Cooking book 4502 Redmond by atmosferika

series MultiPRO

Открывая эту книгу, Вы открываете ресторан у себя дома. Отныне слово «шеф-повар» будет звучать для Вас как наивысшая похвала, ведь с этого момента еда перестанет быть набором продуктов и с легкостью превратится в изысканные блюда. Вам нужно сделать лишь одно движение рукой – нажать кнопку на мультиварке. Благодаря здоровой пище Ваша жизнь полностью изменится. Не секрет: человек – то, что он ест. Все блюда, приготовленные в мультиварке, сохраняют полезные вещества, содержащиеся в продуктах, чтобы Вы могли наслаждаться здоровой пищей и чувствовать себя прекрасно. Представьте – отныне на Вашем столе будет только вкусная еда. Заманчиво?! И это еще не все. Вам больше никогда не придется ломать голову над тем, что приготовить, и часами возиться у плиты, изобретая деликатес. Импровизировать – это так просто! Откройте эту книгу, найдите рецепт, сложите продукты в мультиварку, нажмите кнопку и отправляйтесь заниматься приятными для вас делами. Потратьте это время на себя! Хорошая идея?! И еще кое-что. Представьте, что Вам больше не понадобится армия громоздкой и шумной кухонной техники. Мультиварка станет той самой «изюминкой», которая сделает Вашу кухню удобной и комфортной. Ваши близкие будут в восторге от нового вкуса привычной еды. Этот маленький стильный горшочек удивит Вас – он умеет готовить не только щи да кашу, но и изыски, которые под силу сотворить только опытному шеф-повару. Вам останется лишь принимать комплименты!

О МУЛЬТИВАРКАХ

Мультиварка REDMOND - мультифункциональная кухонная техника для приготовления пищи. Множество автоматических программ позволяет готовить самые разнообразные блюда обжаривать мясо, варить супы и каши, тушить, печь, готовить на пару и многое другое.

ОГЛАВЛЕНИЕ Описание модели...................... 3 Фото-меню.................................... 7 Каши.............................................. 16 Супы.............................................. 19 Вторые блюда............................. 39 Блюда на пару............................. 91 Гарниры......................................... 99 Закуски и салаты....................... 101 Десерты и выпечка................... 106 Напитки....................................... 114

Мультиварка «Redmond» - это вся Ваша кухня на одной кнопке. Поздравляем! Вы стали обладателем техники, которая сделает Вашу жизнь успешной. Пользуясь ей, Вы откроете в себе кулинарный талант, Ваша жизнь наполнится новыми вкусами и эмоциями. И в этом Вам поможет книга, в которой собрано больше сотни оригинальных рецептов для мультиварки. Команда поваров «Redmond» выбрала для Вас лучшие блюда и протестировала каждый из этих рецептов. Мы позаботились о том, чтобы каждое блюдо было вкусным и полезным.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПОВАРОВ

«Мой Вам совет: хотите научиться хорошо готовить – поставьте на кухне мультиварку. Как только Вы приготовите свое первое блюдо, Вы поймете, что Ваше призвание – кулинария. Я пользуюсь ей и дома, и в своем ресторане. Мультиварка помогает мне изобретать рецепты и импровизировать со вкусовыми качествами разных продуктов. А это уже не ремесло, это творчество!»

«Поверьте на слово, к мультиварке быстро привыкаешь. Я опытный повар, все рецепты держу в голове, состав блюд знаю на зубок. Просто закладываю нужные ингредиенты в мультиварку и нажимаю кнопку. Даже фартук надевать не надо. Не представляю, как можно без нее обходиться!»

«Я люблю пробовать все новое. Недавно обнаружил, что у мультиварки появились новые чаши, которые можно купить отдельно. Теперь я пользуюсь сразу тремя чашами - алюминиевой, тефлоновой и керамической. У каждой из них есть свои преимущества, которые можно долго перечесилять. Скажу только, что продукты в них прожариваются и тушатся равномерно, не окисляются и сохраняют вкус. Ничего не прилипает и не пригорает! Все чаши подходят не только для мультиварки, но и для духовки. Кстати, их можно мыть в посудомоечной машине».

«Эта электронная «кастрюля» - настоящая находка! Меня впечатлил процесс приготовления. Он полностью автоматизированный, начиная с закладки продуктов и заканчивая подогревом готового блюда в течение 24-х часов. Сложили продукты в мультиварку, нажали кнопку и ушли заниматься своими делами. Она сама все приготовит и будет поддерживать блюдо теплым до Вашего возвращения».

Каши

МОЛОЧНАЯ РИСОВАЯ КАША

ХАШ ОСОБЫЙ

с апельсинами

с лососем

СУП-ПЮРЕ ГРИБНОЙ

Вторые блюда

в сырном соусе

СУП-ПЮРЕ

ГОРОХОВЫЙ СУП

ОВОЩИ

в сливочном соусе

КАЛЬМАРЫ в сметане

СВИНИНА

с фасолью и тыквой

СОЛЯНКА СБОРНАЯ

СУП-ЛАПША

с креветками

с треской

УХА ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ

СУП СЛИВОЧНЫЙ

МОЛОЧНЫЙ СУП

с кальмарами

ЩИ С ЧЕРНОСЛИВОМ

СУП-ПЮРЕ

СУП ИЗ ЩУКИ

из лосося

ГОВЯДИНА

СУП С БЕКОНОМ

СЛИВОЧНЫЙ СУП

СЫРНЫЙ СУП

Супы

КУКУРУЗНАЯ КАША

ТЫКВЕННЫЙ СУП

СУП ВЕСЕННИЙ

СЛАДКАЯ ТЫКВЕННАЯ КАША

ЩИ

ОСТРЫЙ СУП-ГУЛЯШ

ЧЕСНОЧНЫЙ СУП

ЖАРКОЕ

с грибами и говядиной

СВИНИНА В ФОЛЬГЕ

КАРТОФЕЛЬ

СВИНИНА

с беконом

СВИНИНА

в апельсиновом соусе

с гречкой

МЯСО ПО-ГРЕЧЕСКИ

маринованные

СВИНИНА

в пиве

с ананасом

ПЛОВ

КУРИЦА С СЫРОМ

ТУШЕНАЯ КАПУСТА с курицей

в сметане

с куриными сердцами

с морепродуктами

РИС С КУРИЦЕЙ

ЛОСОСЬ с креветками и помидорами

ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

ТЕЛЯТИНА с яблоками и черносливом

ШАМПИНЬОНЫ

КАРП ПО-КОРОЛЕВСКИ

ПЛОВ

РИС

СВИНИНА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ

СВИНИНА

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ

с картофелем

ТРЕСКА с беконом в собственном соку

КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ

СВИНИНА

ОМЛЕТ

КОЛБАСКИ С ОВОЩАМИ в сливках

с креветками

в сметане

в сливках

ОВОЩИ

КУРИНЫЕ ШЕЙКИ

ПЕЧЕНЬ КУРИНАЯ

КУРИЦА

АССОРТИ МЯСНОЕ

с рисовой лапшой

ОВОЩИ

с ветчиной

МАНТЫ

ГОВЯДИНА ПО-КАВКАЗСКИ

ГОВЯДИНА

РАГУ ОХОТНИЧЬЕ

с лапшой

ФАСОЛЬ

КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ на пару

КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ

100

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

на пару

КАРАСЬ

с овощами

Закуски и салаты

на пару

САЛАТ «ЦЕЗАРЬ»

с курицей

КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ на пару

102

САЛАТ «ЦЕЗАРЬ» с семгой

с кукурузой

Здоровое питание

101

ЖЕЛУДКИ КУРИНЫЕ

КУКУРУЗА В ПОЧАТКЕ

МЯСНЫЕ ШАРИКИ

на пару

Блюда на пару Г

КУРИНОЕ РАГУ ПО-КИТАЙСКИ

ТРЕСКА

КУРИНЫЕ СЕРДЦА

в сметане

ФУНЧОЗА ТУШЕНАЯ

СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ

ГОЛУБЦЫ

на пару с кукурузой

Гарниры

КУКУРУЗА ПО-БОЛГАРСКИ

с овощами

ФИЛЕ ЩУКИ

с морепродуктами

БАРАНИНА

в соусе «Болоньезе»

ФОРЕЛЬ РАДУЖНАЯ

ПЛОВ

ГРИБЫ ЛЕСНЫЕ

ГОВЯДИНА

со свининой

103

КОРОЛЕВСКИЕ КРЕВЕТКИ К ПИВУ

104

ЛЕЧО

105

Десерты и выпечка

106

САЛАТ «НЕЖНЫЙ»

ПЮРЕ ФРУКТОВОЕ

109

108

СУП

фруктово-сливочный

КЕКС ШОКОЛАДНЫЙ

112

БИСКВИТ КЛАССИЧЕСКИЙ

110

КЕКС ЦИТРУСОВЫЙ

107

ВАРЕНЬЕ

яблочно-апельсиновое

111

ФРУКТОВЫЙ ПЛОВ

113

БИСКВИТ МОЛОЧНЫЙ

Наптки

115

114

КОМПОТ

из свежих фруктов

НАПИТОК ОСВЕЖАЮЩИЙ

116

НАПИТОК ЯГОДНЫЙ

МНОГОУРОВНЕВАЯ СИСТЕМА ЗАЩИТЫ

РАЗБОРНЫЙ КЛАПАН ВЫПУСКА ПАРА Клапан автоматически открывается и выпускает пар. Он играет важную роль в правильном приготовлении здоровой и полезной пищи, обеспечивая равномерное регулирование пара и вывод его излишков.

ЗАЩИТА ОТ ВКЛЮЧЕНИЯ БЕЗ ЧАШИ Автоматическая защита от включения без чаши позволяет избежать случайного запуска мультиварки.

ТЕМПЕРАТУРНЫЙ ДАТЧИК Датчик контролирует параметры приготовления. В случае превышения необходимой температуры мультиварка отключается.

ТЕМПЕРАТУРНЫЙ ПРЕДОХРАНИТЕЛЬ Предохранитель исключает перегрев прибора и автоматически прерывает электрическую цепь.

молочная каша

гречневая каша

выпечка

тушение

МУЛЬТИВАРКА REDMOND RMC-M4503 Mногофункциональное устройство нового поколения, которое отвечает запросам самых требовательных потребителей и соответствует высокому уровню современной жизни. плов

суп

рис

подогрев

10 АВТОМАТИЧЕСКИХ ПРОГРАММ ПОЗВОЛЯЮТ ГОТОВИТЬ НА ПАРУ, ВАРИТЬ МОЛОЧНЫЕ КАШИ, ТУШИТЬ, ЖАРИТЬ И ПЕЧЬ. КОМПАКТНАЯ МУЛЬТИВАРКА ЗАМЕНЯЕТ БОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО КУХОННОЙ ТЕХНИКИ. пароварка

экспресс

С мультиваркой «Redmond RMC-M4503» Вы узнаете, что такое настоящая здоровая пища. На Вашем столе появится множество изысканных блюд, которые обогатят Ваш рацион. Разнообразьте свое питание кулинарными шедеврами! Процесс приготовления в мультиварке «Redmond RMC-M4503» полностью автоматизирован.

10 АВТОМАТИЧЕСКИХ ПРОГРАММ Процесс приготовления в мультиварке «Redmond RMC-4503» полностью автоматизирован и позволяет готовить на пару, варить самые разнообразные каши, супы и гарниры, тушить и жарить. В некоторых режимах предусмотрена возможность самостоятельного изменения времени приготовления, благодаря чему можно экспериментировать с рецептами. Компактная мультиварка заменяет большое количество кухонной техники и экономит пространство. Она имеет функции плиты, духового шкафа, пароварки, микроволновой печи и кашеварки.

ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕПЛА Функция поддержания тепла запускается автоматически, после того, как блюдо готово, и сохраняет постоянную температуру в течение 8-ми часов.

Уникальные мультиварки REDMOND серии multiPRO обретают все большую популярность среди ценителей здорового питания во всем мире. Cовмещая в себе функции целого ряда бытовой техники, они экономят пространство на любой кухне и личное время своих владельцев. Приготовленные в мультиварке блюда расширят детский рацион и разнообразят диетическое меню.

ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ Программа отложенного старта позволяет запускать процесс приготовления к нужному времени, с отсрочкой до 24-х часов. Блюдо будет готово к завтраку или приходу гостей.

КОМПЛЕКТАЦИЯ Чаша емкостью 5 литров с антипригарным покрытием

Емкость для приготовления на пару

Плоская ложка и черпак

Разборный паровой клапан

Мерный стакан

УДОБСТВО В ИСПОЛЬЗОВАНИИ Съемная чаша из алюминиевого сплава с антипригарным покрытием легко моется и не впитывает запахи продуктов. Защита от включения без чаши позволяет избежать случайного запуска мультиварки. Функция энергонезависимой памяти восстанавливает запущенную программу приготовления после непредвиденной остановки.

СОВРЕМЕННЫЙ ДИЗАЙН Стильный дизайн мультиварки «Redmond RMC-4503» удачно сочетается практически с любым интерьерным решением. Функционал дополнен интуитивно понятной навигацией на ЖК-дисплее со звуковым сигналом.

РИСОВАЯ КАША МОЛОЧНАЯ

Каши

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Рис - 360 гр Молоко – 8,3 ст (1,5 л) Сливочное масло - 50 гр Сахар

Выход - 1910 гр

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

1650,8

50.89

89,97

160,14

В 100 гр

86,43

2,66

4,71

8,38

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Налить молоко, засыпать рис, добавить соль, сахар. Не перемешивать. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «МОЛОЧНАЯ КАША» и нажать «Старт». Готовить до окончания режима. Совет: каша получится более питательной, если добавить в нее орехи, сухофрукты и ягоды.

ТЫКВЕННАЯ КАША СЛАДКАЯ

Каши

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тыква - 350 гр Сливочное масло - 50 гр Мед - 30 гр Сливки 10 % - 2,2 ст (400 мл)

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

1027,7

15,99

81,6

54,79

В 100 гр

123,82

1,93

9,83

6,6

Выход - 830 гр

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Тыкву очистить, нарезать кубиками и уложить в чашу мультиварки. Добавить сливки, мед и масло. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «МОЛОЧНАЯ КАША» и нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

Совет: если добавить в кашу ванильный сахар, она станет более ароматной.

КУКУРУЗНАЯ КАША

Каши

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Кукурузная крупа - 180 гр Молоко - 4 ст (720 мл) Сахар - 40 гр Соль

Выход - 940 гр

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

1175,8

35,1

25,2

204,08

В 100 гр

125,09

3,73

2,68

21,71

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Засыпать крупу, сахар, соль в чашу мультиварки, добавить молоко. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «МОЛОЧНАЯ КАША» и нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

Совет: чтобы сделать кашу более жидкой, добавьте 6 стаканов молока вместо 4-х. Во время приготовления помешивайте кашу минимум 2 раза.

СУП ИЗ БЕКОНА

Cупы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Бекон - 100 гр Картофель - 150 гр Морковь - 100 гр Лук репчатый - 50 гр Вода - 8,3 ст (1,5 л) Соль, специи, свежая зелень Выход -1900 гр

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

688,5

53,4

36,2

В 100 гр

172,13

3,75

13,35

9,06

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Бекон нарезать тонкими ломтиками, картофель - кубиками, морковь натереть на мелкой терке, лук измельчить. Выложить все ингредиенты в мультиварку, добавить соль, специи и залить водой. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «СУП», кнопкой «Время приготовления» установить таймер на 1 час. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима. Перед подачей посыпать суп измельченной свежей зеленью.

Совет: бекон можно заменить другими копчеными полуфабрикатами. Суп получится более сытным, если во время приготовления добавить томатную пасту.

СЛИВОЧНЫЙ СУП–ПЮРЕ

Супы

С КАЛЬМАРАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ:

Кальмары - 400 гр Сливки - 1,9 ст (350 мл) Лук - 150 гр Морковь - 100 гр Картофель - 150 гр Соль, специи, сливочное масло Выход - 1150 гр

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

1068,5

88,9

92,5

59,3

В 100 гр

92,91

7,73

8,04

5,16

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Совет: если добавить в суп 2-3 чайные ложки лимонного сока, он получится более насыщенным.

Кальмары нарезать кусочками, картофель - кубиками, лук - полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить соль, специи и сливки. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ТУШЕНИЕ». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима. Готовый суп взбить блендером и добавить сливочное масло.

МОЛОЧНЫЙ СУП

Супы

С ТРЕСКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ:

Треска - 250 гр Молоко - 5,5 ст (1 л) Лук - 100 гр Морковь - 100 гр

Выход - 1650 гр

Тыква - 100 гр Картофель - 100 гр Соль, специи, зелень

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

1240,2

60,5

79,9

В 100 гр

75,16

2,06

3,67

4,84

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Рыбу нарезать кусочками, лук - полукольцами. Морковь, картофель и тыкву нашинковать кубиками, зелень измельчить. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить молоком. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ТУШЕНИЕ». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

Совет: треску можно заменить любой другой нежирной рыбой.

ХАШ ОСОБЫЙ

Супы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Баранина на кости - 400 гр Бараньи или говяжьи ножки - 400 гр Лук - 500 гр Морковь - 100 гр Болгарский перец - 100 гр Выход - 1760 гр

Помидоры - 200 гр Чеснок - 60 гр Свежая зелень: укроп, петрушка, базилик, кинза

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

2081,2

109,7

62,5

68,72

В 100 гр

118,25

6,23

3,55

3,9

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Совет: баранину можно заменить говядиной, тогда блюдо получится менее жирным.

Мясо, лук, морковь, болгарский перец и помидоры нарезать большими кубиками. Зелень крупно порвать, чеснок раздавить ножом и крупно нашинковать. Все ингредиенты, кроме зелени и чеснока, выложить в чашу мультиварки, залить водой на 1 см выше уровня продуктов, посолить и добавить специи. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ТУШЕНИЕ». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 4 часа и нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

ЩИ

Супы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Говядина (суповой набор) - 500 гр Квашенная капуста - 350 гр Лук - 250 гр Морковь - 200 гр Картофель - 200 гр Выход - 3030 гр

Чеснок - 10 гр Растительное масло - 20 гр Вода - 8,3 ст (1,5 л) Соль, специи, зелень

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

1111,4

118,05

34,98

77,97

В 100 гр

72,7

7,8

2,3

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Лук и морковь нарезать соломкой. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ЭКСПРЕСС», обжарить овощи при открытой крышке 5 мин и выложить их на тарелку. В мультиварку выложитьмясо, залить водой. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «СУП». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима. Добавить пассированные овощи, картофель, нарезанный брусочками, и нашинкованную капусту. Вновь установить режим «СУП» на 1 час. Готовить до окончания режима.

Совет: щи можно варить из говяжьего и свиного мяса. Во втором случае суп получится более жирным.

СЫРНЫЙ СУП

Супы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриное филе - 500 гр Сыр плавленный - 400 гр Рис - 150 гр Картофель - 300 гр

Выход - 3150 гр

Морковь - 150 гр Лук - 150 гр Вода – 8,3 ст (1,5 л) Соль, специи, зелень

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

2056

238,45

70,65

110,7

В 100 гр

124,6

14,7

4,3

6,8

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Совет: используйте плавленный сыр в контейнерах или брикетах, а не колбасный сыр.

Курицу и картофель нарезать кубиками. Лук мелко нарубить, морковь натереть на мелкой терке. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить рис, соль, перец, сыр и залить водой. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «СУП». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час и нажать «Старт». За 5 минут до готовности добавить измельченную зелень.

СЛИВОЧНЫЙ СУП

Супы

С ЛОСОСЕМ ИНГРЕДИЕНТЫ:

Лосось - 300 гр Лук - 100 гр Морковь - 50 гр Сливки - 5,5 ст (1 л) Соевый соус - 40 мл

Выход - 1680 гр

Картофель - 150 гр Кукуруза консервированная - 40 гр Растительное масло Соль, специи

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

2057,4

96,55

141,61

98,83

В 100 гр

122,46

5,75

8,43

5,88

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Рыбу нарезать кубиками 2-3 см, лук мелко нашинковать, морковь накрошить полукольцами, картофель - кубиками. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ЭКСПРЕСС» и обжарить рыбу вместе с овощами при открытой крышке в течение 5 минут. Добавить картофель, сливки, соль, специи и соевый соус. Кнопкой «Отмена» отменить предыдущий режим. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «СУП». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час и нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

Совет: суп получится более наваристым, если добавить в него сливочное масло.

СУП–ПЮРЕ

Супы

ИЗ ЛОСОСЯ ИНГРЕДИЕНТЫ:

Лосось - 400 гр Морковь - 100 гр Лук - 100 гр Картофель - 200 гр Сливки - 5,5 ст (1 л) Соль, специи, свежая петрушка

Выход - 1800 гр

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

1612

16,3

154,58

88,9

В 100 гр

201,2

19,4

11,2

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Совет: если сливки слишком жирные, их можно разбавить водой или молоком в пропорции 1:1.

Рыбу нарезать кусочками, морковь - кольцами, картофель - брусочками, лук и петрушку измельчить. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить соль, специи и сливки. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «СУП». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час и нажать «Старт». Готовить до окончания режима. Готовый суп измельчить в блендере.

СУП ИЗ ЩУКИ

Супы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Картофель - 350 гр Лук - 200 гр Щука - 250 гр Томатный сок - 2,7 ст (500 мл) Сливочное масло - 40 гр

Выход - 2900 гр

Чеснок - 30 гр Семена фенхеля - 10 гр Лимонный сок - 20 мл Вода – 8,3 ст (1,5 л) Зелень, перец, листья чабреца

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

1713

80,8

37,44

109,68

В 100 гр

122,4

5,8

2,7

7,9

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Картофель нарезать кубиками, лук - полукольцами, чеснок измельчить. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ЭКСПРЕСС». На сливочном масле обжарить лук и картофель при открытой крышке в течение 5 минут. Добавить воду, рыбу, специи, чеснок и соль. Кнопкой «Отмена» отменить режим «ЭКСПРЕСС». Кнопкой «Выбор программы» установить режим «СУП». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час. За 20 минут до готовности влить томатный сок, добавить зелень и готовить до окончания режима.

Совет: томатный сок можно заменить томатной пастой. В этом случае на одну часть томатной пасты нужно взять три части воды.

УХА ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ

Супы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Набор для ухи - 1 кг Картофель - 400 гр Лук - 150 гр Морковь - 100 гр Сок лимона - 20 мл

Выход - 3190 гр

Томатная паста - 20 гр Вода – 8,3 ст (1,5 л) Соль, специи, зелень

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

1521,5

204,6

36,8

90,5

В 100 гр

12,1

2,2

5,4

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Совет: пену в процессе варки можно не снимать, достаточно процедить готовый бульон.

Набор для ухи выложить в чашу мультиварки и залить водой так, чтобы она полностью скрывала рыбу. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «СУП». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима. Картофель нарезать кубиками, лук и морковь – полукольцами. Когда бульон будет готов, вынуть рыбу, процедить. Добавить в бульон овощи, зелень, соль, специи, мясо рыбы. Повторно включить мультиварку на режим «СУП». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

СОЛЯНКА СБОРНАЯ

Супы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Ветчина - 150 гр Колбаса полукопченая - 150 гр Колбаса вареная - 150 гр Огурцы соленые - 100 гр Маслины - 50 гр Лимон - 30 гр

Выход - 2330 гр

Томатная паста - 50 гр Лук - 150 гр Вода - 8,3 ст (1,5 л) Соль, перец

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

1531,75

80,72

109,43

53,1

В 100 гр

184,6

9,8

13,2

6,4

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Ветчину, колбасу, огурцы, лук нарезать тонкой соломкой, маслины - кружками. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ЭКСПРЕСС» и обжарить ветчину с колбасой на растительном масле при открытой крышке в течение 5 минут. Добавить овощи и немного протушить. Добавить томатную пасту, соль, перец, дольку лимона и воду. Кнопкой «Отмена» отменить предыдущий режим. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «СУП». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима. Готовую солянку подавать со сметаной и долькой лимона.

