2018
AKKURAT DET DU VIL SERVERE DINE GJESTER Spareribs av svin og storfe
MOJO Catering leverer maten til deg og dine Kyllingvinger gjester – enten det er hjemme hos deg,
i et selskapslokale eller på kontoret. Burgerslidere French Fries / Saltbakte Poteter
Vi holder til i hjertet av Trondheim sentrum, og leverer catering tilColeslaw selskaper i og utenfor byen. Bearnaise og BBQ-saus
Som hovedleverandør til Mojo Event har vi
med for Mojo-Salsa tilgang på alt Nachos du trenger et vellykket selskap.
Hva med en servitør eller tre? Kanskje en pianist? og Cheddar Cheese-dip
Eller et musikkanlegg og stemningslys?
VI ORDNER DET Vi strekker oss ekstra for å imøtekomme dine ønsker og behov. Som totalleverandør gir vi deg flere valgmuligheter og stor fleksibilitet. Lyst på noe unikt? Prøv vår champagnesuppe og spennende kortreiste trøndertapas!
BBQ
KONTOR & KONFERANSE
TAPAS
BANKETT & FINE DINING
KOLDTBORD
JUL & JULEBORD
Kontakt oss for spørsmål og bestilling
Marita Mathisen Eventplanlegger
Renate Lyshaug F&B manager
Tobias Hoem Eventplanlegger
marita@mojoevent.no +47 934 32 536
renate@mojoevent.no +47 918 62 854
tobias@provincialen.no +47 406 15 631
Tomas Dalberg Kokk
Odin Johansen Daglig leder
tomas@mojoevent.no +47 452 27 877
post@odinjohansen.no +47 911 85 059
www.mojocatering.no
Hos oss er det grillsesong hele året!
CLASSIC Baby back ribs med BBQ glace Allergener: gluten, soya
Baby back ribs av storfe med BBQ glace Allergener: gluten, soya
BBQ-marinerte kyllingvinger Allergener: gluten, soya
Burgerslidere med cheddar, rødløk, tomat og sennepsdressing Allergener: gluten, egg, melk, sennep, sesamfrø
French fries (kun i Frimurerlogen) eller saltbakt potet med rosmarin Allergener: ingen
Coleslaw med gulrøtter og rømme Allergener: egg, melk, selleri, sennep
Hjemmelaget bearnaise Allergener: egg
MOJOs BBQ-saus Allergener: egg
Nachos med MOJO-salsa Allergener: gluten, soya
Cheddardip med chili
PREMIUM Som BBQ Classic, med følgende tillegg:
Langtidsstekt ytrefilet av storfe & svin Allergener: ingen
Cæsarsalat med kylling, parmesan, cherrytomat og cæsardressing Allergener: gluten, egg, fisk, melk, sennep
Fersk, kremet maisstuing Allergener: melk
Allergener: melk
279,/pers.
359,/pers.
SPANSK TAPAS
Kvess kniven!
Spicy kjøttboller i tomatsalsa Allergener: gluten
Hot chorizo med hvitløk og chilli Allergener: ingen
Grillet andalusisk kyllingspyd med sambal olek
TAPAS
Allergener: ingen
Scampi med sitrongress, hvitløk & chili
TRØNDERTAPAS
Allergener: skalldyr
Patatas bravas
Allergener: gluten, egg, soya, melk
Manchego fra Castilla la Mancha Allergener: melk
Katalansk spekepølse og original Jamon Serrano Allergener: ingen
Galiciansk pastasalat med oliven og feta Allergener: egg, melk
Olivenmix med jalapeños og paprika Allergener: ingen
Focaccia med rosmarin Allergener: gluten
Hjemmelaget aioli Allergener: egg, melk
Viltkjøttboller med brunsaus og skogens tyttebær Allergener: gluten, melk
Saltbakte dillpoteter og gulrøtter med rosenkål Allergener: ingen
Sodd med gulrøtter og potet Allergener: gluten
Mors spekemat og fenelår fra Tydal Allergener: ingen
Hjemmelaget gravlaks fra Hitra Allergener: fisk
Selbu Blå med bacon, marmelade og kjeks Allergener: gluten, melk, nøtter
MOJO salsa
Røros flatbrød med rømme og skjørost
269,-
349,-
Allergener: gluten, soya
/pers.
