artc isine u
Wir kochen, wo Sie feiern.
Foodfotos: Merle Cramer | www.merle-cramer.de
Konzept und Gestaltung: www.das-werbebuero.com
Janny Hebel • Düesbergweg 10 • 48153 Münster Fon 0251 - 86 91 95 • Mobil 0179 - 79 26 987 • info@artcuisine.eu • www.artcuisine.eu
Kochen ist mehr als die Zubereitung von Speisen. Kochen ist ein Genuss-Erlebnis für alle Sinne und damit ein gutes Stück Lebensfreude - erst recht, wenn man dieses Gefühl mit der Familie und Freunden in einer geselligen Runde erlebt. Ob als Kochkurs der etwas anderen Art oder als Rundum-Service, wenn Sie zu Hause Gäste haben - mit artcuisine bieten wir Ihnen einen professionellen Kochservice, der genau dort ansetzt: beim Spaß am Mitaneinader und dem kulinarischen Genuss als gemeinschaftliches Erlebnis.
Ich freue mich auf Sie und Ihre Gäste!
artc isine u
Kochkurse
4
Länderküche
6
Saisonale Küche
7
Themenküche
8
Gut und günstig
9
Kochservice
für Sie und Ihre Gäste
10
bei Ihnen zu Hause
12
im artcuisine Kochstudio
13
Janny Hebel
Catering
2
Seite
Zeit für frische Ideen
nach Lust und Laune
14
3
K
ochkurse -
Zeit für frische Ideen in Ihrer Küche
Sie möchten mal raus aus dem Alltag und neue kulinarische Wege beschreiten? Oder den Liebsten oder die Liebste mit ungeahnten Fähigkeiten am Herd überraschen? Erleben Sie mit der Familie, Freunden oder Kollegen eine unterhaltsame Kombination aus Kochen und Geniessen. Größe der Gruppen Alles ist möglich - vom intensiven Einzelkurs bis zur geselligen Runde. Für Anfänger und Fortgeschrittene Ob Dosen-Gourmet oder fortgeschrittener Feinschmecker: wir stimmen unsere Kurse ganz individuell auf die Vorkenntnisse der Teilnehmer ab. Das Event für die Familie und Freunde Entdecken Sie das gemeinsame Koch- und Genusserlebnis zusammen mit den Menschen, die Ihnen wichtig sind. Weihnachtsfeiern und Teamfindung Schweißen Sie Ihr Arbeitsteam bei einem Kochevent zusammen und erleben Sie das Arbeiten Hand in Hand.
4
Zu mir oder zu Dir...? Wir bieten unsere Kochkurse dort an, wo es Ihnen am liebsten ist: entweder bei Ihnen zu Hause oder im artcuisine Kochstudio über den Dächern von Münster. Abschiede für Junggesellen / -innen Jeder weiss: Liebe geht durch den Magen. Ein Kochkurs ist daher genau die richtige Mitgift für eine gemeinsame Zukunft! Kochklub Bei regelmäßigen Kursen erweitern Sie ständig Ihr Repertoire, tauschen Erfahrungen und Rezepte aus und bringen immer wieder frischen Schwung in Ihre Küche! Immer wieder neu... Es gibt viele gute Ideen und neue Anlässe für ein tolles Koch-Event, z.B. Kurse auf niederlän- disch. Fragen Sie uns und wir entwickeln kreative Ideen - gemeinsam mit Ihnen!
5
K
ochkurse -
mit der Länderküche um die ganze Welt
Warum immer nur in den gleiche Töpfen rühren? Erleben Sie mit artcuisine die Exotik und die Finesse der internationalen Küche! italienisch Kulinarische Köstlichkeiten jenseits von Pasta, Pizza und Parmesan...! französisch Die Mutter aller Gourmet-Küchen. spanisch Mediterran und herzhaft. asiatisch Raffiniert, bekömmlich und lecker. afrikanisch Neue Zutaten, Eindrücke und Genüsse - Exotik pur! deutsch
Altes neu entdecken, Neues dazulernen.
