Expo Rurale Toscana - Rassegna Stampa 2012 by ARTEX, Centro per l'Artigianato Artistico e Tradizionale

www.exporurale.it

RASSEGNA STAMPA 2012

20/23 Settembre • Parco delle Cascine • Firenze • orario 10/20

Servizi TV

p. 3

STAMPA

p. 5

WEB

p. 109

RAI TG Toscana Rai.tv sabato 29 settembre alle ore 17,00 http://www.rai.tv/dl/RaiTV/programmi/media/ContentItem-cce2d97e-d0c5-47f4-9795-4eaa6c972178.html

Rai.tv giovedì 20 settembre ore 19,30 http://www.rai.tv/dl/RaiTV/programmi/media/ContentItem-28fd4133-cbf5-4971-8341-6d1d5a8ab9ae-tgr.html#p=1

Rai.tv sabato 22 settembre ore 14,00 http://www.rai.tv/dl/RaiTV/programmi/media/ContentItem-10915116-8dc1-4d7c-a07a-596001a5169b-tgr.html#p=1

Rai.tv domenica 23 settembre ore 14,00 http://www.rai.tv/dl/RaiTV/programmi/media/ContentItem-721aa428-a1c4-431d-8ca2-230cb8e7ac71-tgr.html#p=0

Rai.tv domenica 23 settembre ore 19,30 http://www.rai.tv/dl/RaiTV/programmi/media/ContentItem-ba6ad1b8-5945-43b0-95dd-59a54a2f410f-tgr.html#p=0

Rai.tv domenica 23 settembre notte http://www.rai.tv/dl/RaiTV/programmi/media/ContentItem-240496b9-91a0-4ffa-ada2-50bd8d96850a-tgr.html#p=0

Rai.tv lunedì 24 settembre http://mediapolisvod.rai.it/relinker/relinkerServlet.htm?cont=wl0xM8HPK20eeqqEEqual

Canale YouTube BELLAVITA webTV Disfida della polpetta

intoscana_vinopoli

https://www.youtube.com/watch?v=6Gce-JqPOts

https://www.youtube.com/watch?v=NeWpd8j5hW8

CammeraCommercioFI

intoscana_la campagna invade Firenze

https://www.youtube.com/watch?v=nS6vVOWBIqU

https://www.youtube.com/watch?v=qxluWhIhr6I

DispenserTv_1

intoscana_Giovani Si

http://www.youtube.com/watch?v=lsmuIkAP4mI

https://www.youtube.com/watch?v=5-1nKNXqdes

DispenserTv_2

LDMNEWS_1

http://www.youtube.com/watch?v=xhp_FJpcQ9Q

https://www.youtube.com/watch?v=ObfOQAV57vY

DispenserTv_Giovani Si

Urbatvideo_intervista Fortunato Angelini

https://www.youtube.com/watch?v=PVgkP0vnY_Y

https://www.youtube.com/watch?v=a1bRwcoNGeY

DispenserTv_filiera zootecnia

Urbatvideo Tulio Marcelli_Coldiretti Toscana

https://www.youtube.com/watch?v=jGqPvxjimn8

DispenserTv_filiera viticoltura https://www.youtube.com/watch?v=-Rv_MXBXA_8

DispenserTv_filiera florovivaismo https://www.youtube.com/watch?v=Z2IRQkrAJ7M

internewstuscany_1 https://www.youtube.com/watch?v=yODeIU2jcz4

intoscana_1 http://www.youtube.com/watch?v=kP85cb8N-NA

https://www.youtube.com/watch?v=fTSWAzPbIus

Urbatvideo Marco Mentessi_Confagricoltura Toscana https://www.youtube.com/watch?v=2TczC2H78uw

Urbatvideo Giordano Pascucci_CIA Toscana https://www.youtube.com/watch?v=Mb--ENy4cIc

Stampa

Corriere Fiorentino - 26 giugno 2012

Corriere d’Arezzo - 29 giugno 2012

invece si è sentita male dopo essere uscita dall’acqua, sulla spiaggia

anziani.Proprio per attenuare i ri schi derivanti dalle condizioni cli-

dere gli anziani dalle emergenze cli matiche e garantire a tutti un soste-

per coprire tutt to della Toscan

Dal primo luglio al 30 settembre

Tre giorni intensi di manifestazioni

Inaugurati ieri, sono di

Il prefetto sospende gli sfratti per morosità nei prossimi tre mesi

Con Expo rurale grande kermesse dell’agricoltura

Nove nuovi allo a Santa Marghe Sono vere case

FIRENZE

Sospesi gli sfratti a Firenze per tre mesi, dal prossimo 1˚ luglio al 30 settembre. Lo ha stabilito il Comitato provinciale per l’ordine e la sicurezza pubblica che si è riunito a Palazzo Medici Riccardi per verificare qualisoluzioni adottare per fronteggiare una situazione fortemente aggravata dagli sfratti per morosità, sempre più numerosi a causa della congiuntu ra economica.

FUORI DAL VIDEO

FIRENZE

Expo Rurale 2012 - Alle radici del futuro. Questo il titolo, emblematico, della seconda edizione di Expo Rurale, la grande kermesse dell'agricoltura che si terrà alle Cascine dal 20 al 23 settembre. Expo Rurale riassume, in tre giorni intensi di manifestazioni e in una grande esposizione di 6 ettari all'aperto e oltre 5 mila metri quadrati di spazi coperti, l'essen za dell'agricoltura toscana.

FIRENZE

Inaugurati ieri a Santa pannori (Lu), 9 nuovi a edil pub che ziam ne Gli ti a glie edif za energetica, in classe sposto su tre piani per 6 è un vero e proprio esem

dalla prima

(...) 'non riducono' - fa notare il prof Walter Riccardi direttore

Non ci resta che sperare nella

Corriere di Maremma - 29 giugno 2012

invece si è sentita male dopo essere uscita dall’acqua, sulla spiaggia

anziani.Proprio per attenuare i ri schi derivanti dalle condizioni cli-

dere gli anziani dalle emergenze cli matiche e garantire a tutti un soste-

per coprire tutt to della Toscan

Dal primo luglio al 30 settembre

Tre giorni intensi di manifestazioni

Inaugurati ieri, sono di

Il prefetto sospende gli sfratti per morosità nei prossimi tre mesi

Con Expo rurale grande kermesse dell’agricoltura

Nove nuovi allo a Santa Marghe Sono vere case

FIRENZE

FUORI DAL VIDEO

FIRENZE

Inaugurati ieri a Santa pannori (Lu), 9 nuovi a edil pub che ziam ne Gli ti a glie edif za energetica, in classe sposto su tre piani per 6 è un vero e proprio esem

dalla prima

(...) 'non riducono' - fa notare il prof Walter Riccardi direttore

FIRENZE

Non ci resta che sperare nella

Lâ&#x20AC;&#x2122;Espresso - 30 agosto 2012

Vita - luglio 2012

Terra e Vita - 7 luglio 2012 n. 27/2012 7 luglio 2012

[ ATTUALITÀ ]

Terra e Vita 21

[ EVENTI ] A Firenze dal 20 al 23 settembre prossimi torna Expo Rurale. Alle radici del futuro

L’essenza dell’agricoltura toscana [ DI LORENZO BENOCCI ]

resentata dalla Regione Toscana la seconda edi zione di Expo Rurale, ker messe dell’agricoltura, che si ter rà a Firenze (Parco delle Cascine) dal 20 al 23 settembre. Expo Rurale riassume, in tre giorni di manifestazioni e in una grande esposizione di 6 ettari al l’aperto e oltre 5mila mq di spazi coperti, l’essenza dell’agricoltura toscana. «Vogliamo – ha detto l’assessore regionale all’agricol tura Gianni Salvadori – accen dere, o meglio, riaccendere i fari

dell’opinione pubblica sul setto re. Questo è il settore primario per eccellenza, e rappresenta in Toscana, insieme all’agroalimen tare, quasi il 3,5% del Pil con un valore di circa 3 miliardi di euro, il 5% del lavoro regionale. Ma l’agricoltura significa anche cul tura, paesaggio, ambiente, presi dio del territorio contro i cambia menti climatici e opportunità concreta per i giovani che inten dono investire. Lo dimostra il successo del bando “Giovanisì – fare impresa in agricoltura” con oltre 600 domande per 112 milio ni di euro di investimenti a fronte di finanziamenti pubblici per 50 milioni. Lo dimostra il successo

dei bandi per i progetti integrati di filiera (25 milioni dalla Regio ne nel bando 2012) e la voglia di investire dimostrata dagli agri coltori toscani». In primo piano dunque il la voro e l’impresa, con tutte le sue potenzialità, come ha sottolinea to Salvadori, «di “motore auten tico di sviluppo” e non solo come “emozione di un paesaggio”»,

ma l’occasione sarà quella di una riscoperta a 360 gradi dell’agricoltura, compreso l’aspetto di un’alimentazione più sa na e genuina. Filiera corta protagonista, non solo co me vetrina di prodotti, ma anche concreta possibilità di ac quisto attraverso un apposito spaccio di filiera, oltre alla possi bilità di partecipare a degusta zioni, cooking show con vini, olio, salumi e formaggi del terri torio. Fra le curiosità: ad Expo Rurale, presso il prato del Quer cione, ci sarà anche la possibilità di fare un picnic sull’erba con un cestino di prodotti di qualità. n

Terra e Vita - 2 agosto 2012 Flash

A Firenze Expo Rurale per imparare a fare l’olio so a segno con la priD ma edizione che ha visto più opo il successo mes-

di 130mila visitatori in tre giorni, dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze, al Parco delle Cascine, Expo Rurale 2012, uno spaccato a 360° sul mondo rurale. La mega kermesse rurale trasforma il Parco delle Cascine, il più grande parco pubblico di Firenze, nel più bel tratto di campagna toscana, un affresco di ruralità dentro le mura urbane, portando a due passi dal duomo più famoso nel mondo e nella città culla del Rinascimento, l’orizzonte di un nuovo umanesimo che parte dalla terra, dal ciclo della natura, dal mondo rurale e immagina un nuovo lifestyle. Al Parco delle Cascine sono chiamati a raccolta tutti coloro i quali la ruralità non l’hanno mai abbandonata, ma anzi l’hanno “coltivata” e coloro i quali sono invitati a scoprirla, viverla da vicino: sei ettari open air tra prati e “campi coltivati”, animali e frutti della terra, storie e protagonisti; una fattoria allargata fitta di attività; e ancora, 5500 mq di

5 Anche gli olivi sono protagonisti a Expo Rurale (Foto Cesare Moroni).

5 Non mancheranno le golose degustazioni.

spazi coperti tra mostre e dibattiti, incontri, racconti ed esperienze, laboratori e aree per bambini. A Expo Rurale si può realizzare un orto, curare le piante, costruire una casa ecocompatibile, innestare le viti, degustare i vini, gli oli e i prodotti toscani, scoprire i segreti della floricoltura come della cucina tradizionale toscana, fare la spesa direttamente nell’orto o nella bottega dei produttori. E ancora, imparare come si fa il pane, come si pota un olivo, come si munge, come si salano le alici e tanto altro. Vivere una giornata da contadini dediti alla potatura, alla raccolta del miele o magari anche alla mungitura restan-

ralità toscana sono presenti con animazioni dal vivo e spaccati rappresentativi della realtà: olivicoltura, viticoltura, cerealicoltura e colture erbacee, zootecnia, caccia, florivivaismo, itticoltura, foresta e boschi. Ogni filiera ha al suo interno uno spaccio, in cui sono esposti i prodotti relativi con la possibilità di venderli, si possono degustare i prodotti appena arrivati nel ristorante dedicato alle produzioni di qualità della Toscana e in uno spazio delle merende contadine gestito dagli agriturismi o nell’area pic-nic. Non manca uno spazio-galleria dedicato ai prodotti a marchio di qualità. E quasi a confronto una mostra che svela invece i falsi alimentari. Un appuntamento rivolto non solo al mondo degli addetti ai lavori ma a tutti. Expo Rurale è promossa dalla Regione Toscana in collaborazione con il Comune di Firenze, l’Upi, l’Uncem, il coinvolgimento delle Organizzazioni professionali agricole e organizzato da Toscana Promozione. Allestimento e supporto tecnico di Artex. Per informazioni: www.exporurale.it n

5 La manifestazione svela i segreti della filiera olivicola.

do in città! Grandi e piccini potranno ammirare da vicino gli animali della fattoria e quelli dei grandi allevamenti, gustare le merende “come una volta” e le degustazioni “speciali”, frequentare le mille proposte dei laboratori e dell’agrinido. Tecnici, operatori, ricercatori e appassionati possono partecipare a una serie di incontri, dibattiti, seminari e approfondimenti per approfondire tematiche e aspetti della ruralità in Toscana come la “banca del germoplasma” o il programma di tutela e valorizzazione delle tipologie autoctone. A Expo Rurale tutti i settori produttivi e le filiere della ru-

46•OlivoeOlio n. 9/2012 13

Belliâ&#x20AC;&#x2122;Italia - settembre 2012

Business people - settembre 2012

Casa in Fiore - settembre 2012

Cucina Naturale -settembre 2012

Gardenia - settembre 2012

GBaby - settembre 2012

La freccia - settembre 2012

Myself - settembre 2012

Panorama Travel - settembre 2012

Silhouette donna - settembre 2012

VdG Vie del Gusto - settembre 2012

Ville & Casali - settembre 2012

Confidenze - 4 settembre 2012

Corriere della Sera - 9 settembre 2012

Vero - 10 settembre 2012

Il Salvagente - 13 settembre 2012

Il Venerdi di Repubblica - 14 settembre 2012

Sette del Corriere della Sera - 14 settembre 2012

Io Donna del corriere della sera - 15 settembre 2012

La Repubblica - 15 settembre 2012

Famiglia Cristiana - 16 settembre 2012

La Nazione - 16 settembre 2012

La Repubblica -18 settembre 2012

La Repubblica - 19 settembre 2012

la Repubblica

GIORNO&NOTTE

MERCOLEDÌ 19 SETTEMBRE 2012

FIRENZE

■ XII

Teatro COSTANTE CAMBIAMENTO

Col titolo «New transitions», è tornata la rassegna di incontri, danza e teatro Costante cambiamento, che oggi alle Murate ha in programma un incontro sulla condizione femminile nell’Islam dopo la Primavera araba (ore 17.30), e la performance di teatro danza «Murate improvisation» con

Kalid Bengrib e Saâdia Souya (ore 21.15). Caffè delle Murate, piazza delle Murate, dalle ore 17.30 LA COMMEDIA DI CANDIDO

Con un percorso attraverso le sale di villa Gerini a Colonnata, Nexus Studio mette in scena «La commedia di Candido» di Stefano Massini, uno spettacolo itinerante sull’avventura di una gran

donna, tre filosofi e un libro p la regia di Rosario Campisi. Colonnata (Sesto Fno), via XX settembre 259, ore 21, replic fino al 28 settembre, 14 euro, info 3475768067 AVAMPOSTI

Questa nuova edizione del festival del Teatro Manzoni d Calenzano è tutta realizzata con gli allievi delle attività di formazione guidati da Stefan

Cascine

Torna Expo Rurale la campagna in città Da domani alle Cascine la seconda edizione di Expo Rurale promossa dalla Regione

onto alla rovescia per Expo Rurale, seconda edizione della kermesse dedicata al mondo rurale promossa dalla Regione. Quasi 350 gli eventi ospitati da domani alle Cascine, nei 6 ettari di parco e nei 5.500 metri quadri di spazi coperti allestiti come una vera fattoria, dove scoprire animali e piante e dove imparare, per esempio, a coltivare un orto, a costruire una casa eco o a preparare il pane. Presenti tutte le filiere della ruralità toscana. Per i golosi, pic-nic e merende bio e le specialità cucinate dagli chef di “Vetrina Toscana”.

Parco delle Cascine da domani (inaugurazione ore 12) a domenica; ore 10-20 Ingresso libero

Hard Rock Cafe

Il metal è tricolore con i Vision Divine I Vision Divine, la band di Fabio Lione e Olaf Thorsen all’Hard Rock Cafe

ormazione capofila del metal tricolore, i fiorentini Vision Divine hanno trovato più notorietà al di fuori dei confini

Mostre

Musei

NATIVI D’AMERICA

UFFIZI

Palazzo Pitti, Galleria Costume e Andito degli Angiolini. Fino 9/12. Ore 8.1518.50 tranne I e ultimo lunedì €10 IL GOTICO INTERNAZIONALE

Uffizi. Fino 4/11. Mardom. ore 8.1518.50 €11 MARILYN

Museo Ferragamo, p. S. Trinita 5r. Fino 28/1. 10-18, chiuso mar. PASZKOWSKI

Pal. Medici Riccardi. Fino 30/9. Ore 9-18 chiuso mercol. FABULAE PICTAE

Bargello, v. Proconsolo 4. Fino 16/9. 8.1517 chiuso II e IV lun. del mese €7 SOGNI SOTT’ACQUA

Museo Alinari, p. S. Maria Novella. Fino 14/10; merc chiuso ore 1019.30. €9 KOSVANEC

Pal Medici Riccardi. Fino 11/11. Ore 9-18, chiusa merc.

8.15 18.50, chiuso lun. €9,50 ACCADEMIA

v. Ricasoli. Ore 8.15-18.50, chiuso lun. mar. e giov anche 19-22 €9,50 Giov. 19-22 gratis PALAZZO PITTI

Palatina e Arte mod. 8.15-18.50, chiuso lun. €8,50. Boboli, Argenti, Costume, Giardino Bardini lun. dom. ore 8.15-17.30, € 6 DUOMO

Cattedrale 10-17, dom. 13.30-16.45. Museo 9-19.30 dom. 9-13.45, € 6. Cupola 8.30-19, sab. 8.30-17.40 € 8. Campanile 8.30-19.30 € 6 Battistero 12-19, € 3 PAL. VECCHIO

9-24, € 6 MUSEO GALILEO

P. dei Giudici 1. 9.30-18, mar. 9.30-13 € 9 SANTA MARIA NOVELLA

P. Stazione. Lun. ven. sab. dom. 1016, € 3 41 BARGELLO

V. Proconsolo 9. 8.15-13.50. € 7

Corriere Fiorentino - 19 settembre 2012

La Nazione - 19 settembre 2012 22 GIORNO E NOTTE FIRENZE

••

MERCOLEDÌ 19 SETTEMBRE 2012

FILO DIRETTO: DIRETTO: spettacoli.regionale@lanazione.net spettacoli.regionale@lanazione.net FILO

GIORNO

Alessandro Fabbri, un disco tributo al grande jazz di Billy Strayhorn

AlessandroFabbri Fabbri Alessandro

ALESSANDRO FABBRI FABBRI èè uno uno dei dei batteristi batteristi ALESSANDRO jazz che che ha ha portato portatola la scena scena fiorentina fiorentina aa grandi grandililijazz velli. Una delle sue caratteristiche, oltre alla granvelli. Una delle sue caratteristiche, oltre alla grandeabilità abilitàtecnica, tecnica,èèquella quelladel delcoraggio. coraggio.IlIlsuo suopreprede cedentelavoro, lavoro,Pianocorde, Pianocorde,era erainfatti infattidedicato dedicatoal al cedente gioco di di suoni suoni tra tra batteria, batteria, pianoforte pianoforte ee quartetto quartetto gioco d’archi. Oggi Oggi di di Fabbri Fabbri èè appena appena uscito uscito ilil Cd Cd con con d’archi. nuovoprogetto, progetto, Strayhorns Strayhorns (Caligola (Caligola Records). Records). ilil nuovo Un’incisione che giunge dopo la frequentazione Un’incisione che giunge dopo la frequentazione

delrepertorio repertoriodi diBilly BillyStrayhorn Strayhornin intrio triodove doveFabFabdel bri collabora collabora insieme insieme al al sassofonista sassofonista Maurizio Maurizio bri Giammarco e al contrabbassista Ares Tavolazzi). Giammarco e al contrabbassista Ares Tavolazzi). La formazione formazione allargata allargata di di cui cui Fabbri Fabbri èè leader leader sisi La cimentaora oranella nella rilettura riletturadi dialcuni alcunidei deicapolavocapolavocimenta di Billy Billy Strayhorn, Strayhorn, musicista musicista indissolubilmenindissolubilmenriri di telegato legatoal alnome nomedi diEllington, Ellington,con conl’ausilio l’ausiliodi diuna una te formazione più ampia caratterizzata dauna unanutrinutriformazione più ampia caratterizzata da ta rappresentanza di strumenti ad ottone tra cui ta rappresentanza di strumenti ad ottone tra cui ilil

trombonistaRoberto RobertoRossi. Rossi. trombonista Gliarrangiamenti arrangiamentieele lerielaborazioni rielaborazionidi dialcuni alcunidei dei Gli temi più noti è curata dallo stesso stesso Fabbri Fabbri con con temi più noti è curata dallo l’umiltà di di chi chi sisi accosta accosta aa un un grande grande autore, autore, ma ma l’umiltà anche con con la la sicurezza sicurezza di di un un mestiere mestiere che che dà dà spaspaanche zio aa interpretazioni interpretazioni piene piene di di gusto gusto ee stile. stile. Un Un lalazio voro che che dà dà lustro lustro alla alla scena scena jazz jazz di di Firenze Firenze che che voro spesso compete alla pari con altre città. spesso compete alla pari con altre città. MicheleManzotti Manzotti Michele

APPUNTAMENTI APPUNTAMENTI 11

S.STEFANO STEFANOAL ALPONTE PONTE S.

MURATE MURATE

Symphonietta Symphonietta all’auditorium all’auditorium Domenicaalle alle 21 21l’orchestra l’orchestra Domenica dellaFlorence FlorenceSymphonietta Symphonietta della terràun unconcerto concertopresso presso terrà l’auditoriumdi diSanto SantoStefano Stefanoaa l’auditorium Pontein inpiazza piazza Santo SantoStefano. Stefano. Ponte MarcoFornaciari Fornaciariviolino, violino, Marco MarcoVenturini Venturiniflauto, flauto,con con Marco musichedi diVivaldi, Vivaldi,Bach, Bach, musiche Wieniawski.Biglietto Biglietto intero intero Wieniawski. 12euro, euro,biglietto bigliettoridotto ridotto 88 12 euro(biglietto (biglietto aa33euro euro per per gli gli euro abbonatiaa Florence Florence abbonati Symphonietta e alla Lega Symphonietta e alla Lega NavaleItaliana Italianadella dellasezione sezionedi di Navale Firenze)Info: Info:055 055472583, 472583, Firenze) 3387298516. 7298516.Prevendita Prevendita alal 338 BoxOffice Officevia viadelle delle Vecchie Vecchie Box Carceri1, 1,tel tel055 055210804. 210804. Carceri

BAGNOA ARIPOLI RIPOLI BAGNO

Un concerto concerto Un sulla ‘Viae ‘Viae musicae’ musicae’ sulla BagnoaaRipoli Ripolisisiapre aprelalastagiostagioAABagno neautunnale autunnaledi diViae ViaeMusicae, Musicae,che che ne domenica alle 16.30 alla Chiesa domenica alle 16.30 alla Chiesa di San San Tommaso Tommaso aa Baroncelli, Baroncelli, di proporrà ilil concerto concerto Naturalis Naturalis proporrà Harmonia,col colDemidoff DemidoffEnsemEnsemHarmonia, ble (Dalida Diacono, pianoforte; ble (Dalida Diacono, pianoforte; Daniele Tognetti, Tognetti, violino; violino; Lucio Lucio Daniele LabellaDanzi, Danzi,violoncello). violoncello). Labella

«Improvisation» «Improvisation» Superare ii conflitti conflitti Superare Domanialle alle21.15 21.15ililfestival festivalCoCoDomani stante Cambiamento, Cambiamento, presenta presenta stante Murate Improvisation Improvisation con con Kalid Kalid Murate Bengrib ee Saâdia Saâdia Souya. Souya. FramFramBengrib mentiumani umanialla allaricerca ricercadi diun unlinlinmenti guaggioper perconfermare confermarelalaliberliberguaggio tà di di uno uno spazio, spazio, lala fusione fusione oo tà l’opposizione, ilil superamento superamento l’opposizione, del conflitto. conflitto. Sono Sono dedicati dedicati aa del donne ee uomini uomini che che combattocombattodonne no per per diritti diritti ee democrazia democrazia nei nei no paesidove dovec’è c’è lala guerra guerracivile. civile. paesi

HARDROCK ROCKCAFE CAFE HARD

Vision Divine Divine II Vision presentano l’album l’album presentano

Appuntamento stasera stasera alle alle 22 22 Appuntamento all’Hard Rock Rock Cafe Cafe con con ii Vision Vision all’Hard Divine per per l’anteprima l’anteprima ufficiale ufficiale Divine delnuovo nuovodisco discodal daltitolo titoloDestinaDestinadel tion set to nowhere. La band capitation set to nowhere. La band capitanata da da Olaf Olaf Thorsen, Thorsen, leader leader del del nata metal made made in in Italy Italy presenta presenta in in metal esclusivaper perHard HardRock RockCafe CafeFiFiesclusiva renze ilil settimo settimo lavoro lavoro ufficiale ufficiale renze chechiude chiudelalatrilogia trilogiamistica misticadella della che band iniziata iniziata nel nel 2007 2007 con con The The band 25th hour hour ee proseguita proseguita due due anni anni 25th dopo con con 99 Degrees Degrees west west of of the the dopo moon continuando continuando ilil percorso percorso moon evolutivo dei Vision Divine semevolutivo dei Vision Divine semprepiù piùliberi liberida daschemi schemiooetichetetichetpre te.La Laband band èèin inattività attivitàdal dal1998. 1998. te.

EXPO RURALE RURALE ALLE ALLE CASCINE CASCINE DA DA DOMANI DOMANI A A DOMENICA DOMENICA EXPO

Nel nome del «bio» Firenze? E’ campagna Anche i bambini a mungere e fare il pane TRE GIORNI GIORNI per per vivere vivere una una Firenze Firenze diversa, diversa, tra tra TRE biodiversità, natura natura ee nuova nuova lifestyle. lifestyle. Accadrà Accadrà da da dodobiodiversità, mani fino a domenica tra i prati delle Cascine, in una mani fino a domenica tra i prati delle Cascine, in una Firenze inondata inondata di di atmosfere atmosfere più più che che rupestri. rupestri. La La Firenze manifestazione, promossa promossa dalla dalla Regione Regione Toscana, Toscana, sisi manifestazione, chiama Expo Rurale Toscana 2012 (tutti gli appuntachiama Expo Rurale Toscana 2012 (tutti gli appuntamentisu suwww.exporurale.it) www.exporurale.it)eeoffrirà offriràal alvisitatore visitatoreuno uno menti spaccato sul sul mondo mondo rurale rurale su su sei sei ettari ettari open open air, air, ee spaccato grandi spazi coperti saranno chiamati a raccolta colograndi spazi coperti saranno chiamati a raccolta coloro che che non non hanno hanno mai mai abbandonato abbandonato ilil mondo mondo rurale, rurale, ro dallestorie storiealle alleesperienze. esperienze.EEtutto tuttosarà saràautentico. autentico.PrePredalle paratevi con i vostri bambini a incontrare alle Casciparatevi con i vostri bambini a incontrare alle Cascine un un paesaggio paesaggio d’altri d’altri tempi, tempi, un un affresco affresco di di ruralità ruralità ne dentrole lemura muraurbane. urbane.A AExpo ExpoRurale Ruralesisipotrà potràrealizrealizdentro zare un un orto, orto, curare curare le le piante, piante, costruire costruire una una casa casa ecoecozare compatibile, innestare innestare viti, viti, degustare degustare vini, vini, gli gli oli oli ee ii compatibile, prodotti toscani, fare la spesa nella bottega dei produtprodotti toscani, fare la spesa nella bottega dei produttori, scoprire scoprire ii segreti segreti della della floricoltura floricoltura ee della della cucina cucina tori, toscana. EE ancora, ancora, imparare imparare aa fare fare ilil pane, pane, sisi pota pota un un toscana.

olivo, come come sisi munge munge oo sisi salano salano le le alici. alici. Giorni Giorni per per olivo, poter toccare toccare con con mano mano la la vita vita dei dei contadini, contadini, potare, potare, poter raccoglieremiele mieleooanche anchemungere. mungere.Nei Neiprati pratidelle delleCaCaraccogliere scinegrandi grandiee piccini piccini potranno potrannoammirare ammiraregli gli animali animali scine della fattoria fattoria ee quelli quelli dei dei grandi grandi allevamenti, allevamenti, fare fare dededella gustazioni, frequentare frequentare le le proposte proposte dei dei laboratori laboratori ee gustazioni, dell’agrinido. Ci Ci aspetta aspetta un un lungo lungo fine fine settimana settimana visvisdell’agrinido. suto come come in in campagna, campagna, tra tra pascoli pascoli ee balle balle di di fieno, fieno, suto sentieri ee passeggiate passeggiate lungo lungo le le sponde sponde dell’Arno, dell’Arno, con con sentieri pranzo al al sacco. sacco. Per Per ii piccoli piccoli ci ci sarà sarà perfino perfino ilil Grape, Grape, pranzo aperitivo aa base base di di succo succo d’uva. d’uva. Tecnici, Tecnici, operatori, operatori, ririaperitivo cercatori ee appassionati appassionati potranno potranno partecipare partecipare ad ad una una cercatori seriedi diincontri, incontri,dibattiti, dibattiti,seminari seminarieeapprofondimenapprofondimenserie per approfondire approfondire tematiche tematiche ee aspetti aspetti della della ruralità ruralità titi per in Toscana. Toscana. Ad Ad Expo Expo Rurale Rurale ci ci saranno saranno ii settori settori proproin duttivieele lefiliere filieredella dellaruralità ruralitàtoscana toscanacon conanimazioanimazioduttivi ni dal vivo e spaccati rappresentativi della realtà. Imni dal vivo e spaccati rappresentativi della realtà. Impossibilemancare. mancare. possibile TittiGiuliani GiulianiFoti Foti Titti

MOSTRE MOSTRE DA FATTORI FATTORI AL AL NOVECENTO NOVECENTO DA OPERE INEDITE INEDITE DALLA DALLA COLLEZIONE COLLEZIONE OPERE ROSTER, DEL DEL GRECO, GRECO, OLSCHKI OLSCHKI ROSTER, VILLA BARDINI BARDINI VILLA Costa San San Giorgio Giorgio 22 Costa Fino alal 44 novembre novembre 2012 2012 Fino Orario: da da martedì martedì aa domenica domenica ore ore 10-19. 10-19. Orario: Visite guidate guidate sabato sabato ee domenica domenica ore ore 10.30, 10.30, Visite 11.30, 15.30 15.30 ee 16.30. 16.30. Parcheggio Parcheggio aa Forte Forte 11.30, Belvedere Belvedere Ingresso gratuito gratuito alal Giardino Giardino Bardini Bardini per per ii Ingresso

residenti aa Firenze. Firenze. Info Info 055.294883. 055.294883. residenti VENTAGLI AD AD ARTE ARTE VENTAGLI

ESPOSIZIONE DI DI 64 64 ARTISTI ARTISTI CONTEMPORANEI CONTEMPORANEI ESPOSIZIONE MUSEO ARCHEOLOGICO ARCHEOLOGICO NAZIONALE NAZIONALE MUSEO Via Colonna Colonna 36 36 Via Fino alal 30 30 settembre settembre 2012 2012 Fino Orario: dal dal martedì martedì alal venerdì venerdì dalle dalle 8.30 8.30 alle alle 19, 19, ilil Orario: sabato ee lala domenica domenica dalle dalle 8.30 8.30 alle alle 14. 14. sabato Ingresso libero. libero. Chiuso Chiuso lunedì. lunedì. Ingresso Info: 055 055 294883. 294883. Info:

FIRENZE NEGLI NEGLI OCCHI OCCHI DELL’ARTISTA DELL’ARTISTA FIRENZE DA SIGNORINI SIGNORINI AA ROSAI ROSAI DA GALLERIA D’ARTE D’ARTE MODERNA MODERNA DI DI PALAZZO PALAZZO PITTI PITTI GALLERIA

Piazza Pitti Pitti Piazza Fino alal 28 28 ottobre ottobre 2012 2012 Fino Orario: da da martedì martedì aa domenica domenica 8.15-18.50 8.15-18.50 Orario: Ingresso: intero intero 13 13 euro, euro, ridotto ridotto 6.50. 6.50. Ingresso: Info 055.290383 055.290383 ee per per lele scuole scuole 055 055 294883 294883 Info

NATIVI D’AMERICA D’AMERICA NATIVI IMMAGINI EE STORIE STORIE IMMAGINI DEGLI INDIANI INDIANI DEGLI PALAZZO PITTI, PITTI, GALLERIA GALLERIA COSTUME COSTUME EE ANDITO ANDITO PALAZZO DEGLI ANGIOLINI ANGIOLINI DEGLI Fino alal 99 dicembre dicembre 2012 2012 Fino Orari: 8.15-18,50 8.15-18,50 Orari:

Prezzo 10 10 euro euro Prezzo Info: 055 055 294883 294883 Info: BAGLIORI DORATI DORATI BAGLIORI GOTICO INTERNAZIONALE INTERNAZIONALE AA ILIL GOTICO FIRENZE 1375-1440 1375-1440 FIRENZE GALLERIA DEGLI DEGLI UFFIZI UFFIZI GALLERIA Fino alal 44 novembre novembre 2012. 2012. Fino Orario: 8,15-18,50, 8,15-18,50, chiuso chiuso ilil lunedì lunedì Orario: Ingresso: 11,00 11,00 euro, euro, ridotto ridotto 5,50 5,50 Ingresso: Tel. 055 055 294883 294883 Tel. www.polomuseale.firenze.iti.it www.polomuseale.firenze.iti.it

GIORNO E NOTTE FIRENZE 23

MERCOLEDÌ 19 SETTEMBRE 2012

FILO DIRETTO: spettacoli.regionale@lanazione.net

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NOTTE

Bob Bonastre, l’astro delle sei corde in un concerto esclusivo LA CHITARRA acustica, soprattutto quella finger style, cioè suonata usando le punte delle dita o le unghie al posto del plettro, va alla grande a Serpiolle. Riprendono i concerti del Six Bars Jail, il folk club nato nel 2006 alla Società Mutuo Soccorso Serpiolle (Via delle Masse 38), dopo la pausa estiva riprende l’attività venerdì alle 21,30 con il concerto di Bob Bonastre (foto,ingresso 10 euro). Nato in Senegal

da madre spagnola e padre francese, Bonastre, che vive a Parigi, è ormai un astro europeo della sei corde. Merito di un sound che affonda le radici nel jazz, nel rock e nei suoni di oggi con una timbrica originale e ben riconoscibile. I punti di forza di Bob sono una tecnica impeccabile e fluida e un uso della voce, che dal vivo si trasforma quasi in un secondo strumento. Ma in realtà il chitarrista francese è un mago nel moltiplicare le suggestioni sonore. Nei

suoi concerti il sound americano si specchia in quello dell’Oriente grazie a intermezzi percussivi sulla sua fida chitarra, che talvolta si camuffa da strumento africano con l’intromissione di fogli di carta velina fra le corde, che vengono fatti suonare con l’uso di bacchette. Il repertorio di Bonastre, che si avvantaggia dell’estro dell’’improvvisazione e armonie mai scontate. Giovanni Ballerini

APPUNTAMENTI 5

VILLA GERINI

«La commedia di Candido»

Foto da Firenze Immaginaria

Stasera, domani e venerdì, e poi il 26, 27 e 28 settembre alle 21 nella Villa Gerini di Colonnata (viale XX Settembre 259, Sesto Fiorentino) La commedia di Candido di Stefano Massini. Spettacolo itinerante sull’avventura di una gran donna,tre filosofi, e un libro (con tutto lo scompiglio che seguì). In un percorso itinerante attraverso le splendide sale di Villa Gerini, il pubblico segue il racconto della cameriera Augustine. Info e Prenotazioni: 347 5768067 Biglietti: 14/12 euro.

EXPO RURALE Toscana aprirà ufficialmente domani alle 13 al Parco delle Cascine (orario tutti i giorni 10-20): occhio, perchè tra i tantissimi appuntamenti — impossibili da riportare tutti — ci sarà il focus su uno dei temi più centrali di questa kermesse: “Nutrire il mondo” dove la Toscana rappresenta la Regione capofila che può a tutti gli effetti essere considerata il cuore della Food Valley made in Italy. All’attenzione già da quest’anno sta il patto d’alleanza tra cibo e terra, tra chi cucina, elabora e chi produce, tra piatto e prodotto. Ricchissimo e divertente il programma agroalimentare, alimentare ed enogastronomico. Eppoi l’incontro fan-

tastico con gli angeli della biodiversità e dell’agrodiversità, in due parole i “coltivatori cutodi”. Fra i loro compiti la tutela della specie originale: per far questo analizzano l’ortaggio anche sul piano morfologico,osservando attentamente forme, colori. E i coltivatori custodi — in Toscana sono 116 — a raccontare da vicino questo mestiere così particolare e prezioso illustrando le peculiarità di ogni prodotto custodito. Tutti i pomeriggi è da non perdere la merenda alla vecchia maniera, a cura di “Donne in campo”, con pane e olio, pane e miele e pane e marmellata. Per chi invece al rito dell’aperitivo non riesce a rinunciare, neanche in campa-

gna, ecco il Wine Bar organizzato in collaborazione con “L’Enoteca Italiana” dove, tutti i giorni — 1920— sarà possibile fare l’happy hour con ottimi vini toscani, salumi e formaggi del territorio. Appuntamento al Prato del Quercione dove sarà offerto il premio Miglior Chef Emergente del Centro Italia: sarà una gara tra giovani chef, divisi per regione, ideata da Luigi Cremona e organizzata da Witaly. Ci saranno anche chef famosi che si misureranno con una sfida giocosa, succulenta e vicina alla tradizione della cucina povera e contadina toscana, la “Disfida della polpetta”. tgf

Parco avventura in Corte Tonda Da domani a domenica un percorso trekking in Corte Tonda tra ponti tibetani, assi d’equilibrio, muri da scalare e liane per trasferirsi da una piattaforma all’altra ad uso dei più piccoli e non solo. Orario del Parco avventura (gratuito). Fino a venerdì 14-21 e sabato e domenica 9-13 e 15-20.

VIA DE’ FOSSI

Quando l’arte è in vetrina

Chef alla “Disfida della polpetta”

I GIGLI

Fino a sabato, le gallerie e i negozi di via dei Fossi ospiteranno opere di artisti fiorentini e offriranno un piccolo rinfresco ai loro invitati. L’evento, dal titolo In- Via dei Fossi, è organizzato in occasione della riapertura delle attività commerciali e dell’iniziativa ‘Arte in Vetrina’. Sono 16 i negozi e le gallerie che aderiscono all’iniziativa, per altrettanti artisti. Qualche esempio? La libreria d’arte Art&Libri ospiterà una collezione di libri a tema, lo showroom Bang&Olufsen presenterà le opere di Giovanna Rasario, Rita Pedulla esporrà alla galleria Il Cancello, Vincenzo Spanò alla Corte 29 vintage store. Le opere di Paolo Staccioli saranno da Salvatori Antichità e quelle della pittrice Elisabetta Rogai nella galleria di tappeti pregiati Jancha Michail.

ANCONELLA

«Cirk Fantastik!» da tutto il mondo Ecco il Cirk Fantastik!, da domani al 30 settembre al Parco dell’Anconella. Il festival porta in città lo chapiteau del Circo El Grito (Italia-Belgio-Uruguay), i suoi spettacoli “20 Decibel” e “Scratch and Stretch” e quelli di numerose compagnie internazionali. Info al 349.1723770; www.elgrito.net.

MUSEI • BARGELLO (Via del Proconsolo 4 tel. 055.23.88.606). Orario: da lunedì a domenica 8,15-17,00. Chiuso 1ª, 3ª e 5ª domenica e 2˚ e 4˚ lunedì del mese. • GALLERIA DELL’ACCADEMIA (via Ricasoli, 60 tel. 055.23.88.609). Orario 8,15-18,50. Lunedì chiusa. • GALLERIA DEGLI UFFIZI (Loggiato degli Uffizi, 6 tel. 055.23.885). Orario 8,15-18,50. Festivo 8,15-18,50. Lunedì chiuso. • MUSEO DI SAN MARCO (Piazza San Marco tel. 055.23.88.608). Orario: 8,15-13,50; sabato e festivi 8,15-19). Chiuso 1ª, 3ª e 5ª domenica e 2˚ e 4˚ lunedì del mese. • MUSEO STIBBERT (via Stibbert tel. 055.475.520). Orario: lunedì, martedì e mercoledì 10-14, ven. sab. dom. 10-18. Chiuso giovedì.

• GALLERIA PALATINA - GALLERIA D’ARTE MODERNA (Palazzo Pitti tel.055.23.88.614). Orario: 8,15-18,50. Lunedì chiusa. • MUSEO DI ARTE EBRAICA (via Farini 6). Orario 10-18; venerdì 10-14. Sabato e festività ebraiche chiuso. • MUSEO DEGLI ARGENTI - GIARDINO DI BOBOLI GALLERIA DEL COSTUME (Palazzo Pitti tel. 055.23.88.710). Orario 8,15-16,30. Chiuso 2ª, 4ª domenica e 1˚, 3˚ e 5˚ lunedì. • OPIFICIO DELLE PIETRE DURE (via Alfani tel. 055.218.709). Orario 8,15-14; giovedì 8,15-19; domeniche e festivi chiuso. • OPERA DEL DUOMO (Piazza del Duomo, 9 tel. 055.23.02.885). Orario da lunedì a sabato 9-19,30. Domenica 9,30-13,40.

• TESORO DI SAN LORENZO (Piazza San Lorenzo, 9). Orario lunedì-sabato 10-17 domeniche chiuso fino a marzo. Da marzo a ottobre 13,30-17,30. • MUSEO SALVATORE FERRAGAMO Piazza Santa Trinita 5r (tel: 055.3360455-6). Orario: aperto tutti i giorni dalle 10 alle 18. Chiuso il martedi.to 8,30-14. • MUSEO ARCHEOLOGICO (via della Colonna). Orario lunedì 14-19, martedì e giovedì 8,30-19; mercoledì, venerdì e sabato 8,30-14. • MUSEO FONDAZIONE H.P. HORNE (via dei Benci, 6). Orario 9-13 escluso i festivi. • MUSEO STORIA NATURALE Antropologia (v. del Proconsolo 12), Geologia e paleontologia (v. La Pira 4), Mineralogia (v. La Pira 4), Orto Botanico (v. Micheli 3). Orario 9-13. Sabato 9-17. Merc. chiuso . La Specola (v. Romana 17). Orario 9,30-16,30. Lunedì chiuso (tel.: 055.23.46.760).

• MUSEO MARINO MARINI (P.zza S. Pancrazio). Orario 10-17 feriali; 10-15 festivi, chiuso martedì. • MUSEO DI SANTA CROCE (piazza Santa Croce) Orario 9,30-17,30; festivi 13-17,30. • MUSEO GALILEO (Piazza dei Giudici 1). Orario: 9,30-18,00 Martedì: 9,30-13,00. * • CAPPELLE MEDICEE (Piazza Madonna degli Aldobrandini tel.055.23.88.602). Orario 8,15-17; festivi 8,15-13,50. Chiuse 2ª, 4ª domenica e 1˚, 3˚, 5˚ lunedì del mese. • MUSEO PRIMO CONTI (Villa Le Coste, via G. Dupré 18 Fiesole, 055. 597.095) dal lunedì al venerdì ore 9-13. Visite anche sabato e domenica previo appuntamento

La Repubblica -19 settembre 2012

Il Tirreno - 20 settembre 2012

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Società

IL TIRRENO GIOVEDÌ 20 SETTEMBRE 2012

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Non solo contadine

Quando l’impresa è al femminile la tradizione è salva Donne protagoniste al parco delle Cascine per la seconda edizione di Expo Rurale

Ombretta Cavani con la lana delle sue pecore garfagnine

di Paola Taddeucci ◗ FIRENZE

Liliana alleva polli ruspanti, nel Valdarno, che hanno il pedigree e non sanno cosa significhi vivere in gabbia. Ombretta, invece, è pastora sulle montagne di Cerasa, in Garfagnana, dove ha salvato dall'estinzione le pecore bianche garfagnine, quelle dipinte da Giotto. Rady e le sue quattro socie a Marina di Carrara hanno creato una cooperativa di pesca, la prima tutta al femminile. Donne di terra e di mare. Donne moderne, dalla sapienza antica. E come loro, tante altre. Brave come le bisnonne a fare tutto, ma con una marcia in più rispetto a quei tempi, quando l'abilità femminile poteva esprimersi, nella maggior parte dei casi, soltanto nel confine domestico. Oggi, invece, sta emergendo sempre di più la loro capacità nel gestire attività innovative e di qualità. Nell'agricoltura, ma non solo. L'occasione di conoscere Liliana e le altre arriva da Expo Rurale Toscana, la grande manifestazione in programma da oggi a domenica nel Parco delle Cascine. Un appuntamento unico per tuffarsi nel mondo contadino, in pieno centro, e assaporare l'idea di un ritorno al futuro dove la città e la natura siano in piena armonia. E l'idea di questo nuovo umanesimo piace. Per l'esordio di Expo Rurale, lo scorso anno, i visitatori furono infatti oltre 130mila. L’ex impiegata fa la pastora. E anche questa volta la rassegna sarà piena di incontri, iniziative, esposizioni e storie. Come quella di Ombretta Cavani, ex impiegata che nel 2003 decise di lasciare il suo lavoro d' ufficio per andare a Cerasa, a mille metri di quota sopra Pieve Fosciana, in Garfagnana, per fare la pastora. La Comunità Montana locale aveva da poco avviato il progetto di recupero della pecora garfagnina, definita razza reliquia tanto era a rischio di estinzione. «Ho seguito i preziosi consigli di mio padre – racconta Ombretta – e ho iniziato quest'avventura, con l'aiuto suo e di mia madre». I candidi ovini che Giotto amava disegnare arrivarono a Cerasa dall'Aquila, dove erano stati allevati alcuni esemplari. «Erano venti – prosegue Ombretta -. Oggi ne abbiamo più di cen-

L’asino amiatino è allevano a Scarlino

to». Altri allevatori hanno seguito il suo esempio, così la popolazione di pecora garfagnina negli anni è salita a 1000 capi, alcuni dei quali verranno portati ad Expo Rurale da un allevatore amico di Ombretta. Lei, invece, dei suoi ovini porterà il prezioso formaggio, grazie al quale ha vinto diversi premi, e la lana, che tesse e tinge dopo averla fatta filare e cardare a Cutigliano, sull'appennino pistoiese, nell'ultima filanda artigianale rimasta in attività.

Il rientro dopo la pesca: la cooperativa al femminile è la Bio & Mare di Marina di Carrara

Un nome per ogni animale. È pastora anche Cinzia Angiolini, ex restauratrice. A Zeri, in Lunigiana, accudisce 250 tra pecore e agnelli ed è a capo di un consorzio di giovani donne che hanno ripreso l'allevamento della pecora tipica. Grazie a loro l'agnello di Zeri è un presidio Slowfood. «Si è creato lavoro - sottolinea Cinzia – e i giovani fuggono meno da questi monti”. Per salvaguardare le pecore zerasche - molto grandi e non da latte - le allevatrici si aiutano fra loro, mescolan-

dole, in modo da evitare la riproduzione fra consanguinei. Così Renato, il montone di Cinzia - che dà un nome a tutti i suoi animali - passa all’allevamento di Valentina e quello di Eva, Patrizia e così via. Polli con il pedigree. Dai monti alle campagne del Valdarno con i polli di Lilia Sbaraglia, matematica appassionata di antiche razze toscane. Come i pregiati volatili allevati nelle famiglie allo stato brado da lei e da altre venti donne. I polli valdarnesi – dal piumaggio candi-

do e dalla carne soda e gustosa – sono certificati con un pedigree. Ruspanti fino al midollo e intolleranti a ogni tipo di reclusione, già da pulcini vanno in giro per i prati a caccia di lumache e insetti. Parlano di campagna, di cibo buono e di terra anche le Donne in campo, associazione nata in seno alla Confederazione italiana agricoltori. A luglio Lucca ha tenuto a battesimo la sezione provinciale con l'agricatering, prima esperienza del genere in Toscana. «Un nome sugge-

Per quattro giorni la campagna si trasferisce in città ◗ FIRENZE

Pic nic alle Cascine

Quattro giorni in campagna, nel pieno della città. È lo scenario di Expo Rurale, la manifestazione che si apre oggi al parco delle Cascine. Fino a domenica tutto il mondo agricolo toscano, a cominciare dalle eccellenze, si mette in mostra. Un'enorme fattoria di sei ettari open air dove s'incontrano prati e campi coltivati, animali e frutti della terra, storie e protagonisti. Inoltre nei 5500 metri quadrati di superficie coperta ci sono spazi per esposizioni e dibattiti, incontri, racconti, esperienze, laboratori e aree per bambini. Il programma delle iniziative è ricchissimo: si può realizzare un orto, curare le piante, costru-

ire una casa ecocompatibile, innestare le viti, degustare i vini, gli olii e i prodotti toscani, fare la spesa direttamente nell'orto o nella bottega dei produttori, scoprire i segreti della floricoltura e della cucina tradizionale toscana. E ancora imparare come si fa il pane, come si pota un olivo, come si munge, come si salano le alici e tantissimo altro. Da non perdere i pic nic sui prati, con la tovaglia e il cestino di prodotti del marchio “Pranzo sano fuori casa”, e le merende alla vecchia maniera, a base di pane e olio o pane e marmellata. C'è poi la trattoria di campagna open air arredata solo con mobilio ecocompatibile: tutto qui si incentra sui prodotti

agroalimentari regionali. Ma c'è spazio anche per il food di ricerca. Al Prato del Quercione, infatti, si svolgerà il premio per il miglior chef emergente del centro Italia. In scena anche chef famosi che si misureranno invece con una sfida giocosa, ma succulenta e assai vicina alla tradizione della cucina povera e contadina toscana, la disfida della polpetta. La manifestazione (l'intero programma è su www.exporurale.it) è realizzata dalla Regione Toscana in collaborazione con diversi enti e le organizzazioni professionali agricole. Oggi apertura dalle 13 alle 20; da domani a domenica 10-20. Ingresso gratuito. (p.t.)

stivo – spiega la coordinatrice Giovanna Landi – per un'iniziativa originale: l'offerta di servizi di ristorazione a filiera cortissima, senza intermediazioni. Le donne coltivatrici cucinano e servono direttamente i loro prodotti». La pesca è donna. Ogni giorno salpano dal molo di Marina di Carrara, buttano le reti, smagliano i pesci, li vendono al loro banco, li tagliano e ne fanno cibi biologici che vendono nel negozio che hanno aperto. Erano impiegate, bariste, tuttofare. Sono diventate lupi di mare, la prima cooperativa di pesca tutta al femminile che si chiama Bio & Mare. Rady Petrova, bulgara da quasi 15 anni in Italia, è la presidente. Con lei Sabrina Sbordone, Cristina Atzeni, Ilaria Marchi e la colombiana Carolina Lopez. Ancora per gran parte in mano alle signore è, infine, l'allevamento dell'asino amiatino il cui latte è efficacemente utilizzato nell’alimentazione dei lattanti allergici perché ben tollerato. Emblematico il caso de La Tenuta delle Bandite di Scarlino (Grosseto) che sta sviluppando un progetto di ricerca in collaborazione con l’università di Pisa per l’allevamento di circa 300 asine. Ma i ciuchi sono preziosissimi anche per la raccolta differenziata in quei centri storici dove l'accesso è disagevole. A Expo Rurale saranno loro gli spazzini ecologici della manifestazione.

La Repubblica -20 settembre 2012

Corriere Fiorentino - 21 settembre 2012

altà in continua mutazione; Riccardo CorFirenze, 1952) dipinge ad olio elegiaci pimarittimi e ritratti di ispirazione pop. elle tempere di Marco Manzella (Livorno, 62) c’è un silenzio quasi sacrale; Guido orelli (La Spezia, 1967) evoca sintetici pamando Orfeo (Marina di Grosseto, 1964) è ei fumetti e dei cartoons. Valente Taddei ealizza dipinti ad olio e china dal taglio lista.

cca, Villa Bottini da oggi al 7 ottobre, 30 (sabato e domenica anche 10-12,30)

ggia Saramago

enze. É una delle missioni dell'artista, al suo intorpidimento e rieducarlo all' questa la scommessa dell'artista andaso Juan Mar: andare oltre la realtá per ercare il senso che si cela dietro al visibi» come scrive José Saramago parlando ll'opera di Juan Mar. I due avevano una lazione di reciproca stima e amicizia nto che Juan Mar ha dedicato a Saramail suo ultimo lavoro che s'ispira alla fira di Caino da lui descritta nell'omonio romanzo. L'opera di Juan Mar é una 24 Spettacoli&Cultura mpana che suona per ricordarci che on esistono bolle in cui isolarsi dal mono o paradisi invulnerabili al dolore, ma ella vita. Ad animare la serata dell’inaualle 21,30 la musica popolare del napoglionico.

arte

palazzo strozzi

radiso” , Pontedera, Centro Sete Sois ni all’11 ottobre.

“Giuliano Vangi. Sculture e disegni. Veio”. Opere in bronzo, marmo e disegni. Esposta la produzione più recente dell’artista, che rappresenta una sintesi significativa della sua lunga carriera che ha conosciuto fama e successi internazionali. i grandi della foto a livorno ■■ Alla Factory Art Design di Livorno (via Michon 24) si inaugura oggi alle 18 la mostra “La fotografia alla Factory. Maestri storici e contemporanei”, esposizione collettiva con alcuni dei più grandi maestri della fotografia internazionale. Opere di Henry Cartier Bresson, Robert Capa, Robert Doisneau,Eliott Erwitt, Mario Giacomelli, Horst Peter Horst, Wiliam Klein, Herb Ritts, Peter Lindsbergh, Steve Mc Curry, Ferdinando Scianna, Oliviero Toscani, Margaret Bourke, White, Man Ray, Sebastiao Salgado, Helmut Newton, Claudio Barontini, Benvenuto Saba.

Nei capolavori di Donghi e gli altri l’Italia che vedeva oltre il fascismo ◗ FIRENZE

Il quadro di Antonio Donghi “Donna al caffè” scelto per promuovere in copertina di catalogo (Giunti) e sui manifesti la mostra “Anni Trenta. Arti in Italia oltre il fascismo” che domani apre i battenti in Palazzo Strozzi (fino al 30 gennaio) sposa felicemente la sintesi di quel periodo storico del nostro paese, politicamente blindato e artisticamente esplosivo. Assorta e meditativa in una sorta di compiacimento estetico la donna di Donghi del 1931 attraversa la nostra visione sguardo e la pilota verso un altrove seducente ma inquieto, uno sguardo distante ma pieno di promesse. E’ quanto ci fornisce, con strumenti propri e ricchezza di contenuti, il percorso dell’esposizione, guidata da una coerente leggibilità, incastonata di pezzi imperdibili, scandita nei passaggi fondamentali che aprirono i depositi della creazione artistica italiana alla modernità. Oltre il fascismo appunto. Una lettura degli Anni Trenta integrata e dialettica, pittura, scultura, architettura, design

Nei cortili dei palazzi prenderà vita l’Agorà di WineTown.Musici, saltimbanchi, giocolieri, ricrearanno un’atmosfera che riecheggia le antiche feste di popolo e che permette al contemporaneo visitatore di riscoprire zone private, segrete e bellissime della Firenze medievale e rinascimentale.

Grandi concerti completano il calendario degli spettacoli. Jazz in primo piano con i musicisti che si esibiranno sia nelle proprie formazioni che in jam session. Ma le porte sono aperte anche ad altri generi, dalla canzone d'autore alla classica. Concerti e spettacoli si svolgeranno in chiostri e cortili e sono tutti a ingresso li-

bero. Ci saranno incontri e tavole rotonde. Sarà possibile spostarsi nelle tre aree del centro storico con risciò a pedali prenotabili sul sito o da prendere al volo come si faceva una volta con il taxi. Orari della manifestazione: oggi e domani dalle 15 alle 23.Info: www.winetown.it Scansano celebra il morellino.

Il Tirreno - 21 settembre 2012

alle cascine

Il latte d’asina, segreto di bellezza

Tante scoperta a Expo Rurale dove la campagna entra in città in corso al parco delle Cascine fino a domenica. È stato il segreto della bellezza Centinaia gli appuntamenti di alcune delle più importanti in programma interamente dedonne dell’antichità come la dicati al mondo rurale con regina d’Egitto Cleopatra, oggi l'obiettivo di raggiungere i 130 le sue grandi proprietà sono mila visitatori. Tra degustaziomesse al servizio di neonati e ni, laboratori, dimostrazioni, persone anziane. È il latte d’asiconvegni, seminari, tavole rona, la cui composizione è la più tonde e workshop è atteso per simile a quello materno uma- Expo Rurale alle Cascine oggi anche il ministro Clini per IL TIRRENO VENERDÌ 21 SETTEMBRE 2012 no e ogni anno nel mondo viepartecipare ad un seminario ne somministrato a circa 15 mi- dalle Bandite di Scarlino (Gros- sui cambiamenti climatici e la la neonati con problemi di in- seto) e finanziato in buona par- gestione forestale alla facoltàdi tolleranze verso il latte artificia- te dalla Regione Toscana. Il agraria. Non manca la ripropole. Alle virtù di questo latte è de- progetto e i suoi protagonisti, i sizione di momenti pisa firenze sarteano lucca della vita Anima Mundi Cattedrale “Filami”, Nuova stagionemicci del Tenaxamiatini, sono stati porAmore al castello Sulle orme di Puccini dicato il inprogetto che campestre come fare il pane, il ■■ Il festival Anima Mundi torna in ■■ Per la nuova stagione il Tenax ■■ Una piccola ala del Castello di ■■ Due gli avvenimenti speciali del punta anche al recupero della tati in mostra a Firenze a Expo burro, o il formaggio, ma anSarteano (Siena) si trasforma in Puccini e la sua Lucca Festival per il Cattedrale con una serata intonata ai propone una serata tutta nuova il palcoscenico per "Il Settembre riti pasquali. Stasera alle venerdì chiamata Time razza 21diil Coro asino amiatino (il co-(staseraRurale, la grande kermesse de- Canto chedi Amore lavorare con le api, fareLucchese, e Morte entrambi nella Chiesa di Costanzo Porta, l’apertura) e dell'Alfiere San Giovanni a Lucca. diretto da Antonio Greco, promossoripresenta l'ormai all’agricoltura toscana siddetto miccio), dicata l'orto.Cristoph Rilke". Domani sera alle Domenica alle ore 19.30, si esibisce in “Victimae classicissimo Nobody's ◗ FIRENZE

paschali laudes”. Un viaggio lungo otto secoli di musica sacra. Tra le musiche eseguite anche quella composta da David Di Paoli Paulovich vincitore del concorso Anima Mundi.

Perfect al sabato. I primi domani sono i Martinez Brothers, fratelli veri, figli loro stessi di un Dj appassionato del genere e loro primo fan, arrivano dal Bronx, New York.

21,30 con replica domenica. Poi a seguire altre sei date fino alla fine di ottobre. Di e con la poliedrica performer romana Gabriela Corini. Info: 0578 20530, 3341292025.

selezione da Madama Butterfly di Puccini per pianoforte e solisti. Martedì appuntamento con le "Donne di Puccini" con Silvia Pacini, Melissa Di Biasio e Barbara Lippi.

firenze Un’opera di Ottone Rosai a Palazzo Strozzi

(come già aveva fatto la grande mostra milanese dei primi anni 80) mentre sullo sfondo echi radiofonici, sequenze cinematografiche, segni grafici e foto da rotocalco mettono a punto i nuovi sistemi di comunicazione di massa, riproducibilità dell’immagine e moltiplicazione industriale destinati a creare un diverso, più disinvolto e dinamico, immaginario popolare. Con in più stavolta il

“ruolo fiorentino”, la partecipazione della città a quel rinnovamento estetico, ancora visibile e rintracciabile sul territorio (come la Stazione di S.M. Novella, la Scuola di guerra aerea alle Cascine) o riposto in un “mito della modernità” che elaborò, fra l’altro, la nascita del Maggio musicale fiorentino. Info 055 2645155 e www.palazzostrozzi.org Gabriele Rizza

lucca

I contemporanei di Mercurio Si inaugura oggi alle 17.30 a Villa Bottini (locali del seminterrato) la rassegna di pittura "Other worlds", organizzata dalla galleria Mercurio Arte Contemporanea di Viareggio. In esposizione recenti dipinti di Daniela Caciagli, Riccardo Corti, Marco Manzella, Guido Morelli, Armando Orfeo, Valente Taddei. I sei artisti, pur diversi tra loro, sono indubbiamente accomunati da un profondo spirito di ricerca nell'ambito della figurazione contemporanea. Daniela Caciagli (Bibbona, 1962) plasma una realtà in continua mutazione; Riccardo Corti (Firenze, 1952) dipinge ad olio elegiaci pini marittimi e ritratti di ispirazione pop. Nelle tempere di Marco Manzella (Livorno, 1962) c’è un silenzio quasi sacrale; Guido Morelli (La Spezia, 1967) evoca sintetici paesaggi naturali; Armando Orfeo (Marina di Grosseto, 1964) è vicino al mondo dei fumetti e dei cartoons. Valente Taddei (Viareggio, 1964) realizza dipinti ad olio e china dal taglio narrativo e minimalista. “Other Worlds” Lucca, Villa Bottini da oggi al 7 ottobre, dalle 16,30 alle 19,30 (sabato e domenica anche 10-12,30)

pontedera

Jaun Mar omaggia Saramago Scuotere le coscienze. É una delle missioni dell'artista, svegliare l'uomo dal suo intorpidimento e rieducarlo all' uso degli occhi. É questa la scommessa dell'artista andaluso Juan Mar: andare oltre la realtá per «cercare il senso che si cela dietro al visibile» come scrive José Saramago parlando dell'opera di Juan Mar. I due avevano una relazione di reciproca stima e amicizia tanto che Juan Mar ha dedicato a Saramago il suo ultimo lavoro che s'ispira alla figura di Caino da lui descritta nell'omonimo romanzo. L'opera di Juan Mar é una campana che suona per ricordarci che non esistono bolle in cui isolarsi dal mondo o paradisi invulnerabili al dolore, ma che tutto fa parte della vita. Ad animare la serata dell’inaugurazione domani alle 21,30 la musica popolare del napoletano Mimmo Maglionico. “Caino-duello in paradiso” , Pontedera, Centro Sete Sois Sete Luas da domani all’11 ottobre.

EVENTI A firenze l’ultimo vangi ■■ Da domani fino al 3 novembre la Galleria Frediano Farsetti di Firenze ospita la mostra “Giuliano Vangi. Sculture e disegni. Veio”. Opere in bronzo, marmo e disegni. Esposta la produzione più recente dell’artista, che rappresenta una sintesi significativa della sua lunga carriera che ha conosciuto fama e successi internazionali. i grandi della foto a livorno ■■ Alla Factory Art Design di Livorno (via Michon 24) si inaugura oggi alle 18 la mostra “La fotografia alla Factory. Maestri storici e contemporanei”, esposizione collettiva con alcuni dei più grandi maestri della fotografia internazionale. Opere di Henry Cartier Bresson, Robert Capa, Robert Doisneau,Eliott Erwitt, Mario Giacomelli, Horst Peter Horst, Wiliam Klein, Herb Ritts, Peter Lindsbergh, Steve Mc Curry, Ferdinando Scianna, Oliviero Toscani, Margaret Bourke, White, Man Ray, Sebastiao Salgado, Helmut Newton, Claudio Barontini, Benvenuto Saba.

Dentro i palazzi e sui banchi dei mercati È la festa del vino

A cenaia e trequanda

A piedi scalzi e tra le vigne a vendemmiare

◗ FIRENZE

Non solo vino, anche musica e spettacoli per la terza edizione di WineTown, la festa del vino di qualità che si celebra oggi e domani. La quindicina di palazzi storici che apriranno cortili e chiostri, solo per l’occasione, sono raccolti in tre zone della città - Tornabuoni, Oltrarno, Proconsolo - alle quali corrispondono tre mercati agricoli: in piazza Strozzi si trovano i prodotti tipici toscani, in piazza Santo Spirito i prodotti delle regioni extra Toscana e nella piazzetta della Loggia del Grano i prodotti di aziende biologiche e biodinamiche. Nel pomeriggio scene in campo la cucina d’autore: 18 grandi cuochi si esibiranno al centro dei tre mercati agricoli e, a rotazione, prepareranno un piatto con i “prodotti del mercato”. Nei cortili dei palazzi prenderà vita l’Agorà di WineTown.Musici, saltimbanchi, giocolieri, ricrearanno un’atmosfera che riecheggia le antiche feste di popolo e che permette al contemporaneo visitatore di riscoprire zone private, segrete e bellissime della Firenze medievale e rinascimentale.

alle cascine

Il latte d’asina, segreto di bellezza

Tante scoperta a Expo Rurale dove la campagna entra in città ◗ FIRENZE

È stato il segreto della bellezza di alcune delle più importanti donne dell’antichità come la regina d’Egitto Cleopatra, oggi le sue grandi proprietà sono messe al servizio di neonati e persone anziane. È il latte d’asina, la cui composizione è la più simile a quello materno umano e ogni anno nel mondo viene somministrato a circa 15 mila neonati con problemi di intolleranze verso il latte artificiale. Alle virtù di questo latte è dedicato il progetto “Filami”, che punta anche al recupero della razza di asino amiatino (il cosiddetto miccio), promosso

Expo Rurale alle Cascine

dalle Bandite di Scarlino (Grosseto) e finanziato in buona parte dalla Regione Toscana. Il progetto e i suoi protagonisti, i micci amiatini, sono stati portati in mostra a Firenze a Expo Rurale, la grande kermesse dedicata all’agricoltura toscana

in corso al parco delle Cascine fino a domenica. Centinaia gli appuntamenti in programma interamente dedicati al mondo rurale con l'obiettivo di raggiungere i 130 mila visitatori. Tra degustazioni, laboratori, dimostrazioni, convegni, seminari, tavole rotonde e workshop è atteso per oggi anche il ministro Clini per partecipare ad un seminario sui cambiamenti climatici e la gestione forestale alla facoltàdi agraria. Non manca la riproposizione di momenti della vita campestre come fare il pane, il burro, o il formaggio, ma anche lavorare con le api, fare l'orto.

Due fine settimana all'insegna delle degustazioni ed un ricco programma di eventi per la “Festa dell'Uva” di Scansano che si apre questo weekend e continuerà anche nel prossimo. Il tema principale della kermesse sarà, anche quest'anno, la celebrazione del vino Morellino, considerato

“veicolo” turistico del territorio. Fulcro della festa sarà come sempre l'apertura delle cantine storiche per le degustazioni in compagnia di sommelier. In programma eventi e spettacoli, sfilata di carri allegorici, premiazione del miglior vino e della migliore cantina. Onfo: 335222153.

Tempo di vendemmia. C’è chi apre le porte ai volontari del vino.La Tenuta di Torre a Cenaia (Pisa) per il secondo anno apre le proprie cantine e invita tutti a “Piedi scalzi” domenica a partire dalle 11. Pronti a entrare nei tini per pigiare l’uva come un tempo. Grandi e piccini (che oltre che sui grappoli d’uva possono saltare sui gonfiabili che saranno allestiti nel parco della villa). Sarà anche possibile visitare la tenuta a bordo della carrozza trainata dai cavalli, degustando un calice di vino. E fermarsi per assaporare a pranzo o a cena tutti i prodotti dell'azienda, dagli affettati ai formaggi, dal lardo alla pasta al ragù del contadino. Info e prenotazioni: tel.050.643739, cell. 328.2316863 - tour@torreacenaia.it. Una giornata tra i vigneti e in cantina, per vivere le varie fasi della vinificazione e scoprire le origini dei grandi rossi toscani: domani e domenica alla Fattoria del Colle di Trequanda da Dobnatella Cinelli Colombini. Cestini alla mano, chiunque vorrà potrà cimentarsi nell’esperienza della vendemmia. Alla Fattoria del Colle si trova ancora la cinquecentesca Camera del Granduca, ovvero il ritiro di Leopoldo de' Medici durante le battute di caccia.

poggibonsi

In ogni piazza c’è qualcuno che balla Artisti da tutto il mondo per la rassegna Ballo Pubblico Outdoor ◗ POGGIBONSI

Da stasera a domenica la danza trasforma gli spazi urbani. Al via Ballo Pubblico Outdoor per il Fenice Nine Arts International Festival, rassegna che unisce danza, letteratura, arti figurative e teatro e che andrà avanti fino a maggio. A ingresso libero. Coreografi e danzatori provenienti da Messico, Cuba, Spagna, Italia, Paesi Baschi, Israele e Brasile costruiranno interventi di danza urbana in luoghi inediti della città offrendo letture diverse di architetture e stili di vita. C’è anche lo zampino della Comunità

Il danzatore Asier Zabaleta

Europea con il progetto “Mex in Danze” volto a promuovere lo scambio culturale tra alcuni festival europei e il Messico. Si comincia oggi alle 18,30 in piazza Nova con “Alicia... Alicia” spettacolo per bambi-

ni dei messicani di aThOsgarAbaThOs. Domani alle 17,10 saranno le musiche di Vinicio Capossela a riempire Piazza Savonarola, colonna sonora dello spettacolo “Santissima dei naufragati” di Paola vezzosi. E ancora il piazza Nagy alle 18 vanno in scena “Svanisco” di Adarte e “Ven” una produzione cubano-spagnola. Domenica dalle 16,30 il Politeama Cafè ospita DanzaCafè, rassegna di videodanza. Poi riprendono le danze dal vivo in piazza Rosselli, in piazza Savonarola e in PiazzaNagy. Il gran finale sarà in al Politeama Cafè a parire dalle 19,30 con dj set “Lucille”.

