Journal l'Éveil - Édition mars 2014 by ASSOCIATION RENAISSANCE

Mars 2014 No. 3

Table des matières Éditorial Par Éric Fournier, rédacteur en chef

Chronique cinéma Par Sébastien Tremblay

2-3

5 astuces pour… augmenter son estime de soi Par Dominique Simard, intervenante sociale

4-5

Simplement Auto Par Éric Tremblay

Dossier spécial: Les effets de l’alcool suite à un traumatisme craniocérébral Par Isabelle Potvin, D. Psy., neuropsychologue

Entrevue… AGATHE veut savoir! Par Agathe Fortin

Un esprit sain dans un corps sain! Par Luc Boivin

Les pages détente de Jeff! Par Jean-François Leblanc

10-11

Musique d’ici Par Jean-François Leblanc

12-13

La rubrique cuisine Par Éric Lavoie

Sorties restaurants Par Jacques Larouche

Témoignage Par Jocelyne Tremblay

Chronique inspiration: Bon chemin, bonne réussite Par Éric Fournier

Des nouvelles de l’Association Par l’équipe de l’ARPTC

Par Éric Fournier Rédacteur en chef

Esprit positif...à la rescousse ! Chers précieux lecteurs, La grande majorité d’entre nous a été victime par le passé d’un malheureux accident qui à changé nos vies. Si vous êtes comme moi, la colère vous ronge plus souvent qu’autrement dû à l’injustice qui s’est abattue sur vous. Pour ma part, j’ai pu découvrir une nouvelle façon de changer ce qui me grugeais intérieurement, de façon négative, en esprit positif. D’une part, même si toute cette mauvaise énergie à l’air de vous suivre comme une ombre, cessez de vivre dans le passé. C’est une autre personne que vous êtes devenue. Malgré le drastique changement dont nous avons été victimes, nous avons eu le courage de passer au travers ce que très peu de gens auraient eu le courage de faire. N’est-ce pas là déjà une première preuve de notre authenticité? Pour vous aider, pensez au moment présent. Remontez vos manches et appréciez l’être rempli des belles choses que vous êtes. Vous n’avez pas seulement été mis au tapis, vous avez eu le courage de vous relevez et de rebâtir la personne remplie de belles valeurs humaines que vous êtes. En conclusion , je vous dirais de penser au mot renouveau. Non pas parce que notre vie passée et tout ce que nous avons accomplis auparavant est effacé. Mais parce que désormais nous avons la force intérieure d’accomplir des choses encore plus grandes. Ne serait-ce pas là pour nos vies, un recommencement positif marquée d’une nouvelle façon de penser??

LE SEUL SURVIVANT: Film d'action écrit et réalisé par Petre Berg avec Mark Wahlberg. Une histoire vraie d'héroïsme, de courage et de survie qui relate le récit incroyable de quatre officiers de la marine américaine embarqués dans une mission secrète visant à neutraliser une opération de haut niveau d'Al-Qaeda. Pris dans une embuscade dans les montagnes d'Afghanistan, les quatre hommes puisent en eux les dernières réserves de force et de résilience afin de combattre jusqu'à la toute fin. Super bon film d’action qui vous captivera pendant 2h 30.

