AUDITORIO DE TENERIFE
CRÉDITOS INSTITUCIONALES Presidente del Cabildo de Tenerife Ricardo Melchior Navarro. Director Insular de Cultura y Patrimonio Histórico Cristóbal de la Rosa Croissier. AUDITORIO DE TENERIFE Consejo de Administración: Presidente: Ricardo Melchior Navarro. Vicepresidente: Cristóbal de la Rosa Croissier. Vocales: Cristina Valido García, Efraín Medina Hernández, Carmen Delia Herrera Priano, Francisco García del Rey García, Amaya Conde Martínez, Florentino Guzmán Plasencia, Ana Guadalupe Mora Padilla y Pilar Merino Troncoso. Director Artístico: José Luis Rivero. Gerente: Emilia Martínez Tallo. Producción Artística: Enrique Camacho, Dácil González, Loida Delgado, Begoña Domínguez, Sara Delgado y María Jesús León. Producción Técnica: Jorge Cabrera, Miguel Ángel Bermudo, Ángel Luis Díaz, Miguel Ángel Sánchez, José Antonio Romero, Víctor Luque, Carlos González, Pedro Pérez, Miguel Ángel Ponce, Giambattista Turi, Esteban Contreras, José Contreras, Francisco Darias y Jesús Francisco Negrín. Personal técnico Alonso y Alonso: Francisco Alonso y Nicolás Peña. Prensa: Mayte Méndez y Carlos Vílchez. Marketing: Blanca Campos, Raquel Mora y Sandra Kouwenberg. Control de Salas: Nayra Martín y acomodadores de Auditorio de Tenerife. ORGANISMO AUTÓNOMO DE CULTURA DEL AYUNTAMIENTO DE SANTA CRUZ DE TENERIFE Concejala de Cultura: Clara Segura Delgado. Gerente: Jerónimo Cabrera. TEATRO GUIMERÁ Coordinación: Luisa Reyes. Producción: Silvia Arteaga. Control de Salas: Laura Hernández y acomodadores del Teatro Guimerá. Personal técnico: Emilio Márquez, Francisco Ponce, Antonio Contreras y Óscar Lledó CENTRO DE ARTE LA RECOVA Coordinación: Dulce Lite. TEATRO VICTORIA Dirección: Roberto Torres. Coordinación: Marliuz Borges. Personal técnico: Grace Morales y Héctor Cortés. Taquilla: Dosi Andrade.
ESCUELA DE ACTORES DE CANARIAS Coordinación: Enzo Scala. Personal técnico: Carlos Cadenas. TEA TENERIFE ESPACIO DE LAS ARTES Coordinación: Emilio Ramal. ACCIONES DE CALLE Tenerifedanzalab (Auditorio de Tenerife, S.A.U): Helena Berthelius, Javier Ferrer, Paloma Hurtado, Juan Manzano y Laura Marrero. ESCUELAS DE DANZA DE TENERIFE Ballet Chic&Chic, Centro Internacional de Danza de Tenerife, CNB Flamenco, EBS Tango Claudia Di Yorio, Escuela de Danza La Barca, Estudio de Danza Charo Febles, Escuela de Flamenco Genaro Arteaga, Escuela de Danza de La Laguna (BalletSports), Escuela Municipal de Danza de la Matanza y El Sauzal, Escuela Municipal de Danza de Tacoronte, MiEspacio y Teatro Victoria. Asociación de Artistas del Movimiento PiedeBase COLABORADORES AIE Zona Comercial Abierta del Casco Histórico de S/C Tenerife, Hotel Taburiente, I love Santa Cruz, Restaurante Bulán, Restaurante Lagar de la Noria, Restaurante Mojos y Mojitos y Restaurante La Buena Vida. AGRADECIMIENTOS Centro Comercial Meridiano, 40 Principales, Alonso & Alonso, Decathlon, Hotel Reserva San Blas, Miriam Soriano Iturralde, Viajarium, Tak-Nara Percussion Quartet y Servicio de agroindustria e infraestructura rural, del Cabildo Insular de Tenerife y vinos de Tenerife DISEÑO GRÁFICO Y MAQUETACIÓN Néstor Kano y Tayri Gorrín (Uops! Studio). COORDINACIÓN EDITORIAL José Luis Rivero. IMPRESIÓN Producciones Gráficas S.L.
