GASTRO NAVIDAD
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MENÚS DE EMPRESA 2015
información en 971 36 14 00 www.artiemhotels.com
Buffet navideño n. 1 Entrantes fríos Green Corner con crudités y vegetales frescos Surtido de quesos y embutidos selectos Rollitos de jamón con ensaladilla Ensalada de cangrejo
Entrantes calientes & principales Paella de pescado y marisco Mini croquetas de jamón del país Patatas asadas Perca a la Marsellesa Nuestra especialidad navideña Pollo de corral relleno
Show cooking! Solomillo de Lechona Brocheta de ternera y salsa a elegir Sepia a la plancha Lomo de Merluza a la espalda Verduras de temporada al grill
Y de postre... Fruta de temporada cortada Mini repostería selecta Surtido de helados Selección de turrones y polvorones
Bodega & sorpresa Mínimo 20 comensales
Vino Rioja blanco y Vino Rioja tinto crianza Cava Brut Aguas y Café
Precio Eur 20,00
Buffet navideño n. 2 Entrantes fríos Green Corner con crudités y vegetales frescos Surtido de quesos y embutidos selectos Espárragos blancos con salmón Ensalada griega
Entrantes calientes & principales Sopa de Galets Gratinado de puerros Menestra de verduras al ajillo Tagliatelle alla bandolina Bacalao con cebolla confitada y mahonesa de ajo Nuestra Especialidad navideña Capón relleno de Navidad
Show cooking! Surtido de mini brochetas Sepia a la plancha Lomo de Atún Verduras de temporada al grill
Y de postre... Fruta de temporada cortada Mini repostería selecta Surtido de helados Selección de turrones y polvorones
Bodega & sorpresa Mínimo 20 comensales
Vino Rioja blanco y Vino Rioja tinto crianza Cava Brut Aguas y Café
Precio Eur 20,00
Buffet navideño n. 3 Entrantes fríos Green Corner con crudités y vegetales frescos Surtido de quesos y embutidos selectos Mejillones a la vinagreta Patés surtidos Ensalada César con croutons
Entrantes calientes & principales Sopa de Almejas Calabacines rellenos de gambas Brócoli salteado al ajillo Rissotto al queso Merluza a la marinera Redondo de ternera al oporto con setas Nuestra especialidad navideña Zarzuela de rape y gambas
Show cooking! Entrecôtte de ternera al gusto Chuletas de cordero Gallo de San Pedro a la espalda Salmón plancha Verduras de temporada al grill
Y de postre... Fruta de temporada cortada Mini repostería selecta Surtido de helados Selección de turrones y polvorones
Bodega & sorpresa Mínimo 20 comensales
Vino Rioja blanco y Vino Rioja tinto crianza Cava Brut Aguas y Café
Precio Eur 25,00
Buffet navideño n. 4 Entrantes fríos Green Corner con crudités y vegetales frescos Surtido de quesos locales y nacionales Embutidos selectos Ensalada tropical Ensalada César
Entrantes calientes & principales Sopa de Bacalao Espárragos verdes al gratén Samosa de sobrasada Patatas rellenas a la crema Spaghetti con gambitas salteadas Perol de calamar Cordero asado Nuestra especialidad navideña Bogavante
Show cooking! Solomillo de lechona Escalopines de ternera Salmón a la plancha Bacalao al grill Verduras de temporada
Y de postre... Fruta de temporada cortada Mini repostería selecta Surtido de helados Selección de turrones y polvorones
Bodega & sorpresa Vino Rioja blanco y Vino Rioja tinto crianza Cava Brut Aguas y Café
Mínimo 20 comensales
Precio Eur 25,00
Buffet navideño n. 5 Entrantes fríos Green Corner con crudités y vegetales frescos Surtido de quesos y embutidos menorquines Langostinos con crujiente de coco Milhojas de tomate, queso, frutos secos y vinagreta de miel Mini vol-au-vent de cangrejo
Entrantes calientes & principales Spaghetti nero di seppia Tomates rellenos de gulas y gambas Patatas asadas con sobrasada y queso Mahón Rissotto de trigueros y bacalao Salmón con gambas Fricandó de ternera y setas Nuestra especialidad navideña Cochinillo a la segoviana
Show cooking! Solomillo de pato a los frutos del bosque Entrecôtte de ternera al gusto Lenguado a la salsa de naranja Cabracho a la plancha Verduras de temporada al grill
Y de postre... Fruta de temporada cortada Flan de turrón Mini repostería selecta Selección de turrones y polvorones
Bodega & sorpresa Vino Rioja blanco y Vino Rioja tinto crianza Cava Brut Aguas y Café
Mínimo 20 comensales
Precio Eur 30,00
informaci贸n en 971 36 14 00 www.artiemhotels.com