LE HOBBIT : LA DÉSOLATION DE SMAUG : Film aventure de Peter Jackson avec Ian Mackellen. Bilbo, Gandalf et la troupe de nains ont réussi à fuir les Monts Brumeux. C'est lors de cette aventure que le Hobbit a mis la main sur l'Anneau Unique. Maintenant, la quête pour récupérer le trésor des nains, gardé par le Dragon Smaug, se poursuit. Suite du Hobbit: un voyage inattendu, très bon film d’aventure (surtout en 3D) qui est meilleur que le premier et qui vous donnera l'envie de voir la suite prévue au printemps 2014. HUNGER GAMES: L’EMBRASEMENT. Science –fiction. De Francis Lawrence avec Jennifer Lawrence. Le film débute alors que Katniss Everdeen et son compagnon tribu Peeta Mellark reviennent vainqueurs de la 74e compétition annuelle des Hunger Games. . En parcourant les districts, Katniss réalise qu'une rébellion commence à se former. Bien que le Capitole soit toujours en contrôle, le Président Snow prépare la 75e compétition annuelle des Hunger Games. Suite de Hunger Games : L'éclatement, je l’ai trouvé moins bon que le premier, qui est à conseiller aux fans des livres. LA REINE DES NEIGES : Film d’animation de Disney tirée d'un conte Hans Christian Andersen. Anna, une jeune fille brave et optimiste, se joint au robuste homme des montagnes, Kristoff, et à son fidèle acolyte Sven le renne, afin de retrouver sa sœur Elsa dont les pouvoirs glaciaux ont emprisonné le royaume d'Arendelle dans un hiver éternel. Excellent film d'animation de Disney, surtout en 3D, avec un histoire touchante. J'ai trouvé, personnellement, qu'il y avait beaucoup de chansons mais cela ne dérange pas l’histoire. 2

La cote de Sébastien  Excellent! Par Sébastien Tremblay

 Bien!

 Boff!

Il me fait plaisir de vous présenter quelques films que j’ai vu au cours des derniers mois. Veuillez noter que je vous donne seulement des opinions qui n’engagent que moi et peuvent différer d’une personne à l’autre.

De plus en plus, les réalisateurs de films au cinéma s’orientent du côté des séries télévisées. C’est pourquoi je vous présente quelques séries qui connaissent ou qui ont connu un grand succès lors de leur diffusion. L’avantage des séries télévisées est qu’il permet un visionnement par épisode d’environ 40 minutes sans les pauses publicitaires.

Breaking Bad, le chimiste: Walter

White, un paisible professeur de chimie apprend au lendemain de son cinquantième anniversaire qu'il est atteint d'un cancer des poumons. Pour payer ses traitements et laisser un confortable héritage à sa famille après sa mort, l'enseignant, interprété par Bryan Cranston, se lance dans la fabrication et le trafic de drogue. Offert en coffret dvd en 5 saisons. Gagnant plusieurs prix dont un Golden Globe pour le meilleur acteur.

Les revenants :

La série se passe dans une petite ville de montagne,

plusieurs personnes mortes depuis des années reviennent à la vie : Camille, une jeune adolescente qui a succombé dans un accident de car en 2008 ; Simon, un jeune homme qui s'est suicidé en 2002 ; Victor, un petit garçon qui a été assassiné par des cambrioleurs en 1977 ; et Serge, un tueur en série tué par son frère en 2005. Ils tentent de reprendre le cours de leur vie alors que d'étranges phénomènes apparaissent : coupures d'électricité, baisse du niveau d'eau d'un barrage, escarres sur le corps des vivants et des mort. La série est présentée à ICI ARTV et elle est très captivante.

Série noire: Denis

et Patrick apprennent avec effroi que leur série juridico-policière La loi de la justice, pourtant sévèrement écorchée par la critique, est reconduite pour une deuxième saison. Accepteront-ils de se remettre à l'écriture, alors qu'ils se croyaient libérés d'une expérience aussi éprouvante qu'humiliante? Une rencontre déterminante avec un adepte zélé de la série viendra ébranler les convictions de Denis. Mais celui-ci parviendra-t -il à convaincre Patrick, bien décidé à recoller les pots cassés avec Léa, sa copine négligée durant l'écriture de la série? Série présentée à ICI RadioCanada qui m'a déçue un peu pour un premier épisode car il est difficile de s’attacher aux personnages. 3

5 Astuces pour… Par Dominique Simard Intervenante Sociale

Une personne qui a subi un changement de vie aussi drastique que vous a assurément des blessures au niveau de l’estime de soi. Un peu plus comme ceci ou un peu moins comme cela... Réapprendre à vivre avec la nouvelle version de soi n’est pas une petite tâche! Voici cinq petites astuces pour vous aider à augmenter votre estime de soi!