Los amantes de la danza en todas sus vertientes, y en general de las actividades artísticas, están de enhorabuena con motivo de la celebración de la primera edición del Festival Internacional de las Artes del Movimiento (FAM’11), una iniciativa del Cabildo Insular, a través de Auditorio de Tenerife, que reúne en nuestra Isla a una quincena de compañías locales y foráneas. A lo largo de seis días, el público va a tener ocasión de disfrutar de distintas disciplinas vinculadas al movimiento, además de descubrir una serie de propuestas innovadoras en esta faceta cultural. El trabajo desplegado por los organizadores, entre los que también figuran al Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife y el Ministerio de Cultura, a través de diferentes programas y organismos públicos, dice mucho sobre la necesidad de sacar provecho de las políticas de cooperación entre administraciones, a la hora de llevar a cabo acontecimientos de este tipo. Y basta con repasar la amplia y variada programación de actividades que se ha diseñado para apreciar todas las posibilidades que ofrece, en cuanto a públicos y escenarios. Igualmente, se trata de sacar el máximo partido posible a una convocatoria tan ambiciosa como adaptada a los nuevos tiempos, que ofrece la oportunidad de participar al amplio colectivo de compañías, asociaciones y escuelas públicas y privadas que trabajan en este campo de la creación artística, a lo largo de toda la geografía insular. Todo esto junto a la posibilidad de conocer la labor realizada por otros grupos y figuras destacadas en el ámbito nacional e internacional, con lo que ello supone para el intercambio de experiencias. En definitiva, nos sentimos orgullosos ante la celebración de este festival, además de agradecidos a todas aquellas personas que, a partir de la iniciativa de Auditorio de Tenerife, hacen posible su primera edición. Se trata de una tarea ejemplar que en el futuro, estamos seguros, va a depararnos muchas más satisfacciones. Ricardo Melchior Navarro Presidente del Excmo. Cabildo Insular de Tenerife
Auditorio de Tenerife presenta del 28 de octubre al 6 de noviembre el Festival Internacional de las Artes del Movimiento de Tenerife-FAM’11, un evento que abarca distintas disciplinas artísticas vinculadas al movimiento. Este encuentro, que va más allá de la danza, descubre al público tinerfeño nuevas e innovadoras propuestas sobre el cuerpo y el movimiento surgido de los mismos. FAM’11, que nace con la idea de consolidarse en el tiempo ampliando su programación futura a otros campos, es un festival completo y complejo que revela múltiples posibilidades que van desde el flamenco hasta la danza contemporánea pasando por la performance y las acciones escénicas. FAM’11 ofrece un amplio abanico de espectáculos, trabajos atractivos tanto para los públicos más entendidos como para los que menos han transitado este género. Además de las actuaciones que tendrán lugar en diferentes espacios del Auditorio de Tenerife “Adán Martín”, en el Teatro Guimerá, en la Escuela de Actores de Canarias, en el Teatro Victoria y en el Centro de Arte La Recova, FAM’11 completa su programación en esta primera edición con diferentes actividades paralelas que incluyen talleres para profesionales y amateurs, actuaciones en las calles, proyecciones cinematográficas, acciones del Tenerife Danza Lab -laboratorio creado por Auditorio de Tenerife- y encuentros con los coreógrafos de las compañías invitadas. FAM’11 cuenta con el apoyo de las Escuelas de Danza de la Isla, quienes también darán muestras de su trabajo, y con la Asociación de Artistas del Movimiento PiedeBase, también presentes en este festival. Las artes del movimiento, que han tenido presencia estable en la programación del Auditorio de Tenerife desde sus inicios tanto a través de la exhibición de compañías de todos los estilos como en el desarrollo de políticas culturales del Cabildo de Tenerife en el fomento del talento y de la creación mediante desarrollo de producciones, residencias e investigación con artistas locales, nacionales e internacionales, vuelven a tener protagonismo en este espacio con FAM’11.