Совет: если во время приготовления добавить немного сока от маслин или огуречного маринада, то суп получится более ароматным.

ОСТРЫЙ СУП–ГУЛЯШ

Супы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Говядина - 750 гр Лук - 200 гр Картофель - 400 гр Морковь - 150 гр Чеснок - 20 гр Болгарский перец трех цветов - 150 гр Выход - 3950 гр

Перец острый - 20 гр Масло оливковое - 80 гр Томатная паста - 150 гр Красное вино - 40 мл Вода - 11 ст (2 л) Молотая паприка

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

2198,2

175,18

102,63

133,71

В 100 гр

112,2

8,9

5,3

6,9

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Совет: острый перец лучше добавлять за 5 минут до того, как блюдо будет готово. Если воду заменить говяжьим бульоном, суп получится более наваристым.

Мясо нарезать кубиками, лук, морковь и острый перец - кольцами, болгарский перец - соломкой, чеснок измельчить вручную. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ЭКСПРЕСС». На оливковом масле обжарить мясо при открытой крышке в течение 5 минут, добавить по очереди лук, болгарский перец, морковь и чеснок. Тушить 5-10 минут. Кнопкой «Отмена» отменить предыдущий режим. Добавить воду, вино, томатную пасту, нарезанный кубиками картофель, соль и паприку. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ТУШЕНИЕ». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

ТЫКВЕННЫЙ СУП

Супы

С АПЕЛЬСИНАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ:

Апельсины - 340 гр Тыква - 1 кг Сливки - 0,7 ст (130 мл) Лук - 100 гр Растительное масло - 80 гр Карри - 40 гр

Выход - 2060 гр

Вода - 1,6 ст (300 мл) Базилик - 20 гр Кедровые орешки - 50 гр Соль, специи

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

1733,5

30,16

130,7

101,4

В 100 гр

98,5

1,8

7,5

5,8

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Апельсин разрезать пополам и выжать сок. Тыкву нарезать маленькими кубиками, лук измельчить. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ЭКСПРЕСС» и обжарить лук на растительном масле при открытой крышке в течение 5 минут. Добавить тыкву и обжарить еще 5-7 минут. Влить сок апельсина, добавить воду, карри, сливки, соль и специи. Кнопкой «Отмена» отменить предыдущий режим. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «СУП». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима. Готовый суп взбить блендером.

Совет: воду можно заменить овощным бульоном, тогда суп получится более ароматным. Подавайте суп, украсив его кедровыми орешками и листочками базилика. 31

СУП–ПЮРЕ ГРИБНОЙ

Супы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Шампиньоны - 400 гр Лук - 200 гр Сливки 20 % - 1,6 ст (300 мл) Соль, специи

Выход - 900 гр

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

808

28,4

29,7

В 100 гр

89,78

3,16

7,11

3,3

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Совет: используйте сливки жирностью 20% и более, иначе суп свернется. Подавайте суп с кусочком сливочного масла и сухариками из белого хлеба.

Целые грибы и лук, нарезанный кольцами, выложить в мультиварку. Добавить соль и специи. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ГРЕЧКА» и нажать «Старт». Обжарить до золотистого цвета при открытой крышке в течение 10 минут. Добавить в грибы сливки и взбить блендером в отдельной посуде. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «СУП», нажать «Старт» и готовить до закипания.

ГОРОХОВЫЙ СУП

Супы

С КОПЧЕНЫМИ РЕБРЫШКАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ:

Ребра копченые - 400 гр Горох - 180 гр Картофель - 200 гр Морковь - 50 гр Лук - 100 гр Вода - 8,3 ст (1,5 л) Соль, специи Выход - 2430 гр

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

2810,4

82,95

215,25

132,78

В 100 гр

302,2

8,9

23,2

14,3

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Картофель нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, лук мелко нашинковать. Ребра и овощи выложить в чашу мультиварки, добавить промытый горох и залить водой. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «СУП». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

Совет: помните, что чем меньше воды добавить в суп, тем гуще он получится.

ЩИ С ЧЕРНОСЛИВОМ

Супы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свинина - 300 гр Картофель - 100 гр Капуста квашеная - 100 гр Чернослив - 50 гр

Выход - 2150 гр

Лук - 100 гр Вода - 8,3 ст (1,5 л) Соль, специи, зелень

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

1176

В 100 гр

180,9

51,35

56,8

7,9

12,7

8,8

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Совет: в бульон можно добавить немного сока от квашеной капусты, тогда суп получится более ароматным.

Мясо нарезать кусками, картофель – брусочками, лук мелко нарубить, чернослив нашинковать тонкой соломкой. Ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить соль, специи и залить водой. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «СУП». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима. За несколько минут до готовности добавить в блюдо свежую зелень.

СУП СЛИВОЧНЫЙ

Супы

С КРЕВЕТКАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ:

Лук - 50 гр Чеснок - 40 гр Сливочное масло - 50 гр Вода - 8,3 ст (1,5 л) Соль, специи

Креветки - 200 гр Картофель - 100 гр Сливки - 2,7 ст (500 мл) Консервированная кукуруза - 50 гр

Выход - 2490 гр

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

1273,9

57,25

95,85

48,53

В 100 гр

128,7

5,8

9,7

4,9

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Картофель нарезать брусочками, лук мелко нарубить, чеснок нашинковать тонкой соломкой. Крупные креветки разрезать пополам. Овощи и креветки выложить в мультиварку, добавить кукурузу, соль, специи, сливки и кусочек масла, залить водой. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «СУП». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

Советы: чем выше жирность сливок, тем гуще получится суп.

СУП–ЛАПША

Супы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Курица - 300 гр Морковь - 100 гр Лук репчатый - 100 гр Лапша - 30 гр Вода - 8,3 ст (1,5 л) Соль, специи, зелень

Выход - 2030 гр

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

673,2

81,3

23,5

32,5

В 100 гр

127

15,4

4,5

6,2

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Совет: используйте в этом супе широкую яичную лапшу.

Курицу нарезать кубиками, лук измельчить, морковь натереть на мелкой терке. Выложить ингредиенты в чашу мультиварки, добавить соль и специи, залить водой. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «СУП». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час. За 10 минут до готовности добавить в суп лапшу и измельченную зелень.

ЧЕСНОЧНЫЙ СУП

Супы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Хлеб белый - 500 гр Копченые свиные окорока - 150 гр Чеснок - 100 гр Яйца - 3 шт Белое вино - 0,5 ст (100 мл)

Выход - 2630 гр

Оливковое масло - 100 гр Вода - 8,3 ст (1,5 л) Соль, специи, молодая паприка

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

3505,1

96,86

176,3

411,66

В 100 гр

310,2

15,7

36,5

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Хлеб нарезать небольшими кубиками, окорока - тонкими полосками, чеснок - кружочками. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ЭКСПРЕСС» и подрумянить окорок с чесноком при открытой крышке в течение 5 минут. Добавить хлеб, воду, соль, специи, масло и вино, залить водой. Кнопкой «Отмена» отменить предыдущий режим и установить режим «СУП». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час. За 5 минут до готовности добавить паприку и влить взбитое яйцо, постоянно помешивая суп.

Совет: свежую паприку можно заменить сухой, а вместо свиного окорока можно использовать любое другое копченое мясо.

СУП ВЕСЕННИЙ

Супы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Капуста цветная - 200 гр Капуста брокколи - 100 гр Картофель - 200 гр Грудка индейки - 150 гр Вода - 8,3 ст (1,5 л) Соль, специи, зелень

Выход - 2150 гр

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

667

42,65

36,4

В 100 гр

102,62

6,56

5,6

7,08

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Совет: в суп можно добавить столовую ложку томатной пасты, тогда он получится более пикантным.

Картофель нарезать кубиками, филе индейки – продолговатыми кусочками. Выложить в чашу мультиварки, добавить цветную капусту, брокколи, соль и специи. Залить водой. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «СУП». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима. Подавать суп, украсив его измельченной свежей зеленью.

ГОВЯДИНА В СЫРНОМ СОУСЕ

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Говядина - 600 гр Сыр плавленный - 300 гр Лук - 100 гр Морковь - 100 гр Фасоль белая консервированная - 150 гр Соль, специи, свежая зелень

Выход - 1250 гр

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

1662

229,5

43,9

81,7

В 100 гр

132,96

18,36

3,51

6,54

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Мясо нарезать кубиками, лук - полукольцами, морковь - кружочками, зелень измельчить. Выложить все ингредиенты в чашу мультиварки, добавить соль, специи и фасоль. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ТУШЕНИЕ». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1,5 часа. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

Совет: плавленный сыр можно заменить творожным . Подавайте это блюдо с гарниром из дикого риса.

ОВОЩИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тыква - 150 гр Белая фасоль - 150 гр Кукуруза консервированная - 150 гр Лук - 150 гр

Выход - 1150 гр

Морковь - 150 гр Сливки - 2,2 ст (400 мл) Соль, специи, свежая зелень

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

1509,55

46,8

143,5

102,4

В 100 гр

86,26

2,67

8,2

5,85

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Совет: если сливки слишком жирные, их можно разбавить молоком в пропорции 1:1.

Лук нарезать полукольцами, морковь – кружочками, тыкву – кубиками, зелень измельчить. Фасоль и кукурузу откинуть на дуршлаг и просушить. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить сливки, соль, специи. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ТУШЕНИЕ». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

КАЛЬМАРЫ В СМЕТАНЕ

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Кольца кальмара - 500 гр Сметана - 1,9 ст (350 мл) Лук - 100 гр Морковь - 100 гр Укроп - 10 гр Соль, специи

Выход - 1060 гр

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

1349,1

102,75

141,15

27,91

В 100 гр

127,27

9,69

13,32

2,63

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Морковь нарезать полукольцами, лук - кольцами. Выложить кольца кальмаров и овощи в мультиварку, добавить сметану, соль и специи. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ТУШЕНИЕ». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

Совет: это блюдо можно приготовить и из целых кальмаров, которые перед приготовлением нужно тщательно обработать.

СВИНИНА С ФАСОЛЬЮ И ТЫКВОЙ

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свинина - 400 гр Фасоль - 150 гр Тыква - 150 гр Сливки - 0,5 ст (100 мл) Соль, специи, свежая зелень

Выход - 840 гр

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

1813,05

99,8

163,35

86,2

В 100 гр

215,84

11,71

19,45

10,26

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Совет: сливки можно заменить мясным бульоном, тогда суп получится менее калорийным.

Свинину и очищенную тыкву нарезать кубиками, зелень измельчить. Фасоль откинуть на дуршлаг, промыть и подсушить. Все ингредиенты выложить в мультиварку, добавить соль, специи, зелень и сливки. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ТУШЕНИЕ». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

ЖАРКОЕ С ГРИБАМИ И ГОВЯДИНОЙ

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Говядина - 400 гр Имбирь - 10 гр Шампиньоны - 100 гр Вино белое сухое - 50 мл

Выход - 680 гр

Растительное масло - 40 гр Соевый соус - 0,4 ст (80 мл) Соль, специи, свежая зелень

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

881,2

85,28

52,34

1,7

В 100 гр

137,69

13,33

8,18

0,27

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Мясо нарезать кубиками и обжарить в мультиварке при открытой крышке в течение 5 минут, добавив растительное масло. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ЭКСПРЕСС». Нажать «Старт». Кнопкой «Отмена» отменить предыдущий режим. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ТУШЕНИЕ». Добавить шампиньоны, разрезанные на 4 части, соевый соус, вино, соль, специи и измельченную зелень. Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

Совет: нарежьте имбирь тонкой соломкой, так он сохранит свой вкус и запах.

СВИНИНА В ФОЛЬГЕ

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свинина - 400 гр Тыква - 200 гр Лук - 100 гр Болгарский перец - 100 гр

Выход - 970 гр

Морковь - 100 гр Стебель сельдерея - 100 гр Апельсины - 70 гр Соль, специи

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

1381,1

66,83

121,64

37,47

В 100 гр

142,38

6,89

12,54

3,86

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Совет: заворачивайте фольгу аккуратно и плотно, так, чтобы соус не вытек наружу.