Allergener: gluten, melk
/pers.
KOLDTBORD Roastbeef med remulade, sprøstekt løk og sylteagurk Allergener: egg, melk
Urtebakt ørret med dill og sitron Allergener: fisk
Svinestek med epler og svisker Allergener: sulfitter
Grillede kyllinglår med hjemmelaget potetsalat Allergener: egg, melk
Appelsin-røykalaks med asparges og eggerøre Allergener egg, fisk
Frisk tomatsalat med ruccola Allergener: ingen
Hvitløksdressing Allergener: egg, melk
Assortert brød og kuvertsmør Allergener: gluten, melk
289,/pers.
Kan også bestilles som barmat/nattmat!
KONTOR & KONFERANSE
SMÅRETTER Bakt potet med kryddersmør, bacon, mais, rømme og ost Allergener: melk
Hot dogs med delikate toppinger
Allergener: gluten, egg, melk, sesamfrø, sulfitt
Miniburger med ost, salat, rødløk og tomat
Allergener: gluten, egg, melk, sesamfrø, sulfitt
BAGUETTER Med røkt laks og eggerøre Allergener: gluten, egg, fisk
Med reker i dillmajones Allergener: gluten, skalldyr, egg, melk
Med roastbeef, løk og remulade
Allergener: gluten, egg, melk
Med svinestek og eplekompott Allergener: gluten
99,/rett.
MINITORTILLAS
39,/stk.
KARBONADESMØRBRØD
Med laks og kremost Allergener: gluten, fisk, melk
Med roastbeef, rødløk og remulade Allergener: gluten, egg, melk
Med brie, bacon og ripsgele
Lun karbonade på brød Med ertestuing og løk Allergener: gluten, egg, melk
Allergener: gluten, melk
Med kylling og karri Allergener: gluten, egg, soya, melk
39,/stk.
69,/stk.
BANKETT 3 retter 459,/pers.
Regionale og sesongbaserte rĂĽvarer
FINE DINING 5 retter 599,/pers.
Regionale og sesongbaserte ingredienser
7 retter 699,/pers.
Regionale og sesongbaserte ingredienser
SIGNATURE
Champagnesuppe
99,-
/pers.
Planlegg julen i god tid!
Visste du at...? Mange tror pinnekjøttet har navnet sitt
fra bjørkepinnene mange velger å dampe kjøttet på, men tvert imot.
Navnet «pinnekjøtt» stammer nemlig fra
norrøne «pinnikjot», eller «ribbenskjøtt».
KLASSISK JULEMENY
BONDENS JULEMENY Pinnekjøtt
Ribbe
Allergener: ingen
Allergener: ingen
Vossakorv
Julepølse og medisterkake Allergener: gluten
359,/pers.
Allergener: gluten
Rotmos
Surkål & rødkål Allergener: ingen
Allergener: ingen
Potet
Potet
Allergener: ingen
389,/pers.
Allergener: ingen
Epler
Julesaus
Allergener: sulfitter
Allergener: ingen
Pinnesky
Svisker & tyttebær Allergener: sulfitter
Allergener: ingen
Inngår i begge julemenyene
Sursild med kapers og løkringer Allergener: fisk, sulfitter
Gravet laks med sennepsaus og eggerøre Allergener: egg, fisk, sennep
Lefserull med sylte og sennep
Allergener: gluten, egg, melk, sennep
Ostefat med kjeks
Allergener: gluten, melk, nøtter
Røkt laks med pepperrotsaus Allergener: fisk, melk
Potetsalat
Allergener: egg, melk
Roastbeef med remulade
Nystekt brød
Spekeskinke og fenalår
Smør og aioli
Allergener: egg, melk
Allergener: ingen
Allergener: gluten
Allergener: egg, melk
KLASSISK JULEMENY + BONDENS JULEMENY
479,/pers.
Hele Trondheims totalleverandør av catering og underholdning
www.mojocatering.no