DATOS • Capital: Beirut (y ciudad mas poblada) • Idioma oficial: Árabe o Francés • Forma de gobierno: Republicano • Población total: 4.200.000 de habitantes • Moneda: Libra Libanesa
HISTORIA • Líbano, heredero de Fenicia y crisol histórico de comunidades cristianas y musulmanas, fue ocupado por el imperio otomano en el siglo XVI. En la guerra entre estos y los druzos hubo mas de 12000 cristianos muertos y esto provoco el desembarco de las tropas francesas para proteger a los cristianos moronitas. Después de la derrota turca en la primera guerra mundial, el protectorado de Francia se prolongo hasta el año 1943. En 1946 las tropas francesas abandonaron Líbano. • En el año 1975 comenzó la guerra civil entre los cristianos moronitas y los musulmanes. En 1976 tras la gran cantidad de matanzas, el ejercito sirio, ocupo el país entero salvo el extremo sur. El ejercito israelí ocupo el sur del Líbano en 1978. En los años 1980 y 1981 se aumentaron los choques entre las tropas israelíes, milicias libanesas apoyados por Israel y la OLP en el sur del país. Y en el año 1983 Israel y Líbano llegaron a un acuerdo para retirar las tropas israelíes.
GEOGRAFIA •
El Líbano es un estado de oriente próximo que esta situado al norte de Asia junto al mar mediterráneo. Al norte y al este, están las tierras semidesérticas de Siria, y al sur se encuentra la frontera con Israel.
•
El relieve Libanés, que es bastante montañoso, se divide en cuatro unidades estructurales: una franja costera bastante estrecha, la Cordillera del Líbano, la depresión sinclinal de la Bekka y por ultimo la cordillera del Antilibano.
CLIMA •
El clima en Líbano se divide en dos partes: el relieve o la proximidad o lejanía del mar. Un clima costero suele ser bastante árido y templado, mientras que uno de montaña suele ser seco. En Beirut las temperaturas medias son de en enero 14,4 grados y en agosto 25,6 grados.
•
El litoral tiene un clima mediterráneo con inviernos suaves y los veranos suelen ser largos y calidos. En Beirut la temperatura en agosto suele estar entre los 23 y 32 grados mientras que en invierno suelen estar entre los 11 y los 17 grados. En la montaña los inviernos suelen ser muy fríos, con frecuentes heladas.
GASTRONOMIA •
La gastronomía libanesa es el conjunto de platos y de costumbres culinarias de los habitantes del Líbano, esta cocina es extraordinariamente diversa y posee especialidades propias y adaptadas de los diferentes países de su entorno. Con alimentos frescos y sabrosos, junto algunas especias, los libaneses han adaptado lo mejor de la cocina turca y la árabe aderezándolo con un aire de la francesa. La gastronomía libanesa utiliza principalmente la carne de cordero, teniendo entre sus platillos más conocidos en el mundo la diversidad de Kibbeh, se prepara crudo, al horno, frito, en diversas formas, la más usual es el Kibbeh bola relleno, que tiene forma ovalada, está relleno de carne con cebolla y piñones.