Филе свинины разделить на 4 одинаковых куска. Лук и морковь нарезать полукольцами, перец и стебель сельдерея - кубиками, зелень крупно накрошить. Тыкву очистить, удалить семена, нарезать кубиками. Все ингредиенты смешать, добавить соль, специи и сок половины апельсина. Разделить на 4 части так, чтобы в каждой части был кусок мяса. Завернуть каждую часть в фольгу, выложить в мультиварку и залить водой так, чтобы она покрывала фольгу до середины. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ТУШЕНИЕ». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

КАРТОФЕЛЬ С БЕКОНОМ

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Картофель - 400 гр Бекон - 200 гр Молоко - 1,1 ст (200 мл) Соль, специи, свежая зелень

Выход - 800 гр

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

1928

139

112,2

В 100 гр

120,5

3,5

8,69

7,01

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Бекон нарезать ломтиками, картофель разделить на 4 части. Ингредиенты выложить в мультиварку, добавить соль, специи и измельченную зелень, залить молоком. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ТУШЕНИЕ». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

Совет: бекон можно заменить копченой колбасой. Используйте в этом блюде молоко не менее 3,2 % жирности.

СВИНИНА С РИСОВОЙ ЛАПШОЙ

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свинина - 200 гр Картофель - 100 гр Молоко - 2,7 ст (500 мл) Рисовая лапша - 30 гр Лук - 50 гр Сливочное масло - 50 гр Соль, специи Выход -930 гр

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

1483,7

47,85

112,35

69,25

В 100 гр

159,54

5,15

12,08

7,45

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Совет: не добавляйте в суп слишком много лапши, иначе он получится слишком густым.

Свинину и картофель нарезать кубиками, лук - полукольцами. Все ингредиенты выложить в мультиварку, добавить соль, специи, сливочное масло. Залить молоком. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ТУШЕНИЕ». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

АССОРТИ МЯСНОЕ

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Томатная паста - 40 гр Растительное масло - 40 гр Соль, специи, зелень

Свинина - 300 гр Говядина - 300 гр Куриное филе - 300 гр Картофель - 300 гр

Выход - 1280 гр

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

2382,2

189,12

153,36

56,5

В 100 гр

186,11

17,78

11,98

4,41

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Свинину, говядину, курицу и картофель нарезать одинаковыми кусочками. Добавить соль, специи, томатную пасту, растительное масло и измельченную зелень. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ТУШЕНИЕ». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

Совет: куриное филе можно заменить мясом индейки, а свинину – мясом кролика.

КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ

Вторые блюда

МАРИНОВАННЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриные крылышки - 700 гр Помидоры - 150 гр Лук - 100 гр Чеснок - 30 гр

Выход - 1000 гр

Аджика - 10 гр Соус «Терияки» - 15 мл Соль, специи, зелень

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

1399,05

155,09

77,37

19,27

В 100 гр

139,21

15,43

7,7

1,92

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Совет: таким же способом можно приготовить бедра или голень курицы.

Куриные крылышки замариновать в соусе с солью и специями. Помидоры нарезать кружочками, лук мелко нашинковать, чеснок раздавить ножом и мелко нарубить, зелень измельчить. Овощи добавить к маринованному мясу и дать настояться в течение часа. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ТУШЕНИЕ». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

МЯСО ПО–ГРЕЧЕСКИ

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Телятина - 500 гр Лук - 150 гр Морковь - 100 гр Чеснок - 50 гр Сухое вино - 0,5 ст (100 мл) Вода – 0,3 ст (50 мл) Соль, специи

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

709,5

109,15

12,1

23,65

В 100 гр

78,83

12,13

1,34

2,63

Выход - 900 гр

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Мясо нарезать продолговатыми кусками, лук измельчить, чеснок тонко нашинковать. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить соль, специи, вино и воду. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ТУШЕНИЕ». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

Совет: используйте в этом блюде белое вино, оно лучше сочетается с телятиной.

Вторые блюда

КУРИЦА С СЫРОМ ИНГРЕДИЕНТЫ:

Голень курицы - 400 гр Сметана - 70 гр Аджика - 10 гр Сыр твердый - 50 гр Соль, специи, зелень Выход - 530 гр

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

1010,1

114,36

58,47

2,82

В 100 гр

190,58

21,58

11,03

0,53

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Совет: сметану можно заменить майонезом, тогда блюдо получится более сытным. В качестве гарнира к этому блюду подавайте отварной картофель.

Голень курицы смешать с аджикой, солью, специями и выложить в мультиварку. Смазать сметаной, добавить натертый на крупной терке сыр и измельченную зелень. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ТУШЕНИЕ». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима. При необходимости добавить воду.

ШАМПИНЬОНЫ В СМЕТАНЕ

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Грибы - 200 гр Сметана - 0,5 ст (100 мл) Лук репчатый - 50 гр Соль, специи, свежая зелень Выход - 300 гр

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

301

12,8

31,1

3,4

В 100 гр

75,3

3,2

21,7

1,13

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Грибы и лук нарезать тонкими полукольцами, зелень мелко нашинковать. Все ингредиенты выложить в мультиварку, добавить соль, специи и сметану. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ЭКСПРЕСС». Нажать «Старт». Готовить до окончания режима. При необходимости добавить воду.

Совет: зелень лучше добавить в конце, чтобы она сохранила свой внешний вид.

ТЕЛЯТИНА С ЯБЛОКАМИ И ЧЕРНОСЛИВОМ

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Телятина - 600 гр Яблоки - 300 гр Чернослив - 100 гр Рис (смесь белого и дикого) - 180 гр Коньяк - 0,3 ст (80 мл)

Соус «Ткемали» - 0,4 ст (80 мл) Соус «Терияки» - 0,3 ст (60 мл) Соус «Соевый» - 0,2 ст (40 мл) Оливковое масло - 40 гр Соль, специи, свежая зелень

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

1951,2

135,16

162,69

175,24

В 100 гр

131,84

9,13

10,99

11,84

Выход -1480 гр

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Совет: если во время приготовления добавить в блюдо сок апельсина и чайную ложку бальзамического уксуса, мясо получится более ароматным.

Телятину нарезать крупными кусками, яблоки – тонкими дольками. Чернослив разрезать на 3 части, зелень измельчить. Телятину замариновать на 15 минут в соусах, коньяке и масле. В мультиварку слоями выложить мясо, яблоки, чернослив, зелень, рис и залить водой так, чтобы ее уровень был на 2 см выше уровня мяса. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ЭКСПРЕСС». Нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

ПЕЧЕНЬ КУРИНАЯ

Вторые блюда

В СЛИВКАХ ИНГРЕДИЕНТЫ:

Печень куриная - 300 гр Рис - 350 гр Лук - 100 гр Сливки - 1,6 ст (300 мл)

Выход -1130 гр

Соевый соус - 40 мл Оливковое масло - 40 гр Соль, специи, зелень

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

1624,9

80,92

88,32

129,65

В 100 гр

145,39

7,16

7,82

11,47

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Куриную печень замариновать в смеси из соли, специй, зелени, масла и соевого соуса. Печень выложить в чашу мультиварки вместе с маринадом и мелко нарубленным луком. Сверху уложить рис и залить сливками. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ЭКСПРЕСС». Нажать «Старт». Готовить до окончания режима. При необходимости добавить воду.

Совет: для аромата в блюдо можно добавить несколько долек яблока, которые при подаче на стол нужно убрать.

КУРИНЫЕ ШЕЙКИ

Вторые блюда

В СМЕТАНЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриные шейки - 500 гр Лук - 150 гр Сметана - 2,7 ст (500 мл) Оливковое масло - 40 гр Соль, специи, свежая зелень Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

2300,7

142,1

176,92

29,65

В 100 гр

193,34

11,94

14,87

2,49

Выход - 1190 гр

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Куриные шейки выложить в мультиварку. Лук измельчить и добавить к мясу. На лук выложить сметану, добавить специи, соль, оливковое масло и измельченную зелень. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ЭКСПРЕСС». Нажать «Старт». Готовить до окончания режима. Совет: для сочности во время приготовления в блюдо можно добавить помидоры. Перед приготовлением замаринуйте куриные шейки в соусе «Терияки».

ОВОЩИ С КРЕВЕТКАМИ

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Морковь - 50 гр Кукуруза - 50 гр Зеленый горошек - 50 гр Фасоль стручковая - 50 гр

Выход - 670 гр

Болгарский перец - 50 гр Креветки очищенные – 300 гр Сливочное масло – 100 гр Карри – 20 гр Соль, специи, свежая зелень

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

1319,4

66,24

90,36

59,65

В 100 гр

196,93

9,89

13,49

8,9

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ЭКСПРЕСС». Выложить в мультиварку креветки, нажать «Старт» и обжарить их на сливочном масле при открытой крышке в течение 5 минут. Добавить овощи, измельченную зелень, карри, соль и специи. Кнопкой «Отмена» отменить предыдущий режим. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ТУШЕНИЕ». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

Совет: это блюдо можно готовить из разных овощей, исключая крахмалистые.

КОЛБАСКИ С ОВОЩАМИ В СЛИВКАХ

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Колбаски копченые - 300 гр Фасоль консервированная - 325 гр Помидоры - 200 гр Сливки - 0,5 ст (100 мл) Морковь - 50 гр

Кукуруза - 50 гр Зеленый горошек - 50 гр Фасоль стручковая - 50 гр Болгарский перец - 50 гр Лук - 100 гр Чеснок - 20 гр Соль, специи

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

1658,7

122,65

94,29

В 100 гр

128,08

9,47

6,64

7,28

Выход - 1290 гр

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Совет: если добавить в блюдо соус «Табаско», оно станет более острым.

Колбаски и чеснок нарезать кружочками, помидоры - кубиками, зелень измельчить. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ЭКСПРЕСС». Нажать «Старт», обжарить колбаски при открытой крышке в течение 5 минут на растительном масле. Добавить чеснок, лук и готовить при открытой крышке еще 7 минут. Выложить в мультиварку остальные овощи, добавить сливки и зелень. Закрыть крышку и тушить еще 15 минут. Кнопкой «Отмена» отменить режим.

СВИНИНА С АНАНАСОМ

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свинина - 500 гр Ананасы - 100 гр Помидоры - 70 гр Лук - 300 гр Майонез - 100 гр Сыр - 100 гр Соль, специи, свежая зелень

Выход - 1170 гр

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

2701

106,17

232,2

47,56

В 100 гр

230,85

9,07

19,85

4,06

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Свиную вырезку нарезать кусками размером 2-4 см. Помидоры и лук нашинковать кольцами, зелень измельчить. Все ингредиенты выложить в мультиварку слоями: мясо, лук, майонез, зелень, ананас цельными кружочками, помидоры, сыр, соль и специи. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ТУШЕНИЕ». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

Совет: если во время приготовления в блюдо добавить веточку розмарина, мясо получится более ароматным.

СВИНИНА ПО–ДЕРЕВЕНСКИ

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свинина - 500 гр Лук - 100 гр Морковь - 200 гр Корень сельдерея -150 гр Лук-порей - 150 гр Капуста - 200 гр Картофель - 600 гр

Вода или мясной бульон - 2,7 ст (500 мл) Петрушка - 50 гр Растительное масло - 40 гр Чеснок - 10 гр Соль, специи

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

2654,2

126,2

179,41

154,12

В 100 гр

106,17

5,05

7,18

6,16

Выход - 2500 гр

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Совет: блюдо получится более острым на вкус, если во время приготовления добавить немного имбиря.

Морковь, сельдерей и мясо нарезать кубиками, лук-порей и капусту нашинковать. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ЭКСПРЕСС», нажать «Старт» и обжарить свинину на растительном масле при открытой крышке в течение 5 минут. Добавить овощи, специи, соль, залить бульоном. Кнопкой «Отмена» отменить предыдущий режим. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ТУШЕНИЕ». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час и нажать «Старт». За 5 минут до готовности добавить измельченную петрушку.

