SUMÁRIO
CARVALHO VINO
CARVALHO VINO
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BODEGA GENARO CACACE
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BODEGA RICARDO SANTOS
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BODEGA PASO A PASO
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BODEGA ARGANA
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A Carvalho Vino nasceu da paixão por vinhos, e tem como objetivo proporcionar aos consumidores um serviço diferenciado e personalizado através de uma seleção de vinhos de alta qualidade. Após 2 anos de maturação e criteriosa seleção, a Carvalho Vino começa sua jornada com vinhos Argentinos de excelência das regiões de Mendoza, Salta e San Rafael.
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BODEGA GENARO CACACE A Vinícola Genaro Cacace & Hijos está localizada a 70 km a leste da cidade de Mendoza, na pequena cidade de Rivadavia, Província de Mendoza. Fundada na década de 70 por filho de imigrantes Italianos a vinícola conta hoje com 3 vinhedos, sendo 2 localizados na própria cidade de Rivadavia e 1 na cidade de Santa Rosa. Destaca-se pela variedade das cepas utilizadas na produção de seus cortes, tais como Malbec, Bonarda, Cabernet, Chenin, Viognier. RIVADAVIA MENDOZA
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CABERNET & BONARDA
MALBEC & BONARDA
VIOGNIER & CHENIN
Nome: Carvalho Vino
Nome: Carvalho Vino
Nome: Carvalho Vino
Uva/Vinho: Malbec e Bonarda (Tinto)
Uva/Vinho: Viognier e Chenin (Branco)
Uva/Vinho: Cabernet e Bonarda (Tinto)
Região: Rivadavia - Mendoza
Região: Rivadavia - Mendoza
Região: Rivadavia - Mendoza
Safra: 2015
Safra: 2016
Safra: 2015
Conteúdo: 750 ml
Conteúdo: 750 ml
Conteúdo: 750 ml
Teor Alcoólico: 13,50%
Teor Alcoólico: 13,50%
Teor Alcoólico: 13,50%
Temperatura de Serviço: 16ºC
Temperatura de Serviço: 12ºC
Temperatura de Serviço: 16ºC
Estimativa de Guarda: 5 anos
Estimativa de Guarda: 3 anos
Amadurecimento: 7 à 10 dias em tanque de Inox
Amadurecimento: 15 à 20 dias em tanque de Inox
Estimativa de Guarda: 5 anos Amadurecimento: 7 à 10 dias em tanque de Inox
BODEGA RICARDO SANTOS A vinícola está localizada no Distrito de Russell, Maipú, a 20 km ao sul da cidade de Mendoza. Uma das primeiras e mais tradicionais áreas vitícolas da Argentina. É cercada por vinhedos com incomparável vista da Cordilheira dos Andes, Cordón del Plata e do Vulcão Tupungato.
CAFAYATE SALTA
A capacidade de produção da vinícola é de 700.000 litros, dividida entre tanques de aço inoxidável e tanques de concreto. Possui ambientes naturalmente climatizados e equipados para acomodar 300 barris. O vinho da cepa Torrontés é elaborado em Salta, região no norte da Argentina muito famosa pela qualidade dos vinhos desta variedade. Destacam-se também os vinhos elaborados com as cepas Malbec, Bonarda e Sangiovese.
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MAIPU MENDOZA
TORRONTÉS Nome: Carvalho Vino Uva/Vinho: Torrontés (Branco) Região: Salta Safra: 2015 Conteúdo: 750 ml Teor Alcoólico: 14,00% Temperatura de Serviço: 13ºC Estimativa de Guarda: 3 anos Amadurecimento: 4 à 6 meses em tanque de Inox
BONARDA Nome: Carvalho Vino Uva/Tinto: Bonarda (Tinto) Região: Mendoza Safra: 2015 Conteúdo: 750 ml Teor Alcoólico: 14,00% Temperatura de Serviço: 16ºC Estimativa de Guarda: 5 anos Amadurecimento: 6 à 9 meses em tanque de Inox
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MALBEC Nome: Carvalho Vino Uva/Vinho: Malbec (Tinto) Região: Mendoza Safra: 2015 Conteúdo: 750 ml Teor Alcoólico: 14,00% Temperatura de Serviço: 16ºC Estimativa de Guarda: 5 anos Amadurecimento: 25% do vinho, 8 meses em barrica de Carvalho
SANGIOVESE Nome: Carvalho Vino Uva/Vinho: Sangiovese (Tinto) Região: Mendoza Safra: 2015 Conteúdo: 750 ml Teor Alcoólico: 14,00% Temperatura de Serviço: 16ºC Estimativa de Guarda: 5 anos Amadurecimento: 6 à 9 meses em tanque de Inox
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BODEGA PASO A PASO Norberto Páez e Sebastián Bisole deram seus primeiros passos no mundo da enologia na Vinícola Experimental da Cátedra de Enologia da Faculdade de Ciências Agrárias da Universidade de Cuyo, Mendoza. Após bons resultados e inquietos para mostrar ao mercado um vinho que levasse sua identidade “de la uva a la copa” (da uva à taça), alugaram um pequeno espaço onde desenvolveram seus primeiros vinhos com uvas cultivadas na região considerada hoje uma das mais nobres da Argentina, no Vale do Uco, com a variedade Malbec, cultivada em Tunuyán (1100 m), e Bonarda, cultivada em San Carlos (1115 m), proveniente de parreiras com mais de 50 anos de idade. Resultado, um corte com as variedades Malbec e Bonarda e dois varietais, 100% Malbec e 100% Bonarda, que de imediato veio a ser premiado. Assim surge a Bodega Paso a Paso.
