TRUFAS CON MEZCAL, TRUFAS CON RAICILLA y TRUFAS CON BACANORA. Recetas dise単adas para un maridaje perfecto entre el chocolate y los destilados. ESPECIFICACIONES: Cont. Neto por Botella: 384g de Trufas Producto Gourmet 100% mexicano, hecho a mano.
TRUFA CON MEZCAL: Chocolate semi-amargo artesanal 65% cacao El mezcal usado para el diseño de esta receta es orgánico de agaves capones reposados en campo lo que hace que le de un aroma dulce al destilad, 45% alcohol, la notas más importantes para esta trufa son Jamaica y sal de gusano usados como ingredientes para esta única trufa. TRUFA CON RAICILLA: Chocolate semi-amargo artesanal 65% cacao Raicilla El Real blanca, agave inaequidens de 45% alcohol con uso exclusivo para esta receta. La notas más importante a encontrar es el durazno, entre otros. TRUFAS CON BACANORA: Chocolate semi-amargo artesana 67% cacao El destilado usado para el diseño de esta receta de agave angustifolia 42% alcohol producido en la Sierra Madre Sonorense, con denominación de origen. Notas a encontrar , mandarina, entre otros.
PRESENTES EN EVENTOS Y TODO TIPO DE BRANDING (precio variante de acuerdo a necesidades).
EVENTO PRIVADO “EL RITUAL DE LA CASA” (CATAS Y MARIDAJES DE TRUFAS CON DESTILADOS MEXICANOS) El comensal o cliente principal junto con sus invitados tendrá el placer de ser guiado en un viaje a través de los sabores y sensaciones, donde el chocolate y los destilados mexicanos en perfecto maridaje serán los protagonistas en sus paladares. Contamos con la participación y guía de maridaje con nuestra Chef y Master Mezcalier: Anayency Gómez. Especialista en el proceso de fusión de ambos mundos teniendo en su haber mas de 30 diseños de recetas para diversos destilados y marcas.
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