ARRÊTÊZ DÊ VOUS COMPARÊR FAITÊS UN BILAN QUOTIDIÊN La comparaison n’a rien de bon. On les sur alors concentre se différences entre nous. Se comparer à pire fait du bien cinq minutes et nous tombons inévitablement dans la comparaison de mieux que nous… plus grand, plus beau, moins plus physiques, difficultés de d’argent etc... Il vaut mieux arrêter complètement cette pratique et penser que notre chemin nous appartient et que l’on ne peut imaginer les embûches sur le chemin de l’autre, ni l’échanger!

Prenez un temps dans votre journée pour faire un bilan de vos accomplissements de la journée. Cela peut être au coucher dans le lit. Dans notre tête, dans l’agenda, ou dans un cahier spécial! Vous avez sans aucun doute réalisé quelque chose aujourd’hui! Félicitez-vous car vous auriez pu ne rien faire! Et même lorsqu’on reste à maison à ne rien faire, nous accomplissons des petites choses; se lever, se laver, s’habiller, se faire un bon repas…

CONCÊNTRÊZ VOUS SUR LÊ POSITIF Qui est parfait? Petite nouvelle: personne! Mais pourquoi toujours regarder ses défauts et ses incapacités? Chacun d’entre vous a au moins trois qualités! Une fois que vous avez vos trois plus grandes qualités, écrivez-les sur un papier et collezle à vue!

MÊTTÊ

Z VOUS

AU DÊF I

Se m ettre de réalise r dans s petits dé fis à de est trè s béné s délais réa list fiq un pas à la fois ue. On repo es us n sent a insi plu os limites et o se n se s acco ressen tirez l mpli! a V ous quelqu fierté e cho d’avoir s e difficile fait ou mê de nouveau, m autres. e de d de ifférent V o u s des quelqu aurez e chos e n e s u proche s et ils à raconter à ite pourron vos vous fé t à leu liciter p r tour our ce défi rel evé!

RÊGARDÊZ VOUS DANS LÊ MIROIR On le fait pour s’arranger les cheveux, pour se brosser les dents, pour regarder notre habillement, mais est-ce que vous prenez le temps de vous regarder dans les yeux? Plutôt intimidant les premières secondes, mais essentiel pour se voir tel que nous sommes! Prenez donc votre liste des trois qualités et complimentezvous à voix haute jusqu’à ce que vous en soyez convaincu! À faire aussi souvent que vous en avez besoin!

Il n’y a pas pire juge que soi-même! Pourquoi ne mériteriez-vous pas d’être fier de vous-même? Vous êtes tous et toutes des exemples de courage et détermination! Et si vous commenciez dès aujourd’hui à lever la tête bien haute! Allez-y, estimez-vous! 5

Par Éric Tremblay

Je suis allé pour toi, faire un tour sur le vieux continent. Hé oui! Je suis allé faire du tourisme en Italie. Je croyais revenir avec un article qui parle de Ferrari ou de Lamborghini mais non. À ma grande surprise, ce sont les petites voitures qui priment dans ce coin de pays. Nous y voyons-donc le manufacturier Fiat avec ses modèles parfaitement adaptés aux routes des grands centres urbains qui ont des rues très étroites . La configuration des routes ainsi que leur méthode de conduite font que la plus grande majorité des véhicules sont accidentés légèrement. Oups! Une collision ici... Oh non! Une égratignure par là. Une autre chose qui m'a frappé concerne la motorisation. Les voitures qui fonctionnent à l'essence sont presque introuvables, se sont tous des modèles à moteur diesel. Je vous ai rapporté quelques clichés:

Je vous présente donc la camionnette typique que l'on peut retrouver dans les énormes centres urbains. Remarquez bien que les camionnettes ne possèdent que trois roues. Nous sommes loin du bon vieux F-150 nord -américain!

J'ai tout de même réussi a trouver un bijou après plusieurs heures de recherche je suis tombé sur cette Audi R8!

Le « scooter » et la moto sont des méthodes de transport que les italiens utilisent beaucoup car elles se faufilent bien dans l'énorme trafic et ne prennent pas trop d'espace de stationnement.

Une chose qui m’a surprise est que les espaces de stationnement pour les motocyclettes sont très près des entrées comme le sont les stationnements pour personnes handicapées au Québec!

