Mitos sobre los Alimentos

están concentrados en el Golfo Pérsico por la contienda deportiva.

Pero volviendo al inicio podemos afirmar que si continuamos por este camino de ignorar a la Naturaleza seguramente seremos el factor más importande –los humanos– de destruirnos a nosotros mismos. Y esto

no será porque nos elimienmos en una contienda atómica ni nada por el estilo. Analizando lo que está sucediendo a nivel mundial con la extinción de especies, la deforestación, y la destrucción de ecosistemas seremos seguramente afectados por alguno de los virus que provienen de la naturaleza y que aún no nos han alcanzado. Si estos diminutos seres vivientes no

encuentran en su ambiente quién los hospede seguramente llegarán a nosotros con una virulencia sobre la cual no tenemos defensas naturales. Esto ya ha sido probado en épocas recientes cuando apareció la llamada peste aviar, o la misma peste porcina, que obligó a sacrificar millones de animales domésticos afectados por estas dolencias.

La Naturaleza está constituida por un conjunto de seres vivos, habituados a esosistemas determinados, que forman parte de un mecanismo dinámicamente equilibrado. Si nosotros, con nuestra “inteligencia ignorante”, alteramos dichos ambientes entonces no debemos asombrarnos de las consecuencias que podemos sufrir. El Cambio Climático que estamos viviendo es una pequeña muestra de ello. Aún estamos a tiempo de generar los cambios de conducta para evitar consecuencias mayores, pero si realmente nos ocupamos del tema. No lo lograremos si nuestros dirigentes manifiestan que es más importante una contienda futbolística que todo lo demás.