MARTÍN” ERIFE “ADÁN N E T E D IO R AUDITO
SALA SINFÓNICA HALL
CAJA ESCÉNICA
Recintos FAM
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ESCUELA DE ACTORES DE CANARIA S
CENTRO DE ARTE LA RECOVA
TEATRO GUIMERÁ TEATRO VICTORIA TEA TENERIFE ESPACIO DE LAS ART ES
CENTRO PLAZA CENTRAL IANO STA. CRUZ ID ER M COMERCIAL
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ACCIONES EN LA CALLE
Martes 1 NOV
SALA SINFÓNICA Auditorio de Tenerife “Adán Martín” 21.00 h - 12 €
AB
Martes 1 NOV
HALL Auditorio de Tenerife “Adán Martín” 22.15 h - Gratis
Miércoles 2 NOV
HALL Auditorio de Tenerife “Adán Martín” 20.30 h - Gratis
Miércoles 2 NOV ESCUELA DE ACTORES DE CANARIAS 19.00 h - 8 €
PR
Que corra el aire
Que corra el aire
Miércoles 2 NOV
SALA SINFÓNICA Auditorio de Tenerife “Adán Martín” 21.00 h - 12 €
AB
ARA, pieza que se estrenó en el Teatro Principal de Alicante, es la segunda parte de una trilogía que se inició con Back. Este nuevo viaje traspasa el cuerpo, el espacio y los juegos coreográficos para conectar con los sentidos del espectador, con la carne, con la emoción, con la sorpresa y el sentimiento más allá de los límites de la piel. ARA arrastra al espectador hacia un delicado y cautivador mundo de
circunstancias irrepetibles, dando sentido al instante único y a lo efímero del paso del tiempo. ARA busca la capacidad de transmisión de este arte, que cautiva tanto al bailarín que está sobre el escenario como al público. Y lo hace a través de los sentidos, las emociones y el placer y el disfrute que abarca desde el escenario hasta la butaca haciendo sentir la danza al espectador en su propia piel.
Jueves 3 NOV
ESCUELA DE ACTORES DE CANARIAS 19.00 h - 8€ PR
Jueves 3 NOV
EXTERIOR Auditorio de Tenerife “Adán Martín” 20.30 h - Gratis
Chloé B & rû as
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Tripolar’
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Marco Vargas & Chloé Brûlé presentan en el FAM’11 el espectáculo titulado Tripolar, en el que también participa el cantaor Juan José Amador. Esta pieza, en la que el flamenco se mezcla con otras músicas como la electrónica o los ritmos tribales, muestra al protagonista en tres estadios de su vida, lo que lleva al espectador a cuestionar la multiplicidad de un individuo y a ver y plantearse como se construye su identidad, realizando un viaje hacia su interior. Y es que Tripolar es, en definitiva, un viaje hacia el interior de un hombre. El individuo está solo. Cierra capítulos de su vida asistido por dos operarios imaginarios. Sus miedos, sus recuerdos y la decisión irremediable de afrontar un futuro desconocido se pueden sentir en esta creación de gran belleza, ritmo y fuerza. Tripolar se estrenó recientemente en el Teatro Central de Sevilla.
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A CAJ dán Martín” A “ e 8€ f eri 21,00 h Ten
AB
Dirección: A n t o n i o Campos, Marco Vargas y Chloé Brûlè Autor: Marco Vargas y Chloé Brûlè. Intérpretes: Juan José Amador, Chloé Brûlè y Marco Vargas. Escenografía: Antonio Godoy, Marco Vargas y Chloé Brûlé. Música: Juan José Amador. Producción: Marco Vargas & Chloé Brûlè en colaboración con 8co80 gestión cultural
“Suites d una tril e Ba ogí ch a” , El espectáculo Suites de Bach, una trilogía es el resultado de un largo proceso de investigación y creación llevado a cabo desde el año 2007 por la Bebeto Cidra Compañía de Danza sobre las Suites para Violonchelo, de Johann Sebastian Bach. Es una reinterpretación coreográfica de los misterios del compositor alemán, una mirada profunda que huye de
Viernes 4NOV CENTRO DE ARTE LA RECOVA 20.00 h - 8 €
PR
los códigos establecidos. Seis bailarines y un cuarteto de cuerda en escena dan vida a tres miradas diferentes sobre el espíritu del artista, aglutinando desde la teatralidad hasta la pura fisicalidad, pasando por un plano más íntimo y abstracto. Suites de Bach, una trilogía, una pieza que emociona de principio a fin, ofrece una muestra amplia de la compañía que dirige el coreógrafo brasileño Bebeto Cidra (Interoi, 1969) y de su trabajo.