Ce voyage en Italie m’a tout de même beaucoup appris sur ces pionniers en matière d’automobile. J’espère tout de même ne jamais voir un camion à trois roues dans les rues de Saguenay! 6

Par Isabelle Potvin, D. Psy., neuropsychologue

Les effets de l’alcool suite à un traumatisme craniocérébral Plusieurs personnes ayant subi un traumatisme craniocérébral (TCC) se questionnent concernant les effets de la consommation d’alcool sur le cerveau. D’autres encore ne se posent pas vraiment la question mais ont remarqué que suite à la consommation d’alcool, les effets étaient plus importants. Quand est-il vraiment ? Peut-on consommer de l’alcool même si on a subi un traumatisme craniocérébral ? Il est vrai qu’une consommation occasionnelle d’alcool peut être une source de plaisir et accompagne souvent les grands événements de la vie. Mais que disent les études ? Et les professionnels ? Si vous avez participé à une réadaptation intensive après votre TCC, les professionnels ont sans doute insisté sur l’importance de ne pas consommer d’alcool la première année suivant votre accident. En effet, suite au TCC, certaines cellules du cerveau appelées les neurones sont détruites et d’autres déconnectées. Pour que vous puissiez vous rétablir, votre cerveau doit effectuer de nouvelles connections entre les neurones. Durant la première année suivant votre TCC, le rétablissement est à son maximum et consommer de l’alcool (ou de la drogue) nuit en causant de l’interférence dans les nouvelles connections entre les cellules. Mais saviez-vous qu’au-delà de la première année, il est quand même important de maintenir l’abstinence d’alcool et ce, de façon permanente ? Cette recommandation est faite parce qu’aucun professionnel de la santé ou aucune étude n’indique la quantité d’alcool qu’il est sécuritaire de boire chez une personne ayant eu une lésion cérébrale. Cependant, il est reconnu que les personnes ayant eu un traumatisme craniocérébral et qui ne consomme pas d’alcool sont plus indépendantes dans leur fonctionnement au quotidien, sont plus impliquées de façon productive dans la société et elles ont une meilleure conscience de ce qui se passe dans leur environnement. De plus, il est important de savoir que l’alcool peut rendre votre médication moins efficace et ainsi augmenter les problèmes que vous avez, notamment l’épilepsie. De même, vous avez sans doute remarqué que suite à votre traumatisme craniocérébral vous n’êtes pas exactement comme avant. En effet, la lésion cérébrale que vous avez subie fait en sorte que vous pouvez être plus fatigué, plus irritable, que votre pensée est plus ralentie, votre mémoire moins efficace ou que votre concentration est moins bonne. Il faut savoir que l’alcool augmentera les problèmes que vous avez déjà en agissant sur le cerveau et fera en sorte que votre fonctionnement dans la vie de tous les jours sera moins satisfaisant. Certaines personnes ont l’impression de se sentir mieux après avoir consommé de l’alcool mais en fait, une consommation régulière et même occasionnelle agira dans le sens inverse. Ainsi, l’alcool affaiblira le cerveau et pourra vous rendre plus déprimé. Il faut également savoir que certaines personnes rapportent des effets négatifs (par exemple, augmentation de l’irritabilité) au moment de la consommation mais ces effets peuvent également perdurer quelques jours après. Vivre avec un traumatisme craniocérébral demande de nombreux ajustements et la consommation d’alcool fait partie de ceux-ci. Vous vous faites un cadeau en vous abstenant de consommer et permettez ainsi à votre cerveau de mieux vieillir malgré la lésion cérébrale que vous avez subie. Un énorme merci à Isabelle Potvin, D. Psy., neuropsychologue à l’IRDPQ de nous permettre de publier cet article qui avait été spécialement écrit pour le journal de l’Association des TCC des deux rives (Québec / ChaudièreAppalaches 7

