Solidarismo en el sector piñero
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Edición 19 Año 2015
ÍNDICE Piña de Costa Rica...
el dulce orgullo de los ticos
Sea parte de Piña de Costa Rica Piña de Costa Rica busca ser un medio que identifique al sector, que con sus artículos e informaciones se convierta en un ente que multiplique las buenas experiencias.
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Aportamos $877 millones y cerca de 27 mil empleos al país
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El solidarismo en el sector Piñero
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El solidarismo es un promotor económico
Requisitos del artículo:
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ASEFIMU: 11 años de historia solidaria
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Tamaño máximo 2000 caracteres.
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Artículos de investigación o análisis técnico, sobre un tema relacionado con el sector.
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Las investigaciones deben ser recientes, con un máximo de un año.
Si usted como productor o investigador tiene información que pueda compartir con los demás integrantes del sector, le invitamos a comunicarse con nosotros.
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El solidarismo benefició la integración familiar
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Tenemos que pasar a darle valor agregado a nuestros productos
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Productores de piña realizaron asamblea anual de CANAPEP
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Debe ser escrito por un profesional responsable y adjuntar ficha técnica.
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Cámara premió 33 empresas piñeras
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Viceministra destaca aporte del sector piñero al desarrollo de Costa Rica
No debe ser un publireportaje de una empresa, únicamente se mencionará la casa y el producto sin insistir en ello.
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Sector piñero mantiene liderazgo en las exportaciones ticas
Todo artículo está sujeto a la edición, para darle un formato periodístico.
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Retos del sector piñero no difieren de los demás sectores
Indicar sitio en Internet u otro instrumento, donde el lector pueda obtener mayor información.
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Piña tica estuvo presente en feria agrícola más grande del mundo
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El dulce sabor de la piña en chocolates
Los artículos serán seleccionados para su publicación dependiendo de el criterio del Consejo Editorial.
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Fundación FRUKTUS busca apoyo
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Abel Chaves vuelve a la presidencia de la Cámara
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Junta directiva canapep 2015 - 2017
Créditos
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Costa Rica: Aumenta la superficie de piña orgánica
Edición: Luis Ramón Carranza Cascante Katerin Mora Ballestero
“Revista Piña de Costa Rica no se hace responsable por las opiniones vertidas en artículos suscritos por autores específicos”.
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APORTAMOS $877 MILLONES Y CERCA DE 27 MIL EMPLEOS AL PAÍS
Christian Herrera L. Ex-Presidente de CANAPEP
Para el sector Piñero Costarricense, es un gran honor contar con uno de los primeros productos de exportación de nuestro país y cerrar las exportaciones del 2014 con $877 millones de dólares, divisas que contribuyen al desarrollo y bienestar de todos. Esas cifras, también significan que la piña genera un impacto positivo en las familias costarricenses siendo uno de los mayores generadores de empleo en las zonas rurales de Costa Rica y sobre todo, a mujeres jefas de hogar y en los lugares más vulnerables, según diferentes estudios, como el Informe del Estado de La Nación. Las empresas productoras, industrializadoras y exportadoras de piña, en el 2015, contratamos directamente a casi 27.000 hombres y mujeres en sus fincas, plantas empacadoras o industrializadoras. Así como un gran orgullo, es para nosotros una gran tarea pues somos responsables de generar y mantener todos esos puestos de trabajo, en un mercado tan competitivo como lo es la piña a nivel mundial. A esta gran tarea, se le suma seguir aportando un gran rubro en el desarrollo de nuestras comunidades. Al ser nuestro personal un factor
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fundamental en nuestras operaciones, las fincas han tomado diversas iniciativas para mejorar la condición de vida de sus colaboradores, y de las comunidades donde se desarrolla la actividad. Son muchos los proyectos bien importantes para el desarrollo rural donde participan nuestras afiliadas, como: mejoramiento de caminos, apoyo a asociaciones comunales, a escuelas y actividades recreativas y culturales. Una figura muy importante y exitosa que llegó a apoyar el desarrollo integral de las familias y sus comunidades, son las asociaciones de empleados y asociaciones solidaristas en nuestras fincas. Con ellas, la empresa en conjunto con los compañeros de trabajo, brindan bienes y servicios de diversas categorías, proyectos tan ambiciosos como financiamiento de viviendas, estudio, comisariatos, servicios de transporte y mini supermercados, son parte de los emprendimientos que las fincas realizan con sus colaboradores. A eso se suma, en muchos casos, el beneficio económico en la liquidación de dividendos anuales y fomento del ahorro de todos. Esto siempre busca el beneficio mutuo y genera una una mayor armonía y bienestar en las fincas. En esta edición queremos rescatar esta valiosa figura que opera en muchas de nuestras fincas asociadas y desde la cámara hacemos llegar a todas nuestras Asociaciones de Empleados y Asociaciones Solidaritas, muchas felicitaciones por todos estos éxitos alcanzados, desde luego, respetando todas las distintas organizaciones de trabajadores que la ley faculta.
EL SOLIDARISMO EN EL SECTOR PIÑERO El solidarismo costarricense tiene su origen en una experiencia netamente costarricense, basada en el concepto de solidaridad que señala la doctrina social de la iglesia. En Costa Rica, tuvo como antecedentes las reformas sociales de 1940-1943. Su fundador fue el abogado y economista costarricense Lic. Alberto Martén Chavarría. En el año de 1947, lo inició en el plano económico, como una solución a los problemas obrero patronales que se produjeron con la promulgación del Código de Trabajo.
Esta asociación tiene como proyecto ofrecer a sus asociados la posibilidad de brindar financiamiento en el área de vivienda. Al igual que estas dos Asociaciones Solidaristas hay muchas otras en el sector piñero, donde el único objetivo es promover el bienestar en sus colaboradores, como parte del trabajo responsable que desarrolla el sector.
Juntas Directivas Las Juntas Directivas de las Asociaciones Solidaristas del sector piñero están integradas exclusivamente por trabajadores, con el fin de que sean los propios trabajadores los que tomen sus decisiones y no políticos o poderes externos a ellos.