... und vieles mehr!
6
K
ochkurse -
mit den Zutaten der Saison
Genießen Sie die Jahreszeiten mit allen Sinnen und erleben Sie die Frische der Zutaten, die die Natur Ihnen direkt auf den Tisch bringt. Frühling Die Natur erwacht zu neuem Leben - Zeit für Gerichte rund um frischen Spargel, würzigen Bärlauch, knackigen Rhabarber und aromatische Erdbeeren. Sommer Die Garten- und Freiluftsaison ist eröffnet - mit köstlichen Grillrezepten und leichten Salaten kehrt auf der Terrasse ein mediterranes Lebensge- fühl ein. Herbst Passend zur goldenen Jahreszeit: Leckere Rezepte rund um den Kürbis, aromatische Pilze und frische Kartoffeln. Winter Herzhaftes Wild, Grünkohl- und Kartoffelgerichte passen perfekt zu geselligem Essen am Kaminfeuer.
7
K
ochkurse -
Themenvielfalt für die Sinne
Die artcuisine Themenküche zeigt Ihnen Tipps und Tricks für raffinierte Rezepte in ihrer ganzen Bandbreite. Fleisch
Ob Geflügel, Schwein, Rind oder Wild - wir zeigen Ihnen, wie Sie mit Ihrem Sonntagsbraten auch vor der Schwiegermutter bestehen können!
Fisch
Der feine, zarte Geschmack von frischen Meeresfrüchten und Fisch ist einfach unübertroffen. Erweitern Sie im Fischkurs Ihr Wissen um viele Feinheiten und neue Ideen!
Vegetarisch Weder Fisch noch Fleisch? Kein Problem, es geht auch ohne! Wir geben Ihnen Anregungen und Kow-How für leckere und ausgewogene Rezepte. Fingerfood Die perfekte Küche für gesellige, zwanglose Runden. Leckere, leichte und umkomplizierte Rezepte, bei denen jeder sofort zugreifen muss. Aphrodisiaka Eine unwiderstehliche Versuchung und perfekte Überraschung für Verliebte und solche, die es werden wollen...
8
K
ochkurse -
gut, schnell und günstig
Es soll schnell gehen oder es muss mal etwas Günstiges sein? Oder beides...? ALDI, Lidl und Co. Gutes günstig vom Discounter! Frische artcuisine Rezepte für jeden Tage - nicht nur für Sparfüchse! Studentenfutter Es gibt noch mehr als Spaghetti und Ravioli. Wir zeigen Ihnen, wie Sie sich und Ihre WG auch mit einem schmalen Budget toll verwöhnen können. Und wenn jeder mal mit dem Kochen dran sein soll, bringen Sie Ihre WG am besten gleich mit...! After Work Am Ende eines langen Arbeitstages ist mal wieder zu wenig Zeit und Energie übrig, um ein aufwendiges Gericht zuzubereiten? Kein Problem: wir verraten Ihnen Tipps und Rezepte, mit denen Sie im Handumdrehen ein leckeres, ausgewogenes und bekömmliches Feierabend-Essen zubereiten.
9
K
ochservice Keine Hektik in der Küche, mehr Zeit für Ihre Gäste. Wenn Sie Ihre Familie und Ihre Freunde einladen, ist dies eine besonders kostbare Zeit, in der Sie voll und ganz für Ihre Gäste da sein sollten. Geniessen Sie daher einfach das Zusammensein im Kreis Ihrer Lieben, anstatt sich um das Essen und das organisatorische Drumherum zu kümmern. Das artcuisine - Team erledigt alles, was zu einem gelungenem Zusammentreffen gehört - vom Einkauf über das Zubereiten bis hin zur Tischdekoration.
K
ochservice -
rundum und kompetent
Planen
Sie machen die Vorgaben, wir suchen gemeinsam nach passenden Ideen und planen alles bis ins Detail.