Par Agathe Fortin

On vit parfois des épreuves qui nous semblent insurmontables. Jusqu’au jour où on rencontre des personnes qui nous redonnent espoir en nous. Véronique Ouimet est l’une de ces personnes. Voici son portrait. À quand remonte ton accident et que s’est-il passé? Elle avait 4 ans lorsqu’elle a eu un accident de voiture. « Suite à l’accident, les médecins ont annoncés à mes parents que j’avais eu un traumatisme crânien et qu’il me restait une heure à vivre » Pendant qu’elle était dans le coma, ses parents lui ont fait écouter de la musique qu’elle aimait. Selon eux c’est ce qui lui a donné la force de se réveiller et d’affronter avec beaucoup de courage plusieurs obstacles qui l’attendaient. Quelles sont les conséquences de ton TCC et les impacts sur ta famille ? Elle a du réapprendre à parler, à marcher et à manger. Pour réactiver ses muscles, elle a dû faire de la piscine. Il lui a fallu deux ans pour tout réapprendre. Elle n’a pas perdu la mémoire suite à son accident et cela l’a beaucoup aidée selon elle. À 6 ans, elle a commencé l’école et elle dit qu’elle a trouvé cela difficile car elle marchait à quatre pattes et était dans une classe régulière. « une chance que les professeurs et mes compagnons de classe acceptaient qui j’étais. » Elle a par contre subi de l’intimidation à l’école suite au déménagement de sa famille dans une nouvelle ville. « Je me faisais traiter d’handicapée. » Sa famille est revenue au Saguenay lorsqu’elle avait 12 ans. Son secondaire en classe régulière s’est bien déroulé malgré le fait qu’il n’y avait pas d’autres élèves comme elle. Raconte nous ta réalité maintenant. « Je suis dans un groupe d’intégration sociale à Laure-Conan » Elle apprend le français, les mathématiques et aussi la cuisine. Elle va souvent à l’Association Renaissance pour participer aux activités comme les quilles. Elle fait aussi de la peinture. Elle vit avec ses parents et va trouver son copain les fins de semaine à son appartement. Comment envisages-tu le futur? « J’ai appris dans la vie à profiter du moment présent. Je profite du bon temps qui passe tellement vite. Je vis pour me dépasser, relever mes manches pour atteindre mes défis et garder confiance pour toutes les bonnes choses qui me rendent heureuse afin de profiter de la vie et de me considérer chanceuse. » Aujourd’hui, à 36 ans, Véronique est une femme occupée. Elle va à l’école, elle vient à l’association et je la vois régulièrement à la danse du vendredi soir. Ce que je retiens de son aventure, c’est que ses parents lui donnent beaucoup d’amour, de la confiance en elle et surtout, la joie de vivre. À Noel 2013, elle s’est fiancée à son copain Sébastien. Félicitation Véronique! 8

Par Luc Boivin La vie nous réserve parfois de drôles de surprises. Un traumatisme crânien en est une qui n’est pas des plus agréables. Il est pourtant possible de se relever d’un tel accident. Il faut beaucoup de courage, énormément de travail et un effort constant. Une fois remis intellectuellement, il est important de travailler le coté physique. Pour chacun, cela sera différent. Pour certains, un peu de sport et quelques activités physiques suffisent, pour d’autres, un entrainement plus intensif s’impose. L’été, des randonnées à bicyclette ou des sentiers pédestres peuvent suffire à plusieurs. L’hiver, il y a le ski et la raquette qui nous sont offerts. Les sorties pédestres existent toujours mais cela est plus difficile pour certains en saison froide. Il est vrai que l’ARPTC nous offre certaines de ces sorties mais il est toujours possible d’en faire seul ou avec des amis. Une chose est sûre, il est important de travailler son côté physique. Pour cela, chacun doit faire un effort particulier. Pour ma part, je fais du conditionnement physique régulièrement. Cela ne m’empêche pas pour autant de faire quelques sorties en raquette ou en ski à l’occasion. Le tout peut se faire seul ou avec des amis. L’ARPTC est un endroit où l’on peut rencontrer d’autres personnes qui vivent avec un traumatisme crânien, des gens qui ont vécu des problèmes semblables aux tiens. Parfois, à discuter avec d’autres personnes qui vivent la même chose que nous peut nous aider à trouver des solutions. Tu peux y trouver des activités à faire pour te divertir, t’occuper et t’améliorer. Cela peut être bénéfique pour tous. Il est officiel que tout peut être différent d’une personne à une autre mais c’est à chacun d’aller à son rythme. Une chose est certaine, tous doivent travailler afin d’améliorer leur condition physique et cela a une importance capitale. La forme physique ne revient pas seule. Il faut l’aider, la travailler pour qu’elle revienne. Souvent même, il faut se surpasser. On peut le faire en s’amusant. En premier lieu, il faut savoir que telle activité existe, s’y inscrire et y participer de son mieux. Tu occuperas une partie de ton temps libre, feras des apprentissages et amélioreras ta condition physique et psychologique. Tu ne peux qu’en sortir gagnant.