El solidarismo es un sistema que fomenta la producción, democratiza el capital y satisface las aspiraciones o necesidades de empresarios y trabajadores. Su filosofía es contraria a la lucha de clases. Considera que debe unirse el capital y el trabajo, el patrono y el trabajador, para juntos incrementar la producción y mejorar las condiciones socioeconómicas de los trabajadores. Inicialmente en Costa Rica se estableció en el sector del comercio e industria, pero a partir de 1978, se difundió al sector agrícola; en el sector piñero, por ser una actividad relativamente joven, brindando empleo a miles de costarricenses, la historia del solidarismo es reciente. El sector piñero hoy tiene muy buenos ejemplos solidaristas en la s diferentes zonas del país, uno de los ejemplos es La Asociación Solidarista “ASEFIMU” fundada el 26 de agosto del 2004 y que nace en finca Piñas del Muelle, en Cutris de San Carlos. La idea de crear la asociación surgió por parte de la empresa, como una manera de brindar a los colaboradores mejoramiento económico y social. Los asociados que conforman ASEFIMU cuentan con una serie de beneficios, como por ejemplo, los excedentes según sus ahorros, además de un aporte patronal.
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También tienen la posibilidad de adquirir bienes y servicios por medio de convenios con diversos almacenes de línea blanca. En la asociación de Finca Piñas del Muelle se realizan rifas todos los meses, como una acción para recolectar fondos y a su vez beneficiar a todos los asociados.
ASOPIÑALESA Otro ejemplo es ASOPIÑALESA en Piñales de Santa Clara S.A, esta asociación se creó el 16 de noviembre de 1999 . En un inicio ASOPIÑALESA se conformó con 50 asociados y actualmente la integran 150. A través de la asociación los empleados tienen la posibilidad de adquirir préstamos, convenios con tiendas de ropa y electrodomésticos, además de servicios de Oftalmología, Odontología y medicina general.
De este modo, el trabajador aprende a decidir, a participar y, lo que es fundamental, administrar los recursos de la asociación, otorgar créditos y llevar a cabo diversos proyectos, toma conciencia de la importancia y papel de la empresa piñera en una sociedad democrática, como eje de la economía. Los recursos de la asociación solidarista provienen de dos fuentes principales: el ahorro mensual de los trabajadores que, según la ley, puede ser entre el 3 y el 5 por ciento, o más elevado, si así lo decide libremente el trabajador, y un aporte mensual de la empresa, cuyo porcentaje se pacta entre esta y los trabajadores. El aporte de la empresa no es una donación, sino que corresponde a un adelanto sobre la cesantía del trabajador, que se le entrega a éste, junto con el ahorro y el respectivo rendimiento, una vez que deje la empresa. Este capital de la asociación se utiliza para dar créditos a los trabajadores, para realizar proyectos de vivienda para estos, así como para crear empresas o comprar acciones.
EL SOLIDARISMO ES UN PROMOTOR ECONÓMICO Presbítero Claudio María Solano Cerdas El solidarismo es una de las organizaciones que inspirada en la Doctrina Social, le han dado al país un enriquecimiento extraordinario desde muchos puntos de vista. Como lo dice el artículo cuarto de la Ley Solidarista, los fines principales son la armonía obrero patronal, procurar la justicia y la paz social y el desarrollo integral de los trabajadores. Cuando se habla de desarrollo integral de los trabajadores, se pretende el bien común, o sea que los afiliados al solidarismo puedan contar con los recursos para satisfacer todas las necesidades de la familia en; educación, salud, vivienda y otras, que forman parte de una vida feliz. Con el solidarismo se pretende que el centro de trabajo se convierta en una verdadera comunidad, llena de valores como; la lealtad, la honestidad y la solidaridad y no en una lucha de clases.
¿Cuál ha sido el éxito del solidarismo en las empresas? El haber logrado un ambiente de diálogo, de armonía y de paz, al punto de que empresas que por décadas habían vivido una lucha de clases, de huelgas sin terminar, de pronto se convirtieron en comunidades, donde la gente se habla, se ayuda y ponen sus miras en objetivos comunes, de crecimiento, productividad y de calidad de vida, que trasciende a la familia. Otro detalle que en el solidarismo ayuda a
formar ese ambiente de comunidad, son las negociaciones colectivas directas, que no son convenciones colectivas, sino arreglos directos, que son la figura clave desde el punto de vista laboral. Aquí encontramos ese aporte de los patronos y ese ahorro de los trabajadores, que hoy lamentablemente Hacienda quiere tasar con impuestos, viendo el solidarismo como una empresa lucrativa. El solidarismo, es el aliado principal del Estado en el desarrollo económico y social, porque con las inversiones que se hacen en vivienda, educación, salud y otras necesidades de las familias, no recurren al Estado, no van a esas instituciones de beneficencia, sino que conjuntamente con la empresa solucionan esas necesidades. A futuro el solidarismo tiene una importancia muy grande, quiere decir que los trabajadores solidaristas que ahorran para el futuro, para una mejor pensión, son personas que no van a estar a cargo del Estado, porque han economizado, han postergado el gasto mediante el ahorro, que es administrado por la misma asociación. Pero le ha pasado a ministros de ministros, que cuando ven los millones de millones del solidarismo, se les van los ojos y piensan en cómo gravarlos. El solidarismo ha sido un movimiento, una organización social de las más importantes, para el bienestar y el desarrollo del país. En Costa Rica empezó en la Avenida Central,
en oficinas, en alguna empresa industrial, como Gallito, pero posteriormente ya se fue a la zona Atlántica y penetró en todas las fincas bananeras, que con los nuevos productos como; el melón, la papaya y la piña, también adoptaron este sistema o tipo de organización, con un enorme beneficio. Si se pudiera tener el aporte del sector público y privado, por medio de las asociaciones solidaristas, encontraríamos que son millones, que ni siquiera el Estado se da cuenta de lo que han captado. Concretamente del sector piñero, el aporte del solidarismo ha sido muy beneficioso, porque han animado tanto al productor nacional, que lo ha llevado a invertir y hoy tienen miles de miles de trabajadores, con más empleos que el mismo banano. En el sector piñero, yo me atrevo a decir que el solidarismo es un promotor económico, imagínese esas grandes asociaciones y también las pequeñas, los proveedores que tienen, son enormes, algunas tienen inclusive asociaciones dentro de asociaciones. Si viéramos el futuro del solidarismo; depende de la sabiduría o la torpeza del Estado, si continúan con esa Ley Tributaria, si el Gobierno insiste, el futuro del solidarismo es muy difícil y el de Costa Rica peor. Pero si nos escuchan y podemos explicarle qué es el solidarismo y su aporte, éste será el futuro, donde el bien común, llegue a todos los costarricenses.