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La Nazione (PT) - 21 settembre 2012 32 AGENDA PISTOIA MONTECATINI

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VENERDÌ 21 SETTEMBRE 2012

CINEMA PISTOIA · ROMA «Bella addormentata» drammatico (ore 17.00 - 19.15 - 21.30). Tel. 0573 1873086. · MULTISALA LUX Sala 1: «Una donna per la vita» con Roberto Calabrese, Maurizio Casagrande e Giobbe Covatta (ore 17.15 - 20.15 - 22.30). Sala 2: «Candidato a sorpresa» con W. Ferrell e Zach Galifianakis (ore 17.30 - 20.30 - 22.30). Sala 3: «Gli equilibristi» con Valerio Mastrandrea e Barbora Bobulova (ore 20.30 22.30); «Madagascar 3» animazione (ore 17.00 - 18.45). Tel. 0573 22.312. · GLOBO «Prometheus» 3D di Ridley Scott (ore 19.15 - 21.30); «Ribelle -The brave» di M. Andrews e B. Chapman (17.15). Tel. 0573 365722. MONTECATINI TERME · EXCELSIOR Sala 1: «Anche se è amore non si vede», di Salvatore Ficarra, Valentino Picone con Salvatore Ficarra, Valentino Picone, Ambra Angiolini, Diane Fleri, Sascha Zacharias, David Furr, Giovanni Esposito, Fabrizio Romano, Rossella Leone, Maria Di Biase (Commedia, ore 20.40, 22.40);

AGLIANA

Sala 2: «Che cosa aspettarsi quando si aspetta», di Kirk Jones; con Cameron Diaz, Jennifer Lopez, Elizabeth Banks, Chace Crawford, Brooklyn Decker, Ben Falcone, Anna Kendrick, Matthew Morrison, Dennis Quaid, Chris Rock, Rodrigo Santoro, Wendi McLendon-Covey (Commedia, ore 20.40, 22.45). · IMPERIALE Sala 1: «Magic Mike», di Steven Soderbergh. Con Channing Tatum, Alex Pettyfer, Matthew McConaughey, Cody Horn, Joe Manganiello, Olivia Munn, Matthew Bomer, Riley Keough, Kevin Nash, Adam Rodriguez, Gabriel Iglesias, James Martin Kelly (Commedia, ore 20.30, 22.40); Sala 2: «Prometheus», (3D) di Ridley Scott; con Noomi Rapace, Michael Fassbender, Guy Pearce, Idris Elba, Logan Marshall-Green,Charlize Theron, Kate Dickie, Sean Harris, Rafe Spall, Benedict Wong, Ben Foster (Fantascienza, ore 20.20, 22.40). · OLIMPIA chiusura estiva; PESCIA · SPLENDOR Sala rossa: «Ribelle -The brave» (Animazione, ore 21.30); Sala blu: «Bella addormentata», di Marco Bellocchio. Con Toni Servillo, Isabelle Huppert, Alba Rohrwacher, Michele Riondino, Maya Sansa, Pier Giorgio Bellocchio, Brenno

Placido, Fabrizio Falco, Gianmarco Tognazzi, Roberto Herlitzka, Gigio Morra, Federica Fracassi (Drammatico, ore 21.20). PRATO · OMNIA MULTIPLEX Sala 1: «Ribelle-The brave» 17,30; «Bella addormentata» 20; 22.20. Sala 2: «Magic Mike» 17,50; 20,20; 22,35. Sala 3: «Madagascar 3» digitale 2k 18,30; 20,30; 22,30. Sala 4: «Magic Mike» 18,30; «Ribelle -The brave» 20,40; 22,40. Sala 5: «Una donna per la vita» 17,40; 20,10; 22,20. Sala 6: «Prometheus» 17,30; 20,10; 22,35. Sala 7: «Prometheus» digitale 2k 18,55; 21,30. Sala 8: «Candidato a sorpresa» 18,40; 20,40; 22,40. Sala 9: «Ribelle - The brave» digitale 2k 18,30; «Magic Mike» digitale 2k 20,40; 22,50. Sala 10: «Il cavaliere oscuro» 18,15; 21,30. Sala 11: «Che cosa aspettarsi quando si aspetta» 17,50; 20,20; 22,35. Sala 12: «I bambini di Cold Rock» 18,40; 20,45; 22,50. Sala 13: «Madagascar 3» 17,30; «The bourne legacy» 20; 22,40. Sala 14 «The words» 17,25; 20,15; 22,20.

PREMIATI CHEF, RISTORATORI E BAR

FARMACIE DI TURNO

Culture dal mondo Alla Misericordia testimonianze di solidarietà ITALIA, Brasile, Zambia, tre popoli diversi uniti da esperienze di solidarietà, che saranno presentate domani alle 18 nell’auditorium della Misericordia di Agliana (piazzetta della Misericordia, 1). Sarà un’occasione per conoscere, attraverso una mostra fotografica e testimonianze dirette, il «Progetto speranza» delle Suore stabilite nella carità di Firenze (presenti anche ad Agliana, nell’istituto di San Michele) da 20 anni attive con il loro impegno in Brasile e l’associazione «Gli occhi della speranza» di Castiglion Fiorentino da 10 anni impegnata in Africa con i bambini, i lebbrosi e i poveri. Insieme alla mostra fotografica saranno allestiti stand con prodotti artigianali provenienti da Brasile e Zambia. Seguirà una cena di solidarietà (ore 20.30), il cui ricavato sarà devoluto al sostegno dei due progetti illustrati (per prenotazioni: 339.4346370, Paola). L’iniziativa è coordinata dai volontari della Misericordia di Agliana, che ringraziano il Comune per avere concesso il patrocinio e la Misericordia per l’uso dei locali. p.s.

GUSTO A destra il giovane chef Filippo Fiorentini e sopra Alessandro Olmi de «La Bottegaia»

Le eccellenze gastronomiche pistoiesi CANDIDATO a miglior chef emergente del centro-Italia. Sarà nell’ambito della tre giorni fiorentina dell’Expo Rurale al parco delle Cascine di Firenze in partenza da oggi che Filippo Fiorentini, giovane chef pistoiese, si giocherà la partita tra i ventuno selezionati dai giornalisti enogastronomici delle regioni di riferimento. Ventotto anni, «iniziato» alla gastronomia fin dall’età della scuola, senza alcun “precedente” diretto in famiglia se non quello dello zio, Filippo ha cominciato a cimentarsi tra i fornelli a Cecina, dove tutt’ora vive e dove è in procinto di aprire insieme alla fidanzata un ristorante tutto suo che ha deciso di chiamare «Turandot» per la passione che li lega all’opera. REDUCE da una lunga esperienza al pluristellato ristorante «Arnolfo» di Colle Val d’Elsa, Filippo ha maturato così la sua ricetta vincente: «Territorio e tradizione, da rivisitare con una dose di creatività — dice Filippo — queste sono le linee guida della mia cucina. Non so come finirà questo concorso, che mi mette in

competizione anche con amici e ex colleghi. Credo però che si tratterà di una bella esperienza e di un ottimo trampolino di lancio». Il vincitore sarà proclamato domenica e parteciperà alla finalissima miglior chef emergente d’Italia in programma a ottobre a Roma. E SEMPRE in tema di gastronomia, tra le menzioni d’onore assegnate dalla nota guida «Osterie d’Italia» a cura di Slow Food editore e curata da Marco Bolasco e Eugenio Signoroni, risulta ancora una volta uno dei più apprezzati ristoranti di Pistoia, «La Bottegaia» in via del Lastrone recensita tra i 155 locali e segnalato dalla Chiocciola nella rosa dei ventitre «prescelti». Tempo di riconoscimenti anche per il Gambero Rosso, che ha assegnato il premio «Bar dell’anno» per l’edizione 2013. E nel suo girare in lungo e in largo l’Italia, ha fatto sosta anche a Monsummano, riconoscendo «due tazzine & tre chicchi» allo «Slitti» di Monsummano, ovvero quasi vicino all’eccellenza della caffetteria e pasticceria.

LE REDAZIONI

GUARDIA MEDICA

LA NAZIONE Direttore responsabile: Gabriele Canè Vice Direttori: Mauro Avellini, Marcello Mancini Responsabile dell’edizione di Pistoia: Cristina Privitera. In redazione: Lucia Agati, Luca Cecconi, Davide Costa, Martina Vacca. Responsabile dell’edizione di Montecatini: Mauro Lubrani, vice Simone Boldi In redazione: Gabriele Galligani, Marco A. Innocenti. Redazione Pistoia: via Atto Vannucci 53 (1˚ piano), Pistoia, Tel. 0573.505.511; fax 0573.505.517 cronaca.pistoia@lanazione.net Redazione Montecatini: Via don Minzoni 24 (2˚ piano) - Tel. 0572 77.35.51 fax. 0572 913.745 - cronaca.montecatini@lanazione.net Pubblicità: Società Pubblicità Editoriale Spa Via Fonda 46 Pistoia - tel. 0573.28.116; e-mail: spe.pistoia@speweb.it Via don Minzoni 24 Montecatini - Tel. 0572 770271 Fax 0572 903638; email: spe.montecatini@speweb.it Editore: Poligrafici Editoriale spa

Dalle 20 alle 8 di ogni giorno feriale. Dalle 10 di sabato alle 8 del lunedì e dalle 10 dei prefestivi infrasettimanali alle 8 del giorno successivo ai festivi per interventi d’urgenza. PISTOIA e SERRAVALLE Viale Adua 70: 0573.368378 SAMBUCA PISTOIESE Piazza del Comune (Taviano): 0573.893772 SAN MARCELLO e PITEGLIO Via Turati 86 (Gavinana): 0573.66032-66384 CUTIGLIANO e ABETONE Piazza Risorgimento 4 (Cutigliano): 0573.68120 MONTALE e AGLIANA Piazza Giovanni XXIII (Agliana): 0574.228138 QUARRATA Via Bocca di Gora e Tinaia: 0573.774416-72022

PISTOIA · DE CANDIA, via Cino 33, tel. 0573 368180. · COMUNALE, viale Adua 40, (ore 13-15,30 e 20-8,30). Tel. 0573 29381. · NUOVA, via Sestini (al Panorama), tel. 0573 452218. AGLIANA · NUCCI, via della Libertà 48, tel. 0574 751126 (ore 9-13 e 16-20). MONTALE · BETTI, via Volta 2, tel 0573 595993. QUARRATA · COMUNALE, via del Cantone (Valenzatico), tel. 0573 790080 (ore 8.30-20). SERRAVALLE PISTOIESE · PICCONI, via Montalbano 371/a (0573 527016). Servizio con reperibilità. MONTAGNA PISTOIESE · CAMPOTIZZORO, viale Orlando 66, tel. 0573 65006. · CUTIGLIANO, piazza Catilina, tel. 0573 68010. · ABETONE, via Brennero 327. Tel. 0536 60014. MONTECATINI TERME · DELLA STAZIONE: corso Matteotti 144a, tel. 0572 78404. BUGGIANO - UZZANO - MASSA E COZZILE · MAGNINI: via Ponte Buggianese 144 (Borgo a Buggiano), tel. 0572 33797. PESCIA · SANSONI: piazza Mazzini 54, tel. 0572 490092. Reperibili: Bertolai (0572 453.134) e Morganti (0572 429.007). CHIESINA UZZANESE - PONTE BUGGIANESE · MAINARDI: via Matteotti 34 (Ponte Buggianese), tel. 0572 6350040. LAMPORECCHIO - LARCIANO · PETRA: via Gramsci 56 (Lamporecchio), tel. 0573 82075. MONSUMMANO - PIEVE A NIEVOLE · VEZZANI: via Francesca 338 (Uggia-Monsummano), tel. 0572 640345.

NUMERI UTILI PESCIA Misericordia: 0572.47007. MONTECATINI TERME Soccorso Pubblico: 0572.909033. LAMPORECCHIO e LARCIANO Croce Verde (Lamporecchio): 0573 81.123. MONSUMMANO e PIEVE A NIEVOLE Pubblica Assistenza (Monsummano): 0572 53771. EMERGENZA SANITARIA Centrale unica «118» EMERG. ODONTOIATRICA VALDINIEVOLE Il servizio prevede l’apertura, a turno, degli ambulatori dei dentisti della provincia nei giorni pre festivi e festivi di tutto l’anno. Per contattare i dentisti di guardia il sabato ore 15-18 e domenica 9-13 e 15-18 - 0572.32.511 - 334 6280319.

PUBLIACQUA - segnalazione guasti: 800.314314 GAIA - 800.223377 CONSORZIO OMBRONE - 800.373164 EMERGENZA ACQUE: 800.982982 ACQUE TOSCANE: 800.755246 ENEL: 803.500 PUBLIAMBIENTE: 800.980800 CIS: 800.376152 COSEA: 0534.21598 TOSCANA ENERGIA: 800.509124 PUBLICONTROLLI: 800.249249 ESTRA (gruppo Consiag): 800.539232 COPIT: 800.277825 FARCOM: 0573.358597 TAXI PISTOIA: 0573.534555 - 0573.509530 TAXI MONTECATINI: 0572.71352 0572.75161

tratto aziendale che saldi partecipazione, produttività, welfare e unità sindacale. Risparmi per le famiglie e prezzi invariati da città a città, negozio e negozio. Legame con il territorio. E’ la ricetta anti crisi di Unicoop Firenze, prima per convenienza in Italia, secondo Altroconsumo. SEGUE A APAGINA V

contro il padre e la sua compagna

Mondiali di ciclismo, ieri in Olanda la presentazione ufficiale

TAVOLTA l’event lebrerà non solo diohead, uno dei timi vent’anni ad aver ma anche quello dei gr l’ultimo a suonarci era

Festa Radiohead

La Repubblica 21 settembre 2012 in 30mila nel- parco

MASSIMO MUGNAINI A PAGINA XI

FULVIO PALOSCIA

L’evento

OGGI SU FIRENZE.IT

Il 28 settembre per spiegare cosa fan

Quella notte

Expo Rurale

Mucche asini e cavalli ecco l’agricoltura in mostra alle Cascine

L’evento

L’iniziativa

Gli Anni Trenta libertà e repressione a Palazzo Strozzi

Firenze delle Letterature lancia l’adozione delle biblioteche

La Fiorentina

Tutti parlano di Juve e la trasferta a Parma NA notte speciale dedidiventa pericolosa cata aFERRARA chi lavora dentro le GAIA RAU SERVIZIO BENEDETTO A PAGINA XII A PAGINA XIII A PAGINA XV università, spesso mal pagato, e contribuisce con il suo VENERDÌ 21 SETTEMBRE 2012 ingegno a formare altri giovani talenti. E’ dedicato ai ricercatori toscani “Shine”, l’evento in programma il 28 settembre a Fifirenze.repubblica.it renze, Pisa, Siena e Grosseto che Via Alfonso Lamarmora, 45 | 50121 | tel. 055/506871 | fax 055/581100 (Cronaca) | 055/5068738 (Sport e Spettacoli) | SANDRO BERTUCCELLI | e-mail: firenze@ repubblica.it | tel. 055/506871 | fax 055/581100 dalle ore 9.30 alle ore 20.00 | fax 055/5068738 | A. MANZONI & C. S.p.A. | Via Lamarmora, 45 | 50121 FIRENZE | tel 055/553911 unirà dibattiti e talk show a spetL’iniziativa tacoli, concerti e anche esperiIeri nuove riunioni sul provvedimento annunciato e mai deliberato. Dieci euro per tac, risonanze e ecografiementiLe primarie sul campo (il programma E-commerce e social business completo ètoscano su www.shi“Nessun arrivano i corsi di formazione ne2012.eu). A Siena saranno per professionisti della rete nel comitato protagonisti i robot sociali, quellidi cioè che aiutano a vivere Bersani” L’indirizzo meglio chi ha qualche problescoppia il caso Ci saranno WWW.FIRENZE.REPUBBLICA.IT ma fisico o mentale. dal nostro inviato I MALATI di cancro devono la foca Paro che sembra un peGrandi eventi di sport e musica Sulla Direttissima pagare il contributo da 10 eu-

FIRENZE

REDAZIONE DI FIRENZE SEGRETERIA DI REDAZIONE

CAPO DELLA REDAZIONE PUBBLICITÀ

TAMBURINI

INTERNET

Ticket, addio esenzione

@ La Regione alla fine decide: pagheranno anche i malati di cancro Era in piedi in prima classe Trenitalia la multa poi ci ripensa GERARDO ADINOLFI

«S

ONO stata multata mentre camminavo in una carrozza di prima classe, ma con un abbonamento di seconda». La denuncia di una pendolare della Direttissima del Valdarno ha scatenato le proteste tanto che Trenitalia ha sospeso la sanzione. SEGUE A PAGINA IX

ro per i referti di tac, risonanze, ecografie e altre prestazioni radiologiche. La Regione, da dove il 10 settembre avevano annunciato di voler invitare le aziende a non far pagare i malati gravi «che entrano in una forma di continuità assistenziale», cambia idea. «Valgono solo le esenzioni scritte nella delibera», spiega l’assessore alla salute Marroni. Tra queste non ce n’è una per chi ha il cancro e fa controlli radiologici. BOCCI A PAGINA VII

Ciclismo, battesimo per i Mondiali Nardella: “Verranno 500mila persone”

Troppo costosi. Campaini: “Non vale la pena aprire di domenica”

Basta ipermercati la Coop li trasforma Era stato buttato fuori dall’azienda si è accanito contro i due. Arrestato

ILARIA CIUTI

Violenze e persecuzioni contro il padre e la sua compagna

ENO ipermercati e più negozidimediedimensioni.Contratto aziendale che saldi partecipazione, produttività, welfare e unità sindacale. Risparmi per le famiglie e prezzi invariati da città a città, negozio e negozio. Legame con il territorio. E’ la ricetta anti crisi di Unicoop Firenze, prima per convenienza in Italia, secondo Altroconsumo. SEGUE A APAGINA V

MASSIMO MUGNAINI A PAGINA XI

Mondiali di ciclismo, ieri in Olanda la presentazione ufficiale

Festa Radiohead in 30mila nel parco FULVIO PALOSCIA

TAVOLTA l’evento è doppio. Domenica si celebrerà non solo il ritorno a Firenze dei Radiohead, uno dei pochissimi gruppi negli ultimi vent’anni ad aver cambiato il corso del rock, ma anche quello dei grandi concerti alle Cascine: l’ultimo a suonarci era stato Sting, nel 2000. SEGUE A PAGINA III

MASSIMO VANNI

RIMINI ersani lascia fuori i toscani dalla squadra delle primarie. Nessuno dei tre giovani scelti dal segretario per il duello con il sindaco Matteo Renzi è iscritto al primo Pd d’Italia, «il partito che vince», come ama ripetere ad ogni elezione il segretario regionale Andrea Manciulli. E l’ennesimo smacco amareggia a tal punto che la prima riunione organizzativa del fronte antiRenzi convocata per oggi, salta per malumori all’ultimo momento. «Tutte le volte che c’è da nominare qualcuno i dirigenti toscani fanno sempre la figura della Cenerentola, possibile che non contiamo così niente?», è il primo commento rimbalzato nella sede di via Forlanini. Eppoi: «Non è possibile fare sempre da portatori d’acqua, Manciulli dovrebbe battere il pugno sul tavolo», si aggiunge dalla sede del principale azionista della ‘ditta’, come dice Bersani. Manciulli, il segretario del Pd toscano, il pugno però non lo batte. «Dobbiamo pensare a lavorare, a stare sul territorio, perché noi toscani le sfide siamo abituati a combatterle così», pare abbia provato a rassicurare i suoi.Eppure Bersani chiama pure un segretario regionale, il 33enne Roberto Speranza, capo della Basilicata. Oltre a Tommaso Giuntella, 28 anni, segretario di Roma Prati e alla vicesindaco lettiana di Vicenza Alessandra Moretti. SEGUE A PAGINA V

OGGI SU FIRENZE.IT

L’evento

Expo Rurale

Quella notte che i ricercatori...

Mucche asini e cavalli ecco l’agricoltura in mostra alle Cascine

L’iniziativa

E-commerce e social business arrivano i corsi di formazione per professionisti della rete L’indirizzo

WWW.FIRENZE.REPUBBLICA.IT

Il 28 settembre per spiegare cosa fanno e perché vanno difesi: robot, esperimenti scientifici, spettacoli

NA notte speciale dedicata a chi lavora dentro le università, spesso mal pagato, e contribuisce con il suo ingegno a formare altri giovani talenti. E’ dedicato ai ricercatori toscani “Shine”, l’evento in programma il 28 settembre a Firenze, Pisa, Siena e Grosseto che unirà dibattiti e talk show a spettacoli, concerti e anche esperimenti sul campo (il programma completo è su www.shine2012.eu). A Siena saranno protagonisti i robot sociali, quelli cioè che aiutano a vivere meglio chi ha qualche problema fisico o mentale. Ci saranno la foca Paro che sembra un pe-

Uno dei robot di Shine 2012 louche ma in realtà è un trattamento per soggetti con disturbi relazionali. E poi Iromec, dalle sembianze umani, pensato per bambini con deficit cognitivi e difficoltà motorie e Care-o-bot, un robot che aiuta gli anziani so-

li a svolgere le attività quotidiane. A Pisa verrà rappresentata una pièce teatrale su Guglielmo Marconi e si potrà assistere alla costruzione guidata di un interferometro realizzato dagli studenti. Per i più piccoli o i più curiosi il Dipartimento di Fisica sul tetto della facoltà guiderà all’osservazione di stelle e pianeti. Firenze aprirà uno spazio su voce e canto con uno spettacolo a Santa Verdiana intitolato “Misteri della voce in musica da Schubert a De Andrè”. La notte dei ricercatori è promossa dalla Commissione Europea e dalla Regione. Tutti gli eventi sono ad ingresso gratuito.

lo m re se ba di un

Corriere Fiorentino - 22 settembre 2012

D la Repubblica delle Donne - 22 settembre 2012

QN La Nazione - 21 settembre 2012

La Gazzetta dello Sport - 22 settembre 2012

Libero - 22 settembre 2012

Telepi첫 - 23 settembre 2012

QN La Nazione - 24 settembre 2012

Donna Moderna - 26 settembre 2012

Visto - 27 settembre 2012

IntimitĂ - 26 settembre 2012

Terra e vita - 28 settembre 2012

[ MANIFESTAZIONI ]

28 Terra e Vita

[ TOSCANA ] Parchi in gestione alle cooperative

Expo Rurale 2012, un evento a sostegno di filiere e territorio

tutela del territorio un nuovo uccesso oltre le aspetta ruolo è emerso a Firenze per le tive per Expo Rurale cooperative. 2012, la manifestazione «Stiamo valutando nell’am organizzata dalla Regione To bito del decreto la possibilità scana che si è tenuta dal 20 al 23 che le cooperative, in particola settembre nel Parco delle Casci re quelle composte da giovani, ne, il polmone verde di Firenze. possano essere destinatarie di Sono state infatti circa incentivi e agevolazioni per 200mila le persone, provenienti l’attività di manutenzione del da tutta la regione, che hanno territorio e la gestione e la valo invaso i 7 ettari che hanno ospi rizzazione dei parchi – ha detto tato il meglio delle filiere del il ministro Corrado Clini inter l’agricoltura toscana. venendo per via tele La manifestazio matica a un convegno ne, che aveva come su cambiamenti cli scopo principale il so matici e gestione fore stegno dell’attività SVILUPPO NASCE A FIRENZE LA produttiva e la pro “RETE DELLE REGIO stale –. L’obiettivo è di mozione dei prodotti NI EUROPEE PER consentire che parte dell’agricoltura tosca L’INNOVAZIONE NEL delle aree dei parchi SETTORE AGRICO na, non è stata solo LO”, COORDINATA siano date in conces sione alle cooperati una grande festa po DALLA TOSCANA ve». polare, ma ha rappre Dall’expo fiorentino arriva sentato anche un momento anche la notizia della nascita d’incontro e di riflessione sul della “Rete delle regioni euro l’andamento del comparto pee per l’innovazione nel setto agricolo regionale. re agricolo”, presentata nel cor «L’economia della terra può so del convegno “L’innovazio offrire un contributo notevole ne e gli investimenti per lo in termini di sviluppo, occupa sviluppo rurale”. zione e valorizzazione delle La rete comprende 21 regio fonti di energie rinnovabili – ha ni europee (per l’Italia oltre alla detto l’Assessore all’agricoltu Toscana, alla quale è stato affi ra Gianni Salvadori. – La re dato il coordinamento, aderi gione Toscana ha stimolato fino scono EmiliaRomagna, Ligu ad oggi investimenti nel settore ria, Umbria e Marche) che han per oltre 350 milioni di euro e no elaborato e sottoscritto un continueremo su questa strada documento unitario per cercando nuove risorse e stimo un’agricoltura «che rappresen lando il Governo e la Ue a con ti il motore di un nuovo svilup tribuire maggiormente, offren po basato sulla concretezza e do risorse economiche ma an non sull’economia di carta», che garantendo facilitazioni che Salvadori ha inviato alla per chi ha come priorità la cura Commissione europea. del territorio». nAlessandro Maresca E proprio nell’ambito della

n. 40/2012

[ PUGLIA ] Una promozione per la biodiversità

Mostra di uva e frutta autoctone

romuovere la conoscenza e la valorizzazione del grande patrimonio di biodiversità agraria puglie se. Questo è stato l’obiettivo della mostra pomologica “Uve autoctone e frutti antichi nella città vecchia” organizzata a Bari dalla sede locale dell’Istituto di virologia vegetale del Cnr nell’ambito del Progetto Cisia “Conoscenze integrate per sostenibilità e innova zione del made in Italy agroalimentare”. «Il successo di analoghe manifestazioni organizza te sul territorio ha affermato Pierfederico La Notte, ricercatore dell’Ivv oltre a evidenziare l’interesse del largo pubblico per la biodiversità locale, testimonia il ruolo didattico che lo strumento della mostra pomolo gica riveste nell’educazione delle giovani generazioni a una sana alimentazione consapevole, alla stagionali tà e al consumo a km zero dei prodotti della dieta mediterranea, alla conoscenza delle antiche tradizioni e radici della cultura rurale e culinaria della nostra terra». Il cuore della mostra, costituita da oltre 200 campioni, sono stati i vitigni autoctoni regionali. «Oltre a questi abbiamo esposto campioni di vitigni autoctoni a uva da vino di altre regioni, di vitigni a uva da tavola non autoctoni ma coltivati in Puglia, di nuo ve varietà a uva da tavola resistenti a malattie fungine (in prova in Puglia), di nuovi incroci di nostra produ zione per la selezione di nuove varietà a uva da tavola, di cloni di vitigni autoctoni per evidenziare la biodi versità intravarietale, di accessioni di vitigni autoctoni con diverso stato sanitario per evidenziare gli effetti delle malattie virali sull’uva, nonché di altri frutti (solo varietà locali) di stagione e minori». nG.F.S.

[ FRIULI VENEZIA GIULIA ] Aderiscono 28 aziende

Le “biofattorie” aprono le porte

iofattorie Aperte, manifestazione organizzata da Aprobio Fvg, per conto dell’Ersa, giunge que st’anno alla sua 11a edizione. Il 30 settembrescorso le aziende agricole biologiche hanno aperto le porte ai cittadini offrendo loro l’opportunità di trascorrere una giornata in campagna a stretto contatto con agricoltori disposti ad accoglierli nella propria azienda; a fornirgli spiegazioni sul metodo biologico di coltivazione e di allevamento; ad accompagnarli nei frutteti, nei vigne ti, nelle stalle; a offrirgli ristoro facendogli degustare alcuni prodotti biologici locali. L’evento, al quale han no aderito 28 aziende del Fvg, si prefigge di mostrare il mondo dell’agricoltura biologica nelle sue molteplici attività in modo da presentare un’idea concreta e reale di un modo di operare, nell’attività agricola, senza prodotti chimici. nAdriano Del Fabro

La Voce del Tabaccaio - 30 settembre 2012

Feste in piazza

Expo Rurale 2012

Firenze, Parco delle Cascine, 20-23 settembre Dopo il successo messo a segno con la prima edizione che ha visto più di 130.000 visitatori in tre giorni, dal 20 al 23 settembre prossimi torna a Firenze, al Parco delle Cascine, Expo Rurale 2012, il più grande spaccato a 360° sul mondo contadino. La mega kermesse rurale trasformerà il Parco delle Cascine, il più grande parco pubblico di Firenze, nel più bel tratto di campagna toscana, in un affresco di ruralità dentro le mura urbane, portando a due passi dal Duomo più famoso nel mondo e nella città culla del Rinascimento l’orizzonte di un nuovo Umanesimo che parte dalla terra, dal ciclo della natura, dal mondo rurale e immagina un nuovo lifestyle. La straordinaria varietà di paesaggi della Toscana si sposa da sempre con l’opera dell’uomo. Un intervento secolare che, integrandosi con le risorse naturali, ha prodotto un patrimonio che spicca per eterogeneità biologica, tradizionale, culturale e colturale. Un paesaggio amato in Italia e all’estero tanto da fare della campagna toscana il topos di un’esperienza nel

Vieni a passare tre giorni in campagna pur restando in città! Dall’atmosfera al food, dalle storie alle esperienze, tutto sarà autenticamente rurale.

segno della bellezza e dell’armonia. Un patrimonio che, al pari di quello artistico e culturale, va conservato ma anche costantemente valorizzato proprio a partire dalla stessa attività agricola che rappresenta un presidio per l’ambiente e il paesaggio. Alle Cascine sono infatti chiamati a raccolta tutti coloro che non hanno mai abbandonato la ruralità, ma anzi l’hanno «coltivata» e coloro i quali sono invitati a scoprirla, viverla da vicino. Lo stesso cibo sarà tutto incentrato sulla tradizione rurale ritmata secondo usi e abitudini ormai desueti. Si potrà organizzare un pic nic sull’erba, garantito dal marchio «Pranzo sano fuori casa» e cioè un pasto gustoso, biologico, bilanciato dal punto di vista nutrizionale e di qualità, esclusivamente con prodotti tipici toscani, dal pane ai salumi, dai formaggi alle verdure e alle carni in un cestino tutto speciale e sulla coperta-tovaglia da pic nic di Expo Rurale. Tutti i giorni, nel pomeriggio, da non perdere la merenda «alla vecchia maniera», a cura di «Donne in campo», a base di pane e olio, pane e miele e pane e marmellata. Per chi invece al rito dell’aperitivo non riesce a rinunciare, neanche in campagna, ecco il Wine Bar organizzato in collaborazione con «L’Enoteca Italiana» dove tutti i giorni, dalle 19 alle 20, sarà possibile fare l’happy hour con

La Voce del Tabaccaio 30.2012

La Voce del Tabaccaio - 30 settembre 2012

I numeri della coltivazione del tabacco in Toscana Nel 2011 in Toscana sono stati coltivati circa 2.200 ettari di tabacco, di cui il 57% di Bright, il 42% di Kentucky (tabacco da sigaro toscano) e il restante 1% costituito da altre varietà (Burley, Badischer e Ibridi di Geudertheimer). Tra il 2010 e il 2011 la superficie complessiva coltivata a tabacco si è contratta del 3%, ma mentre le coltivazioni di Bright si sono ridotte di oltre 200 ettari (-14%), le superfici a Kentucky si sono ampliate di 150 ettari (+20%). L’aumento delle superfici a Kentucky è dovuto al fatto che le aziende che lo producono si sono ormai orientate a migliorarne la produzione e, a tal fine, è necessario aumentare la superficie destinata a tabacco per poter raccogliere solo le foglie più pregiate. La localizzazione territoriale della produzione del tabacco in Toscana evidenzia che il 79% della superficie coltivata ricade nella provincia di Arezzo e il 21% in quella di Siena. Nell’area aretina le superfici investite a Kentucky (856 ha) e Bright (876 ha) si equivalgono, mentre nel senese il Bright è nettamente prevalente (404 ha - ha = ettaro) rispetto al Kentucky (50 ha). Tra il 2010 e il 2011 si è registrata una contrazione della superficie destinata alla coltivazione del tabacco in provincia di Siena del 17%, mentre in provincia di Arezzo si è registrato un lieve incremento dell’1%. In provincia di Arezzo la produzione è localizzata prevalentemente nell’Alta Valtiberina (Anghiari, Sansepolcro e Monterchi) e nelle Colline di Arezzo (Cortona). In provincia di Siena è interessata alla coltivazione del tabacco soprattutto l’area dell’Alta Val di Chiana (Montepulciano, Torrita di Siena, Chiusi e Sinalunga). In queste tre aree ricade l’89% della superficie coltivata a tabacco della Regione. Queste aree presentano anche una diversa specializzazione produttiva: – in Alta Valtiberina il 76% della superficie a tabacco è costituito da Kentucky; – nelle Colline di Arezzo l’80% è Bright; – nell’Alta Val di Chiana (provincia di Siena) l’89% della superficie è costituito da Bright. Nel 2011 le aziende toscane che hanno coltivato il tabacco sono state complessivamente 226, con una superficie media per la coltura di 9,75 ha. Di queste 198 aziende sono localizzate nella provincia di Arezzo con una superficie media investita a tabacco di 8,83 ha, 28 aziende invece sono presenti nella provincia di Siena con una superficie media di 16,27 ha. In particolare: – nell’Alta Valtiberina ci sono 132 aziende, con una superficie media a tabacco di 7,43 ha; – nelle Colline di Arezzo vi sono 44 aziende, con una superficie media a tabacco di 12,26 ha; – nell’Alta Val di Chiana operano 27 aziende, con una superficie media a tabacco di 16,23 ha; – le altre 23 aziende son presenti nei territori dell’Alto Tevere, nel Casentino, nella Media Val di Chiana, nella Val d’Orcia e nel Valdarno Superiore. Tra il 2010 e il 2011 il numero di aziende a tabacco è diminuito di circa il -9%, con un andamento diversificato nelle tre aree vocate. La contrazione risulta particolarmente accentuata in provincia di Siena e nelle Colline di Arezzo (-20%), mentre in Alta Valtiberina si rileva una contrazione poco significativa (-3%). Recentemente le aziende tabacchicole toscane si sono specializzate nella produzione, orientandosi nella coltivazione di una sola varietà. Infatti 144 aziende (63,7% del totale) producono esclusivamente Kentucky e 67 (29,6% del totale) esclusivamente Bright. Le altre 10 aziende coltivano diverse varietà (di cui 8 Bright e Kentucky) mentre 5 coltivano varietà diverse da queste due. La dimensione media delle aziende produttrici varia a livello territoriale. A fronte di un valore medio di 36,41 ha, la superficie totale nella provincia di Siena raggiunge i 61,04 ha, mentre ad Arezzo scende a 32,93 ha. La destinazione delle superfici alle diverse produzioni evidenzia che in provincia di Siena il 68% della SAU è concentrato su tre colture, tra le quali, oltre al tabacco, vi sono il girasole e il frumento duro. Dai dati disponibili per il 2010 si rileva che 25 aziende con produzione di tabacco risultano avere anche allevamenti, costituiti principalmente da suini (72%), seguiti da bovini (25%) e per la parte restante composti da ovini e equini (3%). A sostegno di questi dati occorre rilevare l’interessante presenza in Toscana di una «filiera» per la produzione del famoso «Sigaro Toscano», la cui trasformazione viene effettuata negli stabilimenti manifatturieri di Lucca e di Cava dei Tirreni e avviene esclusivamente con il tabacco Kentucky. Ciò spiega perché la coltivazione di questa varietà di tabacco si sta consolidando in Toscana, in controtendenza a quanto avviene per le varietà «bionde» (Bright) che vengono utilizzate in genere per la produzione delle sigarette. 68

La Voce del Tabaccaio 30.2012

ottimi vini toscani e salumi e formaggi del territorio. C’è poi la trattoria di campagna open air arredata solo con mobilio ecocompatibile: tutto qui è incentrato sui prodotti agroalimentari regionali. Vari chef si alterneranno proponendo ogni giorno menu diversi, per pranzo e per cena, ma tutti realizzati esclusivamente con prodotti acquistati direttamente dai produttori agricoli presenti con i prodotti ad Expo Rurale e che ogni mattina metteranno a disposizione un «paniere» di freschezza, autenticità, stagionalità. Ma entriamo nel vivo della manifestazione: che cosa ci si trova davanti arrivando alle Cascine nella «tre giorni rurale»? Sei ettari open air tra prati e «campi coltivati», animali e frutti della terra, storie e protagonisti. Una fattoria allargata fitta di attività. E ancora, 5.500 mq di spazi coperti tra mostre e dibattiti, incontri, racconti ed esperienze, laboratori e aree per bambini. Cosa si può fare ad Expo Rurale? Realizzare un orto, curare le piante, costruire una casa ecocompatibile, innestare le viti, degustare i vini, gli oli e i prodotti toscani, fare la spesa direttamente nell’orto o nella bottega dei produttori, scoprire i segreti della floricoltura come della cucina tradizionale toscana. E ancora, imparare come si fa il pane, come si pota un olivo, come si munge, come si salano le alici e tanto altro. Vivere una giornata da contadini dediti alla potatura, alla raccolta del miele o magari anche alla mungitura, restando in città! Grandi e piccini potranno ammirare da vicino gli animali della fattoria e quelli dei grandi allevamenti, fare le degustazioni «speciali», frequentare le mille proposte dei laboratori e dell’agrinido. Insomma, un lungo fine settimana vissuto «come in campagna», tra pascoli erbosi e balle di fieno, sentieri nel bosco, passeggiate lungo le sponde di un fiume o tra i filari di un vigneto, con tanto di pranzo al sacco. 72

E per tecnici, operatori, ricercatori e appassionati? Partecipare ad una serie di incontri, dibattiti, seminari e approfondimenti per affrontare ed approfondire tematiche e aspetti della ruralità in Toscana come «la banca del germoplasma» o il programma di tutela e valorizzazione delle tipologie autoctone. Ad Expo Rurale tutti i settori produttivi e le filiere della ruralità toscana sono presenti con animazioni dal vivo e spaccati rappresentativi della realtà: olivicoltura, viticoltura, cerealicoltura e colture erbacee, zootecnia, caccia, florivivaismo, itticoltura, foresta e boschi. Ogni filiera ha al suo interno uno spaccio dove è possibile acquistare i loro prodotti e degustare quelli appena arrivati freschi nel ristorante dedicato alle produzioni di qualità della Toscana e in uno spazio delle merende contadine gestito dagli agriturismi o nell’area pic nic. Non manca uno spazio-galleria dedicato ai prodotti a marchio di qualità. Veri e propri gioielli della Toscana, prodotti simbolo dell’eccellenza regionale riuniti in mostra. E, quasi a confronto, una mostra che svela invece i falsi alimentari. Insomma, un appuntamento rivolto non solo al mondo degli addetti ai lavori ma a tutti. Perché, proprio nella ruralità, vanno cercate le risorse per sfidare il futuro nel segno della sostenibilità ambientale e socio economica, perché l’agricoltura può diventare non solo un investimento per i più giovani ma uno stile di vita nel segno dello sviluppo, ma soprattutto della qualità della vita stessa. •

INFORMAZIONI www.exporurale.it La Voce del Tabaccaio 30.2012

Casantica - settembre/ottobre 2012

PleinAir - settembre/ottobre 2012

Cucina Gourmet - ottobre 2012

Expo Ruraleâ&#x20AC;Ś alle radici del futuro TesTo di Fabrizia Fedele

cucina gourmet

PROFUMO DI BOSCO 2012

Cucina Gourmet - ottobre 2012

a campagna si trasferisce in città. Dal 20 al 23 settembre a Firenze nel Parco delle Cascine è andato in scena l’Expo Rurale Toscana 2012 (www.exporurale. it), sottotitolo “Alle radici del futuro”, un messaggio chiaro che evoca un consapevole ritorno alle origini. Una kermesse in cui si sono messi in mostra i coltivatori e gli allevatori della Toscana con i loro prodotti: 6 ettari di prati e campi, con animali e frutti della terra, storie di vita e nuovi protagonisti del mondo del food. Tra banchi espositori, laboratori e dibattiti, si è potuto imparare come realizzare un orto o come costruire una casa eco-compatibile, come si innestano le viti o come si pota un olivo, si sono scoperti i segreti della floricoltura come quelli della cucina tradizionale toscana, ma si è anche imparato come fare la spesa direttamente dai produttori.

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Bello ed originale il picnic con i prodotti tipici selezionati da “Pranzo sano fuori casa”, la merenda alla vecchia maniera, curata dal catering, tutto al femminile ,”Donne in campo” e l’aperitivo al Wine Bar organizzato in collaborazione con L’Enoteca Italiana: degustazione dei vini toscani insieme a salumi e formaggi. Un fenomeno da seguire l’agricoltura in rosa: sono sempre di più le realtà produttive in mano alle donne, dall’allevamento di animali alla pesca e ci sono persino le coltivatrici custodi, che si occupano della messa in sicurezza delle varietà ortofrutticole e delle specie animali in via d’estinzione e di diffondere la conoscenza e la coltivazione delle risorse genetiche che custodiscono. Pioniera e capofila è Liliana Sbara-

glia, che alleva i magnifici polli del Valdarno, polli ruspanti per eccellenza, dal piumaggio bianco con cresta e bargigli rossi, orecchioni gialli e tarsi tendenti all’arancio, nonché carni sode e gustose, adatte a tutti i tipi di ricette. Sono iscritti al registro anagrafico che rappresenta una sorta di carta di identità dell’animale. Cinzia Angiolini, ex restauratrice diventata pastora, vive a Zeri, in Lunigiana, sull’Appennino sperduto, dove ha ripreso l’allevamento della pecora zerasca, presidio Slow Food, dando vita a un consorzio di giovani donne allevatrici. Straordinaria la carne di questa razza, che ha mantenuto le sue caratteristiche grazie all’isolamento di questa valle della Lunigiana. Il latte ha un contenuto di proteine superiore a ogni altra

razza ovina e viene utilizzato per nutrire gli agnelli che vivono quasi tutto l’anno al pascolo in una zona incontaminata. Mentre in Garfagnana la comunità montana alcuni anni fa ha affidato a Ombretta Cavani e alla sua famiglia gli immensi terreni di Cerasa per reintrodurre la pecora bianca garfagnina a rischio di estinzione. Il progetto ha avuto successo e ha permesso di valorizzare sia la filiera casearia, con una ricotta e un pecorino di eccezionale bontà, sia la filiera della lana. A Massa Carrara invece c’è “Bio&Mare” l’unica cooperativa di donne pescatrici, che hanno da poco aper to un punto ristoro dove cucinano il pesce che hanno appena pescato…

cucina gourmet

PROFUMO DI BOSCO 2012

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Quarantaquattro i rifugi che per questa edizione hanno aderito ai Rifugi del Gusto, un’iniziativa che permette di trascorrere qualche giorno in alta quota gustando prodotti tipici dell’enogastronomia trentina. I gestori con le loro strutture offrono ospitalità in un ambiente incontaminato come quello delle Dolomiti, accogliendoci con un caloroso benvenuto e un calice di Trento Doc Metodo Classico accompagnato dai

gi originali, canederli alle erbe e ai formaggi, brasato di manzo con polenta, zuppa di fagioli e tanti altri piatti, non possono che essere un modo unico per rilassarci, imparare qualcosa di nuovo e conoscere nuova gente (Fototeca Trentino Marketing S.p.A. - Foto di Wolfgang Ehn).

Sapori d’Italia - settembre/ottobre 2012

Per informazioni: www.visittrentino.it

Dal 20 al 23 Settembre - Firenze

Expo Rurale

Il Parco delle Cascine, a due passi dal Duomo di Firenze, dal 20 al 23 settembre dalle 10.00 alle 20.00 si trasforma in un tratto di campagna toscana. L’agricoltura toscana, l’atmosfera rurale, i campi coltivati, erbosi e con balle di fieno, gli animali, i frutti della terra, sono concentrati in 6 ettari all’aperto lungo le sponde dell’Arno e quasi altrettanti al chiuso. Quattro giorni da veri contadini dediti alla vendemmia, alla mungitura, alla produzione di pane, alla cura di piante, alla realizzazione di un orto e tanto altro tutto rimanendo in città. Non mancheranno i pic-nic sull’erba con cibi sani, gustosi, biologici di prodotti tipici toscani, con il classico cestino e tovaglia a qua-

dretti, la merenda alla vecchia maniera con pane e olio, pane e marmellata, pane e miele. Oppure ecco i wine bar, con possibilità di happy hour con ottimi vini toscani e salumi e formaggi del territorio, e la trattoria open air concentrata su prodotti agroalimentari regionali che propone ogni giorno nuovi menù a base di prodotti freschi, autentici e di stagione acquistati il giorno stesso. Il Parco delle Cascine farà vivere tutti i settori produttivi e le filiere della ruralità toscana con animazioni dal vivo e spaccati rappresentativi: olivicoltura, viticoltura, cerealicoltura e colture erbacee, zootecnia, caccia, florovivaismo, itticoltura, foresta e boschi. Per informazioni: www.exporurale.it

www.sapori-italia.it

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Altri appuntamenti su www.sapori-italia.it

Settembre e Ottobre - Valtellina

Colori e sapori d’autunno Rosso, verde, arancione, profumo di vino, formaggio e mele mature: sono i colori e i sapori che regala la Valtellina e che segnano gli eventi che a partire dal primo week end di settembre,e per tutti i fine settimana fino a ottobre, animeranno borghi, vigneti, prati, boschi della provincia di Sondrio rendendone ancora più magica l’atmosfera. Un viaggio gustoso che parte da Chiuro con il “Grappolo d’oro”, e attraversa la “Sagra dei Crotti” a Chiavenna, passando per il Pizzocchero d’oro a Teglio, per Morbegno e la “Mostra del Bitto”, arrivando al Festival di Sondrio. Si parte da Chiuro, sede di importanti case vinicole, dal 1° al 9 settembre, assaggiando tutte le bontà enogastronomiche o pedalando tra i borghi dei tipici paesi circostanti, ricchi di antiche tradizioni ancora

vive. Curioso è l’appuntamento dal 7 al 9 settembre a Chiavenna con la Sagra dei Crotti, grotte millenarie che hanno creato magnifiche cantine naturali con forme completamente originali; poi da non perdere, dal 28 al 30 settembre e dal 5 al 7 ottobre “Morbegno in cantina”, dove gustare i migliori vini accompagnati da gustosi spuntini nei centri storici di Morbegno e di alcuni borghi vicini. Gli amanti del formaggio possono divertirsi alla Mostra del Bitto, formaggio che ha la capacità di stagionare per oltre dieci anni e che quest’anno animerà il centro di Morbegno dal 12 al 14 ottobre. Sondrio, invece, ospita il “Sondrio Festival” dal 1 al 7 ottobre, con proiezioni di film, documentari naturalistici, insieme a eventi che offriranno l’occasione di passare dalla teoria alla pratica visitando il Parco Nazionale dello Stelvio e il Parco delle Orobie Valtellinesi. Per informazioni: www.valtellina.it

Dal 20 al 23 Settembre - Roma

Taste of Roma

Taste, il festival dell’alta cucina, celebra la sua quarta edizione cambiando scenario: da Milano raggiunge i giardini pensili dell’Auditorium Parco della Musica di Roma. Festa della ristorazione romana d’eccellenza che ha deciso di essere a numero chiuso in modo da consentire a tutti i partecipanti la migliore esperienza possibile. Roma ospita per quattro giorni 12 fra i migliori ristoranti della città che riproporranno, grazie ai loro 12 chef, un’esperienza di alta cucina unica cucinando e proponendo a cielo aperto tre piatti speciali in formato “antipasto” - Taste appunto – più rappresentativi della loro filosofia culinaria, con la

possibilità di assaggio a un costo bassissimo. Presenti Maestri della cucina italiana e chef rinomatii che sveleranno la loro arte e ricette inedite, e chef trainer che ci porteranno a cimentarci in “mani in pasta” e in diversi corsi di cucina. Non solo alta ristorazione, ma anche diverse aziende e produttori di food&drink selezionati, sommelier AIS, bloggers e personaggi dello “star-food system” nella cucina “In cucina con..”. Palcoscenico internazionale per cinema, musica e cultura, Roma diventerà anche capitale del gusto e del buon convivio. Per informazioni: www.tasteofroma.it

Dal 21 al 23 Settembre - Casalbeltrame (NO)

Rice

Tre giorni interi dedicati a un nobile alimento, il riso, tra le vie del paese noto per la coltivazione del riso nero Venere. La festa del riso arricchirà questo luogo di laboratori del gusto e della terra, mercato, degustazioni e stand che racconteranno a loro modo

la storia di questo antico e pregiato cereale. Al Gran teatro del Riso ci sarà uno spazio di intrattenimento in cui si susseguiranno interviste a personaggi, proiezioni, chiacchiere culinarie e spettacoli. Informazioni e iscrizioni: www.riceitaly.it

Dal 22 Settembre al 7 Ottobre - Trentino Alto Adige

I Rifugi del Gusto

sapori della terra; è possibile gustare le ricette della miglior tradizione gastronomica trentina, rielaborate dallo chef Rinaldo Dalsasso. L’atmosfera tra vette suggestive, vie alpinistiche, rifugi originali, canederli alle erbe e ai formaggi, brasato di manzo con polenta, zuppa di fagioli e tanti altri piatti, non possono che essere un modo unico per rilassarci, imparare qualcosa di nuovo e conoscere nuova gente (Fototeca Trentino Marketing S.p.A. - Foto di Wolfgang Ehn). Per informazioni: www.visittrentino.it

Dal 20 al 23 Settembre - Firenze

Expo Rurale

www.sapori-italia.it

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Vino e dintorni - settembre/ottobre 2012 Agenda

tutti i Colori del bianCo tesCo Wine Club Fair 8 –9 settembre

La fiera inglese, che si tiene a Manchester, offre un panorama completo su tantissimi vini provenienti da più di 14 paesi, attraendo molti esperti ed appassionati da tutto il paese. Alla fiera è possibile anche acquistare il vino, scegliendo tra un’ampia gamma di prodotti. www.tescowinefair.com

20 settembre

A Genova il secondo appuntamento del forum nazionale sul vino bianco italiano quest’anno alla quinta edizione. Durante l’evento verrà promossa un’enoteca di 100 vini bianchi, con ogni cantina presente che metterà in assaggio lo stesso vino prodotto in due annate differenti.

expo rurale 2012 20 –23 settembre

miami international Wine Fair

Sei ettari tra prati e “campi coltivati”, animali e frutti della terra. A Firenze c’è la kermesse rurale dedicata sia a curiosi che vogliono vivere una giornata da contadini ma anche agli esperti del settore con incontri, dibattiti e seminari sul tema della ruralità. www.exporurale.it

FestiVal FranCiaCorta 29 –30 settembre

Come ogni anno il Consorzio Franciacorta organizza un intero weekend di eventi e attività alla scoperta del Franciacorta e della Franciacorta. Nel cuore della Lombardia, ai piedi del Lago d’Iseo, in un territorio vocato alla viticoltura per eccellenza, si potranno percorrere itinerari di trekking, in bicicletta oppure tour in bus per visitare abbazie, borghi, palazzi, ville, giardini, riserve naturali e ovviamente soste nelle cantine per conoscere il metodo di produzione Franciacorta e le sue tipologie di vino. www.franciacorta.net

14 –16 settembre

Più di 5.000 operatori del settore del vino, 300 aziende e 1.200 vini provenienti da 16 paesi: questo è il Miami International Wine Fair. Un evento dedicato ai professionisti del settore, che ha come obiettivo quello di creare una piattaforma per espositori e compratori per condurre affari nel mondo del vino. Nata nel 2001, la fiera nel corso degli anni è diventata il principale evento legato al vino degli Usa e uno dei raduni più importanti per i professionisti dell’industria del vino di tutto il mondo. www.miamiwinefair.com

Festa delVino 30 settembre

XIV edizione per la manifestazione che porta in scena le espressioni vinicole più rappresentative del territorio di Langa e Roero. L’iniziativa, promossa da Go Wine è divenuta un appuntamento fisso e trasformerà la “Via Maestra” di Alba in un’ideale “via del vino”.

ChÂteau Gourmand 12 –14 ottobre

Il salone del vino francese si tiene a Limoges e al suo interno si possono scoprire i prodotti dei vigneti di tutte le regioni di Francia. Nato nel 2000, Château Gourmand vedrà presenti circa 110 coltivatori e produttori che presenteranno ai visitatori la loro produzione. www.salon-vindefrance.com

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Velvet - ottobre 2012

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Corriere Fiorentino - 3 ottobre 2012

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Terra e Vita - settembre 2012 116 Terra e Vita

[ RUBRICHE ]

n. 43/2012

[ MANIFESTAZIONI ] Duecentomila persone in visita all’Expo fiorentina

La Toscana rurale invade le Cascine [ DI ALESSANDRO MARESCA ]

[ Con l’expo il Parco delle Cascine ha riscoperto la sua vocazione rurale.

Quattro giorni per far conoscere la campagna ai cittadini ma anche per fare il punto sulle filiere produttive

on Expo Rurale Tosca na per quattro giorni (dal 20 al 23 settembre) il Parco delle Cascine, polmone verde di Firenze, ha riacquista to la fisionomia agricola che aveva caratterizzato l’area fino a circa 2 secoli fa. La costruzione del parco delle Cascine ebbe infatti inizio

[ Spettacolo di Butteri e vacche maremmane.

106

nel 1563 come tenuta agricola di proprietà di Alessandro e Cosimo I de’ Medici. L’area ve niva utilizzata soprattutto per la caccia ma comprendeva an che un’azienda agricola dedita all’allevamento di bovini e alla produzione di formaggio per la famiglia dei Medici. Da qui appunto il nome di Cascine, de rivante dall’antico “cascio” (cacio), inteso come luogo in cui si tengono e si mungono le

vacche per produrre burro e formaggi.

[ TOCCARE CON MANO

«L’obiettivo di Expo Rurale, giunta alla seconda edizione, – ha sottolineato Gianni Salva dori, assessore all’agricoltura della regione Toscana – è stato quello di offrire a tutti una con creta possibilità di conoscere da vicino il mondo rurale e i prodotti agroalimentari regio

nali, apprezzandone le origini e le tecniche di preparazione. Contemporaneamente abbia mo voluto approfondire sotto l’aspetto tecnico, normativo e istituzionale, tutte le tematiche che riguardano il mondo rura le e le sue produzioni e poten zialità». La manifestazione, organiz zata dalla Regione Toscana (in collaborazione con il Comune di Firenze, Unioncamere To scana, Toscana Promozione, Upi, Uncem, Anci, la collabo razione delle organizzazioni professionali agricole e il sup porto tecnico di Artex) si esten deva su 7 ettari di cui quasi uno coperto. Gli appuntamenti in cartellone erano 347 (più di 80 al giorno) e comprendevano iniziative, laboratori, incontri e

[ Degustazione e presentazione di oli extravergini di oliva.

n. 43/2012

[ RUBRICHE ]

Terra e Vita 117

[ Il Prosciutto Toscano dop rappresenta una delle eccellenze produttive regionali. convegni che hanno polarizza to l’interesse di un vasto pub blico (dalle famiglie agli im prenditori, passando per le istituzioni). A Expo Rurale tutti i settori produttivi erano presenti, ol tre che con esposizione di pro dotti e tecnologie, con anima zioni dal vivo e spaccati rap presentativi di tutte le filiere agricole toscane (olivicola, vi ticola, cerealicola e delle coltu re erbacee, zootecnica, venato ria, florovivaistica, ittica e fo restale), ognuna delle quali era stata presa in carico da una delle province della regione. Ogni filiera prevedeva un pro prio spaccio, con possibilità di acquisti e degustazioni, di pro dotti rigorosamente toscani. «Un controllo preventivo, con tinuato nel corso della manife stazione – ci ha spiegato Alva ro Fruttuosi, responsabile del settore sistemi informativi, promozione e comunicazione in agricoltura della Regione – ha impedito che all’Expo fos sero commercializzati prodot ti che non non appartengono al patrimonio produttivo e culturale della Toscana. Que sto non perché i prodotti di al tre regioni o esteri siano meno buoni, ma in quanto non rap presentativi della nostra agri coltura».

[ SOSTENIBILITÀ E AMBIENTE

Uno dei leitmotiv della manife stazione è stata la sostenibilità ambientale che ha fra le sue ba si più importanti la tutela della biodiversità, oggi fortemente a rischio. L’impegno della Tosca na su questo fronte è molto ra dicato ed è basato sulla prima legge ad espressione regionale, del 1997, sulla conservazione delle risorse genetiche autocto

ne di interesse agricolo, zootec nico e forestale. Per tutelare l’agrobiodiver sità gli “Agricoltori custodi”, associazione che raggruppa soprattutto piccole aziende co stituita qualche anno con il so stegno della Regione Toscana, si sono posti l’obiettivo del re cupero e della coltivazione di specie e varietà delicate e pre ziose, spesso speciali dal punto di vista organolettico, esposte al rischio di estinzione a causa della bassa resa o di difficoltà particolari nel processo di pro duzione. Ad Expo Rurale gli “angeli custodi della biodiver sità” (oggi sono 116) erano pre senti con un loro stand dove si potevano ottenere informazio ni sulle 754 varietà soprattutto orticole e frutticole ma anche

[ Un esempio di cantiere di meccanizzazione forestale.

animali (in particolare polla me) attualmente sotto tutela. I Coltivatori custodi promuovo no incontri per lo scambio di sementi, informazione sui si stemi di coltivazione, la pro mozione presso ristoranti e osterie di piatti non più realiz zati per la scomparsa degli in gredienti fondamentali. Sempre nell’ambito della sostenibilità, la filiera delle bio masse è stata una di quelle su cui Expo Rurale si è maggior mente concentrata. «Le biomasse agroforestali per produrre energia vanno a costituire una filiera sulla qua le la Regione intende puntare – ha detto Salvadori – perché questa rappresenta il futuro dell’energia sostenibile in To scana. Si tratta di una filiera praticamente tutta da costrui re, sulla quale vantiamo un grande potenziale, che può

[ “Pit stop”, curioso esemplare di arte topiaria del vivaismo toscano. portare a creare fino a 1.500 nuovi posti di lavoro». E proprio in occasione della manifestazione è stato firmato (da Anci, Uncem, Upi, Cia Coldiretti e Confagricoltura) un protocollo sulla definizione delle caratteristiche merceolo giche delle biomasse agrofore stali da utilizzare negli impian ti di teleriscaldamento e coge nerazione. «Con questo protocollo – ha detto Salvadori – vorremmo che fossero definite tutte le ca ratteristiche delle biomasse per la loro commercializzazione, compreso il prezzo, elemento fondamentale per garantire un reddito a chi ci lavora». Secondo le stime degli orga nizzatori Expo Rurale è stata visitata da circa 200mila perso ne, favorite anche dal tempo bello e dalla temperatura mite, fra le quali molte famiglie con bambini e più di mille studenti. «Riteniamo che la manifesta zione possa rappresentare il punto di partenza nella costru zione del distretto agroindu striale toscano – ha concluso Salvadori – e una fondamentale tappa di avvicinamento verso l’Expo 2015 nell’ambito del qua le la nostra regione intende gio care un ruolo importante». n 107

Web

www.sienafree.it - 27 marzo 2012 Vinitaly, Salvadori: ''La Toscana sotto gli occhi di tutto il mondo''

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''My Care'', un investimento di 520.000 euro per il territorio senese

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Martedì 27 Marzo 2012 13:55

La Toscana 2 protagonista al Vinitaly. Tweet L’edizione 2012 della storica kermesse internazionale del Share vino aperta fino a domani a Verona si annuncia densa di soddisfazioni per la Toscana. Ben 763 le aziende della regione presenti, numerosi gli appuntamenti, affollati gli stand.

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“Ho visto che la Toscana è sotto gli occhi del mondo – ha detto soddisfatto l’assessore regionale all’agricoltura, Gianni Salvadori – ci sono tantissimi buyers, l’export ci sta dando tante soddisfazioni. Certo, c’è la crisi, ma noi pensiamo che questo sia il momento giusto per investire e ci auguriamo che anche il Ministero faccia la sua parte. “ Salvadori ha indicato nel reimpianto dei vigneti, in gran parte troppo vecchi in Toscana, una delle linee da seguire. “L’anno scorso – ha ricordato – la Toscana ha aumentato di 3000 euro a ettaro, portandolo da 9.200 a oltre 12 mila euro il contributo per il reimpianto. E’ una strada da seguire con convinzione, ci auguriamo che anche il Ministero contribuisca. E poi ci vuole tanta promozione dedcicata, momentio come questi e anche altri, dedicata ai paesi di tradizionale esportazionme, ma anche ai paesi emergenti.” Insieme al noto giornalista enogastronomico Luigi Cremona l’assessore Salvadori ha poi presentato la prossima edizione della selezione degli chef del centro Italia. “Si terrà a Firenze – ha annunciato con orgoglio – alle Pavoniere delle Cascine, durante la prossima manifestazione di Expò Rurale, che avrà luogo dal 20 al 22 settembre.” “Si tratterà – ha spiegato Cremona – di una grande manifestazione, che vedrà abbinata la grande enogastronomia al vino e permetterà ai nuovi talenti di emergere. Quella degli chef è una professione che non conosce crisi e porta nel mondo la grande cucina italiana, quella toscana in particolar, e fa conoscere i grandi vini del territorio.”

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www.informacibo.it - 28 giugno 2012 INformaCIBO - Eventi e Manifestazioni

EXPO RURALE 2012 Vieni a passare tre giorni in campagna pur restando in città A Firenze al Parco delle Cascine

Dal20 al 23 settembre 2011 h 10.00 - 20.00

Expo Rural

Dall’atmosfera al food, dalle storie alle esperienze, tutto sarà autenticamente rurale merende vecchia maniera, pic nic sull'erba e trattoria di campagna anche a tavola comanda la TERRA a Expo Rurale!

Expo Rural Tutto quello c sapere dell'e 2012

Dopo il successo messo a segno con la prima

edizione

che

visto

più

Video su Y

130.000 visitatori in tre giorni, dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze, al Parco

delle

Cascine,

EXPO

RURALE

2012, uno spaccato a 360° sul mondo rurale. La mega kermesse rurale trasforma il Parco delle Cascine, il più grande parco pubblico di Firenze, nel più bel tratto di campagna

toscana,

affresco

ruralità dentro le mura urbane, portando a due passi dal duomo più famoso nel mondo e nella città culla del Rinascimento, l'orizzonte di un nuovo umanesimo che parte dalla terra, dal ciclo della natura, dal mondo rurale e immagina un nuovo lifestyle. La straordinaria varietà di paesaggi della Toscana si sposa da sempre con l’opera dell’uomo. Un intervento secolare che, integrandosi con le risorse naturali, ha prodotto un patrimonio che spicca per eterogeneità biologica, tradizionale, culturale e colturale. Un paesaggio amato in Italia e all’estero tanto da fare della campagna toscana il topos di un'esperienza nel segno della bellezza e dell'armonia. Un patrimonio che al pari di quello artistico e culturale va conservato ma anche costantemente valorizzato proprio a partire dalla stessa attività agricola che rappresenta un presidio per l'ambiente e il paesaggio. Al Parco delle Cascine dal 20 al 23 settembre sono chiamati a raccolta infatti tutti coloro i quali la ruralità non l'hanno mai abbandonata, ma anzi l'hanno "coltivata" e coloro i quali sono invitati a scoprirla, viverla da vicino. Che cosa ci si trova davanti arrivando alle Cascine nella "tre giorni rurale"? 6 ettari open air tra prati e "campi coltivati", animali e frutti della terra, storie e protagonisti. Una fattoria allargata fitta di attività. E ancora, 5500 mq di spazi coperti tra mostre e dibattiti, incontri, racconti ed esperienze, laboratori e aree per bambini. E che cosa si può fare ad Expo Rurale? Realizzare un orto, curare le piante, costruire una casa ecocompatibile, innestare le viti, degustare i vini, gli oli e i prodotti toscani, fare la spesa direttamente nell'orto o nella bottega dei produttori, scoprire i segreti della floricoltura come della cucina tradizionale toscana che per l’occasione si presenterà con un ristorante dedicato ai prodotti agroalimentari regionali con il progetto “Vetrina Toscana”. E ancora, imparare come si fa il pane, come si pota un olivo, come si munge, come si salano le alici e tanto altro. Vivere una giornata da contadini dediti alla potatura, alla raccolta del miele o magari anche alla mungitura restando in città! Grandi e piccini potranno ammirare da vicino gli animali della fattoria e quelli dei grandi allevamenti, gustare le merende “come una volta” e le degustazioni “speciali”, frequentare le mille

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L'edizione 2 Expo Ru

INformaCIBO - Eventi e Manifestazioni

proposte dei laboratori e dell’agrinido. Insomma, un lungo fine settimana vissuto “come in campagna”, tra pascoli erbosi e balle di fieno, sentieri nel bosco, passeggiate lungo le sponde di un fiume o tra i filari di un vigneto, con tanto di

picnic sull’erba.

Un pic nic garantito dal marchio "Pranzo sano fuori Casa" e cioè un pasto gustoso, biologico, bilanciato dal punto di vista nutrizionale e di qualità, esclusivamente con prodotti tipici toscani, dal pane ai salumi, dai formaggi alle verdure e alle carni in un cestino tutto speciale e sulla coperta-tovaglia da pic nic di Expo Rurale. Tutti i giorni, infine, nel pomeriggio una merenda “alla vecchia maniera , a cura di CIA in collaborazione con “Donne in campo”, a base di pane e olio, pane e miele e pane e marmellata. E cosa possono fare tecnici, operatori, ricercatori e appassionati? Partecipare ad una serie di incontri, dibattiti, seminari e approfondimenti per affrontare ed approfondire tematiche e aspetti della ruralità in Toscana come “la banca del germoplasma” o il programma di tutela e valorizzazione delle tipologie autoctone. Ad Expo Rurale tutti i settori produttivi e le filiere della ruralità toscana sono presenti con animazioni dal vivo e spaccati rappresentativi della realtà: olivicoltura, viticoltura, cerealicoltura e colture erbacee, zootecnia, caccia, florivivaismo, itticoltura, foresta e boschi. Ogni filiera ha al suo interno uno spaccio di filiera, in cui sono esposti i prodotti relativi alla stessa filiera con la possibilità di acquistarli, si possono degustare i prodotti appena arrivati freschi nel ristorante dedicato alle produzioni di qualità della Toscana e in uno spazio delle merende contadine gestito dagli agriturismi o nell'area pic nic. Non manca uno spazio-galleria dedicato ai prodotti a marchio di qualità. Veri e propri gioielli della Toscana, prodotti simbolo dell’eccellenza regionale riuniti in mostra. E quasi a confronto una mostra che svela invece i falsi alimentari. Insomma, un appuntamento rivolto non solo al mondo degli addetti ai lavori ma a tutti. Perché proprio nella ruralità vanno cercate le risorse per sfidare il futuro nel segno della sostenibilità ambientale e socio economica, perché l'agricoltura può diventare non solo un investimento per i più giovani ma uno stile di vita nel segno dello sviluppo, ma soprattutto della qualità della vita stessa. EXPO RURALE 2012 è realizzata dalla Regione Toscana in collaborazione con il Comune di Firenze, Unioncamere Toscana, l’agenzia Toscana Promozione, l'Upi, l'Uncem e l’Anci Toscane, il coinvolgimento delle Organizzazioni Professionali Agricole e con il supporto tecnico di Artex.

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Imparare come si fa il pane o come si pota un olivo. Degustare i vini e gli oli toscani, comprare frutta e verdura dalle mani di chi l’ha coltivata o provare a mungere una mucca. Tutto questo sarà possibile dal 20 al 23 settembre al Parco delle Cascine di Firenze con Expo Rurale, la mega kermesse dedicata al mondo agricolo che porta un angolo di campagna toscana nel cuore della città: sei ettari di terra all’aperto e 5mila mq di spazi coperti dedicati all’agricoltura. Il tema di questa seconda edizione è “Alle radici del futuro”: titolo emblematico della tre giorni che accende i riflettori sulla filiera agricola della nostra regione, un settore che da solo vale circa 3 miliardi di euro, pari al 3,5% del Pil. “L’agricoltura in Toscana significa anche cultura, paesaggio, ambiente, presidio del territorio contro i cambiamenti climatici – sottolinea l’assessore regionale all’agricoltura Gianni Salvadori – e oggi rappresenta un’opportunità concreta per i giovani che intendono investire. Lo dimostra il successo del bando “Giovanisì – fare impresa in agricoltura” con oltre 600 domande per una mole di investimenti di 112 milioni di euro a fronte di finanziamenti pubblici per 50 milioni.” La filiera corta sarà protagonista con la possibilità di acquistare prodotti tipici, partecipare a degustazioni, cooking show e perfino happy hour, con vini, olio, salumi e formaggi del territorio. A proporre i piatti della cucina toscana ci penserà il ristorante di Expo Rurale, curato da “Vetrina Toscana” e aperto a pranzo e a cena. Ciliegina sulla torta sarà il picnic sull’erba del prato del Quercione, con tanto di coperte e cestini ripieni. Saranno in mostra tutti i tasselli che compongono l’agricoltura toscana, dal florovivaismo alla pesca, dall’allevamento di animali al settore delle

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Expo Rurale "invade" Firenze La campagna va in città | Intoscana.it foreste.

Parchi naturali

Focus anche sugli antichi mestieri della tradizione contadina, a cui Expo Rurale dedica quest’anno un concorso, per foto e video, con una sezione speciale dedicata anche ai giovani under 14. Non mancheranno ovviamente gli spazi dedicati agli enti e alle istituzioni e alle associazioni di categoria, con incontri, dibattiti e seminari su temi come la green economy, la la banca del germoplasma o la valorizzazione delle tipologie autoctone. I visitatori potranno davvero vivere una giornata da contadini e i più piccoli potranno ammirare da vicino gli animali della fattoria che magari non hanno mai visto e frequentare le mille proposte dei laboratori e dell’agrinido. Insomma, un lungo fine foreste. settimana vissuto “come in campagna”, tra pascoli erbosi e balle di fieno, sentieri nel bosco, passeggiate lungo lesugli sponde di un fiume o tra della i filari di un vigneto. Focus anche antichi mestieri tradizione contadina, a cui Expo Rurale dedica quest’anno un concorso, per foto e video, con una sezione speciale Per il programma e informazioni: dedicatacompleto anche ai giovani under 14.www.exporurale.it Non mancheranno ovviamente gli spazi dedicati 28/06/2012agli enti e alle istituzioni e alle associazioni di categoria, con incontri, dibattiti e seminari su temi come la green economy, la la banca del germoplasma o la valorizzazione delle tipologie autoctone. I visitatori potranno davvero vivere una giornata da contadini e i più piccoli potranno ammirare da vicino gli animali della fattoria che magari non hanno mai visto e frequentare le mille proposte dei laboratori e dell’agrinido. Insomma, un lungo fine Dalla retesettimana vissuto “come in campagna”, tra pascoli erbosi e balle di fieno, sentieri nel bosco, passeggiate lungo le sponde di un fiume o tra i filari di un vigneto.

Associazioni ambientaliste Ristoranti vegetariani

Expo Rurale "invade" Firenze La campagna va in città | Intoscana.it

Centri termali

Servizi alle Parchiimprese naturali Associazioni ambientaliste Ristoranti vegetariani

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Centri termali

Servizi alle imprese

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Per il programma completo e informazioni: www.exporurale.it

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Expo Rurale 2012, kermesse dell’agricoltura che si svolge in Toscana.

www.lagazzettaonline.info - 28 giugno 2012

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Expo Rurale 2012, kermesse dell’agricoltura che si svolge in Toscana. Valutazione attuale:

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Notizie - Regione Toscana Giovedì 28 Giugno 2012 09:30

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Expo Rurale 2012, kermesse dell’agricoltura che si svolge in Toscana.

La riscoperta del pici nic sul prato del Quercione e l’happy hour con pane e olio In primo piano dunque il lavoro e l’impresa, con tutte le sue potenzialità, come sottolinea Salvadori, di “motore autentico di

Exposviluppo” Rurale 2012, dell’agricoltura che si svolge in e nonkermesse solo come “emozione di un paesaggio”, maToscana. l’occasione sarà quella di una riscoperta a 360 gradi

dell’agricoltura, compreso l’aspetto fondamentale di una alimentazione più sana e genuina. Così sarà protagonista la filiera corta, non solo come vetrina di prodotti, ma anche concreta possibilità di acquisto attraverso un apposito spaccio di filiera, La riscoperta del pici nic sul prato del Quercione e l’happy hour con pane e olio oltre alla possibilità di partecipare a degustazioni, cooking show e perfino happy hour, con vini, olio, salumi e formaggi del territorio. A Expo Rurale, presso il prato del Quercione, ci sarà anche la possibilità di fare un picnic sull’erba, con tanto di In primo piano dunque il lavoro e l’impresa, con tutte le sue potenzialità, come sottolinea Salvadori, di “motore autentico di coperta con il logo Expo Rurale e con un cestino ricco di prodotti di qualità. sviluppo” e non solo come “emozione di un paesaggio”, ma l’occasione sarà quella di una riscoperta a 360 gradi

dell’agricoltura, fondamentale di una alimentazione sana e genuina. Così sarà protagonista la filiera Sono questi solo alcunicompreso esempi di l’aspetto un programma ricco di appuntamenti e rivolto più a tutti, famiglie e bambini, impreditori, corta, non solo come vetrina di prodotti, ma anche concreta possibilità di acquisto attraverso un apposito spaccio di filiera, tecnici, studiosi ed esperti, turisti e appassionati di buon cibo e ottimo vino. Non mancheranno ovviamente spazi dedicati alla possibilità di partecipare degustazioni, cooking e perfino happyahour, con vini, olio, salumi e formaggi del agli entioltre e alle istituzioni e alle associazioniadi categoria in modo dashow completare, appunto 360 grandi, il quadro territorio. A Expo Rurale, presso il prato del Quercione, ci sarà anche la possibilità di fare un picnic sull’erba, con tanto di dell’agricoltura toscana, fra innovazione e tradizione, ricerca scientifica e attrattive turistiche, culturali ed coperta con il logo Expo Rurale e con un cestino ricco di prodotti di qualità. enogastronomiche.