JEU -1 CHARADES Mon premier est le contraire de dur Mon second se dit de quelqu'un qui n'est pas pressé Mon tout est un condiment. Qui suis-je ? ________________________

JEU-2 LES AMATEURS DE SPORTS 1-De quel sport le baseball américain est-il un dérivé? _________________________ 2-Quel est le sport national du Tibet? ________________________ 3- Qui a été le meilleur buteur de l’Impact de Montréal la saison passée? _______________________________

JEU-3 LES DEVINETTES 1-Lorsque je suis debout, ils sont allongés, mais lorsque je suis allongé, ils sont debout. Qui sont-ils? Réponse : ________________________________ 2-On me met sur la table, on me coupe, mais on ne me mange pas. Que suis-je? Réponse : ________________________________ 3- Je mords, mais je n'ai pas de dents Je siffle, mais je n'ai pas de bouches Je me déplace, mais je n'ai pas de membres Qui suis-je? Réponse : _________________________________ 10

Par Jean-François Leblanc JEU 4- MOTS MYSTÈRE Réponse: (15 lettres)_________________________________________ Indice: Paquebot qui relie régulièrement l'Europe et l'Amérique

JEU-5 LES PETITS CERVEAUX Vrai ou faux : Il existe des volcans actifs au Québec? ______________

Les réponses des jeux sont à la page 17 11

Titre : Le mouvement des marées Artiste: Alexandre Poulin Genre: Pop

Date de sortie: 29 octobre 2013 http://alexandrepoulin.com

Les chansons d'Alexandre Poulin ne suivent pas le format couplet-refrain. Écrites comme des nouvelles, ses paroles racontent une histoire, ce qui le rapproche d'un auteur comme Jacques Brel.

Titre: Agnus dei Artiste: Gros Mené Genre :Rock

Date de sortie : 16 octobre 2012 http://grosmene.bandcamp.com/

À travers ses nombreux projets, Fred Fortin a trouvé le temps de faire un nouvel album avec Gros Mené, un groupe du Lac-Saint-Jean.

Titre : Traverser l’parc Artiste: Louis-Philippe Gingras Genre : Folk

Date de sortie : 29 octobre 2013 louis-philippegingras.bandcamp.com/

À la croisée des rails, entre le folk rural et swing nashvillois, Louis-Philippe Gingras sort son premier album réalisé par Dany Placard. Une langue crue et vraie qui, portée par un folk-country-swing hawaïen minimaliste.

Titre: Le Treizième étage Artiste: Louis-Jean Cormier Genre : Pop

Date de sortie : 18 septembre 2012 http://louisjeancormier.com/

Il nous a fait vibrer au sein du groupe Karkwa pendant plus de 15 ans. Il s’est entouré d’amis de complices et d’artisans pour son premier album solo. Il a remporté 3 Félix et est l’un des juges à l’émission la Voix à TVA.

Je vous propose ici des groupes de musique anglophone qui viennent du Québec. Certains d’entres eux sont des groupes émergents et d’autres sont bien établis sur la scène musicale québécoise. Bonne écoute!

Titre: The Chase Artiste: Groenland Genre : pop/rock

Date de sortie: 16 avril 2013 http://www.groenlandband.com/fr

La formation a récemment remporté deux Panaches au Gala Alternatif de la Musique Indépendante du Québec (GAMIQ) pour l’album pop de l’année et révélation de l’année.

