Detox by Artur Mierzwa

Detox fitlabcatering.pl

Dlaczego Detox? Niewłaściwe odżywianie, mała aktywność fizyczna, stres, nadmiar kawy, suplementów, zanieczyszczone powietrze sprawiają że nasz organizm przepełniony jest toksynami i związkami które wpływają na pogarszanie się stanu zdrowia, spadek odporności i chroniczne zmęczenie. Nie należy tego bagatelizować! Przygotowaliśmy dla Ciebie koktajlową dietę Detox, która będzie trwała 3 dni. Dieta oparta będzie każdego dnia na 4 koktajlach spożywanych co 3 godziny, przygotowanych głównie z warzyw, owoców i niezwykle odżywczych dodatków takich jak np. młody jęczmień, sok z pokrzywy czy nasiona chia. Każdy produkt, który wykorzystasz do przygotowania koktajlu to prawdziwa bomba witaminowamineralna, odkwaszająca Twój organizm. To najlepszy poświąteczny prezent dla Twojego zdrowia.

Twój pakiet zawiera: 1. Sok z goji 200 ml 2. Sok z pokrzywy 200 ml 3. Nasiona chia 50 gram 4. Czystek suszony 50 gram 5. Młody jęczmień 50 gram 6. Ostropest mielony 50 gram 7. Gojnik – herbata górska 50 gram

Dzień 1 Mamy nadzieję, że dobrze spałeś/aś. Wypoczynek jest równie ważny jak właściwa dieta oraz ruch! Koktajle wypite pierwszego dnia Detoxu dostarczą Ci: 983,5 kcal Białka: 29 g, Tłuszczy: 32 g, Węglowodanów; 175 g, Błonnika: 37,2 g Rozpocznij dzień od zaparzenia herbatki górskiej, której spożycie, oprócz szeregu pozytywnych korzyści wzmacniających Twoją odporność, pozwoli na stopniowe usuwanie toksyn z organizmu. Przygotowanie: 1–2 łyżeczki suszu zalej wrzątkiem i podgotuj przez chwilę na bardzo wolnym ogniu, podczas gotowania można dodać odrobinę cynamonu lub imbiru lub listek melisy czy też mięty, dla urozmaicenia smaku. Wywar z gojnika możesz spożyć za równo na ciepło jak i na zimno. Następnie wypij co 3 godziny koktajl przygotowany zgodnie z przepisem.

Nº1 Składniki: •Duża garść szpinaku •gruby plaster ananasa •1 pomarańcza •1 banan mały •1/2 łyżeczki cynamonu •1 łyżeczka ostropestu •1 łyżeczka młodego jęczmienia Całość zblenduj. Koktajl dostarczy Ci: Wit. A

14714,4 IU

Wit. A

15 µg

Wit. A

1,918 mg

Wit. A

260,225 µg

Wit. A

182,76 mg

Potas

1200,6 mg

Magnez

108,115 mg

Żelazo

10,502 mg

Wapń

189,1 mg

Cynk

0,69 mg

Kw. Foliowy

165,9 µg

N º2

Nº3

Składniki:

2 łodygi selera naciowego 2 średniej wielkości marchwie 1 mały burak czerwony 0,5 jabłka 1 łyżeczka ostropestu 25 ml soku z goji 1 łyżeczka siemienia lnianego * łyżeczka miodu

0,5 mango 1 pomarańcza 1 mały plaster imbiru 1 łyżka otrębów pszennych 2 zgniecione na miazgę orzechy włoskie 1 łyżeczka nasion chia 25 ml soku z pokrzywy

Całość zblenduj.

Koktajl dostarczy Ci:

Wit. A

16627,62 IU

Wit. A

2059,1 IU

Wit. D

15 µg

Wit. E

1,988 mg

Wit. E

1,124 mg

Wit. K

6,096 µg

Wit. K

130,8 µg

Wit. C

178,744 mg

Wit. C

49,79 mg

Potas

782,73 mg

Potas

551,74 mg

Magnez

68,1 mg

Magnez

87,64 mg

Żelazo

1,775 mg

Żelazo

10,443 mg

Wapń

112,4 mg

Wapń

130,35 mg

Cynk

1,228 mg

Cynk

1,259 mg

Kw. Foliowy

355,04 µg

Kw. Foliowy

99,35 µg

Nº4 Pewnie nie możesz doczekać się 4 koktajlu. Oto on: Składniki: 200 g melonu 50 g jarmużu (szpinaku) sok z połowy cytryny 2 obrane kiwi 3 zmielone orzechy laskowe lub włoskie 150 ml wody kokosowej Całość zblenduj. Koktajl dostarczy Ci: Wit. A