Sono alcuni esempi di un programma ricco di appuntamenti 10 filiere: dai questi cerealisolo al florovivaismo, dalla foresta legno alla pesca e itticoltura e rivolto a tutti, famiglie e bambini, impreditori, tecnici, studiosi ed esperti, turisti e appassionati di buon cibo e ottimo vino. Non mancheranno ovviamente spazi dedicati agli enti e alle istituzioni e alleleassociazioni di categoria in modocon dalacompletare, appunto a 360 grandi, il quadro E soprattutto saranno in primo piano 10 filiere della ruralità toscana, cerealicoltura, il florovivaismo, la foresta toscana, fra innovazione scientifica e attrattive turistiche, culturali -legno,dell’agricoltura la multifunzionalità, l’olivicoltura, la pescaeetradizione, itticoltura, ricerca il sistema montagna, la viticoltura, e la storia e la ed tradizione rurale, enogastronomiche. con gli antichi mestieri, oltre alla zootecnia e alla caccia. Un concorso foto/video per immortalare gli antichi 10 filiere: dai cereali al florovivaismo, dallamestieri foresta legno alla pesca e itticoltura ProprioEagli antichi mestieri della tradizione Expo Rurale dedica quest’anno concorso, per foto e video, con soprattutto saranno in primo pianocontadina le 10 filiere della ruralità toscana, con la un cerealicoltura, il florovivaismo, la foresta una sezione speciale dedicata anche ai giovani under 14 e che hanno lail passione della fotografia e/o dei video. Per e la tradizione -legno, la multifunzionalità, l’olivicoltura, la pesca itticoltura, sistema montagna, la viticoltura, e la storia saperne di piùcon sul concorso sul suo regolamento: www.exporurale.it rurale, gli antichiemestieri, oltre alla zootecnia e alla caccia. Lo scorso la prima edizione Expo Ruralegli vide la partecipazione di oltre 130 mila persone in 3 giorni di Un anno concorso foto/video perdiimmortalare antichi mestieri

manifestazione. Il programma della manifestazione e tutti gli approfondimenti sul sito dedicato alla manifestazione: www.exporurale.it su facebook. Proprio aglieantichi mestieri della tradizione contadina Expo Rurale dedica quest’anno un concorso, per foto e video, con

http://www.lagazzettaonline.info/portal/index.php?option=com_content&view=article&id=6383:expo-rurale-2012-kermesse-dellagricoltura-che-s... 145

ermesse dell’agricoltura che si svolge in Toscana2012 www.nove.firenze.it - 28 giugno

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Ambiente - Expo Rurale 2012, kermesse dell’agricoltura che si svolge in Toscana lunedì 2 luglio 2012 - 20:07

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Giovedì 28 giugno 2012, 13:46 - Economia Bandi di Gara Gratis Roma Expo Rurale 2012 – Alle radici del

futuro. Questo il titolo, emblematico, Tutti i Bandi e Tutte le Gare Su Internet in Tempo Reale! della seconda edizione di Expo

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Rurale, la grande kermesse dell’agricoltura, che si svolgerà anche

Cosa si dice su Firenze su Twitter...

quest’anno in Toscana. La

ItalianoItalian cc @FaridPrimadi: All'onda il Expo Rurale 2012 – Alle radici del manifestazione, che si terrà alle Palio di Siena: Due cavalli feriti, in piazza del Giovedì 28 giugno 2012, 13:46 - Economia Cascine dal 20 al 23 settembre, è Campo solo ... bit.ly/MpeAgc futuro. Questo il titolo, emblematico, stata presentata stamani durante una #TeamFollowBack #TFB about 1 minute ago · reply · retweet · conferenza stampa con l’assessore della seconda edizione di Expo favorite regionale all’agricoltura, Gianni Rurale, la grande kermesse Salvadori ed i rappresentanti di tutti Cosa si dice su gli enti e le istituzioni che collaborano dell’agricoltura, si svolgerà Firenze su Twitter... Expo Rurale 2012che – Alle radici del anche con la Regione Toscana nell’organizzazione dell’evento: Anna Maria Betti per Upi Toscana, Oreste Giurlani per Uncem, Alessandro futuro. Questo il titolo, emblematico, quest’anno in Toscana. La Pesci per Anci e il vice sindaco Dario Nardella per il Comune di Firenze. ItalianoItalian cc @FaridPrimadi: All'onda il della seconda edizione di Expo manifestazione, che si terrà alle Expo Rurale riassume, in tre giorni intensi di manifestazioni e in una grande esposizione di 6 ettari Palio di Siena: Due cavalli feriti, in piazza del all’aperto e oltre 5 mila metri quadrati di spazi coperti, l’essenza dell’agricoltura toscana. E per la giornata Rurale, la dal grande Cascine 20 kermesse al 23 settembre, è Cosa finale del 23 sarà anche pronta ad accogliere e conquistare, nel grande parco fiorentino, i giovani e gli si dice su Campo solo ... bit.ly/MpeAgc dell’agricoltura, che si svolgerà anche Firenze su Twitter... appassionati che accorreranno per il concerto-evento dei Radiohead. stata presentata stamani durante una #TeamFollowBack #TFB quest’anno Toscana. Lal’assessore about 1 minute ago · reply · retweet · conferenzainstampa con Il settore primario vale 3 miliardi di euro e rappresenta un volano per il futuro ItalianoItalian cc @FaridPrimadi: All'onda il favorite manifestazione, che si terràGianni alle Join the conversation regionale all’agricoltura, Palio di Siena: Due cavalli feriti, in piazza del “Vogliamo – sottolinea l’assessore regionale all’agricoltura Gianni Salvadori – accendere, o meglio, Cascine dal 20 al 23 settembre, è riaccendere i fari di tutta l’opinione pubblica sul settore agricolo. Questo è il settore primario per Campo solo ... bit.ly/MpeAgc Salvadori ed i rappresentanti di tutti NOTIZIE#TFB PIU' LETTE eccellenza, rappresenta in Toscana, insieme all’agroalimentare, quasi il 3,5% del Pil con un valore di circa#TeamFollowBack 3 stata presentata stamani durante una gli enti e le istituzioni che collaborano miliardi di euro, il 5% del lavoro regionale. Ma l’agricoltura in Toscana significa anche cultura, paesaggio, » Arbequino: maxi sequestro d'olio di oliva about 1 minute ago · reply · retweet · conferenza stampa con l’assessore ambiente, presidio del territorio contro i cambiamenti climatici e oggi rappresenta un’opportunità concreta » Chris Cornell a Firenze, Radiohead slittano al con la Regione Toscana favorite 23 settembre per i giovani che intendono investire. Lo dimostra il successo del bando “Giovanisì – fare impresa in regionale all’agricoltura, Gianni agricoltura” con oltre 600 domande per una mole di investimenti di 112 milioni di euro a fronte di » Muore sulla Calvana: bambino faceva parte di nell’organizzazione dell’evento: Anna Maria Betti per Upi Toscana, Oreste Giurlani per Uncem, Alessandro una comitiva parrocchiale Salvadori ed i rappresentanti di tutti finanziamenti pubblici per 50 milioni. Lo dimostra il successo dei bandi per i progetti integrati di filiera Pesci per Anci e il vice sindaco Dario Nardella per il Comune Firenze. » Monte Paschi, 4600 esuberi e chiusura per (anche qui 25 milioni di di euro di dote della Regione nel bando 2012) e la voglia di investire dimostrata dagli gli enti e le istituzioni che collaborano 400 filiali agricoltori toscani in tutte le filiere.” Expo Rurale riassume, in tre giorni intensi di manifestazioni e in una grande esposizione di 6 ettari » Edison, a Firenze rischia di chiudere a con la Regione Toscana settembre (Video) La riscopertal’essenza del pici nic sul prato del Quercione e l’happy hour con pane e olio la giornata all’aperto e oltre 5 mila metri quadrati di spazi coperti, dell’agricoltura toscana. E per nell’organizzazione dell’evento: Anna Maria Betti per Upi Toscana, Oreste Giurlani per Uncem, Alessandro » Bersani e Renzi, la Toscana si è già divisa? » Cessione di Ataf gestione, la comunicazione finale del 23 sarà anche pronta ad accogliere e conquistare, nel grande parco fiorentino, i giovani e gli In primo piano dunque il lavoro e l’impresa, con tutte le sue potenzialità, come sottolinea Salvadori, di Pesci per Anci e il vice sindaco Dario Nardella per il Comune di Firenze. dell’assessore Mattei “motore autentico di sviluppo” e non solo come “emozione di un paesaggio”, ma l’occasione sarà quella di appassionati che accorreranno per il concerto-evento dei Radiohead. Expo Rurale riassume, in tre giorni intensi di manifestazioni e in una grande esposizione di 6 ettari una riscoperta a 360 gradi dell’agricoltura, compreso l’aspetto fondamentale di una alimentazione più sana

e genuina. Così sarà protagonista la filiera corta, non solo come vetrina prodotti, ma anche concreta all’aperto e oltre 5 mila metri quadrati di spazi coperti, l’essenza dell’agricoltura toscana. E per la digiornata possibilità di acquisto attraverso un apposito spaccio di filiera, oltre alla possibilità di partecipare a finale del 23 sarà anche ad accogliere conquistare, nel volano grande parco fiorentino, giovani gli del territorio. A Expo Il settore primario valepronta 3 miliardi di euro eerappresenta per il futuro degustazioni, un cooking show e perfino happy hour, con vini, iolio, salumi e e formaggi Rurale, presso il prato del Quercione, ci sarà anche la possibilità di fare un picnic sull’erba, con tanto di appassionati che accorreranno per il concerto-evento dei Radiohead.

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“Vogliamo – sottolinea l’assessore regionale all’agricoltura Gianni Salvadori – accendere, o meglio,

Sono questi solo alcuni esempi di un programma ricco di appuntamenti e rivolto a tutti, famiglie e bambini, Il settore primario vale 3 miliardi di euro e rappresenta un volano perQuesto il futuroè il settore primario per riaccendere i fari di tutta l’opinione pubblica sul settore agricolo. impreditori, tecnici, studiosi ed esperti, turisti e appassionati di buon cibo e ottimo vino. Non mancheranno ovviamente spazi dedicati agli enti e alle istituzioni e alle associazioni di categoria in modo da completare, appunto a 360 grandi, il quadro dell’agricoltura toscana, fra innovazione e tradizione, ricerca scientifica e

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NOTIZIE PIU' LETTE eccellenza, rappresenta in Toscana, insieme all’agroalimentare, quasi il 3,5% del Pil con un valore di circa 3 Join the conversation “Vogliamo – sottolinea l’assessore regionale all’agricoltura Gianniculturali Salvadori – accendere, o meglio, attrattive turistiche,in ed enogastronomiche. miliardi di euro, il 5% del lavoro regionale. Ma l’agricoltura Toscana significa anche cultura, paesaggio, » Arbequino: maxi sequestro d'olio di oliva Brenda Forza Giada Fabrizio Nunzia Dalto riaccendere i fari di tutta l’opinione pubblica sul settore agricolo. Questo è il settore primario per ambiente, presidio del territorio contro i cambiamenti climatici e oggi rappresenta un’opportunità concreta 10 filiere: dai cereali al florovivaismo, dalla foresta legno alla pesca e itticoltura » Chris CornellPIU' a Firenze, Radiohead slittano al NOTIZIE LETTE eccellenza, rappresenta in Toscana, insieme all’agroalimentare, quasi il 3,5% del Pil con un valore di circa 3 23 settembre per i giovani che intendono investire. Lo dimostra il successo del bando “Giovanisì – fare impresa in E soprattutto in saranno in primosignifica piano le 10 filiere della cultura, ruralità toscana, con la cerealicoltura, il » Arbequino: maxi sequestro d'olio di oliva miliardi di euro, il 5% del lavoro regionale. Ma l’agricoltura Toscana anche paesaggio, Beatriz sulla Rose Mary Calvana: Simona Alexbambino Tommaso florovivaismo, la foresta -legno, multifunzionalità, l’olivicoltura, pesca e itticoltura, il sistema agricoltura” con oltre 600 domande per una mole di investimenti di la 112 milioni di euro alafronte di » Muore faceva parte di ambiente, presidio del territorio contro i cambiamenti climatici e oggi un’opportunità concreta montagna, la viticoltura, e la rappresenta storia e la tradizione rurale, con gli antichi mestieri, oltre alla zootecnia e alla Cornell a Firenze, Radiohead slittano al » Chris una comitiva parrocchiale finanziamenti pubblici per 50 milioni. Lo dimostra il successo dei bandi per i progetti integrati di filiera caccia. 23 settembre per i giovani che intendono investire. Lo dimostra il successo del bando “Giovanisì – fare impresa in » Monte Paschi, 4600 esuberi e chiusura per (anche qui 25 di euro di dote Regione nel bando di 2012) e la voglia di investire agricoltura” conmilioni oltre 600 domande perdella una mole diUninvestimenti 112 milioni di euro a fronte didimostrata dagli » Muore sullaTamara Calvana: bambinoOdilefaceva concorso foto/video per immortalare gli antichi mestieri Luigi parte di 400 filiali Agustín Massimo una comitiva parrocchiale agricoltori toscani in per tutte filiere.”Lo dimostra il successo dei bandi per i progetti integrati di filiera finanziamenti pubblici 50lemilioni. Proprio agli antichi mestieri della tradizione contadina Expo Rurale dedica quest’anno un concorso, per foto » Edison, a Firenze rischia di chiudere a »fotografia Monte Paschi, 4600 esuberi e chiusura per e video, con una2012) sezione speciale dedicata di anche ai giovani under 14 che hannodagli la passione della (anche qui 25 milioni di euro di dote della Regione nel bando e la voglia investire dimostrata settembre (Video) video. Per saperne di più sul concorso e sul suo regolamento: www.exporurale.it 400 filiali La riscoperta del in pici nic le sulfiliere.” prato del Quercione e/o e dei l’happy hour con pane e olio agricoltori toscani tutte »a Bersani Renzi,dilachiudere Toscanaasi è già divisa? Firenzeerischia Lo scorso anno la prima edizione di Expo Rurale vide la partecipazione di oltre 130 mila persone» in Edison, 3 giorni settembre (Video) di Ataf gestione, la comunicazione di manifestazione. Il programma della manifestazione e tutti gli approfondimenti sul sito dedicato alla » Cessione La deldunque pici nic sul prato del Quercionecon e l’happy hour con pane eeolio In riscoperta primo piano il lavoro e l’impresa, tutte le sue potenzialità, come sottolinea Salvadori, di manifestazione: www.exporurale.it su facebook. dell’assessore Mattei si è già divisa? » Bersani e Renzi, la Toscana “motore autentico di sviluppo” e non solo come “emozione di un paesaggio”, ma l’occasione sarà quella di

» Cessione di Ataf gestione, la comunicazione In primo piano dunque il lavoro e l’impresa, con tutte le sue potenzialità, come sottolinea Salvadori, di più sana una riscoperta a 360 gradi dell’agricoltura, compreso l’aspetto fondamentale di una alimentazione Software per frantoi dell’assessore Mattei notizie del giorno » Le ultime Extravirgin gestione del frantoio invio automatico al SIAN “motore autentico di sviluppo” e non la solo come “emozione di un paesaggio”, l’occasione sarà quella di e genuina. Così sarà protagonista filiera corta, non solo come vetrina ma di prodotti, ma anche concreta www.nextfuture.it » Tutte le notizie di oggi una riscoperta a 360 gradi dell’agricoltura, compreso l’aspetto fondamentale di una alimentazione più sana possibilità di acquisto attraverso un apposito spaccio di filiera, oltre alla possibilità di partecipare a » Tutte le notizie di ieri » Le ultime notizie del giorno e genuina. Così sarà protagonista la filiera corta, non solo come vetrina di prodotti, ma anche concreta Aggiungi un commento... degustazioni, cooking show e perfino happy hour, con vini, olio, salumi e formaggi del territorio. A Expo » Tutte le notizie di oggi possibilità di acquisto attraverso un apposito spaccio di filiera, oltre alla possibilità di partecipare a » Tutte le notizie di ieri Rurale, presso il prato del Quercione, ci sarà anche la possibilità di fare un picnic sull’erba, con tanto di usando... Commenta Nove da Firenze su Facebook degustazioni, cooking show e perfino happy hour, con vini, olio, salumi e formaggi del territorio. A Expo

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Sono questi solo alcuni esempi di un programma ricco di appuntamenti e rivolto a tutti, famiglie e bambini, Mi piace Nove da Firenze piace a 4,022 persone. impreditori, tecnici, esperti, turisti ricco e appassionati di buon cibo e aottimo vino. Non mancheranno Sono questi solo alcunistudiosi esempied di un programma di appuntamenti e rivolto tutti, famiglie e bambini, Articoli correlati ovviamente spazi dedicati agli enti e alle istituzioni e alle associazioni di categoria in modo da completare, Nove da Firenze piace a 4,022 persone. impreditori, tecnici, studiosi ed esperti, turisti e appassionati di buon cibo e ottimo vino. Non mancheranno Pratolino - Ruralia, la festa dell'agricoltura a km zero appunto a 360 grandi, il quadro fra innovazione e tradizione, ricerca scientifica e ovviamente spazi dedicati agli entidell’agricoltura e alle istituzioni toscana, e alle di categoria Estateassociazioni Fiorentina - Al via l'estate a San Salvi in modo da completare, attrattive turistiche, enogastronomiche. appunto a 360 grandi, culturali il quadroed dell’agricoltura toscana, fra innovazione tradizione, ricerca scientifica e Agricoltura - Fiera mugellana, e Salvadori: “Appuntamento per agricoltura e zootecnia” attrattive turistiche, culturali ed enogastronomiche. Alimentari - Razza Chianina, c’è la richiesta, ma manca la carne Impresa - Oltre 600 giovani decidono di investire nell'azienda di campagna

Agroalimentare - Prodotti di filiera, a Palazzo Vecchio il convegno di AICIG

- Ruralia 2012,e a Pratolino la fiera dell'agricoltura. Ecco il programma 10 filiere: dai cereali al florovivaismo, dalla forestaAgroalimentare legno alla pesca itticoltura

Brenda Brenda

Forza

Forza Giada

Giada

Fabrizio

Nunzia Dalto

Agricoltura - Olivicoltura, Salvadori: “Un tavolo di filiera in Regione”

10 filiere: dai cereali al florovivaismo, dalla foresta legno alla e marchi itticoltura Terre di Sienapesca Green - Tre di qualità per dare valore a chi investe sulla sostenibilità

E soprattutto saranno in primo piano le 10 filiere della ruralità toscana, con la cerealicoltura, il Commenti E soprattutto saranno in primo piano 10 filiere della ruralità toscana, la con la cerealicoltura, florovivaismo, la foresta -legno, la le multifunzionalità, l’olivicoltura, pesca e itticoltura,ilil sistema Non ci sono commenti su articolo Beatriz florovivaismo, foresta -legno, la multifunzionalità, laquesto pesca e itticoltura, il sistema montagna, la la viticoltura, e la storia e la tradizionel’olivicoltura, rurale, con gli antichi mestieri, oltre alla zootecnia e alla

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montagna, la viticoltura, e la storia e la tradizione rurale, con gli antichi mestieri, oltre alla zootecnia e alla caccia. caccia. © 1997-2012 Nove da Firenze – Il primo giornale on line di Firenze. Registrazione al Tribunale di Firenze n. 4877 del 31/03/99 Un concorso foto/video per immortalare gli antichi mestieri

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Proprio agli antichi mestieri della tradizione contadina Expo Rurale dedica quest’anno un concorso, per foto

Proprio agli antichi mestieri della tradizione contadina Expo Rurale dedica quest’anno un concorso, per foto e video, con una sezione speciale dedicata anche ai giovani under 14 che hanno la passione della fotografia e video, con una sezione speciale dedicata anche ai giovani under 14 che hanno la passione della fotografia e/o dei deivideo. video.Per Persaperne saperne concorso e sul regolamento: www.exporurale.it e/o di di piùpiù sulsul concorso e sul suo suo regolamento: www.exporurale.it

Lo scorso scorsoanno annolalaprima primaedizione edizione Expo Rurale la partecipazione di oltre 130persone mila persone in 3 giorni Lo di di Expo Rurale videvide la partecipazione di oltre 130 mila in 3 giorni di manifestazione. manifestazione.IlIlprogramma programma della manifestazione e tutti gli approfondimenti suldedicato sito dedicato alla di della manifestazione e tutti gli approfondimenti sul sito alla manifestazione:www.exporurale.it www.exporurale.it e su facebook. manifestazione: e su facebook.

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Presentato EXPO RURALE 2012 Toscana, sintesi di Share Agricoltura, Sviluppo e Spettacolo

Presentato EXPO RURALE 2012 Toscana, sintesi di

Agipress - PresentatoAgricoltura, Expo Rurale 2012, la grande kermesse dell’agricoltura, che si Sviluppo e Spettacolo svolgerà anche quest’anno in Toscana, con un titolo emblematico: "Alle radici del Agipress - Presentato Expo Rurale 2012, la grande kermesse dell’agricoltura, che si futuro". svolgerà anche quest’anno in Toscana, con un titolo emblematico: "Alle radici del futuro".

La manifestazione, che si terrà a Firenze alle Cascine dal 20 al 23 La manifestazione, che si terrà a Firenze alle Cascine dal 20 al 23 settembre, è stata presentata stamani durante una conferenza settembre, è stata presentata stamani durante una conferenza stampa con l’assessore regionale Gianni Salvadori edSalvadori ed stampa con all’agricoltura, l’assessore regionale all’agricoltura, Gianni i rappresentanti di tutti gli enti istituzioni checon collaborano con la i rappresentanti di tutti gli enti e le istituzioni chee le collaborano la Regione Toscana nell’organizzazione dell’evento: Anna Maria Betti Regione Toscana nell’organizzazione dell’evento: Anna Maria Betti per Upi Toscana, Oreste Giurlani per Uncem, un rappresentante di per Upi Toscana, OresteAnci Giurlani per Uncem, un rappresentante di e il vice sindaco Dario Nardella per il Comune di Firenze. Anci e il vice sindaco Dario Nardella per il Comune di Firenze.

Expo Rurale riassume, in tre giorni intensi di manifestazioni e in una grande esposizione di 6 ettari all’aperto e oltre 5 mila metri quadrati di spazi coperti, l’essenza dell’agricoltura toscana. E per la

Expo Rurale riassume, in tre giorni intensi di manifestazioni e in una grande esposizione di 6 ettari giornata finale del 23 sarà anche pronta ad accogliere e conquistare, nel grande parco fiorentino, i all’aperto e oltre 5 milagiovani metrie gli quadrati di che spazi coperti,per l’essenza dell’agricoltura toscana. E per la appassionati accorreranno il concerto-evento dei Radiohead. giornata finale del 23 sarà anche pronta ad accogliere e conquistare, nel grande parco fiorentino, i – sottolinea l’Assessore regionale all’agricoltura Gianni Salvadori – accendere, o meglio, giovani e gli appassionati“Vogliamo che accorreranno per il concerto-evento dei Radiohead. riaccendere i fari di tutta l’opinione pubblica sul settore agricolo. Questo è il settore primario per eccellenza, rappresenta in Toscana, insieme all’agroalimentare, quasi il 3,5% del Pil con un valore di

3 miliardi di euro, il 5%all’agricoltura del lavoro regionale. Ma l’agricoltura in Toscana significa anche cultura, “Vogliamo – sottolinea circa l’Assessore regionale Gianni Salvadori – accendere, o meglio, paesaggio, ambiente, presidio territorioagricolo. contro i Questo cambiamenti oggi rappresenta riaccendere i fari di tutta l’opinione pubblica suldelsettore è ilclimatici settoree primario per un’opportunità concreta per i giovani che intendono investire. Lo dimostra il successo del bando eccellenza, rappresenta “Giovanisì in Toscana, all’agroalimentare, quasi il 3,5% un valoredidi112 – fareinsieme impresa in agricoltura” con oltre 600 domande per del una Pil molecon di investimenti circa 3 miliardi di euro, milioni il 5% del lavoro regionale. Ma l’agricoltura Toscana significa anche di euro a fronte di finanziamenti pubblici per 50 in milioni. Lo dimostra il successo deicultura, bandi per i progetti integrati di filiera (anche qui 25i milioni di euro di dote della Regione nel rappresenta bando 2012) e la paesaggio, ambiente, presidio del territorio contro cambiamenti climatici e oggi voglia di investire dimostrata dagli agricoltori toscani in tutte le filiere.” un’opportunità concreta per i giovani che intendono investire. Lo dimostra il successo del bando “Giovanisì – fare impresa agricoltura” con oltre 600 domande per una mole didiinvestimenti diOreste 112 "Si in tratta di una manifestazione di eccellenza – ha dichiarato il Presidente UNCEM Toscana Giurlani - che valorizza la ruralità e tutto il mondo Lo dell’agricoltura con un programma pieno milioni di euro a fronte di finanziamenti pubblici per 50 milioni. dimostra Toscana, il successo dei bandi per i di interventi approfondimenti settori produttivi (alimentare,nel bioenergetico, innovazione, progetti integrati di filiera (ancheedqui 25 milioni sui di diversi euro di dote della Regione bando 2012) e la turistico, manifatturiero, meccanico, artigianato, green economy, ecc.). Come UNCEM Toscana siamo voglia di investire dimostrata daglidelle agricoltori toscani in tutte lei nostri filiere.” consapevoli potenzialità di cui dispongono territori, soprattutto quello montani, che sono “campo fertile” per la nostra regione. Sarà una grande esposizione della ruralità, che racconta le

tradizioni, di la vita e l’economia territori”ilcon tante proposte di sviluppo".Toscana Oreste "Si tratta di una manifestazione eccellenza – dei hanostri dichiarato Presidente di UNCEM Giurlani - che valorizza la ruralità e tutto il mondo dell’agricoltura Toscana, con un programma pieno 10 filiere: dai cereali al florovivaismo, dalla foresta legno alla pesca e itticoltura di interventi ed approfondimenti sui diversi settori produttivi (alimentare, bioenergetico, innovazione, soprattutto saranno in primogreen piano economy, le 10 filiere ecc.). della ruralità conToscana la cerealicoltura, turistico, manifatturiero,E meccanico, artigianato, Cometoscana, UNCEM siamo il florovivaismo, foresta -legno, la multifunzionalità, l’olivicoltura,quello la pescamontani, e itticoltura, sistema consapevoli delle potenzialità di cui la dispongono i nostri territori, soprattutto cheil sono montagna, la viticoltura, e la storia e la tradizione rurale, con gli antichi mestieri, oltre alla zootecnia e “campo fertile” per la nostra regione. Sarà una grande esposizione della ruralità, che racconta le alla caccia. tradizioni, la vita e l’economia dei nostri territori” con tante proposte di sviluppo". Un concorso foto/video per immortalare gli antichi mestieri

10 filiere: dai cereali al florovivaismo, dalla foresta legno alla pesca e itticoltura

Proprio agli antichi mestieri della tradizione contadina Expo Rurale dedica quest’anno un concorso, per foto e video, con una sezione speciale dedicata anche ai giovani under 14 che hanno la passione fotografia dei filiere video.della Per ruralità saperne toscana, di più con sul la concorso e sul suo saranno della in primo pianoe/o le 10 cerealicoltura, il la forestaregolamento: -legno, lawww.exporurale.it multifunzionalità, l’olivicoltura, la pesca e itticoltura, il sistema

E soprattutto florovivaismo, montagna, la viticoltura,Loe scorso la storia tradizione con gli antichi mestieri,dioltre allamila zootecnia e3 annoelalaprima edizione rurale, di Expo Rurale vide la partecipazione oltre 130 persone in alla caccia. giorni di manifestazione. Il programma della manifestazione e tutti gli approfondimenti sul sito dedicato alla manifestazione:www.exporurale.it e su facebook.

Un concorso foto/video per immortalare gli antichi mestieri Agipress - Agenzia di Stampa Quotidiana Nazionale www.agipress.it

Proprio agli antichi mestieri della tradizione contadina Expo Rurale dedica quest’anno un concorso, per foto e video, con una sezione speciale dedicata anche ai giovani under 14 che hanno la passione della fotografia e/o dei video. Per saperne di più sul concorso e sul suo Uncem Toscana regolamento: www.exporurale.it Via Cavour, 15 - 50129 Firenze (FI) Tel. 055.213151 - Fax: 055.218769 e-mail:

Lo scorso anno la prima edizione di Expo Rurale vide la partecipazione di oltre 130 mila persone in 3 segreteria@uncemtoscana.it 90001910489 giorniP.IVA di manifestazione. Il programma della manifestazione e tutti gli approfondimenti sul sito dedicato alla manifestazione:www.exporurale.it e su facebook. Agipress - Agenzia di Stampa Quotidiana Nazionale www.agipress.it

Uncem Toscana Via Cavour, 15 - 50129 Firenze (FI) Tel. 055.213151 - Fax: 055.218769 e-mail: segreteria@uncemtoscana.it P.IVA 90001910489

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Presentata Expo Rurale, a Firenze dal 20 al 23 settembre News in agenda del

[29/06/2012]

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FIRENZE – Expo Rurale 2012 – Alle radici del futuro. Questo il titolo, emblematico, della seconda edizione di Expo Rurale, la grande kermesse dell’agricoltura, che si svolgerà anche quest’anno in Toscana. La manifestazione, che si terrà alle Cascine dal 20 al 23 settembre, è stata News in agenda del [29/06/2012] presentata stamani durante una conferenza stampa con l’assessore regionale all’agricoltura, Gianni Salvadori ed i rappresentanti di tutti gli enti e le istituzioni che collaborano con la Regione Toscana FIRENZE – Expo Rurale 2012 – Alle radici del Upi futuro. Questo il titolo, nell’organizzazione dell’evento: Anna Maria Betti per Toscana, Oreste emblematico, della Alessandro seconda edizione di Expo Rurale, laDario grande kermesse Giurlani per Uncem, Pesci per Anci e il vice sindaco Nardella per il Comune Firenze. Expo Rurale riassume,ininToscana. tre giorni La dell’agricoltura, che sidisvolgerà anche quest’anno intensi di manifestazioni e in una grande esposizione di 6 ettariche all’aperto e oltre mila metri di settembre, spazi coperti,è stata manifestazione, si terrà alle 5Cascine dalquadrati 20 al 23 l’essenza dell’agricoltura toscana. E per la giornata finale del 23 sarà anche pronta ad accogliere e conquistare, nel presentata stamani durante una conferenza stampa con l’assessore grande parco fiorentino, i giovani e gli appassionati che accorreranno per il concerto-evento dei Radiohead.

Presentata Expo Rurale, a Firenze dal 20 al 23 settembre

regionale all’agricoltura, Gianni Salvadori ed i rappresentanti di tutti gli

Il settore primario vale 3 miliardi di enti euroe elerappresenta uncollaborano volano per il futuro - "Vogliamo – sottolinea istituzioni che con la Regione Toscana l’assessore regionale all’agricoltura Gianni Salvadori – accendere, odell’evento: meglio, riaccendere i fari diBetti tutta l’opinione nell’organizzazione Anna Maria per Upi Toscana, Oreste pubblica sul settore agricolo. Questo è il settore primario per eccellenza, rappresenta in Toscana, insieme Giurlani per Uncem, Alessandro Pesci per Anci e il vice sindaco Dario all’agroalimentare, quasi il 3,5% del Pil con un valore di circa 3 miliardi di euro, il 5% del lavoro regionale. Ma Nardella per ilambiente, Comunepresidio di Firenze. Expo Rurale in tre giorni l’agricoltura in Toscana significa anche cultura, paesaggio, del territorio contro iriassume, cambiamenti intensi di manifestazioni e in una grande esposizione di 6i giovani ettari all’aperto e oltre 5 mila quadrati di del spazi coperti, climatici e oggi rappresenta un’opportunità concreta per che intendono investire. Lo metri dimostra il successo l’essenzabando dell’agricoltura toscana. E in per la giornata deldomande 23 sarà per anche ad accogliere e conquistare, nel “Giovanisì – fare impresa agricoltura” confinale oltre 600 una pronta mole di investimenti di 112 milioni di euro a fronte di finanziamenti per 50 milioni. dimostra il successo bandi per i progetti di filiera grande parco fiorentino, i giovani pubblici e gli appassionati cheLoaccorreranno per ildei concerto-evento deiintegrati Radiohead. (anche qui 25 milioni di euro di dote della Regione nel bando 2012) e la voglia di investire dimostrata dagli agricoltori toscani in tutte le vale filiere". Il settore primario 3 miliardi di euro e rappresenta un volano per il futuro - "Vogliamo – sottolinea

l’assessore Gianni – accendere, o hour meglio, riaccendere di tutta l’opinione La regionale riscopertaall’agricoltura del pici nic sul prato Salvadori del Quercione e l’happy con pane e olioi -fari In primo piano pubblicadunque sul settore agricolo. Questo è il settore primario come per eccellenza, rappresenta in Toscana, il lavoro e l’impresa, con tutte le sue potenzialità, sottolinea Salvadori, di “motore autenticoinsieme di sviluppo” e non solo comequasi “emozione di un paesaggio”, mavalore l’occasione sarà 3 quella di una a 360 dell’agricoltura, all’agroalimentare, il 3,5% del Pil con un di circa miliardi diriscoperta euro, il 5% delgradi lavoro regionale. Ma compreso l’aspetto fondamentale di una alimentazione più sana e genuina. Così saràdel protagonista filiera corta, non l’agricoltura in Toscana significa anche cultura, paesaggio, ambiente, presidio territoriolacontro i cambiamenti come vetrina di prodotti, ma anche concreta possibilità di acquisto attraverso un apposito spaccio di filiera, oltre climaticisolo e oggi rappresenta un’opportunità concreta per i giovani che intendono investire. Lo dimostra il successo del alla possibilità di partecipare a degustazioni, cooking show e perfino happy hour, con vini, olio, salumi e formaggi del bando “Giovanisì – fare impresa in agricoltura” con oltre 600 domande per una mole di investimenti di 112 milioni di territorio. A Expo Rurale, presso il prato del Quercione, ci sarà anche la possibilità di fare un picnic sull’erba, con tanto euro a fronte di finanziamenti perun50 milioni. successo bandi i progetti integrati di filiera di coperta con il logo Expopubblici Rurale e con cestino riccoLo di dimostra prodotti di il qualità. Sonodei questi soloper alcuni esempi di un (anche qui 25 milioni di dote della Regione bando 2012) eimpreditori, la voglia ditecnici, investire dimostrata programma riccodidieuro appuntamenti e rivolto a tutti,nel famiglie e bambini, studiosi ed esperti,dagli turistiagricoltori e appassionati di buon cibo e ottimo vino. Non mancheranno ovviamente spazi dedicati agli enti e alle istituzioni e alle toscani in tutte le filiere". associazioni di categoria in modo da completare, appunto a 360 grandi, il quadro dell’agricoltura toscana, fra innovazione e tradizione, scientifica attrattive turistiche, culturali ed enogastronomiche. La riscoperta del pici nic ricerca sul prato del eQuercione e l’happy hour con pane e olio - In primo piano dunque il lavoro e l’impresa, con tutte le sue potenzialità, come sottolinea Salvadori, di “motore autentico di sviluppo” e 10 filiere: dai cereali al florovivaismo, dalla foresta legno alla pesca e itticoltura - E soprattutto saranno non soloincome di undella paesaggio”, ma l’occasione sarà quella di una riscoperta a 360 gradi primo“emozione piano le 10 filiere ruralità toscana, con la cerealicoltura, il florovivaismo, la foresta -legno, la dell’agricoltura, compreso l’aspetto fondamentale dilauna alimentazione sana e genuina. Così saràeprotagonista la filiera corta, non multifunzionalità, l’olivicoltura, pesca e itticoltura, il più sistema montagna, la viticoltura, la storia e la tradizione rurale, con gli mestieri, oltre alla zootecnia e alla caccia. solo come vetrina di antichi prodotti, ma anche concreta possibilità di acquisto attraverso un apposito spaccio di filiera, oltre alla possibilità di partecipare a degustazioni, cooking show e perfino happy hour, con vini, olio, salumi e formaggi del Un concorso foto/video per immortalare gli antichi mestieri - Proprio agli antichi mestieri della tradizione territorio. A ExpoExpo Rurale, presso prato del un Quercione, ci sarà la possibilità fare un picnicanche sull’erba, con tanto contadina Rurale dedicailquest’anno concorso, per foto eanche video, con una sezione di speciale dedicata ai di coperta con under il logo14Expo Rurale e con un cestino riccoe/o di dei prodotti di qualità. questi soloe sul alcuni giovani che hanno la passione della fotografia video. Per saperne diSono più sul concorso suo esempi di un regolamento: Lo scorso prima edizione di Expoimpreditori, Rurale vide latecnici, partecipazione di oltre 130 programma ricco diwww.exporurale.it appuntamenti e. rivolto a anno tutti,lafamiglie e bambini, studiosi ed esperti, turisti e mila persone in 3 giorni di manifestazione. programma della manifestazione e tutti gli approfondimenti sulistituzioni sito appassionati di buon cibo e ottimo vino. NonIlmancheranno ovviamente spazi dedicati agli enti e alle e alle dedicato alla manifestazione: www.exporurale.it e su facebook. associazioni di categoria in modo da completare, appunto a 360 grandi, il quadro dell’agricoltura toscana, fra innovazione e tradizione, ricerca scientifica e attrattive turistiche, culturali ed enogastronomiche.

10 filiere: Condividi dai cerealisu alFacebook florovivaismo, dalla foresta legno alla pesca e itticoltura - E soprattutto saranno in primo piano le 10 filiere della ruralità toscana, con la cerealicoltura, il florovivaismo, la foresta -legno, la Tweet 0 multifunzionalità, l’olivicoltura, la pesca e itticoltura, il sistema montagna, la viticoltura, e la storia e la tradizione rurale, con gli antichi mestieri, oltre alla zootecnia e alla caccia.

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Un concorso foto/video per immortalare gli antichi mestieri - Proprio agli antichi mestieri della tradizione contadina Expo Rurale dedica quest’anno un concorso, per foto e video, con una sezione speciale dedicata anche ai Versione stampabile giovani under 14 che hanno la passione della fotografia e/o dei video. Per saperne di più sul concorso e sul suo Invia un commento alla redazione regolamento: www.exporurale.it . Lo scorso anno la prima edizione di Expo Rurale vide la partecipazione di oltre 130 mila persone in 3 giorni di manifestazione. Il programma della manifestazione e tutti gli approfondimenti sul sito Nome/Cognome: Note dedicato alla manifestazione: www.exporurale.it e su facebook. E-Mail:

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Expo Rurale torna a settembre - Vie del Gusto

xpo Rurale torna a settembre - Vie del Gusto

www.viedelgusto.it - 29 giugno 2012

Giovedì, 28 Giugno 2012 09:20

La seconda edizione di EXPO RURALE, in programma a Firenze dal 20 al 23 settembre 2012, dedica ampio spazio dedicato al cibo di qualità con l’introduzione di una serie di aree dedicate all’enogastronomia. I visitatori potranno pranzare o cenare nel ristorante di campagna, a curaRURALE, di Vetrina Toscana, che proporrà piatti dal La seconda edizione di EXPO in programma a Firenze realizzati con prodotti di qualità del territorio. Si potranno degustare 20 al 23 settembre 2012, dedica ampio spazio dedicato al cibo di vini di qualità nel Wine di Baruna organizzato in collaborazione qualità con l’introduzione serie di aree dedicate con L’Enoteca Italiana. Inoltre, giovani talenti della cucina si sfideranno in all’enogastronomia. I visitatori potranno pranzare o cenare nel serrati cooking show, esibizioni di ricette eseguite dal vivo e aperte al Expo Rurale ristorante di campagna, cura di Vetrina proporrà giudizio del pubblico.aPresso il Prato delToscana, Quercione,che infine, un’areapiatti realizzati con prodotti di qualità del territorio. Si potranno dedicata al picnic: qui sarà possibile acquistare il proprio “cestino” di prodotti biologici di qualitàdegustare e… vini di qualità nel Wine Bar organizzato in collaborazione con apparecchiare sul prato. Per informazioni www.exporurale.it L’Enoteca Italiana. Inoltre, giovani talenti della cucina si sfideranno in

serrati cooking show, esibizioni di ricette eseguite dal vivo e aperte al giudizio pubblico. Be the firstdel of your friends to Presso il Prato del Quercione, infine, un’area Tweet 0 Like like this. dedicata al picnic: qui sarà possibile acquistare il proprio “cestino” di prodotti biologici di qualità e… apparecchiare sul prato. Prestiti Inpdap 70.000 € Per informazioni www.exporurale.it Expo Rurale

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Expo Rurale 2012, Salvadori: “Riaccendere i fari su un autentico motore di sviluppo”

www.giovanisi.it - 29 giugno 2012

Expo Rurale 2012, Salvadori: “Riaccendere i fari su un autentico motore di sviluppo” Mi piace Tweet

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Expo Rurale 2012 – Alle radici del futuro. Questo il titolo, emblematico, della seconda edizione di Expo Rurale, la grande kermesse dell’agricoltura, che si svolgerà anche quest’anno in Toscana. La manifestazione, che si terrà alle Cascine a Firenze dal 20 al 23 settembre, è stata presentata durante una conferenza stampa con l’assessore regionale all’agricoltura, Gianni Salvadori ed i rappresentanti di tutti gli enti e le istituzioni che collaborano con la Regione Toscana nell’organizzazione dell’evento: Anna Maria Betti per Upi Toscana, Oreste Giurlani per Uncem, Alessandro Pesci per Anci e il vice sindaco Dario Nardella per il Comune di Firenze. Expo Rurale riassume, in tre giorni intensi di manifestazioni e in una grande esposizione di 6 ettari all’aperto e oltre 5 mila metri quadrati di spazi coperti, l’essenza dell’agricoltura toscana. E per la giornata finale del 23 sarà anche pronta ad accogliere e conquistare, nel grande parco fiorentino, i giovani e gli appassionati che accorreranno per il concerto-evento dei Radiohead. Il settore primario vale 3 miliardi di euro e rappresenta un volano per il futuro “Vogliamo – sottolinea l’assessore regionale all’agricoltura Gianni Salvadori – accendere, o meglio, riaccendere i fari di tutta l’opinione pubblica sul settore agricolo. Questo è il settore primario per eccellenza, rappresenta in Toscana, insieme all’agroalimentare, quasi il 3,5% del Pil con un valore di circa 3 miliardi di euro, il 5% del lavoro regionale. Ma l’agricoltura in Toscana significa anche cultura, paesaggio, ambiente, presidio del territorio contro i cambiamenti climatici e oggi rappresenta un’opportunità concreta per i giovani che intendono investire. Lo dimostra il successo del bando “Giovanisì – fare impresa in agricoltura” con oltre 600 domande per una mole di investimenti di 112 milioni di euro a fronte di finanziamenti pubblici per 50 milioni. Lo dimostra il successo dei bandi per i progetti integrati di filiera (anche qui 25 milioni di euro di dote della Regione nel bando 2012) e la voglia di investire dimostrata dagli agricoltori toscani in tutte le filiere.” La riscoperta del pici nic sul prato del Quercione e l’happy hour con pane e olio In primo piano dunque il lavoro e l’impresa, con tutte le sue potenzialità, come sottolinea Salvadori, di “motore autentico di sviluppo” e non solo come “emozione di un paesaggio”, ma l’occasione sarà quella di una riscoperta a 360 gradi dell’agricoltura, compreso l’aspetto fondamentale di una alimentazione più sana e genuina. Così sarà protagonista la filiera corta, non solo come vetrina di prodotti, ma anche concreta possibilità di acquisto attraverso un apposito spaccio di filiera, oltre alla possibilità di partecipare a degustazioni, cooking show e perfino happy hour, con vini, olio, salumi e formaggi del territorio. A Expo Rurale, presso il prato del Quercione, ci sarà anche la possibilità di fare un picnic sull’erba, con tanto di coperta con il logo Expo Rurale e con un cestino ricco di prodotti di qualità. Sono questi solo alcuni esempi di un programma ricco di appuntamenti e rivolto a tutti, famiglie e bambini, impreditori, tecnici, studiosi ed esperti, turisti e appassionati di buon cibo e ottimo vino. Non mancheranno ovviamente spazi dedicati agli enti e alle istituzioni e alle associazioni di categoria in modo da completare, appunto a 360 grandi, il quadro dell’agricoltura toscana, fra innovazione e tradizione, ricerca scientifica e attrattive turistiche, culturali ed enogastronomiche. 10 filiere: dai cereali al florovivaismo, dalla foresta legno alla pesca e itticoltura E soprattutto saranno in primo piano le 10 filiere della ruralità toscana, con la cerealicoltura, il florovivaismo, la foresta -legno, la multifunzionalità, l’olivicoltura, la pesca e itticoltura, il sistema montagna, la viticoltura, e la storia e la tradizione rurale, con gli antichi mestieri, oltre alla zootecnia e

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Expo Rurale 2012, Salvadori: “Riaccendere i fari su un autentico motore di sviluppo”

alla caccia. mestieri della ruralità’: il concorso foto/video per immortalare antichi mestieri Expo Rurale 2012, ‘ISalvadori: “Riaccendere i fari su un autentico motore di gli sviluppo” Proprio agli antichi mestieri della tradizione contadina Expo Rurale dedica quest’anno un concorso, per foto e video dal titolo ‘I mestieri della ruralità’, con una sezione speciale dedicata anche ai alla caccia. giovani under 14 che hanno la passione della fotografia e/o dei video. Il concorso, i cui termini di partecapazione fissati al 7 settembre 2012, per è promosso in collaborazione con Giovanisì. ‘I mestieri della sono ruralità’: il concorso foto/video immortalare gli antichi mestieri Per saperne di più sul concorso e sul suo regolamento clicca qui Proprio agli antichi mestieri dellaaltradizione Leggi anche la notizia dedicata concorso contadina Expo Rurale dedica quest’anno un concorso,

per foto e video dal titolo ‘I mestieri della ruralità’, con una sezione speciale dedicata anche ai Lo scorso anno14 la che prima edizione di Expodella Rurale vide la partecipazione oltre 130 imila personediin 3 giovani under hanno la passione fotografia e/o dei video. Ildiconcorso, cui termini giorni di manifestazione. Il programma della2012, manifestazione e tutti gli approfondimenti sul sito partecapazione sono fissati al 7 settembre è promosso in collaborazione con Giovanisì. dedicato alla manifestazione: www.exporurale.it e su facebook. Per saperne di più sul concorso e sul suo regolamento clicca qui Leggi anche la notizia dedicata al concorso

Comunicato stampa di Laura Pugliesi, Toscana Notizie

Lo scorso anno la prima edizione di Expo Rurale vide la partecipazione di oltre 130 mila persone in 3 giorni di manifestazione. Il programma della manifestazione e tutti gli approfondimenti sul sito dedicato alla manifestazione: www.exporurale.it e su facebook. Tag: agricoltura, Expo Rurale 2012, fare impresa Comunicato stampa di Laura Pugliesi, Toscana Notizie

Tag: agricoltura, Expo Rurale 2012, fare impresa

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luglio 2012

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Expo Rurale 2012: presentata la 2^ edizione Scritto da Franca O3News lug 2, 2012 Mi piace

Firenze – Expo Rurale 2012 – Alle radici del futuro. Questo il titolo, emblematico, della seconda edizione di Expo Rurale, la grande kermesse dell’agricoltura, che si svolgerà anche quest’anno in Toscana. La manifestazione, che si terrà alle Cascine dal 20 al 23 settembre, riassume, in tre giorni intensi di manifestazioni e in una grande esposizione di 6 ettari all’aperto e oltre 5 mila metri quadrati di spazi coperti, l’essenza dell’agricoltura toscana. E per la giornata finale del 23 sarà anche pronta ad accogliere e conquistare, nel grande parco fiorentino, i giovani e gli appassionati che accorreranno per il concerto-evento dei Radiohead. Il programma della manifestazione su www.exporurale.it. (O3)

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Expo Rurale 2012: concorso foto/video ‘I mestieri della ruralità’

www.giovanisi.it - 3 luglio 2012

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‘Expo Rurale 2012 – Alle radici del futuro’ – la grande manifestazione dedicata all’agricoltura promossa da Regione Toscana in programma alle Cascine a Firenze dal 20 al 23 settembre – promuove ‘I mestieri della ruralità’, concorso fotografico e video gratuito aperto a tutti con una sezione speciale dedicata agli under 14. ‘Expo Rurale 2012 – Alle radici del futuro’ – la grande Tema del concorso manifestazione dedicata all’agricoltura promossa da Regione Toscana in programma alle Cascine a Il concorso ‘I mestieri della ruralità’, promosso in collaborazione con Giovanisì, vuole approfondire la Firenze dal 20 al 23 settembre – promuove ‘I mestieri della ruralità’, concorso fotografico e video dimensione dell’economia rurale attraverso contributi (video e immagini) che raccontino le attività del gratuito aperto a tutti con una sezione speciale dedicata agli under 14. territorio toscano: le abilità e i mestieri – vecchi e nuovi – che ne tramandano e ne reinterpretano oggi l’anima rurale. Tema del concorso Il concorso ‘I mestieri della ruralità’, promosso in collaborazione con Giovanisì, vuole approfondire la Come partecipare dimensione dell’economia rurale attraverso contributi (video e immagini) che raccontino le attività del Realizza un breve filmato della durata massima di tre minuti o uno scatto fotografico dedicato ai territorio toscano: le abilità e i mestieri – vecchi e nuovi – che ne tramandano e ne reinterpretano oggi mestieri della ruralità. Il concorso è aperto a tutti con una sezione speciale dedicata agli under 14. l’anima rurale. Per partecipare gli autori dovranno aderire al regolamento e inviare i loro lavori nelle modalità descritte dal bando. Come partecipare Per consultare il bando inviare i lavori clicca Realizza un breve filmatoed della durata massima di qui tre minuti o uno scatto fotografico dedicato ai mestieri della ruralità. Il concorso è aperto a tutti con una sezione speciale dedicata agli under 14. I premi Per partecipare gli autori dovranno aderire al regolamento e inviare i loro lavori nelle modalità I partecipanti potranno aggiudicarsi soggiorni presso aziende agrituristiche, selezioni di prodotti descritte dal bando. agroalimentari a “filiera corta”, buoni spesa per l’acquisto di prodotti di artigianato artistico locale e Per consultare il bando ed inviare i lavori clicca qui una bicicletta ‘Expo Rurale’. I premi Termini I partecipanti potranno aggiudicarsi soggiorni presso aziende agrituristiche, selezioni di prodotti Inviare i propri lavori esclusivamente per via telematica previa compilazione dell’apposito form entro agroalimentari a “filiera corta”, buoni spesa per l’acquisto di prodotti di artigianato artistico locale e e non oltre il 7 settembre 2012. una bicicletta ‘Expo Rurale’. Termini Inviare i propri lavori esclusivamente per via telematica previa compilazione dell’apposito form entro Info e contatti: e non oltre il 7 settembre 2012. www.exporurale.it Scarica la locandina Expo Rurale 2012 è organizzato da Regione Toscana in collaborazione con Toscana Promozione e Artex cons.r.l. Info e s. contatti: www.exporurale.it Scarica la locandina Expo Rurale 2012 è organizzato da Regione Toscana in collaborazione con Toscana Promozione e [Notizia collegata] Artex s. cons.r.l. Expo Rurale 2012, Salvadori: “Riaccendere i fari su un autentico motore di sviluppo”

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Martedì 3 Luglio 2012

www.igrandivini.it - 3 luglio 2012

RANDI VINI

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Martedì 3 Luglio 2012

A Firenze food, storie e esperienze: tutto autenticamente rurale Expo Rurale, a settembre la seconda edizione Dopo il successo messo a segno con la prima edizione che ha visto più di 130.000 visitatori in tre giorni, dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze, al Parco delle Cascine, EXPO RURALE 2012, uno spaccato a 360° sul mondo rurale. La seconda edizione di EXPO RURALE amplia lo spazio dedicato al cibo di qualità con l’introduzione di una serie di aree dedicate all’enogastronomia. I visitatori potranno pranzare o cenare nel ristorante di campagna, a cura di “Vetrina Toscana”, che proporrà piatti realizzati con prodotti di qualità del territorio. Si potranno degustare vini di qualità nel Wine Bar organizzato in collaborazione con “L’Enoteca Italiana dove, tutti i giorni - dalle 19.00 alle 20.00 - sarà possibile godere di uno speciale happy hour con A Firenze protagonisti food, storie vini, e esperienze: autenticamente rurale salumi e tutto formaggi del territorio.E inoltre, giovani talenti della cucina si Expo Rurale, a settembre la seconda edizione sfideranno in serrati cooking show, esibizioni di ricette eseguite dal vivo e aperte al giudizio del Dopo il successo messo a segno condel la Quercione, prima edizione cheun’area ha vistodedicata più di 130.000 visitatori in tre pubblico. Presso il Prato infine, al picnic. Sarà possibile giorni, dalacquistare 20 al 23 settembre torna di a Firenze, Parco delle Cascine, EXPO RURALEl’esclusiva il proprio2012 “cestino” prodotti al biologici di qualità, ritirare su cauzione 2012, unocoperta spaccato a 360° sul mondo rurale. La seconda edizione EXPOsarà RURALE amplia louna merenda EXPO Rurale e… apparecchiare sul prato. Tuttidi i giorni inoltre allestita spazio dedicato al cibo di qualità, con l’introduzione di una serie dicon aree“Donne dedicate “alla vecchia maniera a cura di CIA in collaborazione in campo”, a base di pane e all’enogastronomia. potranno pranzare o cenare nel ristorante di campagna, a cura di olio, pane Ie visitatori miele e pane e marmellata. “Vetrina Toscana”, che proporrà piatti realizzati con prodotti di qualità del territorio. Si potranno degustare vini di qualità nel Wine Bar organizzato in collaborazione con “L’Enoteca Italiana dove, tutti i giorni - dalle 19.00 alle 20.00 - sarà possibile godere di uno speciale happy hour con protagonisti vini, salumi e formaggi del territorio.E inoltre, giovani talenti della cucina si sfideranno in serrati cooking show, esibizioni di ricette eseguite dal vivo e aperte al giudizio del pubblico. Presso il Prato del Quercione, infine, un’area dedicata al picnic. Sarà possibile acquistare il proprio “cestino” di prodotti biologici di qualità, ritirare su cauzione l’esclusiva Vinisarà - Via dei termini, 72A - Siena - Tel. 0577 45561 - P.Iva 01135210522 coperta EXPO Rurale e… apparecchiare sul prato. TuttiI iGrandi giorni inoltre allestita una merenda “alla vecchia maniera , a cura di CIA in collaborazione con “Donne in campo”, a base di pane e olio, pane e miele e pane e marmellata.

I Grandi Vini - Via dei termini, 72A - Siena - Tel. 0577 45561 - P.Iva 01135210522

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Firenze (Settembre 2012)

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Expo Rurale - Firenze (Settembre 2012)

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Vieni a passare tre giorni in campagna pur restando in città! www.CarteDor.it/Ricette_Gelato Sagre Emilia Romagna VieniGiulia a passare tre giorni in campagna pur restando inesperienze, città! Sagre Friuli Venezia EXPO RURALE Firenze Anno EXPO RURALE Firenze Anno2012 2012 dall’atmosfera al food, dalle storie - alle tutto sarà www.CarteDor.it/Ricette_Gelato Sagre Friuli Venezia Giulia Sagre Lazio dall’atmosfera al autenticamente food, dalle rurale storie alle esperienze, tutto sarà Fertilizzanti biologici Sagre Liguria autenticamente rurale Sagre Lazio Dopo il successo messo a segno con la prima edizione che ha visto piùFertilizzanti di FarProAgro biologici produce concimi organici azotati di EXPO RURALE Sagre Lombardia EXPO RURALE 130.000 visitatori in la treprima giorni, edizione dal 20 al che 23 settembre 2012 Sagre Liguria il successo Alle messo segno con ha visto più di torna a Sagre d'Italia perDopo Regione efficaciaproduce agronomica Radiciadel Sagre d'Italia per Regione Sagre Marche concimi organici azotati di Firenze, al Futuro Parco delle Cascine, EXPO RURALE 2012, uno spaccatoFarProAgro a Alle Radicivisitatori del Futuroin Sagre Lombardia SagreSagre Abruzzo www.agro.farpro.it 130.000 tre giorni, dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Molise Sagre Abruzzo 360° sul mondo rurale. efficacia agronomica Sagre Marche SagreSagre Basilicata Piemonte Firenze, al Parco delle Cascine, EXPO RURALE 2012, uno spaccato a FIRENZE Parco delle Cascine 2a edizione Ricette Di Dolci Facili La mega kermesse rurale trasforma il Parco delle Cascine, il più grande Sagre www.agro.farpro.it Bottega delle Facili Carni FIRENZE - Parco delle - 2a edizione Di Dolci SagreSagre Calabria Sagre Basilicata Molise Puglia 360° 20 – 23Cascine settembre 2012 -nel h 10.00 20.00 di campagna toscana, Ricette sul mondo rurale. parco pubblico di Firenze, più bel- tratto un 200 Ricette per Dessert Veloci e d'Effetto. 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Gusta l'acqua con BRITA Congressi e Convegni Al Parco delle Cascine dal 20 al 23 settembre sono chiamati a raccolta EventiSportivi in Italia per Tipologia Eventi evitare!). Scarica ora anche costantemente valorizzato proprioamato a partireindalla stessa culturale colturale. paesaggio Italia e attività Bianche CorteiNotti Storici Festetradizionale, Medievali L'acqua filtrata BRITA convince per il suo sapore infatti tutti coloro i quali eche la ruralità nonUn l'hanno mai abbandonata, ma anzi Antiquariato e Collezionismo agricola rappresenta un presidio per l'ambiente e il paesaggio. Festa della Donna AlfioBardolla.com/Scuola-Business Mostre Diventare all’estero tanto da fare della campagna toscana il topos di Eventi nella tuaImprenditore Città Eventi Beneficenza l'hanno "coltivata" e coloro i quali sono invitati a scoprirla, viverla da chiaro e fresco Capodanno Feste della Birra Ecco regolarmente 29 Errori Che hoper Fatto io (e che tu puoial EventiPasqua Enogastronomici un'esperienza nel segno della bellezza e dell'armonia. www.brita.it Aggiornati restare sempre vicino. Carnevale Al Parco delle Cascine dal 20 al 23 settembre sono chiamati a raccolta Raduni Toscana in Agriturismo Feste e ManifestazioniEventi Sportivi evitare!). Scarica ora Passo. Cerca su Bakeca! Sagre infatti tutti coloro i quali la ruralità non l'hanno mai abbandonata, ma anzi Che cosa ci si trova davanti arrivando alle Cascine nella "tre giorni Concerti Festa della Donna Un patrimonio che al AlfioBardolla.com/Scuola-Business Feste religiose e patronali E che cosa si puòartistico fare ad Expo Rurale?va Realizzare un orto, curare le piante, costruire una casa ecocompatibile, innestare le viti, Dal pari di quello culturale conservato ma Valentino rurale"? 6 ettari l'hanno "coltivata" e coloro i equali sono invitati a animali scoprirla, da Chianti alla Maremma in affascinanti open air tra gli prati "campi coltivati", eviverlawww.Bakeca.it/Eventi Congressi e ConvegniFesteSan della Birra degustare i vini, oli e e i prodotti toscani, farestessa la spesa direttamente nell'orto o nella bottega dei produttori, scoprire i segreti della Fiere valorizzato proprio a partire dalla attività Agriturismi Toscani Sfilate Moda anche costantemente vicino. frutti della terra, storie e protagonisti. Una fattoria allargata fitta Cortei Storici Feste Medievali Toscana in Agriturismo Feste e Manifestazioni floricoltura come della cucina tradizionale toscana che per l’occasione si presenterà con un ristorante dedicato ai prodotti Halloween Spettacoli Teatrali agricola che rappresenta un presidio per l'ambiente e il paesaggio. www.inyourlife.it Che cosa ci si trova davanti arrivando alle Cascine nella "tre giorni Diventare Imprenditore agroalimentari regionali con ilcoperti progetto tra “Vetrina Toscana”. di attività. E ancora, 5500 mq di spazi mostre e dibattiti, Eventi Beneficenza Feste religiose e patronali Dal Chianti alla Maremma in affascinanti Mercatini rurale"? 6 ettari open air tra prati e "campi coltivati", animali e Fiere Ecco 29 Errori Che ho Fatto io (e che tu puoi incontri, racconti frutti ed esperienze, laboratori e aree per bambini. Eventi Enogastronomici Agriturismi Toscani della terra, storie e si protagonisti. Unasifattoria fitta Natale Presepi e Mercatini Gusta l'acqua con BRITA ITALIANODOC E ancora, imparare come fa il pane, pota un allargata olivo, come si munge, come si salano Al Parco delle Cascine dal 20 al 23 settembre sono come chiamati a raccolta Halloween www.inyourlife.it EventiBianche Sportivi evitare!). Scarica ora le alici e tanto altro. attività. E ancora, 5500 mq mai di spazi coperti tra ma mostre Contatti Notti infatti tutti colorodii quali la ruralità non l'hanno abbandonata, anzie dibattiti, Mercatini L'acqua filtrata BRITA convince per il suo sapore Festa della Donna AlfioBardolla.com/Scuola-Business incontri, ed esperienze, laboratori aree per alla bambini. Strutture Vivereracconti una giornata da contadini dediti allae potatura, raccolta del miele o magari anche alla mungitura restando in città! Grandi e Mostre NataleRegistrazione Presepi e Mercatini l'hanno "coltivata" e coloro i quali sono invitati a scoprirla, viverla da Gusta l'acqua con BRITA chiaro e fresco Feste della Birra piccini potranno ammirare da vicino gli animali della fattoria e quelli dei grandi allevamenti, gustare le merende “come una volta” e Notti Pubblicità Bianche Pasqua L'acqua filtrataun BRITA per il suo sapore www.brita.it Siti amici - Linkvicino. Utili le degustazioni “speciali”, frequentare le mille proposte dei laboratori e dell’agrinido. Insomma, lungoconvince fine settimana vissuto Toscana in Agriturismo Feste e ManifestazioniMostre Raduni chiaro e fresco Che cosa ci si trova davanti arrivandotraalle Cascine "tre giorni “come in campagna”, pascoli erbosi enella balle di fieno, sentieri nel bosco, passeggiate le sponde di un fiume o tra i filari di Feste religiose e patronali Dal Chianti allalungo Maremma in affascinanti Pasqua Sagre www.brita.it un vigneto, con prati tanto e di "campi picnic sull’erba. rurale"? 6 ettari open air tra coltivati", animali e E che cosa si può fare ad Expo Rurale? Realizzare un orto, curare le piante, costruireToscani una casa ecocompatibile, innestare le viti, FiereValentino Raduni Agriturismi San frutti dellai vini, terra, e protagonisti. Una fattoria allargata fittanell'orto Sagre degustare gli storie e i prodotti toscani, fareoperatori, la spesaricercatori direttamente o nella bottega deiserie produttori, scoprire segreti edella Halloween Eolicosa fare tecnici, appassionati? ad una di ecocompatibile, incontri, dibattiti, iinnestare seminari www.inyourlife.it Sfilate Moda E che cosapossono simq puòdi fare ad Expo Rurale? Realizzare une orto, curare le Partecipare piante, costruire una casa le viti, di attività. E ancora, 5500 spazi coperti tra mostre e dibattiti, San Valentino floricoltura comedegustare della cucina tradizionale toscana che l’occasione si nell'orto presenterà un “la ristorante prodotti Mercatini Teatrali approfondimenti per ed approfondire e aspetti della ruralità inoToscana come banca del dedicato germoplasma” o il della i vini, gli oli affrontare e i prodotti toscani, fare tematiche laper spesa direttamente nellacon bottega dei produttori, scoprire iaisegreti Spettacoli incontri, racconti ed esperienze, laboratori e aree per bambini. Sfilate Moda programma di tutela e valorizzazione delle tipologie autoctone. agroalimentari regionali con il progetto “Vetrina Toscana”. Natale Presepi e Mercatini

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merende contadine gestito dagli freschi agriturismi nell'area picdedicato nic. Non alle manca uno spazio-galleria ai prodotti marchio di qualità. possono degustare i prodotti appena arrivati neloristorante produzioni di qualità dedicato della Toscana e inauno spazio delle E cosa possono fare tecnici, operatori, appassionati? Partecipare una serie di dibattiti, seminari e Veri e propri gioielliagriturismi della Toscana, prodotti simbolo dell’eccellenza riuniti ad in mostra. E quasi confrontoa una mostra svela merende contadine gestito dagli o ricercatori nell'area pic enic. Non manca regionale uno spazio-galleria dedicato aiaincontri, prodotti marchio di che qualità. invece i falsi alimentari. approfondimenti per affrontare ed approfondire tematiche e aspetti della ruralità in Toscana come “la banca del germoplasma” o il Veri e propri gioielli della Toscana, prodotti simbolo dell’eccellenza regionale riuniti in mostra. E quasi a confronto una mostra che svela Insomma, un appuntamentodelle rivolto non solo autoctone. al mondo degli addetti ai lavori ma a tutti. Perché proprio nella ruralità vanno cercate le programma di tutela e valorizzazione tipologie invece i falsi alimentari. risorse per sfidare il futuro nel segno della sostenibilità ambientale e socio economica, perché l'agricoltura può diventare non solo un Insomma, un appuntamento rivolto non solo al mondo degli ai lavori ma ma a tutti. Perchédella proprio nella vanno cercate le investimento per i più giovani ma uno stile di vita neladdetti segno dello sviluppo, soprattutto qualità dellaruralità vita stessa. Ad Expoper Rurale tutti settorinel produttivi e le filiere della ruralità toscana sono economica, presenti conperché animazioni dal vivopuò e spaccati rappresentativi risorse sfidare il ifuturo segno della sostenibilità ambientale e socio l'agricoltura diventare non solo un della realtà: olivicoltura, viticoltura, cerealicoltura e colture erbacee, zootecnia, caccia, florivivaismo, itticoltura, foresta e EXPO RURALE 2012 è realizzata dalla Regione Toscana in collaborazione con il Comune di Firenze, Unioncamere l’agenzia investimento per i più giovani ma uno stile di vita nel segno dello sviluppo, ma soprattutto della qualità della vita stessa. Toscana, boschi. Toscana Promozione, l'Upi, l'Uncem e l’Anci Toscane, il coinvolgimento delle Organizzazioni Professionali Agricole e con il supporto Ogni ha al suo interno uno spaccio di filiera,Toscana in cui sono esposti i prodotti alla stessa filiera Unioncamere con la possibilità di acquistarli, si tecnico di Artex. EXPOfiliera RURALE 2012 è realizzata dalla Regione in collaborazione conrelativi il Comune di Firenze, Toscana, l’agenzia possono degustare i prodotti appena earrivati nelilristorante dedicato alle Organizzazioni produzioni di qualità della Toscana e ine uno delle Toscana Promozione, l'Upi, l'Uncem l’Anci freschi Toscane, coinvolgimento delle Professionali Agricole con spazio il supporto merende contadine gestito dagli agriturismi o nell'area pic nic. Non manca uno spazio-galleria dedicato ai prodotti a marchio di qualità. tecnico di Artex. Veri e propri gioielli della Toscana, prodotti simbolo dell’eccellenza regionale riuniti in mostra. E quasi a confronto una mostra che svela www.exporurale.it invece i falsi alimentari. Insomma, un appuntamento rivolto non solo al mondo degli addetti ai lavori ma a tutti. Perché proprio nella ruralità vanno cercate le risorse per sfidare il futuro nel segno della sostenibilità ambientale e socio economica, perché l'agricoltura può diventare non solo un www.exporurale.it 155 investimento per i più giovani ma uno stile di vita nel segno dello sviluppo, ma soprattutto della qualità della vita stessa. http://www.italianodoc.com/eventi/2012/firenze.expo.rurale.htm

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Expo rurale - 20/23.09 Parco delle Cascine di Firenze : Mostre, Fiere e Convegni

Expo rurale - 20/23.09 Parco delle Cascine di Firenze : Mostre, Fiere e Convegni www.forumdiagraria.com - 4 luglio 2012

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Expo Expo rurale rurale-- 20/23.09 20/23.09Parco Parcodelle delleCascine Cascinedi diFirenze Firenze Dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze EXPO RURALE rurale, Dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze EXPO RURALETOSCANA TOSCANA2012. 2012.Uno Unospaccato spaccatoa a360° 360°sul sulmondo mondo rurale, Iscritto il: Iscritto il: promosso coperti inin 03/08/2009, 10:37 promosso dalla dalla Regione RegioneToscana Toscananella nellacornice cornicedel delParco Parcodelle delleCascine: Cascine:66ettari ettariopen openair, air,5500 5500mq mqdidispazi spazi coperti 03/08/2009, 10:37 Messaggi: 154 cui saranno chiamati a raccolta tutti coloro che non hanno mai abbandonato il mondo rurale, ma che anzi lo hanno Messaggi: 154 cui saranno chiamati a raccolta tutti coloro che non hanno mai abbandonato il mondo rurale, ma che anzi lo hanno Località: Perugia scelto come stile di vita nel segno della qualità e dello sviluppo. Per mantenere e valorizzare la ruralità come sfida Località: Perugia scelto come stile di vita nel segno della qualità e dello sviluppo. Per mantenere e valorizzare la ruralità come sfida Formazione: Studente Formazione: Studente per il futuro. alla facoltà di agraria per il futuro. alla facoltà di agraria Per informazioni riguardanti la manifestazione è possibile consultare il sito : http://www.exporurale.it/ Per informazioni riguardanti la manifestazione è possibile consultare il sito : http://www.exporurale.it/ 04/07/2012, 10:24 04/07/2012, 10:24

Diventare Imprenditore Ecco 29 Errori Che ho Fatto io (e che tu puoi evitare!). Scarica ora AlfioBardolla.com/Scuola-Business Diventare Imprenditore Ecco 29 Errori Che ho Fatto io (e che tu puoi evitare!). Scarica ora AlfioBardolla.com/Scuola-Business Fertilizzanti Italpollina Concimi Solubili e Igroscopici Scopri i Prodotti su Fertilgest imagelinenetwork.com/Italpollina Fertilizzanti Italpollina Concimi Solubili e Igroscopici Scopri i Prodotti su Fertilgest imagelinenetwork.com/Italpollina La Bottega del Cornocchio Trattoria a pranzo Specialità del Mugello www.labottegadelcornocchio.it La Bottega del Cornocchio Trattoria a pranzo Specialità del Mugello www.labottegadelcornocchio.it

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Re: Expo rurale - 20/23.09 Parco delle Cascine di Firenze Re: Expo rurale - 20/23.09 Parco delle Cascine di Firenze

Per un lungo weekend a Firenze la campagna sarà protagonista della città, trasformando il Parco delle Cascine Per un lungo weekend a Firenze la campagna nella culla di un autentico Rinascimento verde. sarà protagonista della città, trasformando il Parco delle Cascine nella culla di un autentico Rinascimento verde. Immaginate di riunire in un solo luogo tutto il meglio della natura toscana. I colori, i sapori, i mestieri, la Immaginate di riunire inrilassanti un solo luogo il meglio dellahour natura I colori, i sapori, vino i mestieri, la tradizione. Immaginate picnic tutto sull’erba, e happy con toscana. pane e olio e l’inimitabile delle nostre tradizione. Immaginate rilassanti picnic sull’erba, e happy hour con pane e olio e l’inimitabile vino delle nostre colline. colline. Uno stile di vita che potremmo definire toscano DOP, un’occasione per scoprire i mille volti della food valley che Uno stile di vita potremmo definire toscano DOP,facendo un’occasione pertra scoprire i mille volti della food valley che i tutto il mondo ci che invidia. Con degustazioni e assaggi, la spesa i prodotti dell’orto, ma anche scoprendo tutto il dell’agricoltura mondo ci invidia. degustazioni e assaggi, segreti conCon laboratori e lezioni pratiche.facendo la spesa tra i prodotti dell’orto, ma anche scoprendo i segreti dell’agricoltura con laboratori e lezioni pratiche. Non una semplice fiera, ma una grande festa per conoscere i protagonisti del settore che da sempre segna Non una della semplice fiera, ma una grande festaeper conoscere protagonisti del settore chedadanon sempre segna l’identità nostra regione. Il cuore verde pulsante della iToscana. Un appuntamento perdere per gli l’identità della nostrae regione. Il cuore verde e pulsante della Toscana. Un appuntamento da non perdere per gli amanti della natura, per chi imparerà ad amarla. amanti della natura, e per chi imparerà ad amarla. _________________ _________________ Saluti, Saluti, Flavio. Flavio. "Quando l'ultima fiamma sarà spenta, l'ultimo fiume avvelenato, l'ultimo pesce catturato, solo allora capirete che non si può mangiare denaro!"

