Nutricional:
¿Cuáles son los beneficios del aceite de oliva? Hay varios beneficios en la salud del aceite de oliva. La ventaja primaria de la salud del aceite de oliva se encuentra en sus altos niveles de grasas monoinsaturadas. Estudios recientes han indicado que el aceite de oliva contiene oleocantal, una substancia con propiedades antiinflamatorias similares al ibuprofeno y puede estar indicada para aliviar los síntomas de la inflamación. El aceite de oliva logra beneficios tales como reducción del riesgo de diabetes y algunos tipos de cáncer. Los antioxidantes del aceite de oliva ayudan a proteger el cuerpo desde la edad de los cambios relacionados. Los polifenoles que se encuentran en el aceite de oliva virgen extra refuerzan el sistema inmunológico, es así que protege contra las enfermedades del corazón mediante el control de colesterol LDL y aumentar el HDL. El aceite de oliva virgen tiene niveles altos de vitamina E, vitamina A, la clorofila, el magnesio, el escualeno y los fenoles, los que ofrecen una mayor resistencia a las enfermedades cardiovasculares. El aceite extra virgen de oliva hace bajar las posibilidades de la aterosclerosis, ya que acelera la conversión de grasas en la dieta de la sangre al colesterol HDL y evitando que la sangre se vuelva propensa a coágulos. Desde la Edad Media, el aceite de oliva ha ocupado un lugar de honor como alimento y medicina. Desde curar los dolores de oído y la gastritis, las úlceras de los callos, los beneficios medicinales del aceite de oliva han sido muy aclamados. El aceite de oliva es la mejor materia prima utilizada en ensaladas, platos picantes y ácidos. Es ideal para la elaboración de salsas y aderezos. Combine el aceite de oliva con la cebolla, las hierbas y el ajo para salsas para pasta. Utilice aceite de oliva para marinar, ya que permite una mejor penetración del sabor en los alimentos. Puede substituir el aceite de oliva en más de un plato cocido al horno. La adición de aceite de oliva a la harina de pan ayuda a crear masa húmeda con contenido de gluten reducido.
Psicológico:
¿Cómo se puede ser/actuar como líder? Todos los individuos cuentan con distintos roles en los grupos a los que se pertenecen: novio, esposo, hijo, padre, amigo, colega, jefe, subalterno, maestro, alumno, ciuddano, etcétera, y con frecuencia puede uno llegar a ser un ejemplo o modelo a seguir, aunque en muchas ocasiones no se esté plenamente consciente tanto de ello, como de la influencia que ejerce uno en el grupo. Al pensarlo, seguramente se ha transmitido alguna idea o comportamiento propios que otros han adoptado con el paso del tiempo. Si se detiene uno a reflexionar al respecto, se encontrará al menos un ejemplo. Aún sin encontrar fácilmente este ejemplo, es importante analizar qué se hace en cada uno de los roles que se han adquirido, de modo que se comporte uno bajo la conducta que se querría ver en otros. Por pequeña que sea, no pasa desapercibida y con el tiempo se convierte uno en agente de cambio cuando se manifiesta que al menos una persona ha adoptado la misma actitud. La gente sigue lo que se hace, más que lo que se expresa verbalmente; ésta es una idea que vale la pena evaluar y al hacerlo, se recomienda preguntarse: ¿qué hago que los demás puedan copiar o adoptar? Si se realiza un cambio positivo en algún aspecto, con el paso del tiempo inevitablemente alguien lo seguirá y cuando uno menos lo espere, se ha convertido en un modelo a seguir.
Nutricional:
¿Hay métodos naturales que ayuden a quemar grasa?
