoc 0,75 côtes du Rhône, Grande Réserve AoP, Pierrre Amadieu, Rhône 0,75
JAhRGAnG
BeZeichnunG
itALien
inhALt in L
2011 2011 2010/11 2009/10 2011/12 2007
„Le Maestrelle“ toscana iGt, santa christina, Antinori - Edition Weinwirtschaft Le Gaggiole‘ chianti DocG, Fassati, toskana „Pèppoli“ chianti classico DocG, tenuta di Pèppoli, Antinori, toskana Montepulciano d‘Abruzzo Doc, Rocca dei Bottari, Abruzzen Bardolino Doc, Villa cardini, Lago di Garda, Barolo nirvasco DocG, Bersano, Piemont
JAhRGAnG
BeZeichnunG
inhALt in L
sPAnien/PoRtuGAL
2010 2011 2004 2010/11 2010 2010
ibéricos tempranillo, Miguel torres, Rioja - Edition Weinwirtschaft Marqués de tíron tempranillo tinto, Rioja Baron de Ley, Gran Reserva, Rioja Atrium Merlot, Miguel torres, Do Penedès sombras Do, Ricardo sanz, Ribera del Duero, Kastilien Fabelhaft tinto Douro Doc, niepoort s.A., Porto, Douro
JAhRGAnG
BeZeichnunG
üBeRsee
2011 2011/12 2010/11 2010
3,00 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75
3,00 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75
inhALt in L
Merlot Vriesenhof, select. Alexander von essen, stellenbosch, südafrika shiraz Wolf Blass Bilyara cellars, south eastern Australia cabernet sauvignon terra noble Vineyard collection, curico, chile Kaiken ultra cabernet sauvignon, Vina Kaiken, Mendoza, Argentinien
0,75 0,75 0,75 0,75
KAuFen
& MitnehMen
41,00 57,00 15,40 9,90 7,20 9,00 6,00
KAuFen
& MitnehMen
50,50 9,90 18,00 10,50 7,00 7,00 10,00 12,00 7,20 7,00
KAuFen
& MitnehMen
11,90
KAuFen
& MitnehMen
11,90 23,20 59,00 8,20 9,90 11,80
KAuFen
& MitnehMen
42,50 8,90 20,50 7,20 6,20 34,00
KAuFen
& MitnehMen
59,50 6,20 29,00 11,20 9,80 11,80
KAuFen
& MitnehMen
10,80 7,90 8,80 18,00
JAHRGANGSÄNDERUNGEN VORBEHALTEN ALLE PREISE IN EURO INKLUSIVE DER GESETZLICHEN MEHRWERTSTEUER
tRinKen FLAsche
GLAsAusschAnK 0,2l
65,00 81,00 35,00 26,00 22,50 25,50 21,00
tRinKen FLAsche
88,00 24,90 33,00 25,50 22,00 22,00 25,00 27,00 22,20 22,00
tRinKen FLAsche
26,90
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26,90 38,20 74,00 23,20 24,90 26,80
tRinKen FLAsche
80,00 23,90 35,50 22,20 21,20 49,00
tRinKen FLAsche
97,00 21,20 44,00 26,20 24,80 26,80
tRinKen FLAsche
25,80 22,90 23,80 33,00
0,1l
9,80 12,00 5,50 4,00 3,80 4,00 3,30
GLAsAusschAnK 0,2l
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6,00 7,40
3,00 3,70
7,40 6,60 6,60 7,40 7,80 6,60 6,60
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GLAsAusschAnK 0,2l
0,1l
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GLAsAusschAnK 0,2l
0,1l
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GLAsAusschAnK 0,2l
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6,60 6,20
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7,80 7,20 8,00
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GLAsAusschAnK 0,2l
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7,60 6,80 7,00
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Die letzte Seite
Der gute Stil, hauptsächlich darauf beruhend, dass man wirklich etwas zu sagen hat, erhält die Schönheit von Gedanken, deren Schattenriss er ist.
iMMeR WieDeR sonntAGs – FAMiLien-tAFeLey in unseReM PARtneRhoteL - hoteL AuF DeR WARtBuRG
3,0L-BocKsBeuteL Aus FRAnKen BeReicheRt unseRe eDition!