"Quando l'ultima fiamma sarà spenta, l'ultimo fiume avvelenato, l'ultimo pesce catturato, solo allora capirete che non si può mangiare denaro!" Cit. Toro Seduto. Cit. Toro Seduto.

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Expo rurale - 20/23.09 Parco delle Cascine di Firenze : Mostre, Fiere e Convegni

05/07/2012, 8:47

Marco Sez. Supporto Didattico

Re: Expo rurale - 20/23.09 Parco delle Cascine di Firenze FIRENZE - Parco delle Cascine - 2a edizione 20 – 23 settembre 2012 - h 10.00 - 20.00 Vieni a passare tre giorni in campagna pur restando in città! dall’atmosfera al food, dalle storie alle esperienze, tutto sarà autenticamente rurale

Dopo il successo messo a segno con la prima edizione che ha visto più di 130.000 visitatori in tre giorni, dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze, al Parco delle Cascine, EXPO RURALE 2012, uno spaccato a 360° sul mondo rurale. Iscritto il: La mega kermesse rurale trasforma il Parco delle Cascine, il più grande parco pubblico di Firenze, nel più bel tratto 13/03/2008, 19:23 di campagna toscana, un affresco di ruralità dentro le mura urbane, portando a due passi dal duomo più famoso nel Messaggi: 22138 Località: Pinzolo (TN) - mondo e nella città culla del Rinascimento, l'orizzonte di un nuovo umanesimo che parte dalla terra, dal ciclo della Firenze natura, dal mondo rurale e immagina un nuovo lifestyle. Formazione: Laurea in La straordinaria varietà di paesaggi della Toscana si sposa da sempre con l’opera dell’uomo. Un intervento secolare Scienze agrarie che, integrandosi con le risorse naturali, ha prodotto un patrimonio che spicca per eterogeneità biologica, tradizionale, culturale e colturale. Un paesaggio amato in Italia e all’estero tanto da fare della campagna toscana il topos di un'esperienza nel segno della bellezza e dell'armonia. Un patrimonio che al pari di quello artistico e culturale va conservato ma anche costantemente valorizzato proprio a partire dalla stessa attività agricola che rappresenta un presidio per l'ambiente e il paesaggio. Al Parco delle Cascine dal 20 al 23 settembre sono chiamati a raccolta infatti tutti coloro i quali la ruralità non l'hanno mai abbandonata, ma anzi l'hanno "coltivata" e coloro i quali sono invitati a scoprirla, viverla da vicino. Che cosa ci si trova davanti arrivando alle Cascine nella "tre giorni rurale"? 6 ettari open air tra prati e "campi coltivati", animali e frutti della terra, storie e protagonisti. Una fattoria allargata fitta di attività. E ancora, 5500 mq di spazi coperti tra mostre e dibattiti, incontri, racconti ed esperienze, laboratori e aree per bambini. E che cosa si può fare ad Expo Rurale? Realizzare un orto, curare le piante, costruire una casa ecocompatibile, innestare le viti, degustare i vini, gli oli e i prodotti toscani, fare la spesa direttamente nell'orto o nella bottega dei produttori, scoprire i segreti della floricoltura come della cucina tradizionale toscana che per l’occasione si presenterà con un ristorante dedicato ai prodotti agroalimentari regionali con il progetto “Vetrina Toscana”. E ancora, imparare come si fa il pane, come si pota un olivo, come si munge, come si salano le alici e tanto altro. Vivere una giornata da contadini dediti alla potatura, alla raccolta del miele o magari anche alla mungitura restando in città! Grandi e piccini potranno ammirare da vicino gli animali della fattoria e quelli dei grandi allevamenti, gustare le merende “come una volta” e le degustazioni “speciali”, frequentare le mille proposte dei laboratori e dell’agrinido. Insomma, un lungo fine settimana vissuto “come in campagna”, tra pascoli erbosi e balle di fieno, sentieri nel bosco, passeggiate lungo le sponde di un fiume o tra i filari di un vigneto, con tanto di picnic sull’erba. Un pic nic garantito dal marchio "Pranzo sano fuori Casa" e cioè un pasto gustoso, biologico, bilanciato dal punto di vista nutrizionale e di qualità, esclusivamente con prodotti tipici toscani, dal pane ai salumi, dai formaggi alle verdure e alle carni in un cestino tutto speciale e sulla coperta-tovaglia da pic nic di Expo Rurale. Tutti i giorni, infine, nel pomeriggio una merenda “alla vecchia maniera , a cura di CIA in collaborazione con “Donne in campo”, a base di pane e olio, pane e miele e pane e marmellata. E cosa possono fare tecnici, operatori, ricercatori e appassionati? Partecipare ad una serie di incontri, dibattiti, seminari e approfondimenti per affrontare ed approfondire tematiche e aspetti della ruralità in Toscana come “la banca del germoplasma” o il programma di tutela e valorizzazione delle tipologie autoctone. Ad Expo Rurale tutti i settori produttivi e le filiere della ruralità toscana sono presenti con animazioni dal vivo e spaccati rappresentativi della realtà: olivicoltura, viticoltura, cerealicoltura e colture erbacee, zootecnia, caccia, florivivaismo, itticoltura, foresta e boschi. Ogni filiera ha al suo interno uno spaccio di filiera, in cui sono esposti i prodotti relativi alla stessa filiera con la possibilità di acquistarli, si possono degustare i prodotti appena arrivati freschi nel ristorante dedicato alle produzioni di qualità della Toscana e in uno spazio delle merende contadine gestito dagli agriturismi o nell'area pic nic. Non manca uno spazio-galleria dedicato ai prodotti a marchio di qualità. Veri e propri gioielli della Toscana, prodotti simbolo dell’eccellenza regionale riuniti in mostra. E quasi a confronto una mostra che svela invece i falsi alimentari. Insomma, un appuntamento rivolto non solo al mondo degli addetti ai lavori ma a tutti. Perché proprio nella ruralità vanno cercate le risorse per sfidare il futuro nel segno della sostenibilità ambientale e socio economica, perché l'agricoltura può diventare non solo un investimento per i più giovani ma uno stile di vita nel segno dello sviluppo, ma soprattutto della qualità della vita stessa. EXPO RURALE 2012 è realizzata dalla Regione Toscana in collaborazione con il Comune di Firenze, Unioncamere Toscana, l’agenzia Toscana Promozione, l'Upi, l'Uncem e l’Anci Toscane, il coinvolgimento delle Organizzazioni Professionali Agricole e con il supporto tecnico di Artex. www.exporurale.it _________________ Segui Agraria.org anche su Facebook

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06/07/2012, 19:44

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(Il Sole 24 Ore Radiocor) - Firenze, 05 lug - Si terra' dal 20 al 23 settembre la kermesse dell'agricoltura toscana "Expo Rurale 2012 Alle radici del futuro". La seconda edizione della manifestazione che rende protagonisti gli aspetti rurali, la filiera corta e in generale l'agricoltura, si terra' al parco delle Cascine a Firenze. I tre giorni intensi di manifestazioni e in una grande esposizione di 6 ettari all'aperto e oltre 5 mila metri quadrati di spazi coperti vuole sottolineare l'essenza di questo settore. "Questo e' il settore primario per eccellenza, rappresenta in Toscana, insieme all'agroalimentare, quasi il 3,5% del Pil con un valore di circa 3 miliardi di euro, il 5% del lavoro regionale - sottolinea l'assessore regionale all'Agricoltura Gianni Salvadori - ma l'agricoltura in Toscana significa anche cultura, paesaggio, ambiente, presidio del territorio contro i cambiamenti climatici e oggi rappresenta un'opportunita' concreta per i giovani che intendono investire". Tat (RADIOCOR) 05-07-12 15:05:20 (0246)TOSC 5 NNNN Tweet

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News dalle Pubbliche Amministrazioni della Toscana centrale MET - AGRICOLTURA, SALVADORI A BRUXELLES PER LA NUOVA PAC [Agricoltura] Regione Toscana AGRICOLTURA, SALVADORI A BRUXELLES PER LA NUOVA PAC “Subito una riunione in Toscana, dobbiamo fare sistema”

met.provincia.it - 5 luglio 2012

News dalle Pubbliche Amministrazioni

Giornata densa di incontri oggi a Bruxelles per l’assessore regionale all’agricoltura, Gianni Salvadori, impegnato a portare le richieste e le della Toscana centrale idee forti della Toscana nell’ambito della nuova regolamentazione per la futura Pac, la programmazione agricola comunitaria, di cui esiste una proposta del Commissario Dacian Ciolos. Salvadori ha incontrato in mattinata i vertici delle Direzioni Generali Agricoltura della Commissione europea che si occuperanno del piano del [Agricoltura] Piano di sviluppo rurale della Toscana. Durante la giornata sono proseguiti gli incontri con altri responsabili dei negoziati per la Pac post 2013 Regione Toscana e infine con il responsabile della Direzione Generale Agri Manuel Silva Rodriguez che è stato invitato dall’assessore per una prossima AGRICOLTURA, SALVADORI A BRUXELLES PER LA NUOVA PAC missione in Toscana. “Subito una riunione in Toscana, dobbiamo fare sistema” “Gli incontri oggi a Bruxelles – commenta l’assessoreregionale Salvadoriall’agricoltura, – confermano la necessità di avviare fin da asubito la preparazione Giornata densa didiincontri oggi a Bruxelles per l’assessore Gianni Salvadori, impegnato portare le richieste e della le prossima faseToscana di programmazione. Già il 12 luglio ho convocatoper un primo incontro il mondo agroalimentare toscano perdiuna idee forti della nell’ambito della nuova regolamentazione la futura Pac, lacon programmazione agricola comunitaria, cuiriflessione esiste una comune. messaggio che si ricava dagli incontri è chiaro: c’è necessità che l’Italia faccia sistema in un rapporto coinvolgente e costruttivo fra proposta delIlCommissario Dacian Ciolos. le regioni e il governo nazionale.” Salvadori ha incontrato in mattinata i vertici delle Direzioni Generali Agricoltura della Commissione europea che si occuperanno del piano del Neldimerito deglirurale incontri avuti l’assessore riferisce: “Abbiamo registratogli una buona con convergenza di idee sulle principaliper tematiche avanzate Piano sviluppo della Toscana. Durante la giornata sono proseguiti incontri altri responsabili dei negoziati la Pac post 2013 dallacon Regione Toscana. Fra questi, in pimo piano, iAgri temiManuel del cambiamento climatico, idriche, delle valorizzazione delle risorse e infine il responsabile della Direzione Generale Silva Rodriguez che delle è statorisorse invitato dall’assessore per una prossima forestali, delle filiere, ma sopratutto l’impegno di dare nuove chance e di supportare l’azione dei giovani”. missione in Toscana. Il incontri calendario che porterà alla nuova Pac vedrà la Commissione a dare prime indicazioni aglilaStati membri entro “Gli di oggi a Bruxelles – commenta l’assessore Salvadoriimpegnata – confermano la le necessità di avviare operative fin da subito preparazione della settembre. la fine dell’anno si ilscioglieranno nodi sull’ammontare delle risorse la loroagroalimentare ripartizione. “E a proposito risorse – rileva prossima fase Entro di programmazione. Già 12 luglio ho iconvocato un primo incontro con il emondo toscano per unadiriflessione Salvadori – a Bruxelles che la Toscanac’è hanecessità gà speso che il 90% delle risorse del Psr l’anno 2012.” comune. Il messaggio che sihanno ricavaapprezzato dagli incontri è chiaro: l’Italia faccia sistema in per un rapporto coinvolgente e costruttivo fra Infine lae giornata è servita per la delegazione italiana per mettere in programma un workshop che si terrà a Firenze, durante Expo Rurale (il 20 le regioni il governo nazionale.” settembre) sul tema dell’innovazione. All’appuntamento hanno già dato con entusiasmo la loro adesione sia le Regioni italiane del centro Italia, una qundicina di regioni europee. Ciriferisce: saranno inoltre le reti CRPM (conferenza delle regionidiperiferiche marittimetematiche che associa 160 Regioni Nelsia merito degli incontri avuti l’assessore “Abbiamo registrato una buona convergenza idee sulle eprincipali avanzate di 28 Stati) Toscana. e AREPOFra (l’associazione delle regioni dei produttori d’origine cherisorse conta 28 Regioni. dalla Regione questi, in pimo piano, i temieuropee del cambiamento climatico, delle idriche, delle valorizzazione delle risorse forestali, delle filiere, ma sopratutto l’impegno di dare nuove chance e di supportare l’azione dei giovani”. 05/07/2012che 18.12 Il calendario porterà alla nuova Pac vedrà la Commissione impegnata a dare le prime indicazioni operative agli Stati membri entro RegioneEntro Toscana settembre. la fine dell’anno si scioglieranno i nodi sull’ammontare delle risorse e la loro ripartizione. “E a proposito di risorse – rileva Salvadori – a Bruxelles hanno apprezzato che la Toscana ha gà speso il 90% delle risorse del Psr per l’anno 2012.” Infine la giornata è servita per la delegazione italiana per mettere in programma un workshop che si terrà a Firenze, durante Expo Rurale (il 20 settembre) sul tema dell’innovazione. All’appuntamento hanno già dato con entusiasmo la loro adesione sia le Regioni italiane del centro Italia, sia una qundicina di regioni europee. Ci saranno inoltre le reti CRPM (conferenza delle regioni periferiche e marittime che associa 160 Regioni di 28 Stati) e AREPO (l’associazione delle regioni europee dei produttori d’origine che conta 28 Regioni. a cura di: Provincia di Firenze - Direzione Urp, Partecipazione, E-Government, Quotidiano Met Elaborato con Web Publishing System © copyright 18.12 e licenza d'uso | Informazioni sul sito 05/07/2012

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Expo Rurale 2012 dal 20 al 23 settembre a Firenze Per danielecavallotti

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Le Erbe buone corso in Garfagnana »

La nuova edizione di Expo Rurale www.exporurale.it promosso dalla Regione Toscana si terrà dal 20 al 23 settembre 2012 presso il Parco delle Cascine a Firenze su una superficie coperta di mq 5500 e di ben 6 hq di open air.

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Le Erbe buone corso in Garfag

La nuova edizione di Expo Rurale www.exporurale.it promosso dalla Regione Toscana si Expo Rurale manifestazione rivolta sia agli 2012 espertipresso sia allail cittadinanza, scuole, famiglie ed aisuperficie terrà dal 20 al 23 settembre Parco delle alle Cascine a alle Firenze su una 2012 dal 20 al 23 Lasemplici curiosi toscane del mondo rurale con particolare attenzione coperta di mqpresenta 5500 e le dieccellenze ben 6 hq di open air. settembre a alla filiera corta ed ai processi innovativi in un panorama davvero a 360° e che intende davvero raggiungere “le radici del futuro” . Firenze Expo Rurale 2012 dal 20 al 23 settembre a Firenze « territorirurali

Per danielecavallotti

8 luglio 2012 //

Nell’ambito del progetto è previsto anche un concorso di opere di video/fotografia su i

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Mestieri del mondo rurale http://www.exporurale.it/modulo-concorso-2012/

La manifestazione rivolta sia agli esperti sia alla cittadinanza, alle scuole, alle famiglie ed ai ● Twitter ● Facebook ● LinkedIn Share this: semplici curiosi presenta le eccellenze toscane del mondo rurale con particolare attenzione Be the first to ● Mi piace ● Pinterest ● like this. alla filiera corta ed ai processi innovativi in un panorama davvero a 360° e che intende Categorie

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Expo Rurale 2012 – Alle radici futuro Expo Rurale 2012 – Alle radici deldel futuro (http://www.giovanisi.it/files/2012/06/expo-rurale-2012_copertina-no-loghi.jpg) Expo Rurale 2012 – Alle luglio 2012 Redazione 5AVI comments (http://www.5avi.net/11229/2012/07/expo-rurale-2012-alle-radici-del-futuro luglio 08, 08, 2012 Redazione 5AVI No No comments (http://www.5avi.net/11229/2012/07/expo-rurale-2012-alle-radici-del-futuro

radici del futuro è la seconda edizione di Expo Rurale, il grande salone dedicato all’agricoltura che si terrà alle Cascine a /#respond) /#respond) (http://www.giovanisi.it/files/2012/06/expo-rurale-2012_copertina-no-loghi.jpg) Expo Rurale 2012 – Alle Firenze dal 20 al 23 Settembre 2012. In primo piano le 10 filiere della ruralità toscana, ovvero la cerealicoltura, il florovivaismo, radici del futuro è la seconda edizione di Expo Rurale, il grande salone dedicato all’agricoltura che si terrà alle Cascine a

la foresta – legno, la multifunzionalità, l’olivicoltura, la pesca e itticoltura, il sistema montagna, la viticoltura, e la storia e la Firenze dal 20 al 23 Settembre 2012. In primo piano le 10 filiere della ruralità toscana, ovvero la cerealicoltura, il florovivaismo, tradizione rurale, con gli antichi mestieri, oltre alla zootecnia e alla caccia.

Invece per Expo Rurale 2012 il programma e tutti gli approfondimenti sul sito dedicato www.exporurale.it

Proprio antichi mestieri della tradizione contadina Expo Rurale dedica il concorso, e video I mestieri della ruralità, Proprio agliagli antichi tradizione contadina Expo Rurale dedica il concorso, perper fotofoto e video I mestieri della ruralità, www.exporurale.it Invece per Expo Ruralemestieri 2012 il della programma e tutti gli approfondimenti sul sito dedicato (http://www.exporurale.it/) sezione speciale dedicata anche ai giovani under 14 che hanno la passione della fotografia video. Il concorso concon unauna sezione speciale dedicata anche ai giovani under 14 che hanno la passione della fotografia e/o e/o dei dei video. Il concorso ha ha (http://www.exporurale.it/) (http://www.exporurale.it scadenza fissata 7 Settembre 2012, è promosso in collaborazione Giovanisì e qui (http://www.exporurale.it unauna scadenza fissata perper il 7 ilSettembre 2012, è promosso in collaborazione concon Giovanisì e qui

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A Firenze food, storie e esperienze: tutto autenticamente rurale Expo Rurale, a settembre la seconda edizione Dopo il successo messo a segno con la prima edizione che ha visto più di 130.000 visitatori in tre giorni, dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze, al Parco delle Cascine, EXPO RURALE 2012, uno spaccato a 360° sul mondo rurale. La seconda edizione di EXPO RURALE amplia lo spazio dedicato al cibo di qualità con l’introduzione di una serie di aree dedicate all’enogastronomia. I visitatori potranno pranzare o cenare nel ristorante di campagna, a cura di “Vetrina Toscana”, che proporrà piatti realizzati con prodotti di qualità del territorio. Si potranno degustare vini di qualità nel Wine Bar organizzato in collaborazione con “L’Enoteca Italiana dove, tutti i giorni - dalle 19.00 alle 20.00 - sarà possibile godere di uno speciale happy hour con A Firenzeprotagonisti food, storie evini, esperienze: autenticamente rurale inoltre, giovani talenti della cucina si salumi etutto formaggi del territorio.E Expo Rurale, a settembre la seconda edizione sfideranno in serrati cooking show, esibizioni di ricette eseguite dal vivo e aperte al giudizio del Dopo il successo messo a segno condel la prima edizione che ha visto più di 130.000 visitatori tre pubblico. Presso il Prato Quercione, infine, un’area dedicata al picnic. Saràinpossibile giorni, dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze, al Parco delle Cascine, EXPO RURALE acquistare il proprio “cestino” di prodotti biologici di qualità, ritirare su cauzione l’esclusiva 2012, uno spaccato a 360° sul mondo rurale. La seconda edizione di EXPO RURALE amplia lo coperta EXPO Rurale e… apparecchiare sul prato. Tutti i giorni sarà inoltre allestita una merenda spazio dedicato al cibo di qualità con l’introduzione di una serie di aree dedicate “alla vecchia maniera , a curapranzare di CIA in collaborazione con “Donne in campo”, a base di pane e all’enogastronomia. I visitatori potranno o cenare nel ristorante di campagna, a cura di olio, pane e miele e pane e marmellata. “Vetrina Toscana”, che proporrà piatti realizzati con prodotti di qualità del territorio. Si potranno

degustare vini di qualità nel Wine Bar organizzato in collaborazione con “L’Enoteca Italiana dove, tutti i giorni - dalle 19.00 alle 20.00 - sarà possibile godere di uno speciale happy hour con protagonisti vini, salumi e formaggi del territorio.E inoltre, giovani talenti della cucina si sfideranno in serrati cooking show, esibizioni di ricette eseguite dal vivo e aperte al giudizio del pubblico. Presso il Prato del Quercione, infine, un’area dedicata al picnic. Sarà possibile acquistare il proprio “cestino” di prodotti biologici di qualità, ritirare su cauzione l’esclusiva coperta EXPO Rurale e… apparecchiare sul prato. Tutti i giorni sarà inoltre allestita una merenda Vini -in Viacampo”, dei termini,a72A - Siena - Tel. 0577 “alla vecchia maniera , a cura di CIA in collaborazione conI Grandi “Donne base di pane e 45561 - P.Iva 01135210522 olio, pane e miele e pane e marmellata.

I Grandi Vini - Via dei termini, 72A - Siena - Tel. 0577 45561 - P.Iva 01135210522

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nelCentro on line - notizie dal centro Italia - A Firenze, a Settembre, passi tre giorni in campagna pur restando in città!

www.nelcentroonline.it - 9 luglio 2012 Salute Ambiente inUmbria on line

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A Firenze, a Settembre, passi tre giorni in campagna pur restando in città! Dopo il successo messo della prima edizione, dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze, al Parco delle Cascine, EXPO RURALE 2012, uno spaccato a 360° sul mondo rurale

A Firenze, a Settembre, passi tre giorni campagna pur restando in città! Con ArcheoFest 2012, l’archeologia inco l’arte moderna e contemporanea L'ultimo M.U.Ro di COMMA 2012

La kermesse rurale trasforma il Parco delle Cascine, il più grande parco pubblico di Firenze, nel più bel tratto di campagna toscana, un affresco di ruralità dentro le mura urbane, portando a due passi dal duomo più famoso nel mondo e nella città culla del Rinascimento, l'orizzonte di un nuovo umanesimo che parte dalla terra, dal ciclo della natura, dal mondo rurale e immagina un nuovo lifestyle. La straordinaria varietà di paesaggi della Toscana si sposa da sempre con l’opera dell’uomo. Un intervento secolare che, integrandosi con le risorse naturali, ha prodotto un patrimonio che spicca per eterogeneità biologica, tradizionale, culturale e colturale. Un paesaggio amato in Italia e all’estero tanto da fare della campagna toscana il topos di un'esperienza nel segno della bellezza e dell'armonia. Un patrimonio che al pari di quello artistico e culturale va conservato ma anche costantemente valorizzato proprio a partire dalla stessa attività agricola che rappresenta un presidio per l'ambiente e il paesaggio. Al Parco delle Cascine dal 20 al 23 settembre sono chiamati a raccolta infatti tutti coloro i quali la ruralità non l'hanno mai abbandonata, ma anzi l'hanno "coltivata" e coloro i quali sono invitati a scoprirla, viverla da vicino. Che cosa ci si trova davanti arrivando alle Cascine nella "tre giorni rurale"? 6 ettari open air tra prati e "campi coltivati", animali e frutti della terra, storie e protagonisti. Una fattoria allargata fitta di attività. E ancora, 5500 mq di spazi coperti tra mostre e dibattiti, incontri, racconti ed esperienze, laboratori e aree per bambini. E che cosa si può fare ad Expo Rurale? Realizzare un orto, curare le piante, costruire una casa ecocompatibile, innestare le viti, degustare i vini, gli oli e i prodotti toscani, fare la spesa direttamente nell'orto o nella bottega dei produttori, scoprire i segreti della floricoltura come della cucina tradizionale toscana che per l’occasione si presenterà con un ristorante dedicato ai prodotti agroalimentari regionali con il progetto “Vetrina Toscana”. E ancora, imparare come si fa il pane, come si pota un olivo, come si munge, come si salano le alici e tanto altro. Vivere una giornata da contadini dediti alla potatura, alla raccolta del miele o magari anche alla mungitura restando in città! Grandi e piccini potranno ammirare da vicino gli animali della fattoria e quelli dei grandi allevamenti, gustare le merende “come una volta” e le degustazioni “speciali”, frequentare le mille proposte dei laboratori e dell’agrinido. Insomma, un lungo fine settimana vissuto “come in campagna”, tra pascoli erbosi e balle di fieno, sentieri nel bosco, passeggiate lungo le sponde di un fiume o tra i filari di un vigneto, con tanto di picnic sull’erba. E cosa possono fare tecnici, operatori, ricercatori e appassionati? Partecipare ad una serie di incontri, dibattiti, seminari e approfondimenti per affrontare ed approfondire tematiche e aspetti della ruralità in Toscana come “la banca del germoplasma” o il programma di tutela e valorizzazione delle tipologie autoctone. Ad Expo Rurale tutti i settori produttivi e le filiere della ruralità toscana sono presenti con animazioni dal vivo e spaccati rappresentativi della realtà: olivicoltura, viticoltura, cerealicoltura e colture erbacee, zootecnia, caccia, florivivaismo, itticoltura, foresta e boschi. Ogni filiera ha al suo interno uno spaccio di filiera, in cui sono esposti i prodotti relativi alla stessa filiera con la possibilità di acquistarli, si possono degustare i prodotti appena arrivati freschi nel ristorante dedicato alle produzioni di qualità della Toscana e in uno spazio delle merende contadine gestito dagli agriturismi o nell'area pic nic. Non manca uno spazio-galleria dedicato ai prodotti a marchio di qualità. Veri e propri gioielli della Toscana, prodotti simbolo dell’eccellenza regionale riuniti in mostra. E quasi a confronto una mostra che svela invece i falsi alimentari. Insomma, un appuntamento rivolto non solo al mondo degli addetti ai lavori ma a tutti. Perché proprio nella ruralità vanno cercate le risorse per sfidare il futuro nel segno della sostenibilità ambientale e socio economica, perché l'agricoltura può diventare non solo un investimento per i più giovani ma uno stile di vita nel segno dello sviluppo, ma soprattutto della qualità della vita stessa.

A fine luglio, il Festival Jazz di Valmonton La Festa Medievale torna a illuminare Monteriggioni per un viaggio indietro nel tempo Stephan Koplowitz e John King inaugura Mama Spoleto Open 2012 LUSSO E MODA. Percorsi insoliti nei mus Bardini, Horne e Stibbert Ludika 1243 nelle gallerie sotterranee d Viterbo Un abbonamento annuale per vivere fino fondo la magia di Rocca di Narni Il turismo a Roma si fa sostenibile Teramo fa scuola… di Astrofisica E78, i presidenti di umbria, marche e tos scrivono al ministro Passera Artisti in Piazza a Pennabilli Pic-nic nel Bosco di San Francesco con il Il piano di valorizzazione del vino umbro giro di boa Music Village, ecco l’evento che unisce la musica emergente e il mondo della discografia ArcheoFest 2012, torna il primo festival nazionale dedicato all’archeologia Presentato a Roma il Festival dei Due Mo SITI sostiene il turismo culturale ad “Art Tourism’’

(09-07-2012 15:20)

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odesign | Se la campagna arriva in città. Attesa per settembre Expo Rurale a Firenze

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pubblico di Firenze, nel più bel tratto di campagna toscana, un affresco di ruralità

La grande dentro kermesse ruraleurbane, trasforma il Parco delle il più grande le mura portando a dueCascine, passi dal duomo piùparco famoso nel mondo e pubblico dinella Firenze, più del bel Rinascimento, tratto di campagna toscana,diun di ruralità che parte cittànel culla l’orizzonte unaffresco nuovo umanesimo dentro le mura portando a duenatura, passi dal piùrurale famoso nel mondo un e nuovo lifestyle. dallaurbane, terra, dal ciclo della dalduomo mondo e immagina nella città culla del Rinascimento, l’orizzonte di un nuovo umanesimo che parte dalla terra, dal ciclo della natura, dal mondo rurale e immagina un nuovo lifestyle.

di Teresa Favi

Postato il 10 luglio 2012 in articoli (http://www.anteritalia.org/ecodesign/category

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http://www.anteritalia.org/ecodesign/2188-se-la-campagna-arriva-in-citta-attesa-per-settembre-expo-rurale-a-firenze/

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SHERWOOD - Foreste ed Alberi Oggi - Corsi, Convegni & C. - Expo rurale 2012: mostra e concorso fotografico

www.rivistasherwood.it - 10 luglio 2012

SHERWOOD - Foreste ed Alberi Oggi - Corsi, Convegni & C. - Expo rurale 2012: mostra e concorso fotografico Evento Titolo:

Expo rurale 2012: mostra e concorso fotografico

Quando:

20.07.2012 - 23.07.2012

Categoria:

Corsi, Convegni & c. (Area libera)

Evento Titolo:

Descrizione

Expo rurale 2012: mostra e concorso fotografico

Quando: - 23.07.2012 Torna a Firenze Expo Rurale20.07.2012 Toscana 2012, uno “spaccato a 360° sul mondo rurale” promosso dalla Regione Toscana nella cornice del Parco delle Cascine (Firenze). Saranno allestiti 6 ettari “open air” e Corsi, Convegni & c. (Area libera) 5.500 mq di spazi coperti dedicati alla ruralità: valore da promuovere e mantenere come sfida per il futuro.

Categoria:

Nell’ambito di Expo Rurale è organizzato anche il concorso fotografico “I mestieri della ruralità”.

Descrizione Expo rurale si terrà a Firenze - Parco delle cascine - dal 20 al 23 Settembre 2012. Per info sulla manifestazione: Torna a Firenze Expo Ruralehttp://www.exporurale.it/ Toscana 2012, uno “spaccato a 360° sul mondo rurale” promosso dalla

Regione Toscana nella cornice del Parco delle Cascine (Firenze). Saranno allestiti 6 ettari “open air” e Per info sul concorso fotografico: http://www.exporurale.it/modulo-concorso-2012/ 5.500 mq di spazi coperti dedicati alla ruralità: valore da promuovere e mantenere come sfida per il futuro.

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Nell’ambito di Expo Rurale è organizzato anche il concorso fotografico “I mestieri della ruralità”. Nome Expo rurale si terrà a Firenze - Parco delle cascine - dal 20 al 23 Settembre 2012. E-Mail (richiesta) Per info sulla manifestazione: http://www.exporurale.it/

Per info sul concorso fotografico: http://www.exporurale.it/modulo-concorso-2012/

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www.dolcesalato.it - 11 luglio 2012

Passare tre giorni in campagna restando in città

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www.fertirrigazione.it - 16 luglio 2012 Expo Rurale Toscana 2012 - Eventi & Manifestazioni - News - Fertirrigazione.it

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Expo Rurale Toscana 2012

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Dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze EXPO RURALE TOSCANA 2012. Uno spaccato a 360° sul mondo rurale, promosso dalla Regione Toscana nella cornice del Parco delle Cascine: 6 ettari open air, 5500

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propria vita. A questo universo di maestri del verde Expo Rurale dedica un concorso per foto e video, in occasione della kermesse di Settembre

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"Expo Rurale 2012": la campagna e i suoi mestieri di moda a Firenze | Intoscana.it

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Blog programma anche un econcorso fotografico Tre giorni di presentazioni iniziative per valorizzare le radici agricole toscane. Torna nel capoluogo toscano al Parco In delle Cascine programma concorsoche fotografico “Expo anche Rurale”,unl’iniziativa esalta l’anima del

territorio. Dal 20 al 23 settembre la manifestazione Torna nel capoluogo toscano alla Parco Cascine si occuperà di diffondere culturadelle agricola e mostrare “Expo laRurale”, l’iniziativa che esalta l’anima del realtà del mondo rurale, nonché promuovere uno territorio. Dal 23 settembre la manifestazione stile di 20 vitaal “green” all’insegna della qualità e dello si occuperà di diffondere la cultura agricola e mostrare sviluppo. la realtà del mondo rurale, nonché promuovere uno stile di La vita “green” qualità edell’ambiente dello salute dei all’insegna cittadini, la della salvaguardia sviluppo. circostante, i mestieri della ruralità: sono tutti argomenti che verranno proposti nel suggestivo scenario delle Cascine. La salute dei cittadini, la salvaguardia dell’ambiente circostante, i mestieri èdella sono tutti argomentifotografico che verranno Per l’occasione statoruralità: anche indetto un concorso con ilproposti tema “Inel Mestieri suggestivo scenario delle una Cascine. della Ruralità”: sezione riservata a foto e a video che raccontano l’economia

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agricola della regione. Ampio spazio dunque alle persone: il significato “vero” Per l’occasione è stato anche indetto un concorso con eil tema Mestieri dell’anima rurale risiede proprio nelle fotografico loro attività nelle “Iloro professioni della Ruralità”: una riservata a foto e a video che raccontano l’economia tramandate di sezione generazione in generazione. agricola della regione. Ampio spazio dunque alle persone: il significato “vero” dell’anima rurale risiede proprio loroin attività e nelle prodotti loro professioni Interessanti i premi in palio: nelle soggiorni tipici agriturismi, agroalimentari a tramandate generazione generazione. km 0 edibuoni spesa perinl’acquisto dell’artigianato locale. Interessanti i premidiinpiù: palio: soggiorni in tipici agriturismi, prodotti agroalimentari a Per saperne km 0 e Expo buoni Rurale spesa per l’acquisto dell’artigianato locale. Per saperne di più: 16/07/2012 Expo Rurale

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Expo Rurale 2012 - Parco delle Cascine, Firenze

www.siirry.com - 24 luglio 2012

Expo Rurale 2012 - Parco delle Cascine, Firenze

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Firenze(FI), Parco delle Cascine mappa Da 20/09/2012 al 23/09/2012 (10:00 - 20:00)

Firenze(FI), Parco delle Cascine mappa Da 20/09/2012 al 23/09/2012 (10:00 - 20:00) Descrizione Dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze, al Parco delle Cascine, EXPO RURALE TOSCANA 2012, uno spaccato a 360°Descrizione sul mondo rurale promosso dalla Regione Toscana con una superficie di 6 ettari open air con 5500 mq di spazi coperti in cui sono chiamati a raccolta tutti coloro i quali la ruralità non l’hanno mai abbandonata ma anzi hanno fatto del mondo rurale stile di vita neltorna segnoadella qualità e dellodelle sviluppo. Dal 20 al 23uno settembre 2012 Firenze, al Parco Cascine, EXPO RURALE TOSCANA 2012, uno spaccato a 360° sul mondo rurale promosso dalla Regione Toscana con una superficie di 6 ettari open air con 5500 mq di spazi Visita il sito ufficiale dell'Expo Rurale: www.exporurale.it coperti in cui sono chiamati a raccolta tutti coloro i quali la ruralità non l’hanno mai abbandonata ma anzi hanno fatto del mondo rurale uno stile di vita nel segno della qualità e dello sviluppo.

Visita il sito ufficiale dell'Expo Rurale: www.exporurale.it

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Expo Rurale Toscana: alle radici del futuro alle Cascine

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Lunedì 30 luglio 2012, 18:32 - Turismo in Toscana Dopo il successo messo a segno con la prima edizione che ha visto più di 130.000 visitatori in tre giorni, dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze, al Parco delle Cascine, EXPO RURALE 2012, uno spaccato a 360° sul mondo rurale. La mega kermesse rurale trasforma il Parco delle Cascine, il più grande parco pubblico di Firenze, nel più bel tratto di campagna toscana, un affresco di ruralità dentro le mura urbane, portando a due passi dal duomo più famoso nel mondo e nella città culla del Rinascimento, l'orizzonte di un nuovo umanesimo che parte dalla terra, dal ciclo della natura, dal mondo rurale e immagina un nuovo lifestyle. La straordinaria varietà di paesaggi della Toscana si sposa da sempre con l’opera dell’uomo. Un intervento secolare che, integrandosi con le risorse naturali, ha prodotto un patrimonio che spicca per eterogeneità

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Expo Rurale Toscana: alle radici del futuro alle Cascine

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biologica, tradizionale, culturale e colturale. Un paesaggio amato in Italia e all’estero tanto da fare della campagna toscana il topos di un'esperienza nel segno della bellezza e dell'armonia.

Nove Un patrimonio che al pari di quello artistico e culturale va conservato ma anche costantemente valorizzato proprio a partire dalla stessa attività agricola che rappresenta un presidio per l'ambiente e il paesaggio.

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Al Parco delle Cascine dal 20 al 23 settembre sono chiamati a raccolta infatti tutti coloro i quali la ruralità Commenta non l'hanno mai abbandonata, ma anzi l'hanno "coltivata" e coloro i quali sono invitati a scoprirla, viverla da vicino.

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Lo stesso FOOD sarà tutto incentrato sulla tradizione rurale ritmata secondo usi e abitudioni ormai desuete. Si potrà organizzare un pic nic sull'erba come solo in campagna riescono. Un pic nic garantito dal marchio "Pranzo sano fuori Casa" e cioè un pasto gustoso, biologico, bilanciato dal punto di vista nutrizionale e di qualità, esclusivamente con prodotti tipici toscani, dal pane ai salumi, dai formaggi alle verdure e alle carni in un cestino tutto speciale e sulla coperta-tovaglia da pic nic di Expo Rurale. Tutti i giorni, nel pomeriggio invece, da non perdere la merenda “alla vecchia maniera, a cura di “Donne in campo”, a base di pane e olio, pane e miele e pane e marmellata.

Lunedì 30 luglio 2012, 18:32 - Turismo in ToscanaPer chi invece al rito dell'aperitivo non riesce a rinunciare, neanche in campagna, ecco il Wine Bar Dopo il successo messo a segno con la prima edizione che ha visto più di 130.000 visitatori in tre giorni, dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze, al Parco delle Cascine, EXPO RURALE 2012, uno spaccato a 360° sul mondo rurale. La mega kermesse rurale trasforma il Parco delle Cascine, il più grande parco pubblico di Firenze, nel più bel tratto di campagna toscana, un affresco di ruralità dentro le mura urbane, portando a due passi dal duomo più famoso nel mondo e nella

organizzato in collaborazione con “L’Enoteca Italiana dove, tutti i giorni - dalle 19.00 alle 20.00 - sarà possibile fare l'happy hour con ottimi vini toscani e salumi e formaggi del territorio.

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NOTIZIE PIU' LETTE C'è poi la trattoria di campagna open air arredata solo con mobilio ecocompatibile: tutto qui si incentra sui prodotti agroalimentari regionali. Vari chef si alterneranno proponendo ogni giorno menù diversi, per pranzo e per cena, ma tutti realizzati esclusivamente con prodotti acquistati direttamente dai produttori agricoli presenti coi prodotti ad Expo Rurale e che ogni mattina metteranno a disposizione un "paniere" di freschezza, autenticità, stagionalità. Ma entriamo nel vivo della manifestazione: che cosa ci si trova davanti arrivando alle Cascine nella "tre giorni rurale"? 6 ettari open air tra prati e "campi coltivati", animali e frutti della terra, storie e protagonisti. Una fattoria allargata fitta di attività. E ancora, 5500 mq di spazi coperti tra mostre e dibattiti, incontri, racconti ed esperienze, laboratori e aree per bambini. E che cosa si può fare ad Expo Rurale? Realizzare un orto, curare le piante, costruire una casa ecocompatibile, innestare le viti, degustare i vini, gli oli e i prodotti toscani, fare la spesa direttamente nell'orto o nella bottega dei produttori, scoprire i segreti della floricoltura come della cucina tradizionale toscana. E ancora, imparare come si fa il pane, come si pota un olivo, come si munge, come si salano le alici e tanto altro. Vivere una giornata da contadini dediti alla potatura, alla raccolta del miele o magari anche alla mungitura restando in città! Grandi e piccini potranno ammirare da vicino gli animali della fattoria e quelli dei grandi

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allevamenti, fare le degustazioni “speciali”, frequentare le mille proposte dei laboratori e dell’agrinido. Insomma, un lungo fine settimana vissuto “come in campagna”, tra pascoli erbosi e balle di fieno, sentieri

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nel bosco, passeggiate lungo le sponde di un fiume o tra i filari di un vigneto, con tanto di pranzo al sacco.

città culla del Rinascimento, E cosa possono fare tecnici, operatori, ricercatori e appassionati? Partecipare ad una serie di incontri, l'orizzonte di un nuovo umanesimo dibattiti, seminari e approfondimenti per affrontare ed approfondire tematiche e aspetti della ruralità in Toscana come “la banca del germoplasma” o il programma di tutela e valorizzazione delle tipologie che parte dalla terra, dal ciclo della natura, dal mondo rurale e immagina un nuovo lifestyle. autoctone. La straordinaria varietà di paesaggi della Toscana si sposa da sempre con l’opera dell’uomo. Un intervento

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Ad Expo Rurale tutti i settori produttivi e le filiere della ruralità toscana sono presenti con animazioni dal

secolare che, integrandosi con le risorse naturali,vivo hae prodotto un patrimonio che spicca per eterogeneità spaccati rappresentativi della realtà: olivicoltura, viticoltura, cerealicoltura e colture erbacee, zootecnia, caccia, florivivaismo, itticoltura, foresta e boschi.tanto da fare della biologica, tradizionale, culturale e colturale. Un paesaggio amato in Italia e all’estero Gianna Lo Scemo Costanza Ogni filiera ha al suo interno uno spaccio di filiera, in cui sono esposti i prodotti relativi alla stessa filiera con Cosa si dice su campagna toscana il topos di un'esperienza nel segno della bellezza e dell'armonia. la possibilità di acquistarli, si possono degustare i prodotti appena arrivati freschi nel ristorante dedicato Firenze su Twitter... alle produzioni di qualità della Toscana e in uno spazio delle merende contadine gestito dagli agriturismi o nell'area pic nic. Non manca uno spazio-galleria dedicato ai prodotti a marchio di qualità. Veri e propri

gioielli della prodotti simbolo regionale riuniti in mostra. E quasi a confronto una Un patrimonio che al pari di quello artistico e culturale vaToscana, conservato ma dell’eccellenza anche costantemente valorizzato mostra che svela invece i falsi alimentari. proprio a partire dalla stessa attività agricola cheInsomma, rappresenta un presidio per l'ambiente e il paesaggio. un appuntamento rivolto non solo al mondo degli addetti ai lavori ma a tutti. Perché proprio nella ruralità vanno cercate le risorse per sfidare il futuro nel segno della sostenibilità ambientale e socio economica, perché l'agricoltura può diventare non solo un investimento per i più giovani ma uno stile di

Al Parco delle Cascine dal 20 al 23 settembre sono asviluppo, raccolta infatti tutti coloro i quali vitachiamati nel segno dello ma soprattutto della qualità della vita stessa.la ruralità EXPO RURALE 2012 è realizzata dalla Regione Toscana in collaborazione con il Comune di Firenze, non l'hanno mai abbandonata, ma anzi l'hanno "coltivata" e coloro i quali sono invitati a scoprirla, viverla

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Unioncamere Toscana, l’agenzia Toscana Promozione, l'Upi, l'Uncem e l’Anci Toscane, il coinvolgimento

da vicino. delle Organizzazioni Professionali Agricole e con il supporto tecnico di Artex. Lo stesso FOOD sarà tutto incentrato sulla tradizione rurale ritmata secondo usi e abitudioni ormai desuete. Si potrà organizzare un pic nic sull'erba come solo in campagna riescono. Un pic nic garantito dal marchio "Pranzo sano fuori Casa" e cioè un pasto gustoso, biologico, bilanciato dal punto di vista nutrizionale e di qualità, esclusivamente con prodotti tipici toscani, dal pane ai salumi, dai formaggi alle verdure e alle carni in un cestino tutto speciale e sulla coperta-tovaglia da pic nic di Expo Rurale. Tutti i giorni, nel pomeriggio invece, da non perdere la merenda “alla vecchia maniera, a cura di “Donne in campo”, a base di pane e olio, pane e miele e pane e marmellata. Per chi invece al rito dell'aperitivo non riesce a rinunciare, neanche in campagna, ecco il Wine Bar organizzato in collaborazione con “L’Enoteca Italiana dove, tutti i giorni - dalle 19.00 alle 20.00 - sarà possibile fare l'happy hour con ottimi vini toscani e salumi e formaggi del territorio.

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NOTIZIE PIU' LETTE C'è poi la trattoria di campagna open air arredata solo con mobilio ecocompatibile: tutto qui si incentra sui

prodotti agroalimentari regionali. Vari chef si alterneranno proponendo ogni giorno menù diversi, per http://www.nove.firenze.it/vediarticolo.asp?id=b2.07.30.18.32

pranzo e per cena, ma tutti realizzati esclusivamente con prodotti acquistati direttamente dai produttori agricoli presenti coi prodotti ad Expo Rurale e che ogni mattina metteranno a disposizione un "paniere" di

170freschezza, autenticità, stagionalità. Ma entriamo nel vivo della manifestazione: che cosa ci si trova davanti arrivando alle Cascine nella "tre giorni rurale"? 6 ettari open air tra prati e "campi coltivati", animali e frutti della terra, storie e protagonisti. Una fattoria allargata fitta di attività. E ancora, 5500 mq di spazi coperti tra mostre e dibattiti,

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Al Parco delle Cascine dal 20 al 23 settembre sono chiamati a raccolta infatti tutti coloro i quali la ruralità non l'hanno mai abbandonata, ma anzi l'hanno "coltivata" e coloro i quali sono invitati a scoprirla, viverla da vicino. Lo stesso FOOD sarà tutto incentrato sulla tradizione rurale ritmata secondo usi e abitudioni ormai desuete. Si potrà organizzare un pic nic sull'erba come solo in campagna riescono. Un pic nic garantito dal marchio "Pranzo sano fuori Casa" e cioè un pasto gustoso, biologico, bilanciato dal punto di vista nutrizionale e di qualità, esclusivamente con prodotti tipici toscani, dal pane ai salumi, dai formaggi alle verdure e alle carni in un cestino tutto speciale e sulla coperta-tovaglia da pic nic di Expo Rurale. Tutti i giorni, nel pomeriggio invece, da non perdere la merenda “alla vecchia maniera, a cura di “Donne in campo”, a base di pane e olio, pane e miele e pane e marmellata. Per chi invece al rito dell'aperitivo non riesce a rinunciare, neanche in campagna, ecco il Wine Bar organizzato in collaborazione con “L’Enoteca Italiana dove, tutti i giorni - dalle 19.00 alle 20.00 - sarà possibile fare l'happy hour con ottimi vini toscani e salumi e formaggi del territorio.

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restando in città! Grandi e piccini potranno ammirare da vicino gli animali della fattoria e quelli dei grandi allevamenti, fare le degustazioni “speciali”, frequentare le mille proposte dei laboratori e dell’agrinido.

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Insomma, un lungo fine settimana vissuto “come in campagna”, tra pascoli erbosi e balle di fieno, sentieri nel bosco, passeggiate lungo le sponde di un fiume o tra i filari di un vigneto, con tanto di pranzo al sacco. E cosa possono fare tecnici, operatori, ricercatori e appassionati? Partecipare ad una serie di incontri, dibattiti, seminari e approfondimenti per affrontare ed approfondire tematiche e aspetti della ruralità in Toscana come “la banca del germoplasma” o il programma di tutela e valorizzazione delle tipologie autoctone. Ad Expo Rurale tutti i settori produttivi e le filiere della ruralità toscana sono presenti con animazioni dal vivo e spaccati rappresentativi della realtà: olivicoltura, viticoltura, cerealicoltura e colture erbacee, zootecnia, caccia, florivivaismo, itticoltura, foresta e boschi. Ogni filiera ha al suo interno uno spaccio di filiera, in cui sono esposti i prodotti relativi alla stessa filiera con la possibilità di acquistarli, si possono degustare i prodotti appena arrivati freschi nel ristorante dedicato alle produzioni di qualità della Toscana e in uno spazio delle merende contadine gestito dagli agriturismi o nell'area pic nic. Non manca uno spazio-galleria dedicato ai prodotti a marchio di qualità. Veri e propri gioielli della Toscana, prodotti simbolo dell’eccellenza regionale riuniti in mostra. E quasi a confronto una mostra che svela invece i falsi alimentari. Insomma, un appuntamento rivolto non solo al mondo degli addetti ai lavori ma a tutti. Perché proprio nella ruralità vanno cercate le risorse per sfidare il futuro nel segno della sostenibilità ambientale e socio economica, perché l'agricoltura può diventare non solo un investimento per i più giovani ma uno stile di vita nel segno dello sviluppo, ma soprattutto della qualità della vita stessa. EXPO RURALE 2012 è realizzata dalla Regione Toscana in collaborazione con il Comune di Firenze, Unioncamere Toscana, l’agenzia Toscana Promozione, l'Upi, l'Uncem e l’Anci Toscane, il coinvolgimento delle Organizzazioni Professionali Agricole e con il supporto tecnico di Artex.

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Al Parco delle Cascine Expo Rurale 2012 Dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze EXPO RURALE 2012, tre giorni in campagna pur restando in città.

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- Dopo il successo messo segno con la prima edizione che ha visto più di 130.000 visitatori in tre coltivati", giorni, dalanimali 20 al 23e settembre 2012 torna a Firenze, al Parco Ma entriamoLanel vivo della manifestazione: che cosa Firenze ci si trova davanti arrivando alleaCascine nella "tre giorni rurale"? 6 ettari open air tra prati e "campi straordinaria varietà di paesaggi della Toscana si sposa da sempre con l’opera dell’uomo. Un intervento secolare che, integrandosi con le risorse naturali, ha prodotto un patrimonio che spicca per eterogeneità biologica, delle EXPO uno spaccato a 360° sul fitta mondo frutti Cascine, della terra, storieRURALE eculturale protagonisti. Una fattoria allargata di rurale. ancora, 5500 mqcampagna di spazi toscana copertiiltra mostre e dibattiti, racconti esperienze, tradizionale, e2012, colturale. Un paesaggio amato in Italia eattività. all’esteroEtanto da fare della topos di un'esperienza nelincontri, segno della bellezza ed e dell'armonia. La mega kermesse rurale trasforma Parco Cascine, il più grande parco pubblico Firenze, nel valorizzato più bel tratto di campagna unattività affresco di ruralità dentro le mura urbane,per portando a due dal duomo più laboratori eUn aree per bambini. patrimonio che al pariildi quellodelle artistico e culturale va conservato ma anchedicostantemente proprio a partire toscana, dalla stessa agricola che rappresenta un presidio l'ambiente e ilpassi paesaggio. famoso nel si mondo e nella città culla Rinascimento, l'orizzonte di un nuovo umanesimo che casa parte dalla terra, dal ciclo dellamai natura, mondo egli immagina un nuovo lifestyle. E che cosa fare ad Expo Rurale? un orto, curare lea raccolta piante, costruire ecocompatibile, innestare leabbandonata, viti,dal degustare i vini, oli"coltivata" e i prodotti toscani, Alpuò Parco delle Cascine daldel 20Realizzare al 23 settembre sono chiamati infatti tuttiuna coloro i quali la ruralità non l'hanno marurale anzi l'hanno e coloro i quali sono invitati a scoprirla, viverla da La varietà di paesaggi della Toscana si sposa sempre conscoprire l’opera idell’uomo. Un intervento secolare che, integrandosi con le risorse naturali, ha prodotto un patrimonio farestraordinaria la spesavicino. direttamente nell'orto o nella bottega dei da produttori, segreti della floricoltura come della cucina tradizionale toscana. E ancora, imparare come si che spicca per eterogeneità biologica, tradizionale, culturale e un colturale. Un paesaggio in all’estero tanto da fare campagna toscana il topos di organizzare un'esperienza segno della bellezza dell'armonia. fa il pane, come si potaFOOD olivo, si munge,amato come si Italia salanoerurale le alici e tanto altro. Lo stesso sarà come tutto incentrato sulla tradizione ritmata secondo usi della e abitudioni ormai desuete. Si potrà un nel pic nic sull'erba come soloe in campagna riescono. Un picnic garantito dal marchio Un patrimonio che alda paricontadini di quello artistico culturale va ma ancheocostantemente valorizzato proprio a partire dalla stessa agricola chetoscani, rappresenta unvicino e ilverdure paesaggio. Vivere una giornata dediti allaeun potatura, allaconservato raccolta del miele magari anche allanutrizionale mungitura inesclusivamente città! Grandiattività e piccini potranno ammirare da gliper "Pranzo sano fuori Casa" e cioè pasto gustoso, biologico, bilanciato dal punto di vista e restando di qualità, con prodotti tipici dal pane aipresidio salumi, dai l'ambiente formaggi alle e alle carni in un Al Parcodella delle Cascine dal 20dei al 23 settembre sono chiamati a nic raccolta infatti tutti coloro i quali le la mille ruralità non l'hanno mai abbandonata, ma anzi l'hanno "coltivata" e coloro i quali sono invitati a scoprirla, viverla da animali fattoria e quelli grandi allevamenti, faredalepic degustazioni “speciali”, frequentare proposte dei laboratori e dell’agrinido. Insomma, un lungo fine settimana cestino tutto speciale e sulla coperta-tovaglia di Expo Rurale. vicino. “come vissuto ini campagna”, tra pascoli erbosi e bàlle di fieno, sentieri “alla nel bosco, passeggiate diinuncampo”, fiume o atra filari un vigneto, con etanto pranzo al Tutti giorni, nel pomeriggio invece, da non perdere la merenda vecchia maniera",lungo a curaledisponde “Donne basei di panedie olio, pane e miele pane edimarmellata. Per chi invece rito dell'aperitivo non riesce a rinunciare, neanche in ecco il Wine Bar organizzato in collaborazione Italiana" tutti i giorni - dalle allegarantito 20.00 - sarà possibile fare Lo stesso FOOD sarà tuttoalincentrato sulla tradizione rurale ritmata secondo usicampagna, e abitudioni ormai desuete. Si potrà organizzare un pic con nic “L’Enoteca sull'erba come solo indove, campagna riescono. Un19.00 picnic dal marchio sacco. l'happy hour con ottimi toscani eesalumi e formaggi del dal territorio. 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Vari chef si alterneranno proponendo ogni giorno menù diversi, per pranzo e per coperta-tovaglia da picdel nicgermoplasma” di Expo Rurale. ecestino aspettitutto dellaspeciale ruralità einsulla Toscana come “la banca o il programma di tutela e valorizzazione delle tipologie autoctone. cena, ma tutti realizzati esclusivamente conla prodotti acquistati direttamente dai produttori agricoli presenti coi prodotti addi Expo che ogni mattina metteranno a disposizione un "paniere" di freschezza, TuttiExpo i giorni, nel pomeriggio invece, da non merenda “alla vecchia a cura di “Donne in campo”, a base paneRurale e olio,edella pane e miele e pane e marmellata. Ad Rurale tutti i settori produttivi e leperdere filiere della ruralità toscana sonomaniera", presenti con animazioni dal vivo e spaccati rappresentativi realtà: olivicoltura, viticoltura, cerealicoltura e colture erbacee,autenticità, zootecnia, stagionalità. 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Perché proprio nella ruralità vanno cercate le risorse per sfidare il futuro nel segno della sostenibilità ambientale e socio economica, che cosa si può fare ad Expo Rurale? Realizzare un orto, curare le piante, costruire una casa ecocompatibile, innestare le viti, degustare i vini, gli oli e i prodotti toscani, perché l'agricoltura può diventare non solo un investimento per i dei più produttori, giovani ma scoprire uno stile idisegreti vita neldella segno dello sviluppo, soprattutto della qualità della vita stessa. imparare come si fare la spesa direttamente nell'orto o nella bottega floricoltura comema della cucina tradizionale toscana. 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Grandi e piccini potranno ammirare da vicino gli laboratori eanimali aree per bambini. della fattoria e quelli dei grandi allevamenti, fare le degustazioni “speciali”, frequentare le mille proposte dei laboratori e dell’agrinido. Insomma, un lungo fine settimana E che cosa sivissuto può fare ad Expo Rurale? Realizzare unerbosi orto,e curare piante, costruire unapasseggiate casa ecocompatibile, innestare le viti, degustare gli oli e con i prodotti toscani, “come in campagna”, tra pascoli bàlle di le fieno, sentieri nel bosco, lungo le sponde di un fiume o tra i filari dii vini, un vigneto, tanto di pranzo al © STAMPTOSCANA - RIPRODUZIONE RISERVATA fare la spesasacco. direttamente nell'orto o nella bottega dei produttori, scoprire i segreti della floricoltura come della cucina tradizionale toscana. E ancora, imparare come si fa il pane, come si pota un olivo, come si munge, come si salano le alici e tanto altro. E cosa possono fare tecnici, operatori, ricercatori e appassionati? 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Veri e propri gioielli della E cosa possono fare tecnici, operatori, ricercatori appassionati? ad una serie di incontri, dibattiti,o seminari e approfondimenti ed approfondire tematiche Toscana, simbolo dell’eccellenza regionale riuniti in mostra. E quasi adiconfronto una mostra che delle svela tipologie invece i falsi alimentari. e aspetti della ruralitàprodotti in Toscana come “la banca del germoplasma” o il programma tutela e valorizzazione autoctone. Insomma, un appuntamento rivolto non solo al mondo degli addetti ai lavori ma a tutti. Perché proprio nella ruralità vanno cercate le risorse per sfidare il futuro nel segno della sostenibilitàeambientale e socio zootecnia, economica, Ad Expo Rurale tutti i settori produttivi e le filiere della ruralità toscana sono presenti con animazioni dal vivo e spaccati rappresentativi della realtà: olivicoltura, viticoltura, cerealicoltura colture erbacee, perché l'agricoltura diventare non solo un investimento per i più giovani ma uno stile di vita nel segno dello sviluppo, ma soprattutto della qualità della vita stessa. caccia, florivivaismo, itticoltura,può foresta e boschi. EXPO RURALE 2012spaccio è realizzata dalla inRegione Toscana Comune di Firenze, Unioncamere Toscana, l’agenzia Toscana Promozione, l'Upi, l'Uncem e l’Anci Toscane, il coinvolgimento Ogni filiera ha al suo interno uno di filiera, cui sono espostiini collaborazione prodotti relativicon allail stessa filiera con la possibilità di acquistarli, si possono degustare i prodotti appena arrivati freschi nel ristorante dedicato delle alle e con il supporto di Artex. produzioni diOrganizzazioni qualità della Professionali Toscana e in Agricole uno spazio delle merendetecnico contadine gestito dagli agriturismi o nell'area pic nic. Non manca uno spazio-galleria dedicato ai prodotti a marchio di qualità. Veri e propri gioielli della Toscana, prodotti simbolo dell’eccellenza regionale riuniti in mostra. E quasi a confronto una mostra che svela invece i falsi alimentari. Insomma, un appuntamento rivolto non solo al mondo degli addetti ai lavori ma a tutti. Perché proprio nella ruralità vanno cercate le risorse per sfidare il futuro nel segno della sostenibilità ambientale e socio economica, © STAMPTOSCANA - RIPRODUZIONE RISERVATA perché l'agricoltura può diventare non solo un investimento per i più giovani ma uno stile di vita nel segno dello sviluppo, ma soprattutto della qualità della vita stessa. EXPO RURALE 2012 è realizzata dalla Regione Toscana in collaborazione con il Comune di Firenze, Unioncamere Toscana, l’agenzia Toscana Promozione, l'Upi, l'Uncem e l’Anci Toscane, il coinvolgimento delle Organizzazioni Professionali Agricole con il supporto tecnicoTOSCANA di Artex. ALTRI ARTICOLI DIe NOTIZIE DALLA

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Api in Toscana

Api in Toscana Dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze Expo Rurale Toscana 2012. La fiera offre un vero spaccato a 360° sul mondo rurale. L’iniziativa è promossa dalla Regione nella cornice Dal 20Toscana al 23 settembre 2012del torna a

Parco delle Cascine. Firenze Expo Rurale Toscana 2012. La fiera offre un vero spaccato a 360° sul Invitiamo i nostri soci a venirci a trovare e a mondo rurale. L’iniziativa è promossa collaborare con noi presso il nostro stand. dalla Regione Toscana nella cornice del Parco delle Cascine. Vi aspettiamo!!! Like

Invitiamo i nostri soci a venirci a trovare e a Send collaborare con noi presso il nostro stand.

Ultimo aggiornamento Giovedì 02 Agosto 2012 Vi aspettiamo!!! 12:56 Like

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Ultimo aggiornamento Giovedì 02 Agosto 2012 12:56

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http://www.arpat.info/index.php?option=com_content&view=article&id=151:arpat-allexpo-rurale-2012&catid=7&Itemid=1

“invade” Firenze. La campagna va in città

blog.giovanisi.it - 1 agosto 2012

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Dalil 20 23 settembre il Parco delle Cascine simondo trasforma in un mondo agricolo: in mostra i Dal20 20alal2323 settembre ilalParco delle Cascine si trasforma in un agricolo: Dal settembre Parco delle Cascine si trasforma in un mondo agricolo: in mostra i in mostra i

prodotti toscani, gli econ le eccellenze territorio prodotti toscani, gli animali della fattoria e leanimali eccellenze del fattoria territorio mercati acon kmdel prodottitipici tipici toscani, gli tipici animali della fattoria e le della eccellenze del territorio mercati a kmcon mercati a km zero, degustazioni, pic-nic zero, pic-nic zero,degustazioni, degustazioni, pic-nic Imparare come si fa ilImparare pane o come si pota unilolivo. Degustare isivini e gliun oli olivo. toscani, comprare frutta si si fa pane comeDegustare pota Degustare i vini e gli oli toscani, Imparare come si fa il pane come o come pota unoolivo. i vini e gli oli toscani, comprare frutta comprare frutta e verdura dalle mani di chi l’ha coltivata o provare a mungere una mucca. Tutto questo sarà possibile

e verdura dalle mani di chi l’ha coltivata o provare a mungere una mucca. Tutto questo sarà possibile

e verdura manialdiParco chi l’ha coltivata mungere una mucca. questo sarà possibile dal 20 al 23 dalle settembre delle Cascineodiprovare Firenze a con Expo Rurale, la mega Tutto kermesse dal 20 al 23 settembre al Parco delle Cascine di Firenze con Expokermesse Rurale, la mega kermesse dal 20 al da 23Regione settembre al Parco delle Cascine di Firenze ExpodiRurale, la mega promossa Toscana dedicata al mondo agricolo che portacon un angolo campagna toscana

promossa da all’aperto Regione dedicata al mondo che un angolo di campagna toscana nel cuore della sei ettari di terra 5mila mq di spazi coperti dedicati all’agricoltura. promossa dacittà: Regione Toscana dedicatae Toscana al mondo agricolo che portaagricolo un angolo di porta campagna toscana nelsei cuore città:all’aperto sei ettariedi5mila terramq all’aperto e coperti 5mila mq di spazi coperti dedicati all’agricoltura. nel cuore della città: ettaridella di terra di spazi dedicati all’agricoltura.

Il tema di questa seconda edizione è “Alle radici del futuro”: titolo emblematico della tre giorni che accende i riflettori sulla della nostra regione, un settore da solo circa 3 titolo miliardiemblematico della tre giorni che Il filiera tema agricola diedizione questa seconda edizione è “Alleche radici delvale futuro”: Il tema di questa seconda è “Alle radici del futuro”: titolo emblematico della tre giorni che di euro, pari al 3,5% del Pil.

i riflettori agricola della un settore che da solo vale circa 3 miliardi accende i riflettori accende sulla filiera agricolasulla dellafiliera nostra regione, unnostra settoreregione, che da solo vale circa 3 miliardi di euro, al 3,5% del paesaggio, Pil. “L’agricoltura significa cultura, ambiente, presidio del territorio contro i di euro, pariinalToscana 3,5% del Pil.parianche cambiamenti climatici – sottolinea l’assessore regionale all’agricoltura Gianni Salvadori – e oggi

“L’agricoltura inper Toscana significa ancheinvestire. cultura, paesaggio, presidio rappresenta un’opportunità concreta i giovani che intendono Lo dimostra il ambiente, “L’agricoltura in Toscana significa anche cultura, paesaggio, ambiente, presidio del territorio controdel i territorio contro i cambiamenti –insottolinea l’assessore all’agricoltura successo del bando “Giovanisì – fareclimatici impresa agricoltura” conall’agricoltura oltre 600regionale domande per una mole di–Gianni cambiamenti climatici – sottolinea l’assessore regionale Gianni Salvadori e oggiSalvadori – e oggi investimenti di 112 milioni di euro a fronte di finanziamenti pubblici per 50i milioni.” rappresenta un’opportunità concreta per giovani che intendono investire. Lo dimostra il rappresenta un’opportunità concreta per i giovani che intendono investire. Lo dimostra il

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proporre i piatti della cucina toscana ci penserà il ristorante di Expo Rurale, curato da “Vetrina Toscana” e aperto aCiliegina pranzo esulla a cena. Ciliegina sulla torta saràdel il picnic sull’erba del prato del Toscana” aperto a pranzo a cena. saràRurale il picnic sull’erba prato del Focus ancheesugli antichi mestieriedella tradizione contadina, atorta cui Expo dedica quest’anno un Quercione, con tanto di coperte e cestini ripieni. Saranno in mostra tutti i tasselli concorso, percon foto tanto e video, una sezione speciale dedicata anche giovanitutti under 14. Nonche compongono che compongono Quercione, di con coperte e cestini ripieni. Saranno inaimostra i tasselli l’agricoltura toscana, alla dal florovivaismo alla pesca,didall’allevamento di delle animali al settore delle foreste. l’agricoltura toscana, dal florovivaismo pesca, dall’allevamento animali al settore foreste.

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Expo Rurale “invade” Firenze. La campagna va in città

mancheranno ovviamente gli spazi dedicati agli enti e alle istituzioni e alle associazioni di categoria, con incontri, dibattiti e seminari su temi come la green economy, la la banca del germoplasma o la Mi piace 13 valorizzazione delle tipologie autoctone. Tweet

I visitatori potranno davvero vivere una giornata da contadini e i più piccoli potranno ammirare da vicino gli animali della fattoria che magari non hanno mai visto e frequentare le mille proposte dei laboratori e dell’agrinido. Insomma, un lungo fine settimana vissuto “come in campagna”, tra pascoli erbosi e balle di fieno, sentieri nel bosco, passeggiate lungo le sponde di un fiume o tra i filari di un vigneto. Per programma completo e informazioni: www.exporurale.it Dal 20 al 23 settembre il Parco delle Cascine si trasforma in un mondo agricolo: in mostra i prodotti tipici toscani, gli animali della fattoria e le eccellenze del di territorio con mercati a km www.intoscana.it Fonte: articolo Ilaria Giannini, zero, degustazioni, pic-nic Imparare come si fa il pane o come si pota un olivo. Degustare i vini e gli oli toscani, comprare frutta e verdura dalle mani di chi l’ha coltivata o provare a mungere una mucca. Tutto questo sarà possibile Tag: agricoltura, Expo rurale 2012 dal 20 al 23 settembre al Parco delle Cascine di Firenze con Expo Rurale, la mega kermesse promossa da Regione Toscana dedicata al mondo agricolo che porta un angolo di campagna toscana Nessun Commento nel cuore della città: sei ettari di terra all’aperto e 5mila mq di spazi coperti dedicati all’agricoltura. Inizia a commentare questo articolo! Il tema di questa seconda edizione è “Alle radici del futuro”: titolo emblematico della tre giorni che accende i riflettori sulla filiera agricola della nostra regione, un settore che da solo vale circa 3 miliardi

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di euro, pari al 3,5% del Pil.

Occorre aver fatto il login per inviare un commento “L’agricoltura in Toscana significa anche cultura, paesaggio, ambiente, presidio del territorio contro i cambiamenti climatici – sottolinea l’assessore regionale all’agricoltura Gianni Salvadori – e oggi rappresenta un’opportunità concreta per i giovani che intendono investire. Lo dimostra il successo del bando “Giovanisì – fare impresa in agricoltura” con oltre 600 domande per una mole di investimenti di 112 milioni di euro a fronte di finanziamenti pubblici per 50 milioni.” La filiera corta sarà protagonista con la possibilità di acquistare prodotti tipici, partecipare a degustazioni, cooking show e perfino happy hour, con vini, olio, salumi e formaggi del territorio. A proporre i piatti della cucina toscana ci penserà il ristorante di Expo Rurale, curato da “Vetrina Toscana” e aperto a pranzo e a cena. Ciliegina sulla torta sarà il picnic sull’erba del prato del Quercione, con tanto di coperte e cestini ripieni. Saranno in mostra tutti i tasselli che compongono l’agricoltura toscana, dal florovivaismo alla pesca, dall’allevamento di animali al settore delle foreste. Focus anche sugli antichi mestieri della tradizione contadina, a cui Expo Rurale dedica quest’anno un concorso, per foto e video, con una sezione speciale dedicata anche ai giovani under 14. Non

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Casole d’Elsa » Blog Archive » Dal 20 al 23 settembre 2012 torna a2012 Firenze EXPO RURALE TOSCANA 2012 www.pdcasoledelsa.net - 2 agosto

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C ALE N DARI O Agosto 2012

2012.

L M M G V S D 1

L’esperienza di “EXPO RURALE 2011″ ha rappresentato la prima edizione di una rassegna del mondo della ruralità, cercando di mettere in

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mostra tutte le attività che sono protagoniste nelle aree rurali della

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Toscana, anche se non strettamente agricole, a partire dalla gestione e

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dal governo delle foreste, dalle attività micro-artigianali, dai servizi,

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dall’ambiente, dal turismo, per arrivare all’attività venatoria ed alieutica. Il tema conduttore della passata edizione è stato quello della rappresentazione del territorio rurale, che nella nostra regione deve intendersi come valorizzazione dello “Stile di vita rurale toscano”. La ruralità dovrà esprimersi come il “motore” dello sviluppo economico dell’intera Regione, rappresentando con l’innovazione nuove opportunità e fattori di sviluppo evolutivo, investendo su nuovi prodotti e nuovi processi, in integrazione con tutto il mondo agricolo e soprattutto mettendo al centro del nostro “fare” i tanti giovani che recentemente,

« Lug

NEWS Ieri Ã¨ apparso sull'unitÃ un attento articolo di Alfredo Reichlin dal titolo "Ricostruire il futuro " in cui indica come nessuno noti che i bravi sindaci emiliani sono del Pd

aderendo al bando della Regione “GiovaniSi’ - Fare impresa in

â€œLa distribuzione

agricoltura” hanno espresso l’intenzione di investire le proprie capacità

commerciale: risorsa per le

ed aspettative in questo difficile ma stimolante ruolo.

cittÃ e la crescita economicaâ€

Presentazione del volume "Guasto Ã¨ il mondo" di Tony Judt "Non ci resta che crescere"

recenti tentativi di ridimensionare l’intervento pubblico a favore delle

Convegno â€œLavoro e

politiche agricole.

Riformeâ€

La Regione Toscana parteciperà alla Esposizione internazionale EXPO 2015: il tema principale della manifestazione sarà il diritto ad una alimentazione sana, sicura e sufficiente per tutti gli abitanti della Terra.

Il gene dell'altruismo che ci fa nascere buoni Opposizioni fuori dall'aula rientreranno per votare contro

La Toscana intende prepararsi per questo evento attraverso tre passaggi

http://www.pdcasoledelsa.net/2012/08/02/dal-20-al-23-settembre-2012-torna-a-firenze-expo-rurale-toscana-2012/

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EVENTI

Casole d’Elsa » Blog Archive » Dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze EXPO RURALE TOSCANA 2012

intermedi di avvicinamento a cadenza annuale, in coincidenza con

Convegno "Persistenze o

l’organizzazione di EXPO RURALE. A partire dal 2012 la Regione

rimozioni. Nazione e narrazioni

Toscana ha pertanto la possibilità di sviluppare, per ogni anno, un

tra l'Italia e l'Europa"

argomento che, in coerenza con il focus messo al centro di EXPO 2015, rappresenti con originalità la “via toscana nell’agroalimentare”.