Las frutas son muy importantes en cualquier dieta saludable y equilibrada, no son solamente fuente de importantes vitaminas, sino también proporcionan grandes cantidades de fibras que nos ayudan a mantener la sensación de saciedad, así como mejoran el funcionamiento del intestino. Además de estos importantes beneficios, las frutas también pueden ser potentes aliadas en la pérdida de peso. Las mejores frutas para perder peso y quemar grasas: Peracuenta con gran cantidad de fibras, aproximadamente 3 gramos por 100 gramos, casi el doble de la manzana. El consumo de una pera representa 12% de las necesidades diarias de fibra. La pera ayuda no solamente a comer menos, también a prevenir el estreñimiento y enfermedades digestivas. Toronja y familia- beber un vaso de jugo de esta fruta antes de cada comida puede ayudar en la pérdida de medio kilo por semana, incluso sin dieta, según un estudio realizado en California. El consumo regular de la fruta controla la producción de insulina, una hormona relacionada al almacenamiento de grasas. Niveles bajos de insulina ayudan a reducir el apetito por más tiempo. Banana verde- el almidón presente en esta fruta estimula las hormonas que hacen al organismo sentirse satisfecho y señaliza el momento de parar de comer, además de reducir la absorción de nutrientes y también de calorías. La quema de grasas puede ser hasta un 23% más grande en las personas que incluyen este almidón en sus platos. Almendrassegún un estudio realizado por City of Hope National Medical Center en Duarte, California, consumir 84 gramos de esta oleaginosa diariamente puede reducir hasta 18% de peso y 14% de medidas en la cintura. Además de las fibras que mantienen el hambre lejos por más tiempo, la almendra es rica en Omega 3, que estimula las hormonas de la saciedad.
Psicológico:
¿Poseo alguna psicopatología?
Es frecuente que cuando se acude a terapia, se llegue a hacer conciencia acerca de aspectos de la personalidad de los cuales uno no se había percatado y se intente considerarlo como parte de una patología (neurosis, trastornos de la personalidad, etc), investigando al respecto y tratando de saber cuál es la que se padece. Esto no es recomendable, ya que el estudio de la psicopatología es complejo y suele encontrarse uno con términos que se desconocen o se pueden malinterpretar y por lo mismo, causar ansiedad. Tal situación se explica, porque para algunos llega a ser importante no dejar “cabos sueltos” (dependiendo la personalidad del individuo) para poder comprender algo y sentirse tranquilo al respecto. Se debe abordar cada tema que ha surgido en el proceso terapéutico sin preocuparse por patologías. Si esto lo inquieta, hay que comentarlo con el terapeuta, quien le podrá dar información. Simplemente deben irse abordando los distintos puntos a trabajar y conforme pase el tiempo, se notarán los avances. Si no se está en terapia y se sospecha de algo así, se recomienda acercarse a un psicoterapeuta para resolver sus dudas.
Nutricional:
¿Cómo recuperarse después del ejercicio? Una vez que todo deportista acaba la competición o el duro entrenamiento, es preciso que cuanto antes recupere las proteínas que ha perdido, para que los músculos no pierdan sus condiciones. Si la ingestión de glúcidos posterior al ejercicio se complementa con proteínas de alta calidad, además de recuperarse el músculo, se repondrán las proteínas perdidas; igualmente hay que tener en cuenta la reposición de líquidos; es necesario beber abundante agua para facilitar la eliminación de residuos del metabolismo de las proteínas, que resultan tóxicos y que se eliminan a través de la orina. Para evitar la degradación muscular es necesario tomar proteínas de calidad que se pueden obtener de la leche descremada, que contiene todos los aminoácidos, así como existen otros alimentos que aportan proteínas de alta calidad, en este caso vegetal, como es el quorn, el cual posee todos los aminoácidos esenciales para un adulto, una buena dosis de fibra y lo que es más importante, es baja en sodio y no contiene grasas trans ni colesterol. Otro modo de encontrar proteínas de calidad es combinar las legumbres con los cereales, ya que ambos se complementan, dando lugar a proteínas de alta calidad, como sucede con las lentejas, arroz o los cereales con frutos secos y lácteos; por otro lado, cabe decir que la soya cuenta con todos los aminoácidos necesarios.