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ASEFIMU: 11 AÑOS DE HISTORIA SOLIDARIA Trabajadores tienen su propio supermercado
El Solidarismo en Costa Rica se ha desarrollado en un ambiente de paz y cordialidad, no solamente entre los trabajadores asociados, sino, y muy importante, entre las organizaciones y las empresas. En cuanto a la importancia económica se refiere, el Solidarismo se enriquece en el buen sentido de la palabra, no sólo con los ahorros obligatorios y voluntarios de los asociados, sino también con el aporte patronal que significa un adelanto de la cesantía, como un derecho real de cada asociado. El Solidarismo, como una organización democrática y donde los asociados se expresan con libertad y tienen el derecho de elegir y ser electos en asamblea, es la expresión misma del respeto hacia los demás, hacia la organización y hacia un país que lo demanda. Con estos principios, hace 11 años, nació en el distrito de Cutris de San Carlos la Asociación Solidarista ASEFIMU por iniciativa de los colaboradores y de la empresa piñera DOLE, con el único objetivo de brindar beneficios a sus colaboradores. La Asociación nació con 100 socios y actualmente la integran 395 trabajadores, ellos cuentan con una serie de beneficios, como por ejemplo, los excedentes según sus ahorros, además de un aporte patronal. A lo largo de los años la Asociación ha desarrollado importantes beneficios a sus colaboradores, entre ellos destacan: • Alquiler de vehículos
Los requisitos para formar parte de la Asociación, son muy simples ya que únicamente deben tener como mínimo tres meses de laborar para la empresa.
• Crédito en el supermercado • Préstamos y vales • Rifas mensuales • Convenios con casas comerciales • Recarga telefónica por SMS • Consulta de disponibles por SMS • Socorro mutuo
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Supermercado y servicio de bus son parte de los negocios de los colaboradores ASEFIMU inició uno de sus principales negocios como una pequeña idea y hoy se convirtió en un importante proyecto. Se trata del supermercado que comenzó como un comisariato donde el espacio era poco y ahora se convirtió en un gran su-
permercado. Este espacio beneficia a sus colaboradores y con productos a excelentes precios. A este proyecto se suma el servicio de buses, que es el principal medio de transporte de los funcionarios. La rifa de lotes para asociados y la soda de comidas rápidas también forman parte de los proyectos de la Asociación. De esta manera, la Asociación Solidarista ASEFIMU se ha convertido en una historia de éxito para sus asociados que conforme avanzan los años crecen con sus propios negocios.
EL SOLIDARISMO BENEFICIÓ LA INTEGRACIÓN FAMILIAR
Nelson Bermúdez Badilla Presidente de ASOTLAN
Nelson Bermúdez, desde hace 18 años trabaja para la empresa Finca Ojo de Agua ubicada en la provincia de Limón, él tiene quince años de pertenecer a la Asociación Solidarista y cinco años como presidente de la organización. Asegura que en lo familiar y en la colectividad como colaboradores de la empresa Ojo de Agua sienten las ventajas de pertenecer a una organización como ésta. “Desde mi experiencia como líder solidarista, he visto cómo las familias se han beneficiado al pertenecer a ASOTLAN, la compra de lotes, la reparación o construcción de sus propias casas, medicinas, créditos y un ambiente de trabajo realmente bueno, donde trabajador y empresa se esfuerzan porque las dos partes estén bien. Todo esto es destacable, pero para mí lo más importante es el trabajo por la integración familiar que desde la Asociación solidarista venimos realizando aquí en el Atlántico. Entre esos esfuerzos está la construcción de un centro recreativo, en donde los esposos, esposas e hijos de los trabajadores puedan compartir y divertirse juntos. La idea es que la familia no solo pueda ver el lugar donde papá o mamá trabajan, sino, también quien brinda las oportunidades para compartir y divertirse. Desde el punto de vista económico el trabajador al sentirse socio de una organización como la nuestra le da un sentido de pertenencia, se siente importante y respaldado para cualquier emergencia. Como solidarista convencido siento que hace falta mayor promoción de todas las ventajas que se tienen con este tipo de organización, hay mayor transparencia en
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ambas direcciones tanto desde el trabajador como desde la empresa. Para mí, el solidarismo es una bendición de Dios, porque aunque respeto las diferentes organizaciones laborales, creo que el solidarismo es lo mejor, porque aquí no se buscan beneficios personales, es un esfuerzo integral donde trabajador y empresa se colaboran mutuamente para el bienestar común.
Yo creo que en la provincia de Limón nos queda mucho trabajo para promover y que los trabajadores conozcan las ventajas de una asociación solidarista, porque muchos creen que simplemente es para sacar préstamos o el beneficio individual y en el solidarismo es un trabajo colectivo, para beneficio de todos y como lo decía antes la integración de la familia, la comunidad y la empresa, si todos estamos bien yo también.”
TENEMOS QUE PASAR A DARLE VALOR AGREGADO A NUESTROS PRODUCTOS
Laura Bonilla Coto, Presidenta de CADEXCO
Laura Bonilla, presidenta de la Cámara de Exportadores de Costa Rica, CADEXCO, participó de la gira que hizo Pedro Beirute, presidente de la Promotora de Comercio Exterior PROCOMER, a la Región Norte, en donde le plantearon las necesidades que tiene el sector agroexportador y los retos que el país tiene para seguir siendo competitivos en el mercado internacional. En su criterio, los agroexportadores de la Región deben propiciar los cambios que les permitan ser competitivos, a partir de la realidad del país. “La Zona Norte tiene que pasar a darle valor agregado a sus productos, no podemos seguir exportando producto fresco, lamentablemente, Costa Rica se hizo un país caro para producir y ya no podemos competir con los demás países, los productores tenemos que ir un poco más adelante, podemos hacerlo, pero ocupamos la mano del Gobierno para que nos ayude, porque en Costa Rica es muy difícil dar valor agregado y esa es nuestra propuesta, ¿Cómo nos pueden ayudar?. La zona norte es un ejemplo, ya hay al menos diez empresas que estamos dándole valor agregado a los productos, tenemos algunas con yuca congelada, la gente de piña que está haciendo un gran esfuerzo por sacarle el mayor provecho al producto y, en general, podemos decir que se están dando pequeños pasos, pero se requiere mucho respaldo, para dar ese gran salto que como país debemos dar y esa fue la propuesta a don Pedro Beirute, para que PROCOMER sea ese gran aliado en esta lucha que repito ya, aquí en la Zona Norte, iniciamos pero que estamos gateando.” Laura Bonilla también explicó que al presidente de PROCOMER se le habló de la necesidad de contribuir para fortalecer los encadenamientos productivos, sobre todo a nivel de pequeñas y medianas empresas, la tarea es enlazar a gente que presta servicios o que busca sacar algún valor agregado a los productos frescos con los exportadores.