Vermissen sie es auch manchmal: das ruhige, traditionelle, kommunikative Mittagessen am sonntag, zu welchem sich die ganze Familie zusammenfindet? haben sie auch mal wieder Appetit auf einen deftigen Braten mit thüringer Klößen und Rotkraut? Dann reservieren sie einen tisch zur Familien-tafeley am sonntagmittag in unserer „Landgrafenstube“ und genießen sie einen Familiensonntag ohne stress und hektik, sondern voller Ruhe, entspannung und harmonie. Wir bringen für sie die sonntäglichen Klassiker auf den tisch – und alles wie zu hause serviert – auf Platten und in schüsseln!
nicht nur optisch ein hingucker, sondern auch ein „Allrounder“ bei der speisebegleitung: der frische silvaner vom Weingut Juliusspital in der 3,0l Doppelmagnum bereichert nun unsere editionsserie der Weinwirtschaften und Restaurants der arcona hoteLs & ResoRts. Frankens renommierteste Weinlagen legen den Grundstock für die individualität der Weine des Juliusspitals. ebenfalls neu im sortiment begrüßen wir von der Familie Antinori aus dem Weingut santa cristina „Le Maestrelle“: ein intensives Aroma von roten Früchten mit einem touch von Vanille und Kakao – ein wunderbarer Roter, frisch und doch komplex n – ebenfalls für uns in der Doppelmagnum abgefüllt. io
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Die Familien-tafeley beinhaltet:
Edi t
• Kräuterrahmsuppe • Geschmorter schweinerollbraten mit Brot-Majoran-Füllung mit thüringer Klößen, Rotkohl, Bratkartoffeln und saisonalen salaten mit Kräuterdressing • schokoladenflammerie mit Kirschen
eisgekühlt für den sommer... • Prosecco frizzante Ponte Doc, treviso aus der Doppelmagnum (3,0l Großflasche) Ausschank 0,1l/0,2l • [NEU] silvaner trocken, Qualitätswein, Juliusspital, Franken • Weißburgunder Markus Pfaffmann, Pfalz • Grüner Veltliner DAc, Alois höllerer, Kamptal • spätburgunder nußdorfer Bischofskreuz,QbA, Pfalz • [NEU] „Le Maestrelle“ toscana iGt, santa cristina, Antinori, toskana • ibéricos tempranillo, Miguel torres, Rioja
Preis für die Familien-Tafeley inklusive Wartburg-Quellwasser: 18,50 € pro Person Bitte reservieren sie unter der telefonnummer +49 (0)3691 7970.
aus der Magnumflasche (1,5l-Flasche) Ausschank 2cl/4cl • Grappa „Le Diciotto Lune“ Marzadro ideal auch als Geschenktipp in der holzkiste
LutheR-MusicAL „ReBeLL WiDeR WiLLen”
Business Lunch
Der Mensch und theologe Martin Luther und seine Bibelübersetzung als Kernstück der Reformation sind die Pfeiler des Musicals, das das Landestheater eisenach über den Reformator mit dem titel „Rebell wider Willen“ und unter der musikalischen Leitung von GDM carlos Domínguez-nieto und der eisenacher Landeskapelle im Rahmen der Lutherdekade 2013 zur uraufführung bringt und auch im Jahr 2014 fortsetzt. Rockige Arie und berührendes Madrigal, der ans christliche oratorium erinnernde chor und Luthers Kirchenlied, das ist das neue Musical für die Wartburgstadt eisenach.