Einkaufen Wir erledigen den gesamten Einkauf und sorgen für beste, frische Zutaten. Dekorieren Eine passende Dekoration ist das A und O für eine gelungene Veranstaltung. Neben einem guten Essen sorgen wir daher auch für ein stimmungsvolles Ambiente. Kochen Während Sie die Zeit mit Ihren Gästen geniessen, erledigen wir alle Arbeiten in der Küche. Bewirten Die professionelle Bewirtung gibt Ihrem Essen eine ganz besondere Note und lässt Ihnen die Zeit für Ihre Gäste. Nachbereiten Unsere Arbeit ist erst dann beendet, wenn der letzte Topf gespült ist und wir Ihnen Ihre Küche wieder blitzsauber und aufgeräumt übergeben können.
10
11
K
ochservice -
bei Ihnen zu Hause
Mehr Zeit für das, was Ihnen wirklich wichtig ist!
K
ochservice -
im art cuisine Kochstudio
Ihr Privatrestaurant über den Dächern von Münster
Leckere, individuelle Menüs aus frischen Zutaten, direkt bei Ihnen zu
Wenn Sie sich und Ihren Gästen einen Tapetenwechsel gönnen möchten,
Hause zubereitet und serviert - das ist der artcuisine Kochservice, der
sollten Sie das artcuisine Kochstudio kennen lernen.
Ihnen viel Zeit und Arbeit erspart, wenn Sie Freunde oder Ihre Familie
Während wir für Sie kochen und Sie bewirten, genießen Sie mit Ihren
als Gäste haben.
geladenen Gästen das ganz besondere Ambiente des Kochstudios und die
Selbstverständlich wird die Küche nach dem Essen wieder blitzsauber
Dachterrasse mit dem unvergleichlichen Ausblick auf Münster - ein Event der
hinterlassen. Einfacher, bequemer (und leckerer!) geht´s nicht.
ganz besonderen Art...!
Rufen Sie uns einfach an! In einem unverbindlichen Vorgespräch klären wir gerne alle Details und offenen Fragen.
12
13
C
atering -
das Beste für Ihre Gäste
Der artcuisine Koch- und Lieferservice für Ihre Veranstaltungen und Feste
Gründliche Planung, frische Zutaten, sorgfältige Zubereitung, zuverlässiger Service und pünktliche Lieferung - das ist unser Rezept zum gelungenen Verwöhnprogramm für Ihre Gäste. Ob Hochzeit, Party oder Familienfeier: wir kümmern uns um das leibliche Wohl Ihrer Gäste und damit um das Gelingen Ihrer Veranstaltung. Die Speisen werden frisch zubereitet und kommen auf dem direkten Weg zu Ihnen - damit können Sie in puncto Frische und Qualität ganz sicher sein!
C
len Beispielen - alle Dies ist nur eines von vie gestellt! n individuell zusammen Catering-Speisen werde
atering -
eine von vielen Möglichkeiten...
Vorspeise (serviert): Dreierlei Lachsvariation mit Salatbouquet und frischer Zitronen-Aioli oder Krabbencocktail mit Kiwi im Salatschiffchen, dazu Toastecken oder Gazpacho Bicolor mit Schafskäsewürfel Salate
etc. Verschieden marinierte Champignons | verschiedenes gegrilltes Gemüse | Vitello Tonnato Hausgebeizter Lachs | Tortellini Salat mit Pesto, Parmaschinken, Tomaten und gehobeltem Parmesan CousCous Salat orientalisch | Möhrensalat mit Apfel | Tomaten-Mozzarella
Warme Speisen Vom Grill: Scampispieße | Fischfilet mediterran mariniert | Steaks vom Schwein gefüllt | Pute Saltimbocca Art | Lammspieße Aus der Pfanne: Mediterrane Schwenkkartoffeln | frisches Sommergemüse in Butter geschwenkt mit Kräutern Nachspeise Obstsalat | Mousse au chocololat Über den ganzen Tag Verschiedene Brotsorten + Butter + Aioli + Dipps
Preis: 27,- € pro Person (Mindestbestellmenge 50 Personen) 14
15