GOBERNANZA DEL CACAO Y CHOCOLATE EN LA RESERVA DE BIOSFERA SUMACO
QUITO: 18.05.15
R U S B E L CHAPALBAY, ASESOR MCFA
10.500 HA
CFA
8.500 HA CH 3.500 HA CERTIFICADAS
7.000 PRODUCTORES
80% INDÍGENAS
3.800 TM CACAO (2012)
CHOCOLATE
9 MÍO USD CACAO GRANO
750.000 USD CHOCOLATES
150 TM
AGROPRODUCTIVO
AROMAS Y SABORES
ROSTROS DEL CACAO Y CHOCOLATE ECOLÓGICO
CULTURAL Y TURÍSTICO
ESTRATEGIA ROSTROS
OBJETIVO
AGROMEJORAR LAATPA PRODUCTIVIDAD CONHAKRA CACAO ” PRODUCTIVO CHAKRA “C APRENDER
AROMAS Y SABORES
ELABORAR CHOCOLATE
CONSUMIR INNOVAR PRODUCTOS Y DERIVADOS
Y E
Implementación sostenible de nuevas hectáreas de cacao Campaña de control de la monilla y otras enfermedades Los Árboles son Mi Jubilación “La Gran Minga Cacaotera”
CAMBIO MATRIZ
PRODUCTIVA
Escuela del Chocolate: Niños, Hoteles y Restaurantes CHOCOLATES , COSMÉTICOS Y Desarrollo de emprendimientos
MEDICINA
CONSERVAR INCENTIVOS LA FLORA Y FAUNA SERVICIO Cacao y secuestro de carbono en Chakra 141 TM Carbono SILVESTRE, QUE HABITA EN LA
ECO SISTÉMICOS ENTE CLIMÁTICO LOS SERVICIOSL ECOSISTÉMICOS
ECOLÓGICO
CHAKRA DEL CACAO Y APROVECHAR
VISIBILIZAR
CULTURAL TURÍSTICO
A EL
DE LA
PROYECTOS
Y
PATRIMONIO
Y
FORTALECER
CULTURAL
EN
EL LA
GESTIÓN AMAZÓNICA DEL CACAO EN UN ESCENARIO DE TURISMO CONSCIENTE
Investigación de Herpetofauna y Avifauna en Chakra Concurso del mejor árbol de cacao nacional
Feria del Cacao y Chocolate Foro del Cacao y Chocolate NAPO RUTA DEL CACAO Y CHOCOLATE AMAZÓNICOS POTENCIAen Santa Rita / Archidona Pueblo del Cacao y Chocolate Eco-centro Cultural del Cacao y Chocolate/ Tena TURÍSTICA Jardín del Cacao y Chocolate / Arosemena Tola Proyecto Mesa-BID-FECD
COOPERACIÓN Y CONDUCCIÓN
53 SOCIOS AGRO-PRODUCTIVO
AROMAS Y SABORES
COORDINACIÓN
ECOLÓGICO CULTURAL Y TURÍSTICO
ACTORES PARTICIPANTES DE LA MESA 2008-2013 2
2013
7
2
2012
2
2011
5
2009
0
2008
0
0
26
17
3
26
15
27
4
1
2010
18
11 6
2
12
8 8
3 3
5
COOPERANTES
10
SECTOR PRIVADO
15
20
SECTOR SOCIAL
25
SECTOR PÚBLICO
30
BIORUTA DEL CACAO Y CHOCOLATE
Pueblo del cacao y chocolate Ecocentro cultural del cacao y chocolate JardĂn del cacao y chocolate
AMAZONÍA CENTRO DE ORIGEN DE LA
DOMESTICACIÓN DEL CACAO
5.300 AÑOS ATRÁS SE CONSUMÍA EL CACAO
CULTURA MAYO CHINCHIPE
V铆a a Quito
N
Troncal Amaz贸nica Ciudades
ARCHIDONA EL PUEBLO DEL CACAO Y CHOCOLATE ÁREA COMUNAL PARA EL TURISMO CULTURAL
RESTAURACIÓN DE CASAS TRADICIONALES
LA CHAKRA ANCESTRAL
AROSEMENA TOLA JARDÍN DEL CACAO Y CHOCOLATE • 5 hectáreas para conocer el proceso de producción del cacao y biodiversidad asociada • Senderos ecológicos, laberintos naturales y degustación productos.
la de
TENA
ECOCENTRO CULTURAL DEL CACAO Y CHOCOLATE • Posicionar a la Amazonía como centro de origen del cacao • Senderos ecológicos, interpretación, degustación productos, actos culturales
SENDEROS
CHOCOLATERÍA
MEDICINA ANCESTRAL
A MANERA DE CONCLUSIONES El potencial productivo de la zona baja de Napo tiene que ver con la forma ancestral de los pueblos bosquesinos para producir sus alimentos; luego esta forma sin perder su rol inicial se adaptó al mercado. El modelo chakra cumple este doble propósito: provisión de alimentos sanos y generación de ingresos. La cultura bosquesina expresada en las formas de cultivo, cosecha, usos, costumbres etc. están latentes por decisión práctica de los pueblos, reforzadas por la técnica y la política en un escenario de institucionalidad propia. El desarrollo de las “sociedades bosquesinas” relacionadas con el cacao-chocolate y turismo van acordes con los criterios de calidad, competitividad, solidaridad en tratándose del aspecto económico; en lo social con criterios de revalorizar su cultura y conocimiento ancestral; en lo ambiental con el reconocimiento por mantener servicios eco sistémicos. Todos estos aspectos articulados en una gobernanza local participativa que facilite las decisiones multiniveles y multisectoriales.
GRACIAS YUPAY CHANI WAAPONI R U S B E L CHAPALBAY, ASESOR MCFA