9693,9 IU

Wit. E

4,29 mg

Wit. K

418,07 µg

Wit. C

297,35 mg

Potas

1724,26 mg

Magnez

103 mg

Żelazo

2,123 mg

Wapń

209,7 mg

Cynk

1,154 mg

Kw. Foliowy

87,24 µg

Dzień 2 Dzień dobry! Przed nami półmetek naszych zmagań z toksynami zalegającymi w organizmie. Koktajle wypite drugiego dnia Detoxu dostarczą Ci: 1034 kcal Białka: 27 g Tłuszczy: 19 g Węglowodanów: 228 g Błonnika: 39,5 g

Nº1 Składniki: 3/4 szklanki malin mrożonych 1 średni banan 1 łyżeczka młodego jęczmienia 1 łyżeczka nasion chia 200 ml wody kokosowej Całość zblenduj.

Zacznij dzień od wypicia herbatki górskiej.

Koktajl dostarczy Ci: Wit. A

922,6 IU

Wit. E

0,718 mg

Wit. K

40,94 µg

Wit. C

57,67 mg

Potas

1093 mg

Magnez

84,89 mg

Żelazo

2,62 mg

Wapń

98,43 mg

Cynk

0,55 mg

Kw. Foliowy

450 µg

N º2

Nº3

Składniki:

Duża garść jarmużu (szpinaku) 1 małe jabłko 1 zielony ogórek 1 pomarańcza 0,5 banana 2 liście czerwonej kapusty 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki 1 mały plaster imbiru 120 ml mleka roślinnego 1 łyżka siemienia lnianego

1 grejpfrut 0,5 pomarańczy 2 plastry ananasa Sok z połowy cytryny 25 ml soku z pokrzywy Garstka natki pietruszki 1 łyżeczka miodu Całość zblenduj.

Całość zblenduj. Koktajl dostarczy Ci:

Koktajl dostarczy Ci:

Wit. A

3463,65 IU

Wit. A

3903,3 IU

Wit. E

4,16 mg

Wit. E

0,638 mg

Wit. K

248,05 µg

Wit. K

165,12 µg

Wit. C

173,545 mg

Wit. C

303,62 mg

Potas

1153,25 mg

Potas

780,2 mg

Magnez

119,4 mg

Magnez

55,4 mg

Żelazo

2,351 mg

Żelazo

1,62 mg

Wapń

324,3 mg

Wapń

117,4 mg

Cynk

2,403 mg

Cynk

0,55 mg

Kw. Foliowy

174,95 µg

Kw. Foliowy

104,4 µg

Nº4

Dzień 3

Składniki:

Dzień dobry! Nadszedł trzeci – ostatni dzień diety.

1 garść czerwonych winogron 1 marchew 1 gruszka 1 liść jarmużu (szpinaku) 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka siemienia lnianego 25 ml soku z goji Całość zblenduj.

1002 kcal Białka: 30 g Tłuszczy: 37 g Węglowodanów:186 g Błonnika: 39 g Rozpocznij dzień od wypicia herbatki górskiej.

Koktajl dostarczy Ci: Wit. A

5017,95 IU

Wit. E

1,189 mg

Wit. K

141,63 µg

Wit. C

61,455 mg

Potas

487,64 mg

Magnez

Koktajle wypite trzeciego dnia Detoxu dostarczą Ci:

57,35 mg

Żelazo

3,76 mg

Wapń

95,5 mg

Cynk

1,046 mg

Kw. Foliowy

67,05 µg

Nº1

N º2

Składniki:

0,5 dojrzałego awokado 1 garść szpinaku 1 łyżeczka pietruszki Garść botwiny 200 g arbuza (melona) 2 mandarynki 150 ml soku jabłkowego 2 zmielone migdały 1 łyżeczka młodego jęczmienia

3 średnie marchewki 1 łodyga selera naciowego 1–2 liście czerwonej kapusty 1 łyżka żurawiny 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżeczka ostropestu 25 ml soku z goji

Całość zblenduj.

Koktajl dostarczy Ci:

Wit. A

7154,25 IU

Wit. A

20502,2 IU

Wit. E

4,278 mg

Wit. D

600 IU

Wit. K

265,31 µg

Wit. E

1,639 mg

Wit. C

132,7 mg

Wit. K

148,89 µg

Potas

1709,95 mg

Wit. C

74,95 mg

Magnez

120,315 mg

Potas

263,4 mg

Żelazo

4,307 mg

Wapń

145,25 mg

Magnez

31 mg

Żelazo

11,15 mg

Cynk

1,46 mg

Wapń

144,14 mg

Kw. Foliowy

218,9 µg

Cynk

1,923 mg

Kw. Foliowy

65,61 µg

Nº3

Nº4

Składniki:

2 grejpfruty 1 łyżka otrębów gryczanych (owsianych) 1 łodyga selera naciowego 2 zmielone orzechy brazylijskie (4 włoskie) 1 gruszka 1 łyżeczka nasion chia 25 ml soku z pokrzywy

2 kiwi 1 łyżeczka pietruszki 1 zielony ogórek 2 liście zielonej sałaty 2–3 listki mięty 150 ml mleka roślinnego Całość zblenduj!