Montag bis Freitag von 11.30 bis 15.00 Uhr Genießen sie ein täglich wechselndes Angebot an frischen Fisch- oder Fleischgerichten zur Mittagszeit. 9,90 € pro Person inklusive tagesgericht und wahlweise ein kleines Getränk (Bier, Wein, Kaffee oder softgetränk) und die aktuelle tagespresse
unser hotel bietet auswärtigen Gästen folgendes Arrangement an: • 2 übernachtungen inkl. Frühstück vom Buffet, • Begrüßungstrunk bei Anreise, • Musical-Karte im Landestheater eisenach (3-Gehminuten vom hotel), • Wartburgführung inkl. Besichtigung des Palas und der Lutherstube, • Abendessen als 3-Gang-Musical-Dinner im hotelrestaurant und • nutzung des sauna- und Fitnessbereiches.
Unser Serviceversprechen: ihr Business Lunch wird innerhalb von 30 Minuten serviert! über die jeweilige tagesempfehlung informieren wir sie gern im Voraus per e-Mail, Fax oder auf www.facebook.com/weinwirtschaft.leander Profitieren sie mit unserem Bonuskärtchen und erhalten sie nach dem 10. Business Lunch den 11. Business Lunch gratis.
standard-DZ 199,00 euro pro Person (gültig 14./15.6., 28./29.6., 5./6.7., 12./13.7.2013)
LeAnDeR WeinAKtion
Musical-Termine für 2014: 21./22.6., 27./28./29.6., 4./5./6.7., 11./12./13.7.2014
3=2*
holen sie sich ein bisschen sonne nach hause! 2012 PINK Spätburgunder Rosé, trocken, Weingut Schloss Schönborn
Wir schenken Ihnen eine Nacht! Sie haben ein paar Tage frei und wollen etwas Besonderes erleben? Verbringen Sie genussreiche, lebendige Tage in unseren arcona HOTELS & RESORTS und bleiben Sie doch einfach ein bisschen länger. So vielfältig die Standorte, so bunt sind auch die attraktiven Angebote, die die Lust wecken auf Reisen zu gehen.
ein frischer Rosé geprägt von warmen einladenden fruchtigen Beerenaromen und Vanille sowie einem belebenden nachklang. Dieser elegante Wein ist ein guter Begleiter zu einem sommerlichen Buffet, zu Fisch oder Meeresfrüchten. Unser Angebot 12 = 13, lieferbar in 0,75 l und 1,5 l Magnumflasche.
Mit „3=2“ geht eine Übernachtung aufs Haus! Unsere Empfehlung: Koffer packen, Urlaub machen! Mehr Informationen unter www.arcona.de * Buchbar nach Verfügbarkeit bis 31.08.2013 in allen arcona Hotels & Resorts.
Stralsund · Wismar · Rostock · Teterow/Teschow Berlin · Potsdam · Osnabrück · Leipzig · Eisenach Stuttgart · Baden-Baden · Braunschweig (ab 9/2013) www.arcona.de
Genuss mit Experten empfehlen Gerolsteiner Mineralwasser
Gerolsteiner Mineralwasser. In perfekter Harmonie zum Wein. www.das-wasser-mit-stern.de
Die kleine Gastlichkeit mit dem großen Erlebnis –
– das kleine Erlebnis in einer großen Gastlichkeit.
Ein Unternehmen der arcona HOTELS & RESORTS
Weinwirtschaft LEANDER finden Sie im Steigenberger Hotel Thüringer Hof, direkt im Zentrum, vis-à-vis vom mittelalterlichen Stadttor. Auf ein Glas Wein oder Bier, eine kleine Leckerei oder großen Genuss – wir freuen uns auf Sie!
W E I NW I RT SC HAFT L E ANDE R · KARLSPLATZ 11 · 99817 EISENACH Telefon (036 91) 28 - 0 · Fax (036 91) 28 - 190 · E-Mail: eisenach@steigenberger.de · www.arcona.de/wws-eisenach Herausgeber: Steigenberger Hotel Thüringer Hof · Konzept und Realisation: Atelier Schümann GmbH, 22587 Hamburg
Willkommen auch auf unserem Online-Weinshop: www.wein-und-wirt.de · News über uns finden Sie ebenfalls bei
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