КАРП ПО–КОРОЛЕВСКИ

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Карп - 500 гр (1 шт) Помидоры - 50 гр Лук-порей - 20 гр Укроп - 10 гр Петрушка - 10 гр Морковь - 50 гр

Выход - 840 гр

Кукуруза - 50 гр Зеленый горошек - 50 гр Фасоль стручковая - 50 гр Болгарский перец - 50 гр Соль, специи для рыбы

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

842,6

91,37

28,54

59,06

В 100 гр

100,31

10,88

3,4

7,03

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Помидоры нарезать кубиками, зелень измельчить, лук-порей нашинковать кольцами. Приготовить из овощей начинку, добавить соль, специи и нафаршировать ей рыбу. Уложить рыбу в фольгу, посолить, поперчить и плотно завернуть края фольги. Налить в чашу воду так, чтобы она покрывала рыбу наполовину. В посуду для приготовления на пару выложить овощное ассорти (морковь, кукурузу, фасоль, болгарский перец) и установить на чашу мультиварки. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ВАРКА НА ПАРУ». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 40 минут. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

Совет: перед тем, как завернуть рыбу в фольгу, сбрызните ее лимонным соком.

РИС С КУРИЦЕЙ

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Курица - 100 гр Рис - 150 гр Лук - 30 гр Морковь - 30 гр Шампиньоны - 50 гр

Масло растительное - 20 гр Вода - 3 ст (540 мл) Соль, специи

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

555,3

31,76

32,71

42,29

В 100 гр

146,2

8,36

8,61

11,3

Выход - 920 гр

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Совет: для приготовления этого блюда используйте длиннозерный нешлифованный рис.

Нарезать кубиками курицу и овощи. В мультиварку выложить рис, овощи и курицу, добавить соль, специи и залить водой. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ТУШЕНИЕ». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

СВИНИНА

Вторые блюда

В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:

Вода - 0,6 ст (120 мл) Соль, уксус, розмарин, базилик

Свинина - 600 гр Апельсины - 100 гр Курага - 100 гр Мед - 30 гр

Выход - 950 гр

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

2198,2

96,34

163,4

87,19

В 100 гр

236,4

10,4

17,6

9,4

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Мясо нарезать средними кусочками и замариновать в специях и уксусе на 1 час. Маринованное мясо обжарить с обеих сторон на растительном масле при открытой крышке в течение 5 минут. Кнопкой «Меню» установить режим «ЭКСПРЕСС». К мясу добавить мелко нарезанную курагу, апельсины дольками, добавить мед и залить водой. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ТУШЕНИЕ». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час и нажать «Старт». После завершения программы оставить готовое блюдо в мультиварке на автоматическом режиме «Подогрев» на 10 минут.

Совет: подавайте свинину с гарниром из риса или картофельным пюре.

ОМЛЕТ

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яйца - 4 шт Сливки 10 % - 0,5 ст (100 мл) Мука - 20 гр Соль, специи

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

561,6

35,54

12,69

19,46

В 100 гр

200,57

12,69

13,51

6,95

Выход - 280 гр

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Совет: если заменить сливки молоком, а вместо муки использовать картофельный крахмал, то омлет получится более легким.

Яйца взбить со сливками, добавить соль, специи, муку. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ВЫПЕЧКА». Нажать «Старт». Готовить до окончания режима. После завершения программы оставить готовое блюдо в мультиварке на автоматическом режиме «ПОДОГРЕВ» на 10 минут.

СВИНИНА

Вторые блюда

С КАРТОФЕЛЕМ ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свинина - 200 гр Картофель - 200 гр Болгарский перец - 30 гр Морковь - 30 гр Имбирь сырой - 5 гр

Выход - 805 гр

Лук - 80 гр Помидоры - 80 гр Вода - 1 ст (180 мл) Соль, специи, свежая зелень

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

840,05

34,24

55,53

50,21

В 100 гр

134,41

5,96

8,88

8,03

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Свинину, картофель и лук нарезать крупными кусочками и обжарить при открытой крышке в течение 5 минут. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ЭКСПРЕСС» и нажать «Старт». Имбирь нарезать соломкой и добавить к обжаренному мясу. Выложить остальные овощи, добавить воду, соль и специи. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ТУШЕНИЕ». Нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

Совет: если добавить в соус томатную пасту, он получится более пикантным на вкус.

МЯСО ПО–ФРАНЦУЗСКИ

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Говядина - 250 гр Лук репчатый - 200 гр Картофель - 400 гр Сыр твердый - 150 гр

Майонез 67 % - 50 гр Вода – 30 мл Соль, специи

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

1519

97,2

85,6

84,7

В 100 гр

149,66

9,58

8,43

8,34

Выход - 1050 гр

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Совет: для этого блюда лучше всего подойдет сыр «Гауда».

Говядину нарезать длинными кусочками, добавить соль и специи. Мясо выложить в мультиварку, сверху слоями уложить картофель, нарезанный дольками, лук, майонез и сыр, натертый на терке. Залить водой, добавить растительное масло. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ПЛОВ». Нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

РИС С МОРЕПРОДУКТАМИ

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Консервированные морепродукты - 300 гр Рис - 180 гр Вода - 2,5 ст (450 мл) Соль, специи

Выход - 930 гр

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

476,4

64,02

2,76

48,12

В 100 гр

99,25

13,34

0,58

10,03

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Морепродукты, рис, соль и специи выложить в чашу мультиварки, добавить воду. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «РИС». Нажать «Старт». Готовить до окончания режима. При необходимости добавить воду.

Совет: в этом блюде можно использовать как готовый коктейль из морепродуктов, так и отдельно - кальмары, мидии или креветки.

ПЛОВ С КУРИНЫМИ СЕРДЦАМИ

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриные сердца - 250 гр Лук - 100 гр Морковь - 100 гр Рис - 180 гр Чеснок - 20 гр Соль, специи, соевый соус

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

680,1

40,07

29,21

63,91

В 100 гр

104,63

6,16

4,49

9,83

Выход - 650 гр

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Совет: куриные сердца можно заменить любыми другими потрохами.

Выложить в мультиварку куриные сердца и обжарить при открытой крышке в течение 5-7 минут. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ПЛОВ» и нажать «Старт». Добавить лук и морковь, нарезанные полукольцами, специи и соевый соус и тушить еще 10 минут. Добавить рис, залить водой так, чтобы ее уровень был на 2 см выше уровня рися. Готовить до окончания режима.

ЛОСОСЬ С КРЕВЕТКАМИ И ПОМИДОРАМИ

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Лосось - 400 гр Креветки - 150 гр Помидоры - 100 гр Укроп - 15 гр Петрушка - 15 гр Вода - 1 ст (180 мл) Соль, специи

Выход - 680 гр

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

957,5

108,33

56,19

5,62

В 100 гр

140,81

15,93

8,26

0,83

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Рыбу и креветки очистить. Лосось нарезать кусочками, помидоры - мелкими кубиками, зелень измельчить. Ингредиенты перемешать, добавить специи и соль. Упаковать в фольгу, переложить в мультиварку и добавить воду. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ВАРКА НА ПАРУ». Кнопкой «Время приготовления» установить таймер на 30 минут. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

Совет: зажмите края фольги как можно плотнее, чтобы сок не вытекал в чашу мультиварки.

ОВОЩИ С ВЕТЧИНОЙ

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Ветчина - 300 гр Морковь - 50 гр Кукуруза - 50 гр Зеленый горошек - 50 гр

Фасоль стручковая - 50 гр Болгарский перец - 50 гр Томатная паста - 10 гр Вода - 1,2 ст (200 мл) Соль, специи, зелень

Жиры

Углеводы

77,71

64,5

55,03

13,88

11,52

9,83

Калорийность

Белки

Общая

1448

В 100 гр

258,57

Выход - 760 гр

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Совет: если для обжарки ветчины использовать сливочное масло, мясо станет более мягким. Овощное ассорти можно собрать из любых свежих овощей. 68

Ветчину нарезать кубиками, добавить томатную пасту. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ЭКСПРЕСС» и обжарить ветчину при открытой крышке в течение 5 минут. Добавить овощное ассорти, воду, соль, специи и измельченную свежую зелень. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ТУШЕНИЕ» и нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

КУРИЦА С ГРЕЧКОЙ

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриный окорок - 400 гр Гречка - 180 гр Вода - 3 ст (360 мл) Соль, специи

Выход - 940 гр

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

1283

124,68

13,34

111,78

В 100 гр

221,21

21,5

2,3

19,27

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Гречку выложить в мультиварку, добавить соль, специи и залить водой. Окорок натереть аджикой. Уложить окорок в посуду для варки на пару и установить ее на чашу мультиварки. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ЭКСПРЕСС» и нажать «Старт». Готовить до окончания режима. При необходимости добавить воду.

Совет: если в посуду для варки на пару вместе с окороком положить головку репчатого лука, гречка пропитается его соком и получится более ароматной.

Вторые блюда

ТРЕСКА С БЕКОНОМ В СОБСТВЕННОМ СОКУ ИНГРЕДИЕНТЫ:

Стейк трески - 600 гр Лук - 200 гр Майонез - 60 гр Бекон - 30 гр

Помидоры - 120 гр Сыр твердый - 120 гр Соль, специи

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

1480,6

132,4

94,41

24,32

В 100 гр

131,03

11,72

8,35

2,15

Выход - 1130 гр

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Совет: выбирайте куски стейка одинаковые по весу и размеру, тогда они будут прожариваться равномерно.

Стейки трески уложить на дно чаши мультиварки. Лук нарезать полукольцами, смешать с майонезом и выложить на куски рыбы, добавить соль и специи. На мясо выложить помидоры, нарезанные кружочками, бекон и натертый на крупной терке сыр. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ЭКСПРЕСС». Нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

СВИНИНА В ПИВЕ

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свинина - 500 гр Чернослив - 100 гр Пиво - 0,8 ст (150 мл) Лук - 200 гр Растительное масло - 15 гр Соль, специи

Выход - 950 гр

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

1912

В 100 гр

201,26

80,45

136

83,5

8,47

14,32

8,79

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Свинину нарезать крупными кусочками и уложить чашу мультиварки, добавить растительное масло. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ЭКСПРЕСС», нажать «Старт» и обжарить при открытой крышке в течение 5 минут. Лук нарезать полукольцами, добавить к мясу. Кнопкой «Отмена» отменить обжарку. Налить в чашу мультиварки пиво. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ТУШЕНИЕ». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час и нажать «Старт». Через 30 минут добавить к мясу чернослив, нарезанный соломкой, и готовить до окончания режима.

Совет: используйте шейную часть свинины, тогда блюдо получится более сочным.

ПЛОВ

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свинина - 250 гр Рис - 180 гр Морковь - 250 гр Лук - 200 гр

Чеснок - 20 гр Вода - 1 ст (180 мл) Соль, специи для плова

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

1142,1

49,17

68,61

82,06

В 100 гр

126,9

5,46

7,62

9,12

Выход - 1080 гр

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Совет: важно соблюдать пропорции мяса и моркови - 1:1, тогда мясо получится сочным. Чтобы придать плову особый аромат, в рис можно добавить несколько изюминок или чернослив. 72

Мясо нарезать кусками среднего размера, лук и морковь нашинковать полукольцами. В чашу мультиварки налить растительное масло и уложить мясо. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ПЛОВ» и нажать «Старт». Обжарить мясо при открытой крышке в течение 5 минут, добавить лук и морковь и тушить до готовности. На готовое мясо равномерным слоем уложить рис, добавить соль, специи и воду. Не перемешивая, закрыть крышку мультиварки и готовить до окончания режима. При необходимости добавить воды.

ТУШЕНАЯ КАПУСТА

Вторые блюда

С КУРИЦЕЙ ИНГРЕДИЕНТЫ:

Курица - 300 гр Капуста - 400 гр Лук - 100 гр Морковь - 100 гр

Выход - 1020 гр

Томатная паста - 20 гр Вода - 0,5 ст (100 мл) Соль, специи

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

712,8

86,46

22,7

38,9

В 100 гр

77,48

9,4

2,47

4,23

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Филе курицы нарезать кубиками, капусту нашинковать. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на мелкой терке. Ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить соль, специи и томатную пасту. Залить водой. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ТУШЕНИЕ». Кнопкой «Время приготовления» установить таймер на 1 час. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

Совет: чтобы придать блюду более пикантный вкус, во время приготовления можно добавить копчености.

ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Перец болгарский - 600 гр Мясной фарш - 500 гр Лук - 100 гр Рис - 100 гр Морковь - 100 гр Яйцо - 1 шт Соль, специи, томатная паста

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

1095,2

88,02

7,2

231,42

В 100 гр

75,01

6,03

0,49

15,85

Выход - 1460 гр

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Совет: если использовать перец разных цветов, блюдо будет выглядеть более ярким и аппетитным.

Рис заранее отварить до полуготовности и охладить. В фарш добавить сырое яйцо, рис, соль и специи. Болгарский перец очистить от семян, нафаршировать и уложить в чашу мультиварки фаршем вверх. Лук измельчить, морковь натереть на мелкой терке и уложить в чашу между перцами. Добавить соль, специи, томатную пасту. Залить перцы водой так, чтобы она покрывала их наполовину. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ТУШЕНИЕ». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

МАНТЫ

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Манты (полуфабрикаты) - 500 гр или: Фарш домашний - 400 гр Вода для теста - 1 ст (180 мл) Мука - 80 гр Вода для варки - 2,7 ст (500 мл) Соль, специи

Выход - 500 гр

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

1667,2

130,4

В 100 гр

333,44

12,8

26,08

10,8

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Замесить тесто, добавив в воду муку и соль. Приготовить фарш из разных видов мяса, добавить соль, специи, лук и чеснок, пропущенные через мясорубку. Слепить манты и выложить их в посуду для приготовления на пару. В чашу мультиварки налить воду. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ВАРКА НА ПАРУ». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 30 минут. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

Совет: таким же образом можно приготовить хинкали.

ГОВЯДИНА ПО–КАВКАЗСКИ

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Говядина - 400 гр Лук - 200 шт Морковь - 200 шт Чеснок - 50 гр Красное сухое вино - 0,5 ст (100 мл)

Выход -1010 гр

Томатная паста - 40 гр Красный стручковый перец - 20 гр Соль, специи, свежая зелень

Калорийность

Белки

Жиры

708,6

91,97

11,44

70,16

9,11

1,13

4,46

Общая В 100 гр

Углеводы

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Совет: блюдо должно быть соленым и острым. На гарнир лучше всего подать отварной картофель, к соусу - лаваш. Готовое блюдо посыпать свежей кинзой.

Мясо нарезать кубиками размером 3-3 см, выложить в мультиварку, добавить растительное масло. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ПЛОВ», нажать «Старт» и обжарить при открытой крышке в течение 5 минут. Добавить к мясу морковь, лук и болгарский перец, нарезанные полукольцами, соль, чеснок, специи, томатную пасту и вино. Кнопкой «Отмена» отменить режим «ПЛОВ». Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ТУШЕНИЕ». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час и нажать «Старт». За 10 минут до готовности добавить в блюдо свежую зелень.

ГОВЯДИНА С ЛАПШОЙ

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Говядина - 300 гр Лапша пшеничная - 100 гр Лук - 200 гр Морковь - 100 гр

Выход - 850 гр

Помидоры - 100 гр Чеснок - 20 гр Майонез - 30 гр Соль, специи, зелень

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

944,4

77,94

32,6

85,02

В 100 гр

111,11

9,17

3,84

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Мясо и помидоры нарезать кубиками, морковь нашинковать соломкой, лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. Ингредиенты выложить в мультиварку, добавить соль, специи, майонез, залить водой так, чтобы она едва скрывала мясо. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ТУШЕНИЕ». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час. Нажать «Старт». За 15 минут до готовности всыпать лапшу и добавить зелень. При необходимости перемешать в середине программы.

Совет: майонез можно заменить сметаной, тогда блюдо получится менее калорийным.

РАГУ ОХОТНИЧЬЕ

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Колбаски «Охотничьи» 400 гр (4-5 шт) Лук - 100 гр Морковь - 150 шт Болгарский перец -150 гр Шампиньоны - 100 гр

Выход - 1400 гр

Баклажаны - 100 гр Кабачки - 100 гр Сливки - 1,1 ст (200 мл) Помидоры - 100 гр Соль, специи, зелень

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

2204,5

127,1

164,75

47,75

В 100 гр

157,46

9,08

11,77

3,41

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Совет: используйте сливки жирностью не менее 33%, иначе они могут свернуться. Если сливки заменить мясным бульоном, блюдо получится менее калорийным.

Колбаски и лук нарезать крупными кубиками, морковь нашинковать кольцами. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ЭКСПРЕСС», нажать «Старт» и обжарить колбаски с овощами при открытой крышке в течение 5 минут. Болгарский перец, баклажаны, грибы, кабачки, помидоры крупно нашинковать. Выложить в мультиварку и обжаривать на том же режиме 5-7 минут. Кнопкой «Отмена» отменить режим «ЭКСПРЕСС». Смешать колбаски с овощами, добавить соль, специи и сливки. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ТУШЕНИЕ», кнопкой «Установка времени» установить 1 час. Нажать «Старт». За 10 минут до готовности добавить зелень.

ГРИБЫ ЛЕСНЫЕ

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Грибной сбор - 300 гр Лук - 100 гр Картофель - 150 гр Сметана - 100 гр

Выход - 800 гр

Сливки - 0,3 ст (50 мл) Сыр - 100 гр Соль, специи, зелень

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

842,1

56,7

41,75

В 100 гр

105,26

4,75

7,09

5,22

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Грибы разморозить и откинуть на дуршлаг. Лук нарезать полукольцами, картофель – крупными дольками. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ЭКСПРЕСС» и обжарить грибы вместе с луком при открытой крышке в течение 5 минут. Добавить сметану, картофель, соль, специи, сливки. Кнопкой «Отмена» отменить предыдущий режим, кнопкой «Выбор программы» установить режим «ТУШЕНИЕ». Кнопкой «Установка времени» установить на 1 час и нажать «Старт». За 10 минут до готовности добавить тертый сыр и зелень.

Совет: грибной сбор можно заменить шампиньонами.

ПЛОВ С МОРЕПРОДУКТАМИ

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Коктейль из морепродуктов - 300 гр Лук - 100 гр Морковь - 300 гр Рис - 180 гр Вода - 2 ст (360 мл) Соль, специи

Выход - 880 гр

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

619,4

69,32

3,06

78,82

В 100 гр

70,39

7,88

0,35

8,96

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Совет: коктейль из морепродуктов можно собрать самостоятельно из крабового мяса, мидий, моллюсков и креветок.

В мультиварку выложить морепродукты, добавить растительное масло. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ПЛОВ», нажать «Старт» и обжарить морепродукты при открытой крышке в течение 5 минут. Морковь натереть на крупной терке, лук измельчить, добавить к морепродуктам и тушить еще 5 минут. Добавить соль, специи, рис, воду. Закрыть крышку и готовить до окончания режима. При необходимости добавить воду.

ФОРЕЛЬ РАДУЖНАЯ

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Форель - 500 гр (1 шт) Лимон - 50 гр (половинка лимона) Оливковое масло - 20 гр Петрушка - 50 гр Соль, специи

Выход - 620 гр Общая

Калорийность

Белки

Жиры

1258,6

113,7

94,76

203

18,92

15,28

0,32

В 100 гр

Углеводы

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Подготовленную рыбу натереть соусом из оливкового масла, лимонного сока, соли и специй. Фаршировать рыбу измельченной свежей зеленью. Сделать в рыбе надрезы, вставить в них дольки лимона. Упаковать рыбу в пакет для запекания и выложить в мультиварку. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ВЫПЕЧКА». Нажать «Старт». Готовить до окончания режима. При необходимости добавить воду.

Совет: начинка для рыбы получится более сочной, если добавить в нее помидоры и специю Карри.

КАРАСЬ В СМЕТАНЕ

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Карась - 600 гр (1 шт) Лук - 200 гр Морковь - 150 гр Помидоры - 200 гр Сметана - 300 гр Соль, специи, зелень

Выход - 1450 гр

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

1313

121,55

70,95

46,2

90,55

8,38

4,89

3,19

Общая В 100 гр

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Совет: горячую рыбу посыпьте тертым сыром, чтобы образовалась сырная корочка.

Лук нашинковать соломкой, морковь и помидоры нарезать кольцами, зелень измельчить. Рыбу нарезать порционными кусками и выложить в мультиварку. Каждый кусок рыбы смазать сметаной и слоями уложить лук, морковь, помидоры, зелень. Добавить соль и специи. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ТУШЕНИЕ». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

КУРИНЫЕ СЕРДЦА

Вторые блюда

С ОВОЩАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ:

Морковь - 100 гр Лук - 100 гр Болгарский перец - 50 гр Шампиньоны - 50 гр Фасоль консервированная - 200 гр

Выход - 1070 гр

Соус «Терияки» - 20 мл Оливковое масло - 50 гр Соль, специи, зелень

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

1485,8

84,18

108,8

37,62

В 100 гр

138,86

7,87

10,17

3,52

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Куриные сердца натереть солью, специями и замариновать на 10-15 минут в соусе «Терияки». Морковь нарезать кольцами, болгарский перец - крупными кубиками, грибы - полукольцами, лук и зелень измельчить. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить фасоль и куриные сердца вместе с маринадом. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ТУШЕНИЕ». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима. При необходимости добавить воду.

Совет: во время приготовления используйте красную фасоль в остром томатном соусе.

Вторые блюда

ЖЕЛУДКИ КУРИНЫЕ С КУКУРУЗОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ:

Желудки куриные – 500 гр Кукуруза консервированная – 200 гр Морковь – 100 гр

Лук – 100 гр Соус «Кикоман» - 40 мл Сливки – 1,1 ст (200 мл) Оливковое масло – 40 гр Соль, специи, зелень

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

1329,8

119,02

72,86

66,9

В 100 гр

108,11

9,68

5,92

5,44

Выход - 1230 гр

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Совет: если во время приготовления добавить щепотку шафрана, блюдо получится более пряным.

Куриные желудки залить маслом, соусом, добавить соль, специи и замариновать на 15 минут. Лук и зелень измельчить, морковь нарезать полукольцами. Все ингредиенты выложить в мультиварку, добавить куриные желудки вместе с маринадом, кукурузу и зелень. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ТУШЕНИЕ». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

ФАСОЛЬ СО СВИНИНОЙ

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Соевый соус - 20 мл Фасоль - 500 гр Аджика - 20 гр Оливковое масло - 50 гр Кинза - 50 гр Соль, специи

Свинина - 500 гр Лук - 100 гр Морковь - 100 гр Бальзамический уксус - 20 мл

Выход - 1360 гр

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

2451,1

118,04

82,47

51,53

В 100 гр

180,23

8,68

6,06

3,79

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Свинину нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, лук нашинковать полукольцами. Ингредиенты выложить в мультиварку, добавить специи, соевый соус, аджику и оливковое масло. Кнопкой «Выбор программ» установить режим «ТУШЕНИЕ». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

Совет: кинзу нужно добавлять в самом конце, чтобы она не потеряла свой аромат во время тепловой обработки.

ГОВЯДИНА В СОУСЕ «БОЛОНЬЕЗЕ»

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Говядина - 500 гр Лук - 100 гр Морковь - 100 гр Рисовая лапша - 300 гр Соль, специи, зелень

Для соуса «Болоньезе»: Помидоры - 100 гр Болгарский перец - 100 гр Томатная паста - 50 гр Вода - 0,5 ст (100 мл) Соль, специи

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

1793,5

117,5

17,1

283,9

В 100 гр

128,11

8,39

1,22

20,28

Выход - 1400 гр

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Совет: говядину можно заменить белым мясом, например, свининой или курицей.

Мясо нарезать крупными кубиками, лук нашинковать полукольцами, морковь - кружочками. Приготовить соус «Болоньезе»: помидоры, болгарский перец, соль, специи и томатную пасту выложить в мультиварку. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ТУШЕНИЕ». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час. Нажать «Старт», готовить до окончания режима. Когда соус будет готов, добавить в него мясо и снова установить режим «ТУШЕНИЕ» на 1 час. За 10 минут готовности добавить рисовую лапшу и измельченную зелень.