Bebeto Cidra
Director: Bebeto Cidra. Ayudante de dirección y coreografía: Iris Heitzinger. Bailarines: Natalia Jiménez, Iris Heitzinger, Joana Rañé, Laida Azkona, Julio Quintanilla y Bebeto Cidra. Música en directo: Manuel Martínez (violoncelo), Marçal Ayats (violoncelo), Cèlia Johé (violín) y Maria Juan (viola). Música: J.S.Bach. Producción: Bebeto Cidra Compañía de Danza y Mercat de les Flors, con el apoyo del Consell Nacional de la Cultura i de les Arts (CoNCA)-Generalitat de Catalunya y del Ajuntament de Vic. Con la colaboración de L’Atlàntida, Centre d’Arts Escèniques d’Osona y el Ajuntament de Castelldefels
or: ect Dir as ne m Noo ral, Tho e s a r n a m Noo r: Tho Alba B nimo r G. o es: Jero avie t u à J A pret se, risti to r tes, ro e el C all’Os mas t Inté Alban a Mon Cast s y E o D Tho ia : au en Silv za, El y Arn grafía enzel : Dieg ción: ance ción: Ortiz D a la o a c te e na For Aroze Escen Max G Músic Produ Noone Ilumin Jaum
Viernes 4 NOV TEATRO GUIMERÁ 22.00 h - 12€
AB
The Room es una coreografía de gran formato de Thomas Noone Dance (TND) en la que seis bailarines interpretan una danza física y muy precisa creada por Noone al servicio de una idea narrativa: Seis personajes se encuentran en un espacio cerrado y muestran las relaciones que se dan entre ellos. Los personajes descubren sus diferentes carácteres, tejiendo un tapiz de identidades propias y fáciles de reconocer. Destaca la escenografía impactante, una habitación diseñada con grandes paneles y repleta de almohadas. The Room es un proyecto que se inició en el año 2007 a partir de unas constantes habituales en la obra de Thomas Noone: la creación de un texto emotivo sólo con el movimiento y el cuerpo, la obsesión con la afirmación del espacio escénico y la observación de las formas con que las personas nos comunicamos.
Sábado 5 NOV
TEATRO VICTORIA 19.00 h - 8 €
PR
La obra Al otro lado de mi… mi plantea aprovechar el inconveniente de los miles de kilómetros de tierra y mar que separan los cuerpos implicados en el proyecto, trabajando sobre la idea de la distancia e investigando sobre lo que supone surcarla, tanto desde el punto de vista práctico (viaje) como del anímico, así como sobre su relatividad. La filosofía de creación y de trabajo de Larumbe Danza -compañía residente de Coslada (Madrid)- contempla la comunicación, la diversificación y el establecimiento de conexiones con las idiosincrasias, las personas y los artistas de cada lugar, de cada país que visita en sus giras. El peculiar estilo de la compañía proviene de la formación ecléctica que Karmen Larumbe transmitió a sus herederos artísticos y actuales directores de la compañía, Juan de Torres y Daniela Merlo. Larumbe está siempre en constante investigación con un lenguaje personal y creativo.
Sábado 5 NOV
HALL Auditorio de Tenerife “Adán Martín” 20.30 h - Gratis
El bailarín y coreógrafo asturiano Yoshua Cienfuegos, galardonado con el Premio Nacional de Danza de Costa Rica por su montaje Leonardo (un trabajo que puso en escena la Compañía Nacional de Danza de Costa Rica en marzo de 2010), presenta en el FAM’11 el espectáculo 1,618...davinci, Leonardo inspira danza, pieza que estará a cargo de su compañía CienfuegosDanza. El riesgo, el rigor matemático, el artificio, la urgencia, el límite corporal o el vértigo son algunos de los axiomas que están presentes
en este trabajo, que recrea el genio creador de Da Vinci y que es el resultado de varios años de investigación sobre algunos de los aspectos menos divulgados del trabajo científico del maestro italiano. Cienfuegos incorpora en esta pieza unas renovadas inspiraciones sobre el movimiento, el espacio y el tiempo.