Futuro. Il computer che prevede crisi economiche e

Per il 2012, nell’intento di dare continuità agli obiettivi programmatici

rivoluzioni

contenuti nel Piano Regionale di Sviluppo e con l’obiettivo di consolidare

Dichiarazione del Presidente

il ruolo delle giovani generazioni nei sistemi produttivi regionali, il tema

Napolitano

conduttore della manifestazione è rappresentato dalla diffusione della corretta educazione alimentare come componente fondamentale per

C AT E G O R I E

favorire nuovi stili di vita fra i giovani. Attività Categoria: Informazioni

Circolo di Casole Circolo di Mensano Circolo di Monteguidi

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EXPO Rurale Toscana 2012 "Alle Radici del Futuro" - 50 anni di PAC

ec.europa.eu - 3 agosto 2012

XPO Rurale Toscana 2012 "Alle Radici del Futuro" - 50 anni di PAC

Commissione europea 50 anni di PAC

50 anni di PAC - Una Partnership tra l'Europa e gli Agricoltori Commissione europea 50 anni di PAC

50 anni diRurale PAC -Toscana Una Partnership tra l'Europa e gli Agricoltori EXPO 2012 "Alle Radici del Futuro" Data 20/09/2012 - 23/09/2012

Paese Italia

Località

EXPOToscana, Rurale Firenze Toscana 2012 "Alle Radici del Futuro" Data

Organizzato da

20/09/2012 - 23/09/2012 Gianni Salvadori

Paese

Tipo

Italia

Altro

Località Gruppo target Pubblico generico Toscana, Firenze

Sito Web Organizzato da

Collegamento al sito Web dell'evento (http://www.exporurale.it) Gianni Salvadori

Tipo Altro

EXPO Rurale presenta uno spaccato a 360° sul mondo rurale in Toscana, promosso dalla Regione Toscana nella cornice del Parco delle Cascine in cui saranno chiamati a raccolta tutti coloro che non hanno mai abbandonato questo mondo, ma che anzi lo hanno scelto come stile di vita nel segno della qualità e dello sviluppo. Per mantenere e valorizzare la ruralità come sfida per il futuro. Protagoniste le filiere: Cerealicoltura, Florovivaismo, Foresta- Legno, Multifunzionalità,

Olivicoltura, Pesca-acquacoltura, Sistema Montagna, Viticoltura, Volti racconti esperienze, Zootecnia-Caccia. Per scoprire ed approfondire in modo originale i Gruppo target

mestieri, i prodotti, il paesaggio e la ricerca che caratterizzano le diverse attività legate al mondo rurale. Un calendario fitto di appuntamenti: laboratori dedicati ai

Pubblico generico

più piccoli e alle nuove generazioni; degustazioni guidate da esperti; seminari, convegni, animazioni e molto altro.

Sarà inoltre possibile acquistare, all’interno dei mercati contadini, direttamente dagli agricoltori i prodotti della filiera corta, testimoni di bontà e genuinità della Sito Web produzione della Regione Toscana Collegamento al sito agricola Web dell'evento (http://www.exporurale.it)

EXPO Rurale indice un concorso foto/video dal tema “I Mestieri della Ruralità”, per raccontare sguardi e punti di vista differenti sul mondo rurale.

EXPO Rurale presenta uno spaccato a per 360° sul mondo rurale in Toscana, promosso dalla Regione Toscana cornice del Parco Cascine cui saranno EXPO Rurale è il posto giusto soddisfare ogni curiosità sul mondo rurale per vivere quattro giorni nella all’insegna di uno stile didelle vita sano e di in qualità.

chiamati a raccolta tutti coloro che non hanno mai abbandonato questo mondo, ma che anzi lo hanno scelto come stile di vita nel segno della qualità e dello sviluppo. Per mantenere e valorizzare la ruralità come sfida per il futuro. Protagoniste le filiere: Cerealicoltura, Florovivaismo, Foresta- Legno, Multifunzionalità, Olivicoltura, Pesca-acquacoltura, Sistema Montagna, Viticoltura, Volti racconti esperienze, Zootecnia-Caccia. Per scoprire ed approfondire in modo originale i mestieri, i prodotti, il paesaggio e la ricerca che caratterizzano le diverse attività legate al mondo rurale. Un calendario fitto di appuntamenti: laboratori dedicati ai più piccoli e alle nuove generazioni; degustazioni guidate da esperti; seminari, convegni, animazioni e molto altro. Sarà inoltre possibile acquistare, all’interno dei mercati contadini, direttamente dagli agricoltori i prodotti della filiera corta, testimoni di bontà e genuinità della produzione agricola della Regione Toscana EXPO Rurale indice un concorso foto/video dal tema “I Mestieri della Ruralità”, per raccontare sguardi e punti di vista differenti sul mondo rurale. EXPO Rurale è il posto giusto per soddisfare ogni curiosità sul mondo rurale per vivere quattro giorni all’insegna di uno stile di vita sano e di qualità.

http://ec.europa.eu/agriculture/50-years-of-cap/events-in-your-country/italy/120920_it.htm

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www.agritoscana.eu - 5 agosto 2012

Agritoscana Servizi Agrozootecnici - A FIRENZE : EXPO RURALE 2012

Visto il grande successo registarato lo scorso anno, dal 21 al 23 settembre a Firenze, località Parco delle Cascine, si terrà la 2^ edizione della m carattere agro-zootecnica, denominata Expo Rurale 2012. Perinformazione e programma consultare il sito http://www.artex.firenze.it/categoria/fiere-mostre-eventi/expo-rurale

http://www.agritoscana.eu/agri-notizie/93-news-2.html

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www.5avi.netagosto 2012 Expo Rurale 2012 –7Alle radici futuro - 5Avi - Informazioni, Associazionismo, Sperimentazione Giovanile d'Arno Inferiore Expo Rurale 2012 – Alle radici del del futuro - 5Avi - Informazioni, Associazionismo, Sperimentazione Giovanile nel nel ValVal d'Arno Inferiore (http://www.5avi.net)

(http://www.5avi.net) (http://www.facebook.com/pages/5avi/136943663076147)

(https://twitter.com/5AVInet)

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Corsi e concorsi » (#)(http://www.youtube.com/user/5AVIVideo) Home (http://www.5avi.net/) (http://www.youtube.com/user/5AVIVideo)

Opportunità (#) 5.AVI »»(#)

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Contatti » (#) Dal Territorio » (#)

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Forum Rubriche (http://www.5avi.net/forum/) » (#)

Expo

video e fotografico

Territorio DalDal Territorio » (#)» (#)

Expo 2012 radici del futuro agosto 07, 2012 Rurale Redazione 5AVI comments (http://www.5avi.net/12032/2012/08/expo-rurale-toscana-2012-concorso-videoRubriche » (#) –NoAlle Rubriche » (#) e-fotografico/#respond) Contatti Contatti » (#)» (#)

luglio 08, 2012 Redazione 5AVI No comments (http://www.5avi.net/11229/2012/07/expo-rurale-2012-alle-radici-del-futuro Forum (http://www.5avi.net/forum/) Forum (http://www.5avi.net/forum/) /#respond)

Expo Rurale 2012 – Alle radici futuro Expo Rurale 2012 – Alle radici deldel futuro (http://www.5avi.net/12032/2012/08/expo-rurale-toscana-2012-concorso-video-e-fotografico luglio 2012 Redazione 5AVI No comments (http://www.5avi.net/11229/2012/07/expo-rurale-2012-alle-radici-del-futuro luglio 08, 08, 2012 Redazione 5AVI No comments (http://www.5avi.net/11229/2012/07/expo-rurale-2012-alle-radici-del-futuro /#respond) /expo_rurale_2012/) Dal 20 al 23 Settembre 2012, al Parco delle Cascine di Firenze, si terrà l’Expo Rurale Toscana 2012, /#respond) (http://www.giovanisi.it/files/2012/06/expo-rurale-2012_copertina-no-loghi.jpg) Expo Rurale 2012 – Alle

manifestazione dedicata al presente ed al futuro dell’agricoltura, che si estende per oltre 6 ettari all’aria aperta e per 5.500 mq in radici del futuro è la seconda edizione di Expo Rurale, il grande salone dedicato all’agricoltura che si terrà alle Cascine a spazi chiusi. Connesso a questo evento, il concorso video e fotografico Expo Rurale vuole spingere a documentare i mestieri Firenze dal 20 al 23 Settembre 2012. In primo piano le 10 filiere della ruralità toscana, ovvero la cerealicoltura, il florovivaismo,

della ruralità. Si può partecipare con un breve filmato di massimo tre minutio di lunghezza o con uno scatto fotografico.

la foresta – legno, la multifunzionalità, l’olivicoltura, la pesca e itticoltura, il sistema montagna, la viticoltura, e la storia e la tradizione rurale, con gli antichi mestieri, oltre alla zootecnia e alla caccia. (http://www.giovanisi.it/files/2012/06/expo-rurale-2012_copertina-no-loghi.jpg) Expo Rurale 2012 – Alle Il concorso vuole far affluire anche la(http://www.giovanisi.it/files/2012/06/expo-rurale-2012_copertina-no-loghi.jpg) parte più giovani dei soliti partecipanti, aprendo una sezione agli under 14. Expo Rurale 2012 – Alle radici del futuro è la seconda edizione di Expo Rurale, il grande salone dedicato all’agricoltura che si terrà alle Cascine radici futuro è la della seconda edizione di ExpoExpo Rurale, il grande dedicato all’agricoltura che si terrà Cascine a a Proprio aglidel antichi mestieri tradizione contadina Rurale dedica salone il concorso, per foto e video I mestieri della alle ruralità, qui (http://www.exporurale.it/modulo-concorso-2012/) . Per partecipare basta inviare i propri dati compilando il form che trovate Firenze 20 al 23 Settembre 2012. In primo piano le 10 filiere della ruralità toscana, ovvero la cerealicoltura, il florovivaismo, daldal 20 al 23 Settembre 2012. primo piano le filiere della ruralità toscana, ovvero la il florovivaismo, conFirenze una sezione speciale dedicata anche ai In giovani under 1410 che hanno la passione della fotografia e/ocerealicoltura, dei video. Il concorso ha la foresta – legno, la multifunzionalità, l’olivicoltura, la pesca e itticoltura, il sistema montagna, la viticoltura, la storia lascadenza foresta – legno, lail multifunzionalità, l’olivicoltura, la in pesca e itticoltura, ilGiovanisì sistema montagna, la viticoltura, e lae storia e lae la qui (http://www.exporurale.it una fissata per 7 Settembre 2012, è promosso collaborazione con e Qui invece trovate il regolamento per la sezione video (http://www.exporurale.it/wp-content/uploads/2012/05/Bando-Concorsotradizione rurale, con gli antichi mestieri, oltre alla zootecnia e alla caccia. tradizione rurale, con gli antichi mestieri, oltrecompleto. alla zootecnia e alla caccia. /modulo-concorso-2012/) trovate il regolamento VIDEO.pdf) e per la sezione foto (http://www.exporurale.it/wp-content/uploads/2012/05/Bando-Concorso-FOTO.pdf) Proprio antichi mestieri della tradizione contadina Expo Rurale dedica il concorso, e video I mestieri della ruralità, Proprio agliagli antichi tradizione contadina Expo Rurale dedica il concorso, perper fotofoto e video I mestieri della ruralità, www.exporurale.it Invece per Expo Ruralemestieri 2012 il della programma e tutti gli approfondimenti sul sito dedicato sezione speciale dedicata anche ai giovani under 14 che hanno la passione della fotografia video. Il concorso concon unauna sezione speciale dedicata anche ai giovani under 14 che hanno la passione della fotografia e/o e/o dei dei video. Il concorso ha ha (http://www.exporurale.it/) (http://www.exporurale.it scadenza fissata 7 Settembre 2012, è promosso in collaborazione Giovanisì e qui (http://www.exporurale.it unauna scadenza fissata perper il 7 ilSettembre 2012, è promosso in collaborazione concon Giovanisì e qui /?title=Expo+Rurale+Toscana+2012%3A++concorso+video+e+fotografico&link=http%3A%2F /modulo-concorso-2012/) trovate il regolamento completo. /modulo-concorso-2012/) trovate il regolamento completo. Pubblicalo su Facebook (http://www.shareaholic.com/api/share/?title=Expo+Rurale+2012+%E2%80

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Expo rurale

Fiere | dal 20 SET 2012 ore 10:00 al 23 SET 2012 ore 20:00 Firenze (FI) - vedi mappa Mi piace

Dopo il successo messo a segno con la prima edizione che ha visto più di 130.000 visitatori in tre giorni, dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze, al Parco delle Cascine, Expo rurale 2012, uno spaccato a 360° sul mondo rurale. La mega kermesse rurale trasforma il Parco delle Cascine, il più grande parco pubblico di Firenze, nel più bel tratto di campagna toscana, un affresco di ruralità dentro le mura urbane, portando a due passi dal duomo più famoso nel mondo e nella città culla del Rinascimento, l'orizzonte di un nuovo umanesimo che parte dalla terra, dal ciclo della natura, dal mondo rurale e immagina un nuovo lifestyle. La straordinaria varietà di paesaggi della Toscana si sposa da sempre con l’opera dell’uomo. Un intervento secolare che, integrandosi con le risorse naturali, ha prodotto un patrimonio che spicca per eterogeneità biologica, tradizionale, culturale e colturale. Un paesaggio amato in Italia e all’estero tanto da fare della campagna toscana il topos di un'esperienza nel segno della bellezza e dell'armonia. Un patrimonio che al pari di quello artistico e culturale va conservato ma anche costantemente valorizzato proprio a partire dalla stessa attività agricola che rappresenta un presidio per l'ambiente e il paesaggio. Al Parco delle Cascine dal 20 al 23 settembre sono chiamati a raccolta infatti tutti coloro i quali la ruralità non l'hanno mai abbandonata, ma anzi l'hanno "coltivata" e coloro i quali sono invitati a scoprirla, viverla da vicino. Lo stesso FOOD sarà tutto incentrato sulla tradizione rurale ritmata secondo usi e abitudini ormai desuete. Si potrà organizzare un pic nic sull'erba come solo in campagna riescono. Un pic nic garantito dal marchio "Pranzo sano fuori Casa" e cioè un pasto gustoso, biologico, bilanciato dal punto di vista nutrizionale e di qualità, esclusivamente con prodotti tipici toscani, dal pane ai salumi, dai formaggi alle verdure e alle carni in un cestino tutto speciale e sulla coperta-tovaglia da pic nic di Expo Rurale. Ma che cosa si può fare ad Expo Rurale? Realizzare un orto, curare le piante, costruire una casa ecocompatibile, innestare le viti, degustare i vini, gli oli e i prodotti toscani, fare la spesa direttamente nell'orto o nella bottega dei produttori, scoprire i segreti della floricoltura come della cucina tradizionale toscana. E ancora, imparare come si fa il pane, come si pota un olivo, come si munge, come si salano le alici e tanto altro. Vivere una giornata da contadini dediti alla potatura, alla raccolta del miele o magari anche alla mungitura restando in città! Grandi e piccini potranno ammirare da vicino gli animali della fattoria e quelli dei grandi allevamenti, fare le degustazioni “speciali”, frequentare le mille proposte dei laboratori e dell’agrinido. Insomma, un lungo fine settimana vissuto “come in campagna”, tra pascoli erbosi e balle di fieno, sentieri nel bosco, passeggiate lungo le sponde di un fiume o tra i filari di un vigneto, con tanto di pranzo al sacco.

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BUTTERI E CAVALLI ALL'EXPO RURALE 2012 Quest'anno, all'evento che si tiene dal 20 al 23 settembre a Firenze, saranno presenti i cavalieri di "Dimensione Maremma" e i "Cavalieri di Maremma" che allestiranno un vero e proprio villaggio maremmano con puledri e vacche

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Firenze, agosto 2012- C'è un angolo di Maremma e di cavalli quest'anno alla Expo Rurale Toscana 2012. Infatti dal 20 al 23 settembre Cavallo allaMagazine manifestazione che si tiene nello splendido parco delle Cascine, a settembre 2012 Firenze, saranno presenti i cavalieri di "Dimensione Maremma" e i Scopri il sommario di questo numero! "Cavalieri di Maremma" che allestiranno un vero e proprio villaggio maremmano all'interno rurale| concondividi tanto di capanna Mi piace dell'expo 1 | maremmana, prodotti tipici dell'azienda di Alberese, cavalli, puledri e Firenze, agosto 2012- C'è un angolo di Maremma e di cavalli vacche. quest'anno alla Expo Rurale Toscana 2012. Infatti dal 20 al 23 settembre alla manifestazione che si tiene nello splendido parco delle Cascine, a Firenze, saranno presenti i cavalieri di "Dimensione Maremma" ei L'evento offre uno spaccato a 360° sul mondo rurale, in cui saranno "Cavalieri di Maremma" che allestiranno un vero e proprio villaggio chiamati a raccolta tutti coloro che non hanno mai abbandonato il mondo maremmano all'interno dell'expo rurale con tanto di capanna rurale,prodotti ma che lo hanno sceltocavalli, come stilee di vita nel segno della maremmana, tipicianzi dell'azienda di Alberese, puledri vacche. qualità e dello sviluppo. Per mantenere e valorizzare la ruralità come

sfida perunoilspaccato futuro.a 360° sul mondo rurale, in cui saranno L'evento offre chiamati a raccolta tutti coloro che non hanno mai abbandonato il mondo rurale,9ma che anzi 2012 lo hanno scelto come stile di vita nel segno della agosto qualità e dello sviluppo. Per mantenere e valorizzare la ruralità come sfida per il futuro. ANNUNCI GOOGLE

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www.foodstories.it - 12 agosto 2012 Expo rurale 2012

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www.foragrisi.it - 14 agosto 2012

Expo rurale 2012 Vetrina Toscana a tavola Con la presente per informare che anche quest’anno avrà luogo a Firenze al Parco delle Cascine dal 20 al 23 settembre 2012 la manifestazione fieristica Expo Rurale 2012 uno spaccato a 360° sul mondo rurale. Come la scorsa edizione è previsto uno spazio apposito per il “mercato” dove le aziende agricole interessate potranno svolgere attività di vendita diretta a condizioni agevolate rispetto alla parte commerciale della fiera, per gli spazi appositamente dedicati con “banchi” di misura 4x4 dove saranno posti 2 produttori, è previsto il pagamento della tassa comunale sul suolo pubblico ridotta del 50% o 80% con importo a carico dell’impresa che oscillerà da 50,00€ fino ad un massimo di 100,00€. Oltre a questo, è stata prevista la presenza di un Ristorante di Vetrina Toscana a Tavola dove verranno proposti menù con piatti preparati esclusivamente con prodotti toscani forniti dalle aziende agricole presenti nel mercato ma questo non sarà un vincolo tassativo. Ci viene chiesto di segnalare le aziende interessate a fornire i prodotti al Ristorante di Expo Rurale indicando tipologie dei prodotti, quantitativi e prezzi (prezzo d’ingrosso o comunque promozionale) entro il mese di agosto. Il ristorante ha una capienza di 250 posti minimi, sarà attivo dalla cena di giovedì 20 alla cena di domenica 23 settembre (7 pasti). I prodotti dovranno essere recapitati a Firenze senza aggravio di costo, sicuramente prima della manifestazione. I prodotti saranno fatturati direttamente dal produttore al gestore del “Ristorante”. Seguiranno ulteriori momenti di approfondimento sul tema dei quali sarà nostra premura tenervi informati. E’ importante inviare per e-mail e/o fax 0577533050 la vs adesione immediata se interessati indicando Azienda Nome del Produttore Provincia ________________

Telefono ________________

Mail __________

Prodotto _______________

Quantità disponibile (Kg, Litri, Confezioni) _________

Prezzo unitario per unità di misura (*) _________

Possibilità di Reso (non per il fresco) _______

A disposizione per eventuali approfondimenti e/o chiarimenti, materozzi@confagricolturasiena.it

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campagna pur restando in città A Firenze torna Expo Rural...

http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=26888

www.italiaatavola.net - 16 agosto 2012

Il quotidiano online di enogastronomia, territorio, ristorazione e ospitalità sono le 16:25:09 di giovedì 16 agosto 2012 - 25.535 articoli presenti nell'archivio EXPO2015

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In campagna pur restando in città A Firenze torna Expo Rurale 2012

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16/08/2012 10.24.00

Dal 20 al 26 settembre, la mega kermesse rurale trasforma il parco delle Cascine, il più grande parco pubblico di Firenze, nel più bel tratto di campagna toscana, un affresco di ruralità dentro le mura urbane. Dall’atmosfera al food, dalle storie alle esperienze, tutto sarà autenticamente rurale Dopo il successo messo a segno con la prima edizione che ha visto più di 130mila visitatori in tre giorni, dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze, al Parco delle Cascine, Expo Rurale 2012, uno spaccato a 360° sul mondo rurale. La mega kermesse rurale trasforma il Parco delle Cascine, il più grande parco pubblico di Firenze, nel più bel tratto di campagna toscana, un affresco di ruralità dentro le mura urbane, portando a due passi dal duomo più famoso nel mondo e nella città culla del Rinascimento, l'orizzonte di un nuovo umanesimo che parte dalla terra, dal ciclo della natura, dal mondo rurale e immagina un nuovo lifestyle. La straordinaria varietà di paesaggi della Toscana si sposa da sempre con l’opera dell’uomo. Un intervento secolare che, integrandosi con le risorse naturali, ha prodotto un patrimonio che spicca per eterogeneità biologica, tradizionale, culturale e colturale. Un paesaggio amato in Italia e all’estero tanto da fare della campagna toscana il topos di un'esperienza nel segno della bellezza e dell'armonia. Un patrimonio che al pari di quello artistico e culturale va conservato ma anche costantemente valorizzato proprio a partire dalla stessa attività agricola che rappresenta un presidio per l'ambiente e il paesaggio.

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Al Parco delle Cascine dal 20 al 23 settembre sono chiamati a raccolta infatti tutti coloro i quali la ruralità non l'hanno mai abbandonata, ma anzi l'hanno "coltivata" e coloro i quali sono invitati a scoprirla, viverla da vicino. Che cosa ci si trova davanti arrivando alle Cascine nella "tre giorni rurale"? 6 ettari open air tra prati e "campi coltivati", animali e frutti della terra, storie e protagonisti. Una fattoria allargata fitta di attività. E ancora, 5500 mq di spazi coperti tra mostre e dibattiti, incontri, racconti ed esperienze, laboratori e aree per bambini. E che cosa si può fare ad Expo Rurale? Realizzare un orto, curare le piante, costruire una casa ecocompatibile, innestare le viti, degustare i vini, gli oli e i prodotti toscani, fare la spesa direttamente nell'orto o nella bottega dei produttori, scoprire i segreti della floricoltura come della cucina tradizionale toscana che per l’occasione si presenterà con un ristorante dedicato ai prodotti agroalimentari regionali con il progetto “Vetrina Toscana”. E ancora, imparare come si fa il pane, come si pota un olivo, come si munge, come si salano le alici e tanto altro. Vivere una giornata da contadini dediti alla potatura, alla raccolta del miele o magari anche alla mungitura restando in città! Grandi e piccini potranno ammirare da vicino gli animali della fattoria e quelli dei grandi allevamenti, gustare le merende “come una volta” e le degustazioni “speciali”, frequentare le mille proposte dei laboratori e dell’agrinido. Insomma, un lungo fine settimana vissuto “come in campagna”, tra pascoli erbosi e balle di fieno, sentieri nel bosco, passeggiate lungo le sponde di un fiume o tra i filari di un vigneto, con tanto di picnic sull’erba. Un picnic garantito dal marchio "Pranzo sano fuori Casa" e cioè un pasto gustoso, biologico, bilanciato dal punto di vista nutrizionale e di qualità, esclusivamente con prodotti tipici toscani, dal pane ai salumi, dai formaggi alle verdure e alle carni in un cestino tutto speciale e sulla coperta-tovaglia da picnic di Expo Rurale. Tutti i giorni, infine, nel pomeriggio una merenda “alla vecchia maniera , a cura di Cia in collaborazione con “Donne in campo”, a base di pane e olio, pane e miele e pane e marmellata. E cosa possono fare tecnici, operatori, ricercatori e appassionati? Partecipare a una serie di incontri, dibattiti, seminari e approfondimenti per affrontare ed approfondire tematiche e aspetti della ruralità in Toscana come “la banca del germoplasma” o il programma di tutela e valorizzazione delle tipologie autoctone.

http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=26888 186

16/08/12 16.25

In campagna pur restando in città A Firenze torna Expo Rural...

http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=26

Ad Expo Rurale tutti i settori produttivi e le filiere della ruralità toscana sono presenti con animazioni dal vivo e spaccati rappresentativi della realtà: olivicoltura, viticoltura, cerealicoltura e colture erbacee, zootecnia, caccia, florivivaismo, itticoltura, foresta e boschi. Ogni filiera ha al suo interno uno spaccio di filiera, in cui sono esposti i prodotti relativi alla stessa filiera con la possibilità di acquistarli, si possono degustare i prodotti appena arrivati freschi nel ristorante dedicato alle produzioni di qualità della Toscana e in uno spazio delle merende contadine gestito dagli agriturismi o nell'area pic nic. Non manca uno spazio-galleria dedicato ai prodotti a marchio di qualità. Veri e propri gioielli della Toscana, prodotti simbolo dell’eccellenza regionale riuniti in mostra. E quasi a confronto una mostra che svela invece i falsi alimentari. Insomma, un appuntamento rivolto non solo al mondo degli addetti ai lavori ma a tutti. Perché proprio nella ruralità vanno cercate le risorse per sfidare il futuro nel segno della sostenibilità ambientale e socio economica, perché l'agricoltura può diventare non solo un investimento per i più giovani ma uno stile di vita nel segno dello sviluppo, ma soprattutto della qualità della vita stessa. Expo Rurale 2012 è realizzata dalla Regione Toscana in collaborazione con il Comune di Firenze, Unioncamere Toscana, l’agenzia Toscana Promozione, l'Upi, l'Uncem e l’Anci Toscane, il coinvolgimento delle Organizzazioni Professionali Agricole e con il supporto tecnico di Artex.

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In evidenza L'associazione In occasione di EXPO RURALE 2012 che si svolge a Firenze nel Parco delle Cascine dal 20 al 23 settembre prossimi, FIT organizza tutti gli eventi, le manifestazioni e le presentazioni che riguardano il mondo del cavallo Quest'anno esponiamo soggetti appartenenti alle razze autoctone della nostra Regione, oggetto di sostegno in Toscana. tramite la misura 214 b1 del Piano di Sviluppo Rurale. Saranno presenti gli stalloni dell'Incremento Ippico delle razze Maremmana, Monterufolina, Appenninnica e l'Asino dell'Amiata. Altri Asini Amiatini saranno esposti dal Comune di Scarlino, che ha in corso una ricerca per la produzione di latte. L'Associazione Dimensione Maremma di Arezzo animerà le giornate con i butteri e i cavalli maremmani. La Società Italiana di Mascalcia presenterà la forgiatura dei ferri e la ferratura dei cavalli. Sono previsti laboratori per i ragazzi delle scuole su approccio e cura del cavallo, insellaggio e movimentazione; presentazione sport ippici, primi passi in sella.

Quest'anno esponiamo soggetti appartenenti alle razze autoctone della nostra Regione, oggetto di sostegno tramite la misura 214 b1 del Piano di Sviluppo Rurale. Saranno presenti gli stalloni dell'Incremento Ippico delle razze Maremmana, Monterufolina, Appenninnica e l'Asino dell'Amiata. Altri Asini Amiatini saranno esposti dal Comune di Scarlino, che ha in corso una ricerca per la produzione di latte. L'Associazione Dimensione Maremma di Arezzo animerà le giornate con i butteri e i cavalli maremmani. La Società Italiana di Mascalcia presenterà la forgiatura dei ferri e la ferratura dei cavalli. Sono previsti laboratori per i ragazzi delle scuole su approccio e cura del cavallo, insellaggio e movimentazione; presentazione sport ippici, primi passi in sella. Filiera Ippica Toscana

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pubblicato in Tracce > Italia il 12 Agosto 2011 TN n. 32 Anno 9

di C. S. É attivo da oggi il sito web di Expo rurale 2011. Per buona parte ancora in costruzione, ospiterà tutte le informazioni necessarie per conoscere iniziative ed eventi che si terranno dal 15 al 18 settembre al Parco delle Cascine a Firenze. Expo rurale 2011, organizzata dalla Regione in collaborazione con Comune di Firenze, Upi, Uncem, Toscana Promozione ed il coinvolgimento delle Organizzazioni Professionali Agricole, e realizzata da Artex, è la manifestazione creata per esaltare, promuovere e far conoscere il mondo rurale toscano. La rassegna sarà ospitata nel Parco delle Cascine a Firenze, in un’area di 6 ettari, con 5.500 mq di spazi coperti: 3.500 dedicati alle istituzioni e 1200 agli spazi commerciali. Spazio a tutte e dieci le province toscane, che organizzeranno e rappresenteranno ciascuna una filiera: cerealicoltura e colture erbacee, foresta, legno e sottobosco, multifunzionalità, olivicoltura, pesca e acquacoltura, sistema montagna, tradizioni, cultura e paesaggi, viticoltura, vivaismo, zootecnia e caccia. Oltre alle filiere saranno ospitati stand istituzionali (di enti pubblici, locali, regionali e nazionali, istituti di ricerca, regioni italiane ed europee), delle organizzazioni professionali agricole, di degustazione e gioco e si terranno convegni, dibattiti e tavole rotonde. “Una grande opportunità – ha annunciato l’assessore regionale all’agricoltura Gianni Salvadori – per far conoscere ad un vasto pubblico i punti di forza di un settore che per la Toscana costituisce ancora una importantissima fonte di ricchezza. Ma anche per entrare in contatto con le peculiarità, le tradizioni e la storia di un territorio che non ha uguali. Expo rurale 2011 sarà anche un momento estremamente importante per affrontare ed analizzare, insieme ad operatori ed esperti, problemi e potenzialità di sviluppo dell’intero comparto”.

Fonte: Federico Taverniti, Toscana Notizie

di C. S. © RIPRODUZIONE RISERVATA pubblicato in Tracce > Italia il 12 Agosto 2011 TN n. 32 Anno 9

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www.dolcesalatoweb.it - 20 agosto 2012 Pane Toscano verso la Dop Mi piace

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Dal 20 al 23 settemb re si terrà a Firenze, Expo Rurale, il più grande spaccato dell’agricoltura toscana. Al suo interno verrà

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ampio risalto anche alla cerealicolturale e alla produzione di Pane Toscano, che è in attesa del riconoscimento della

Dop da parte della UE.

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Da sempre il pane è stato l’alimento base dell’alimentazione di tutti i ceti sociali. In tutte le case coloniche, anche le più

(m ailto:?subject=http://w w w .dolcesalatowpovere, eb.it/2012/08/pane-toscano-verso-la-dop/) non potevano mancare il forno a legna per la cottura e la madia o “cassa del pane”, come la chiamava Leon Battis

Alberti nel suo trattato “De re Aedificatoria”. Oggi il Pane Toscano mantiene le stesse forme di una volta con la crosta tweets

chiaroscura e la mollica alveolata, friabile, porosa, con sapore sciocco ma non insipido, adatto ad accompagnare i salum

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piatti a base di cacciagione, ma anche ottimo supporto per la dolce cioccolata. Il Pane Toscano è oggi lo stesso di quello dipinto nelle miniature del ’300 che illustrano le novelle del Decamerone di Boccaccio. È anche grazie a questa lunga

Dal 20 al 23 settemb re si terrà a Firenze, Expo Rurale, il più grande spaccato dell’agricoltura toscana. Al suo interno verrà

tradizione chealla il “Consorzio di Promozione e Tutela delToscano, Pane Toscano” ha registrato il marchio “C.P.T. Pane Toscano a dato ampio risalto anche cerealicolturale e alla produzione di Pane che è in attesa del riconoscimento della

Lievitazione Dop da parte della UE. Naturale”, ed è responsabile della sua tutela e promozione. Del Consorzio fanno parte: CNA, Confcommercio

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Confartigianato, Consorzio Agrario di Siena, Toscana Cereali, Impresa Agricola Livorno, Molini Giambastiani e oltre 100 panificatori Toscani.

Da sempre il pane è stato l’alimento base dell’alimentazione di tutti i ceti sociali. In tutte le case coloniche, anche le più

Il prodotto e le materie prime

Alberti nel suo trattato “De re Aedificatoria”. Oggi il Pane Toscano mantiene le stesse forme di una volta con la crosta

Per “Pane Toscano a Lievitazione Naturale” s’intende il prodotto ottenuto dalla panificazione di:

chiaroscura e la mollica alveolata, friabile, porosa, con sapore sciocco ma non insipido, adatto ad accompagnare i salumi e i

supporto per la dolce cioccolata. Il Pane Toscano è oggi lo stesso di quello a base di cacciagione, ma anche Farina di grano tenero toscano di tipo (apiatti basso contenuto di glutine e conottimo mantenimento del germe)

Lievito naturale (pasta acida) Acqua

dipinto nelle miniature del ’300 che illustrano le novelle del Decamerone di Boccaccio. È anche grazie a questa lunga

tradizione che il “Consorzio di Promozione e Tutela del Pane Toscano” ha registrato il marchio “C.P.T. Pane Toscano a Lievitazione Naturale”, ed è responsabile della sua tutela e promozione. Del Consorzio fanno parte: CNA, Confcommercio,

Confartigianato, Consorzio Agrario di Siena, Toscana Cereali, Impresa Agricola Livorno, Molini Giambastiani e oltre 100 panificatori Toscani.

Identikit del Pane Toscano

Il prodotto e le materie prime

Forma: rettangolare, rotonda, ovoidale.

Per “Pane Toscano a Lievitazione Naturale” s’intende il prodotto ottenuto dalla panificazione di:

Peso: 500 gr., 1Kg, 2Kg

Farina di grano tenero toscano di tipo (a basso contenuto di glutine e con mantenimento del germe)

Spessore: da 5 a 10 cm.

Lievito naturale (pasta acida)

Crosta: friabile e croccante.

Acqua

Mollica: alveolata non regolare.

Identikit del Pane Toscano Colore: dorato, nocciola chiaro.

Profumo: nocciola tostata. Forma: rettangolare, rotonda, ovoidale. Sapore: sciocco. Peso: 500 gr., 1Kg, 2Kg Spessore: da 5 a 10 cm.

Il Pane Toscano hae già avuto il benestare del Ministero delle politiche agricole e forestali, ed è all’esame della Comunità Europea per il riconoscimento definitivo della DOP. Crosta: friabile croccante. Mollica: alveolata non regolare.

Articoli e video correlati Colore: dorato, nocciola chiaro. Profumo: nocciola tostata. Sapore: sciocco. Il Pane Toscano ha già avuto il benestare del Ministero delle politiche agricole e forestali, ed è all’esame della Comunità Europea per il riconoscimento definitivo della DOP.

Articoli e video correlati

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Expo Rurale: alle Cascine tra mucche da mungere e wine bar biodinamici

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Martedì 21 Agosto 2012 11:29 Dopo il successo messo a segno con la prima edizione che ha visto più di 130.000 visitatori in tre giorni, dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze, al Parco delle Cascine, Expo Rurale 2012, uno spaccato a 360 gradi sul mondo rurale. La mega kermesse trasforma il Parco delle Cascine, il più grande parco pubblico di Firenze, nel più bel tratto di campagna toscana, un affresco di ruralità dentro le mura urbane.

PIC NIC SULL'ERBA. La zona "Food" sarà tutta incentrata sulla tradizione rurale ritmata secondo usi e abitudini ormai desuete. Si potrà organizzare un pic nic sull'erba come solo in campagna riescono. Un pic nic garantito dal marchio "Pranzo sano fuori Casa" e cioè un pasto gustoso, biologico, bilanciato dal punto di vista nutrizionale e di qualità, nel pomeriggio invece, da non perdere la merenda “alla vecchia maniera, a cura di “Donne in campo”, a base di pane e olio, pane e miele e pane e marmellata. DALL'HAPPY HOUR BIO AL PRANZI OPEN AIR. Per chi invece al rito dell'aperitivo non riesce a rinunciare, neanche in campagna, ecco il Wine Bar organizzato in collaborazione con “L’Enoteca Italiana dove, tutti i giorni - dalle 19.00 alle 20.00 - sarà possibile fare l'happy hour con ottimi vini toscani e salumi e formaggi del territorio. C'è poi la trattoria di campagna open air arredata solo con mobilio ecocompatibile: tutto qui si incentra sui prodotti agroalimentari regionali. Vari chef selezionati da Vetrina Toscana si alterneranno proponendo ogni giorno menù diversi, per pranzo e per cena. IMPARARE A CURARE UN ORTO O A MUNGERE UNA MUCCA. Che cosa si può fare ad Expo Rurale? Realizzare un orto, curare le piante, costruire una casa ecocompatibile, innestare le viti, degustare i vini, gli oli e i prodotti toscani, fare la spesa direttamente nell'orto o nella bottega dei produttori, scoprire i segreti della floricoltura come della cucina tradizionale toscana. E ancora, imparare come si fa il pane, come si pota un olivo, come si munge, come si salano le alici e tanto altro. Vivere una giornata da contadini dediti alla potatura, alla raccolta del miele o magari anche alla mungitura restando in città. Grandi e piccini potranno ammirare da vicino gli animali della fattoria e quelli dei grandi allevamenti, fare le degustazioni “speciali”, frequentare le mille proposte dei laboratori e dell’agrinido. Insomma, un lungo fine settimana vissuto “come in campagna”, tra pascoli erbosi e balle di fieno, sentieri nel bosco, passeggiate lungo le sponde di un fiume o tra i filari di un vigneto, con tanto di pranzo al sacco.

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Expo rurale: il mondo contadino si ritrova a Firenze Contatti Pubblicità

www.teatronaturale.it - 21 agosto 2012 Area Utenti Registrati Accedi pubblicato in Strettamente tecnico > Eventi il 21 Agosto 2012 TN n. 34 Anno 10

di C. S. Dopo il successo messo a segno con la prima edizione che ha visto più di 130.000 visitatori in tre giorni, dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze, al Parco delle Cascine, EXPO RURALE 2012, uno spaccato a 360° sul mondo rurale. La mega kermesse rurale trasforma il Parco delle Cascine, il più grande parco pubblico di Firenze, nel più bel tratto di campagna toscana, un affresco di ruralità dentro le mura urbane, portando a due passi dal duomo più famoso nel mondo e nella città culla del Rinascimento, l'orizzonte di un nuovo umanesimo che parte dalla terra, dal ciclo della natura, dal mondo rurale e immagina un nuovo lifestyle anche nell'ottica di intravedere nel futuro quella dialettica tra città e natura tipica dell'antichità. La città sembra così riguadagnare vita e misura. La straordinaria varietà di paesaggi della Toscana si sposa da sempre con l’opera dell’uomo. Un intervento secolare che, integrandosi con le risorse naturali, ha prodotto un patrimonio che spicca per eterogeneità biologica, tradizionale, culturale e colturale. Un paesaggio amato in Italia e all’estero tanto da fare della campagna toscana il topos di un'esperienza nel segno della bellezza e dell'armonia. Un patrimonio che al pari di quello artistico e culturale va conservato ma anche costantemente valorizzato proprio a partire dalla stessa attività agricola che rappresenta un presidio per l'ambiente e il paesaggio. Al Parco delle Cascine dal 20 al 23 settembre sono chiamati a raccolta infatti tutti coloro i quali la ruralità non l'hanno mai abbandonata, ma anzi l'hanno "coltivata" e coloro i quali sono invitati a scoprirla, viverla da vicino. Lo stesso FOOD sarà tutto incentrato sulla tradizione rurale ritmata secondo usi e abitudioni ormai desuete. Si potrà organizzare un pic nic sull'erba come solo in campagna riescono. Un pic nic garantito dal marchio "Pranzo sano fuori Casa" e cioè un pasto gustoso, biologico, bilanciato dal punto di vista nutrizionale e di qualità, esclusivamente con prodotti tipici toscani, dal pane ai salumi, dai formaggi alle verdure e alle carni in un cestino tutto speciale e sulla coperta-tovaglia da pic nic di Expo Rurale. Tutti i giorni, nel pomeriggio invece, da non perdere la merenda “alla vecchia maniera, a cura di “Donne in campo”, a base di pane e olio, pane e miele e pane e marmellata. Per chi invece al rito dell'aperitivo non riesce a rinunciare, neanche in campagna, ecco il Wine Bar organizzato in collaborazione con “L’Enoteca Italiana dove, tutti i giorni - dalle 19.00 alle 20.00 - sarà possibile fare l'happy hour con ottimi vini toscani e salumi e formaggi del territorio. C'è poi la trattoria di campagna open air arredata solo con mobilio ecocompatibile: tutto qui si incentra sui prodotti agroalimentari regionali. Vari chef selezionati da Vetrina Toscana si alterneranno proponendo ogni giorno menù diversi, per pranzo e per cena, ma tutti realizzati esclusivamente con prodotti acquistati direttamente dai produttori agricoli presenti coi prodotti all'interno del mercato della filiera corta di Expo Rurale e che ogni mattina metteranno a disposizione un "paniere" di freschezza, autenticità, stagionalità. Il Pane sarà quello toscano candidato alla Dop . Ma entriamo nel vivo della manifestazione: che cosa ci si trova davanti arrivando alle Cascine nella "tre giorni rurale"? 6 ettari open air tra prati e "campi coltivati", animali e frutti della terra, storie e protagonisti. Una fattoria allargata fitta di attività. E ancora, 5500 mq di spazi coperti tra mostre e dibattiti, incontri, racconti ed esperienze, laboratori e aree per bambini. E che cosa si può fare ad Expo Rurale? Realizzare un orto, curare le piante, costruire una casa ecocompatibile, innestare le viti, degustare i vini, gli oli e i prodotti toscani, fare la spesa direttamente nell'orto o nella bottega dei produttori, scoprire i segreti della floricoltura come della cucina tradizionale toscana. E ancora, imparare come si fa il pane, come si pota un olivo, come si munge, come si salano le alici e tanto altro. Vivere una giornata da contadini dediti alla potatura, alla raccolta del miele o magari anche alla mungitura restando in città! Grandi e piccini potranno ammirare da vicino gli animali della fattoria e quelli dei grandi allevamenti, fare le degustazioni “speciali”, frequentare le mille proposte dei laboratori e dell’agrinido. Insomma, un lungo fine settimana vissuto “come in campagna”, tra pascoli erbosi e balle di fieno, sentieri nel bosco, passeggiate lungo le sponde di un fiume o tra i filari di un vigneto, con tanto di pranzo al sacco.

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Expo rurale: il mondo contadino si ritrova a Firenze E cosa possono fare tecnici, operatori, ricercatori e appassionati? Partecipare ad una serie di incontri, dibattiti, seminari e approfondimenti per affrontare ed approfondire tematiche e aspetti della ruralità in Toscana come “la banca del germoplasma” o il programma di tutela e valorizzazione delle tipologie autoctone. Ad Expo Rurale tutti i settori produttivi e le filiere della ruralità toscana sono presenti con animazioni dal vivo e spaccati rappresentativi della realtà: olivicoltura, viticoltura, cerealicoltura e colture erbacee, zootecnia, caccia, florivivaismo, itticoltura, foresta e boschi. Expo rurale: il mondo contadino si ritrova a Firenze Ogni filiera ha al suo interno uno spaccio di filiera, in cui sono esposti i prodotti relativi alla stessa filiera con la possibilità di acquistarli, si possono degustare i prodotti appena arrivati freschi nel ristorante dedicato alle produzioni di qualità della Toscana e in uno spazio delle merende contadine agriturismi o nell'area pic nic. NonPartecipare manca unoadspazio-galleria dedicatodibattiti, ai prodotti a marchio E cosa possono faregestito tecnici,dagli operatori, ricercatori e appassionati? una serie di incontri, seminari e di qualità. Veri e propri gioielli Toscana, prodotti simbolo dell’eccellenza regionale riuniti in mostra. E quasi a confronto una mostra che approfondimenti perdella affrontare ed approfondire tematiche e aspetti della ruralità in Toscana come “la banca del germoplasma” o il svela invece i falsi alimentari. programma di tutela e valorizzazione delle tipologie autoctone. Insomma, un appuntamento non solo al mondo addetti ai lavori a tutti.con Perché propriodal nella ruralità vannorappresentativi cercate le Ad Expo Rurale tutti i settoririvolto produttivi e le filiere delladegli ruralità toscana sonoma presenti animazioni vivo e spaccati risorserealtà: per sfidare il futuro nel segnocerealicoltura della sostenibilità ambientale e socio economica, l'agricoltura può diventare solo un della olivicoltura, viticoltura, e colture erbacee, zootecnia, caccia,perché florivivaismo, itticoltura, foresta enon boschi. investimento per i più giovani ma uno stile di vita nel segno dello sviluppo, ma soprattutto della qualità della vita stessa. Ogni filiera ha al suo interno uno spaccio di filiera, in cui sono esposti i prodotti relativi alla stessa filiera con la possibilità di acquistarli, si EXPO è realizzata Regione Toscana in collaborazione conproduzioni il Comunedidiqualità Firenze, Unioncamere Toscana, l’agenzia possonoRURALE degustare2012 i prodotti appenadalla arrivati freschi nel ristorante dedicato alle della Toscana e in uno spazio delle Toscana l'Upi,dagli l'Uncem e l’Ancio Toscane, il coinvolgimento Agricole e con il supporto merende Promozione, contadine gestito agriturismi nell'area pic nic. Non mancadelle unoOrganizzazioni spazio-galleria Professionali dedicato ai prodotti a marchio di qualità. tecnico di Artex. Veri e propri gioielli della Toscana, prodotti simbolo dell’eccellenza regionale riuniti in mostra. E quasi a confronto una mostra che svela invece i falsi alimentari. Insomma, un appuntamento rivolto non solo al mondo degli addetti ai lavori ma a tutti. Perché proprio nella ruralità vanno cercate le di C. S. risorse per sfidare il futuro nel segno della sostenibilità ambientale e socio economica, perché l'agricoltura può diventare non solo un investimento per i piùRISERVATA giovani ma uno stile di vita nel segno dello sviluppo, ma soprattutto della qualità della vita stessa. © RIPRODUZIONE EXPO RURALE 2012 è realizzata Regione Toscana in collaborazione con il Comune di Firenze, Unioncamere Toscana, l’agenzia pubblicato in Strettamente tecnicodalla > Eventi Toscana Promozione, il 21 Agosto 2012 TN l'Upi, n. 34 l'Uncem Anno 10e l’Anci Toscane, il coinvolgimento delle Organizzazioni Professionali Agricole e con il supporto tecnico di Artex.

di C. S. © RIPRODUZIONE RISERVATA pubblicato in Strettamente tecnico > Eventi il 21 Agosto 2012 TN n. 34 Anno 10

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Meglio un uovo oggi che una gallina domani

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Meglio un uovo oggi che una gallina domani

Witaly torna a Firenze…Naturalmente! Posted on 29 agosto 2012 by Lorenza

Witaly torna a Firenze…Naturalment Posted on 29 agosto 2012 by Lorenza

Ritorniamo dalle vacanze, l’appuntamento con l’amata Toscana si rinnova; non solo David e Duomo, ma anche maremma e qualità di vita esemplare. In questo contesto Witaly è felice di essere partner della regione Toscana, facendo disputare nel Parco delle cascine il premio Miglior Chef Emergente del Centro Italia. Witaly ritorna a Firenze per il terzo anno a settembre dal 21 al 23 e dopo due anni di

Ritorniamo dalle vacanze, l’appuntamento conil l’amata Toscanasarà si rinnova; bellissime collaborazioni con Wine Town, questa volta suo palcoscenico il Parco non solo D

Duomo, madel anche maremma e qualità di vita In questo Witaly è delle Cascine capoluogo toscano, il polmone verdeesemplare. della città che ospita dacontesto anni

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premio Miglior Chef Emergente del Centro Italia. Witaly ritorna a Firenze per il terzo anno a settembre dal 21 al 23 e dopo due anni

bellissime collaborazioni con Wine Town, questa volta il suo palcoscenico sarà il Pa

delle Cascine del capoluogo toscano, il polmone verde della città che ospita da ann l’evento di successo l’Expo Rurale. blog.w italy .it/2012/08/29/w italy -torna-a-firenze-naturalmente/

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Cipressi e v igneti, strade bianche e tortuose. Il panoram a perfetto!

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— Chianine…un altrol’appuntamento sim bolo della Toscana Ritorniamo dalle vacanze, con l’amata Toscana si rinnova; non solo David

Duomo, ma anche maremma e qualità di vita esemplare. In questo contesto Witaly è felic di essere partner della regione Toscana, facendo disputare nel Parco delle cascine il premio Miglior Chef Emergente del Centro Italia. Witaly ritorna a Firenze per il terzo anno a settembre dal 21 al 23 e dopo due anni di —

Chianine…un altro sim bolo della Toscana

bellissime collaborazioni con Wine Town, questa volta il suo palcoscenico sarà il Parco delle Cascine del capoluogo toscano, il polmone verde della città che ospita da anni blog.w italy .it/2012/08/29/w italy -torna-a-firenze-naturalmente/ l’evento di successo l’Expo

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Filiera corta: i cuochi in gara sceglieranno i prodotti dell’orto accanto

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Meglio un uovo oggi che una gallina domani

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— Chianine…un altrol’appuntamento sim bolo della Toscana Ritorniamo dalle vacanze, con l’amata Toscana si rinnova; non solo David

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Witaly ritorna a Firenze per il terzo anno a settembre dal 21 al 23 e dopo due anni di In assaggio le specialità naturali della Toscana

bellissime collaborazioni con Wine Town, questa volta il suo palcoscenico sarà il Parco delle Cascine del capoluogo toscano, il polmone verde della città che ospita da anni

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Ecco com e apparirà lo spazio ShowCooking di Witaly

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Duomo, ma anche maremma e qualità di vita esemplare. In questo contesto Witaly è felic di essere partner della regione Toscana, facendo disputare nel Parco delle cascine il Tw eet

premio Miglior Chef Emergente del Centro Italia.

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bellissime collaborazioni con Wine Town, questa volta il suo palcoscenico sarà il Parco

delle Cascine About del capoluogo Lorenza toscano, il polmone verde della città che ospita da anni blog.w italy .it/2012/08/29/w italy -torna-a-firenze-naturalmente/ l’evento di successo l’ExpoWITALY Rurale. ABOUT WITALY is a publishing and events company that

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specializes in the organization of unique food and wine events throughout Italy and abroad. The company was founded in 2004 by renowned culinary and travel journalist Luigi Cremona and communications specialist Lorenza Vitali and is located in the center of Rome in the historic Campo de’ Fiori

Stand informativo di Giovanisì all’Expo rurale

www.giovanisi.it - 30 agosto 2012

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Stand informativo di Giovanisì all’Expo

Indirizzo: Google M ap

Parco delle Cascine, Firenze, Italia

rurale Inizio:

20 settembre 2012 10:00

Termine:

23 settembre 2012 20:00

Categoria:

Varie

Aggiornato: 30 agosto 2012

Titolo: “Expo rurale 2012. Alle radici del futuro” Promosso da: Regione Toscana Modalità di partecipazione: ingresso libero

Giovanisì al workshop

Presentazione progetto

http://www.giovanisi.it/evento/stand-informativo-di-giovanisi-allexpo-rurale/ 201

www.sienafree.it - 31 agosto 2012 Premio Miglior Chef Emergente del Centro Italia 2012

Martedì, 4

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Venerdì 31 Agosto 2012 18:32

Si svolgerà da venerdì 21 settembre a domenica 23 il Premio Miglior Chef Emergente

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del Centro Italia presso lo splendido Parco delle Cascine a Share Firenze, in contemporanea con 0 Expo Rurale, la fiera dell’agricoltura e delle tipicità agroalimentari della Toscana.

Evento organizzato da Witaly, con la collaborazione e il supporto della Regione Toscana e Toscana Promozione, ideato e presentato dal giornalista enogastronomico Luigi Cremona. In gara venerdì 21 i cuochi della regione Toscana: Fabrizio Bicchierai del ristorante Arnolfo a Siena, Filippo Fiorentini che aprirà prossimamente il suo ristorante a Cecina, Gianluca Gorini del Poggio Rosso in Chianti, Marco Mengoni del ristorante Opera22 a Prato, Matteo Piaretti della Locanda Vigna Ilaria di Lucca. Sabato 22 la gara dei giovani chef verrà suddivisa in due tranche: Abruzzo-Marche-Umbria e Lazio, i protagonisti della prima sfida Annalisa Tedesco del ristorante il Postale, Antonello De Maria del Le Regard, Sabrina Tuzi della Degusteria del Gigante mentre per il Lazio Davide Del Duca del ristorante Osteria Fernanda di Roma, Domenico Iavarone del ristorante Oliwer Glowig di Roma e Marco Furlano del Giuda Ballerino, Roma. Domenica 23 si proclamerà il vincitore che parteciperà alla finalissima Miglior Chef Emergente d’Italia 2012 che si terrà a Roma dal 20 al 22 ottobre presso le Officine Farneto (www.officinefarneto.it) Il Premio è un appuntamento atteso, una gara tra giovani chef, divisi per regione, selezionati dai migliori giornalisti enogastronomici di ciascun’area di riferimento, che compongono anche la prestigiosa giuria finale. Serietà, divertimento, passione, forti emozioni e anche una sana competitività hanno sempre reso unico

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Premio Miglior Chef Emergente del Centro Italia 2012

questo evento, seguito sempre con entusiasmo ad ogni sua edizione. Intorno ci saranno anche numerosi produttori del settore enoagroalimentare con una selezione dei migliori prodotti e vini del territorio selezionati dell’Enoteca Italiana di Siena. Sarà quindi un’occasione golosa e importante per i tanti operatori e appassionati, che seguono con attenzione l’ evoluzione della Ristorazione italiana di domani. Le scorse edizioni hanno visto quale Miglior Chef Emergente del Centro Italia: 2008 – Carmine Calò di Ascoli Piceno; 2009 – Nicola Fossaceca di San Salvo (CH); 2010 –Mattia Spadone di Civitella Casanova (PE); 2011 –Alessio Biagi di Grosseto. Cuochi emergenti a parte, il programma prevede una serie di curiosi interventi da parte di chef famosi che si mettono ironicamente in gioco: chi vincerà la “Disfida della Polpetta”? Si tratta di una gara dal titolo ironico ma dai contenuti succulenti che avrà protagonisti venerdì 21 alle ore 15.00 Luca Cai del ristorante Il Magazzino a Firenze, Beatrice Segoni del Borgo San Jacopo a Firenze, Marco Stabile del ristorante Ora d’Aria a Firenze e Paolo Gori del Burde a Firenze mentre il sabato 22 alle ore 15.00 Paolo Tizzanini dell’ Osteria dell’ Acquolina ad Arezzo, Luciano Zazzeri del ristorante La Pineta a Marina di Bibbona (LI), Damiano Donati del Serendepico a Capannori (LU) e Filippo Saporito del ristorante La Leggenda dei Frati a Castellina in Chianti (SI). La giuria sceglierà due finalisti per gara che andranno in finale domenica 23 alle ore 16.00. Come raggiungerci: Spazio Show Cooking, Parco delle Cascine, Prato del Quercione lato Viale del Quercione vicino al Ristorante.

La Storia del Premio Il Premio nasce nel 2006 a Vitigno Italia, mostra dei vini da vitigno autoctono che si svolge alla Fiera d’ Oltremare di Napoli, come Premio al miglior Chef Emergente del Sud, e da allora si ripete con successo ogni anno. Nel 2008 si è aggiunto il Premio al miglior Chef Emergente del Centro che si è svolto ad Arezzo in concomitanza di Medoliva. L’ultima edizione si è appena conclusa a metà ottobre a Roma. Nel 2009 arriva il Premio al miglior Chef Emergente del Nord, in occasione di EMERGE, valorizzazione dei talenti e dei prodotti di Monza e Brianza che si è svolto alla Villa Mirabello del Parco di Monza. Questo Premio ha avuto un successo sopra ogni previsione. Merito dell'attenzione che ormai tutti hanno per la cucina d' autore, merito della simpatia che i giovani chef sono in grado di suscitare, merito della formula a competizione che, come tutte le gare, finisce per appassionare il pubblico e i partecipanti. Un Premio che è diventato ambito e seguito, e genera forte attesa, e avrà negli anni a seguire partecipazione crescente e risonanza notevole. Le selezioni sono fatte dai migliori giornalisti

LE NO

enogastronomici delle varie regioni prese in esame. Le nomination finali rappresentano spesso le migliori concrete speranze in quel momento per la ristorazione del domani. Normalmente le ricette in gara sono a tema fisso sia libero, gli ingredienti quelli dei territori di provenienza. In giuria ci sono i rappresentanti delle più autorevoli e qualificate guide di ristoranti, e molti dei concorrenti e dei premiati hanno poi ottenuto

MESE

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importanti riconoscimenti.

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Infine quest’anno si è aggiunta la finalissima del Premio Miglior Chef Emergente d’Italia 2011 che oltre ad una visibilità mediatica e ai premi vari ha dato la possibilità al vincitore campano Roberto Allocca di

Centin

rappresentare l’Italia del futuro al “Summit della Cucina Italiana nel mondo”. Informazioni e immagini su: http://www.porzionicremona.it/category/premio-chef-emergente/ I past winners: Alcuni di questi chef, allora sconosciuti, hanno ora importanti riconoscimenti come la stella Michelin, o alti punteggi nelle principali guide del settore, come L’ Espresso, il Gambero Rosso, il Touring.

della Palio

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I VINCITORI Miglior Chef Emergente del Sud: 2006 Domenico Vicinanza Campania 2007 Michele Rotondo Puglia 2008 Vincenzo Candiano Sicilia 2009 Giuseppe Costa Sicilia 2010 Angelo D’Amico Campania 2011 Roberto Allocca Campania 2012 Andrea Napolitano Campania

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www.sienafree.it - 31 agosto 2012 Premio Miglior Chef Emergente del Centro Italia 2012

Miglior Chef Emergente del Centro: 2008 Carmine Calò Marche 2009 Nicola Fossaceca Abruzzo 2010 Mattia Spadone Abruzzo 2011 Alessio Biagi Toscana Miglior Chef Emergente del Nord: 2009 Stefano Ciotti Emilia Romagna 2010 Alessandro Cogliati Lombardia 2011 Diego Rigotti Trentino

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www.amicidelladolcevita.it - 31 agosto 2012 Amici della Dolcevita.it - eventi - Expo Rurale 2012

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Dal 20/09/2012 - Al 23/09/2012 Toscana (FI)

INFO: info@exporurale.it

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NIGHT LIFE

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Conoscere ed apprezzare da vicino il mondo della vita rurale: questo e molto altro alla Expo Rurale 2012. Dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze, al Parco delle Cascine, Expo Rurale Toscana 2012, una manifestazione che intende offrire una visuale d’insieme del mondo rurale. L’evento, promosso dalla regione Toscana, si svolge su una superficie di 6 ettari dove si riunirannoappassionati e semplici curiosi della vita rurale. La manifestazione è suddivisa in varie filiere dedicate ciascuna a una diversa produzione: olivicoltura, viticoltura, florovivaismo, multifunzionalità, zootecnia, caccia, cerealicoltura e colture erbacee, itticoltura e una parte dedicata a foresta, bosco, sottobosco e sistema montagna. In particolare all’interno della manifestazione troverà ampio spazio il mondo della vitivinicoltura grazie allo stand promosso e curato da Enoteca Italiana insieme a Provincia di Siena, Regione Toscana e Federazione Strade del Vino e dei Sapori di Toscana, un luogo destinato a guidare i visitatori nella scoperta del mondo della viticoltura e del vino grazie a dimostrazioni, mostre, giochi e laboratori. A cura della Redazione

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Agricole. Le tre intense giornate di manifestazione, su ben sei ettari all'aperto e 5mila metri quadrati di spazi coperti, puntano ad attirare l'attenzione dell'opinione pubblica sul settore agricolo. Numerose le iniziative in programma, come la riscoperta del pic nic sul prato del Quercione e l'happy hour con pane e olio. A gestire le dieci filiere sono in prima linea le Province toscane, in particolare Arezzo per l’olivicoltura, Siena per la viticoltura, Grosseto per la cerealicoltura, Firenze per la Dalla rete zootecnia, Livorno per la pesca e l'acquacoltura, Lucca per la multifunzionalità, MassaC arrara per racconti ed 0esperienze del mondo rurale, Pisa per il legno ed il bosco, Totale elementi trovati: Pistoia per il florovivaismo, oltre a tutto il sistema montagna rappresentato dall’Uncem. La provincia di Arezzo, in particolare, coordina il padiglione dedicato all'olio toscano, con degustazioni no-stop di oli dei territori e approfondimenti, laboratori per bambini e corsi per imparare a conoscere quel prodotto unico che è l'olio. L'evento ospiterà anche realtà convegnistiche e appuntamenti tecnico-scientifici. Inoltre, undici aziende della provincia di Arezzo saranno protagoniste con i loro laboratori nel padiglione della multifunzionalità e in quello su legno e bosco. Ancora un'occasione per riscoprire le tradizioni e la cultura contadina, nonché capire le relazioni esistenti tra sistemi produttivi, consumi alimentari e salvaguardia dell'ambiente. All'educazione alimentare e ambientale si affianca così il profondo valore educativo delle attività che sviluppano i sensi e la manualità dei ragazzi. L'ingresso alla manifestazione è libero, così come la partecipazione alle attività in programma. I commenti degli utenti 03/09/2012

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blog.witaly.it - 29 agosto 2012

Meglio un uovo oggi che una gallina domani

WITALY

Meglio un uovo oggi che una gallina domani

Posted on 3 settembre 2012 by Lorenza

Witaly torna a Firenze…Naturalment

Chef famosi si metteranno ironicamente in gioco per la “Disfida della Polpetta” mai gara è stata Posted on 3 settembre 2012 by Lorenza così succulenta. E’ la novità di questa edizione del Premio Miglior Chef Emergente del Centro

Posted onmetteranno 29 agosto 2012 by presso Lorenza Italia infamosi contemporanea con ironicamente Expo Rurale Parco delle Cascine a Firenze. Chef si in giocoilper la “Disfida della Polpetta” mai gara è stata così succulenta. E’ la novità di questa edizione del Premio Miglior Chef Emergente del Centro Durante tre giornate dedicate alloRurale showcooking i giovani Emergenti del Centro Italia Italia in le contemporanea con Expo presso ilcon Parco delle Chef Cascine a Firenze. ci sarà spazio anche per Chef famosi che si sfideranno a suon di polpette e polpettoni preparando ognuno due dedicate ricette: una e l’altra Saranno otto gli chef che si Durante le tre giornate allotradizionale showcooking con i creativa. giovani Chef Emergenti del Centro Italia alterneranno ai fornelli preparando sua maestà polpetta, un tempo piatto povero ora diventato ci sarà spazio anche per Chef famosi che si sfideranno a suon di polpette e polpettoni una della basiognuno della cucina d’autore preparando due ricette: unaitaliana. tradizionale e l’altra creativa. Saranno otto gli chef che si

alterneranno ai fornelli preparando sua maestà polpetta, un tempo piatto povero ora diventato Oggi si inizia introducendo primo chef delle “Disfida delle polpette”…Beatrice Segoni. una della basi della cucinaild’autore italiana. Beatrice è dal introducendo 2004 chef delil ristorante Jacopo Firenze, uno dei piùSegoni. apprezzati della Oggi si inizia primo chefBorgo delle San “Disfida delleapolpette”…Beatrice città, che fa capo al marchio Lungarno Collection, Hotels Retreats & Villas della famiglia Ferragamo. Beatrice è dal 2004 chef del ristorante Borgo San Jacopo a Firenze, uno dei più apprezzati della città, che fa capo al marchio Lungarno Collection, Hotels Retreats & Villas della famiglia Marchigiana, Ferragamo. nasce stilista, ideatrice di una linea di moda creata per una donna elegante, femminile ed ironica. Per qualche scherzo del destino si trova poi tra i fornelli, scoprendo una passione che ha saputo coltivare con grande determinazione. Marchigiana, nasce stilista, ideatrice di una linea di moda creata per una donna elegante, femminile ed ironica. Per qualche scherzo del destino si trova poi tra i fornelli, scoprendo una Tra i personaggi i quali con ha cucinato ci sono esponenti del mondo politico, come Bill passione che hafamosi saputoper coltivare grande determinazione. Clinton, D’Alema, Scalfaro, Prodi, Bersani, e molte celebrità, tra cui Della Valle, Iacchetti,

dalle vacanze, l’appuntamento con l’amata Toscana si rinnova; Schumacher e Casiraghi. TraRitorniamo i personaggi famosi per i quali ha cucinato ci sono esponenti del mondo politico, come Bill non solo D

Duomo, ma Scalfaro, anche maremma e qualità vita esemplare. InValle, questo contesto Witaly è Clinton, D’Alema, Prodi, Bersani, e moltedi celebrità, tra cui Della Iacchetti, Molto attenta alla qualità delle materie prime, ama fare la propria spesa di persona per creare Schumacher e Casiraghi. di essere partner della regione Toscana, facendo disputare nel Parco delle cascine il menu sempre coerenti alla stagionalità. Forte di uno staff dove l’elemento femminile la fa da premio Miglior Chef Emergente del Centro Italia.

padrona è una alla grande perfezionista di stile e tecnica culinaria, nellaspesa creazione dei suoper piatti trova Molto attenta qualità delle materie prime, ama fare la propria di persona creare ispirazione dallacoerenti moda ealla dall’arte. menu sempre stagionalità. Forte di uno staff dove l’elemento femminile la fa da

Witaly ritorna a Firenze per il terzo anno a settembre dal 21 al 23 e dopo due anni

padrona è una grande perfezionista di stile e tecnica culinaria, nella creazione dei suo piatti trova

bellissime ispirazione dalla collaborazioni moda e dall’arte. con Wine Town, questa volta il suo palcoscenico sarà il Pa

delle Cascine del capoluogo toscano, il polmone verde della città che ospita da ann l’evento di successo l’Expo Rurale.

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Piovono polpette all’Expo Rurale 2012…ma con lo stile di Beatrice Segoni! | WITALY

Beatrice Segoni

Terrazza sull’Arno del ristorante Borgo San Jacopo

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Meglio un uovo oggi che una gallina domani Piovono polpette all’Expo Rurale 2012…ma con lo stile di Beatrice Segoni! | WITALY

Witaly torna a Firenze…Naturalment Posted on 29 agosto 2012 by Lorenza

Beatrice Segoni

Sala del ristorante che ogni giorno accoglie i migliori piatti di Beatrice

Ritorniamo dalle vacanze, l’appuntamento con l’amata Toscana si rinnova; non solo D

Duomo, ma anche maremma e qualità di vita esemplare. In questo contesto Witaly è

di essere partner della regione Toscana, facendo disputare nel Parco delle cascine il premio Miglior Chef Emergente del Centro Italia.

Terrazza sull’Arno del ristorante Borgo San Jacopo

Capesante con scorza di cocomero e cialda di pane ai 5 cereali…piatto creativo di una donna

Witaly ritorna a Firenze per il terzo anno a settembre dal 21 al 23 e dopo due anni fuori dagli schemi!

bellissime collaborazioni con Wine Town, questa volta il suo palcoscenico sarà il Pa

delle Cascine del capoluogo toscano, il polmone verde della città che ospita da ann http://blog.witaly.it/2012/09/03/piovono-polpette-allexpo-rurale-2012-ma-con-lo-stile-di-beatrice-segoni/ l’evento di successo l’Expo Rurale. 210

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Piovono polpette all’Expo Rurale 2012…ma con lo stile di Beatrice Segoni! | WITALY

Ferragamo…anello di congiunzione tra la sua passata vita da stilista e la sua estrosa vita da chef! Lorenza Vitali Mi piace

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A Expo Rurale c'è la Toscana dei sapori Nel Parco delle Cascine di Firenze dal 20 al 23 settembre in scena ruralità ed eccellenze enogastronomiche 6 ettari open air e 5500 mq di spazi coperti, questa è Expo Rurale Toscana 2012 che si tiene dal 20 al 23 settembre al Parco delle Cascine di Firenze. Nel corso dell'iniziativa, promossa dalla Regione Toscana, saranno chiamati a raccolta tutti coloro che non hanno mai abbandonato il mondo rurale, ma che anzi lo hanno scelto come stile di vita nel segno della qualità e dello sviluppo. Per mantenere e valorizzare la ruralità come sfida per il futuro. E all'interno della manifestazione non potranno certo mancare i prodotti tipici del territorio toscano, con un grande spazio dedicato all’enogastronomia toscana. Non soltanto degustazioni: sarà possibile gustare una merenda contadina a base di pane e marmellata, per poi passare a un picnic a base di prodotti della filiera corta; fino all’aperitivo dedicato ai giovani, basato sul buon vino e sulla cultura del bere consapevole. Senza dimenticare il ristorante, con un menù dedicato al meglio della tradizione toscana. Fil rouge di questo percorso è la genuinità dei piatti, con il recupero di sapori antichi e la scoperta di gusti spesso dimenticati. Per vivere quattro giorni come in una vera fattoria, anche al momento di augurarsi buon appetito.

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E xpo Rurale Toscana 2012 | P arco delle C ascine | F

Expo Rurale Toscana 2012 Parco delle Cascine Milano, Italia musica Parco delle Cascine Piazza Vittorio Veneto - Firenze | mappa â&#x201A;Ź n.p. 10:00 20:00 Segna in agenda 3 giorni d'incontri, eventi e laboratori con i protagonisti del mondo rurale. Tw eet

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LA BATTAGLIA DELLA TOSCANA CONTRO LE BARRIERE ARCHITETTONICHE La Giunta Regionale della Toscana stanzia tre milioni (Met News - Provincia Firenze - 32 ore fa)

Crisi, come risparmiare 3.500 euro all'anno sulla spesa Tempi di crisi, tempi di risparmio,

soprattutto sulla spesa che, mediamente, incide del 20% sul bilancio totale di una famiglia. (Corriere Informazione - 33 ore fa)

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DAL 20 AL 23 SETTEMBRE 2012 TORNA A FIRENZE EXPO RURALE TOSCANA 2012 | La Dea della caccia

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www.ladeadellacaccia.it - 4 settembre 2012

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Postato il 04 Settembre 2012 da lddc Promossa e organizzata dalla Regione Toscana, assessorato Agricoltura e foreste, attraverso l’Agenzia regionale per la promozione economica della Toscana (Toscana Promozione), in collaborazione con il Comune di Firenze, Upi Toscana e Uncem Toscana, con il coinvolgimento delle Organizzazioni professionali agricole, e realizzata da Artex, è una manifestazione e fiera poliedrica che propone la rassegna organica delle filiere agricole, forestali e zootecniche protagoniste dell’agricoltura in Toscana. L’esperienza di “EXPO RURALE 2011″ ha rappresentato la prima edizione di una rassegna del mondo della ruralità, cercando di mettere in mostra tutte le attività che sono protagoniste nelle aree rurali della Toscana, anche se non strettamente agricole, a partire dalla gestione e dal governo delle foreste, dalle attività micro-artigianali, dai servizi, dall’ambiente, dal turismo, per arrivare all’attività venatoria ed alieutica. Il tema conduttore della passata edizione è stato quello della rappresentazione del territorio rurale, che in questa regione deve intendersi come valorizzazione dello “Stile di vita rurale toscano“. La ruralità dovrà esprimersi come il “motore” dello sviluppo economico dell’intera Regione, rappresentando con l’innovazione nuove opportunità e fattori di sviluppo evolutivo, investendo su nuovi prodotti e nuovi processi, in integrazione con tutto il mondo agricolo e soprattutto mettendo al centro del nostro “fare” i tanti giovani che recentemente, aderendo al bando della Regione “GiovaniSi’ - Fare impresa in agricoltura” hanno espresso l’intenzione di investire le proprie capacità ed aspettative in questo difficile ma stimolante ruolo. L’intenzione è di mettere a fuoco il settore agricolo, riportandolo al centro dell’opinione pubblica e dell’agenda politica, evidenziando il ruolo che ha l’agricoltura nelle politiche di coesione del Paese e della Unione Europea, ed in larga visione del bacino del mediterraneo, rispondendo a recenti tentativi di ridimensionare l’intervento pubblico a favore delle politiche agricole. La Regione Toscana parteciperà alla Esposizione internazionale EXPO 2015: il tema principale della manifestazione sarà il diritto ad una alimentazione sana, sicura e http://www.ladeadellacaccia.it/index.php/dal-20-al-23-settembre-2012-torna-a-firenze-expo-rurale-toscana-2012-14131/ 215

DAL 20 AL 23 SETTEMBRE 2012 TORNA A FIRENZE EXPO RURALE TOSCANA 2012 | La Dea della caccia

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Sommelier, giornalista pubblicista, scrittore e ristoratore da 4 Archivi generazioni a Firenze con la Trattoria da Burde di famiglia,per fondatore iLampredotto iPhone: l’app per del Dissapore Network e Intravino, i siti web più frequentati 2171/3 dell'enogastronomia italiana. Scrivetegli pure a burdedj[@]gmail.com vinodaburde.com/…/conoscete-i-coltivatori-custodi-venite-a-conoscerli-allexpo-rurale-alle-cascine-…

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- 5 settembre 2012

Manifestazioni Taccuino News Regionali AAVV Ambientalisti Varie Leggi/Politica Libri/Riviste Racconti Ricette

Daniele | 5 settembre 2012 | 3 Comments Dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze EXPO RURALE TOSCANA 2012.