БАРАНИНА С ОВОЩАМИ

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Баранина - 400 гр Болгарский перец - 150 гр Лук - 100 гр Помидоры - 150 гр Капуста брюссельская - 200 гр Кабачок - 100 гр Соль, специи, зелень

Выход - 1100 гр

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

1148,5

87,2

72,3

43,65

В 100 гр

104,41

7,93

6,57

3,97

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Все ингредиенты нарезать одинаковыми кубиками, и выложить в мультиварку. Добавить соль и специи. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ТУШЕНИЕ». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час и нажать «Старт». При необходимости добавить воду.

Совет: баранину можно заменить говядиной. Капля «Жидкого дыма» придаст мясу вкус блюда, приготовленного на гриле.

КУКУРУЗА ПО–БОЛГАРСКИ

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Помидоры - 400 гр Болгарский перец - 300 гр Кукуруза - 300 гр Оливковое масло - 80 гр Соль, специи, зелень

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

585,84

14,9

81,01

64,7

В 100 гр

105,75

1,38

7,5

5,99

Выход - 554 гр

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Совет: болгарский перец можно заменить кабачком или патиссоном.

Помидоры и болгарский перец нарезать крупными кубиками, зелень крупно накрошить. Ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить соль, специи и оливковое масло. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ТУШЕНИЕ». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима. При необходимости добавить воду.

ФУНЧОЗА ТУШЕНАЯ

Здоровое питание

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Фунчоза - 100 гр Куриное филе - 200 гр Морковь - 150 гр Болгарский перец - 150 гр Огурцы - 150 гр

Лук - 150 гр Растительное масло - 20 гр Кориандр - 5 гр Вода – 0,5 ст (100 мл) Соль, специи, зеленый лук

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

1034,95

66,58

34,93

107,15

В 100 гр

111,89

7,2

3,78

11,58

Выход - 1025 гр

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Лук, куриное филе, морковь, перец и огурцы нарезать тонкой соломкой, зеленый лук измельчить. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ЭКСПРЕСС» и нажать «Старт». Обжарить сначала мясо при открытой крышке в течение 5 минут, а потом - овощи, добавляя их по очереди. Добавить соль, специи, воду. Кнопкой «Отмена» отменить предыдущий режим. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ТУШЕНИЕ». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час и нажать «Старт». За 10-15 минут до готовности добавить фунчозу, огурцы, лук и хорошо перемешать. При подаче украсить зеленью. При необходимости добавить воду.

Совет: если во время приготовления в блюдо добавить пекинскую капусту, она придаст блюду аромат.

КУРИНОЕ РАГУ

Вторые блюда

ПО–КИТАЙСКИ ИНГРЕДИЕНТЫ:

Перец болгарский - 100 гр Горошек консервированный - 100 гр Помидоры - 100 гр Баклажаны - 100 гр Выход - 1120 гр

Кабачок - 100 гр Куриная грудка - 500 гр Сливки – 0,5 ст (100 мл) Соус «Терияки» - 20 мл Соль, специи, зелень

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

1152,8

139,39

47,6

39,01

В 100 гр

102,93

12,45

4,25

3,48

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Совет: рагу получится более острым, если добавить в него красный соус чили.

Все ингредиенты нарезать соломкой и выложить в мультиварку. Добавить соль, специи, сливки и соус. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ТУШЕНИЕ». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час и нажать «Старт». За 10 минут до окончания режима добавить измельченную зелень. При необходимости добавить воду.

КУКУРУЗА В ПОЧАТКЕ

Блюда на пару Здоровое питание

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Кукуруза - 400 гр (1 початок) Вода – 8,3 ст (1 л) Соль

Выход - 400 гр

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

1404

324

В 100 гр

351

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Кукурузу посыпать солью и уложить в посуду для приготовления на пару. В чашу мультиварки налить воду, сверху установить посуду с кукурузой. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ВАРКА НА ПАРУ». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

Совет: кукуруза получится более мягкой и сочной, если во время приготовления добавить сливочное масло.

Блюда на пару Здоровое питание

КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ НА ПАРУ ИНГРЕДИЕНТЫ:

Картофель - 500 гр Куриные крылышки - 600 гр Соус «Терияки» - 0,5 ст (60 мл) Соль, специи

Выход - 1160 гр

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

1563,4

141,36

68,01

90,84

В 100 гр

134,78

12,19

5,86

7,83

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Совет: вместо крылышек можно использовать голень или бедро курицы.

Куриные крылышки замариновать в соусе и специях на 20 минут. Картофель разрезать на 4 части. В мультиварку выложить картофель, добавить соль и залить водой. В посуду для варки на пару выложить крылышки, установить посуду на чашу. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ВАРКА НА ПАРУ». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 30 минут и нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

ЩУКА НА ПАРУ С КУКУРУЗОЙ

Блюда на пару Здоровое питание

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Щука - 500 гр (1 филе) Кукуруза - 350 гр (1 початок) Вода – 2,7 ст (500 мл) Соль, специи

Выход - 850 гр

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

1391

123,5

16,5

283,5

В 100 гр

163,65

14,53

1,94

33,35

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Филе щуки и початок кукурузы натереть солью, специями и выложить в посуду для варки на пару. В чашу мультиварки налить воду, сверху установить посуду с рыбой и кукурузой. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ВАРКА НА ПАРУ». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 30 минут. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

Совет: перед подачей сбрызните рыбу лимонным соком.

Блюда на пару Здоровое питание

ГОЛУБЦЫ НА ПАРУ ИНГРЕДИЕНТЫ:

Листья капусты - 150 гр Фарш мясной - 300 гр Рис - 30 гр Лук - 50 гр

Выход - 580 гр

Чеснок - 10 гр Яйцо - 1 шт Вода – 3,3 ст (600 мл) Соль, специи

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

1192,2

50,35

99,61

19,87

В 100 гр

205,55

8,68

17,17

3,43

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Совет: если для фарша взять разные виды мяса, то голубцы получатся более сочными.

Листья капусты обдать кипятком, оставить в воде на несколько минут, вынуть и подсушить. В фарш добавить яйцо, соль, специи, измельченные чеснок и лук. Завернуть фарш в капустные листья, голубцы уложить в посуду для варки на пару. В чашу мультиварки налить воды. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ВАРКА НА ПАРУ». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 30 минут. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ НА ПАРУ

Блюда на пару Здоровое питание

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свиные ребра - 500 гр Картофель - 400 гр Вино сухое белое - 50 мл Морковь - 30 гр

Выход -1010 гр

Чеснок - 10 гр Растительное масло - 20 гр Вода - 2,7 ст (500 мл) Соль, специи

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

3057,6

39,04

288,11

68,88

В 100 гр

302,73

3,87

28,53

6,82

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Морковь и чеснок нарезать крупными брусочками. Сделать в ребрах надрезы и нашпиговать ребра овощами. Замариновать ребра в маринаде из вина, соли и специй на 1 час. Обжарить с 2-х сторон при открытой крышке в течение 7 минут. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ГРЕЧКА» и нажать «Старт». Картофель разрезать вдоль на 2 части, выложить в мультиварку и залить водой. В посуду для приготовления на пару уложить ребра, установить ее на чашу мультиварки. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ВАРКА НА ПАРУ». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

Совет: вместо картофеля можно использовать цветную капусту или свеклу, тогда блюдо получится менее калорийным.

Блюда на пару Здоровое питание

ТРЕСКА НА ПАРУ ИНГРЕДИЕНТЫ:

Филе трески - 300 гр Морковь - 50 гр Кукуруза - 50 гр Зеленый горошек - 50 гр Фасоль стручковая - 50 гр

Выход - 550 гр

Болгарский перец - 50 гр Вода - 2,7 ст (500 мл) Соль, специи

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

559,5

27,15

4,5

72,55

В 100 гр

101,73

4,94

0,82

13,19

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Совет: подавайте к этому блюду белое сухое вино.

Уложить рыбу в посуду для приготовления на пару, добавить соль и специи. На половину филе выложить смесь из овощей, второй половиной накрыть овощи. Налить в чашу мультиварки воду, установить сверху посуду с рыбой. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ВАРКА НА ПАРУ». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 30 минут. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

МЯСНЫЕ ШАРИКИ НА ПАРУ

Блюда на пару Здоровое питание

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Говядина - 300 гр Мята - 20 гр Чеснок - 20 гр Яйцо - 1 шт

Выход - 560 гр

Хлеб белый - 70 гр Молоко - 0,3 ст (50 мл) Растительное масло - 40 гр Вода - 2,7 ст (500 мл) Соль, специи

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

1065,5

77,96

59,04

62,11

В 100 гр

190,27

13,92

15,54

11,09

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Хлеб замочить в молоке, отжать, пропустить вместе с мясом через мясорубку. Мяту мелко нарезать, чеснок измельчить и добавить в фарш вместе со взбитым яйцом и специями. Добавить соль и специи. Из фарша сформировать шарики, обвалять их в муке и выложить в посуду для приготовления на пару. В чашу мультиварки налить воду и установить сверху посуду с мясными шариками. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ВАРКА НА ПАРУ». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 30 минут. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

Совет: гарнир для этого блюда можно приготовить вместе с мясом. Добавьте ассорти из овощей прямо к мясным шарикам в посуду на пару - гарнир будет готов одновремено с мясом. 97

Блюда на пару Здоровое питание

КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ НА ПАРУ ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриная грудка - 400 гр Яйца - 2 шт Чеснок - 20 гр Лук - 100 гр Вода - 3,8 (700 мл) Соль, специи, свежая зелень Мука или панировочные сухари Выход - 6400 гр

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

910,6

В 100 гр

142,28

104,34

10,98

16,3

7,34

1,72

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Совет: если в фарш добавить картофельный крахмал, котлеты сохранят свою форму.

Куриное мясо пропустить через мясорубку вместе с луком и зеленью, добавить яйцо, соль и специи. Сформировать из фарша котлеты, обвалять в муке или панировочных сухарях. Выложить котлеты в посуду для приготовления на пару. В чашу мультиварки налить воду, сверху установить посуду с котлетами. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ВАРКА НА ПАРУ». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 30 минут. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ

Гарниры

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Картофель - 600 гр Молоко – 5,5 стаканов (1 л) Соль, специи

Выход - 1600 гр

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

1060

34,4

144,8

В 100 гр

66,25

2,5

2,15

9,05

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Картофель разрезать на 6 частей, выложить в мультиварку, добавить соль, специи и залить молоком. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ВАРКА НА ПАРУ». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 30 минут. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

Совет: приготовленный таким способом картофель отлично подойдет в качестве гарнира к рыбным и мясным блюдам.

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

Гарниры

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Картофель - 600 гр Молоко – 5,5 стаканов (1 литр) Соль

Выход - 1600 гр

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

1060

34,4

144,8

В 100 гр

66,25

2,5

2,15

9,05

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Совет: пюре получится более пышным, если взбить его блендером.

100

Картофель разрезать 6 частей, добавить соль, выложить в мультиварку и залить молоком. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ВАРКА НА ПАРУ». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 30 минут. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима. Из готового картофеля сделать пюре.

САЛАТ «ЦЕЗАРЬ»

Закуски и салаты

С КУРИЦЕЙ ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриная грудка - 150 гр Помидоры - 100 гр Огурцы - 100 гр Болгарский перец - 100 гр Листья салата - 200 гр Чеснок - 10 гр

Выход - 840 гр

Бальзамический уксус - 10 мл Сыр твердый - 100 гр Сухарики - 30 гр Оливковое масло - 20 гр Соевый соус - 20 мл Соль, специи

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

1054,6

70,36

62,95

44,41

В 100 гр

125,55

8,38

7,49

5,29

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Куриную грудку нарезать кубиками размером 1 см. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ЭКСПРЕСС», нажать «Старт» и обжарить мясо на оливковом масле при открытой крышке в течение 5 минут. Добавить соль, специи, соевый соус и тушить 10-15 минут. Помидоры, огурцы, болгарский перец и сыр нарезать кубиками. В салатницу на листья салата уложить слоями овощи, сыр, курицу, сбрызнуть бальзамическим уксусом, выложить майонез и измельченный чеснок. Украсить сухариками из белого хлеба.

