Saisonal
Schaumsuppe von Pfifferlingen mit frischen Kräutern 6,10 €
Sautierte Pfifferlinge in Rahm mit frischer Tagliatelle 15,00 €
Jakobsmuschel Hähnchen im Duett an einen Raukesalat mit Pfifferlingen 15,50 €
Kurzgebratene Roastbeefscheiben mit frischen Pfifferlingen und gebackenen Kartoffeln 18,50 €
Surf and Turf von Kalbsfilet und Jakobsmuschel auf Pfifferling-Kartoffelragout 23,00 €
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.
Vorspeisen und Salate
Werderaner Tomatensüppchen mit einer Chili- Sahnehaube 4,90 €
gemischter Frühlingssalat klein 4,00 € groß 7,80 €
Frischer marinierter Salat mit Tranchen vom Roastbeef und Balsamico 12,50 €
Caesar Salat Hähnchenbruststreifen, Römersalat, Tomaten, Zwiebeln, Croûtons, Parmesan mit Caesar Dressing 13,00 €
Carpaccio vom Rinderfilet mit Ölrauke, Zitrone und frischem Parmesan 13,50 €
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.
Regionale Köstlichkeiten
Brandenburger Forelle an Frühlingssalat und Salzkartoffeln 14,50 €
Bandnudeln mit Rindfleisch und Champignons, Tomaten, Rucola, frischen Kräutern, geriebenem Parmesan und Jus 14,50 €
Roastbeef rosa 160g auf Frühlingssalat mit Kräuterbutter und gebackenen Rosmarin-Kartoffeln 16,50 €
Filet vom Havelländer Apfelschwein auf Ragout von Kartoffeln und Bohnen 16,50 €
Wiener Schnitzel vom Kalb mit knusprigen Bratkartoffeln und saisonalem Salatbuket 19,50 €
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.
Weinwirtschaft
Weinwirtschaftsburger Saftiges Rindfleisch, Bacon, Kirschtomaten, Rucola, Parmesan und BBQ-Sauce, serviert mit Steakhouse-Pommes 10,50 €
Flammkuchen „Klassik“ mit Zwiebeln, Gruyère Käse, Crème Fraîche und Speck 8,00 €
Flammkuchen „grün“ (vegetarisch) mit Zwiebeln, Gruyère Käse, Crème Fraîche, Rucola ,Kirschtomaten, Pesto und Parmesan 8,50 €
Flammkuchen „gelb“ mit Zwiebeln, Crème Fraîche, Räucherlachsstreifen, Rucola und Kirschtomaten 9,50 €
Flammkuchen „Rind“ mit Zwiebeln, Crème Fraîche, Rindersteakstreifen, Kirschtomaten, Rucola, Parmesan 10,50 €
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.
Nachspeise
Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne 6,90 €
Hausgemachtes Sorbet 1,50 €
Kuchen nach Angebot 2,40 €
Vanilleeisbecher mit heißen Himbeeren 5,80 €
Schwedeneisbecher Vanilleeis mit Apfelmus, sahne und Eierlikör 6,90 €
Käsebrett mit verschiedenen Käsesorten an Weintrauben mit Brot und Butter 11,50 €
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.