PRODUCTORES DE PIÑA REALIZARON ASAMBLEA ANUAL DE CANAPEP En el Hotel Tilajari, en Muelle de San Carlos, con la participación de productores de piña de las diferentes regiones del país, se realizó el pasado 8 de abril, la Asamblea anual de afiliados a la Cámara Nacional de Productores, Industrializadores y Exportadores de Piña- CANAPEP Entre los invitados especiales a esta Asamblea asistieron, la ingeniera Gina Paniagua; Viceministra de Agricultura, y el ingeniero Francisco Dall’Anese Álvarez; Director General del Servicio Fitosanitario del Estado. La Asamblea inició con palabras de la Viceministra Paniagua, quien destacó el compromiso de este Gobierno de apoyar al sector y los esfuerzos que se realizan para facilitar el desarrollo de la actividad productiva.
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genera cerca de 125 mil empleos; de ellos 25 mil son directos y 100 mil son indirectos.
cientos ochenta productores y el empleo que genera directo supera las veinticinco mil familias.
2015 poco alentador para piña
Piña primer lugar en exportaciones del sector agropecuario
En su informe, Christian Herrera destacó que, pese a que el sector piñero ha venido siendo un soporte importante para la economía costarricense, producto del ingreso de divisas y la generación de empleo, entre otros beneficios, el 2015 no se presenta tan halagador y existen temores, principalmente por los fenómenos climáticos que podrían estar pasando la factura.
Posteriormente, Christian Herrera brindó el informe de la presidencia sobre las principales acciones del año 2014 y el primer trimestre del 2015, así como las expectativas para lo que resta de este año.
En el 2013, los productores de piña aportaron $ 816 millones a la economía nacional, un crecimiento del 5% respecto al 2012, en el 2014 se creció un 7,5% respecto al 2013 y se aportó $878 millones, para el 2015 los datos no son favorables en el primer trimestre y podría caerse hasta en un 10% si los factores climáticos golpean a los productores como se pronostica.
Pequeños productores de piña mantienen mayoría
La Región Norte sigue ocupando el primer lugar en producción piñera
En el informe de la presidencia se destacó que Costa Rica tiene 880 productores distribuidos en el país, de ellos 750 son pequeños, 95 medianos y 35 grandes, con un área total sembrada de 45 mil hectáreas. Se enfatizó que a nivel de empleo, la piña
Otro de los datos dados a conocer es que la Región Huetar Norte sigue ocupando el primer lugar en producción de piña en Costa Rica con un 51%, le sigue la zona atlántica con un 28% y el pacífico con el 21%. Actualmente, este sector cuenta con ocho-
Otro de los datos aportados, en la Asamblea, es que el sector piñero actualmente ocupa el primer lugar en exportaciones agropecuarias, con 878 millones de dólares, seguido por el banano con 823.2 millones de dólares. Christian Herrera también explicó los esfuerzos que se realizan en producción de piña orgánica, el comportamiento de los mercados de destino de la piña costarricense, las amenazas que tiene el sector, la coordinación con instituciones del Estado y otros esfuerzos realizados en el período 2014. La elección de la nueva junta directiva fue otro de los puntos de la agenda y en donde destaca la llegada del Licenciado Abel Chaves a la presidencia de CANAPEP, en una elección por consenso de los presentes. La Asamblea terminó con la premiación a empresas que cumplieron indicadores en responsabilidad social , salud ocupacional, el sistema de gestión y capacitación y la legislación.
CÁMARA PREMIÓ 33 EMPRESAS PIÑERAS Por cumplimiento de Sistema de Gestión Socioambiental
Este año, la Cámara de Productores, Industrializadores y Exportadores de Piña, CANAPEP, realizó por segunda vez la premiación a empresas que cumplieron en forma exitosa el Sistema de Gestión Ambiental y Social.
La premiación se realizó el 8 de abril, en la pasada Asamblea de la Cámara llevada a cabo dentro de las instalaciones del Hotel Tilajari en San Carlos. Miembros de la Junta Directiva, acompañados por la viceministra de Agricultura, Gina Paniagua, y de Francisco Dall’Anese Álvarez; Director General del Servicio Fitosanitario del Estado, entregaron los reconocimientos a las 34 empresas galardonadas. La Ingeniera Stephanie Rodríguez, Supervisora Socioambiental de CANAPEP para la Zona Norte, manifestó que las visitas a las fincas de los afiliados se hacen anualmente y el Sistema de Gestión Ambiental y Social, casi en un 90% es de cumplimiento de la legislación nacional. Todos los afiliados de la Cámara, al ingresar, asumen un compromiso de cumplimiento del Sistema de Gestión y a su vez se someten a un proceso de revisión, donde la Cámara certifica su cumplimiento. En cuanto a las visitas a las fincas para verificar el cumplimiento, Rodríguez explicó que ésta es la cuarta vez que se realiza este tipo de supervisión, sin embargo, es la segunda que se hace la premiación, porque
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el componente de premiación fue incorporado en la segunda versión del Sistema de Gestión, que es el 2.0. Lo que se pretende es motivar y reconocer a las fincas que realizan esfuerzos para el cumplmiento del Sistema de Gestión Ambiental y Social. La premiación se realiza en tres categorías, según el cumplimiento que vayan alcanzando las empresas, así se califica en bronce, plata y oro, con un nivel de puntaje. Stephanie Rodríguez recordó a los afiliados que lo que se pretende es que todas las empresas que forman parte de la Cámara sean oro, y puedan llevar un excelente control en su operación diaria, una conciencia social y ambiental aplicada a sus procesos y, por supuesto, el cumplimiento de la legislación nacional, lo que es de carácter obligatorio. Este año, tres empresas obtuvieron la calificación bronce, 10 se premiaron con plata y 21 empresas alcanzaron la calificación oro. De éstas, la que obtuvo el mayor puntaje, fue Finca Agropecuaria las Brisas, del cantón de Upala, con un 96.
Las fincas galardonadas en el 2015 Calificación ORO
¿Qué es el Sistema de Gestión Socioambiental? El Sistema de Gestión Socioambiental para la Producción Sostenible de la Piña (SGPSP) es la normativa de Buenas Prácticas Ambientales y Sociales, para ejecutar el Compromiso de Responsabilidad Socioambiental establecido por CANAPEP, el 5 de junio de 2008, en el marco de la celebración del Día Mundial del Ambiente, el cual fue entregado a las autoridades de Gobierno. El SG-PSP es un instrumento de trabajo de uso diario para la empresa productora de piña, el cual viene a contribuir a la verificación y mitigación de los impactos sociales y ambientales de la actividad.