Titre: All these lines Artiste: Ian Kelly Genre :pop/rock

Date de sortie: 5 novembre 2013 http://www.iankellysmusic.com/

Un type singulier qu’on n’arrive pas à cerner. Au fil de ses arrangements intrigants, de ses paroles qui persistent, il nous restent de captivantes mélodies. On est charmés. Titre: Dark eyes Artiste: Half moon run Genre: pop/rock

Date de sortie:27 mars 2012 http://www.halfmoonrun.com/

Le groupe développe son esthétique musicale unique, fusionnant des éléments d’indie, de rock, de pop et de folk avec des lignes de guitare délicates et un soupçon de musique électronique. Des harmonies et des paroles recherchées aux accents folks y soutiennent des envolées d’une exaltante mélancolie.

Titre: Down of chaos Artiste: Thalion Genre: Metal

Date de sortie: 7 juin 2013 http://thalion.bandcamp.com/

Pour amateur de heavy metal. Si vous aimez Iron Maiden vous aimerez ce disque. Il y a même une chanson en français. C’est un groupe du Saguenay. 13

Par Éric Lavoie

Poulet Cordon Bleu et Riz aux légumes Ingrédients 

4 Poitrines de poulet



4 tranches de jambon à sandwich



4 tranches fines de fromage cheddar



2 cuillère à table de beurre



2 œufs battus



1/4 tasse de farine



15 biscuits sodas



Préchauffer le four à 350°



Couper les poitrines de poulet sur le sens de la longueur en prenant soin de ne pas la séparer complètement.



Déposer une tranche de jambon et une tranche de fromage à l’intérieur du poulet et replier la poitrine.



Écraser les biscuits sodas finement et enrober les poitrines de poulet de ceux-ci.



Faire fondre du beurre dans un poêlon et saisir les poitrines 3minutes de chaque côté.



Déposer dans un plat allant au four et cuire au four pendant 45 minutes en retournant le poulet à micuisson.

Ingrédients



½ tasse Riz



1 tasse d’eau



1 cuillère à thé de margarine



1 Carottes coupée en dés



1 branche de céleri coupée en dés

   

Faire bouillir l’eau. Ajouter la margarine. Lorsque l’eau boue, ajouter les légumes et le riz. Couvrir et laisser mijoter à feu doux 20 minutes.

Bon appétit!

Sorties restaurants Par Jacques Larouche Vous en avez assez d'avoir "popoté" durant la période hivernale? Vous voulez maintenant vous détendre devant un bon plat soit pour déjeuner, soit pour dîner? Je vais vous faire part de mes appréciations selon mes expériences personnelles et celles de groupe. En ce qui concerne les déjeuners, le restaurant Le Coq Rôti de Chicoutimi , offre un choix très varié pouvant convenir aux personnes aimant les déjeuners conventionnels ou les menus santés. J'ai goûté à toutes les variétés de déjeuners à cet endroit. Tout y est très bon et bien présenté.

Un autre endroit peu dispendieux avec de bonnes portions est le Québec-Resto situé sur le boulevard Talbot. Il y a moins de choix et la qualité est moyenne. Ceux qui aiment le café fort, ce n'est pas un bon endroit pour vous!

Pour les dîners, un restaurant bien apprécié est le Resto Roberto du boulevard St-Paul. C'est une construction très récente et la décoration est chaleureuse. Vous pouvez avoir un très grand choix de menus à prix abordable. Les convives ont tous été satisfaits de leur choix!

Il n'en est pas de même pour le restaurant Joe Smoked Meat situé sur la rue Ste-Anne. Quand on regarde le restaurant de l'extérieur, il nous semble grand et chic. Quand nous y entrons, nous avons la surprise de découvrir qu'il est petit et rustique. Tant qu'aux menus, il n'y a pas une grande variété. Tout est fait à base de smoked-meat. Pour ceux qui aiment les smoked-meat, vous serez ravis. Pour les autres, ce n'est pas le bon restaurant pour vous.