Całość zblenduj!

Koktajl dostarczy Ci:

Wit. A

3965,05 IU

Wit. A

3321,55 IU

Wit. E

1,945 mg

Wit. E

5,409 mg

Wit. K

14,21 µg

Wit. K

196,33 µg

Wit. C

207,83 mg

Wit. C

148,83 mg

Potas

1040,85 mg

Potas

669,2 mg

Magnez

99,2 mg

Magnez

Żelazo

3,38 mg

Żelazo

Wapń

88,8 mg

Wapń

Cynk

1,95 mg

Cynk

Kw. Foliowy

60,63 µg

Kw. Foliowy

39,3 mg 1,485 mg 225 mg 0,433 mg 87,2 µg

Gratulujemy wytrwałości! Dlaczego 3 dniowe Menu diety Detox oparte zostało na poniższych produktach? Pokrycie dziennego zapotrzebowania na błonnik, prowadzi do skutecznej detoksykacji organizmu. Zielone warzywa to bogactwo upłynnionej formy energii słonecznej, którą jest chlorofil. Dzięki niemu oczyścisz krew, jelita, wątrobę. Chlorofil to także skuteczny chelator tlenu, który zadba o właściwe dotlenienie Twoich komórek. Zastosowaliśmy też ostropest, który zatroszczy się o Twoją wątrobę. Imbir, który rozgrzeję Twój organizm, pobudzi do działania. Sok z goi - skuteczny koncentrat antyoksydantów. Sok z pokrzywy wzmocni Twoją odporność, a nasiona chia to kwintesencja kwasów omega 3. Ananas — tłumi infekcje. Działanie takie zawdzięcza enzymowi – bromelaninie. Działa również oczyszczająco na skórę, nadaje jej piękny wygląd.Poprawia trawienie i wspomaga spalanie tkanki tłuszczowej dzięki biotynie, która wspomaga proces redukcji węglowodanów. Działa przeciwbakteryjnie i przeciwwirusowo. Awokado — to źródło zdrowych, cennych tłuszczy NNKT, działa korzystnie na naczynia krwionośne. Obniża poziom złego cholesterolu. Jest bogatym źródłem glu-

tationu – przeciwutlenicza, któremu udowodniono hamujące działanie substancji rakotwórczych. Wybierając w sklepie awokado, kieruj się zasadą im ciemniejsze tym lepsze. Banany – działają kojąco na żołądek. Są źródłem potasu, który odpowiada za dostarczanie do mózgu tlenu. Mają one więc pozytywny wpływ na układ krążenia i wspomagają wysiłek intelektualny. Cynamon – działa korzystnie dla osób z cukrzycą typu II, dzięki wpływowi na aktywność insuliny. Przyspiesza metabo-

lizm i pozwala efektywniej spalać tkankę tłuszczową. Grejpfruty – są prawdziwą witaminową bombą, wzmacniającą odporność organizmu. Przyśpieszają przemianę materii, ułatwiają spalanie tłuszczów i oczyszczają organizm - dzięki czemu opóźniają proces starzenia i poprawiają urodę Imbir – usuwa z organizmu bakterie, działa przeciwwrzodowo, przeciwbakteryjnie, przeciwzakrzepowo. Zmniejsza objawy reumatyzmu, zapobiega bólom migrenowym. Jest świetnym sprzymierzeńcem odchudzania. Jabłka – niezastąpione w kuracjach odchudzających, świetnie odkwaszają organizm, ponieważ zawierają bardzo dużo zasadowych soli mineralnych. Ponadto są bogatym źródłem potasu, reguluje on gospodarkę wodną w organizmie i zwiększa napięcie mięśni. Ułatwia przyswajanie wapnia przez organizm, dzięki czemu wzmacniają zęby, włosy i paznokcie. Jarmuż – zawiera więcej karotenu niż szpinak oraz luteiny w ilości dwukrotnie większej niż większość owoców i warzyw. Reguluje poziom estrogenu i jest skarbnicą białka, błonnika, witamin - przede wszystkim C i K, a także soli mineral-

E, witamin z grupy B oraz potasu, cynku, fosforu i magnezu. Ze względu na swoje ponadprzeciętne walory odżywcze zaliczone zostało do grypy tzw.superfood. Marchew – znakomite źródło karotenu (prowitaminy A), który zwalcza infekcje, chroni naczynia krwionośne, wzmaga odporność oraz zapobiega chorobom oczu. Zawarte w marchwi substancje włókniste pomagają w obniżaniu cholesterolu, regulując pracę przewodu pokarmowego.