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TUNUYAN MENDOZA
BONARDA
MALBEC
Nome: Paso a Paso
Nome: Paso a Paso
Uva/Vinho: Bonarda (Tinto)
Uva/Vinho: Malbec (Tinto)
Região: Valle de Uco - Mendoza
Região: Valle de Uco - Mendoza
Safra: 2016
Safra: 2016
Conteúdo: 750 ml
Conteúdo: 750 ml
Teor Alcoólico: 14,20%
Teor Alcoólico: 14,20%
Temperatura de Serviço: 16ºC
Temperatura de Serviço: 16ºC
Estimativa de Guarda: 5 anos
Estimativa de Guarda: 5 anos
Amadurecimento: 9 meses de barrica de Carvalho Francês e Americano
Amadurecimento: 9 meses de barrica de Carvalho Francês e Americano
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BODEGA ARGANA Localizada em San Rafael, sul da Província de Mendoza, possui solo e clima diferenciado. Os vinhedos são irrigados com a água do Rio Atuel, proveniente do degelo das partes mais remotas da Cordilheira dos Andes. Destacam-se os vinhos das cepas Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Chardonnay. A Vinícola Argana possui vários vinhos premiados em concursos nacionais e internacionais, tais como: • • • •
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Vinadino 2013, XI Concurso Internacinal; Vinus 2013, Concurso Internacional; La Mujer Elige, Concurso Nacional; VinoSub30, Concurso Nacional.
SAN RAFAEL MENDOZA
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MALBEC Nome: Argana Uva/Vinho: Malbec (Tinto) Região: San Rafael Safra: 2015
CABERNET SAUVIGNON Nome: Argana Uva/Vinho: C. Sauvignon (Tinto) Região: San Rafael - Mendoza Safra: 2015 Conteúdo: 750 ml Teor Alcoólico: 14,30% Temperatura de Serviço: 16ºC Estimativa de Guarda: 5 anos Amadurecimento: 40% do vinho, 7 meses em barrica de Carvalho Americano
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MALBEC ROSÉ Nome: Argana Uva/Vinho: Malbec (Rosé) Região: San Rafael - Mendoza Safra: 2016
Conteúdo: 750 ml
Conteúdo: 750 ml
Teor Alcoólico: 14,30%
Teor Alcoólico: 13,50%
Temperatura de Serviço: 17ªC
Temperatura de Serviço: 9ºC
Estimativa de Guarda: 5 anos
Estimativa de Guarda: 2,5 anos
Amadurecimento: 50% do vinho, 7 meses em barrica de Carvalho Americano
Amadurecimento: 2 meses em tanque de Inox
MERLOT
SYRAH
Nome: Argana
Nome: Argana
Uva/Vinho: Merlot (Tinto)
Uva/Vinho: Syrah (Tinto)
Região: San Rafael - Mendoza
Região: San Rafael - Mendoza
Safra: 2015
Safra: 2016
Conteúdo: 750 ml
Conteúdo: 750 ml
Teor Alcoólico: 14,30%
Teor Alcoólico: 14,30%
Temperatura de Serviço: 16ºC
Temperatura de Serviço: 16ºC
Estimativa de Guarda: 5 anos
Estimativa de Guarda: 5 anos
Amadurecimento: 40% do vinho, 7 meses em barrica de Carvalho Americano
Amadurecimento: 40% do vinho, 8 meses em barrica de Carvalho Americano
EXTRA BRUT ESPUMANTE
MALBEC
CABERNET SAUVIGNON
Nome: Argana - Extra Brut
Nome: Argana Reserva
Nome: Argana Reserva
Uva: Chardonnay, Pinot Noir e Viognier
Uva/Vinho: Malbec (Tinto)
Uva/Vinho: Cabernet Sauvignon (Tinto)
Região: San Rafael
Região: San Rafael
Região: San Rafael
Safra: 2016
Safra: 2013
Safra: 2013
Conteúdo: 750 ml
Conteúdo: 750 ml
Conteúdo: 750 ml
Teor Alcoólico: 13,00%
Teor Alcoólico: 14,40%
Teor Alcoólico: 14,20%
Temperatura de Serviço: 7ºC
Temperatura de Serviço: 16ºC
Temperatura de Serviço: 16ºC
Estimativa de Guarda: 2,5 anos
Estimativa de Guarda: 5 anos
Amadurecimento: 2 meses em tanque Inox
Amadurecimento: 12 meses de barrica de Carvalho Americano em primeiro uso
Estimativa de Guarda: 5 anos Amadurecimento: 12 meses de barrica de Carvalho Americano em primeiro uso
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