Jocelyne, 55 ans, TCC subi le 15 mars 2000

Ma vie a basculé, je n’en ai pas conscience. Ma tête a eu un sale coup. On me donne de l’aide dès que mon état le permet à l’hopital. Je fais ce qu’on me demande en ergothérapie, sans plus. Après l’hopital, je retourne vivre avec mes enfants. C’est après 10 mois de co-habitation qu’une image réelle de mon fils alors qu’il était bébé surgit dans ma mémoire. Nous pleurons ensembles bien enlacés et je lui dis « je sais que tu es mon fils. » Je décide de foncer, je commence à me faire de légers défis, mes coordonnés en poches, ce qui me sécurise. Je fais de plus en plus loin, jusqu’à reprendre mon permis de conduire deux ans plus tard. La fatigue fait partie de cette vie, alors bien la gérer, faire mon quotidien en me réservant du repos! Aller à des activités en regardant mon calendrier pour ne pas me surcharger… Voilà ma réalité. On peut m’aider mais c’est à moi de faire les efforts car on passé est mort et il ne reviendra pas. Je me dois de regarder vers l’avenir, il sera de mon apprentissage car ma mémoire a de la difficulté à emmagasiner les informations. Mais bon, il y aurait pu m’arriver pire. Ça fait partie de moi! Apprécier ce que j’ai et non ce que je n’ai plus. J’apprécie aujourd’hui les gens qui m’entourent pour ce qu’ils sont. Ils ont toujours quelque chose à m’offrir. La seule personne à changer, c’est moi car c’est le seul pouvoir que j’ai. Je termine ce témoignage avec mon message préféré: Hier n’est qu’un rêve Demain n’est qu’une illusion Alors vit ce jour avec confiance

Amicalement, Jocelyne

Envie de raconter votre expérience? Contactez Kim Laliberté au poste 21 ou à prevention@arptc.org 16

Par Éric Fournier

Chemin faisant , vous avez parcouru non sans peine, une partie de votre vie. Êtes-vous satisfait de votre réussite? La pensée universelle de nos jours nous pousse à tout réussir et ce davantage en ce qui concerne le domaine de l’emploi. Moi, par contre, je vous pose la question… Êtes-vous satisfaits de vous-mêmes?? Accidentés ou pas, l’existence nous fait plus souvent qu’autrement de malheureux crocs-enjambe. Pour plusieurs, ces chutes au plancher représentent un échec à leurs buts. Mais en se posant la question d’une autre façon, une symphonie ne peut-elle pas être tout de même magnifique avec quelques fausses notes ? Vos vies c’est tout à fait la même chose. Une réussite ne s’appellerait pas de cette façon si nous n’avions aucun droit de faire quelques faux-pas de temps à autre. Vous êtes le plus beau succès que vous ayez jamais fait. Une mélodie éclatante de couleurs et de beauté intérieure. Remplacez vos cordes d’instruments et accepter le fait que vous n’êtes pas parfait et que vous avez droit a l’erreur comme tous et chacun. Continuez la plus belle symphonie jamais écrite c’est à dire votre vie !!!

Réponses des jeux pages 10 et 11 Jeu 1: Charade

Jeu 3: Les devinettes

Jeu 5: Les p’tits cerveaux

Réponse: Moutarde

Mes pieds

Réponse: Faux

Jeu 2: Les amateurs de sport

Jeu de cartes

Le criquet

Le vent

Tir à l’arc

Jeu 4: Le mot mystère

Marco Di Vaio

Réponse: Transatlantique

nce Bonne cha e Curling à l’équipe d LEU LE FJORD B u ticipation a r a p a s e d lors ec nal à Québ r e iv h e g n Challe rs 2014! a m 6 1 t e les15

La pièce de th éâtre « Un hôtel pa rticulier! » de la troupe le s En-Tête-T sera présenté e au Théâtre du Cô té-Cour le 7 m ai 2014 à 19h00 Les billets sero nt mis en vente dès le 17 mars 2014

Faites partie du groupe d’entraide Point de RePAIRS. Une formule dîner-causerie où rires, échanges, compréhension et soutien seront au rendez-vous. Pour plus d’information, contactez Jade Pearson au 418-548-9366 #22