Markt- en oogstberichten

Klimaatverandering heeft meer impact op ons dan we ons kunnen voorstellen...

Naast de enorme impact op menselijk vlak veroorzaakte de oorlog in Oekraïne ook een grote druk op de landbouwactiviteiten in het seizoen 2022-2023. Landbouwers twijfelden of ze zich wel brandstof of meststoffen zouden kunnen aanschaffen (of zelfs de benodigde hoeveelheid). Ze maakten zich terecht zorgen om die prijsstijgingen, maar dat was helaas niet de grootste zorg in 2022.

We zien 2022 als een sleuteljaar waarin zowel landbouwers als agronomen echt hebben beseft dat de klimaatverandering voortaan een echte structurele impact veroorzaakt op de landbouw.

Nooit eerder heeft het weer zo’n grote invloed gehad op onze gewassen in heel Europa. Van Spanje tot Denemarken en van Bretagne tot Oostenrijk: de gemiddelde opbrengst lag ver onder de verwachtingen. Of het nu gaat om paprika’s, erwten, spinazie, zoete maïs, wortelen, boontjes, spruiten, peterselie, bieslook… alle gewassen werden ernstig aangetast

Die impact is een grote zorg voor Ardo, voor onze landbouwers, voor onze klanten, en dat zou het voor iedereen moeten zijn. Het klimaat zal steeds sneller blijven veranderen, en we moeten ons in die context zorgen maken over ons vermogen om een groeiende bevolking te voorzien van voedsel.

Herfst- en wintergewassen

In het noorden hebben onze planten een enorme vertraging opgelopen door een heel droge en warme zomer. Pas in september begonnen onze wortelgewassen te groeien. De bloemkolen rijpten zeer heterogeen en met een vertraging van meer dan een maand. Hetzelfde geldt voor het grootste deel van de andere gewassen, zoals spruiten en prei. Dankzij de rustige herfst kon er tot eind november vrij vlot worden geoogst. Helaas maakte een zware vorst midden december daar een eind aan, waardoor veel van de ongeoogste gewassen moesten worden vernietigd, zoals bloemkool en wortelen.

Op het Iberische schiereiland was er een contrast tussen het oosten (Castillea la Mancha) en westen (Extremadura, Portugal). In het oosten was er een normale winterproductie broccoli en het inzaaien van erwten verliep bijna volgens plan. In het westen ging de extreme droogte over in overvloedige regenval, met overstromingen die de broccolivelden verwoestten en het onmogelijk maakte om erwten en tuinbonen in te zaaien.

Uitdagend

De komende jaren worden een echte uitdaging. De voorraden zullen leeg zijn, de referentie-opbrengsten opnieuw lager. Daardoor zullen we meer landbouwoppervlakte moeten vastleggen, net als andere voedingsindustrieën, zoals de aardappel- en suikerindustrie.

Bovendien worden landbouwers aangetrokken door de prijzen en relatief stabiele opbrengsten van graanteelt.

Ondanks de prijsstijgingen zullen Ardo en de hele groenten- en kruidensector dus oppervlakte missen in 2023

Om die uitdagingen het hoofd te bieden, zal Ardo tot 20% en voor sommige gewassen zelfs tot 40% meer betalen aan landbouwers. Bovendien willen we het aantal geïrrigeerde velden uitbreiden om de gevolgen van de klimaatverandering beter op te vangen.

Welkom! Ardo verwelkomt Alex Ching, culinair adviseur Ardo Nederland. Hij giet voortaan Ardo’s gevarieerde aanbod in creatieve recepten en beantwoordt al je vragen met plezier.

Tot binnenkort op een van deze beurzen!

Internorga, Hamburg (DE)

10/03 – 14/03

Hal A4, stand 217

Horecatel, Marche-en-Famenne (BE)

12/03 – 15/03

Hal 2, stand E17

CFIA, Rennes (FR)

14/03 – 16/03

Hal 4, stand A36

Anufood, São Paolo (BR)

11/04 – 12/04

Stand B250

PLMA, Amsterdam (NL) 23/05 – 24/05