Psicológico:
¿Hay alguna recomendación psicológica ante la extorsión? Suele escucharse en la actualidad que numerosas personas reciben llamadas de extorsión con las que se les estafa, además de causarles una crisis emocional con la experiencia traumática. De hecho, generalmente quien vive de esta manera la llamada es quien resulta estafado y emocionalmente torturado. Esto es algo a lo que todos nos encontramos expuestos y aunque no está en nuestro control directo erradicarlo, podemos desarrollar competencias emocionales que en un momento dado pudieran ser útiles como herramienta ante tales circunstancias. Para seguir las recomendaciones al respecto que hacen los expertos en el tema, al recibir estas llamadas se sugiere ante todo permanecer sereno y ser muy racional, ya que además, afortunadamente éstas suelen no ser verdaderas. Es importante conectarse con la respiración y llevarla a cabo a un ritmo pausado, lo cual ayudará a permanecer tranquilo y a que se pueda pensar con mayor claridad, reaccionando de modo racional. Si ya ha tenido este tipo de llamadas y considera que se ha dejado una huella emocional (lo cual es esperado, por cierto), lo recomendable es acudir con un psicoterapeuta para el manejo del tema, logrando seguir adelante en la vida de manera funcional, a pesar de saber que existen riesgos a los que está uno expuesto.
Nutricional:
¿Cómo debe prepararse un desayuno? El desayuno es una de las comidas más importantes del día, por lo que debe de aportar importantes nutrientes para afrontar el día con la suficiente energía y que no existan déficits de glucosa, que repercuten en el rendimiento físico y se debe tener en cuenta que el organismo lleva unas 10 o 12 horas sin ingerir alimentos. Es importante dedicar un tiempo a realizar un desayuno correcto, encaminado a mejorar el rendimiento y su estado nutritivo, ya que a la hora de la comida se ingerirán menos substancias grasas y una dieta más rica en vitaminas, minerales, fibra y carbohidratos. Las calorías ingeridas al día se repartirán en varias tomas; realizar un desayuno equilibrado ayudará a reducir el contenido graso de la dieta diaria y así evitar que se “pique” entre comidas y que se pueda controlar mejor el peso. Cuando no se desayuna aceptablemente, se ponen en marcha unos cambios en el organismo, los cuales pueden interferir negativamente en el organismo del individuo. Para elaborar un buen desayuno, éste debe contener: cereales o pan- contienen carbohidratos de absorción lenta y aportan energía, frutas- ricas en vitaminas, minerales, fibra y carbohidratos de absorción rápida, lácteos y sus derivados - son ricos en calcio y proteínas y vitaminas A y D.
Psicológico:
¿Porqué en ocasiones se busca a un responsable o “culpable”? En muchas ocasiones, al sufrir un accidente u ocurrir un evento traumático, ya sea propio o de un familiar o amigo, se busca a alguna persona a quien responsabilizar o hasta culpar por el mismo, cuando en ocasiones no hay un responsable directo, o inclusive llega uno a exponerse de manera franca a que tal situación ocurra. Frecuentemente de manera inconsciente se busca a un responsable como defensa propia, porque eso es más sencillo de aceptar. Cuando se da este caso, una vez que se ha atendido uno físicamente, es importante tomar un momento para recordar el suceso y analizar lo sucedido, así como las circunstancias que lo rodearon. De igual forma, al conocer versiones o testimonios de otras personas involucradas o que estuvieron presentes, se puede descubrir lo que realmente ocurrió, dejando así de responsabilizar, culpar o juzgar a quien posiblemente no lo causó o contribuyó al desafortunado evento y si es el caso, se debe asumir la responsabilidad propia en lo ocurrido y poder evitar así que se repita, ya que muy probablemente la siguiente ocasión en que haya circunstancias similares, se podrá estar consciente del riesgo y evitarlo, especialmente si es por una acción propia.