Asumimos el compromiso social y ambiental Johan Rodríguez Funcionario de Agropecuaria Las Brisas ¨Estamos muy contentos y es un gran orgullo obtener la calificación más alta en oro, es una gran sorpresa y responde a un objetivo, que es la excelencia en el sistema de gestión ambiental y social que se propusieron los dueños de la empresa y la presidencia ejecutiva, que siempre se preocuparon porque todo se cumpliera a como lo estipula la ley y más. El tema socioambiental forma parte de los valores de Agropecuaria Las Brisas y tenemos un gran compromiso empresarial que genera todo el apoyo de los dueños y la presidencia ejecutiva, cuando hay que mejorar, cuando hay que hacer cambios o cuando hay que invertir.¨ La Compañía Agropecuaria Las Brisas está ubicada en Las Brisas de Upala, con 514 colaboradores entre planta y colaboradores de campo.
Esta normativa está integrada por 15 procedimientos. Cinco corresponden a Procedimientos Administrativos del Sistema; los restantes son los Procedimientos Operativos. En esta versión se agrega un nuevo procedimiento administrativo relacionado con la evaluación, clasificación y reconocimiento del cumplimiento de las fincas, además de un procedimiento operativo referido al Programa de Carbono Neutralidad. Esta normativa, aunque es de carácter voluntario, aplica a las empresas y los productores grandes, medianos y pequeños, de acuerdo con la magnitud del proyecto piñero que manejen.
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Finca Agropecuaria Las Brisas
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Dole- Finca El Bosque
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Finca Hacienda Ojo De Agua
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Finca Del Monte - Babilonia
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Finca Del Monte - Pital
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Finca Monte La Providencia
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Dole- Finca Muelle
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Finca Piñales De Costa Rica
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Finca Agrícola Industrial La Lydia
10 Dole - Finca La Virgen 11 Finca Indaco Horquetas 12 Finca Zara Constructores 13 Finca Del Monte - St. Peter 14 Finca Transunión 15 Finca Piñales Del Caribe Gac 16 Finca El Tremedal Venecia 17 Finca Agroind. Bananera Del Caribe 18 Finca Pindeco Sur 19 Finca Piña Frut 20 Finca Ananas Export Company 21 Finca Piñas Tropicales GAC
Calificación PLATA 1
Finca Valle Del Tarso
2
Finca Piñera Parismina
3
Finca Upala Agricola
4
Dole - Finca Santa Fe Ii (La Flor)
5
Finca Piñales Las Delicias
6
Finca Piñales Santa Clara
7
Finca Del Monte - San Cayetano
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Finca Agroindustrial Tres Amigos
9
Dole - Finca Santa Fe
10 Productos Agropecuarios Visa
Calificación BRONCE 1
Finca L Y L Proyectos Mmv
2
Finca Cavi De Cariari
3
Piñales La Rosita
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VICEMINISTRA DESTACA APORTE DEL SECTOR PIÑERO AL DESARROLLO DE COSTA RICA
Ingeniera Gina Paniagua
Como invitada a la Asamblea anual de la Cámara de Productores, Industrializadores y Exportadores de Piña, CANAPEP, la Ingeniera Gina Paniagua, Viceministra de Agricultura y Ganadería, destacó el aporte que este sector viene dando al desarrollo económico y social del país. “El hecho de que esté en esta Asamblea no sólo reafirma la importancia que el sector productor y exportador de piña tiene para el Ministerio y para Costa Rica, sino también el compromiso con todos los esfuerzos de emprendedores, pequeños, medianos y grandes, que como ustedes se están partiendo el lomo en la plantación, en la sala de empaque o en la negociación con los mercados internacionales. Nosotros somos los más bendecidos de formar parte de este proceso que ustedes están llevando a cabo, felicitarlos porque, si bien es cierto, para algunos detractores del sector, el crecimiento ha sido vertiginoso e impredecible y eso ha hecho que en alguna medida se hayan cometido algunos errores propios del quehacer, del aprender haciendo, tampoco podemos ser mezquinos al reconocer el valioso aporte a nivel de responsabilidad social, el compromiso con el desarrollo de las comunidades rurales, de la iniciativa de sostenibilidad piñera y el ambiente. No puedo dejar pasar el momento para agradecer al equipo de trabajo liderado por don Christian Herrera, para que hayamos creado un dúo perfecto, entre la alianza público- privada. En el Ministerio de Agricultura y en esta administración Solís Rivera, creemos que llegó el tiempo de desmitificar la alianza público privada, ayer, era casi satánico pensar que el sector privado se aliara con el sector público en pos de un proyecto de vida, de un sector, o en pos del desarrollo del país, porque eso se asociaba a corrupción.
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Nosotros creemos que los tiempos han cambiado, las necesidades han cambiado y el cambio climático que el Planeta está experimentando, nos lleva a una inminente necesidad de cohesión, de integración, de responder como especie a lo que la naturaleza nos está demandando. Todo esto ha cambiado el entorno mundial, las negociaciones comerciales están variando en función de si los productos tienen un sello de sostenibilidad, si esos productos tienen un compromiso de sostenibilidad ambiental, sostenibilidad social y las reglas del mercado están cambiando en función de los cambios que el planeta está teniendo. Hoy, más que nunca, lo mejor de la creatividad del ser humano, lo mejor del ingenio y lo mejor del esfuerzo privado y público, tienen que ser conjuntados en un esfuerzo nacional, así que nosotros estamos apostando a esa alianza público privada, para
darle un empuje al esfuerzo agroproductivo, al sector agroexportador. Con el sector piñero, hemos trabajado durante diez meses y es uno de los sectores con los que más nos hemos apuntado a sacar propuestas específicas, porque creemos que el sector piñero puede llegar a ser un sector emblemático y que toda la situación que han estado enfrentando en relación a contaminaciones y otros problemas, nos llevará a una nueva propuesta nacional.” La Viceministra Gina Paniagua cerró su participación en la Asamblea de CANAPEP con la entrega de reconocimientos a las fincas galardonadas y reiteró el apoyo del Ministerio y el Servicio Fitosanitario del Estado al sector para sacar la presa de agroquímicos y apoyar el ingreso de productos de última generación y apoyar nuevos esquemas de producción.
SECTOR PIÑERO MANTIENE LIDERAZGO EN LAS EXPORTACIONES TICAS •
Panorama difícil para el sector en el 2015
De acuerdo a datos de PROCOMER, en el sector agrícola las exportaciones siguen encabezadas por la piña y el banano, pese a ello, el valor de sus ventas al exterior muestra una reducción en los primeros dos meses de 2015. Por otra parte, las cifras del Banco Central confirman que el saldo deficitario en la balanza comercial de mercancías, acumulado a febrero del presente año, se redujo un 17% con respecto al mismo período del 2014, principalmente como resultado de una fuerte caída (-40%) en el valor de la factura petrolera, derivado de la baja en el precio internacional del crudo.