L’esperienza di “EXPO RURALE 2011” ha rappresentato la prima edizione di una rassegna del mondo della ruralità, cercando di mettere in mostra tutte le attività che sono protagoniste nelle aree rurali della Toscana, anche se non strettamente agricole, a partire dalla gestione e dal governo delle foreste, dalle attività micro-artigianali, dai servizi, dall’ambiente, dal turismo, per arrivare all’attività venatoria ed alieutica. Il tema conduttore della passata edizione è stato quello della rappresentazione del territorio rurale, che nella nostra regione deve intendersi come valorizzazione dello “Stile di vita rurale toscano”. La ruralità dovrà esprimersi come il “motore” dello sviluppo economico dell’intera Regione, rappresentando con l’innovazione nuove opportunità e fattori di sviluppo evolutivo, investendo su nuovi prodotti e nuovi processi, in integrazione con tutto il mondo agricolo e soprattutto mettendo al centro del nostro “fare” i tanti giovani che recentemente, aderendo al bando della Regione “GiovaniSi’ – Fare impresa in agricoltura” hanno espresso l’intenzione di investire le proprie capacità ed aspettative in questo difficile ma stimolante ruolo.

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Expo rurale Toscana 2012, lo stile di vita rurale toscano : Ilcacciatore.com

L’intenzione è di mettere a fuoco il settore agricolo, riportandolo al centro dell’opinione pubblica e dell’agenda politica, evidenziando il ruolo che ha l’agricoltura nelle politiche di coesione del Paese e della Unione Europea, ed in larga visione del bacino del mediterraneo, rispondendo a recenti tentativi di ridimensionare l’intervento pubblico a favore delle politiche agricole. La Regione Toscana parteciperà alla Esposizione internazionale EXPO 2015: il tema principale della manifestazione sarà il diritto ad una alimentazione sana, sicura e sufficiente per tutti gli abitanti della Terra. La Toscana intende prepararsi per questo evento attraverso tre passaggi intermedi di avvicinamento a cadenza annuale, in coincidenza con l’organizzazione di EXPO RURALE. A partire dal 2012 la Regione Toscana ha pertanto la possibilità di sviluppare, per ogni anno, un argomento che, in coerenza con il focus messo al centro di EXPO 2015, rappresenti con originalità la “via toscana nell’agroalimentare”. Per il 2012, nell’intento di dare continuità agli obiettivi programmatici contenuti nel Piano Regionale di Sviluppo e con l’obiettivo di consolidare il ruolo delle giovani generazioni nei sistemi produttivi regionali, il tema conduttore della manifestazione è rappresentato dalla diffusione della corretta educazione alimentare come componente fondamentale per favorire nuovi stili di vita fra i giovani. http://www.regione.toscana.it/exporurale #### La Caccia in Toscana Gestione, conservazione, biodiversità, fruizione sostenibile delle risorse sono diventate espressioni usuali di chiunque oggi parli di ambiente e di natura. Concetti astratti per molti, valori fondanti e quotidianamente praticati dai cacciatori della Toscana, da sempre fra i protagonisti dell’opera di costruzione e mantenimento di una ricchezza ambientale e faunistica fra le più rilevanti del Paese, una condizione indispensabile per la caccia, un bene prezioso e insostituibile per la collettività. Quasi 100.000 cacciatori, oltre 2 milioni di ettari gestiti dagli Ambiti Territoriali di Caccia, cura e miglioramento degli habitat, prevenzione e risarcimento dei danni alle produzioni agricole, sviluppo della qualità e degli equilibri faunistici: attività interamente finanziate dai cacciatori, che testimoniano l’importanza della caccia per il territorio e che ne fanno una risorsa della Toscana. http://www.exporurale.it

*** ATTENZIONE: l’articolo qui riportato è frutto di ricerca ed elaborazione di notizie pubblicate sul web e/o pervenute. La redazione del sito www.ilcacciatore.com, non necessariamente avalla il pensiero e la validità di quanto pubblicato. Declinando ogni responsabilità su quanto riportato, invitano il lettore a una verifica, presso le fonti accreditate e/o aventi titolo. *** Mi piace

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Dal 21 al 23 Settembre 2012 a Firenze Week end intrigante quello dal 21 al 23 Settembre nel Parco delle Cascine di Firenze, dove si terrà il Premio Miglior Chef Emergente del Centro Italia, ideato e Settembre presentato dal2012 giornalista enogastronomico Luigi Cremona Dal 21 al 23 a Firenze ed organizzato da Witaly Editore.

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In a disputarsida il trofeo i giovani cuochi del centro Italia; venerdì 21 edgara organizzato Witaly Editore. w w w .mondodelgusto.it/2012/09/06/premio-miglior-chef-emergente-del-centro-italia-2012-firenze/

Il Premio si terrà in contemporanea con Expo Rurale, la fiera dell’agricoltura e delle tipicità agroalimentari della Toscana. In gara a disputarsi il trofeo i giovani cuochi del centro Italia; venerdì 21

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quelli della regione Toscana: Fabrizio Bicchierai del ristorante Arnolfo a Siena, Filippo Fiorentini che aprirà prossimamente il suo ristorante a Cecina, Gianluca Gorini del Poggio Rosso in Chianti, Marco Mengoni del ristorante Opera22 a Prato, Matteo Piaretti della Locanda Vigna Ilaria di Lucca.

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Sabato 22 la gara dei giovani chef verrà suddivisa in due tranche: nella prima Abruzzo-Marche-Umbria si sfideranno Annalisa Tedesco del ristorante il Postale, Antonello De Maria del Le Regard, Sabrina Tuzi della Degusteria del Gigante mentre nella seconda, per il Lazio Davide Del Duca del ristorante Osteria Fernanda, Domenico Iavarone del ristorante Oliwer Glowig e Marco Furlano del Giuda Ballerino, tutti e tre locali di Roma. Domenica 23 si proclamerà il vincitore che parteciperà alla finalissima Miglior Chef Emergente d’Italia 2012 che si terrà a Roma dal 20 al 22 ottobre presso le Officine Farneto. Il Premio è un appuntamento atteso, una gara tra giovani chef, divisi per regione, selezionati dai migliori giornalisti enogastronomici di ciascun’area di riferimento, che compongono anche la prestigiosa giuria finale. Serietà, divertimento, passione, forti emozioni e anche una sana competitività hanno sempre reso unico questo evento, seguito sempre con entusiasmo ad ogni sua edizione. Intorno ci saranno anche numerosi produttori del settore enoagroalimentare con una selezione dei migliori prodotti e vini del territorio selezionati dell’ Enoteca Italiana di Siena.

Sarà quindi un’occasione golosa e importante per i tanti operatori e appassionati, che seguono con attenzione l’evoluzione della Ristorazione w w w .mondodelgusto.it/2012/09/06/premio-miglior-chef-emergente-del-centro-italia-2012-firenze/

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09/09/12

P remio M iglior C hef E mergente del C entro Italia 2012 a F irenze

italiana di domani.

www.mondodelgusto.it - 6 settembre 2012

Il programma prevede anche una serie di curiosi interventi da parte di chef famosi che si mettono ironicamente in gioco: chi vincerà la “Disfida della Polpetta”?: una gara dal titolo ironico ma dai contenuti succulenti che avrà protagonisti venerdì 21 alle ore 15.00 Luca Cai del ristorante Il Magazzino a Firenze, Beatrice Segoni del Borgo San Jacopo a Firenze, Marco Stabile del ristorante Ora d’Aria a Firenze e Paolo Gori del Burde a Firenze.

09/09/12

P remio M iglior C hef E mergente del C entro Italia 2012 a F irenze

A contendere loro questo titolo saranno sabato 22 alle ore 15.00, Paolo Tizzanini Osteria dell’Acquolina ad Arezzo, Luciano Zazzeri del italiana di dell’ domani. ristorante La Pineta a Marina di Bibbona (LI), Damiano Donati del Serendepico Capannori (LU)una e Filippo del ristorante La Leggenda Il programmaaprevede anche serie diSaporito curiosi interventi da parte di chef dei Frati a Castellina in Chianti (SI). famosi che si mettono ironicamente in gioco: chi vincerà la “Disfida della Polpetta”?: una gara dal titolo ironico ma dai contenuti succulenti che avrà due21 finalisti per gara Luca che andranno in finale domenica 23a La giuria sceglierà protagonisti venerdì alle ore 15.00 Cai del ristorante Il Magazzino alle ore 16.00. Firenze, Beatrice Segoni del Borgo San Jacopo a Firenze, Marco Stabile del ristorante Ora d’Aria a Firenze e Paolo Gori del Burde a Firenze. di Redazione 35 A contendere loro questo titolo saranno sabato 22 alle ore 15.00, Paolo Tizzanini dell’ Osteria dell’Acquolina ad Arezzo, Zazzeri del Alloggi Madrid centroLuciano 19€ ristorante La Pineta a Marina di Bibbona (LI), Damiano Donati del Hotel confortevoli a basso costo. Vedi offerte per il tuo viaggio Serendepico a Capannori (LU)www.BudgetPlaces.com/Madrid/ e Filippo Saporito del ristorante La Leggenda dei Frati a Castellina in Chianti (SI). Contatto rapido La giuria sceglierà due finalisti per gara che andranno in finale domenica 23 ...per non perdere neppure un minuto! alle ore 16.00. Riferimento: Witaly Editore

di Redazione 35

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Chi fosse disponibile può segnalare alla Federazione di Firenze il giorno e le ore di presenza nello spazio espositivo

www.agronomipisa.it - 7 settembre 2012

Federazione Regionale Toscana Ordini Dottori Agronomi e Forestali Via Fossombroni 11 50136 Firenze Tel/fax 0552478426 PEC : protocollo.odaf.toscana@conafpec.it

14/09/12 Ordine dei Dottori Agronomi e Dottori Forestali di Pisa Lucca e Massa Carrara

Federazione Agronomi Toscani - Disponibilità Expo rurale 2012

SET 2 01 2

Per l‘interessamento del collega Lorenzo De Luca dell’Ordine di Firenze, la Regione Toscana ci ha messo a disposizione uno spazio all’interno di uno dei padiglioni dell’Expo rurale che si terrà alle Cascine di Firenze il 20, 21, 22, 23 settembre p.v. Arrederemo lo spazio con alcuni cartelli già fatti per altre occasioni da noi o dall’Ordine di Firenze. Stiamo predisponendo un piccolo depliant da distribuire di cui, non appena pronta, saranno inviate agli Ordini la bozza e un preventivo di spesa.

Occorrerebbero dei colleghi disponibili a presenziare il nostro spazio oltre al collega De Luca che ha dato la sua disponibilità ma che non possiamo costringere a stare li per quattro giorni. Direi che occorre esserci dalle 10 alle 16 di ogni giorno e specialmente il sabato e la domenica. Chi fosse disponibile può segnalare alla Federazione di Firenze il giorno e le ore di presenza nello spazio espositivo

Federazione Regionale Toscana Ordini Dottori Agronomi e Forestali Via Fossombroni 11 50136 Firenze Tel/fax 0552478426 PEC : protocollo.odaf.toscana@conafpec.it

www.agronomipisa.it/cmsx.asp?IDPg=798

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Edizioni: CUOCHI | Sabato, 08 Settembre 2012 07:00 aldo.fiordelli@corrnaz.it

Miglior chef emergente L'X-Factor della gastronomia tornerà dal 21 a Firenze

CUOCHI | Sabato, 08 Settembre 2012 07:00 aldo.fiordelli@corrnaz.it

FIRENZE - E’ la X-Factor della cucina la manifestazione che si svolgerà da venerdì 21

Miglior chef emergente L'X-Factor della gastronomia tornerà dal 21 a Firenze settembre a domenica 23 al Parco delle Cascine a Firenze, in contemporanea con Expo

Rurale, la fiera dell’agricoltura e delle tipicità agroalimentari della Toscana. Si chiama “Premio

Miglior Chef Emergente del Centro Italia” l’evento organizzato da Witaly, con la collaborazione

e il supporto della Regione Toscana e Toscana Promozione, ideato e presentato dal FIRENZE - E’ la X-Factor della cucina la manifestazione che si svolgerà da venerdì 21 giornalista enogastronomico Luigi Cremona che negli ultimi anni ha incoronato giovani cuochi settembre a domenica 23 al Parco delle Cascine a Firenze, in contemporanea con Expo divenuti celebri nel panorama della critica enogastronomica nazionale. In gara venerdì 21 i Rurale, la fiera dell’agricoltura e delle tipicità agroalimentari della Toscana. Si chiama “Premio cuochi della regione Toscana: Fabrizio Bicchierai del ristorante Arnolfo a Siena, Filippo Miglior Chef Emergente del Centro Italia” l’evento organizzato da Witaly, con la collaborazione Fiorentini che aprirà prossimamente il suo ristorante a Cecina, Gianluca Gorini del Poggio e il supporto della Regione Toscana e Toscana Promozione, ideato e presentato dal Rosso in Chianti, Marco Mengoni del ristorante Opera22 a Prato, Matteo Piaretti della giornalista enogastronomico Luigi Cremona che negli ultimi anni ha incoronato giovani cuochi Locanda Vigna Ilaria di Lucca. Sabato 22 la gara dei giovani chef verrà suddivisa in due divenuti celebri nel panorama dellaecritica gara venerdì 21 idel tranche: Abruzzo-Marche-Umbria Lazio, enogastronomica i protagonisti dellanazionale. prima sfidaInAnnalisa Tedesco Al centro Luigi Cremona coi premiati

cuochi dellail regione del ristorante Arnolfo a Degusteria Siena, Filippo ristorante Postale,Toscana: AntonelloFabrizio De MariaBicchierai del Le Regard, Sabrina Tuzi della del Fiorentini aprirà il suo ristorante a Cecina, Gianluca Gorini del Poggio Gigante che mentre per prossimamente il Lazio Davide Del Duca del ristorante Osteria Fernanda di Roma, Rosso in Chianti, Marco Mengoni Oliwer del ristorante Opera22 Prato,Furlano Matteodel Piaretti Domenico Iavarone del ristorante Glowig di Roma eaMarco Giudadella Ballerino,

Locanda Ilaria di Lucca. 22 silaterrà garaadei giovani chef suddivisa in le due Roma. Domenica 23 si proclamerà il vincitore che parteciperà alla finalissima Miglior Vigna Chef Emergente d'ItaliaSabato 2012 che Roma dal 20 al verrà 22 ottobre presso tranche: Lazio, i protagonisti prima sfida Annalisa Tedesco del Officine Farneto (www.officinefarneto.it) Il Premio è un appuntamento atteso, una Abruzzo-Marche-Umbria gara tra giovani chef, divisieper regione, selezionatidella dai migliori giornalisti enogastronomici di ciascun'area di riferimento, che compongono anche la prestigiosa finale.Antonello Serietà, divertimento, fortiSabrina emozioni e anche una sana del ristorante ilgiuria Postale, De Maria delpassione, Le Regard, Tuzi della Degusteria competitività hanno sempre reso unico questo evento, seguito sempre con entusiasmo ad ogni edizione. Intorno ci saranno anche numerosi settore Al centro Luigi Cremona coi premiati Gigante mentre persua il Lazio Davide Del Duca del ristorante Osteria produttori Fernandadel di Roma, enoagroalimentare con una selezione dei migliori prodotti e vini del territorioDomenico selezionatiIavarone dell’Enoteca Italiana di Oliwer Siena. Glowig Sarà quindi un’occasione importante per i del ristorante di Roma e Marco golosa Furlanoe del Giuda Ballerino, operatori23 e si appassionati, seguonoche conparteciperà attenzione alla l’evoluzione dellaMiglior Ristorazione italiana di domani. Le scorse quale Miglior Chef Emergente Roma.tanti Domenica proclameràche il vincitore finalissima Chef Emergente d'Italia 2012 che siedizioni terrà a hanno Romavisto dal 20 al 22 ottobre presso le del Centro Italia: 2008 Carmine Calò di Ascoli Piceno; 2009 Nicola Fossaceca di San Salvo (CH); 2010 -Mattia Spadone di Civitella Casanova (PE); 2011 -Alessio Biagi Officine Farneto (www.officinefarneto.it) Il Premio è un appuntamento atteso, una gara tra giovani chef, divisi per regione, selezionati dai migliori giornalisti di Grosseto. Cuochi emergenti a parte, il programma prevede una serie di curiosi interventi da parte di chef famosi che si mettono ironicamente in gioco: chi vincerà la enogastronomici di ciascun'area di riferimento, che compongono anche la prestigiosa giuria finale. Serietà, divertimento, passione, forti emozioni e anche una sana “Disfida della Polpetta”? La giuria sceglierà due finalisti per gara che andranno in finale domenica 23 alle ore 16.00. competitività hanno sempre reso unico questo evento, seguito sempre con entusiasmo ad ogni sua edizione. Intorno ci saranno anche numerosi produttori del settore

enoagroalimentare con una selezione dei migliori prodotti e vini del territorio selezionati dell’Enoteca Italiana di Siena. Sarà quindi un’occasione golosa e importante per i tanti operatori e appassionati, che seguono con attenzione l’evoluzione della Ristorazione italiana di domani. Le scorse edizioni hanno visto quale Miglior Chef Emergente Aggiungi un commento... del Centro Italia: 2008 - Carmine Calò di Ascoli Piceno; 2009 - Nicola Fossaceca di San Salvo (CH); 2010 -Mattia Spadone di Civitella Casanova (PE); 2011 -Alessio Biagi Commenta di Grosseto. Cuochi emergenti a parte, il programma prevede una serie di curiosi interventi da parte di chef famosi che si mettono ironicamente in gioco: chi vincerà la Stai pubblicando come Massimo Padroni

“Disfida della Polpetta”? La giuria sceglierà due finalisti per gara che andranno in finale domenica 23 alle ore 16.00. (Modifica) Pubblica su Facebook P lug-in sociale diun F acebook Aggiungi commento...

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Expo rurale

20 Settembre 2012 - 23 Settembre 2012

Torna a Firenze alla sua seconda edizione, precisamente dal 20 al 23 settembre,2012 al Parco delle Cascine, l'EXPO RURALE 2012. Il Parco delle 20 Settembre - 23 Settembre 2012 Cascine diventa il più bel tratto di campagna toscana, un affresco di ruralità le mura portando a due precisamente passi dal duomo famoso nel Tornadentro a Firenze alla urbane, sua seconda edizione, dal più 20 al 23 mondoaleParco nella città del Rinascimento, Firenze, di un nuovo settembre, delleculla Cascine, l'EXPO RURALE 2012.l'orizzonte Il Parco delle umanesimo dalla dal ciclo della natura, dal mondo rurale e Cascine diventa ilche più parte bel tratto di terra, campagna toscana, un affresco di ruralità

Valtidone WineFest 02.09.2012OGGI - 23.09.2012 I PROSSIMI EVENTI: Friuli doc

immagina un nuovo lifestyle.a due passi dal duomo più famoso nel dentro le mura urbane, portando

13.09.2012 Valtidone WineFest- 16.09.2012 02.09.2012 - 23.09.2012 Le settimane dell'agnello

mondo e nella città culla del Rinascimento, Firenze, l'orizzonte di un nuovo Arrivando alle Cascine RURALE 2012 cidal si trova davanti umanesimo che parte dalla nell' terra,EXPO dal ciclo della natura, mondo rurale6 eettari open air tra prati e "campi coltivati", animali e frutti

della terra, storie e protagonisti. Una fattoria allargata fitta di attività. E ancora, 5500 mq di spazi coperti tra mostre e dibattiti, immagina un nuovo lifestyle. incontri, racconti ed esperienze, laboratori e aree per bambini. I visitatori potranno, tra le varie cose, realizzare un orto, curare

15.09.2012 - 30.09.2012 Friuli doc 13.09.2012 - 16.09.2012 Expo rurale 20.09.2012 - 23.09.2012 Le settimane dell'agnello 15.09.2012 - 30.09.2012 Pane Nostrum 20.09.2012 - 23.09.2012 Expo rurale 20.09.2012 - 23.09.2012 CALENDARIO >

le piante, costruirenell' unaEXPO casa ecocompatibile, le viti, degustare i vini, e i eprodotti Arrivando alle Cascine RURALE 2012 ciinnestare si trova davanti 6 ettari open air gli tra oli prati "campi toscani, coltivati",scoprire animali ei segreti frutti come dellaUna cucina tradizionale toscana, fare la E spesa direttamente o nellatra bottega dei delladella terra,floricoltura storie e protagonisti. fattoria allargata fitta di attività. ancora, 5500 mq dinell'orto spazi coperti mostre e produttori. dibattiti, E

Pane Nostrum 20.09.2012 - 23.09.2012

operatori, ricercatori che partecipare una serie di incontri, dibattiti, e approfondimenti per ancora, imparare come siefaappassionati il pane, come si potranno pota un olivo, come siamunge, come si salano le aliciseminari e tanto altro. Grandi e affrontare approfondire tematiche e aspetti della ruralità in Toscana come la banca del germoplasma o il “come programma piccini potrannoe ammirare da vicino gli animali della fattoria e quelli dei grandi allevamenti, gustare le merende una di e valorizzazione delle tipologie autoctone. volta”tutela e le degustazioni “speciali”. Insomma un'esperienza davvero unica e divertente sia per i visitatori, che per i tecnici,

ancora, imparare come si falaboratori il pane, come pota un olivo,I visitatori come si potranno, munge, come salano le alici e tanto incontri, racconti ed esperienze, e areesiper bambini. tra lesivarie cose, realizzare unaltro. orto,Grandi curaree

piccini potranno ammirare da vicino gli animali della e quelli idei gustare scoprire le merende “come una le piante, costruire una casa ecocompatibile, innestare le fattoria viti, degustare vini,grandi gli oli allevamenti, e i prodotti toscani, i segreti e le degustazioni “speciali”. Insommatoscana, un'esperienza davverodirettamente unica e divertente sia cheproduttori. per i tecnici, dellavolta” floricoltura come della cucina tradizionale fare la spesa nell'orto o per nellai visitatori, bottega dei E

CALENDARIO >

operatori, ricercatori e appassionati che potranno partecipare a una serie di incontri, dibattiti, seminari e approfondimenti per A EXPO RURALE tuttitematiche i settori produttivi le filiere della toscana sono presenti con animazioni vivo. Inoltre affrontare e approfondire e aspettiedella ruralità in ruralità Toscana come la banca del germoplasma o ildal programma diogni filiera ha al suo interno uno spaccio, in cui sono esposti i prodotti relativi alla stessa, con la possibilità di vendere o tutela e valorizzazione delle tipologie autoctone. degustare prodotti appena arrivati freschi.

A EXPO RURALE tutti i settori produttivi e le filiere della ruralità toscana sono presenti con animazioni dal vivo. Inoltre ogni è promossa dalla Regione Toscanai prodotti in collaborazione il Comune Firenze, l'Upi, l'Uncem, filieraEXPO ha al RURALE suo interno uno spaccio, in cui sono esposti relativi allacon stessa, con ladipossibilità di vendere o il

top ricerche tag directory site map top ricerche tag directory site map focus:

coinvolgimento delle Organizzazioni degustare prodotti appena arrivati freschi.Professionali Agricole e organizzato da Toscana Promozione. Allestimento e supporto tecnico di Artex. EXPO RURALE è promossa dalla Regione Toscana in collaborazione con il Comune di Firenze, l'Upi, l'Uncem, il Info: www.exporurale.it coinvolgimento delle Organizzazioni Professionali Agricole e organizzato da Toscana Promozione. Allestimento e supporto tecnico di Artex.

Un tuffo nella natura, nella

Info: www.exporurale.it

campagna, nei cibi di una volta, per riscoprire i piaceri focus: per i sapori e le attività di una Un tuffo natura, nella voltanella in una location d'eccezione Expo rurale, 20 campagna, nei cibi di una Settembre 2012 - 23 volta, per riscoprire i piaceri Settembre 2012 per i sapori e le attività di una volta in una location d'eccezione Expo rurale, 20 Settembre 2012 - 23 Settembre 2012

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La sfida delle polpette di Toscana a Expo Rurale, c’è anche Paolo Gori: venite a tifare! www.vinodaburde.com - 10 settembre 2012

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Autunno a Firenze: tra enogastronomia, arte e natura con Expo Rurale e WineTown 2012 | CONCERTI E FESTE IN TOSCANA

www.eventi-in-toscana.com - 11 settembre 2012

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Disclaimer Categories Arte Concerti Eventi Sagre Teatro Tempo libero Turismo RSS

Firenze non si riposa giammai e si prepara a un autunno abbondante di colori grazie a coppia imperdibili eventi: dal 20 al 23 settembre la esposizione Expo Rurale presenterà al Parco delle Cascine ciascuno crepato a 360° sul immacolato agreste toscano, carta il 21 e 22 settembre l’evento WineTown accosterà i grandi “vini d’autore” a musica e teatro. > Leggi tutto

Tutti a tavola a Firenze <br> Sapori nel "Parco" a Expo Rurale Alle Cascine dal 20 al 23 settembre in scena ruralità ed eccellenze enogastronomiche > Leggi tutto ...

Enoteca Italiana, il top "sfila" alle Cascine

I migliori vini si presentano all'interno dell'Expo Rurale di Firenze > Leggi tutto ...

Vino – Bacco Artigiano: dal 27 al 30 settembre

Tradizione e cultura si fondono per rievocare l’antico legame tra Rufina e FirenzeDormire a Firenze by Nove da Firenze > Leggi tutto ...

A Expo Rurale c’è la Toscana dei sapori

Nel Parco delle Cascine di Firenze dal 20 al 23 settembre in scena ruralità ed eccellenze enogastronomiche > Leggi tutto ...

Un gran finale per le Crete d’Autunno

Quattro giorni tra arte, storia e specialità enogastronomiche a Buonconvento > Leggi tutto ...

http://www.eventi-in-toscana.com/eventi-e-spettacoli/autunno-a-firenze-tra-enogastronomia-arte-e-natura-con-expo-rurale-e-winetown-2012.html 227

www.ANSA.it - 11- Insettembre 2012 A Firenze la disfida della polpetta Breve - Terra&Gusto - ANSA.it Agenzia ANSA Cerca sul sito di Terra&Gusto Ricerca Mondo Agricolo Europa Regioni Prodotti tipici Vino Dolci Piaceri Dal Mare Salute Fiere & Eventi Business Distribuzione In Breve

A Parco delle Cascine Expo Rurale, dal 20 al 23 settembre 11 settembre, 12:42 salta direttamente al contenuto dell'articolo salta al contenuto correlato 0

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A Firenze la disfida della polpetta - In Breve - Terra&Gusto - ANSA.it

Expo rurale: pic nic con sapori toscani al Parco delle Cascine

http://www.ansa.it/terraegusto/notizie/rubriche/inbreve/2012/09/11/Firenze-disfida-polpetta_7457018.html precedente successiva

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FIRENZE - Chef in gara nella 'Disfida della Polpetta', l'iniziativa promossa da Witaly col supporto della Regione Toscana e Toscana Promozione, che si terra' a Firenze, insieme al Premio Miglior Chef Emergente del Centro Italia, presso il Parco delle Cascine dove e' di scena Expo Rurale 2012 (www.exporurale.it). Nel piu' ampio parco pubblico fiorentino, l'Expo porta la campagna dentro le mura urbane, a due passi dal Duomo e nella citta'-culla del Rinascimento.Una tre giorni per chi la ruralita' la coltiva da sempre, e per chi vuole scoprirla. Si potra' organizzare un pic nic sull'erba, nella formula 'Pranzo sano fuoiri casa' e cioe' un piatto gustoso, buologico, bilanciato dal punto di vista nutrizionale e di qualita', esclusivamente con prodotti toscani. Da non perdere, inoltre, la merenda alla vecchia maniera, a cure di 'Donne in campo', a base di pane e olio, pane e miele, pane e marmellata. Ma anche un wine bare, ideale per l'aperitivo, e una trattoria di campagna, open air e arredata con mobilio ecocompatibile. L'Expo Rurale, che lo scorso anno nella prima edizione ha registrato oltre 130mila visitatori in tre giorni, punta a far vivere una giornata da contadini dediti alla potatura, alla raccolta del miele e persino alla mungitura, restando in citta'. I visitatori diventeranno cosi' urban farmer, esplorando uno spaccato di olivicoltura, viticoltura, cerealicoltura e colture erbacee, zootecnia, caccia, florovivaismo, pesca e caccia, su sei ettari tra prati e campi coltivati. Insomma, un lungo settimana come in campagna. E per chi vuole scommettere sui nuovi talenti dell'alta cucina, il Premio miglior Chef emergente del Centro Italia, ideato e presentato dal giornalista enogastronomico Luigi Cremona. © Copyright ANSA - Tutti i diritti riservati Indietro Home condividi:

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Autunno a Firenze: tra enogastronomia, arte e natura con Expo Rurale e WineTown 2012 | Eventi Firenze - Concerti, Spettacoli, Festival, Mostre, ...

agosto 2010 luglio 2010 giugno 2010 maggio 2010 aprile 2010 Articoli recenti Fiera Internazionale della ceramica moderna a Firenze Maggio Musicale Fiorentino 2012: teatro, musica e danza dal vivo 50 giorni di Cinema Internazionale a Firenze Autunno a Firenze: tra enogastronomia, arte e natura con Expo Rurale e WineTown 2012 Rassegna del Chianti Classico: alla scoperta del più famoso vino toscano Tag

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Firenze non si riposa mai e si prepara a un autunno ricco di colori grazie a due imperdibili eventi: dal 20 al 23 settembre la fiera Expo Rurale presenterà al Parco delle Cascine uno spaccato a 360° sul mondo rurale toscano, mentre il 21 e 22 settembre l’evento WineTown accosterà i grandi “vini d’autore” a musica e teatro. Expo Rurale Toscana 2012 porta con sé anche quest’anno a Firenze i sapori e i colori che da http://www.eventi-firenze.it/2012/09/autunno-a-firenze-tra-enogastronomia-arte-e-natura-con-expo-rurale-e-winetown-2012/

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Autunno a Firenze: tra enogastronomia, arte e natura con Expo Rurale e WineTown 2012 | Eventi Firenze - Concerti, Spettacoli, Festival, Mostre, ...

sempre caratterizzano una delle regioni italiane più amate da tutto il mondo. L’area dedicata ai sapori si alterna tra olii e olive di grande pregio, vini provenienti da produzioni di altissimo livello e cerealicoltura, mentre l’area dedicata alla natura vedrà sfilare l’intera zootecnia toscana, con una panoramica sul delicato rapporto uomini-territori-animali, sul florovivaismo della regione e sulle numerose foreste a sviluppo sostenibile. Anche la grande festa del vino di qualità WineTown, giunta alla sua 3° edizione, sceglie di nuovo Firenze come location per i suoi numerosi eventi: sulle rive dell’Arno si avvicenderanno degustazioni, spettacoli teatrali, concerti e incontri. Questa manifestazione nasce da una miscela di stili di vita, cultura e territorio e si ripromette di presentare a tutti gli eno-appassionati grandissimi vini, abbinati alla tradizione culinaria del territorio. Immergetevi in questa incredibile esperienza che coinvolgerà i vostri sensi, prendete parte all’entusiasmante autunno fiorentino e pernottate nel centro storico della città prenotando una camera in uno degli alberghi della catena Ars Hotels. Mi piace

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Arriva l’Expo Rurale

I centotrentamila visitatori stimati dell’edizione 2011 fanno ben sperare per il successo dell’edizione 2012 di “ExpoRurale 2012″ che si svolgerà dal 20 al 23 settembre nella cornice del Parco delle Cascine, a Firenze. “Sei ettari open air e 5500 mq di spazi coperti in cui sono chiamati a raccolta” – si legge sul sito dedicato alla manifestazione – “tutti coloro che non hanno mai abbandonato il mondo rurale, ma che anzi lo hanno scelto come stile di vita nel segno della qualità e dello sviluppo”. Tra i molti eventi e momenti di animazione ci piace segnalare quelli dedicati agli studenti delle scuole di tutta la Toscana. Si tratta di un vero e proprio viaggio all’interno di dieci filiere per scoprire, vedere, conoscere, toccare e vivere la ruralità in Toscana. Laboratori per imparare come si fa il pane, come si pota un olivo, come si munge, come si salano le alici, come si prepara il burro e molto altro. Molti gli incontri dedicati agli esperti di settore così come ai semplici curiosi: si va dagli workshop dedicati alle politiche di sviluppo rurale alla degustazione degli oli DOP e IGP toscani, dal laboratorio di arte topiaria a quello sulla composizione dei fiori recisi. Una buona occasione, quindi, per scoprire e confrontarsi sui temi di quella ruralità che anche chi la vive tutti i giorni tende sempre a vedere con occhi fin troppo “urbani”. Per saperne di più: www.exporurale.it

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daily Images 21st September http://www.giornaledibarganews.com/2012/09/11/arriva-lexpo-rurale/ 233

www.giornaledibarganews.com - 11 settembre 2012 Firenze. Vita e gusto di campagna con Expo Rurale 2012 - Newsfood.com

Firenze. Vita e gusto di campagna con Expo Rurale 2012 - Newsfood.com

Dalla raccolta del miele alla caccia alla cura della vite: rivive l'antico mondo delle fattorie toscane del miele alla caccia alla cura della vite: rivive l'antico mondo delle Dalla raccolta

fattorie toscane

Pubblicato il 12/09/2012 alle 09:24

Pubblicato il 12/09/2012 alle 09:24 Bed and Breakfast Le Caselle a Lucignano (Arezzo). Prenota Subito! www lecaselle net

Bed and Breakfast Le Caselle a Lucignano (Arezzo). Prenota Subito! www lecaselle net

Una tre giorni, dove chi è contadino può mettersi alla prova, e chi non lo è può diventarlo. Questo Rurale a nel Parco delle Cascine Firenze dal 20 al 23 Una treè Expo giorni, dove2012, chi ospitato è contadino può mettersi alla di prova, e chi non lo è può settembre. diventarlo. La città culla della civiltà2012, rinascimentale il cantore campagna, delledal sue20 al 23 Questo è Expo Rurale ospitato adiventa nel Parco delle della Cascine di Firenze abitudini, dei suoi usi e costumi. settembre. I visitatori (l'anno scorso più di 130.000) potranno lavorare da contadini, raccogliendo La città culla della civiltà rinascimentale diventa il cantore della campagna, delle sue olive, potando vigne e mungendo vacche. Non mancano attività più emozionanti come dei miele, suoi usi e costumi. laabitudini, raccolta del caccia e pesca: il tutto svolto in 6 ettari appositamente occupati da prati e campi coltivati.

I visitatori (l'anno scorso più di 130.000) potranno lavorare da contadini, raccogliendo olive, potando vigne mungendo NonEcco mancano attività più emozionanti Se si vuole essere soloegolosi, nessunvacche. problema. "Donne in campo": le signore come la raccoltauna delmerenda miele, caccia e pesca: tuttoed svolto 6 ettari appositamente preparano campagnola, conil pane olio, in pane e marmellata o pane occupati e miele. "Pranzo fuori casa" si dedica al pranzo: esperti prepareranno una serie di piatti da prati e campi coltivati. Se si vuole essere solo golosi, nessun problema. Ecco "Donne in campo": le signore preparano una merenda campagnola, con pane ed olio, pane e marmellata o pane e miele. "Pranzo fuori casa" si dedica al pranzo: esperti prepareranno una serie di piatti

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Firenze. Vita e gusto di campagna con Expo Rurale 2012 - Newsfood.com

che uniscono l'origine campagnola, la cucina della Toscana. Più arditi, una trattoria ed uno wine bar in stile country e con mobilio ecocompatibile. La cucina si lega alla competizione nella "Disfida della polpetta", con chef in gara per la polpetta migliore. Inoltre, si eleggerà il miglior Chef emergente del Centro Italia, con un premio specifico ideato e presentato da Luigi Cremona, giornalista gastronomico.

PER ULTERIORI INFORMAZIONI: http://www.exporurale.it/ info@exporurale.it Matteo Clerici

Tutto su: Toscana, Matteo Clerici, Firenze, Sagre, Expo Rurale 2012, Parco delle Cascine

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Expo Rurale Toscana 2012 - Terra Nuova

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Fiere Dal 20 Settembre 2012 al 23 Settembre 2012 - FIRENZE - Parco delle Cascine

Alle radici del futuro: Vieni a passare tre giorni in ca,pagna pur restando in città. Dall'atmosfera al food, dalle storie alle esp rurale. Dopo il successo messo a segno con la prima edizione che ha visto dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze, al Parco delle C spaccato a 360° sul mondo rurale. La mega kermesse rurale trasformail Parco delle Cascine, il più gr bel tratto di campagna toscana, un affresco di ruralità dentro le m duomo più famoso nel mondo e nella città culla del Rinascimento, parte dalla terra, dal ciclo della natura, dal mondo ruralee immag La straordinaria varietà di paesaggi della Toscana si sposa da sempre con l’opera dell’uomo. Un intervento secolare naturali, ha prodotto un patrimonio che spicca per eterogeneità biologica, tradizionale, culturale e colturale. Un pa tanto da fare dellacampagna toscana il topos di un'esperienza nel segno della bellezza e dell'armonia.

http://www.aamterranuova.it/Fiere/Expo-Rurale-Toscana-2012 236

Expo Rurale Toscana 2012 - Terra Nuova

Un patrimonio che al pari di quello artistico e culturale va conservato ma anche costantemente valorizzato proprio a p rappresenta un presidio per l'ambiente e il paesaggio. Sono chiamati a raccolta infatti tutti coloro i quali la ruralità non l'hanno mai abbandonata, ma anzi l'hanno "coltivat scoprirla, viverla da vicino. Che cosa ci si trova davanti arrivando alle Cascine nella "tre giorni rurale"? 6 ettari open air tra prati e "c terra, storie e protagonisti. Una fattoria allargata fitta di attività.E ancora,5500 mq di spazi copertitra mostre e dibat laboratori e aree per bambini. E che cosa si può fare ad Expo Rurale? Realizzare un orto, curare le piante, costruire una casa ecocompatibile, oli e i prodotti toscani, fare la spesa direttamente nell'orto o nella bottega dei produttori, scoprire i segreti della floric toscana che per l’occasione si presenterà con un ristorante dedicato ai prodotti agroalimentari regionali con il progett E ancora, imparare come si fa il pane, come si pota un olivo, come si munge, come si salano le alici e ta Vivere una giornata da contadini dediti alla potatura, alla raccolta del miele o magari anche alla mungitura restando ammirare da vicino gli animali della fattoria e quelli dei grandi allevamenti, gustare le merende “come una vo frequentare le mille proposte dei laboratori e dell’agrinido.Insomma, un lungo fine settimana vissuto “come balle di fieno, sentieri nel bosco, passeggiate lungo le sponde di un fiume o tra i filari di un vigneto, con tanto di Unpic nicgarantito dal marchio "Pranzo sano fuori Casa" e cioè un pasto gustoso, biologico, bilanciato dal punto di vi esclusivamente con prodotti tipici toscani, dal pane ai salumi, dai formaggi alle verdure e alle carni in un cestino tutto pic nic di Expo Rurale. Tutti i giorni, infine, nel pomeriggio unamerenda “alla vecchia maniera, a cura di CIA in collaborazione con “Donne i miele e pane e marmellata. E cosa possono fare tecnici, operatori, ricercatori e appassionati? Partecipare ad una serie di incontri, diba affrontare ed approfondire tematiche e aspetti della ruralità in Toscana come “la banca del germoplasma” o il p valorizzazione delle tipologie autoctone. Ad Expo Rurale tutti i settori produttivi e le filiere della ruralità toscana sono presenti con animazioni dal vivo e spacc realtà:olivicoltura, viticoltura, cerealicoltura e colture erbacee, zootecnia, caccia, florivivaismo, itticoltura, foresta e b Ogni filiera ha al suo interno uno spaccio di filiera, in cui sono esposti i prodotti relativi alla stessa filiera con la possib degustare i prodotti appena arrivati freschi nel ristorante dedicato alle produzioni di qualità della Toscana e in uno sp dagli agriturismi o nell'area pic nic. Non manca uno spazio-galleria dedicato ai prodotti a marchio di qualità. Veri e p simbolo dell’eccellenza regionale riuniti in mostra. E quasi a confronto una mostra che svela invece i falsi alimentari. Insomma, un appuntamento rivolto non solo al mondo degli addetti ai lavori ma a tutti. Perché proprio nella ruralità futuro nel segno della sostenibilità ambientale e socio economica, perché l'agricoltura può diventare non solo un inve di vita nel segno dello sviluppo, ma soprattutto della qualità della vita stessa. EXPO RURALE 2012 è realizzata dalla Regione Toscana in collaborazione con il Comune di Firenze, Unioncamere T l'Upi, l'Uncem e l’Anci Toscane, il coinvolgimento delle Organizzazioni Professionali Agricole e con il supporto tecnic www.exporurale.it

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Seconda edizione Expo Rurale Toscana a Firenze - Eventi - Cucina Naturale - Ricette, Menu, Diete

www.cucina-naturale.it - 13 settembre 2012

Dove: Firenze Indirizzo: Parco delle Cascine Firenze Località: Firenze Telefono: 055570627 Sito web: http://www.exporurale.it/ Dal 20/09/2012 al 23/09/2012 Dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze EXPO RURALE TOSCANA 2012. Uno spaccato a 360° sul mondo rurale, prom cornice del Parco delle Cascine: 6 ettari open air, 5500 mq di spazi coperti in cui saranno chiamati a raccolta tutti coloro che mondo rurale, ma che anzi lo hanno scelto come stile di vita nel segno della qualità e dello sviluppo. Per mantenere e valoriz futuro.

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http://www.cucina-naturale.it/eventi/article/seconda_edizione_expo_rurale_toscana_a_firenze 238

Expo rurale: al via la seconda edizione

po rurale: al via la seconda edizione Fonte: Regione Toscana

www.youandnews.com - 13 settembre 2012 giovedì 13 settembre 2012

FIRENZE – Cresce la voglia di natura? Un week end in campagna, prima che l’estate lasci il passo all’autunno, ci starebbe proprio bene? Allora bloccate l’agenda: dal 20 al 23 settembre a Firenze c’è l’appuntamento principe con la campagna che si trasferisce in città. Al parco delle Cascine si svolge infatti dal 20 al 23 settembre la seconda edizione di Expo Rurale, promosso dalla Regione Toscana in collaborazione con il Comune di Firenze e con Upi, Anci, Uncem ed il supporto operativo di Artex. La mega-kermesse settembrina occupa uno spazio grande come una fattoria: 6 ettari all’aperto e di circa 5500 mq di spazi coperti e sarà ricca di appuntamenti per tutti. Il cartellone prevede infatti 347 Expo rurale: al via la seconda edizione appuntamenti in un caleidoscopico alternarsi di momenti di svago e Fonte: Regione Toscana giovedì 13 settembre 2012 di approfondimento: degustazioni, laboratori, dimostrazioni, convegni, seminari, tavole rotonde e workshop. Non mancherà la FIRENZE – Cresce la voglia di natura? Un week end in campagna, prima che l’estate lasci il passo all’autunno, starebbe bene? riproposizione di momenticidella vita proprio campestre: fareAllora il pane, fare il bloccate l’agenda: dal 20 al 23 settembre a Firenze c’è l’appuntamento principe con la campagna trasferiscemain anche città. Al parco delle burro, fareche il si formaggio, lavorare con leCascine api, fare l’orto, si svolge infatti dal 20 al 23 settembre la seconda edizione di Expo Rurale, promosso dalla Regione Toscana in collaborazione il Comune di spazi per conoscere le erbe, curare i cavalli..E cicon saranno anche Firenze e con Upi, Anci, la Uncem ed il supporto operativo Artex.e del pesce, approfondire conoscenza e il gusto delladipesca specialmente quello povero, ma anche spazi per conoscere il mondo La mega-kermesse settembrina occupa uno spazio grande come una venatorio e le sue tradizioni, alcune delle quali oggi riscoperte come fattoria: 6 ettari all’aperto e di circa 5500 mq di spazi coperti e sarà la falconeria. ricca di appuntamenti per tutti. Il cartellone prevede infatti 347 appuntamenti in un caleidoscopico svago Il cartellone di Expo alternarsi Rurale èdi momenti presente disul sitoe dedicato di approfondimento: degustazioni, www.exporurale.it e sul laboratori, sito delladimostrazioni, Regione Toscana convegni, www.regione.toscana.it/exporurale seminari, tavole rotonde e workshop. mancherà ed èNon articolato in la maniera da riproposizione di momenti della vita campestre: fare il pane, fare il agevolare i visitatori secondo i propri interessi, con indicazioni personalizzate per le famiglie, per i curiosi, per le scuole e per gli esperti. burro, fare il formaggio, ma anche lavorare con le api, fare l’orto, conoscerecon le un erbe, curare cavalli..E ci saranno anche spazi La prima edizione di Expo Rurale, svoltasi nel settembre 2011, si concluse bilancio di i130 mila visitatori. Un traguardo che per quest’anno si approfondire la conoscenza e il fila. gustoParteciperanno della pesca einfatti del 800 pesce, intende raggiungere e superare. Intanto si sa già che giovani e ragazzi saranno certamente in prima alunni delle quello povero, ma anche spazi per parte conoscere mondo dedicati scuole elementari e medie provenienti da tutta la Toscana che nellaspecialmente giornata di venerdì 21 settembre prenderanno a 27 il laboratori le sue tradizioni, alcune quali oggi riscoperte comee altri 150 appositamente a loro. Sabato 22 settembre ci saranno invece 300venatorio studenti edelle scuole superiori chedelle parteciperanno ai laboratori la falconeria. partecipanti al progetto ragazzi insieme. Naturalmente non mancherà la presenza di GiovaniSì, il progetto regionale dedicato ai giovani e degli altri progetti regionali: Vetrina Toscana, Pranzo sano fuori casa, Ragazzi Insieme e Frutta nelle scuole. Il cartellone di Expo Rurale è presente sul sito dedicato www.exporurale.it e sul sito della Regione Toscana www.regione.toscana.it/exporurale ed è articolato in maniera da agevolare i visitatori secondo i propri interessi, con indicazioni personalizzate per le famiglie, per i curiosi, per le scuole e per gli esperti. La prima edizione di Expo Rurale, svoltasi nel settembre 2011, si concluse con un bilancio di 130 mila visitatori. Un traguardo che quest’anno si intende raggiungere e superare. Intanto si sa già che giovani e ragazzi saranno certamente in prima fila. Parteciperanno infatti 800 alunni delle scuole elementari e medie provenienti da tutta la Toscana che nella giornata di venerdì 21 settembre prenderanno parte a 27 laboratori dedicati appositamente a loro. Sabato 22 settembre ci saranno invece 300 studenti delle scuole superiori che parteciperanno ai laboratori e altri 150 partecipanti al progetto ragazzi insieme. Naturalmente non mancherà la presenza di GiovaniSì, il progetto regionale dedicato ai giovani e degli altri progetti regionali: Vetrina Toscana, Pranzo sano fuori casa, Ragazzi Insieme e Frutta nelle scuole.

http://www.youandnews.com/stampa-articolo.asp?id=10100 239

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domenica 23 settembre 2012 - 10:07

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Giovedì 13 settembre 2012, 13:46 - Economia

agricoltura - expo rurale: 340 appuntamenti in 4 giorni - nove da firenze

domenica 23 settembre 2012 - 10:07

dalla Regione Toscana in collaborazione con il Comune di

Prima Cronaca Sport Calcio Fiorentina Cultura Turismo Economia Lavoro Imprese Dossier Firenze e con Upi, Anci, Uncem ed il supporto operativo di Artex. La

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appuntamenti per tutti. Il cartellone prevede infatti 347 appuntamenti in un caleidoscopico alternarsi di momenti di svago e di approfondimento: degustazioni, laboratori, dimostrazioni, convegni, seminari, tavole rotonde e workshop. Non mancherà la riproposizione di momenti della vita campestre: fare il pane, fare il burro, fare il formaggio, ma anche lavorare con le api, fare l’orto, conoscere le erbe, curare i

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cavalli..E ci saranno anche spazi per approfondire la conoscenza e …il gusto della pesca e del pesce, specialmente quello povero, ma anche spazi per conoscere il mondo venatorio e le sue tradizioni, alcune

Expo rurale: 340 appuntamenti in 4 giorni delle quali oggi riscoperte come la falconeria.

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Il cartellone di Expo Rurale è presente sul sito dedicato e sul sito della Regione Toscana ed è articolato in maniera da agevolare i visitatori secondo i propri interessi, con indicazioni personalizzate per le famiglie,

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per i curiosi, per le scuole e per gli esperti.

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Salvadori: “Mondo rurale in primo piano con iniziative per ragazzi, giovani e famiglie ma anche per tecnici e professionisti” E sabato arriva il ministro dell’ambiente “L’obiettivo – sottolinea l’assessore all’agricoltura della Regione Toscana, Gianni Salvadori – è quello di offrire una possibilità di conoscere da vicino il mondo rurale, possibilità che viene offerta sia ai grandi che ai più piccoli, permettendo a tutti di apprezzare i prodotti agroalimentari toscani e facendo conoscere la loro

origine e la loro preparazione. Allo stesso tempo intendiamo approfondire sia sotto l’aspetto tecnico, sia Oktoberfest 2012 Da € 25 sotto il profilo istituzionale e normativo, tutte le tematiche che coinvolgono l’agricoltura e il mondo rurale,

non dimenticando settori importanti come il floro vivaismo, la filiera della foresta e del legno, e dunque il Viaggio,Hotel,Tavoli,Gadget,Gruppi. I Prezzi Più Convenienti D'Italia!

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bosco e la montagna, ma anche la pesca, l’acquacoltura e il mare. Fra i partecipanti ad Expo Rurale ci saranno dunque tutte le figure e le personalità interessate: docenti universitari, tecnici, professionisti,

rappresentanti di istituzioni ed enti e anche il Ministro dell’ambiente Corrado Clini che prenderà parte ad un seminario sui cambiamenti climatici e la gestione forestale (sabato 22 settembre – Facoltà di agraria- ore

Giovedì 13 settembre 2012, 13:46 - Economia FIRENZE– Cresce la voglia di natura? Un week end in campagna, prima che l’estate lasci il passo all’autunno, ci starebbe proprio bene? Allora bloccate l’agenda: dal 20 al 23 settembre a Firenze c’è l’appuntamento principe con la campagna che si trasferisce in città. Al parco delle Cascine si svolge infatti dal 20 al 23 settembre la seconda edizione di Expo Rurale, promosso

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15). Dal canto nostro come Regione – continua Salvadori – abbiamo promosso due workshop, dedicati rispettivamente all’innovazione e agli investimenti per lo sviluppo rurale (20 settembre – Facoltà di Agraria – ore 9) e agli stili di vita e ai consumi alimentari (21 settembre – Facoltà di Agraria – ore 9) e allestito uno stand all’interno del quale si alterneranno iniziative di approfondimento e degustazioni per un totale di 26 iniziative nell’arco dei 4 giorni di Expo Rurale.”

NOTIZIE PIU' LETTE » Grandi opere: semplificate le procedure di smaltimento delle terre di scavo » Claridea, il mio progetto delle isole food » Menarini, compiuta ricerca su sindrome del colon irritabile

» Giovani che insegnano ai giovani a fare impresa » Festa PD: Bersani fa il pieno, ma a chiudere sarà Matteo Renzi » A Wine Town tra Sauternes e cioccolatini

superiori che parteciperanno ai laboratori e altri 150 partecipanti al progetto “ragazzi insieme”. Naturalmente non mancherà la presenza di “GiovaniSì” , il progetto regionale dedicato ai giovani e degli

» Tapiro d'oro per Matteo Renzi, la consegna da parte di Giovanni Galli

altri progetti regionali: “Vetrina Toscana”, “Pranzo sano fuori casa”, “Ragazzi Insieme” e “Frutta nelle scuole”. “Aspetto tutti ad Expo Rurale alle Cascine – conclude l’assessore Salvadori – sono sicuro che non mancheranno le attrattive con oltre 80 appuntamenti giornalieri che si sussguiranno dalle 10 di mattina fino alle 20 di sera. Saranno inoltre presenti 130 aziende agricole che parteciperanno ai mercati contadini e

» Le ultime notizie del giorno » Tutte le notizie di oggi » Tutte le notizie di ieri

saranno rappresentate tutte le filiere toscane: zootecnia, caccia, pesca e acquacoltura, olivicola, viticola, cerealicola, florovivistica, foresta legno, multifunzionalità. Quest’anno ci sarà anche una mostra fotografica

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dedicata a volti esperienze e tradizioni legate al mondo rurale relizzata grazie alle opere che hanno partecipato al concorso fotografico lanciato con Expo Rurale.”

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La crisi non ferma la vacanza in agriturismo. E’ questo quanto emerge da una prima analisi effettuata da una rielaborazione dei dati da parte di AgrieTour, il Salone nazionale dell’agriturismo che si svolgerà ad Arezzo Fiere e Congressi dal 12 al 14 ottobre 2012, in seguito alla appena trascorsa estate. Il numero

dalla Regione Toscana in collaborazione con il Comune di

degli agrituristi, ma anche dei cosiddetti “turisti ecologici”, conferma i numeri degli anni precedenti e anche se non si può azzardare il segno “+” sicuramente la formula di questo genere di vacanza dimostra di tenere

Firenze e con Upi, Anci, Uncem ed il supporto operativo di Artex. La

dall’enogastronomia sono le principali mete scelte dagli agrituristi. Tra le mete più gettonate restano quelle più vicine alle città d’arte quindi quelle tradizionali della Toscana, dell’Umbria, delle Marche, del Veneto. In

Irene

Silvia

Irma

Antonella

Domitilla

Maniman

Alessandro

Rosanna

Riccardo

Silvia

Simonetta

Martina

Claudia

Martina

Arianna

particolare la preferenza degli agrituristi andrà verso le province toscane legate al mare (quella di Grosseto con la zona dell’Argentario), ma anche Siena (zona Chianti) e Livorno (fascia costiera). Ancora mare con la

Puglia, il Salento e il Gargano. Quanto alle città d’arte buona l’affluenza prevista in Umbria nella provincia mega-kermesse settembrina occupa di Perugia (zona Perugia-Assisi). Nella top ten delle preferenze, in evidenza anche la Valle d’Aosta, e il Lago di Garda (con prevalenza del versante di Verona e su quello di Brescia). In crescita la richiesta di Sicilia e uno spazio grande come una fattoria: 6 ettari all’aperto e di circa 5500 mq di spazi coperti e sarà ricca di Lombardia due regioni che negli ultimi anni hanno puntato molto sullo sviluppo dell’offerta agrituristica. Molti anche gli stranieri che, secondo i dati di AgrieTour, si sono spostati in Italia scegliendo la soluzione appuntamenti per tutti. Il cartellone prevede infatti 347 appuntamenti in un caleidoscopico alternarsi di della campagna (il 25%) e tra questi prevalenza dei giovani (55%) con età compresa tra i 18 e i 35 anni, grazie a un notevole miglioramento del settore, che e' in grado di offrire servizi diversificati tra loro che momenti di svago e di approfondimento: degustazioni, laboratori, dimostrazioni, convegni, seminari, attirano non solo gli amanti della buona cucina e della serenità, ma anche escursionisti, nostalgici delle

antiche della tradizioni, vita sportivi, campestre: creativi e amanti dell'avventura. a riguardo delle provenienze tavole rotonde e workshop. Non mancherà la riproposizione di momenti fare ilE proprio pane, dall’estero si sono registrati arrivi da paesi emergenti come India e est Europa in generale, ma anche Spagna econoscere Francia. Internet rimane il punto di forza tra i canali fare il burro, fare il formaggio, ma anche lavorare con le api, fare l’orto, le erbe, curare i di commercializzazione utilizzati dalle

strutture agrituristiche: più di 8 su 10 infatti garantiscono ai propri clienti la prenotazione online e il dato

il quale oltre la metà della clientela prenota la vacanza tramite il web dimostra l'efficienza di cavalli..E ci saranno anche spazi per approfondire la conoscenza e …ilsecondo gusto della pesca e del pesce, Cosa si dice su questo canale. Firenze su Twitter... specialmente quello povero, ma anche spazi per conoscere il mondo venatorio e le sue tradizioni, alcune

delle quali oggi riscoperte come la falconeria.

In Italia sono presenti 20 mila aziende agrituristiche e il trend è al rialzo. Un settore che cresce

quindi e che secondo una recente indagine Ismea rappresenterebbe gran parte della superficie agricola utilizzabile. Ogni posto letto corrisponde per l’Ismea a un ettaro mentre ogni posto a tavola in agriturismo

wine_town WineTown 2012, il gran finale. Il circa 1,5 ettari. Il 45,1% delle aziende agrituristiche si trova nel Nord del Paese, il 34,4% nel Centro e il racconto della giornata di ieri bit.ly/QskPQH restante 20,5% nel Mezzogiorno. In particolare, nelle regioni settentrionali e nel Mezzogiorno si concentra Il cartellone di Expo Rurale è presente sul sito dedicato e sul sito della Regione ed è articolato inil 44,8% e il 32,1% del totale), la percentuale più altaToscana delle aziende con ristorazione (rispettivamente #winetown12 #firenze mentre nell’Italia centrale è presente il 59,1% degli agriturismi con degustazione. La Toscana resta la maniera da agevolare i visitatori secondo i propri interessi, con indicazioni personalizzate per le famiglie, 3 minutes ago · reply · retweet · favorite regione leader del settore con 4.074 aziende agrituristiche, seguita dal Trentino Alto Adige con 3.339 aziende. Il giro d’affari annuo complessivo è stimato in oltre un miliardo di euro. E’ sulla base di questi dati per i curiosi, per le scuole e per gli esperti. che la macchina di AgrieTour, il Salone nazionale dell’agriturismo, si sta preparando per la undicesima edizione che si svolgerà ad Arezzo dal 12 al 14 ottobre 2012. Presenti al Salone dell’agriturismo i territori delle regioni italiane con le proprie offerte di turismo sostenibile, le realtà imprenditoriali del settore, ma anche le attrezzature per l’agriturismo da proporre a chi inizia o vuole rinnovare un agriturismo. Particolare

Salvadori: “Mondo rurale in primo piano con iniziative per ragazzi, giovani eal famiglie anche attenzione sarà riservata come solito ai workshop ma internazionali, nucleo centrale della manifestazione, con la presenza di buyers specializzati, oltre ad una selezione della stampa, provenienti da tutto il mondo e per tecnici e professionisti” E sabato arriva il ministro dell’ambiente interessati a scoprire le novità dell’offerta nazionale del settore. Quindi convegni, momenti di

approfondimento e seminari tematici, cui si aggiungeranno momenti di studio previsti all’interno del “L’obiettivo – sottolinea l’assessore all’agricoltura della Regione Toscana, Gianni Salvadori – è quello di Salone. All’interno del Salone troveranno anche quest’anno spazio le Fattorie Didattiche. Prosegue infatti, per il terzo anno consecutivo “AgrieTour Bimbi”, un intero padiglione dedicato alla scoperta della campagna offrire una possibilità di conoscere da vicino il mondo rurale, possibilità che viene offerta sia ai grandi che ai da parte dei più piccoli. Alla seconda edizione, invece, Agriener, il salone nel salone dedicato al mondo delle energie da fonti rinnovabili. Tra le vere novità Api@Tour, il salone nel salone interamente dedicato al miele più piccoli, permettendo a tutti di apprezzare i prodotti agroalimentari toscani e facendo conoscere la loro e alla sua produzione. L’appuntamento per tutti gli amanti dell’agriturismo è quindi ad Arezzo, dal 12 al 14 ottobre, presso il polo fieristico di Arezzo Fiere e Congressi. origine e la loro preparazione. Allo stesso tempo intendiamo approfondire sia sotto l’aspetto tecnico, sia

sotto il profilo istituzionale e normativo, tutte le tematiche che coinvolgono l’agricoltura e il mondo rurale, Gli agriturismi in Italia con wi-fi gratuito sono il 4,5%, ma uno su tre è in Toscana. Valle d'Aosta, Toscana e le regioni con la percentuale alta, sul 6%. Toscana, datailla più alta densità di strutture rurali, non dimenticando settori importanti come il floro vivaismo, la filiera Liguria della foresta e del più legno, e Indunque si concentra il 33% degli agriturismi del genere, quindi un agriturismo con wi-fi gratuito su 3 si trova in

Toscana. La ricerca è stata realizzata su una base di 7.510 agriturismi bosco e la montagna, ma anche la pesca, l’acquacoltura e il mare. Fra i partecipanti ad Expo Rurale ci presenti sul portale Toprural. Lo studio è stato condotto anche da Toprural Spagna, dove la percentuale di strutture rurali della tipologia è molto più alta, attestandosi sul 25% con punte del quasi 40% in regioni come la Cantabria ed i Paesi saranno dunque tutte le figure e le personalità interessate: docenti universitari, tecnici, professionisti, Baschi.

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www.ipotesi-design.com 15). Dal canto nostro come Regione – continua Salvadori – abbiamo promosso due workshop, dedicati rispettivamente all’innovazione e agli investimenti per lo sviluppo rurale (20 settembre – Facoltà di Agraria

– ore 9) e agli stili di vita e ai consumi alimentari (21 settembre – Facoltà di Agraria – ore 9) e allestito uno stand all’interno del quale si alterneranno iniziative di approfondimento e degustazioni per un totale di 26 iniziative nell’arco dei 4 giorni di Expo Rurale.”

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NOTIZIE PIU' LETTE » Grandi opere: semplificate le procedure di smaltimento delle terre di scavo » Claridea, il mio progetto delle isole food

Obiettivo: superare quota 130 mila visitatori. Attesi oltre 1000Articoli studenti correlati La prima edizione di Expo Rurale, svoltasi nel settembre 2011, si concluse con un bilancio di 130 mila Video - Expo Rurale Toscana: alle radici del futuro alle Cascine

» Menarini, compiuta ricerca su sindrome del colon irritabile

Viaggiatori - Presentato dall’assessore Giachi il ‘piano di azioni per il turismo a Firenze’ » Giovani che insegnano ai giovani a fare visitatori. Un traguardo che quest’anno si intende raggiungere e superare. Intanto si sa già che giovani e Gastronomia - Cantuccini Toscani: parte la certificazione volontaria impresa Ambiente - Expo Rurale 2012, kermesse dell’agricoltura che si svolge in Toscana ragazzi saranno certamente in prima fila. Parteciperanno infatti 800 alunni elementari e locali medie Ambientedelle - Renault,scuole a Firenze auto elettriche per le aziende Economia - Montepaschi, da Siena a Bruxelles per sostenere l'agricoltura » Festa PD: Bersani fa il pieno, ma a chiudere provenienti da tutta la Toscana che nella giornata di venerdì 21 settembre prenderanno parte aalle27 Agricoltura - Rifatto il prato di Tinaia e Quercione Cascine dopo Expò Rural sarà Matteo Renzi Due ruote - Le nuove eBike a passeggio nel parco delle Cascine laboratori dedicati appositamente a loro. Sabato 22 settembre ci saranno invece 300 studenti delle scuole » A Wine Town tra Sauternes e cioccolatini Link correlati superiori che parteciperanno ai laboratori e altri 150 partecipanti al progetto “ragazzi insieme”. » Tapiro d'oro per Matteo Renzi, la consegna da http://www.toprural.it/ Naturalmente non mancherà la presenza di “GiovaniSì” , il progetto regionale dedicato ai giovani e degli Toprural parte di Giovanni Galli altri progetti regionali: “Vetrina Toscana”, “Pranzo sano fuori casa”, “Ragazzi Insieme” e “Frutta nelle Commenti scuole”. “Aspetto tutti ad Expo Rurale alle Cascine – conclude l’assessore Salvadori – sono sicuro che non » Le ultime notizie del giorno Non ci sono commenti su questo articolo

mancheranno le attrattive con oltre 80 appuntamenti giornalieri che si sussguiranno dalle 10 di mattina fino alle 20 di sera. Saranno inoltre presenti 130 aziende agricole che parteciperanno ai mercati contadini e

» Tutte le notizie di oggi » Tutte le notizie di ieri

saranno rappresentate tutte le filiere toscane: zootecnia, caccia, pesca eNove acquacoltura, olivicola, Il sito di da Firenze è sviluppato da Aperion.it - Web agencyviticola, fiorentina specializzata in realizzazione e promozione siti web cerealicola, florovivistica, foresta legno, multifunzionalità. Quest’anno ci sarà anche una mostra fotografica Nove da Firenze su Facebook dedicata a volti esperienze e tradizioni legate al mondo rurale relizzata grazie alle opere che hanno Mi piace partecipato al concorso fotografico lanciato con Expo Rurale.” La crisi non ferma la vacanza in agriturismo. E’ questo quanto emerge da una prima analisi effettuata da

Nove da Firenze piace a 4,399 persone.

una rielaborazione dei dati da parte di AgrieTour, il Salone nazionale dell’agriturismo che si svolgerà http://www.nove.firenze.it/vediarticolo.asp?id=b2.09.13.13.46 ad Arezzo Fiere e Congressi dal 12 al 14 ottobre 2012, in seguito alla appena trascorsa estate. Il numero degli agrituristi, ma anche dei cosiddetti “turisti ecologici”, conferma i numeri degli anni precedenti e anche se non si può azzardare il segno “+” sicuramente la formula di questo genere di vacanza dimostra di tenere 240

Irene

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Irma

Antonella

Domitilla

Maniman

Alessandro

Rosanna

Riccardo

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sotto il profilo istituzionale e normativo, tutte le tematiche che coinvolgono l’agricoltura e il mondo rurale, non dimenticando settori importanti come il floro vivaismo, la filiera della foresta e del legno, e dunque il bosco e la montagna, ma anche la pesca, l’acquacoltura e il mare. Fra i partecipanti ad Expo Rurale ci saranno dunque tutte le figure e le personalità interessate: docenti universitari, tecnici, professionisti, rappresentanti di istituzioni ed enti e anche il Ministro dell’ambiente Corrado Clini che prenderà parte ad un seminario sui cambiamenti climatici e la gestione forestale (sabato 22 settembre – Facoltà di agraria- ore

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Obiettivo: superare quota 130 mila visitatori. Attesi oltre 1000 studenti La prima edizione di Expo Rurale, svoltasi nel settembre 2011, si concluse con un bilancio di 130 mila visitatori. Un traguardo che quest’anno si intende raggiungere e superare. Intanto si sa già che giovani e ragazzi saranno certamente in prima fila. Parteciperanno infatti 800 alunni delle scuole elementari e medie provenienti da tutta la Toscana che nella giornata di venerdì 21 settembre prenderanno parte a 27 laboratori dedicati appositamente a loro. Sabato 22 settembre ci saranno invece 300 studenti delle scuole superiori che parteciperanno ai laboratori e altri 150 partecipanti al progetto “ragazzi insieme”. Naturalmente non mancherà la presenza di “GiovaniSì” , il progetto regionale dedicato ai giovani e degli altri progetti regionali: “Vetrina Toscana”, “Pranzo sano fuori casa”, “Ragazzi Insieme” e “Frutta nelle scuole”. “Aspetto tutti ad Expo Rurale alle Cascine – conclude l’assessore Salvadori – sono sicuro che non mancheranno le attrattive con oltre 80 appuntamenti giornalieri che si sussguiranno dalle 10 di mattina fino alle 20 di sera. Saranno inoltre presenti 130 aziende agricole che parteciperanno ai mercati contadini e

» Menarini, compiuta ricerca su sindrome del colon irritabile » Giovani che insegnano ai giovani a fare impresa » Festa PD: Bersani fa il pieno, ma a chiudere sarà Matteo Renzi » A Wine Town tra Sauternes e cioccolatini » Tapiro d'oro per Matteo Renzi, la consegna da parte di Giovanni Galli » Le ultime notizie del giorno » Tutte le notizie di oggi » Tutte le notizie di ieri

Nove da Firenze su Facebook

dedicata a volti esperienze e tradizioni legate al mondo rurale relizzata grazie alle opere che hanno partecipato al concorso fotografico lanciato con Expo Rurale.” La crisi non ferma la vacanza in agriturismo. E’ questo quanto emerge da una prima analisi effettuata da

Mi piace Nove da Firenze piace a 4,399 persone.

una rielaborazione dei dati da parte di AgrieTour, il Salone nazionale dell’agriturismo che si svolgerà ad Arezzo Fiere e Congressi dal 12 al 14 ottobre 2012, in seguito alla appena trascorsa estate. Il numero degli agrituristi, ma anche dei cosiddetti “turisti ecologici”, conferma i numeri degli anni precedenti e anche se non si può azzardare il segno “+” sicuramente la formula di questo genere di vacanza dimostra di tenere

Irene

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Simonetta

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il passo. Il dato più positivo tra l’altro sarebbe lo sviluppo dell’offerta da parte delle regioni italiane fino ad ora meno sviluppate nel settore (Sicilia, Puglia e Sardegna in particolare). Mare, montagna e territori dall’enogastronomia sono le principali mete scelte dagli agrituristi. Tra le mete più gettonate restano quelle più vicine alle città d’arte quindi quelle tradizionali della Toscana, dell’Umbria, delle Marche, del Veneto. In particolare la preferenza degli agrituristi andrà verso le province toscane legate al mare (quella di Grosseto con la zona dell’Argentario), ma anche Siena (zona Chianti) e Livorno (fascia costiera). Ancora mare con la Puglia, il Salento e il Gargano. Quanto alle città d’arte buona l’affluenza prevista in Umbria nella provincia di Perugia (zona Perugia-Assisi). Nella top ten delle preferenze, in evidenza anche la Valle d’Aosta, e il Lago di Garda (con prevalenza del versante di Verona e su quello di Brescia). In crescita la richiesta di Sicilia e Lombardia due regioni che negli ultimi anni hanno puntato molto sullo sviluppo dell’offerta agrituristica. Molti anche gli stranieri che, secondo i dati di AgrieTour, si sono spostati in Italia scegliendo la soluzione della campagna (il 25%) e tra questi prevalenza dei giovani (55%) con età compresa tra i 18 e i 35 anni, grazie a un notevole miglioramento del settore, che e' in grado di offrire servizi diversificati tra loro che attirano non solo gli amanti della buona cucina e della serenità, ma anche escursionisti, nostalgici delle antiche tradizioni, sportivi, creativi e amanti dell'avventura. E proprio a riguardo delle provenienze dall’estero si sono registrati arrivi da paesi emergenti come India e est Europa in generale, ma anche Spagna e Francia. Internet rimane il punto di forza tra i canali di commercializzazione utilizzati dalle strutture agrituristiche: più di 8 su 10 infatti garantiscono ai propri clienti la prenotazione online e il dato secondo il quale oltre la metà della clientela prenota la vacanza tramite il web dimostra l'efficienza di questo canale. In Italia sono presenti 20 mila aziende agrituristiche e il trend è al rialzo. Un settore che cresce quindi e che secondo una recente indagine Ismea rappresenterebbe gran parte della superficie agricola utilizzabile. Ogni posto letto corrisponde per l’Ismea a un ettaro mentre ogni posto a tavola in agriturismo circa 1,5 ettari. Il 45,1% delle aziende agrituristiche si trova nel Nord del Paese, il 34,4% nel Centro e il restante 20,5% nel Mezzogiorno. In particolare, nelle regioni settentrionali e nel Mezzogiorno si concentra la percentuale più alta delle aziende con ristorazione (rispettivamente il 44,8% e il 32,1% del totale), mentre nell’Italia centrale è presente il 59,1% degli agriturismi con degustazione. La Toscana resta la regione leader del settore con 4.074 aziende agrituristiche, seguita dal Trentino Alto Adige con 3.339 aziende. Il giro d’affari annuo complessivo è stimato in oltre un miliardo di euro. E’ sulla base di questi dati che la macchina di AgrieTour, il Salone nazionale dell’agriturismo, si sta preparando per la undicesima edizione che si svolgerà ad Arezzo dal 12 al 14 ottobre 2012. Presenti al Salone dell’agriturismo i territori delle regioni italiane con le proprie offerte di turismo sostenibile, le realtà imprenditoriali del settore, ma anche le attrezzature per l’agriturismo da proporre a chi inizia o vuole rinnovare un agriturismo. Particolare attenzione sarà riservata come al solito ai workshop internazionali, nucleo centrale della manifestazione, con la presenza di buyers specializzati, oltre ad una selezione della stampa, provenienti da tutto il mondo e interessati a scoprire le novità dell’offerta nazionale del settore. Quindi convegni, momenti di approfondimento e seminari tematici, cui si aggiungeranno momenti di studio previsti all’interno del Salone. All’interno del Salone troveranno anche quest’anno spazio le Fattorie Didattiche. Prosegue infatti, per il terzo anno consecutivo “AgrieTour Bimbi”, un intero padiglione dedicato alla scoperta della campagna da parte dei più piccoli. Alla seconda edizione, invece, Agriener, il salone nel salone dedicato al mondo delle energie da fonti rinnovabili. Tra le vere novità Api@Tour, il salone nel salone interamente dedicato al miele e alla sua produzione. L’appuntamento per tutti gli amanti dell’agriturismo è quindi ad Arezzo, dal 12 al 14 ottobre, presso il polo fieristico di Arezzo Fiere e Congressi.