Sábado 5 NOV
SALA SINFÓNICA Auditorio de Tenerife “Adán Martín” 21.00 h - 12 €
AB
Domingo 6 NOV SALA MULTIUSOS Auditorio de Tenerife “Adán Martín” 19.00 h - 8€
AB
En Carni di prima qualità el cuerpo interactúan desplazando se (des)organiza de otro la organización binaria modo: no hay género, entre hombre-mujer y las sólo hay choques, roces, relaciones jerárquicas que contactos y deslizamientos se establecen. Carni di prima de piel a velocidades e qualità, pieza creada por intensidades distintas Natxo Montero (Bilbao, 1972), que generan movimiento habla de esos momentos y y producen el sonido a situaciones deseados y no través del contacto. La deseados que nos suceden piel, la carne, el sonido a todos en la vida. Este y el movimiento son espectáculo, que se presenta distintos elementos ahora en FAM’11, recibió el q u e Segundo Premio en el Certamen Coreográfico de Madrid.
Carni di prima qualità Dirección: Natxo Montero Autor: Patricia Fuentes y Natxo Montero Bailarines: Patricia Fuentes y Natxo Montero Vestuario: Natxo Montero_danza Producción: Subvencionado por el Departamento de Cultura Gobierno Vasco. Festival B Motion (Italia), Teatro Fundamenta Nuove (Venecia), Centro Coreográfico La Gomera Paso a 2, Certamen Coreográfico de Madrid, Programa de residentesLa Caldera (Barcelona) y Compañía en Residencia de Creación en La Fundición de Bilbao.
danza
Carlota Mantecón (Santa Cruz de Tenerife, 1984), una de las cinco bailarinas del proyecto Fuera de contexto, presenta Paisaje de pelucas. La artista ahonda en esta pieza en conceptos como la imagen, lo visible y lo invisible. Paisaje de pelucas habla de esa Domingo 6 NOV imagen que muchas veces nos identifica HALL de cara al mundo y que nos pone una Auditorio de Tenerife determinada etiqueta o que nos clasifica. “Adán Martín” 20.30 h - Gratis La creadora ofrece una reflexión sobre la idea de que la imagen que uno proyecta al exterior está directamente relacionada con el estado interno a través del cual vivenciamos cualquier experiencia. La semana del FAM, Mantecón muestra en el hall del Auditorio una Dirección: Carlota Mantecón instalación en la que interactúa con el público Bailarina: Carlota Mantecón y cuyos resultados se verán este mismo día. Producción: Auditorio de Tenerife
Carlota
Animal, trabajo narrado por cinco intérpretes, aparece enmarcado en una atmósfera onírica que habla de la necesidad y del deseo. Animal es un discurrir fotográfico de emociones, de cuadros y de escenas superpuestas acerca de los puntos finales, de como llegar al fin sin pasar por el medio, del instinto. Esta creación del coreógrafo tinerfeño Daniel Abreu habla de como se mueven los cuerpos que muestran
coraje, ira, amor, pasión... La línea que separa la racionalidad frente al instinto en el día a día, y al mismo tiempo todo en el mundo mágico como si fuera un sueño, como si fuera un paisaje de secuestros emocionales. Como ya se intuye, estas escenas se presentan desde un punto de vista psicológico y se unen en la superposición de figuras y de planos para dar lugar a la narración escénica.
Daniel Abreu ‘Animal’
Dirección: Daniel Abreu Ayudante de dirección: Janet Novas Coreografía: Daniel Abreu Textos y asistencia a la dramaturgia: Marina Wainer Bailarines: Dácil González, Álvaro Frutos, Álvaro Esteban, Anuska Alonso y Daniel Abreu Producción: Auditorio de Tenerife, Mercat de Les Flors y apoyado por el proyecto Europeo Modul Dance
Domingo 6 NOV CAJA ESCÉNICA Auditorio de Tenerife “Adán Martín” 20.00 h - Performance - Gratis 21.00 h - “Animal” - 8 €
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Talleres
El FAM’11 ofrecerá además numerosas acciones en las calles de la capital así como varios talleres de danza. Uno de los talleres estará a cargo de la coreógrafa y bailarina coreana Sun-A Lee y estará destinado a los profesionales de la danza. El tinerfeño Daniel Abreu será el responsable de Kontakthof: kanarische Kartoffeln, otro de los talleres del FAM’11, que en su caso está dirigido a mayores de cincuenta y cinco años. Ambos talleres son gratuitos y finalizarán el domingo 6 de noviembre, en Hall del Auditorio de Tenerife “Adán Martín” a las 20.00 horas con una muestra abierta al público. Sun-A Lee, que dirige su propia compañía Sun-A Dance, ha sido galardonada con premios internacionales como el Yokohama Dance Collection R. y ha obtenido residencias en la Cite internationale des Arts y el Centre National de la Danse en Francia, así como el Jung Art Vision de Seúl. Ha sido invitada por Hela Fattoumi y Eric La Moureux del CCN de Caen para realizar su último proyecto con el que fue nombrada Nueva artista del año por la revista Ballet Tanz en Alemania. Ha obtenido el Premio Internacional de Residencia artística otorgado por Auditorio de Tenerife. Daniel Abreu es un bailarín y coreógrafo tinerfeño que, desde 2004, dirige su propia compañía con la que ha representando más de treinta trabajos coreográficos tanto en Europa como en América. Abreu, director y creador de estos trabajos, ha cosechado varios premios así como un reconocimiento que le ha llevado a estar presente en la programación de varios teatros y festivales. Su última creación es Animal, coproducida por el Auditorio de Tenerife y el Mercat de les Flors y apoyada por el Modul Dance.