Exportaciones de bienes Según los datos de Procomer las exportaciones en general mostraron cifras de decrecimiento,en relación con el período anterior, pese a ello aseguran que el sector piñero fue el que registró el menor porcentaje de disminución, mientras la piña disminuyó el 15%, el banano lo hizo en el 24%. El Ministro de Comercio Exterior, Alexander Mora, manifestó que: “Es usual que en periodos cortos, las exportaciones se muestren volátiles, con fluctuaciones fuertes tanto en positivo, como en negativo, por lo que se ocupan períodos más largos para poder identificar las verdaderas tendencias”. Mora añadió que la caída responde a condiciones climáticas adversas que les hicieron sembrar menos áreas o cosechar menos fruta al sector agrícola, así como algunas demoras en el cierre de negociaciones de contratos a futuro. Asimismo, en algunos casos, adelantos de
entregas y ventas durante noviembre y diciembre pasado, incrementaron sus ventas en esos meses en detrimento de las ventas del primer bimestre. En cuanto a los destinos de exportación, destaca el crecimiento de Alemania con un 46% más que en el primer bimestre de 2014, así como China (+36%), República Dominicana (+10%) y Nicaragua (+9).
Piña aportó 878 millones de dólares en el 2014 En el 2014, el sector piñero asumió nuevamente el liderazgo en el sector agropecuario, como generador de divisas al país, con 878 millones de dólares, seguido por banano con 824 millones y café con 289 millones. Para este 2015 CANAPEP, reporta un panorama no tan alentador y se prevé una disminución en las exportaciones de piña. Se atribuye a condiciones climatológicas, debido a la afectación por las lluvias y las bajas temperaturas. En particular, la irregularidad de los ciclos de lluvia experimentada el año pasado que ocasionó retrasos en la siembra y ello se ha traducido en una afectación del cultivo. De hecho, las condiciones de lluvia previstas para este año hacen prever una contracción de la exportación de mayo a setiembre de aproximadamente un 5%, que iría seguida de una recuperación en 2016. En cuanto a los destinos de exportación según el informe dado a conocer en la Asamblea la Unión Europea sigue siendo el principal destino de la piña costarricense con un 52% y le sigue el mercado de América del Norte con un 48%.
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RETOS DEL SECTOR PIÑERO NO DIFIEREN DE LOS DEMÁS SECTORES
Pedro Beirute Prada
Pedro Beirute Prada, presidente ejecutivo de la Promotora de Comercio Exterior PROCOMER, en entrevista para la Revista Piña de Costa Rica, aseguró que los retos del sector piñero costarricense no difieren de los que tienen otros sectores productivos y agroexportadores: “Infraestructura, financiamiento, exceso de trámites, requisitos para operar, acceso a los servicios públicos o costos de los mismos, son grandes retos que el sector está enfrentando y que son los mismos de los demás sectores. Por otro lado yo veo grandes fortalezas en el sector piña, que van desde la calidad de nuestra fruta, las certificaciones que han logrado, hasta el desarrollo que este sector ha alcanzado en estos últimos años. Costa Rica es líder mundial en piña, pero eso no significa que debemos dormirnos en los laureles, tenemos que seguir trabajando por mejorar la competitividad de esa piña, llegando a más mercados, manteniendo una buena imagen y respetando todas las leyes ambientales y de responsabilidad social. Piña es un sector que eventualmente puede enfrentar presiones y retos, pero lo ha sabido hacer y por eso junto al banano, son líderes en las exportaciones en nuestro país. PROCOMER continuará acompañando a este sector como lo hace con los demás exportadores. Se cuenta con un Centro de Asesoría al Exportador donde se atienden ocho mil consultas al año, un sistema de logística integrado donde el exportador puede ingresar, definir las mejores rutas y
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los días de envío, se tiene una dirección de encadenamiento, un equipo fuerte de promoción comercial y nos encargamos de las ferias internacionales, misiones de compradores, misiones comerciales, se lleva a los exportadores a diferentes países donde existen oportunidades de negocios y hacemos puentes con compradores.
piña, Pedro Beirute aseguró que es una gran oportunidad y un gran reto. Con productos del sector agrícola, China exige una serie de requisitos que están en proceso de cumplimiento, en el caso concreto de la piña está en el proceso, que en ocasiones tarda hasta cinco años y la esperanza es lograrlo en el menor tiempo.
Hace algunas semanas se estuvo en Fruit Logistic donde, de las diecisiete empresas que estaban en el stand de PROCOMER, catorce eran de piña.”
Para este año, anunció que esperan buenas noticias, ya vino una delegación china que estuvo en la región Norte, visitaron empresas para verificar que lo que decimos también lo hacemos, reglas ambientales, fitosanitarias y otras exigencias que pudieron verificar su cumplimiento sobre el terreno.
Esperan buenas noticias para este año del mercado chino Sobre la realidad del mercado chino para
PIÑA TICA ESTUVO PRESENTE EN FERIA AGRÍCOLA MÁS GRANDE DEL MUNDO
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Fruitlogística 2015
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En el 2014, el sector agrícola del país exportó US$2.513 millones
La piña costarricense estuvo presente en la décimo quinta ocasión en que el país participa de la feria más importante de productos frescos del mundo, se trata de la feria Fruitlogística 2015, que se llevó a cabo en Berlín, Alemania. Para la Hacienda Ojo de Agua, productora y exportadora de piña y que participó por primera vez en el evento, esta fue una oportunidad para tener un contacto “cara a cara” con los clientes potenciales. “La participación en Fruitlogística nos lleva a tener un acercamiento realmente importante con los clientes, de manera que podemos saber con quién estamos hablando y negociando. Asimismo, nos va a brindar herramientas para desenvolvernos mejor en los mercados a los cuales nos queremos
dirigir, manteniendo nuestro nombre dentro de los estándares más altos, con respecto a la calidad de nuestro producto”, afirmó Daniel Carvajal, Gerente Administrativo de la empresa.
oportunidades que hay en esta y otras ferias internacionales”, comentó.