Gli agriturismi in Italia con wi-fi gratuito sono il 4,5%, ma uno su tre è in Toscana. Valle d'Aosta, Toscana e Liguria le regioni con la percentuale più alta, sul 6%. In Toscana, data la più alta densità di strutture rurali, si concentra il 33% degli agriturismi del genere, quindi un agriturismo con wi-fi gratuito su 3 si trova in Toscana. La ricerca è stata realizzata su una base di 7.510 agriturismi presenti sul portale Toprural. Lo studio è stato condotto anche da Toprural Spagna, dove la percentuale di strutture rurali della tipologia è molto più alta, attestandosi sul 25% con punte del quasi 40% in regioni come la Cantabria ed i Paesi Baschi.

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241 Articoli correlati Video - Expo Rurale Toscana: alle radici del futuro alle Cascine

Expo rurale: al via la seconda edizione. Oltre 340 appuntamenti in 4 giorni

www.giovanisi.it - 13 settembre 2012

Cresce la voglia di natura? Un week end in campagna, prima che l’estate lasci il passo all’autunno, ci starebbe proprio bene? Allora bloccate l’agenda: dal 20 al 23 settembre a Firenze c’è l’appuntamento principe con la campagna che si trasferisce in città. Al parco delle Cascine si svolge infatti dal 20 al 23 settembre la seconda edizione di Expo Rurale, promosso dalla Regione Toscana in collaborazione con il Comune di Firenze e con Upi, Anci, Uncem ed il supporto operativo di Artex. La mega-kermesse settembrina occupa uno spazio grande come una fattoria: 6 ettari all’aperto e di circa 5500 mq di spazi coperti e sarà ricca di appuntamenti per tutti. Il cartellone prevede infatti 347 appuntamenti in un caleidoscopico alternarsi di momenti di svago e di approfondimento: degustazioni, laboratori, dimostrazioni, convegni, seminari, tavole rotonde e workshop. Non mancherà la riproposizione di momenti della vita campestre: fare il pane, fare il burro, fare il formaggio, ma anche lavorare con le api, fare l’orto, conoscere le erbe, curare i cavalli..E ci saranno anche spazi per approfondire la conoscenza e …il gusto della pesca e del pesce, specialmente quello povero, ma anche spazi per conoscere il mondo venatorio e le sue tradizioni, alcune delle quali oggi riscoperte come la falconeria. Il cartellone di Expo Rurale è presente sul sito dedicato www.exporurale.it e sul sito della Regione Toscana www.regione.toscana.it/exporurale ed è articolato in maniera da agevolare i visitatori secondo i propri interessi, con indicazioni personalizzate per le famiglie, per i curiosi, per le scuole e per gli esperti. Salvadori: “Mondo rurale in primo piano con iniziative per ragazzi, giovani e famiglie ma anche per tecnici e professionisti” e sabato arriva il ministro dell’ambiente “L’obiettivo – sottolinea l’assessore all’agricoltura della Regione Toscana, Gianni Salvadori – è quello di offrire una possibilità di conoscere da vicino il mondo rurale, possibilità che viene offerta sia ai grandi che ai più piccoli, permettendo a tutti di apprezzare i prodotti agroalimentari toscani e facendo conoscere la loro origine e la loro preparazione. Allo stesso tempo intendiamo approfondire sia sotto l’aspetto tecnico, sia sotto il profilo istituzionale e normativo, tutte le tematiche che coinvolgono l’agricoltura e il mondo rurale, non dimenticando settori importanti come il floro vivaismo, la filiera della foresta e del legno, e dunque il bosco e la montagna, ma anche la pesca, l’acquacoltura e il mare. Fra

http://www.giovanisi.it/2012/09/13/expo-rurale-al-via-la-seconda-edizione-oltre-340-appuntamenti-in-4-giorni/ 242

Expo rurale: al via la seconda edizione. Oltre 340 appuntamenti in 4 giorni

i partecipanti ad Expo Rurale ci saranno dunque tutte le figure e le personalità interessate: docenti universitari, tecnici, professionisti, rappresentanti di istituzioni ed enti e anche il Ministro dell’ambiente Corrado Clini che prenderà parte ad un seminario sui cambiamenti climatici e la gestione forestale (sabato 22 settembre – Facoltà di agraria- ore 15). Dal canto nostro come Regione – continua Salvadori – abbiamo promosso due workshop, dedicati rispettivamente all’innovazione e agli investimenti per lo sviluppo rurale (20 settembre – Facoltà di Agraria – ore 9) e agli stili di vita e ai consumi alimentari (21 settembre – Facoltà di Agraria – ore 9) e allestito uno stand all’interno del quale si alterneranno iniziative di approfondimento e degustazioni per un totale di 26 iniziative nell’arco dei 4 Expo rurale: al via la seconda edizione. Oltre 340 appuntamenti in 4 giorni giorni di Expo Rurale.” Obiettivo: superare 130 mila visitatori. 1000 i partecipanti ad Expoquota Rurale ci saranno dunqueAttesi tutte leoltre figure e lestudenti personalità interessate: docenti universitari, tecnici, professionisti, rappresentanti di istituzioni ed enti e anche il Ministro dell’ambiente La prima edizione di Expo Rurale, svoltasi nel settembre 2011, si concluse con un bilancio di 130 mila Corrado Clini che prenderà parte ad un seminario sui cambiamenti climatici e la gestione forestale visitatori. Un traguardo che quest’anno si intende raggiungere e superare. Intanto si sa già che giovani (sabato 22 settembre – Facoltà di agraria- ore 15). Dal canto nostro come Regione – continua e ragazzi saranno certamente in prima fila. Parteciperanno infatti 800 alunni delle scuole elementari e Salvadori – abbiamo promosso due workshop, dedicati rispettivamente all’innovazione e agli medie provenienti da tutta la Toscana che nella giornata di venerdì 21 settembre prenderanno parte a investimenti per lo sviluppo rurale (20 settembre – Facoltà di Agraria – ore 9) e agli stili di vita e ai 27 laboratori dedicati appositamente a loro. Sabato 22 settembre ci saranno invece 300 studenti delle consumi alimentari (21 settembre – Facoltà di Agraria – ore 9) e allestito uno stand all’interno del quale scuole superiori che parteciperanno ai laboratori e altri 150 partecipanti al progetto “ragazzi insieme”. si alterneranno iniziative di approfondimento e degustazioni per un totale di 26 iniziative nell’arco dei 4 Naturalmente non mancherà la presenza di “Giovanisì” , il progetto regionale dedicato ai giovani e giorni di Expo Rurale.” degli altri progetti regionali: “Vetrina Toscana”, “Pranzo sano fuori casa”, “Ragazzi Insieme” e “Frutta nelle scuole”. Obiettivo: superare quota 130 mila visitatori. Attesi oltre 1000 studenti “Aspetto tutti ad Expo Rurale alle Cascine – conclude l’assessore Salvadori – sono sicuro che non La prima edizione di Expo Rurale, svoltasi nel settembre 2011, si concluse con un bilancio di 130 mila mancheranno le attrattive con oltre 80 appuntamenti giornalieri che si sussguiranno dalle 10 di mattina visitatori. Un traguardo che quest’anno si intende raggiungere e superare. Intanto si sa già che giovani fino alle 20 di sera. Saranno inoltre presenti 130 aziende agricole che parteciperanno ai mercati e ragazzi saranno certamente in prima fila. Parteciperanno infatti 800 alunni delle scuole elementari e contadini e saranno rappresentate tutte le filiere toscane: zootecnia, caccia, pesca e acquacoltura, medie provenienti da tutta la Toscana che nella giornata di venerdì 21 settembre prenderanno parte a olivicola, viticola, cerealicola, florovivistica, foresta legno, multifunzionalità. Quest’anno ci sarà anche 27 laboratori dedicati appositamente a loro. Sabato 22 settembre ci saranno invece 300 studenti delle una mostra fotografica dedicata a volti esperienze e tradizioni legate al mondo rurale relizzata grazie scuole superiori che parteciperanno ai laboratori e altri 150 partecipanti al progetto “ragazzi insieme”. alle opere che hanno partecipato al concorso fotografico lanciato con Expo Rurale.” Naturalmente non mancherà la presenza di “Giovanisì” , il progetto regionale dedicato ai giovani e degli altri progetti regionali: “Vetrina Toscana”, “Pranzo sanostampa fuori casa”, “Ragazzi Insieme” e “Frutta Comunicato di Laura Pugliesi, Toscana Notizie nelle scuole”.

“Aspetto tutti ad Expo Rurale alle Cascine – conclude l’assessore Salvadori – sono sicuro che non mancheranno le attrattive con oltre 80 appuntamenti giornalieri che si sussguiranno dalle 10 di mattina fino alle 20 di sera. Saranno inoltre presenti 130 aziende agricole che parteciperanno ai mercati contadini e saranno rappresentate tutte le filiere toscane: zootecnia, caccia, pesca e acquacoltura, olivicola, viticola, cerealicola, florovivistica, foresta legno, multifunzionalità. Quest’anno ci sarà anche una mostra fotografica dedicata a volti esperienze e tradizioni legate al mondo rurale relizzata grazie alle opere che hanno partecipato al concorso fotografico lanciato con Expo Rurale.” Comunicato stampa di Laura Pugliesi, Toscana Notizie

http://www.giovanisi.it/2012/09/13/expo-rurale-al-via-la-seconda-edizione-oltre-340-appuntamenti-in-4-giorni/ 243

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[14/09/2012] Cresce la voglia di natura? Un week end in campagna, prima che l’estate lasci il passo all’autunno, ci starebbe proprio bene? Allora bloccate l’agenda: dal 20 al 23 settembre a Firenze c’è l’appuntamento principe con la campagna che si trasferisce in città. Al parco delle Cascine si svolge infatti dal 20 al 23 settembre la seconda edizione di Expo Rurale, promosso dalla Regione Toscana in collaborazione con il Comune di Firenze e con Upi, Anci, Uncem ed il supporto operativo di Artex.

L'evento - La mega-kermesse settembrina occupa uno spazio grande come una fattoria: 6 ettari all’aperto e di circa 5500 mq di spazi coperti e sarà ricca di appuntamenti per tutti. Il cartellone prevede infatti 347 appuntamenti in un caleidoscopico alternarsi di momenti di svago e di approfondimento: degustazioni, laboratori, dimostrazioni, convegni, seminari, tavole rotonde e workshop. Non mancherà la riproposizione di momenti della vita campestre: fare il pane, fare il burro, fare il formaggio, ma anche lavorare con le api, fare l’orto, conoscere le erbe, curare i cavalli..E ci saranno anche spazi per approfondire la conoscenza e …il gusto della pesca e del pesce, specialmente quello povero, ma anche spazi per conoscere il mondo venatorio e le sue tradizioni, alcune delle quali oggi riscoperte come la falconeria. Il programma - Il cartellone di Expo Rurale è presente sul sito dedicato www.exporurale.it e sul sito della Regione Toscana www.regione.toscana.it/exporurale ed è articolato in maniera da agevolare i visitatori secondo i propri interessi, con indicazioni personalizzate per le famiglie, per i curiosi, per le scuole e per gli esperti. Il commento dell'assessore Salvadori - "L’obiettivo – sottolinea l’assessore all’agricoltura della Regione Toscana, Gianni Salvadori – è quello di offrire una possibilità di conoscere da vicino il mondo rurale, possibilità che viene offerta sia ai grandi che ai più piccoli, permettendo a tutti di apprezzare i prodotti agroalimentari toscani e facendo conoscere la loro origine e la loro preparazione. Allo stesso tempo intendiamo approfondire sia sotto l’aspetto tecnico, sia sotto il profilo istituzionale e normativo, tutte le tematiche che coinvolgono l’agricoltura e il mondo rurale, non dimenticando settori importanti come il floro vivaismo, la filiera della foresta e del legno, e dunque il bosco e la montagna, ma anche la pesca, l’acquacoltura e il mare. Fra i partecipanti ad Expo Rurale ci saranno dunque tutte le figure e le personalità interessate: docenti universitari, tecnici, professionisti, rappresentanti di istituzioni ed enti e anche il Ministro dell’ambiente Corrado Clini che prenderà parte ad un seminario sui cambiamenti climatici e la gestione forestale (sabato 22 settembre – Facoltà di agraria- ore 15). Dal canto nostro come Regione – continua Salvadori – abbiamo promosso due workshop, dedicati rispettivamente all’innovazione e agli investimenti per lo sviluppo rurale (20 settembre – Facoltà di Agraria – ore 9) e agli stili di vita e ai consumi alimentari (21 settembre – Facoltà di Agraria – ore 9) e allestito uno stand all’interno del quale si alterneranno iniziative di approfondimento e degustazioni per un totale di 26 iniziative nell’arco dei 4 giorni di Expo Rurale.”

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http://www.agricultura.it/articolo.php?ID=5012

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www.arpat.info - 14 settembre 2012

- Expo Rurale 2012

Arpat - Associazione Regionale Produttori Apistici Toscani Evento Titolo:

Expo Rurale 2012

Quando:

20.09.2012 - 23.09.2012

Dove:

Cascine - Firenze

Categoria:

Mostra/mercato

Descrizione

Dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze Expo Rurale Toscana 2012. La fiera offre un vero spaccato a 360° sul mondo rurale. L’iniziativa è promossa dalla Regione Toscana nella cornice del Parco delle Cascine. Invitiamo i nostri soci a venirci a trovare e a collaborare con noi presso il nostro stand. Vi aspettiamo!!!

Sede Venue:

Cascine

Via:

Parco delle Cascine

Città:

Firenze

Descrizione Il Parco delle Cascine, detto anche più comunemente Le Cascine, è il più grande parco pubblico di Firenze (160 ettari); ha la forma di una striscia pianeggiante di terreno lunga circa 3,5 chilometri e larga non più di 640 metri, che costeggia la riva destra dell'Arno, dal centro storico, fino alla confluenza del fiume con il torrente Mugnone. EventList powered by schlu.net

http://www.arpat.info/index.php?view=details&id=28:expo-rurale-2012&pop=1&tmpl=component&option=com_eventlist

245

www.marketpress.info - RURALE 14 settembre FIRENZE (PARCO DELLE CASCINE): EXPO - 2A EDIZIONE -2012 LA SPLENDIDA CAMPAGNA TOSCANA ARRIVA NEL CENTRO ...

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Notiziario Marketpress di Venerdì 21 Settembre 2012

FIRENZE (PARCO DELLE CASCINE): EXPO RURALE - 2A EDIZIONE - LA SPLENDIDA CAMPAGNA TOSCANA ARRIVA NEL CENTRO DI FIRENZE - 20-23 SETTEMBRE

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Podere Barberino Un settimana immersi nel Chianti solo €192 a persona prenota ora! www.poderebarberino.it/ A Firenze dal 20 al 23 settembre per Expo Rurale 2012 a due passi dal duomo più famoso al mondo sfilano sul green carpet de Le Cascine la Calvana e la Pontremolese, la Chianina e perfino la Limousine... Tra una merenda vecchia maniera e un pic nic sullérba si potrà coltivare un orto, imparare a costruire una casa ecocompatibile o a potare un olivo. Svegliarsi al canto degli uccelli in competizione per la gara canora, inventarsi “buttero” per un giorno, scoprire l’unica cooperativa di donne pescatrici, e l’ultima filanda artigianale che tesse con la lana di quelle che erano le pecore raffigurate da Giotto e ora definita razza “reliquia”. E molto altro. Insomma trasformarsi in urban farmer e trascorrere quattro giorni da contadini dediti alla vendemmia o alla mungitura restando in città ma pur sempre tra pascoli erbosi e balle di fieno. E per i piccoli? Non c´è che límbarazzo della scelta... Perfino il Grape Aperitivo a base di succo dúva. Www.exporurale.it Dopo il successo messo a segno con la prima edizione che ha visto più di 130.000 visitatori in tre giorni, dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze, al Parco delle Cascine, Expo Rurale 2012, uno spaccato a 360° sul mondo rurale. La mega kermesse rurale trasforma il Parco delle Cascine, il più grande parco pubblico di Firenze, nel più bel tratto di campagna toscana, un affresco di ruralità dentro le mura urbane, portando a due passi dal duomo più famoso nel mondo e nella città culla del Rinascimento, lórizzonte di un nuovo umanesimo che parte dalla terra, dal ciclo della natura, dal mondo rurale e immagina un nuovo lifestyle. La straordinaria varietà di paesaggi della Toscana si sposa da sempre con l’opera dell’uomo. Un intervento secolare che, integrandosi con le risorse naturali, ha prodotto un patrimonio che spicca per eterogeneità biologica, tradizionale, culturale e colturale. Un paesaggio amato in Italia e all’estero tanto da fare della campagna toscana il topos di unésperienza nel segno della bellezza e dellármonia. Un patrimonio che al pari di quello artistico e culturale va conservato ma anche costantemente valorizzato proprio a partire dalla stessa attività agricola che rappresenta un presidio per lámbiente e il paesaggio. Al Parco delle Cascine dal 20 al 23 settembre sono chiamati a raccolta infatti tutti coloro i quali la ruralità non l´hanno mai abbandonata, ma anzi l´hanno "coltivata" e coloro i quali sono invitati a scoprirla, viverla da vicino. Lo stesso Food sarà tutto incentrato sulla tradizione rurale ritmata secondo usi e abitudioni ormai desuete. Si potrà organizzare un pic nic sullérba come solo in campagna riescono. Un pic nic garantito dal marchio "Pranzo sano fuori Casa" e cioè un pasto gustoso, biologico, bilanciato dal punto di vista nutrizionale e di qualità, esclusivamente con prodotti tipici toscani, dal pane ai salumi, dai formaggi alle verdure e alle carni in un cestino tutto speciale e sulla coperta-tovaglia da pic nic di Expo Rurale. Tutti i giorni, nel pomeriggio invece, da non perdere la merenda “alla vecchia maniera, a cura di “Donne in campo”, a base di pane e olio, pane e miele e pane e marmellata. Per chi invece al rito delláperitivo non riesce a rinunciare, neanche in campagna, ecco il Wine Bar organizzato in collaborazione con “L’enoteca Italiana dove, tutti i giorni - dalle 19.00 alle 20.00 - sarà possibile fare l´happy hour con ottimi vini toscani e salumi e formaggi del territorio. C´è poi la trattoria di campagna open air arredata solo con mobilio ecocompatibile: tutto qui si incentra sui prodotti agroalimentari regionali. Vari chef si alterneranno proponendo ogni giorno menù diversi, per pranzo e per cena, ma tutti realizzati esclusivamente con prodotti acquistati direttamente dai produttori agricoli presenti coi prodotti ad Expo Rurale e che ogni mattina metteranno a disposizione un "paniere" di freschezza, autenticità, stagionalità. Ma entriamo nel vivo della manifestazione: che cosa ci si trova davanti arrivando alle Cascine nella "tre giorni rurale"? 6 ettari open air tra prati e "campi coltivati", animali e frutti della terra, storie e protagonisti. Una fattoria allargata fitta di attività. E ancora, 5500 mq di spazi coperti tra mostre e dibattiti, incontri, racconti ed esperienze, laboratori e aree per bambini. E che cosa si può fare ad Expo Rurale? Realizzare un orto, curare le piante, costruire una casa ecocompatibile, innestare le viti, degustare i vini, gli oli e i prodotti toscani, fare la spesa direttamente nellórto o nella bottega dei produttori, scoprire i segreti della floricoltura come della cucina tradizionale toscana. E ancora, imparare come si fa il pane, come si pota un olivo, come si munge, come si salano le alici e tanto altro. Vivere una giornata da contadini dediti alla potatura, alla raccolta del miele o magari anche alla mungitura restando in città! Grandi e piccini potranno ammirare da vicino gli animali della fattoria e quelli dei grandi allevamenti, fare le degustazioni “speciali”, frequentare le mille proposte dei laboratori e dell’agrinido. Insomma, un lungo fine settimana vissuto “come in campagna”, tra pascoli erbosi e balle di fieno, sentieri nel bosco, passeggiate lungo le sponde di un fiume o tra i filari di un vigneto, con tanto di pranzo al sacco. E cosa possono fare tecnici, operatori, ricercatori e appassionati? Partecipare ad una serie di incontri, dibattiti, seminari

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FIRENZE (PARCO DELLE CASCINE): EXPO RURALE - 2A EDIZIONE - LA SPLENDIDA CAMPAGNA TOSCANA ARRIVA NEL CENTRO ...

e approfondimenti per affrontare ed approfondire tematiche e aspetti della ruralità in Toscana come “la banca del germoplasma” o il programma di tutela e valorizzazione delle tipologie autoctone. Ad Expo Rurale tutti i settori produttivi e le filiere della ruralità toscana sono presenti con animazioni dal vivo e spaccati rappresentativi della realtà: olivicoltura, viticoltura, cerealicoltura e colture erbacee, zootecnia, caccia, florivivaismo, itticoltura, foresta e boschi. Ogni filiera ha al suo interno uno spaccio di filiera, in cui sono esposti i prodotti relativi alla stessa filiera con la possibilità di acquistarli, si possono degustare i prodotti appena arrivati freschi nel ristorante dedicato alle produzioni di qualità della Toscana e in uno spazio delle merende contadine gestito dagli agriturismi o nellárea pic nic. Non manca uno spazio-galleria dedicato ai prodotti a marchio di qualità. Veri e propri gioielli della Toscana, prodotti simbolo dell’eccellenza regionale riuniti in mostra. E quasi a confronto una mostra che svela invece i falsi alimentari. Insomma, un appuntamento rivolto non solo al mondo degli addetti ai lavori ma a tutti. Perché proprio nella ruralità vanno cercate le risorse per sfidare il futuro nel segno della sostenibilità ambientale e socio economica, perché lágricoltura può diventare non solo un investimento per i più giovani ma uno stile di vita nel segno dello sviluppo, ma soprattutto della qualità della vita stessa. Expo Rurale 2012 è realizzata dalla Regione Toscana in collaborazione con il Comune di Firenze, Unioncamere Toscana, l’agenzia Toscana Promozione, lÚpi, lÚncem e l’Anci Toscane, il coinvolgimento delle Organizzazioni Professionali Agricole e con il supporto tecnico di Artex. Info: www.Exporurale.it

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Expo Rurale, dal 20 al 23 Settembre alle Cascine di Firenze settembre 14, 2012 - Eventi, Firenze - Tagged: cascine, expo rurale, firenze - no comments

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parte dalla terra, dal ciclo della natura, dal mondo rurale e immagina un nuovo lifestyle anche nell’ottica di intravedere nel futuro quella dialettica tra città e natura tipica dell’antichità. La città sembra così riguadagnare vita e misura.

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Al Parco delle Cascine dal 20 al 23 settembre sono chiamati a raccolta tutti coloro i quali la ruralità non l’hanno mai abbandonata, ma anzi l’hanno “coltivata” e coloro i quali sono invitati a scoprirla, viverla da vicino. Lo stesso food sarà tutto incentrato sulla tradizione rurale ritmata secondo usi e abitudini ormai desuete. Si potrà organizzare un pic nic sull’erba come solo in campagna riescono. Un pic nic garantito dal marchio “Pranzo sano fuori Casa” e cioè un pasto gustoso, biologico, bilanciato dal punto di vista nutrizionale e di qualità, esclusivamente con prodotti tipici toscani, dal pane ai salumi, dai formaggi alle verdure e alle carni in un cestino tutto speciale e sulla coperta-tovaglia da pic nic di Expo Rurale. Tutti i giorni, nel pomeriggio invece, da non perdere la merenda “alla vecchia maniera, a cura di “Donne in campo”, a base di pane e olio, pane e miele e pane e marmellata. Per chi invece al rito dell’aperitivo non riesce a rinunciare, neanche in campagna, ecco il Wine Bar organizzato in collaborazione con “L’Enoteca Italiana” dove, tutti i giorni – dalle 19.00 alle 20.00 – sarà possibile fare l’happy hour con ottimi vini toscani e salumi e formaggi del territorio. C’è poi la trattoria di campagna open air arredata solo con mobilio ecocompatibile: tutto qui si incentra sui prodotti agroalimentari regionali. Vari chef selezionati da Vetrina Toscana si alterneranno proponendo ogni giorno menù diversi, per pranzo e per cena, ma tutti realizzati esclusivamente con prodotti acquistati direttamente dai produttori agricoli presenti coi prodotti all’interno del mercato della filiera corta di Expo Rurale e che ogni mattina metteranno a disposizione un “paniere” di lavorazione pane dop. Foto exporurale.it

freschezza, autenticità, stagionalità. Il Pane sarà quello toscano candidato alla Dop .

Le Cascine di Firenze in questi tre giorni si trasformeranno, offrendo al visitatore 6 ettari open air tra prati e

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Eventi in Toscana

Gli extra vergini a marchio Dop Seggiano in prima fila a Expo Rurale Accedi

www.teatronaturale.it - 14 settembre 2012

pubblicato in Tracce > Italia il 14 Settembre 2011 TN n. 37 Anno 9

A “Expo Rurale” 2011 il Consorzio Dop Seggiano presenta le eccellenze oliandole dell’Amiata. Il nostro punto di forza - dichiara soddisfatto il presidente Oriano Savelli - è l’Olivastra Seggianese di C. S. Parco delle Cascine a Firenze, dal 15 al 18 settembre. L’appuntamento è di quelli importanti, da non mancare. Primo: perché è un inno alla ruralità, e di questi tempi, per chi ama la natura e il buon vivere, uno spazio di evasione e benessere proprio non guasta, anzi permette di ricaricarci di tante, nuove e floride energie positive. Secondo: perché andando a Firenze, a visitare Expo Rurale, si entra in diretto conttato con un vasto patrimonio di prodotti della terra: sani, genuini, capaci ancora di conservare l’integrità di profumi e sapori. Terzo: a Expo Rurale occorre necessariamente andarci perché finalmente è possibile confrontarsi con gli oli extra vergini di oliva di una nuova denominazione di origine protetta, ufficialmente riconosciuta proprio di recente: la Dop Seggiano. La Toscana vede così arricchito il proprio paniere di oli con attestazione di origine. Si tratta di un nuovo tassello che contribuisce a elevare sul piano commerciale produzioni già ampiamente note per essere pregiate. L’attribuzione della Dop segna un ulteriore passo in avanti a tutela di un prodotto molto ambìto qual è appunto l’olio extra vergine di oliva ricadente nella ristretta area della Dop Seggiano. Un passo avanti importante, sì, perché si tratta di una denominazione di origine protetta che ha inteso puntare tutta la propria unicità facendo perno in modo esclusivo sulle peculiarità espresse da una cultivar davvero impareggiabile – e possiamo anche dire, a buon titolo: inimitabile – qual è la varietà Olivastra Seggianese. Per certificare un olio Dop Seggiano non si può infatti prescindere dalla presenza di tale cultivar: “possiamo dire – ammette con una punta d’orgoglio il presidente del Consorzio Oriano Savelli – che gli oli ottenuti dalla molitura di olive Olivastra Seggianese hanno un profilo sensoriale in grado di incontra le tendenze di gusto del consumatore contemporaneo: sono extra vergini dal fruttato erbaceo, con sentori di carciofo e mandorla, fini ed equilibrati al palato, di buona fluidità, eleganti, con una sensazione iniziale dolce molto apprezzata e con note amare e piccanti armoniche, ben dosate. Sono extra vergini tutti da scoprire e da valorizzare in cucina come a tavola, adatti a moltpelici impieghi, proprio perché molto versatili”. A Firenza, in occasione di “Expo Rurale” 2011 si presenta dunque l’occasione per provare in prima persona la bontà di tali oli, e vagliarne così la loro buona tenuta nel tempo, dopo mesi dalla loro produzione, a poche settimane dallla nuova olivagione. Il Consorzio Seggiano Dop sarà presente con sette oli certificati e ha previsto per l’occasione una serie di degustazioni guidate nei pomeriggi di venerdì 16 e sabato 17, nonché la mattina di domenica 18 settembre. La qualità degli extra vergini Dop Seggiano è certa perché certificata, come pure l’origine. Ora si tratta soltanto di provare la riconosciuta bontà degli oli direttamente a tavola, nelle varie ricette, consapevoli del fatto che l’acquisto di un prodotto a denominazione di origine, oltre a garantire l’autenticità di un prodotto territoriale che si dichiara tale in etichetta, attaverso il bollino della Dop, rappresenta nel contempo un piccolo ma sostanziale contributo a vantaggio dell’ambiente e del paesaggio. Più olivi si coltivano nell’area dell’Amiata, più si preserva e si mantiene in essere la buona tenuta, oltre che la bellezza stessa di territorio da favola.

La zona di produzione degli extra vergini Dop Seggiano Come opportunamente recita l’articolo 3 del Disciplinare di produzione, le olive destinate all’ottenimento dell’olio extra vergine di oliva Dop Seggiano si estende nei seguenti comuni della provincia di Grosseto: Arcidosso, Castel del Piano, Cinigiano, Roccalbegna, Santa Fiora, Seggiano, Semproniano e parte del Comune di Castell’Azzara. Contatti e info Consorzio Olio Seggiano Dop Tel 0564 969615 Segreteria Consorzio Olio Seggiano: segreteria@consorzioolioseggiano.it www.corsozioolioseggiano.it

http://www.teatronaturale.it/tracce/italia/11915-gli-extra-vergini-a-marchio-dop-seggiano-in-prima-fila-a-expo-rurale.htm

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Gli chef emergenti? Saranno i grandi cuochi del futuro Accedi www.teatronaturale.it - 15 settembre 2012 pubblicato in Tracce > Gastronomia il 15 Settembre 2012 TN n. 37 Anno 10

Organizzato da Witaly, da un'idea di Luigi Cremona, si svolgerà dal 21 al 23 settembre il Premio Miglior Chef Emergente del Centro Italia. Appuntamento al Parco delle Cascine a Firenze, in contemporanea con Expo Rurale di C. S. L'evento è organizzato da Witaly, con la collaborazione e il supporto della Regione Toscana e Toscana Promozione, ideato e presentato dal giornalista enogastronomico Luigi Cremona. In gara venerdì 21 i cuochi della regione Toscana: Fabrizio Bicchierai del ristorante Arnolfo a Siena, Filippo Fiorentini che aprirà prossimamente il suo ristorante a Cecina, Gianluca Gorini del Poggio Rosso in Chianti, Marco Mengoni del ristorante Opera22 a Prato, Matteo Piaretti della Locanda Vigna Ilaria di Lucca. Sabato 22 la gara dei giovani chef verrà suddivisa in due tranche: Abruzzo-Marche-Umbria e Lazio, i protagonisti della prima sfida Annalisa Tedesco del ristorante il Postale, Antonello De Maria del Le Regard, Sabrina Tuzi della Degusteria del Gigante mentre per il Lazio Davide Del Duca del ristorante Osteria Fernanda di Roma, Domenico Iavarone del ristorante Oliwer Glowig di Roma e Marco Furlano del Giuda Ballerino, Roma. Domenica 23 si proclamerà il vincitore che parteciperà alla finalissima Miglior Chef Emergente d’Italia 2012 che si terrà a Roma dal 20 al 22 ottobre presso le Officine Farneto (www.officinefarneto.it) Il Premio è un appuntamento atteso, una gara tra giovani chef, divisi per regione, selezionati dai migliori giornalisti enogastronomici di ciascun’area di riferimento, che compongono anche la prestigiosa giuria finale. Serietà, divertimento, passione, forti emozioni e anche una sana competitività hanno sempre reso unico questo evento, seguito sempre con entusiasmo ad ogni sua edizione. Intorno ci saranno anche numerosi produttori del settore enoagroalimentare con una selezione dei migliori prodotti e vini del territorio selezionati dell’ Enoteca Italiana di Siena. Sarà quindi un’ occasione golosa e importante per i tanti operatori e appassionati, che seguono con attenzione l’ evoluzione della Ristorazione italiana di domani. Le scorse edizioni hanno visto quale Miglior Chef Emergente del Centro Italia: 2008 – Carmine Calò di Ascoli Piceno; 2009 – Nicola Fossaceca di San Salvo (CH); 2010 –Mattia Spadone di Civitella Casanova (PE); 2011 –Alessio Biagi di Grosseto. Cuochi emergenti a parte, il programma prevede una serie di curiosi interventi da parte di chef famosi che si mettono ironicamente in gioco: chi vincerà la “Disfida della Polpetta”? Si tratta di una gara dal titolo ironico ma dai contenuti succulenti che avrà protagonisti venerdì 21 alle ore 15.00 Luca Cai del ristorante Il Magazzino a Firenze, Beatrice Segoni del Borgo San Jacopo a Firenze, Marco Stabile del ristorante Ora d’Aria a Firenze e Paolo Gori del Burde a Firenze mentre il sabato 22 alle ore 15.00 Paolo Tizzanini dell’ Osteria dell’ Acquolina ad Arezzo, Luciano Zazzeri del ristorante La Pineta a Marina di Bibbona (LI), Damiano Donati del Serendepico a Capannori (LU) e Filippo Saporito del ristorante La Leggenda dei Frati a Castellina in Chianti (SI). La giuria sceglierà due finalisti per gara che andranno in finale domenica 23 alle ore 16.00. Come raggiungere il luogo dell'iniziativa: Spazio Show Cooking, Parco delle Cascine, Prato del Quercione lato Viale del Quercione vicino al Ristorante.

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web24ore.com - 17 settembre 2012 Firenze: Expo rurale 2012 e “Arte torna Arte”

Firenze: Expo rurale 2012 e “Arte torna Arte” da Risparmio Soldi — 17 settembre 2012 alle 7:00 Ads by Google

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Firenze è una delle città più belle d’Italia. Ricca di storia e arte, e circondata dai bellissimi paesaggi toscani. Se avete voglia di organizzare un week-end in questa meraviglia nostrana, sappiate che in questo periodo avrete l’occasione di assistere all’Expo rurale 2012 e visitare la mostra “Arte torna arte” , che sarà aperta al pubblico fino al 42012 novembre. Risparmio Soldi — 17 settembre alle 7:00 L’Expo rurale 2012 si terrà tra il 20 e il 23 settembre. Continua »

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L’Expo rurale 2012 si terrà tra il 20 e il 23 settembre.

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www.lostrillo.it - 17 settembre 2012Toscana: Alle Radici del futuro lo Strillo - periodico d'informazione, turismo, ed attualitĂ - EXPO RURALE

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lo Strillo - periodico d'informazione, turismo, ed attualità - EXPO RURALE Toscana: Alle Radici del futuro

Dopo il successo messo a segno con la prima edizione che ha visto più di 130.000 visitatori in tre giorni, dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze, al Parco delle Cascine, EXPO RURALE 2012, uno spaccato a 360° sul mondo rurale. La mega kermesse rurale trasforma il Parco delle Cascine, il più grande parco pubblico di Firenze, nel più bel tratto di campagna toscana, un affresco di ruralità dentro le mura urbane, portando a due passi dal duomo più famoso nel mondo e nella città culla del Rinascimento, l'orizzonte di un nuovo umanesimo che parte dalla terra, dal ciclo della natura, dal mondo rurale e immagina un nuovo lifestyle. La straordinaria varietà di paesaggi della Toscana si sposa da sempre con l’opera dell’uomo. Un intervento secolare che, integrandosi con le risorse naturali, ha prodotto un patrimonio che spicca per eterogeneità biologica, tradizionale, culturale e colturale. Un paesaggio amato in Italia e all’estero tanto da fare della campagna toscana il topos di un'esperienza nel segno della bellezza e dell'armonia. Un patrimonio che al pari di quello artistico e culturale va conservato ma anche costantemente valorizzato proprio a partire dalla stessa attività agricola che rappresenta un presidio per l'ambiente e il paesaggio. Al Parco delle Cascine dal 20 al 23 settembre sono chiamati a raccolta infatti tutti coloro i quali la ruralità non l'hanno mai abbandonata, ma anzi l'hanno "coltivata" e coloro i quali sono invitati a scoprirla, viverla da vicino. Lo stesso FOOD sarà tutto incentrato sulla tradizione rurale ritmata secondo usi e abitudioni ormai desuete. Si potrà organizzare un pic nic sull'erba come solo in campagna riescono. Un pic nic garantito dal marchio "Pranzo sano fuori Casa" e cioè un pasto gustoso, biologico, bilanciato dal punto di vista nutrizionale e di qualità, esclusivamente con prodotti tipici toscani, dal pane ai salumi, dai formaggi alle verdure e alle carni in un cestino tutto speciale e sulla coperta-tovaglia da pic nic di Expo Rurale. Tutti i giorni, nel pomeriggio invece, da non perdere la merenda “alla vecchia maniera, a cura di “Donne in campo”, a base di pane e olio, pane e miele e pane e marmellata. Il pane sarà quello toscano a lievitazione naturale prodotto con farine derivanti esclusivamente da grano toscano candidato alla Dop. Per chi invece al rito dell'aperitivo non riesce a rinunciare, neanche in campagna, ecco il Wine Bar organizzato in collaborazione con “L’Enoteca Italiana dove, tutti i giorni - dalle 19.00 alle 20.00 - sarà possibile fare l'happy hour con ottimi vini toscani e salumi e formaggi del territorio. E per i piccoli? Non c'è che l'imbarazzo della scelta... perfino il GRAPE Aperitivo a base di succo d'uva. Un'idea insolita invece è la degustazione di gelato all'olio extravergine d'oliva toscano. C'è poi la "trattoria di campagna" open air arredata solo con mobilio ecocompatibile: tutto qui si incentra sui prodotti agroalimentari regionali. Vari chef selezionati da Vetrina Toscana si alterneranno proponendo ogni giorno menù diversi, per pranzo e per cena, ma tutti realizzati esclusivamente con prodotti reperiti direttamente presso le piccole aziende agricole artigianali presenti all'interno del mercato della filiera corta di Expo Rurale e che ogni mattina metteranno a disposizione un "paniere" toscano di freschezza, autenticità, stagionalità. Ogni giorno lo chef illustrerà, insieme ai produttori, la ricetta del dì proprio a partire dalle materie prime d'eccellenza, da non perdere per esempio il "farrotto ubriaco con cicoria, menta e soprassata". Expo Rurale quest'anno è anche food di ricerca e alta cucina, sempre però nel rispetto della tipicità agroalimentare. Dal 21 al 23 settembre si terrà infatti al Prato del Quercione nel Parco delle Cascine il Premio Miglior Chef Emergente del Centro Italia, una gara tra giovani chef, divisi per regione, ideata da Luigi Cremona e organizzata da Witaly. In scena anche chef famosi che si misureranno invece con una sfida giocosa ma succulenta e assai vicina alla tradizione della cucina povera e contadina toscana, la Disfida della Polpetta. Ma entriamo nel programma espositivo e delle animazioni della manifestazione: che cosa ci si trova davanti arrivando alle Cascine nella "tre giorni rurale"? 6 ettari open air tra prati e "campi coltivati", animali e frutti della terra, storie e protagonisti. Una fattoria allargata fitta di attività. E ancora, 5500 mq di spazi coperti tra mostre e dibattiti, incontri, racconti ed esperienze, laboratori e aree per bambini. E che cosa si può fare ad Expo Rurale? Realizzare un orto, curare le piante, costruire una casa ecocompatibile, innestare le viti, degustare i vini, gli oli e i prodotti toscani, fare la spesa direttamente nell'orto o nella bottega dei produttori, scoprire i segreti della floricoltura come della cucina tradizionale toscana. E ancora, imparare come si fa il pane, come si pota un olivo, come si munge, come si salano le alici e tanto altro. Vivere una giornata da contadini dediti alla potatura, alla raccolta del miele o magari anche alla mungitura restando in città! Grandi e piccini potranno ammirare da vicino gli animali della fattoria e quelli dei grandi allevamenti, fare le degustazioni “speciali”, frequentare le mille proposte dei laboratori e dell’agrinido. Insomma, un lungo fine settimana vissuto “come in campagna”, tra pascoli erbosi e balle di fieno, sentieri nel bosco, passeggiate lungo le sponde di un fiume o tra i filari di un vigneto, con tanto di pranzo al sacco. E cosa possono fare tecnici, operatori, ricercatori e appassionati? Partecipare ad una serie di incontri, dibattiti, seminari e approfondimenti per affrontare ed approfondire tematiche e aspetti della ruralità in Toscana come “la banca del germoplasma” o il programma di tutela e valorizzazione delle tipologie autoctone. Ad Expo Rurale tutti i settori produttivi e le filiere della ruralità toscana sono presenti con animazioni dal vivo e spaccati rappresentativi della realtà: olivicoltura, viticoltura, cerealicoltura e colture erbacee, zootecnia, caccia, florivivaismo, itticoltura, foresta e boschi. Ogni filiera ha al suo interno uno spaccio di filiera, in cui sono esposti i prodotti relativi alla stessa filiera con la possibilità di acquistarli, si possono degustare i prodotti appena arrivati freschi nel ristorante dedicato alle produzioni di qualità della Toscana e in uno spazio delle merende contadine gestito dagli agriturismi o nell'area pic nic. Non manca uno spazio-galleria dedicato ai prodotti a marchio di qualità. Veri e propri gioielli della Toscana, prodotti simbolo dell’eccellenza regionale riuniti in mostra. E quasi a confronto una mostra che svela invece i falsi alimentari. Insomma, un appuntamento rivolto non solo al mondo degli addetti ai lavori ma a tutti. Perché proprio nella ruralità vanno cercate le risorse per sfidare il futuro nel segno della sostenibilità ambientale e socio economica, perché l'agricoltura può diventare non solo un investimento per i più giovani ma uno stile di vita nel segno dello sviluppo, ma soprattutto della qualità della vita stessa. EXPO RURALE 2012 è realizzata dalla Regione Toscana in collaborazione con il Comune di Firenze, Unioncamere Toscana, Toscana Promozione, l'Upi, l'Uncem e l’Anci Toscane, il coinvolgimento delle Organizzazioni Professionali Agricole e con il supporto tecnico di Artex.

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www.smartlocalnews.it - 17 settembre 2012 Expo Rurale 2012 - Notizie Firenze

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17 Set 2012

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Expo Rurale 2012 - Notizie Firenze

‘Pranzo sano fuori casa’ e cioè un pasto gustoso, biologico, bilanciato dal punto di vista nutrizionale e di qualità, esclusivamente con prodotti tipici toscani, dal pane ai salumi, dai formaggi alle verdure e alle carni in un cestino tutto speciale e sulla coperta-tovaglia da pic-nic di Expo Rurale. Tutti i giorni, nel pomeriggio invece, da non perdere la ‘merenda alla vecchia maniera’, a base di pane e olio, pane e miele e pane e marmellata. Il pane sarà quello toscano a lievitazione naturale prodotto con farine derivanti esclusivamente da grano toscano e candidato al marchio DOP. Per chi invece al rito dell'aperitivo non riesce a rinunciare, neanche in campagna, ecco il Wine Bar dove tutti i giorni - dalle 19 alle 20 - sarà possibile fare l'happy hour con ottimi vini toscani e salumi e formaggi del territorio. In scena anche chef famosi che si misureranno invece con una sfida giocosa ma succulenta e assai vicina alla tradizione della cucina povera e contadina toscana, la ‘Disfida della Polpetta’. E ancora, approfondimenti per affrontare tematiche e aspetti della ruralità in Toscana come la Banca del germoplasma o il programma di tutela e valorizzazione delle tipologie autoctone. Ad Expo Rurale tutti i settori produttivi e le filiere toscane sono presenti con animazioni dal vivo e spaccati rappresentativi della realtà: olivicoltura, viticoltura, cerealicoltura e colture erbacee, zootecnia, caccia, florivivaismo, itticoltura, foresta e boschi. Dove: Firenze, Parco delle Cascine. Quando: dal 20 al 23 settembre 2012; orario 10-20; ingresso libero. www.exporurale.it E-mail: rebeccabruni@virgilio.it

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met.provincia.it - 18 settembre 2012 MET - IL MEGLIO DEGLI OLI DOP E IGP TOSCANI A EXPO RURALE 2012

News dalle Pubbliche Amministrazioni della Toscana centrale

[Agricoltura] Camera di Commercio di Firenze IL MEGLIO DEGLI OLI DOP E IGP TOSCANI A EXPO RURALE 2012 Catalogo in omaggio con assaggi Presentazione della Selezione degli oli extra vergini di oliva DOP e IGP della Toscana il 21 settembre p.v. dalle 16 alle 17 nell'Auditorium all'interno dello stand della Regione Toscana nell'ambito di Expo Rurale 2012. Gli interventi programmati (rappresentanti della Regione, di Unioncamere Toscana, Toscana Promozione e Metropoli, azienda speciale della Camera di Commercio di Firenze)riguarderanno sia i risultati dell'edizione 2011/2012, già presentati a Medoliva, che l'organizzazione della prossima edizione 2012/2013 della Selezione. Ai partecipanti sarà distribuita una copia del catalogo della Selezione 2011/2012. Nello lo stand della filiera olivicola olearia, sempre nell'ambito di Expo Rurale 2012, sarà allestito un ring dove si potranno assaggiare tutti gli oli della Selezione regionale 2011/2012 e ricevere una copia del catalogo. 18/09/2012 9.37 Camera di Commercio di Firenze

a cura di: Provincia di Firenze - Direzione Urp, Partecipazione, E-Government, Quotidiano Met Elaborato con Web Publishing System © copyright e licenza d'uso | Informazioni sul sito

http://met.provincia.fi.it/news.aspx?n=125664

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www.informatoreagrario.it - 18 settembre 2012

informazioni agricoltura, agricoltura biologica, frutticoltura, coltivazione biologica ortaggi, riviste

riviste agricoltura, agricoltura biologica, giardinaggio, normativa comunitaria agricoltura, politica ambientale italiana, frutticoltura, viticoltura, coltivazio

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Firenze, 20 - 23 settembre, 2012 SCADENZARIO

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Dal 20 al 23 settebre avra' luogo a Firenze Expo Rurale 2012, manifestazione promossa dalla Regione Toscana, in cui verra' fatta una carrellata sul mondo rurale. La cornice sara' il Parco delle Cascine e i protagonisti saranno gli agricoltori e i produttori, che faranno conoscere le caratteristiche della campagna toscana. Verranno inoltre organizzati seminari sulle soluzioni innovative per la mobilita' sostenibile. Per informazioni: www.exporurale.it

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www.liberoquotidiano.it - 18 settembre 2012

ricoltura: dal 20 al 23 settembre torna a Firenze Expo Rurale - - Libero Quotidiano

ECONOMIA

Agricoltura: dal 20 al 23 settembre torna a Firenze Expo Rurale - - Libero Quotidiano 18/09/2012 Firenze, 18 set. - (Adnkronos) - Le aziende agricole della Cia Toscana, che fanno la qualita' dell'agroalimentare regionale saranno per quattro giorni ad

AAA

Expo Rurale, ECONOMIA a Firenze (Parco delle Cascine), da giovedi' 20 a domenica 23 settembre. Aziende ed agricoltori, prodotti provenienti da tutta la Toscana, qualita' e servizi al territorio: saranno oltre cinquanta le aziende della Cia presenti nello spazio espositivo delle Cascine. Olio extravergine d'oliva, vino, formaggi, ortaggi, frutta di stagione, marmellate, miele, salumi , piante e fiori: tutte le migliori produzioni dell'agricoltura di qualita' della Toscana (Dop, Igp, Agriqualita', prodotti tradizionali) con una grande partecipazione delle produzioni biologiche, per oltre il 40% delle imprese presenti.

18/09/2012

"Tutte le esperienze ed i territori della Toscana rurale - commenta Giordano Pascucci, presidente Cia Toscana - sono in mostra nelle prestigiosa vetrina di Expo Rurale, importante

Firenze, 18 set. - (Adnkronos) - Le aziende agricole della Cia Toscana, che fanno la qualita' dell'agroalimentare regionale saranno per quattro g

evento della Regione Toscana, per promuovere la vera agricoltura toscana attraverso le produzioni migliori, in quello che e' diventato in poco tempo un appuntamento di grosso

Rurale, Firenze (Parco Cascine), da giovedi' 20 a ma domenica 23 settembre. Aziende agricoltori, prodotti provenienti rilievo. Per la Expo Cia e per le nostrea aziende agricole sara'delle un momento dedicato alla promozione anche all'educazione alimentare, per faredaccrescere il grado di sensibilita' verso i

da tut

frutti della terra. I consumatori potranno, avere Cia informazioni prodotto, sui espositivo metodi di coltivazione e sul territorio di provenienza". (segue) territorio: saranno oltredirettamente cinquantadai le produttori, aziende della presentisul nello spazio delle Cascine.

Olio extravergine d'oliva, vino, formaggi, ortaggi, frutta di stagione, marmellate, miele, salumi , piante e fiori: tutte le migliori produzioni dell'a (Dop, Igp, Agriqualita', prodotti tradizionali) con una grande partecipazione delle produzioni biologiche, per oltre il 40% delle imprese presenti. "Tutte le esperienze ed i territori della Toscana rurale - commenta Giordano Pascucci, presidente Cia Toscana - sono in mostra nelle prestigiosa evento della Regione Toscana, per promuovere la vera agricoltura toscana attraverso le produzioni migliori, in quello che e' diventato in poco

rilievo. Per la Cia e per le nostre aziende agricole sara' un momento dedicato alla promozione ma anche all'educazione alimentare, per far accre frutti della terra. I consumatori potranno, direttamente dai produttori, avere informazioni sul prodotto, sui metodi di coltivazione e sul territorio

p://www.liberoquotidiano.it/news/1079206/Agricoltura-dal-20-al-23-settembre-torna-a-Firenze-Expo-Rurale.html

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www.lindiscreto.it - 18 settembre 2012

Il Quotidiano delle Marche Domenica, 23 Settembre 2012

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Miglior Chef Emergente del Centro Italia? Di San Benedetto l’unica marchigiana in gara

Giovani talenti americani nel Piceno per “studiare” il

Ultimo aggiornamento Lunedì 17 Settembre 2012 18:40 Scritto da La Redazione Lunedì 17 Settembre 2012 18:18

turismo e l’accoglienza Anche la SAF Fermo

L'indiscreto - Il quotidiano delle Marche notizie di cronaca, politica, cultura, ambiente Macerata Ancona Ascoli Pesaro Fermo -- Miglior Chef Emergente del Centro Ital all'esagonale di atletica Si chiama Sabrina Tuzi, ha 27 anni e lavora presso la Degusteria del Gigante. Nel weekend dal 21 al 23 settembre sarà a Firenze a contendersi l’ambito riconoscimento che, in caso di vittoria, la porterà a Roma a fine ottobre alla conquista del titolo di Miglior Chef Emergente d’Italia.

organizzato a San Marino Bianchetti show. L’attaccante protagonista nella mini amichevole tra Real Citanò e Real Marche Cinderella story, nuovo debutto per i Sottosopra ad

Ancona È nata a Montottone ma lavora da anni a San Benedetto, uno dei partecipanti al Il Quotidiano delle Marche Premio Miglior Chef Emergente del Centro Italia, che nel weekend dal 21 al 23 Economia Marche, è settembre si svolgerà al Parco delle Cascine di Firenze, in contemporanea con recessione per il terzo Home Regione Marche Macerata Fermo Ancona Ascoli Piceno Pesaro Urbino Expo Rurale, la fiera dell’agricoltura e delle tipicità agroalimentari della Toscana. trimestre consecutivo Domenica, 23 Settembre 2012

Il San Biagio vede la E' la cuoca della Degusteria del Gigante (ristorantino in via degli Anelli al Paese Miglior Chef Emergente del Centro Italia? Di San Benedetto l’unica salvezza. Basta un punto col marchigiana in gara Alto di San Benedetto) nonché l’unica marchigiana a gareggiare all’importante Fiuminata competizione organizzata da Witaly, con la collaborazione e il supporto della Regione Toscana e Toscana Promozione, ideata e presentata dal giornalista Riviera delle Palme Si chiama Sabrina Tuzi, ha 27 anni e lavora presso la Degusteria del Gigante. Nel enogastronomico Luigi Cremona. incredulo. L’Amiternina weekend dal 21 al 23 settembre sarà a Ultimo aggiornamento Lunedì 17 Settembre 2012 18:40 Scritto da La Redazione Lunedì 17 Settembre 2012 18:18

Firenze a contendersi l’ambito riconoscimento che, in caso di vittoria, la porterà a Roma a fine ottobre alla conquista del titolo di Miglior Chef Emergente d’Italia.

dell’ex Bordi affonda la Samb

Il Premio è un appuntamento molto atteso: una gara tra giovani chef, divisi per Senigallia. Un settimana di regione, selezionati dai migliori giornalisti enogastronomici di ciascuna area di È nata a Montottone ma lavora da anni a unico San Benedetto, uno dei partecipanti senso alternato al al riferimento, che compongono anche la prestigiosa giuria finale. Premio Miglior Chef Emergente del Centro Italia, che nel weekend dal 21 al 23

sottopasso di via delle Cone

settembre si svolgerà al Parco delle Cascine di Firenze, in contemporanea con Expo Rurale, la fiera dell’agricoltura e delle tipicità agroalimentari della Toscana.

Non è la prima volta che uno chef della città rivierasca viene selezionato per E' la cuoca della Degusteria del Gigante (ristorantino in via degli Anelli al Paese Alto di San Benedetto) nonché l’unica marchigiana a gareggiare all’importante partecipare al Premio: lo scorso anno è stata infatti la volta di Marco Cameli del da Witaly, con la collaborazione e il supporto della competizione organizzata Regione Toscana e Toscana Promozione, ideata e presentata dal giornalista enogastronomico Luigi Cremona. ristorante “Mattia”. Mentre, nel 2008, Carmine Calò proveniente da Ascoli Premio è un appuntamento molto atteso: una gara tra giovani chef, divisi per Piceno ha addirittura vinto l’edizione, aggiudicandosi il titolo di Miglior Ilregione, Chef Emergente del Centro Italia (nel selezionati dai migliori giornalisti enogastronomici di ciascuna area di riferimento, che compongono anche la prestigiosa giuria finale. 2009 il titolo se l’è aggiudicato Nicola Fossaceca di San Salvo, nel 2010 Mattia Spadone di Civitella Non è la prima volta che uno chef della città rivierasca viene selezionato per Casanova e nel 2011 Alessio Biagi di Grosseto). partecipare al Premio: lo scorso anno è stata infatti la volta di Marco Cameli del Di seguito il programma della tre giorni fiorentina.

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Si inizia con il botto. Due rigori, quattro espulsi e poker di gol. Derby

al San Giuseppe per il Real Citanò. Esordio vincente Esordio vincente per il Real Citanò.

Esposito Esposito e Colucci piegano la e Colucci piegano la In gara venerdì 21 i cuochi della regione Toscana: Fabrizio Bicchierai del ristorante Arnolfo a Siena, Filippo

In gara venerdì 21 i cuochi della regione Toscana: Fabrizio Bicchierai del ristorante Arnolfo a Siena, Filippo Fiorentini che aprirà prossimamente il suo ristorante a Cecina, Gianluca Gorini del Poggio Rosso in Chianti, Potentina MarcoGorini Mengoni del ristorante Opera22 a Prato, Matteo Piarettiin dellaChianti, Locanda Vigna Ilaria di Lucca. Fiorentini che aprirà prossimamente il suo ristorante a Cecina, Gianluca del Poggio Rosso Sabato 22 la gara dei giovani chef verrà suddivisa in due tranche: Abruzzo-Marche-Umbria e Lazio, i Marco Mengoni del ristorante Opera22 a Prato, Matteo Piaretti della Locanda Vigna Ilaria di Lucca. protagonisti della prima sfida Annalisa Tedesco del ristorante il Postale, Antonello De Maria del Le Regard, Pareggio esterno del Real Marche in Potentina

Pareggio esterno del Real Marche in casa del Real Porto. E Mazzantini sbaglia un rigore

Sabrina Tuzi della Degusteria del Gigante mentre per il Lazio Davide Del Duca del ristorante Osteria Fernanda di Roma, Domenico Iavarone del ristorante Oliwer Glowig di Roma e Marco Furlano del Giuda Ballerino, Roma.

Prima giornata Terza Categoria. I

risultati del girone H casa del Real Porto. E Mazzantini

Sabato 22 la gara dei giovani chef verrà suddivisa in due tranche: Abruzzo-Marche-Umbria e Lazio, i sbaglia un rigore Domenica 23 si proclamerà il vincitore che parteciperà alla finalissima Miglior Chef Emergente d’Italia 2012 protagonisti della prima sfida Annalisa Tedesco del ristorante il Postale, Antonello Maria del Farneto. Le Regard, che si terrà a Roma dal 20 alDe 22 ottobre presso le Officine programma della manifestazione prevede anche una serie di curiosi interventi da parte di chef famosi che si Sabrina Tuzi della Degusteria del Gigante mentre per il Lazio Davide DelIlmetteranno Duca del ristorante Osteria Fernanda Prima giornata Terza Categoria. I ironicamente in gioco nella “Disfida della Polpetta”. di Roma, Domenico Iavarone del ristorante Oliwer Glowig di Roma Sietratta Marco Furlano Giuda Ballerino, del girone H di una gara dal titolo ironico madel dai contenuti succulenti che avrà protagonisti venerdì 21 allerisultati ore 15 Luca Cai del ristorante Il Magazzino a Firenze, Beatrice Segoni del Borgo San Jacopo a Firenze, Marco Roma. Stabile del ristorante Ora d’Aria a Firenze e Paolo Gori del Burde a Firenze mentre il sabato 22 alle ore 15 Sciapeconi lancia l'Audax all'esordio. Nuova Pausola sconfitta di misura

Recanatese a caccia della "prima" in casa. Ecco i convocati per il San Nicolò

Una brutta Saetta cede a Luna

Insonne. Non basta il gol del solito Velluti

Pareggio a reti bianche tra Vis Sciapeconi lancia l'Audax all'esordio.

Paolo Tizzanini dell’ Osteria dell’ Acquolina ad Arezzo, Luciano Zazzeri del ristorante La Pineta a Marina di Bibbona (LI), Damiano Donati del Serendepico a Capannori (LU) e Filippo Saporito del ristorante La Leggenda dei Frati a Castellina in Chianti (SI).

Civitanova e Casette. Perini:”Giusto

Nuova Pausola sconfitta di misura Domenica 23 si proclamerà il vincitore che parteciperà alla finalissima Miglior Chef Emergente d’Italia 2012 La giuria sceglierà due finalisti per gara che andranno in finale domenica 23 alle ore 16. L’evento si svolgerà presso lo Spazio Show Cooking, Parco delle Cascine, Prato del Quercione lato Viale del Quercione vicino al che si terrà a Roma dal 20 al 22 ottobre presso le Officine Farneto. così”

Real Molino, buona la prima. Di Battista e Costantini piegano

l'Accademia Montefano della "prima" in Recanatese a caccia

Ristorante.

Il programma della manifestazione prevede anche una serie di curiosi interventi da parte di chef famosi che si metteranno ironicamente in gioco nella “Disfida della Polpetta”.

casa. Ecco i convocati per il San

Si tratta di una gara dal titolo ironico ma dai contenuti succulenti che avrà protagonisti venerdì 21 alle ore 15 Luca Cai del ristorante Il Magazzino a Firenze, Beatrice Segoni del Borgo San Jacopo a Firenze, Marco Stabile del ristorante Ora d’Aria a Firenze e Paolo Gori del Burde a Firenze mentre il sabato 22 alle ore 15 Paolo Tizzanini dell’ Osteria dell’ Acquolina ad Arezzo, Luciano Zazzeri del ristorante La Pineta a Marina di Aggiungi commento del ristorante La Leggenda Bibbona (LI), Damiano Donati del Serendepico a Capannori (LU) e Filippo Saporito Nome (richiesto) dei Frati a Castellina in Chianti (SI).

Una brutta Saetta cede a Luna

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La giuria sceglierà due finalisti per gara che andranno in finale domenica 23 alle ore 16. L’evento si svolgerà presso lo Spazio Show Cooking, Parco delle Cascine, Prato del Quercione lato Viale del Quercione vicino al Ristorante. Mi piace

Nicolò

Insonne. Non basta il gol del solito Velluti Pareggio a reti bianche tra Vis Civitanova e Casette. Perini:”Giusto così” Real Molino, buona la prima. Di Battista e Costantini piegano l'Accademia Montefano

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www.teatronaturale.it - 18 settembre 2012 Enrico Rossi (Regione Toscana) a Expo Rurale: “Senza agricoltura il Paese non cresce”

pubblicato in Tracce > Italia il 18 Settembre 2011 TN n. 37 Anno 9 Contatti Pubblicità

Area Utenti Registrati Accedi pubblicato in Tracce > Italia il 18 Settembre 2011 TN n. 37 Anno 9

di C. S. “Senza l’agricoltura, il Paese non cresce. E in particolare in Toscana, l’agricoltura riveste un ruolo fondamentale”. Il presidente Enrico Rossi è intervenuto oggi pomeriggio alla giornata conclusiva di Expo Rurale 2011, la manifestazione del mondo rurale e della cultura del territorio che da giovedì scorso a oggi ha richiamato alle Cascine oltre 130.000 persone, di cui molti giovani. “La ruralità è fondamentale per una regione come la Toscana per almeno due ragioni – ha spiegato il presidente – La prima: la nostra regione non sarebbe bella com’è se non ci fosse l’agricoltura, la coltivazione delle nostre campagne e colline. Abbiamo una regione conosciuta nel mondo per il suo di C.grazie S. paesaggio al lavoro rurale. Per questo dobbiamo fare di tutto per mantenere in attività le imprese agricole anche favorendo il ritorno al lavoro nei campi delle giovani generazioni. La seconda ragione riguarda la salute di tutti noi. Per questo è opportuno consumare “Senza l’agricoltura, il Paese non cresce. E in particolare in Toscana, l’agricoltura riveste un ruolo fondamentale”. Il presidente Enrico prodotti di qualità e di stagione, quelli coltivati dai nostri agricoltori. Invito tutti quindi a scegliere, nei negozi e nei mercati, prodotti Rossi è intervenuto oggi pomeriggio alla giornata conclusiva di Expo Rurale 2011, la manifestazione del mondo rurale e della cultura del toscani,territorio meglio che se adachilometro zero.a oggi Consumando questi si dà130.000 una mano alla nostra economia, si “La aiutano le imprese agricole e si giovedì scorso ha richiamato alleprodotti Cascine oltre persone, di cui molti giovani. ruralità è fondamentale guadagna in salute”. per una regione come la Toscana per almeno due ragioni – ha spiegato il presidente – La prima: la nostra regione non sarebbe bella com’è se non ci fosse l’agricoltura, la coltivazione delle nostre campagne e colline. Abbiamo una regione conosciuta nel mondo per il suo

Alle Cascine, Enrico ha parlato conquesto gli agricoltori della della nostra agricoltura. In favorendo Italia, l’agricoltura è il paesaggio grazieRossi al lavoro rurale. Per dobbiamopresenti fare di tutto persituazione mantenerediincrisi attività le imprese agricole anche il settoreritorno più in al difficoltà: Pil agricolo è -2,4generazioni. (quello delle -0,9).riguarda Per glilaagricoltori i costi sempre più alti: +7% (con punte lavoro neiilcampi delle giovani Lacostruzioni seconda ragione salute di tutti noi. sono Per questo è opportuno consumare di +17% per i concimi, per i mangimi, +12% i combustibili); e i ricavi più bassi: appena risultato: imprese su 5 sono prodotti di qualità e+12% di stagione, quelli coltivati daiper nostri agricoltori. Invito tutti quindi a scegliere, nei+0,4%. negozi eIlnei mercati,3prodotti toscani, meglio se aagricoltori chilometro italiani zero. Consumando questinella prodotti una mano alla nostrapolitiche economia,mirate, si aiutano imprese agricole e si in rosso. Il reddito degli è -3% (mentre UE siè dà +14%). Servirebbero maleanche nella recente guadagna salute”.in questo senso. manovra non c’èinniente Alle Cascine, Enrico Rossi ha parlato gli agricoltori presenti della di crisi della nostra agricoltura.diInquesta Italia, manifestazione l’agricoltura è il nel Il presidente ha visitato poi alcuni stand econ ringraziato i produttori. Vistosituazione il successo ottenuto e l’importanza settore più in difficoltà: il Pil agricolo -2,4 (quello delle costruzioni -0,9).ripetuta Per gli agricoltori far conoscere al grande pubblico la nostraè l’agricoltura, Expo rurale sara’ anche neli costi 2012.sono sempre più alti: +7% (con punte di +17% per i concimi, +12% per i mangimi, +12% per i combustibili); e i ricavi più bassi: appena +0,4%. Il risultato: 3 imprese su 5 sono

in rosso. Il reddito degli agricoltori italiani è -3% (mentre nella UE è +14%). Servirebbero politiche mirate, ma anche nella recente La manifestazione non si è ancora conclusa (sono previsti eventi e iniziative fino alle 19 di oggi), ma è già possibile tracciare un bilancio e manovra non c’è niente in questo senso. mettere in evidenza numeri e caratteristiche salienti. Il presidente ha visitato poi alcuni stand e ringraziato i produttori. Visto il successo ottenuto e l’importanza di questa manifestazione nel

Da questa manifestazione – dicono suoi organizzatori – giungono segnali molto chiari: il mondo far conoscere al grande pubblicoi la nostra l’agricoltura, Expo rurale sara’ ripetuta anche nel 2012. rurale rappresenta una salvaguardia per tutto il territorio regionale e gli agricoltori con la propria attività intendono tutelare le proprie aziende, ma soprattutto la salute e il La manifestazione non siLa è ancora conclusa previstiche eventi iniziative allecogliere 19 di oggi), ma è già tracciare bilancio e benessere di tutti i cittadini. Toscana è stata(sono la Regione pere prima ha fino saputo i segnali chepossibile provengono da un questo mondo, mettere in evidenza numeri edelle caratteristiche salienti. per la salvaguardia della qualità produzioni e per lo sviluppo dell’innovazione, e in vista della presentazione dei nuovi indirizzi di politica agricola comunitaria, che si propone di catalizzare gli interessi delle regioni euromediterranee, affinché la programmazione Da questa manifestazione – dicono i suoi organizzatori – giungono segnali molto chiari: il mondo rurale rappresenta una salvaguardia per europea si faccia carico delle loro specifiche esigenze.

tutto il territorio regionale e gli agricoltori con la propria attività intendono tutelare le proprie aziende, ma soprattutto la salute e il benessere di tutti i cittadini. La Toscana è stata la Regione che per prima ha saputo cogliere i segnali che provengono da questo mondo, Oltre 130.000, appunto, i visitatori in questi quattro giorni: intere famiglie, e quindi anche molti bambini, che hanno avuto la possibilità di per la salvaguardia della qualità delle produzioni e per lo sviluppo dell’innovazione, e in vista della presentazione dei nuovi indirizzi di sperimentare didattici, scoprire la stagionalità delle gli produzioni agricole, imparare ad assaggiare l’olio, entrare in contatto diretto politica percorsi agricola comunitaria, che si propone di catalizzare interessi delle regioni euromediterranee, affinché la programmazione con le europea specie zootecniche più significative allevate in Toscana. Oltre ad ammirare i bovini di razza Chianina, Maremmana, Calvana, si faccia carico delle loro specifiche esigenze.

Pisana e Pontremolese, i visitatori hanno infatti potuto passare in rassegna le razze ovine, suine ed avicunicole più rappresentative del Oltre 130.000,vedere appunto, i visitatori in questi quattro giorni: intere famiglie, e quindi anche bambini, hannoeavuto la possibilità di nostri allevamenti, all’opera i butteri maremmani e assistere alle presentazioni deimolti cavalli in un che apposito affollatissimo recinto. didattici, scoprire dei la stagionalità produzioni agricole, imparare ad assaggiare l’olio, entrare far in contatto diretto Con lasperimentare presenza deipercorsi falconieri, l’esibizione colombi edelle quella mattutina degli uccelli fischiatori è stato possibile conoscere anche le speciedelle zootecniche più significative allevate in Toscana. Oltre ad ammirare i bovini di razza Chianina, Maremmana, Calvana, antichecon tradizioni nostre campagne. Pisana e Pontremolese, i visitatori hanno infatti potuto passare in rassegna le razze ovine, suine ed avicunicole più rappresentative del

allevamenti, vederedel all’opera i butteri maremmani assistere alle più presentazioni dei cavalli in un apposito e affollatissimo recinto. Su oltrenostri 6 ettari di superficie Parco delle Cascine sono estati montati di 6.000 metri quadri di tensostrutture, che hanno ospitato gli Con la presenza dei falconieri, l’esibizione dei colombi e quella mattutina degli uccelli fischiatori è stato possibile far conoscere anche spazi espositivi coperti. Al loro interno hanno trovato spazio i settori produttivi più importanti dei territori rurali toscani, dalla viticoltura antiche tradizioni delle nostre campagne. all’olivicoltura, dal vivaismo alla cerealicoltura, dall’acquacoltura ai sistemi montani, dalla zootecnica alla forestazione, dalla multifunzinalità delle diaziende agricole alledelle tradizioni deisono territori rurali. più di 6.000 metri quadri di tensostrutture, che hanno ospitato gli Su oltre 6 ettari superficie del Parco Cascine stati montati spazi espositivi coperti. Al loro interno hanno trovato spazio i settori produttivi più importanti dei territori rurali toscani, dalla viticoltura

In 18 stand hanno potuto esporrealla le proprie attivitàdall’acquacoltura istituzioni scientifiche, ambientaliste, promozionali all’olivicoltura, dal vivaismo cerealicoltura, ai sistemiassociazioni montani, dalla zootecnica allaenti forestazione, dallae di ricerca che operano per lo sviluppo e la salvaguardia attività dei agricole e rurali multifunzinalità delle aziende agricole della alle tradizioni territori rurali. della nostra regione. In 18 stand hanno potuto esporre le proprie attività istituzioni scientifiche, associazioni ambientaliste, enti promozionali e di ricerca che operano per lo sviluppo e la salvaguardia della attività agricole e rurali della nostra regione.

http://www.teatronaturale.it/tracce/italia/11948-enrico-rossi-(regione-toscana)-a-expo-rurale:-senza-agricoltura-il-paese-non-cresce.htm http://www.teatronaturale.it/tracce/italia/11948-enrico-rossi-(regione-toscana)-a-expo-rurale:-senza-agricoltura-il-paese-non-cresce.htm

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Enrico Rossi (Regione Toscana) a Expo Rurale: “Senza agricoltura il Paese non cresce” Su 1.000 metri quadrati di superficie le organizzazioni professionali agricole hanno messo in mostra i loro sistemi commerciali diretti, facendo intervenire 120 aziende, che hanno offerto ai visitatori il meglio delle loro produzioni. Expo Rurale 2011 non è stata soltanto un’iniziativa rivolta al grande pubblico, ma il suo programma è stato arricchito da specifici interventi scientifici, con 10 convegni che hanno approfondito i particolari aspetti che interessano le produzioni tipiche toscane, a cui hanno partecipato oltre 1.000 persone. Una particolare attenzione è stata rivolta all’analisi delle problematiche che interesseranno nei prossimi anni la politica agricola comunitaria.