Acciones en las calles
AC
Algunas de las acciones que se llevarán a cabo en el marco del FAM’11 estarán a cargo de PiedeBase, la Asociación de Artistas del Movimiento de Tenerife. Esta asociación, que reúne tanto a intérpretes como a creadores, tiene entre sus objetivos definir los problemas y las soluciones del sector y tener representatividad como colectivo frente la empresa pública y la privada, así como de servir de observatorio de la danza en la Isla. Con ocasión de la edición de FAM’11, PiedeBase presentará la acción No movimiento, que se realizará el 2 de noviembre entre la Calle Castillo, el Intercambiador del tranvía y el hall del Auditorio de Tenerife “Adán Martín”. Esta asociación invitará a participar a toda la ciudadanía, que será guiada por diferentes miembros de la asociación.
El FAM’11 acoge varias intervenciones del Tenerife Danza Lab sobre el espacio público Estas acciones, que se desarrollarán en varios puntos de la ciudad, llevan por título Coracciones, nombre nacido de un juego de palabras entre coro y acciones, entre corpo y acciones y entre comercio y acciones. Los bailarines Javier Ferrer, Paloma Hurtado, Juan Manzano y Laura Marrero proponen diversos itinerarios en la ciudad en los que trabajarán con los transeúntes para alterar/ afectar dichos espacios públicos y hacerlos
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ilé, po es 1 d • Mart . Coracción Br ditorio de h A 0 l .3 22 r de u . Exterio rtín”. o r e r r a a M “Adán M Tenerife mbre: e novie re, por Laura d 2 s le ng co • Miér . Coracción Sa ipe. h 0 17.0 el Prínc Plaza d . o r e r r Ma mbre: a e novie ler ta, por Laur d 3 s e v A e n u J ió c • . Corac S anz. 17.00 h Calle Valentín . o Marrer
visibles desde otra perspectiva a la que estamos acostumbrados. El Tenerife Danza Lab, laboratorio creado por Auditorio de Tenerife para ofrecer al mundo de la danza un espacio abierto a la experimentación, está inmerso en una línea de investigación en torno a la recuperación del espacio público para los ciudadanos como lugar de expresión.
bre: ano. noviem or Juan Manz e d 4 s p e , n e r v ie lo • V n City in . nales. Coracció laza de España Provisio P z . e h r 0 é lf .0 17 eA . Plaza d ipe. 17.20 h laza del Prínc P . h . a 0 Lun r. 17.4 Calle La Parque Buleva . h 0 .0 l 18 e d a . Plaz 18.20 h e: viembr y, por 5 de no Llego y me vo uz. o d a b n Cr ió a c • Sá t c n e Sa : Cora otecas d 22.00 h c is D r. erra Javier F : iembre el amor, de nov d 6 s o ra g tu p in • Dom : Coracción Ca el rastro d a n h o Z 0 . o d . 12.0 a a t r ic de Áfr ma Hu por Palo uestra Señora N o d Merca
Menú FAM’11
18 € por persona
[ del 1 al 6 de noviembre ]
Si asistes a cualquier espectáculo del FAM puedes cenar por 18 € y una bebida gratis
LA BUENA VIDA
MOJOS Y MOJITOS
BULÁN
PRIMEROS -Ensalada La Buena Vida con rúcula, papaya, nueces, crujiente de jamón y parmesano. -Ensalada de langostinos y aguacate con selección de lechugas, vinagreta de pera y frutos secos. -Cremita de verduras de temporada. -Salmorejo cremoso con crujiente de jamón ibérico.