Por su parte, Pedro Beirute Prada, Gerente General de PROCOMER, agregó que la participación costarricense en Fruitlogística significa una gran oportunidad, pero a la vez un reto para el sector agrícola nacional. “Durante la feria, los exportadores estarán expuestos ante más de 62.000 visitantes de 140 países, quienes están en busca de productos de calidad e innovadores. Este factor hace que todos, instituciones y empresas, nos planteemos la necesidad de continuar con los esfuerzos en temas de valor agregado, para ser cada vez más competitivos y que podamos sacar mayor provecho de las
Con el objetivo de desarrollar productos frescos con mayor valor agregado y apoyar a los exportadores a llegar a nuevos y exigentes mercados, PROCOMER y otras instituciones nacionales, se han dado a la tarea de implementar programas de innovación y valor agregado para productos que son considerados no tradicionales, como la papaya, con el propósito de diversificar esa cartera y, de igual forma, se han ejecutado proyectos de apoyo para otros productos como rambután y mango.
Mayor valor agregado
En el 2014, el sector agrícola nacional exportó US$2.513 millones.
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EL DULCE SABOR DE LA PIÑA EN CHOCOLATES Jóvenes emprendedores sacan al mercado Chocolates Dulcis La idea de transformar la piña en un chocolate surgió de Esteban y Andrés Corrales, representantes de la Fundación Fruktus e hijos de productores de piña de la zona Atlántica. El objetivo de estos dos jóvenes es darle un valor agregado a la piña. Chocolates Dulcis salió al mercado el año anterior y, según cuenta Andrés Corrales, es algo distinto a lo que existe en el mercado ya que es piña confitada deshidratada cubierta con chocolate oscuro. Al ser confitada la textura hace mucho recordar mucho a las famosas guayabitas. El proceso es bastante artesanal, hecho casi en su totalidad a mano, y el empaque muy alegre y colorido con características y signos representativos de la zona caribeña de nuestro país, Viene en una presentación de 150 gramos en una bolsa kraft con zipper resellable. ¨Desde diciembre que fue cuando arrancamos, hemos tenido una muy buena aceptación, hemos participado en varios mercados artesanales dentro del GAM así como colocado en diversos pun-
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tos turísticos, hoteles de playa, comercios dentro de San José e inclusive prestigiosos centros de formación como la Universidad Earth; Así mismo, ya contamos con un gran interés de compradores fuera del país¨ contó Corrales. Actualmente, los hermanos Corrales se encuentran desarrollando nuevas líneas de productos, siempre a base de piña. La idea es continuar dando un valor agregado a nuestra famosa piña dorada y lo que más llama la atención a los compradores es que están adquiriendo un producto con connotación social y ayudando a la fundación a desarrollar proyectos. Si usted desea más información pueden escribir a info@chocolatesdulcis.com o bien seguirlos en la página de Facebook bajo el nombre Dulcis.
FUNDACIÓN FRUKTUS BUSCA APOYO Distrito Duacarí a un paso de tener su propio Centro de Acopio de residuos El distrito de Duacarí en Guácimo, al igual que muchas zonas del país, no cuenta con un eficiente manejo de residuos, por lo tanto, desde principios del 2014, la Fundación FRUKTUS se dio a la tarea de buscar una solución a esta problemática que afecta a más de 7.000 personas. Gracias a un acercamiento con la Universidad EARTH, así como el apoyo de RBA y las comunidades beneficiadas, dos estudiantes de último año de la Universidad hicieron su trabajo de graduación con el fin de encontrar una solución. Durante varios meses se llevó a cabo un minucioso trabajo de campo, análisis de los residuos, cantidades de los mismos y nivel de conocimiento y educación de los pobladores, todo esto con el fin de conocer el potencial de residuos generados y la caracterización del residuo.
En diciembre del 2014, el proyecto final fue presentado y se propuso la creación de un centro de acopio así como un programa de capacitación para formar a los pobladores del distrito en cuanto al manejo de residuos. Hoy en día, la Fundación FRUKTUS se encuentra en la tarea de tocar puertas de empresas privadas, ONG’s, gobierno y otras instituciones con el fin de recaudar cerca de $70,000.00 que se necesitan para desarrollar la primera etapa del proyecto. El fin es que esta iniciativa sea un plan piloto para promover el bienestar de la salud de la población mediante la capacitación y educación, así como desarrollar un proyecto modelo que pueda extrapolarse a futuro a otras comunidades e inclusive a otras provincias del país.
ABEL CHAVES VUELVE A LA PRESIDENCIA DE LA CÁMARA dencia, me comprometen más con uno de los sectores agrícolas que más ha crecido en los últimos años en nuestro país. El único interés que me movió a asumir esta responsabilidad nuevamente junto con grupo selecto de compañeros que me acompañan en esta Junta Directiva, es el de servirle al país a través del sector piñero, sector que ha beneficiado e impulsado la generación de empleo en zonas rurales, el desarrollo de comunidades y el fortalecimiento de nuestra economía. ¿Cuál es la realidad actual del sector que hoy lidera?