Fonte: Lucia Zambelli, Toscana Notizie

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www.teatronaturale.it - 18 settembre 2012 Registrati pubblicato in Tracce > Italia Accedi il 18 Settembre 2012 TN n. 38 Anno 10

pubblicato in Tracce > Italia il 18 Settembre 2012 TN n. 38 Anno 10

di C. S. Le aziende agricole della Cia Toscana, che fanno la qualità dell’agroalimentare regionale saranno per quattro giorni ad Expo Rurale, a di C. S. Firenze (Parco delle Cascine), dal 20 al 23 settembre. Aziende ed agricoltori, prodotti provenienti da tutta la Toscana, qualità e servizi al territorio: cinquanta le aziende presenti nellodell’agroalimentare spazio espositivo delle Cascine. Olio per extravergine d’oliva, vino, Rurale, a Lesaranno aziendeoltre agricole della Cia Toscana,della che Cia fanno la qualità regionale saranno quattro giorni ad Expo formaggi, ortaggi, frutta di stagione, marmellate, miele, salumi , piante e fiori: tutte le migliori produzioni dell’agricoltura di qualità della Firenze (Parco delle Cascine), dal 20 al 23 settembre. Aziende ed agricoltori, prodotti provenienti da tutta la Toscana, qualità e servizi al Toscanaterritorio: (Dop, Igp, Agriqualità, prodotti tradizionali) con una delle produzioni biologiche, oltre il 40% delle vino, saranno oltre cinquanta le aziende della Cia grande presentipartecipazione nello spazio espositivo delle Cascine. Olio per extravergine d’oliva, impreseformaggi, presenti. ortaggi, frutta di stagione, marmellate, miele, salumi , piante e fiori: tutte le migliori produzioni dell’agricoltura di qualità della

Toscana (Dop, Igp, Agriqualità, prodotti tradizionali) con una grande partecipazione delle produzioni biologiche, per oltre il 40% delle «Tutte le esperienze ed i territori della Toscana rurale – commenta Giordano Pascucci, presidente Cia Toscana - sono in mostra nelle imprese presenti. prestigiosa vetrina di Expo Rurale, importante evento della Regione Toscana, per promuovere la vera agricoltura toscana attraverso le produzioni migliori, in quelloedche è diventato poco tempo appuntamento di grosso rilievo.presidente Per la Cia Cia e per le nostre aziende agricole «Tutte le esperienze i territori dellainToscana ruraleun – commenta Giordano Pascucci, Toscana - sono in mostra nelle sarà un prestigiosa momento dedicato alla promozione ma anche all’educazione alimentare, per far accrescere il grado di sensibilità verso i frutti vetrina di Expo Rurale, importante evento della Regione Toscana, per promuovere la vera agricoltura toscana attraverso le della terra. I consumatori potranno, dai produttori, avere suldiprodotto, sui metodi coltivazione e sul territorio produzioni migliori, in quellodirettamente che è diventato in poco tempo uninformazioni appuntamento grosso rilievo. Per ladiCia e per le nostre aziende agricole di provenienza». sarà un momento dedicato alla promozione ma anche all’educazione alimentare, per far accrescere il grado di sensibilità verso i frutti

della terra. I consumatori potranno, direttamente dai produttori, avere informazioni sul prodotto, sui metodi di coltivazione e sul territorio Expo Rurale è un’occasione straordinaria, evidenzia la Cia, per far conoscere ed apprezzare ai fiorentini, ma non solo, l’eccellenza e la di provenienza». forte diversificazione della multifunzionalità rurale toscana, un modo concreto per avvicinare i cittadini, e soprattutto le nuove generazioni alle peculiarità degli allevamenti, alle produzioni ed ai ciclied produttivi, al riconoscimento apprezzamento Expoall’agricoltura, Rurale è un’occasione straordinaria, evidenzia la Cia, per far conoscere apprezzare ai fiorentini, maed non solo, l’eccellenza e la delle stagionalità. . forte diversificazione della multifunzionalità rurale toscana, un modo concreto per avvicinare i cittadini, e soprattutto le nuove

generazioni all’agricoltura, alle peculiarità degli allevamenti, alle produzioni ed ai cicli produttivi, al riconoscimento ed apprezzamento Festa per i più piccoli con le merende contadine – Sempre più stretto il rapporto fra produttori e consumatori, in particolare se si tratta dei delle stagionalità. . più piccoli. Ad Expo Rurale Cia e Donne in Campo propongono uno spazio per merende dedicato principalmente ai bambini, ma non solo, dove si potranno ritrovare le le merende semplici di una volta, che di assaporare alimenti sani e gustosi: pane e olio, Festa per i più piccoli con merende contadine – Sempre più permetteranno stretto il rapporto fra produttori e consumatori, in particolare se si tratta dei pane e pomodoro, pane e miele, pane e formaggio, pane e prosciutto, solo prodotti locali, di stagione e presenti nel mercato più piccoli. Ad Expo Rurale Cia e Donne in Campo propongono uno spazio per merende dedicato principalmente ai contadino. bambini, ma non «Una merenda tradizionale, piùritrovare buona, alternativa merendine – afferma Anna Maria Dinialimenti coordinatrice di e olio, solo, dove si potranno le merendealle semplici di unaconfezionate volta, che permetteranno di assaporare sani e regionale gustosi: pane Donne in Campo -, sicuramente più sana ed anche meno costosa». pane e pomodoro, pane e miele, pane e formaggio, pane e prosciutto, solo prodotti locali, di stagione e presenti nel mercato contadino. di C. S.

«Una merenda tradizionale, più buona, alternativa alle merendine confezionate – afferma Anna Maria Dini coordinatrice regionale di Donne in Campo -, sicuramente più sana ed anche meno costosa».

© RIPRODUZIONE RISERVATA di C. S. pubblicato in Tracce > Italia © RIPRODUZIONE RISERVATA il 18 Settembre 2012 TN n. 38 Anno 10 pubblicato in Tracce > Italia il 18 Settembre 2012 TN n. 38 Anno 10 Cerca Cerca Partners Partners

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Contatti Pubblicità Area Utenti Gli oli Dop e Igp toscani si presentano a Expo rurale Registrati Accedi

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pubblicato in Strettamente Contatti tecnico > Eventi il 18 Settembre Pubblicità 2012 TN n. 38 Anno 10 Area Utenti Registrati Accedi pubblicato in Strettamente tecnico > Eventi il 18 Settembre 2012 TN n. 38 Anno 10

di C. S. Il 21 settembre dalle ore 16 alle ore 17 presso l'Auditorium all'interno dello stand della Regione Toscana nell'ambito di Expo Rurale 2012 verrà presentata la Selezione degli oli extra vergini di oliva DOP e IGP della Toscana. Gli interventi programmati riguarderanno sia i risultati dell'edizione 2011/2012, già presentati a Medoliva, che l'organizzazione della prossima edizione 2012/2013 della Selezione. di C. S. Intervengono: Il 21 settembre dalle ore 16 alle ore 17 presso l'Auditorium all'interno dello stand della Regione Toscana nell'ambito di Expo Rurale 2012 Luciano - Regione Toscanadegli - Settore Produzioni Agricole Vegetali verrà Zoppi presentata la Selezione oli extra vergini di oliva DOP e IGP della Toscana. Marco - Unioncamere Toscana sia i risultati dell'edizione 2011/2012, già presentati a Medoliva, che l'organizzazione della Gli Ardimanni interventi programmati riguarderanno prossima edizione 2012/2013 della Selezione. Franco Ignesti - Toscana Promozione Intervengono: Marzia Migliorini - Metropoli, Azienda Speciale della Camera di Commercio di Firenze Divisione Laboratorio Chimico Merceologico Luciano Zoppi - Regione Toscana - Settore Produzioni Agricole Vegetali Rappresentanti dei Consorzi degli oli extravergini di oliva DOP ed IGP Marco Ardimanni - Unioncamere Toscana Franco Ignesti - Toscana Promozione di C. S. Marzia Migliorini - Metropoli, Azienda Speciale della Camera di Commercio di Firenze Divisione Laboratorio Chimico Merceologico © RIPRODUZIONE RISERVATA Rappresentanti dei Consorzi degli oli extravergini di oliva DOP ed IGP pubblicato in Strettamente tecnico > Eventi il 18 Settembre 2012 TN n. 38 Anno 10 di C. S. © RIPRODUZIONE RISERVATA pubblicato in Strettamente tecnico > Eventi il 18 Settembre 2012 TN n. 38 Anno 10

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it.notizie.yahoo.com - 19 settembre 2012

renze: a Expo Rurale agronomi e forestali raccontano la professione - Yahoo! Notizie Italia Firenze: a Expo Rurale agronomi e forestali raccontano la professione - Yahoo! Notizie Italia

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Adnkronos News – mer 19 set 2012

Firenze, 19 set. - (Adnkronos) - Una professione sempre a contatto con l'ambiente, con la terra e con gli alimenti di qualita', di saperi -esperti a disposizionesempre di aziende, consumatori, enti pubblici.con I Dottori Agronomi e ialimenti Dottori di qualita', Firenze,una 19complessita' set. - (Adnkronos) Una professione a contatto con l'ambiente, la terra e con gli Forestali della Toscanaesperti partecipano dal 20 al 23di settembre seconda edizione Expo Rurale, la kermesse fiorentina al una complessita' di saperi a disposizione aziende,alla consumatori, enti di pubblici. I Dottori Agronomi e i Dottori Parco delle Cascine dedicata all'agricoltura per far conoscere la campagna toscana e i mestieri della ruralita'.

Forestali della Toscana partecipano dal 20 al 23 settembre alla seconda edizione di Expo Rurale, la kermesse fiorentina al ''Un appuntamento importante per addetti ai far lavori e appassionati che vogliono vederee da vicino e comprendere Parco delle Cascine dedicata all'agricoltura per conoscere la campagna toscana i mestieri della ruralita'. l'agricoltura e le sue tante attivita' e sfaccettature - spiega Monica Coletta, presidente della Federazione toscana dei Dottori

''Un appuntamento per-addetti ai lavori appassionati che vogliono vedere dal'agroalimentare vicino e comprendere agronomi e deiimportante dottori forestali Expo Rurale mettee in evidenzia il rapporto con la terra e con di qualita'

l'agricoltura e le sue tante attivita' e sfaccettature - spiega MonicaleColetta, della Federazione toscana dei Dottori che contraddistinguono da sempre la ruralita' toscana, essendone punte dipresidente eccellenza. Una vetrina importante promossa dalla Toscana - conclude il presidente Coletta che si inserisce in un piu' ampio percorso conoscenza del mondo agronomi e Regione dei dottori forestali - Expo Rurale mette in -evidenzia il rapporto con la terra e condil'agroalimentare di qualita' rurale. L'auspicio e'da chesempre sia un evento propulsore attraverso cui rafforzare concretamente la condivisione saperi, i promossa che contraddistinguono la ruralita' toscana, essendone le punte di eccellenza. Una vetrinadei importante rapporti con il territorio e con le politiche territoriali''. dalla Regione Toscana - conclude il presidente Coletta - che si inserisce in un piu' ampio percorso di conoscenza del mondo stand ''Formazione agronomi distribuiranno depliant, materiale informativo la e risponderanno domande rurale. Nello L'auspicio e' che sia unLavoro'' eventogli propulsore attraverso cui rafforzare concretamente condivisione adei saperi, i e curiosita' di quantievorranno conoscereterritoriali''. piu' da vicino il ruolo e i compiti dell'agronomo e forestale e l'attivita' svolta in rapporti con il territorio con le politiche

Toscana. Expo Rurale sara' aperto il 20 settembre con orario 12-20, dal 21 al 23 settembre dalle 10 alle 20. Ad oggi sono

Nello stand ''Formazione Lavoro'' gli agronomi distribuiranno depliant, informativo e risponderanno 1768 gli iscritti all'Albo professionale (liberi professionisti, responsabili di materiale aziende agricole e agroalimentari , dirigenti ea domande e curiosita' di quanti vorranno conoscerenella piu'tutela da vicino il ruolodel e iterritorio compiti edell'agronomo forestale l'attivita' funzionari di Enti pubblici,impegnati e lo sviluppo di un'agricolturae di qualita')enelle singolesvolta in province toscane sara' cosi' ripartiti: Arezzo; 650 a Firenze; 155 a Grosseto; Livorno: 406 nell'area Pisa, Lucca e Toscana. Expo Rurale aperto il140 20ad settembre con orario 12-20, dal 21 al123 23asettembre dalle 10 alle 20. Ad oggi sono a Pistoia; 60 a Prato; 119 a Siena. 1768 gliMassa; iscritti115all'Albo professionale (liberi professionisti, responsabili di aziende agricole e agroalimentari , dirigenti e

funzionari di Enti pubblici,impegnati nella tutela e lo sviluppo del territorio e di un'agricoltura di qualita') nelle singole province toscane cosi' ripartiti: 140 ad Arezzo; 650 a Firenze; 155 a Grosseto; 123 a Livorno: 406 nell'area Pisa, Lucca e © 2012 Yahoo! i diritti riservati. | Yahoo! News Network | Massa; Copyright 115 a Pistoia; 60 aTutti Prato; 119 a Siena.

http://it.notizie.yahoo.com/firenze-expo-rurale-agronomi-e-forestali-raccontano-la-133400220.html

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met.provincia.fi.it - 19 settembre 2012

MET - EXPO RURALE: INAUGURAZIONE ALLE 13 CON ASSESSORE SALVADORI

News dalle Pubbliche Amministrazioni della Toscana centrale

[Agricoltura] Regione Toscana EXPO RURALE: INAUGURAZIONE ALLE 13 CON ASSESSORE SALVADORI Da giovedì alle Cascine di Firenze la seconda edizione di Expo Rurale. Sarà l’assessore all’agricoltura della Regione Toscana, Gianni Salvadori, ad inaugurare domani alle Cascine di Firenze la seconda edizione di Expo Rurale. La grande kermesse che punta i riflettori sull’agricoltura e sul mondo rurale presenta quest’anno un cartellone di appuntamenti più ricco che mai: 347 appuntamenti in 4 giorni, oltre 80 al giorno, con iniziative rivolte a bambini e famiglie, giovani, imprenditori, professionisti, rappresentanti delle istituzioni, delle università, dei centri di ricerca, esperti ed appassionati. L’appuntamento è per le 13 nel piazzale delle Cascine dove si trova anche lo stand della Regione Toscana. “Con questa manifestazione – sottolinea l’assessore Salvadori – la Toscana apre la stagione che la porterà ad essere tra le regioni protagoniste dell’Expo 2015 di Milano (Nutrire il Pianeta – Energie per la vita) che sarà il contesto ideale nel quale potremo presentare il nostro sistema rurale e offrire uno stile di vita che solo in Toscana abbiamo. Uno stile di vita permeato dalla nostra storia, dalla cultura, dal paesaggio, dall’ambiente e dall’enogastronomia. Oggi più che mai – continua Salvadori – la Toscana è una regione che si candida a protagonista nel mondo e gli agricoltori sono i primi ad esserne consapevoli perchè ben conoscono la qualità dei nostri prodotti, per i quali avremo presto una certificazione scientifica, ma anche per l’innovazione e la ricerca applicata presenti in Toscana. Sono sicuro – conclude Salvadori – che saremo in condizione di offrirci al mondo come una grande opportunità.” Laboratori e dimostrazioni: ogni giorno una marea di appuntamenti. Province protagoniste Laboratori e dimostrazioni fanno la parte del leone nella valanga di appuntamenti di Expo Rurale 2012. Sono infatti 168 i laboratori e 118 le dimostrazioni: entrambi hanno come punto di riferimento i prati del Quercione e della Tinaia. Fra i laboratori, a titolo di esempio, citiamo la produzione del burro, l’approccio alla cura del cavallo, il viaggio nel mondo delle api, la pesca in mare, la terra e gli orti, la difesa del bosco dagli incendi, la conoscenza dei funghi, il comportamento da tenere in caso di terremoti, la conoscenza del vino, la filiera bosco legno energia e l’arte topiaria (l’arte di potare siepi e arbusti in forme geometriche). Le province Toscane saranno particolarmente protagoniste dei laboratori e delle dimostrazioni e ciascuna si focalizzerà sopratutto sulla filiera prescelta: Arezzo nell’olivicoltura, Livorno nella pesca e acquacoltura, Lucca nella multifunzionalità, Pistoia nel vivaismo e floricoltura, Massa nella ruralità e biodiversità, Firenze e Prato nella zoootecnia e caccia, Grosseto nella cerealicoltura, Pisa nella foresta – legno, Siena nella viticoltura. Eventi per tutti i gusti anche nelle dimostrazioni. Si va dalle curiosità sulla vacca Chianina e la Limousine, alla presentazione di razze equine, alle curiosità sui suini, compresa la Cinta senese, al cavallino di Monterufoli, al pollo del Valdarno, per arrivare agli Antichi mestieri rurali alle strade dell’olio, del vino alle bonta e caratteristiche delle castagne, alla gara tra chef : “Disfida della polpetta”, senza trascurare la dimostrazione sull’hamburger di Chianina o sul taglio del prosciutto Toscano Dop. Degustazioni, un caleidoscopio di eventi con olio, vino, prosciutto e tartufo A tutto questo si aggiungono 28 degustazioni, che vanno dal vino e sapori Colli di Maremma al Montecucco, alle strade del Vino di Arezzo, di Cortona, della Val d’Orcia, del Nobile di Motepulciano, e del Chianti Classico e di Montespertoli, al tartufo del Mugello e delle colline Sanminiatesi, ai sapori della Valtiberina, dell’olio e del Chianti Classico, del Prosciutto Toscano Dop, dell’olio e del vino di Lucca, Montecarlo e della Versilia e dei sapori della Costa degli Etruschi. Il punto di riferimento delle degustazioni è il Prato del Quercione (Ristorante – Enoteca) ma anche lo stand della Regione Toscana nel piazzale delle Cascine. In programma anche 27 seminari e convegni. Sabato arriva il Ministro Clini Per esperti, tecnici, professionisti e rappresentanti delle istituzioni l’appuntamento è con 23 seminari e 4 convegni. Fra questi in evidenza il seminario di apertura di Expo Rurale sul tema dell’innovazione e degli investimenti (domani, giovedì 20 settembre) e quello relativo agli stili di vita e consumi alimentari in programma per venerdì 21 (inizio ore 10) nell’Aula Magna della Facoltà di Agraria sempre alle Cascine. Per sabato invece il tema sarà quello dei “Cambiamenti climatici e gestione forestale”, sempre nell’Aula Magna della Facoltà di Agraria. É previsto, tra gli altri, l’intervento del Ministro dell’ambiente Corrado Clini. Tutti gli approfondimenti, gli appuntamenti e la “guida” di Expo Rurale sul sito della Regione Toscana www.regione.toscana.it/exporurale e sul sito dedicato www.exporurale.it 19/09/2012 17.07 Regione Toscana

a cura di: Provincia di Firenze - Direzione Urp, Partecipazione, E-Government, Quotidiano Met

http://met.provincia.fi.it/news.aspx?n=125850

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portale.provincia.ms.it - 19 settembre 2012

Provincia di Massa-Carrara | temi | Expo Rurale Toscana 2012 - 20/23 Settembre 2012 - Parco delle Cascine - Firenze

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Allegati

Expo Rurale Toscana 2012 20/23 Settembre 2012 - Parco delle Cascine - Firenze

Brochure Programma stand Provincia Massa-Carrara

Dal 20 al 23 settembre torna a Firenze EXPO RURALE TOSCANA zoom 2012. Uno spaccato a 360° sul mondo rurale, promosso dalla Regione Toscana, nella cornice del Parco delle Cascine, in cui saranno chiamati a raccolta tutti coloro che non hanno mai abbandonato il mondo rurale, ma che anzi lo hanno scelto come stile di vita nel segno della qualità e dello sviluppo, per mantenere e valorizzare la ruralità come sfida per il futuro. Ogni Provincia, sarà presente alla manifestazione, sviluppando una filiera del comparto agro-zootecnico. La nostra Provincia ha curato gli aspetti della filiera "Volti, racconti, esperienze", presso lo stand sarà possibile acquisire conoscenze collegate alla salvaguardia del germoplasma di nostre varietà vegetali, gelosamente conservate dai "coltivatori custodi" toscani ed acquisire conoscenze sulle "erbe alimentari", sui funghi, su antichi sapori, su tecniche di fotografia nonchè di manualità artigianali. Il programma completo della manifestazione è consultabile sul sito www.exporurale.it La pagina Facebook http://www.facebook.com/ExpoRuraleToscana Il canale youtube http://www.youtube.com/user/ExpoRuraleToscana?feature=mhee data di creazione: 12/09/2012 data di modifica: 19/09/2012

segnala a un am ico versione stampabile

http://portale.provincia.ms.it/page.asp?IDCategoria=2102&IDSezione=10523&IDOggetto=23434&Tipo=Generico

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www.anbi.it - 19 settembre 2012

ARCHIVIO EVENTI

U.R.B.A.T. AD EXPO RURALE << Back

FIRENZE, 20 Settembre 2012

Urbat protagonista a Expo Rurale Toscana Nell'occasione anche la firma del protocollo d'intesa tra Urbat, C.I.A, Coldiretti e Confagricoltura

EA RISERVATA

SWORD ACCEDI

RCA NEL SITO

L'URBAT (Unione Regionale Bonifiche Toscana ) sarà presente ad “Expo Rurale Toscana”, la manifestazione promossa dalla Regione Toscana, che dal 20 al 23 settembre prossimi porterà, nella cornice del Parco delle Cascine di Firenze, uno spaccato a 360° sul mondo rurale. ..:: ANBI ::.. La presenza di U.R.B.A.T. a un evento tutto dedicato a questo universo è quasi scontata alla luce del costante impegno profuso dai consorzi nella salvaguardia del mondo agricolo: un compito intensificatosi nell'attuale difficile fase dovuta alla crisi economica e complicata dalle difficili condizioni climatiche, che hanno fatto scempio di molte realtà. In particolare, giovedì 20 settembre (ore 18) nell'Auditorium Stand della Regione Toscana, si terrà il convegno “Consorzi di bonifica e imprese agricole insieme per la sicurezza del territorio – un patto nuovo per l’acqua”, durante il quale sarà sottoscritto il protocollo d’intesa tra U.R.B.A.T., C.I.A. (Confederazione Italiana Agricoltori), Coldiretti, Confagricoltura. Saranno inoltre presentate esperienze e testimonianze di collaborazione tra consorzi di bonifica ed imprese agricole. All'iniziativa parteciperanno Gianni Salvadori (assessore ad agricoltura, foreste caccia e pesca della Regione Toscana), Fortunato Angelini (presidente U.R.B.A.T.), Giuseppe Bicocchi (presidente Confagricoltura), Giordano Pascucci (presidente C.I.A. Toscana) e Tulio Marcelli (presidente Coldiretti Toscana). Info: www.exporurale.it .

cato_id=1190&comunicato_type=eventi&ubi=eventi

U.R.B.A.T. AD EXPO RURALE FIRENZE, 20 Settembre 2012 Urbat protagonista a Expo Rurale Toscana Nell'occasione anche la firma del protocollo d'intesa tra Urbat, C.I.A,

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L'URBAT (Unione Regionale Bonifiche Toscana ) sarà presente manifestazione promossa dalla Regione Toscana, che dal 20 al 23 s cornice del Parco delle Cascine di Firenze, uno spaccato a 360° sul m La presenza di U.R.B.A.T. a un evento tutto dedicato a questo univer costante impegno profuso dai consorzi nella salvaguardia del intensificatosi nell'attuale difficile fase dovuta alla crisi economica e c climatiche, che hanno fatto scempio di molte realtà. In particolare, giovedì 20 settembre (ore 18) nell'Auditorium Stand d convegno “Consorzi di bonifica e imprese agricole insieme per la s nuovo per l’acqua”, durante il quale sarà sottoscritto il protocollo (Confederazione Italiana Agricoltori), Coldiretti, Confagricoltura. Saranno inoltre presentate esperienze e testimonianze di collaboraz imprese agricole. All'iniziativa parteciperanno Gianni Salvadori (as caccia e pesca della Regione Toscana), Fortunato Angelini (president (presidente Confagricoltura), Giordano Pascucci (presidente C.I (presidente Coldiretti Toscana). Info: www.exporurale.it .

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www.giuliobarbieri.it - 19 settembre 2012

arica per Veicoli Elettrici sarà presente all'Expo Rurale Toscana 2012 — Giulio Barbieri

La Stazione di Ricarica per Veicoli Elettrici sarà presente all'Expo Rurale Toscana 2012 — Giulio Barbieri

arbieri.it/news/2012/la-stazione-di-ricarica-per-veicoli-elettrici-sara-presente-allexpo-rurale-toscana-2012

http://www.giuliobarbieri.it/news/2012/la-stazione-di-ricarica-per-veicoli-elettrici-sara-presente-allexpo-rurale-toscana-2012

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www.gonews.it - 19 settembre 2012 [ Firenze ] Oltre 50 aziende agricole 'invadono' la città: torna l'Expo Rurale - gonews.it Il quotidiano on-line dell’Empolese Valdelsa e oltre

Dom 23 Settembre 2012 - 10 55

Attualità Firenze

Oltre 50 aziende agricole 'invadono' la città: torna l'Expo Rurale Le imprese agricole della Cia Toscana, che fanno la qualità dell’agroalimentare regionale, esporranno i propri prodotti al Parco delle Cascine

18/09/2012 - 15:23

Le aziende agricole della Cia Toscana, che fanno la qualità dell’agroalimentare regionale saranno per quattro giorni ad Expo Rurale, a Firenze (Parco delle Cascine), dal 20 al 23 settembre. Aziende ed agricoltori, prodotti provenienti da tutta la Toscana, qualità e servizi al territorio: saranno oltre cinquanta le aziende della Cia presenti nello spazio espositivo delle Cascine. Olio extravergine d’oliva, vino, formaggi, ortaggi, frutta di stagione, marmellate, miele, salumi , piante e fiori: tutte le migliori produzioni dell’agricoltura di qualità della Toscana (Dop, Igp, Agriqualità, prodotti tradizionali) con una grande partecipazione delle produzioni biologiche, per oltre il 40% delle imprese presenti. «Tutte le esperienze ed i territori della Toscana rurale – commenta Giordano Pascucci, presidente Cia Toscana - sono in mostra nelle prestigiosa vetrina di Expo Rurale, importante evento della Regione Toscana, per promuovere la vera agricoltura toscana attraverso le produzioni migliori, in quello che è diventato in poco tempo un appuntamento di grosso rilievo. Per la Cia e per le nostre aziende agricole sarà un momento dedicato alla promozione ma anche all’educazione alimentare, per far accrescere il grado di sensibilità verso i frutti della terra. I consumatori potranno, direttamente dai produttori, avere informazioni sul prodotto, sui metodi di coltivazione e sul territorio di provenienza». Expo Rurale è un’occasione straordinaria, evidenzia la Cia, per far conoscere ed apprezzare ai fiorentini, ma non solo, l’eccellenza e la forte diversificazione della multifunzionalità rurale toscana, un modo concreto per avvicinare i cittadini, e soprattutto le nuove generazioni all’agricoltura, alle peculiarità degli allevamenti, alle produzioni ed ai cicli produttivi, al riconoscimento ed apprezzamento delle stagionalità. . Festa per i più piccoli con le merende contadine – Sempre più stretto il rapporto fra produttori e consumatori, in particolare se si tratta dei più piccoli. Ad Expo Rurale Cia e Donne in Campo propongono uno spazio per merende dedicato principalmente ai bambini, ma non solo, dove si potranno ritrovare le merende semplici di una volta, che permetteranno di assaporare alimenti sani e gustosi: pane e olio, pane e pomodoro, pane e miele, pane e formaggio, pane e prosciutto, solo prodotti locali, di stagione e presenti nel mercato contadino. «Una merenda tradizionale, più buona, alternativa alle merendine confezionate – afferma Anna Maria Dini coordinatrice regionale di Donne in Campo -, sicuramente più sana ed anche meno costosa».

Fonte: Cia Toscana

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pubblicato in Tracce > Gastronomia il 19 Settembre 2012 TN n. 38 Anno 10

di C. S. Anche a tavola è spendig review. Tagliare e risparmiare in cucina esaltando le ricette toscane? Si può fare. E ci si possono pagare anche le di C.i fornelli S. bollette. Tra e nelle nostre credenze si annidano molti degli sprechi alimentari che contribuiscono a gonfiare le spese mensili e a sgonfiare il nostro portafogli. In tempo di crisi e di ristrettezze si può “tagliare” senza rinunciare a sapori e qualità. Il segreto? Evitare gli Anche a tavola è spendig review. Tagliare e risparmiare in cucina esaltando ricette può raffermo fare. E ci può si possono sprechi, riscoprire gli avanzi e le cucine della tradizione, non buttare via nulla di tuttoleciò che ètoscane? buono: ilSipane essere pagare anche le bollette. Tra i fornelli e nelle nostre credenze si annidano moltiusati degliall’interno sprechi alimentari che contribuiscono a gonfiare le spese mensili e a riutilizzato per preparare una delicata panzanella, il cappone o il bollito di un’insalata, i vari avanzi per delle polpette sgonfiare il nostro portafogli. In delle tempo di crisi e di ristrettezze si può sa “tagliare” senza ma rinunciare a saporitrucchetti e qualità.per Il segreto? Evitare gli gustosissime. Esempi, una piccola parte, tante opportunità che la cucina e può offrire, anche efficaci dimezzare sprechi, riscoprire gli avanzi e le cucine della tradizione, non buttare via nulla di tutto ciò che è buono: il pane raffermo può essere la spesa alimentare come la filiera corta e di stagione, gli acquisti sfusi fino al piccolo orto sul terrazzo ed al pane fatto in casa, alla riutilizzato per preparare delicata il cappone o il mese. bollito usati all’interno di un’insalata, i vari avanzi per delle polpette vecchia maniera, possono essere diuna grande aiutopanzanella, per arrivare alla fine del gustosissime. Esempi, una piccola parte, delle tante opportunità che la cucina sa e può offrire, ma anche efficaci trucchetti per dimezzare la spesa alimentare come(info la filiera corta e di stagione, gli acquisti sfusi fino al piccolo orto manuale sul terrazzo ed al pane fatto in casa, Ci ha pensato Coldiretti Toscana su www.toscana.coldiretti.it) ad elaborare un vero e proprio salva-euro da applicare con alla maniera, possono essere di grande per arrivare del mese. fantasia evecchia creatività in cucina che può rivelarsi utile aiuto per affrontare conalla piùfine serenità le scadenze con il bollettino di luce, gas e telefono. L’occasione per imparare ad applicare la spending review alla cucina è offerta dall’Expo Rurale Toscana 2012 in programma da giovedì Ci ha pensato Coldiretti Toscana (info Apertura su www.toscana.coldiretti.it) ad elaborare un veroa eFirenze(info proprio manuale salva-euro da applicare con 20 a domenica 23 settembre (ingresso gratuito. dalle 10 alle 20) al Parco delle Cascine su www.exporurale.it). e creatività cherisorse può rivelarsi utile per affrontare più serenità le scadenze conToscana il bollettino di luce, gas e telefono. “La spesafantasia alimentare assorbeinil cucina 20% delle di un nucleo – spiega Tuliocon Marcelli, Presidente Coldiretti – rappresentando perdell’economia imparare ad applicare spending review allapuò cucina è offerta dall’Expo Rurale in programma da giovedì una delleL’occasione voci principali familiare.laLa lotta agli sprechi essere applicata con profitto in Toscana cucina e 2012 può aiutarci a pagare domenica 23 settembre gratuito. Apertura dalle 10inalle 20) al Parco delle di Cascine Firenze(info su www.exporurale.it). le bollette20eda affrontare altre spese. E’(ingresso un risparmio da non sottovalutare particolare in tempo crisi eda in vista dell’autunno caldo “La spesa alimentare assorbe il 20% delle risorse di un nucleo – spiega Tulio Marcelli, Presidente Coldiretti Toscana – rappresentando delle tasse”. una delle voci principali dell’economia familiare. La lotta agli sprechi può essere applicata con profitto in cucina e può aiutarci a pagare le bollette ed affrontare altremomento spese. E’diun“intrattenimento” risparmio da non esottovalutare in del particolare in tempo di crisi ed in vistatoscano, dell’autunno L’Expo Rurale diventa così non solo di conoscenza vasto e diversificato mondo rurale ma caldo delle tasse”. una occasione per fare economia, imparare a fare la spesa e riscoprire ricette e sane esperienze culinarie. All’interno dell’area dedicata alla filiera corta nel Piazzale John Fitzgerald Kennedy di Coldiretti, a fianco del mercato di Campagna Amica dove sarà possibile fare la L’Expo diventa non solo momento di “intrattenimento” e di conoscenzaed delessere vasto guidato e diversificato mondoreview rurale atoscano, ma spesa a km zero, Rurale il pubblico potràcosì assistere a dimostrazioni, ricevere e chiedere suggerimenti nella spendig occasione per fare economia, imparare a farepronti la spesa e riscoprire ricette e sane esperienze culinarie. All’interno tavola. Auna corredo del Salone ci saranno esperti agricoltori a spiegare come si preparano ottime polpette ed altre prelibatedell’area pietanzadedicata alla filiera corta nelciPiazzale di Coldiretti, a fianco di Campagna Amica dove sarà possibile frutto di fantasia culinaria; saranno John ancheFitzgerald i macellaiKennedy per illustrare le parti meno notedel deimercato bovini da cucinare. “Si può partire da tavola e fare la spesa a km zero, il pubblico potrà assistere a dimostrazioni, ricevere e chiedere suggerimenti ed essere guidato nella spendig review a dalla quotidianità per applicare i principi della spending review che non significa solo tagliare, ma spendere meglio – analizza ancora A Rurale corredorappresenta del Salone una ci saranno esperti agricoltori prontialapubblico spiegare gli come si preparano ottime polpette ed altresenza prelibate pietanza Marcelli –tavola. l’Expo opportunità per far conoscere strumenti e le modalità per risparmiare frutto diaifantasia culinaria; ci saranno anche i macellai per illustrare le parti meno note dei bovini da cucinare. “Si può partire da tavola e dover rinunciare piatti tanto amati”. dalla quotidianità per applicare i principi della spending review che non significa solo tagliare, ma spendere meglio – analizza ancora Marcelli – l’Expo rappresenta opportunità perche farlaconoscere pubblico gli troviamo strumentilae pappa le modalità per risparmiare Tra le ricette salva-euro cheRurale appartengono alla una tradizione toscana spendingal review esalta al pomodoro, la trippasenza dover piatti tanto amati”. ed il peposo (il rinunciare muscolo diaimanzo) all’imprunetina, le frittelle di riso, la schiacciatina all’uva. “Il manuale – spiega ancora Marcelli esalta il recupero degli avanzi insieme alla cucina creativa e alla reinterpretazione di alcune ricette della nostra tradizione”. Debutta a Tra per le ricette salva-euro che dello appartengono alla tradizione che del la spending review esalta troviamo la pappa al pomodoro, la trippa Expo Rurali l’iniziativa “E’ l’ora sconto”: fare la spesa intoscana alcune ore giorno conviene al mercato di Campagna Amica. ed il peposo (il muscolo di manzo) le review”. frittelle di riso, la schiacciatina all’uva. “Il manuale – spiega ancora Marcelli “Anche questa – conclude Marcelli – è una all’imprunetina, forma di spending esalta il recupero degli avanzi insieme alla cucina creativa e alla reinterpretazione di alcune ricette della nostra tradizione”. Debutta a di C. S. Expo Rurali per l’iniziativa “E’ l’ora dello sconto”: fare la spesa in alcune ore del giorno conviene al mercato di Campagna Amica. “Anche questa – conclude Marcelli – è una forma di spending review”. © RIPRODUZIONE RISERVATA di C. S. pubblicato in Tracce > Gastronomia © RIPRODUZIONE il 19 Settembre 2012 TN n. 38RISERVATA Anno 10

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iltirreno.gelocal.it - 20 settembre 2012 Il vino di Mantellassi e all’Expo Rurale - Cronaca - il Tirreno

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Non mancheranno i momenti dedicati alla "gola". Con "Donne in campo", le signore prepareranno una merenda tipicamente campagnola, con pane e olio, pane e marmellata e pane e miele mentre con "Pranzo fuori casa" esperti chef prepareranno gustosissimi piatti improntati alla cucina toscana di campagna. A disposizione poi, una trattoria e un wine bar in perfetto stile country. E tra una ribollita, una fetta di buon pane toscano e così via, il buon vino diventa un accompagnamento indispensabile.

Tweet 0 0 GROSSETO. Ci sarà anche una delle prestigiose etichette di Fattoria Mantellassi, il Mentore, Morellino di Scansano , rosso fermo Docg, tra i protagonisti da oggi a domenica di Expo Rurale 2012, al Parco delle Cascine di Firenze, giun Per quattro giorni i visitatori potranno cimentarsi nelle diverse attività contadine, dalla raccolta http://iltirreno.gelocal.it/grosseto/cronaca/2012/09/20/news/il-vino-di-mantellassi-e-all-expo-rurale-1.5729656 vendemmia alla caccia e alla pesca e tanto altro ancora.

Non mancheranno i momenti dedicati alla "gola". Con "Donne in campo", le signore preparera tipicamente campagnola, con pane e olio, pane e marmellata e pane e miele mentre con "Pra prepareranno gustosissimi piatti improntati alla cucina toscana di campagna. A disposizione p bar in perfetto stile country.

E tra una ribollita, una fetta di buon pane toscano e così via, il buon vino diventa un accompa

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Firenze: Expo Rurale, domani appuntamento con alimentazione e salute - - Libero Quotidiano

e: Expo Rurale, domani appuntamento con alimentazione e salute - - Libero Quotidiano

liberoquotidiano.it - 20 settembre 2012 CRONACA CRONACA

20/09/2012 20/09/2012 AA Firenze, 20 set. - (Adnkronos) - "Stili di vita e consumi alimentari. AA Firenze, 20Rischi set. - (Adnkronos) "Stili di vita e consumi alimentari. e opportunita' per l'agricoltura e il sistema agroalimentare toscano": questo il tema Rischi e opportunita' perdil'agricoltura sistema agroalimentare toscano": il tema della giornata lavoro che esiilterra' domani nell'aula magna dellaquesto Facolta' di Agraria alle della giornata di lavoro che si L'iniziativa, terra' domaniche nell'aula della Facolta' Agraria alle vedra' la Cascine di Firenze. rientramagna fra quelle di Expo diRurale 2012, Cascine dipresenza, Firenze.traL'iniziativa, che rientraregionale fra quelle di Expo Rurale vedra' la gli altri, dell'assessore all'agricoltura, Gianni2012, Salvadori. presenza, tra gli altri, dell'assessore regionale all'agricoltura, Gianni Salvadori. "Nella societa' contemporanea - ricorda l'assessore Salvadori - i mutamenti dello scenario "Nella societa' contemporanea - ricordainl'assessore Salvadori - i mutamenti dello scenario socio-economico e culturale cui viviamo hanno portato ad una profonda evoluzione dei socio-economico culturale inslegandoli cui viviamo portato ad una profonda evoluzione dei sempre consumie alimentari, dallahanno loro funzione nutrizionale per associarli in modo consumi alimentari, dallalegate loro alla funzione per associarli in modo sempreagli stili di maggiore slegandoli ad aspettative sfera nutrizionale sociale ed economica e, piu' in generale, maggiore ad legate alla sfera sociale ed economica piu' in generale, agli in stili di misura il vitaaspettative di ciascuno. In molti casi l'alimentazione e' cosi' e,ormai giunta ad essere larga vita di ciascuno. In convenzioni molti casi l'alimentazione e' cosi' ormaieconomici, giunta ad essere in larga misura frutto di sociali e condizionamenti divenendo sempre piu'ilspesso una frutto di convenzioni sociali condizionamenti economici, divenendo sempre piu' individui, spesso unasia per le problematica con eriflessi negativi, sia sul piano della salute degli problematica con riflessi sia intende sul piano della questi salute aspetti degli individui, sia per le medico e economie locali. negativi, Il convegno affrontare sul piano economico, economie locali. convegnoal intende affrontare questi aspetti sultrapiano economico,salute medico e individui sociale,Ilponendo centro dell'attenzione le relazioni alimentazione, degli sociale, ponendo al centro dell'attenzione relazioni tra alimentazione, salutedella degliprofonda individuievoluzione e sistema produttivo agricolo eleagroalimentare toscano, alla luce e sistema produttivo agricolo agroalimentare toscano, alla luce profonda del contesto socialee ed economico contemporaneo, condella realta' locali evoluzione sempre piu' investite del contesto sociale ed economico contemporaneo, con realta' locali sempre piu' investite dalla globalizzazione e dalla velocita' dei processi di innovazione e sviluppo". dalla globalizzazione e dalla velocita' dei processi di innovazione e sviluppo". Il convegno iniziera' domattina alle 10 per concludere alle 13 la prima sessione. Dalle 15 alle Il convegno18,30 iniziera' domattina 10 per concludere alle 13 la prima sessione. Dalle saranno 15 alle incentrati si svolgera' la alle seconda sessione. Gli interventi della prima sessione 18,30 si svolgera' seconda sessione. Gli interventi sul temala"Individuo e stili di vita". (segue) della prima sessione saranno incentrati sul tema "Individuo e stili di vita". (segue)

http://www.liberoquotidiano.it/news/1080952/Firenze-Expo-Rurale-domani-appuntamento-con-alimentazione-e-salute.html

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www. ASCA.it - 20 settembre 2012 Marche/Agricoltura: Petrini, innovazione fondamentale in politiche UE f - ASCA.it

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La ricerca e l'innovazione saranno sempre piu' elementi essenziali, perche' dovremo essere capaci di aumentare la produttivita', il valore e la qualita' delle produzioni, potendo contare su minori risorse e rispettando imprescindibili vincoli ambientali''. Le recenti proposte della Commissione europea mettono, con ancora maggior forza, l'accento sull'innovazione, sulla ricerca e sulla diffusione dei suoi risultati per consentire agli agricoltori europei di affrontare le sfide del futuro. Il quadro generale della Strategia Europa 2020 orienta le politiche comunitarie dando un ruolo centrale alla crescita ''intelligente'', ''verde'' ed ''inclusiva''. La futura politica di sviluppo rurale dovra' fungere da anello di collegamento tra ricerca e mondo delle imprese. I nuovi Programmi di sviluppo rurale avranno come obiettivo promuovere e trasferire le conoscenze e l'innovazione di processi, tecnologie, pratiche, servizi e prodotti. Il bilancio comunitario prevede uno stanziamento specifico per la ricerca agricola pari a 4,5 mld di euro gestiti secondo le regole dei Programmi quadro della ricerca.

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www.ecologiae.com 20 settembre 2012 Eco vetture Smart, appuntamenti a Bologna,-Firenze e Bolzano | Ecologiae.com

www.magicsan.it

Smart mette in campo le proprie vetture elettriche in occasione di tre diversi eventi che si terranno tra il 20 e il 23 settembre a Bologna, Firenze e Bolzano. Le fortwo electric drive e le smart ebike presenzieranno alla Settimana Europea della Mobilità Sostenibile a Bologna, all’Expo Rurale a Firenze e a Bolzano, alla nuova edizione di Klimamobility. Nel prossimo weekend, ormai alle porte, Smart sarà particolarmente impegnate in territorio italiano per la valorizzazione delle proprie vetture anti-co2 fortwo electric drive e per i propri modelli di smart ebike. Gli eventi in cui Smart mettera in campo le proprie vetture elettriche si svolgono in contemporanea nel weekend. L’evento bolognese è la Settimana Europea della Mobilità Sostenibile, iniziativa promossa dalla Direzione Generale dell’Ambiente della Commissione Europea. Il capoluogo emiliano continua a dimostrarsi molto attento ai temi della mobilità ecocompatibile, dopo aver siglato un accordo proprio con Smart per l’inserimento di veicoli elettrici nel proprio parco vetture. Come si legge nel comunicato ufficiale, infatti Ads by Google

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Il prossimo fine settimana, infatti, il Comune di Bologna che ha già sposato il progetto e-mobility Italy, adottando smart electric drive nel proprio parco vetture, ospiterà la fortwo electric drive a Piazza Maggiore insieme alla nuova smart ebike. Un ideale passaggio di testimone che segna un nuovo traguardo nell’ambito del progetto di mobilità cittadina a zero emissioni del marchio smart. Altro grande appuntamento del fine settimane è nel Parco delle Cascine a Firenze, in occasione dell’Expo Rurale. I cittadini fiorentini avranno modo di vedere da vicino e conoscere più nei dettagli le caratteristiche e i punti di forza delle vetture elettriche di casa Smart. Ultimo appuntamento in programma è invece il Klimamobility 2012 a Bolzano, evento all’insegna dello studio e della riflessione sulle innovazioni del settore mobilità filtrati attraverso un’ottica green e di valorizzazione del territorio. Smart non mancherà di presentare oltre alle sue fortwo electric drive anche i propri modelli di mobilità green plug and play su due ruote denominati smart ebike. Photo credits | Autoviva su Flickr Ads by Google

http://www.ecologiae.com/smart-mettte-in-campo-proprie-vetture-eco-bologna-firenze-bolzano/60570/

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www.gonews.it - 20 settembre 2012 [ Firenze ] Il Ministro Corrado Clini a Expo Rurale ospite di Alleanza Cooperative - gonews.it Il quotidiano on-line dell’Empolese Valdelsa e oltre

Gio 27 Settembre 2012 - 22.26

Attualità Firenze

Il Ministro Corrado Clini a Expo Rurale ospite di Alleanza Cooperative

Il titolare all'ambiente parlerà delle opportunità di crescita economica e sociale che possono derivare dalla prevenzione e manutenzione forestale

20/09/2012 - 14:34

Appuntamento per sabato prossimo a Firenze, nell'ambito di Expo Rurale 2012, per l'assemblea nazionale delle circa 400 cooperative forestali dell'Alleanza delle Cooperative Italiane (Fedagri-Confcooperative, Legacoop Agroalimentare e Agci-Agrital) alla quale prenderà parte il ministro dell'Ambiente Corrado Clini. L'iniziativa vuole essere un momento di riflessione sulla gestione e sulla difesa del territorio, e in particolare delle foreste e delle montagne, anche alla luce degli eventi calamitosi che funestano ogni anno il nostro paese. Si parlerà delle opportunità di crescita economica e sociale che possono derivare dalla prevenzione e manutenzione forestale, a partire dall'attuazione di un piano di riduzione del rischio idrogeologico e di prevenzione degli incendi boschivi. Parteciperanno, insieme ai Presidenti delle tre organizzazioni cooperative Maurizio Gardini (Fedagri-Confcooperative), Giovanni Luppi (Legacoop Agroalimentare) e Giampaolo Buonfiglio (Agci-Agrital), Giampiero Maracchi docente di climatologia dell'Università di Firenze, il responsabile ufficio Foreste di Federlegno Claudio Garrone, il vicepresidente dell'Uncem (Unione Nazionale dei Comuni e delle Comunità montane), Oreste Giurlani e l'assessore all'Agricoltura della Regione Toscana Gianni Salvadori. Fonte: Regione Toscana

http://www.gonews.it/articolo_153351_Il-Ministro-Corrado-Clini-Expo-Rurale-ospite-di-Alleanza-Cooperative.html

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www.ilsitodifirenze.it - 20 settembre 2012

renze: oggi s'inaugura Expo Rurale - Il programma della kermesse | Il Sito di Firenze Firenze: oggi s'inaugura Expo Rurale - Il programma della kermesse | Il Sito di Firenze --> -->

http://www.ilsitodifirenze.it/content/190-firenze-oggi-sinaugura-expo-rurale-il-programma-della-kermesse

p://www.ilsitodifirenze.it/content/190-firenze-oggi-sinaugura-expo-rurale-il-programma-della-kermesse

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www.teatronaturale.it - 20 settembre 2012

pubblicato in Tracce > Italia il 20 Settembre 2012 TN n. 38 Anno 10

di C. S. Una rete alla quale aderiscono 21 Regioni Europee per la ricerca e l’innovazione in agricoltura. Parte da Expo Rurale 2012 il documento unitario rivolto all’Unione Europea per una agricoltura che rappresenti il motore di un nuovo sviluppo, basato sulla concretezza e non sull’economia di carta. L’assessore all’agricoltura della Regione Toscana, Gianni Salvadori, lo ha ribadito con determinazione nelle sue conclusioni dopo i lavori della mattinata al workshop “L’innovazione e gli investimenti per lo sviluppo rurale” che si è tenuto all’aula magna della facoltà di Agraria nell’ambito della seconda edizione di Expo Rurale. L’iniziativa, promossa dalla Regione Toscana, ha visto la partecipazione, fra gli altri, di importanti Regioni europee (Generalitat de la Catalunya, Conseil Regional de Bretagne, Conseil Regional Provence-Alpes-Côte d’Azur (PACA), Conseil Regional des Pays de la Loire, Freistaat Bayern, Regional Council of Satakunta, Regional Council of South Ostrobothnia, Dubrovnik-Neretva County, Istria County, Flevoland Province, ) e di 5 Regioni italiane (EmiliaRomagna, Liguria, Marche,Umbria).Durante il workshop, al quale sono intervenuti rappresentanti della Commissione Europea e del Ministero dell’Agricoltura, si è parlato della futura Pac 2014-2020 ed delle recenti proposte della Commissione Europea che mettono sempre di più l’accento sull’innovazione, sulla ricerca e sulla diffusione agli agricoltori dei risultati per consentire loro di affrontare le sfide del futuro. Le regioni presenti hanno elaborato un documento comune, che l’assessore all’agricoltura della Toscana, Gianni Salvadori, invierà alla Commissione Europea. L’obiettivo è quello di contribuire al dibattito in corso a livello europeo su queste tematiche e avviare una stretta collaborazione che rafforzi il peso delle richieste alla Commissione Ue. Il coordinamento della “Rete delle Regioni europee per l’innovazione nel settore agricolo, forestale ed agroalimentare (ERIAFF – European Region for Innovation in Agriculture, Food and Forestry)” nato ad Expo Rurale 2012 è stato affidato alla Regione Toscana. In Toscana è stata costituita inoltre una rete regionale della conoscenza, dell’istruzione e dell’innovazione in agricoltura a cui aderiscono le Università toscane, gli Istituiti Tecnici e Professionali Agrari, gli Ordini e Collegi professionali e rappresentanti delle categorie economiche del settore agricolo, agroalimentare e forestale. di C. S. © RIPRODUZIONE RISERVATA pubblicato in Tracce > Italia il 20 Settembre 2012 TN n. 38 Anno 10

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blog.stefanotesi.it - 21 settembre 2012 Wine Town e Expo Rurale, le convergenze fiorentine. | Alta fedeltà

"Così nel mio parlar vogli'esser aspro" (Dante, Rime) – La blog-zine di Stefano Tesi Category 1 Category 2 Category 3 Category 4 Category 5 Category 6 Category 7

Da ieri, prove tecniche di “gallina urbana” e di “bevuta evoluta” nel capoluogo fiorentino. Per un weekend all’insegna della post (o della neo?) ruralità. E del passaggio, forse, dal giardino zoologico al giardino antropologico. in attesa della “terza via” del vino: God Save The Wine. Scampagnate, dejeuner sur l’erbe, fattorie didattiche, turismo del vino, degustazioni guidate in cantina addio? Non si era ancora finito di battersi il petto per il fatale oblio della società contemporanea nei confronti delle sue radici rurali e di escogitare nuovi mezzi per convincere la distratta popolazione urbana a riassaggiare i piaceri della campagna con annessi e connessi (dalle prove di vita bucolica alla familiarizzazione con gli animali da cortile, dalle visite in cantina ai sapori “veri” del contadino, vino buono incluso), che già la realtà supera la fantasia. Esattamente, anzi di più che nel miracolo di Maometto: se la gente non va in campagna, è la campagna che va in città. E trasforma la ruralità in un “evento” a cavalcioni tra natura e mondanità. Inutile fare moralismi e snobismi tanto giusti quanto inutili: sta succedendo proprio questo. La riprova si ha durante questo weekend dove, in contemporanea, a Firenze si tengono due appuntamenti tra loro apparentemente estranei. E invece legati da forti affinità sociologiche. Si tratta dell’Expo Rurale (notizie e programma qui), una sorta di megafiera di campagna allestita nel grande parco delle Cascine, e di Winetown (notizie e programma qui), un vero e proprio happening enoico che, seguendo il fil rouge del vino di qualità, si snoda in realtà in una scia di sottoeventi come spettacoli, degustazioni in palazzi storici, show cooking, cene a tema e così via. Sebbene con un programma anche tecnico-agricolo fittissimo, con i convegni e l’immancabile sfilza di stand di produttori per la vendita diretta, la via imboccata dall’Expo Rurale dopo la prima edizione dell’anno scorso è infatti chiara: è nato il giardino zoologico temporaneo degli animali domestici e da cortile. Circolavano voci, che non ho avuto ancora il tempo di verificare, secondo cui alla prima edizione avrebbero partecipato oltre 100mila visitatori. Una somma per me irrealistica, alla luce del (prevedibile) vuoto pneumatico che

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Wine Town e Expo Rurale, le convergenze fiorentine. | Alta fedeltà

avevo riscontrato nei padiglioni e durante le conferenze dedicate ai temi agricoli. Ho scoperto poi che in effetti la gente c’era, ma non stava al chiuso nelle tensostrutture, bensì all’aperto, nell’area destinata alle dimostrazioni e agli animali: oche, galline, asini, mucche, cavalli, pecore e maiali. Un pienone di bambini portati per mano da nonni e genitori. “Anch’io ci ho portato mio figlio, che non aveva mai visto le anatre“, mi ha detto un collega. Chapeau, anche se è dura da ingoiare per un “rurale” vero come me: si vede però che la formula funziona davvero. Speriamo solo che il passo successivo non sia la creazione di un giardino antropologico dove, dopo gli animali, mettere in mostra gli ultimi esemplari di agricoltore, razza effettivamente in via di estinzione (almeno nella sua tipologia tradizionale). Atmosfera meno campagnola, ovviamente, e più mondanamente frusciante a Winetown, tra sauternes, grandi etichette e peccati di gola. Dove accanto al vino e al cibo, tuttavia, i protagonisti finiscono per essere anche il centro storico fiorentino, le sue architetture e quella ormai vasta categoria di appassionati transumanti che si colloca a metà tra il burocratico “consumatore consapevole” e il meno triste “gaudente moderato“. Una fascia di persone che, insomma, a tutti gli effetti sembra già costituire una certa “massa” e perciò anche un target commerciale nuovo e appetibile: competenti quanto basta da sapere, almeno orientativamente, ciò che bevono e mangiano, informati su locali, nomi e tendenze, ma non abbastanza paludati da resistere alla tentazione della novità e al piacere della convivialità, senza troppe liturgie e la fissa dei punteggi e del linguaggio formulare dei degustatori. C’è chi osserva, forse non del tutto sbagliando, che il fenomeno potrebbe incarnare una sorta di riedizione in chiave, diciamo così, “organolettica”, di un certo edonismo degli anni ’80. Acuta osservazione di cui vale la pena di seguire gli sviluppi. Non è un caso del resto che, sempre a Firenze, sia nato in questi anni un format di evento enogastronomico di cui proprio ieri è stato presentato il “manifesto” ufficiale: God save the wine. Ovvero un cartellone (qui) ragionato di appuntamenti mensili per bei vini, in bei posti, per bella (si spera) gente. Tanta e poca quanto basta per far numero, ma evitando le sgomitate. Siccome l’idea funziona, sono già pronti i piani per uno sbarco in altre città. E così, di nuovo, se il consumatore non va alla campagna, è la campagna che va a casa del consumatore. E parla la sua lingua. New urban cowboys? Like

Tag:agriturismo, animali da cortile, edonismo anni '80, expo rurale, fattorie didattiche, giardino zoologico, god save the wine, la vecchia fattoria, maometto, neorurali, parco delle cascine, turismo del vino, urban cowboy, wine town

Posted in a convivio and hodoiporìa 6 days, 12 hours ago at 10:01. Add a comment Previous Post: GARANTITO IGP. Un “fior” di ristorante a Montalcino. Next Post: GARANTITO IGP. Bella, sola e “Forastera” ad Ischia.

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Expo Rurale alle Cascine la campagna va in città

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50 anni con un Se la campagna va in città: è aperta Expo Rurale, seconda edizione della kermesse dedicata al mondo rurale museo promossa dalla Regione. Alle Cascine quasi 350 eventi nei 6 ettari di parco e nei 5.500 metri quadri di spazi tecnologico coperti allestiti come una vera fattoria, dove scoprire animali e piante e dove imparare, per esempio, a coltivare un orto, a costruire una casa eco o a preparare il pane. Presenti tutte le filiere della ruralità toscana.

Ordine di arresto I ragazzi che per il chirurgo studiano per il Macchiarini mondo

Per i golosi, pic-nic e merende bio e le specialità cucinate dagli chef di “Vetrina Toscana”. Fino a domenica dalle 10 alle 20, ingresso libero (foto Cge) Se la campagna va in città:17èpersone apertahanno Expoconsigliato Rurale, seconda edizione questo elemento. Fallodella anchekermesse tu, prima didedicata al mondo rurale Consiglia tutti Cascine i tuoi amici. promossa dalla Regione. Alle quasi 350 eventi nei 6 ettari di parco e nei 5.500 metri quadri di spazi coperti allestiti come una vera fattoria, dove scoprire animali e piante e dove imparare, per esempio, a coltivare un orto, a costruire una casa eco o a preparare il pane. Presenti tutte leDivisione filiere della ruralità toscana. La Repubblica

Gruppo Editoriale L'Espresso - P.Iva 00906801006 Per i golosi, pic-nic e merende bio e le specialità cucinate dagli chef di “Vetrina Toscana”. Fino Spa a domenica dalle Società soggetta all'attività di direzione e coordinamento di CIR SpA 10 alle 20, ingresso libero

(foto Cge)

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17 persone hanno consigliato questo elemento. Fallo anche tu, prima di tutti i tuoi amici. Divisione La Repubblica Gruppo Editoriale L'Espresso Spa - P.Iva 00906801006 Società soggetta all'attività di direzione e coordinamento di CIR SpA

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firenze.repubblica.it - 21 settembre 2012 Expo Rurale, la campagna in città nasce il pane tutto toscano - Firenze - Repubblica.it

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Il pane di Alberese sarà prodotto con farina di grano tenero coltivato con metodo biologico nell'azienda agricola della Regione, a Grosseto. Alla kermesse alle Cascine domani 22 settembre anche il ministro dell'Ambiente Corrado Clini di GERARDO ADINOLFI

Un pane prodotto utilizzando la farina di grano tenero coltivato, con metodo biologico, nell'azienda agricola di proprietà della Regione in provincia di Grosseto. Nasce il pane di Alberese, un prodotto tutto toscano che sarà presentato a Expo Rurale al parco delle Cascine a Firenze domani 22 settembre, alle 13. Per il pane la Regione ha chiesto il riconoscimento Dop.La presentazione del pane toscano è solo uno dei 350 eventi in calendario nella mega kermesse Expo Rurale, che ha trasformato il parco delle Cascine nel più bel pezzo di campagna toscana. Un mondo rurale a portata di mano, vicino al centro città e che ha già conquistato fiorentini e turisti. "Dopo anni di economia di carta ecco la concretezza di 350 milioni di euro investiti per esempio nell’ultimo anno dalle imprese agricole toscane", ha detto l'assessore all'agricoltura regionale Gianni Salvadori aprendo la kermesse. Cereali, agricoltura, allevamenti e lezioni di pesca, mungitura e cucina. A Expo Rurale domani ci sarà anche il ministro dell'ambiente Corrado Clini che alle 15 parteciperà all'incontro "Cambiamenti climatici e gestione forestale". Protagonista della kermesse anche il cibo con un Concorso Chef emergenti.

(21 settembre 2012)

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multimedia.quotidiano.net - 21 settembre 2012 Quotidiano.Net Fotogallery: Sculture vegetali a Expo Rurale

Sculture vegetali a Expo Rurale

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Firenze- A Expo Rurale nel reparto florovivaismo sono presentate ogni giorno sculture di arte topiaria (Giuseppe Cabras/New Press Photo)

Sculture vegetali a Expo Rurale

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Expo rurale, domani convegno su clima. Presenti ministro Clini e assessore Salvadori | Toscana Notizie

toscana-notizie.it - 21 settembre 2012 Expo rurale, domani convegno su clima. Presenti ministro Clini e assessore Salvadori

Expo rurale, domani convegno su clima. Presenti ministro Clini e assessore Salvadori | Toscana Notizie Scritto da Laura Pugliesi venerdì 21 settembre 2012 alle 14:54

FIRENZE – Cambiamenti climatici e gestione forestale per prevenire il rischio idrogeologico e gli incendi e promuovere la valorizzazione economica del bosco. Questo il tema sul quale si terrà l’assemblea nazionale unitaria delle cooperative forestali che si svolgerà sabato 22 settembre nell’aula magna della Facoltà di Agraria dell’Università di Firenze alle Cascine. L’iniziativa, che rientra fra gli eventi collaterali Expo rurale, domani convegno su clima. Presenti ministro Clini e assessore Salvadori di Expo Rurale, vedrà la presenza, fra gli altri, dell’assessore all’agricoltura e foreste della Regione Toscana, Gianni Salvadori, e del Ministro dell’Ambiente, Corrado Clini. L’inizio dei lavori è previsto Scritto da Laura Pugliesi venerdì 21 settembre 2012 alle 14:54 intorno alle 15. Le conclusioni, con la presenza del Ministro, intorno alle 18.

FIRENZE – Cambiamenti climatici e gestione forestale per prevenire il rischio idrogeologico e gli incendi e promuovere la valorizzazione economica del bosco. Questo il tema sul quale si terrà l’assemblea nazionale unitaria delle cooperative forestali che si svolgerà sabato 22 settembre nell’aula magna della Facoltà di Agraria dell’Università di Firenze alle Cascine. L’iniziativa, che rientra fra gli eventi collaterali di Expo Rurale, vedrà la presenza, fra gli altri, dell’assessore all’agricoltura e foreste della Regione Toscana, Gianni Salvadori, e del Ministro dell’Ambiente, Corrado Clini. L’inizio dei lavori è previsto intorno alle 15. Le conclusioni, con la presenza del Ministro, intorno alle 18.

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Bandite di Scarlino: 5 ciuchini ospiti all’Expo rurale toscana 2012

LA REDAZIONE CHI SIAMO LA REDAZIONE

www.maremmanews.tv - 21 settembre 2012

Venerdì 21 Settembre 2012 10:33 |

Scarlino: Stamani il sindaco Bizzarri è stato invitato all’inaugurazione dell’Expo rurale Toscana, a Firenze, appuntamento importante per il settore agricolo e rurale regionale. Quest’anno all’Expo è presente anche il Complesso agroforestale Bandite di Scarlino, con il progetto FILAMI e con la presenza, fisica , di cinque degli oltre 100 ciuchini scarlinesi (miccio amiatino) che “abitano” alla Fattoria Didattica di Ponte alle Catene, al Puntone. “Grande successo dei nostri ciuchini, testimonial di “Filami”, progetto di filiera del latte dell’asino amiatino, basato sulla valorizzazione e innovazione tecnologica sostenibile, progettato dalle Bandite di Scarlino e in parte finanziato dalla Regione Toscana - dice il Sindaco Bizzarri, e continua - il progetto delle Bandite si inserisce all’interno del più vasto progetto della Fattoria Didattica di Ponte alle Catene e persegue vari obiettivi: in primo luogo la creazione di una filiera del latte di asina sul territorio toscano, sostenibile dal punto di vista ambientale economico e sociale. Altro scopo è quello di favorire la riproduzione delle razza realizzando una azienda-tipo in cui sperimentare tecnologie innovative, prima tra tutte il prototipo di una stalla per la mungitura, cioè una unità mobile di mungitura che consentirà anche l’uso direttamente sui pascoli”. I soggetti coinvolti nel progetto, oltre alle Bandite di Scarlino, sono il Dipartimento di Scienze fisiologiche dell’Università di Pisa, l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Regioni Toscana e Lazio, la Provincia di Grosseto (area ambiente e conservazione della natura) e l’Azienda agricola Santa Maria. Altri partner oltre all’Associazione Miccio Amiatino, l’Associazione regionale allevatori della Toscana, il Consorzio produttori latte maremma e l’Associazione culturale sinergie progetto asinomania. “ Il progetto scarlinese ha un’importanza nazionale. A dicembre saranno pronte le unità mobili di mungitura. Il progetto seguirà anche la qualità del latte di asina e la sua trasformazione in probiotico, o yogurt” conclude Bizzarri.

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settembre 2012

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Scritto da Franca economia set 21, 2012 Mi piace

territorio”.

Firenze – La parola d’ordine è “difesa del

Con questo obiettivo Urbat, CIA, Coldiretti e Confagricoltura Toscana hanno firmato ieri nello stand della Regione Toscana, ad Expo Rurale, in corso fino a domenica al Parco delle Cascine a Firenze, un protocollo d’intesa che prevede la possibilità, per i Consorzi di Bonifica, di avvalersi di aziende agricole locali per svolgere piccoli interventi di manutenzione ai corsi d’acqua. Un’occasione dunque anche per creare nuove opportunità di lavoro per le aziende agricole, in particolare nelle zone di montagna.

http://www.obiettivotre.com/2012/09/difesa-del-territorio-in-toscana-consorzi-e-aziende-agricole-firmano-un-accordo/

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Expo Rurale: accordo per la difesa del territorio toscano | ObiettivoTre | informazione toscana

“Il protocollo – ha spiegato il presidente Urbat, Fortunato Angelini – vuole contribuire a ridurre la fuga dalle campagne e dalle zone montane, una delle concause dell’abbandono dei corsi d’acqua che provoca notevoli danni anche a valle. Intendiamo ridare prospettive e opportunità ai giovani agricoltori che ritornano con passione e professionalità ad avviare aziende e attività agricole”.

L’intesa è stata illustrata nel corso dell’incontro dal titolo “Consorzi di bonifica e imprese agricole insieme per la sicurezza del territorio – un patto nuovo per l’acqua” a cui hanno preso parte l’assessore regionale all’agricoltura, Gianni Salvadori, Fortunato Angelini, presidente Urbat, Marco Mentessi, Direttore Confagricoltura Toscana, Giordano Pascucci, presidente Confederazione Italiana Agricoltori Toscana, e Tulio Marcelli, presidente Coldiretti Toscana. Oltre al protocollo il convegno è stata anche l’occasione per fare il punto su alcuni degli interventi fatti dai Consorzi di Bonifica toscani per l’emergenza siccità di quest’estate. Il Consorzio di Bonifica Versilia Massaciuccoli, nel problema della salinizzazione delle acque del Lago di Massaciuccoli, ha attivato subito un piano di emergenza utilizzando altre fonti di approvvigionamento ed ha chiesto il ripristino delle opere che dovrebbero garantire il regolare deflusso delle acque dal lago verso il mare e impedire il riflusso di quest’ultimo nel lago in caso di mareggiate e alta marea. Importante anche l’impegno del Consorzio di Bonifica Auser-Bientina che ha assicurato la distribuzione d’acqua agli agricoltori, la ricarica della falda e dei pozzi, la tutela della fauna presente nei corsi d’acqua.

Infine il Consorzio di Bonifica Grossetana ha proposto alla Provincia, con la collaborazione dell’Acquedotto del Fiora, un’efficace soluzione che, seppur adottata in un momento di estrema emergenza, potrebbe diventare definitiva: quella di integrare le acque del canale irriguo del Consorzio stesso, provenienti dall’opera di presa della Steccaia, con quelle presenti nel fosso Razzo, a valle dello scarico del depuratore San Giovanni. Guarda la galleria fotografica:

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www.sienafree.it - 21 settembre 2012

Altro che merendine confezionate: fra i bambini toscani stravince il ''pane e prosciutto''

Giovedì, 27 Settembre 2012

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Venerdì 21 Settembre 2012 14:05

Fino al 23 settembre allo stand Cia di Expo Rurale: oltre 50 aziende della Cia, il 40% sono “bio” Pascucci, Cia: «L’impegno degli agricoltori va deciso verso una sana alimentazione dei consumatori» Altro che merendine

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confezionate. Anche i bambini di oggi preferiscono senza dubbi la merenda tradizionale, quella dei genitori e dei nonni, con

pane olio e pomodoro, pane e prosciutto, pane e salame. Il risultato del sondaggioassaggio organizzato dalla Cia Toscana in occasione di Expo Rurale – fino a domenica 23 settembre a Firenze – è strabiliante. «Non c’è stato un bambino o un ragazzo, su un campione di circa duecento, che abbia detto di preferire le merendine industriali e confezionate rispetto al classico e sano panino», commenta Giordano Pascucci, presidente della Cia Toscana. «Il personale di Cia e Donne in Campo in questi giorni ad Expo Rurale – aggiunge – ha proposto questa iniziativa con l’obiettivo di dare un contributo ad una alimentazione che sia prima di tutto sana, e fatta con prodotti del nostro territorio e di stagione. La merenda di una volta, anche in epoca di globalizzazione, resiste e si rafforza, e questo è un gran bel segnale per tutti gli agricoltori toscani, proprio perché viene dai consumatori più piccoli». Pane e olio, pane e pomodoro, pane e miele, pane e formaggio, pane e prosciutto, solo prodotti locali, di stagione e presenti nel mercato contadino: sono questi gli ingredienti semplici, gustosi e sani dello spazio

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di Cia Toscane e Donne in Campo ad Expo Rurale; uno spazio per merende dedicato principalmente ai bambini, ma non solo, dove si potranno ritrovare le merende semplici di una volta, che permetteranno di assaporare alimenti sani e gustosi: «Una merenda tradizionale, più buona, alternativa alle merendine confezionate – afferma Anna Maria Dini coordinatrice regionale di Donne in Campo -, sicuramente più sana ed anche meno costosa». Nello stand Cia sono presenti oltre cinquanta aziende con tutte le migliori produzioni dell’agricoltura di qualità della Toscana (Dop, Igp, Agriqualità, prodotti tradizionali), ed una grande partecipazione delle produzioni biologiche, per oltre il 40% delle imprese presenti.

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