nych – zwłaszcza wapnia i potasu, oraz sulforafanu – silnego przeciwutleniacza. Młody jęczmień – to skoncentrowane źródło składników jęczmienia. Lek „nasercowy”, obniżający poziom cholesterolu. Wykazuje działanie przeciwwirusowe i przeciwutleniające, dzięki obecności silnych antyoksydantów tokotrenoli. Kapusta – zawiera składniki przeciwwrzodowe, liczne antyoksydanty. Przyśpiesza przemianę estrogenów. Ma właściwości przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe. Kiwi – w tradycyjnej medycynie chińskiej, stosowano je w leczeniu raka żołądka i sutka. Prawdziwe źródło witaminy C,

Melon – sekret melona tkwi w aminokwasie zawartym w owocu. Ten aminokwas nosi nazwe cytrulina i jest odpowiedzialny za spalanie tłuszczu i produkcje hormonu wzrostu. Dodatkowo nektar z melona posiada właściwości oczyszczające. Miód – w zależności od rodzaju ma wielorakie zastosowanie m.in. uodparniające, lecznice . Orzechy i migdały – posiadają właściwości ochronne układu sercowonaczyniowego. Zawierają dużo przeciwutleniających kwasów tłuszczowych, dużą dawkę wit. E. Orzechy brazylijskie zawierają sporą dawkę selenu, który działa przeciwnowotworowo. Włoskie zawierają podobnie działający kwas elagowy

Ciemne winogrono – to magazyn przeciwutleniaczy (resweratrol, kwercetyna). Wykazuje działanie przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe. Pietruszka naciowa – zawiera monoterny, ftalidy, poliacetyleny – całą masę antyoksydantów. Pietruszka może dezaktywować karcinogeny, zawarte w dymie tytoniowym. Ma także działanie moczopędne. Pomarańcze – karotenoidy, witamina C, beta-karoten, to tylko niektóre przeciwutleniacze obecne w pomarańczach, zapobiegające nowotworom. Duża dawka wit. C, korzystnie działa w astmie, zapaleniu oskrzeli i schorzeniach dziąseł. Seler liściasty – to środek używany w walce z nadciśnieniem. Zawiera osiem różnych substancji uważanych za przeciwnowotworowe (ftalidy, poliacetyleny i inne). Seler ma także działanie moczopędne. Szpinak – jest źródłem wielu przeciwutleniaczy, ma więcej karotenu i luteiny niż brokuły. Pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu. (Szpinak należy jeść surowy – gotowanie niszczy większość antyoksydantów).

Truskawki – mają działanie przeciwwirusowe. Żurawina – wykazuje zdolność do zapobiegania osiedlaniu się bakterii chorobotwórczych na ścianach dróg moczowych i pęcherza moczowego. Działanie antybiotykopodobne i przeciwwirusowe. Ogórki zielone – pomagają usunąć nadmiar wody z organizmu. Duża dawka potasu, pomaga zwalczać choroby dróg moczowych, choroby serca, reumatyzm. Botwina – zawiera dużą dawkę żelaza, koi nerwy, odtruwa i odkwasza organizm. Liście botwiny zawierają substancje o działaniu podobnym do estrogenów – hormonu młodości i piękna. Otręby i siemię lniane – to źródło węglowodanów złożonych, błonnika pokarmowego, ale także wielu witamin i składników mineralnych, w tym wit. z gr B

Na koniec Składniki diety Detox możesz stosować jako dodatek do soków warzywnych czy owocowych, sałatek, kefiru, jogurtu naturalnego lub maślanki. Twój Detox dobiegł końca :) Gratulujemy wytrwałości!

Z nasion chia przygotuj pyszny deser - kokosowy pudding chia. Składniki na 2–4 porcje: 1 duża puszka mleka kokosowego / 400 ml 100 ml dowolnego mleka (np. ryżowe) 1/4 szklanki nasion chia /4 łyżki 2 łyżki syropu z agawy 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Do podania: świeże owoce, ulubiony syrop lub konfitura Przygotowanie: Do miski wlej obydwa rodzaje mleka, ziarna chia, syrop z agawy i wanilię. Wszystko zamieszaj intensywnie trzepaczką, przelej do przygotowanych szklanek lub słoiczków i odstaw do lodówki na przynajmniej 3 godziny lub na całą noc. Następnego dnia gotowy pudding obsyp świeżymi owocami dodając ulubione dodatki.

+48 600 242 046 info@fitlabcatering.pl fitlabcatering.pl