Por: Luis Ramón Carranza C. Después de dos años de haberse alejado de la presidencia de la Cámara Nacional de Productores, Industrializadores y Exportadores de Piña- CANAPEP, el Licenciado Abel Chaves aceptó nuevamente asumir la presidencia de la organización. ¿Qué lo motiva a proponer su nombre nuevamente para liderar CANAPEP? En realidad yo no propuse mi nombre para ocupar la Presidencia de CANAPEP, esto lo hizo uno de los asociados que asistió a la Asamblea General. Creo que fue una sorpresa para todos los que asistimos, porque Christian Herrera ha hecho un buen trabajo durante estos dos últimos años ejerciendo la Presidencia de la Junta Directiva de CANAPEP, a pesar de ello, no pude ocultar la alegría y satisfacción que me dio escuchar la nominación de mi nombre para ocupar nuevamente la Presidencia de la Cámara. ¿Cómo interpreta el respaldo de los afiliados que por unanimidad le apoyaron para que vuelva a presidir la Cámara? Este apoyo de parte de los afiliados a CANAPEP, demuestra que el trabajo que se hizo durante mi gestión como Presidente durante diez años, fue bueno. El apoyo unánime que dieron los asociados presentes, más el del señor Christian Herrera, quien en ese momento entregaba la Presi-
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Tomo las riendas de un sector que ha crecido en lo social, ambiental y económico. Llegar hasta donde se ha llegado en tan sólo doce años no ha sido tarea fácil para este sector de la agricultura costarricense. Nos ha tocado luchar contra la adversidad económica de las fuerzas de los dos principales mercados; contra la severidad del clima y contra la presión de algunos grupos de la sociedad costarricense e internacional, que todavía no valoran y dan credibilidad a lo hecho por el sector en materia social y ambiental por medio de la Comisión Socio Ambiental (COSAP). Es de reconocer el esfuerzo hecho por productores y exportadores en el cumplimiento de la legislación del país y con las certificaciones internacionales y hacer de Costa Rica, el primer país a nivel mundial en exportaciones de piña fresca. Buscamos la sostenibilidad de la producción piñera, para lo cual es vital el apoyo de las autoridades de Gobierno, especialmente del MAG, COMEX, SALUD, MINAE, SALUD, MTSS y de algunas Instituciones como el INA, la CCSS y la Defensoría de los Habitantes. ¿Qué expectativas ve para este 2015? Entre otras podemos citar: sostenibilidad de nuestra piña en los dos principales mercados, de manera que Costa Rica siga como el primer país a nivel mundial en la exportación de piña fresca. Apoyo al esfuerzo de productores y comercializadores por llegar a nuevos mercados. Crear programas de capacitación que contribuyan ante los cambios climáticos que afectan la producción, los precios de mercado y el control fitosanitario. Buscar conjuntamente con otras cámaras estabilidad en la política cambiaria del país. Ser vigilantes de proyectos de la Asamblea Legislativa que afecten los costos
de producción y el desempeño empresarial. Dar seguimiento a los proyectos en materia fiscal que afectan al sector agrícola en general. Trabajar en el fortalecimiento de las medidas de seguridad para evitar el trasiego de droga en exportaciones de piña. Facilitar los sistemas de información gremial con la finalidad de mejorar los costos de producción, principalmente de combustibles, electricidad e insumos agrícolas. Conjuntamente con PROCOMER crear mecanismos de cooperación para que las oficinas que tiene la Institución a nivel internacional, contribuyan en minimizar las malas experiencias de pago que han sufrido algunos productores y exportadores. ¿Cuáles son los principales retos que tiene la Cámara y el Sector? Continuar con el trabajo de evaluación y la auditoría de las fincas y/o empresas afiliadas a CANAPEP, en cumplimiento con el Sistema de Gestión para la Producción Sostenible de la Piña, versión segunda (SGPSP-V2). Continuar con la premiación de las fincas que cumplan el SGPSP-V2, manteniendo las categorías de bronce, plata y oro. Extender en forma permanente los servicios de COSAP en la región Atlántica. Seguir promoviendo los programas de carbono neutro en las fincas asociadas. Iniciar los programas de trabajo para determinar la huella hídrica en las fincas. Finiquitar el acuerdo de cooperación con el Instituto Nacional de Aprendizaje (INA) regionalmente. Lograr agremiar a los productores que aún no están afiliados a la Cámara, a los productores de piña orgánica y a los dedicados a procesar los subproductos de la piña. Trabajar con el MAG para lograr el registro de moléculas y productos genéricos amigables con el ambiente para uso en piña, que permita la disminución en costos de producción y facilite la competitividad de los productores. Trabajar conjuntamente con la CNAA, CADEXCO y PROCOMER en programas para mejorar la competitividad del sector en los mercados de consumo. Fomentar los programas de capacitación en el manejo de suelos, del rastrojo y control de la mosca, de salud ocupacional con el INS, protección ambiental con las autoridades de DIGECA, en el tratamiento de aguas post cosecha y en el manejo de residuos y biodigestores alimentados con el rastrojo. Finalmente crecer la afiliación de productores de piña fresca, industrializadores y productores de piña orgánica.
JUNTA DIRECTIVA CANAPEP 2015 - 2017
Presidente Vicepresidente Vicepresidente Secretario Tesorero Vocal 1 Vocal 2 Vocal 3 Vocal 4
Abel Chaves Trigueros Alfredo Volio Pérez Christian Herrera León Juan Carlos Rojas Zeledón Geovanny Villalobos Venegas Rodrigo Jimenez Rímolo Mariela González Carranza Alfredo Herrera Gómez Evelio Chaves Chaves
Fiscal I Fiscal II Suplente Suplente Suplente Suplente Suplente Suplente Suplente
Oscar Obando Alvarado Geovanny Paniagua Jiménez Alexander Arana Ruiz Oscar Porras Conejo Luis Enrique Gomez Portuguez Roberto Aragón Sáenz Olman Briceño Fallas Hernán García Quirós Yetty Zárate Sanchez
COSTA RICA: AUMENTA LA SUPERFICIE DE PIÑA ORGÁNICA
Empresa piñera incursiona en cultivo de piña orgánica
La empresa Productos Agropecuarios VISA, ubicada en Pital de San Carlos, cuenta actualmente con unas 800 hectáreas dedicadas al cultivo de piña convencional, la cual exporta a distintos mercados a nivel mundial, destacándose sus exportaciones a Holanda, donde Aartsenfruit es el importador exclusivo. A principios de este año 2015 la empresa inició la siembra de piña orgánica para exportación, con lo que contribuye a aumentar el área sembrada en el país. “Hemos comprado una finca nueva con tierra virgen en la que sembraremos 60 hectáreas de piña orgánica, utilizando un recubrimiento plástico posterior al arado que ayuda a reducir los productos agroquímicos ecológicos necesarios para el control de las plagas”, explica Joselyn Villalobos Salas, de la empresa Productos Agropecuarios VISA de Costa Rica. Si bien requiere de un trato más delicado, el rendimiento por hectárea de la piña orgánica y los calibres que se pueden conseguir son iguales que los de la convencional. “La diferencia radica en la cantidad de cosechas que se pueden tener por año, no se puede inducir el estrés de la planta de forma artificial, sino que hay que esperar al proceso natural, el cual tarda casi el doble; pero, en contrapartida, el mayor tiempo en planta le otorga una dulzura excelente”, señala Joselyn.
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Piñas Joselyn, la variedad dulce premium de VISA Evidentemente, con este mayor tiempo necesario y los costos extras que conlleva su producción, los precios deben ser elevados para justificar la inversión y desde la empresa señalan que, generalmente, la caja de piña orgánica cotiza unos 4 dólares estadounidenses por encima del valor de la convencional. “Actualmente se están pagando unos 10 dólares y hay mucho interés por parte del mercado norteamericano y los importadores holandeses. Los consumidores están pagando muy buenos precios por esta piña y confiamos en que la demanda siga muy fuerte”, afirma Joselyn.
Ayuda a las comunidades locales VISA está apoyando varios proyectos que benefician a las comunidades locales. De cada caja de piña que la empresa comercializa, un porcentaje se destina a ayudar a diferentes instituciones. “Realizamos donaciones a iglesias, escuelas, asilos de ancianos y diferentes organizaciones. Cuando los clientes compran una piña de VISA no solo están adquiriendo una fruta de calidad, sino que, también están ayudando a mejorar la calidad de vida de los pobladores de las comunidades vecinas a las fincas”, concluye Joselyn.