Совет: для заправки этого салата используйте домашний соус, приготовленный из майонеза, бальзамического уксуса, чеснока и красного перца.

101

Закуски и салаты

САЛАТ «ЦЕЗАРЬ» С СЕМГОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ:

Семга - 200 гр Помидоры - 100 гр Огурцы - 100 гр Болгарский перец - 100 гр Салат - 200 гр Чеснок - 10 гр

Выход - 920 гр

Бальзамический уксус - 15 мл Сыр твердый - 100 гр Сухарики - 50 гр Оливковое масло - 20 гр Соевый соус - 10 мл Лимонный сок - 15 мл Соль, специи

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

1141,1

76,09

83,73

54,67

В 100 гр

124,36

8,27

9,1

5,94

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Совет: вместо домашних сухарей можно использовать готовые магазинные сухарики из белого хлеба.

102

Помидоры, огурцы и сыр нарезать одинаковыми кубиками. Болгарский перец нашинковать полукольцами, листья салата порвать руками. Рыбу нарезать мелкими кубиками. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ЭКСПРЕСС», нажать «Старт» и обжарить рыбу при открытой крышке в течение 5 минут. Добавить соевый соус, соль, специи, воду, тушить 10-15 минут. Дать остыть. Все ингредиенты выложить на тарелку слоями, сбрызнуть маслом и уксусом, добавить измельченный чеснок. Перед подачей перемешать и посыпать сухариками.

КОРОЛЕВСКИЕ КРЕВЕТКИ К ПИВУ

Закуски и салаты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Королевские креветки - 300 гр Сливочное масло - 50 гр Соль, специи

Выход - 350 гр

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

617

53,65

44,55

В 100 гр

176,29

15,33

12,73

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Очищенные креветки выложить в мультиварку. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ЭКСПРЕСС» и нажать «Старт». Если креветки замороженные, нужно дождаться, пока выпарится вся жидкость и только потом добавлять растительное масло, соль и специи. Обжарить креветки при открытой крышке в течение 10 минут, постоянно помешивая их.

Совет: королевские креветки можно заменить тигровыми. Для обжаривания креветок используйте смесь специй «Карри».

103

Закуски и салаты

ЛЕЧО ИНГРЕДИЕНТЫ:

Помидоры - 200 гр Болгарский перец - 200 гр Цукини - 200 гр Болгарский перец - 200 гр

Выход - 1200 гр

Лук репчатый - 200 гр Морковь - 200 гр Томатная паста - 100 гр Соль, специи

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

488

0,8

98,6

В 100 гр

40,7

1,8

0,07

8,3

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Совет: лечо получится более острым, если во время приготовления в него добавить острый стручковый перец.

104

Овощи нарезать соломкой и выложить в мультиварку. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ТУШЕНИЕ», кнопкой «Время приготовления» установить таймер на 2 часа. Нажать «Старт», готовить до окончания режима. При необходимости добавить воду.

САЛАТ «НЕЖНЫЙ»

Закуски и салаты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриное филе - 300 гр Оливковое масло - 40 гр Сухарики из белого хлеба - 100 гр Ананас консервированный - 200 гр

Выход - 1040 гр

Сыр твердый - 200 гр Листья салата - 50 гр Чеснок - 10 гр Майонез - 100 гр Лимонный сок - 40 мл Соль, специи, базилик

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

2736,7

136,96

195,76

101,77

В 100 гр

263,14

13,17

18,82

9,79

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Куриное филе нарезать мелкими кубиками, выложить в мультиварку. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ЭКСПРЕСС», нажать «Старт» и обжарить курицу при открытой крышке в течение 5 минут. Дбавить воду, тушить 10-15 минут. Ананас откинуть на дуршлаг, дать стечь соку и нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке, листья салата порвать руками. Приготовить соус: измельченный чеснок смешать с майонезом и лимонным соком. Остывшую курицу, ананас, сыр и листья салата перемешать в салатнице, добавить соль и специи. Выложить салат на тарелку, полить соусом, посыпать сухариками и украсить листочками базилика.

Совет: используйте в этом салате сыр только твердых сортов.

105

Десерты и выпечка

ПЮРЕ ФРУКТОВОЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:

Персики – 400 гр Апельсины – 250 гр Ананас консервированный – 300 гр Бананы – 300 гр Сливки – 1 ст (180 мл) Сахар – 40 гр Крошка миндаля - 40 гр Выход - 1510 гр

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

1424,6

24,39

42,58

233,01

В 100 гр

94,34

1,62

2,82

14,77

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Совет: перед подачей охладите пюре. Украсьте пюре взбитыми сливками и миндальной крошкой.

106

Фрукты нарезать кубиками, выложить в мультиварку и залить сливками. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ТУШЕНИЕ». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима. Фрукты остудить и взбить блендером в пюре.

ЯБЛОЧНО–АПЕЛЬСИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ

Десерты и выпечка

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яблоки - 500 гр Апельсины - 500 гр Сахар - 1 кг

Выход - 2000 гр

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

4175

5,5

2,8

1078,5

В 100 гр

208,75

0,28

0,14

53,93

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Яблоки очистить от сердцевины, апельсины - от кожицы, засыпать сахаром и оставить на 12 часов. Выложить фрукты в мультиварку. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ТУШЕНИЕ». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1,5 часа. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

Совет: в варенье можно добавить корицу и цедру апельсина, тогда оно получится более ароматным. Таким же способом можно готовить варенье из любых других фруктов. 107

Десерты и выпечка

ФРУКТОВО–СЛИВОЧНЫЙ СУП ИНГРЕДИЕНТЫ:

Ананасы - 100 гр Персики - 100 гр Клубника - 100 гр Бананы - 100 гр Манго - 100 гр

Выход - 1150 гр

Яблоки - 100 гр Клубничный сироп - 50 гр Сливки - 2,7 ст (500 мл) Грецкие и кедровые орехи - 30 гр

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

2044

17,45

166,21

В 100 гр

177,74

1,52

14,45

7,13

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Совет: свежие фрукты можно заменить консервированными. Если во время приготовления добавить в суп корицу, он получится более ароматным.

108

Фрукты нарезать кубиками одинакового размера, выложить в мультиварку, залить сливками и клубничным сиропом, добавить измельченные орехи. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ТУШЕНИЕ». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

КЕКС ШОКОЛАДНЫЙ

Десерты и выпечка

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яйца - 2 шт Смесь для кексов - 400 гр Сливочное масло - 100 гр Шоколад горький - 100 гр Молоко - 20 мл

Выход - 740 гр

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

134,64

49,3

134,64

376,9

В 100 гр

19,2

7,04

19,2

53,8

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Яйца взбить миксером до получения однородной массы. Добавить мягкое сливочное масло, молоко, мучную смесь, тертый шоколад. Замесить жидкое тесто, вылить его в чашу мультиварки. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ВЫПЕЧКА». Нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

Совет: перед тем, как в чашу мультиварки залить тесто, смажьте ее сливочным маслом.

109

Десерты и выпечка

КЕКС ЦИТРУСОВЫЙ ИНГРЕДИЕНТЫ:

Смесь для кексов - 400 гр Молоко - 0,9 ст (160 мл) Сливочное масло - 100 гр Цукаты - 30 гр Яйца - 2 шт

Выход - 810 гр

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

2477,7

48,6

90,9

355,6

В 100 гр

305,9

11,3

43,9

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Совет: цукаты можно заменить сухофруктами или орехами.

110

Замесить жидкое тесто из молока и смеси для кексов. Добавить масло и цукаты, взбить миксером. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и выложить туда тесто. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ВЫПЕЧКА». Нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

ФРУКТОВЫЙ ПЛОВ

Десерты и выпечка

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Рис - 200 гр Курага - 50 гр Изюм - 50 гр Чернослив - 50 гр

Выход - 540 гр

Яблоки - 50 гр Апельсины - 50 гр Орехи грецкие - 50 гр Мед - 40 гр (2 ст. ложки)

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

2047,5

82,75

70,35

264,45

В 100 гр

227,5

9,19

7,82

29,38

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Рис замочить в воде на 10 минут. Сухофрукты нарезать соломкой, свежие фрукты - кубиками, орехи измельчить руками. Фрукты и орехи выложить на дно чаши мультиварки, сверху уложить рис, добавить мед и залить водой так, чтобы уровень воды был на 2 см выше уровня риса. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «РИС». Нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

Совет: грецкие орехи можно заменить на кедровые.

111

Десерты и выпечка

БИСКВИТ КЛАССИЧЕСКИЙ ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яйца - 5 шт Сахар - 200 гр Мука - 170 гр

Выход - 670 гр

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

1796,8

55,61

36,37

318,83

В 100 гр

268,18

8,3

5,43

47,59

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Совет: если добавить в тесто сухофрукты, ягоды или цукаты, бисквит получится более сочным.

112

Взбить яйца с сахаром до образования густой пены. Добавить муку, взбить миксером тесто. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом и выложить в нее тесто. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ВЫПЕЧКА». Нажать «Старт». Готовить до окончания режима. Оставить бисквит на режиме «ПОДОГРЕВ» на 10 мин.

БИСКВИТ МОЛОЧНЫЙ

Десерты и выпечка

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яйца - 5 шт Сахар - 200 гр Мука - 170 гр Молоко - 0,3 ст (50 мл)

Выход - 720 гр

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

1825,8

57,01

37,97

321,18

В 100 гр

253,58

7,92

5,27

44,61

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Взбить яйца с сахаром до образования густой пены, влить молоко. Добавить муку, взбить тесто миксером. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом и выложить тесто. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «ВЫПЕЧКА». Нажать «Старт». Готовить до окончания режима. Оставить бисквит на режиме «ПОДОГРЕВ» на 10 мин.

Совет: чтобы бисквит получился более ароматным, в тесто можно добавить ваниль. Украсьте готовый бисквит растопленным шоколадом.

113

КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ФРУКТОВ

Напитки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яблоки - 200 гр Вишня - 200 гр Абрикосы - 200 гр Сахар - 100 гр Мята - 70 гр Вода - 8,3 ст (1,5 л) Выход - 2270 гр

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

673,3

6,39

2,2

160

В 100 гр

29,66

0,28

0,1

7,05

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Совет: фрукты можно заменять или дополнять по своему вкусу. Вместо мяты можно использовать пучок регана.

114

Абрикосы, вишню и яблоки очистить от косточек. Яблоки разрезать на 4 части, абрикосы – пополам. Все фрукты выложить в мультиварку, засыпать сахаром, добавить свежую мяту и залить водой. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «СУП». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час. Нажать «Старт». Готовый компот процедить и остудить.

НАПИТОК ОСВЕЖАЮЩИЙ

Напитки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тархун - 100 гр Реган - 100 гр Лимон - 100 гр Вода - 11 ст (2 л) Сахар

Выход - 2300 гр

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

338,4

26,1

7,94

57,5

В 100 гр

14,71

1,13

0,35

2,5

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Лимон разрезать на 4 части и выжать сок. Зелень выложить в мультиварку, залить водой, добавить сахар, воду, сок лимона и лимонную цедру. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «СУП». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

Совет: подавайте напиток охлажденным с кубиками льда и листочками свежей мяты.

115

НАПИТОК ЯГОДНЫЙ

Напитки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Брусника - 100 гр Черешня - 100 гр Вишня - 100 гр Клубника - 100 гр Сахар - 150 гр Вода – 8,3 ст (1,5 л)

Выход - 2050 гр

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

Общая

749,5

3,4

1,8

184,9

В 100 гр

36,56

0,17

0,09

9,02

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Совет: подавайте напиток охлажденным с кубиками льда.

116

Ягоды выложить в мультиварку, добавить воду и сахар. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «СУП». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

ДЛЯ ЗАМЕТОК

ГОТОВЬТЕ С УДОБСТВОМ И УДОВОЛЬСТВИЕМ! РЕАЛИЗУЙТЕ ТВОРЧЕСКИЙ ПОЛЕТ ВАШЕЙ ФАНТАЗИИ ВМЕСТЕ С НАШЕЙ КОМАНДОЙ И МУЛЬТИВАРКАМИ «REDMOND».

REDMOND Industrial Group LLC, USA www.redmond-ig.com 120