ENTRANTE
ENTRANTES -Ensalada de queso de cabra braseado con vinagreta de frutos rojos y pipas de calabaza fritas. -Verdura de la huerta canaria en tempura con aceite de cacahuetes, sésamo negro y soja.
-Bocadito de queso de cabra con cebolla caramelizada y confitura de tomate. MENU: -Ensalada de langostinos con vinagreta tibia de modena, aguacate y polvo de kilos. -Revuelto de setas, trigueros y jamon Ibérico. -Entrecot asado con salsa de cabrales. -Lomo de cherne con cous-cous con verduras y suave de champagne y eneldo. POSTRE: -Coulant de chocolate con helado de frambuesa y coulis de frutos rojos.
SEGUNDOS -Escalopines de pollo marinados con salsa de mostaza y cebolla confitada. -Entrecot de ternera con papas panadera. -Dorada en caldo corto de naranja con verduritas. -Wok de hortalizas con teriyaky, ajonjolí y oliva virgen extra.
LAGAR ENTRANTES -Ensalada fresca de cogollos de Tudela con pimientos de piquillo y anchoa. -Croquetas caseras de jamóm ibérico. -Queso asado a la plancha con mojo rojo y verde. PRINCIPALES -Entrecot a la plancha con salsa chimichurri. -Pollo al ajillo con albahaca. -Salmón a la plancha con verduras salteadas o papas fritas.
POSTRE -Espuma de crema catalana. -Helado de yogur con coulis de frambuesa.
POSTRE -Tarta de la casa. -Fruta fresca de la temporada.
El menú incluye pan y primera bebida (agua, cerveza, refresco o copa de vino)
BEBIDAS: agua, cerveza, refresco o copa de vino. (una bebida/pax)
POSTRE: -Tarta tibia de manzana con helado de vainilla. -Sorbete de limón con cava brut. *La propuesta de menú incluye la primera bebida gratis (una a elegir) Agua, refresco, cerveza, copa de vino blanco (Añares verdejo 2009), o copa de vino tinto (Añares Rioja crianza 2007).
Incluído en el menú pan y café
[ Para poder acogerte a uno de estos menús, debes presentar una entrada del FAM. ]
SEGUNDOS -Solomillo de ternera con reducción de Pedro Ximénez y foie-gras fresco. -Takati de atún a la llama con arroz basmati salteado con soja.
B A PR
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á ono pect , El ab entes es ve, Ara i, o i n L u I n ó i sig e ones .. Dav c , oci ntradas a m 8 o e To th lar, 1.61 ira danz Pr as r p s s p o m lo tá, lo ip ns : Si co dos de ectácu ú Tr nardo i a quali S A D sp n Leo di prim en el TRA para entes e ire - Me i s E EN i a 7 D u Carn al, todo enerife om, l 2 , 3 TA sig orra e la de T o N 7 m e E i . e 1 c V e d 3 An torio d , y The R 9h Que a (Escu ro lado ” i o n 902s de 10 a 1stivos) í d á t r u í r … t e . ) a A do pto fe del d es) Al o ictoria n M o Guim e a á d b d á o r r V s “A Teat : exce uditori tín” es a Acto ( Teatro (La e ono (lun n el l ab lament l A n Mar h e e e c d … d i a s á s o io r B e á s r a m e l n d r o l e s i i d á “A im u dit icio uir Taq nerife tro Gu com ites ), tendr ntrada ond rá adq s del Au tín” y u C S . e a d T o la ar ae y Te enerife a.es ova Se p s taquil dán M Rec ho a un rni de “A la det uimer la e o n f i i a c e r r . e erá dito trog Ten scue dere s para C (Sala la e de atro Guim w.au ww.tea en La E toria: i d á t t a i o ho a l ww c i r s i w e r T g ua ne atro V solo to erec ono es se i q o d ) i d r ” c a e b u n a Te lo tí nt ribir ten al a prim usos-A Mar rese ctores y pectácu to una Para oción o ble susc ditorio * p n i e t á l u R i m Mu rife “Ad de A ía del es el recin de la n: pro rescind ter del A de o oció p wslet avés e m m n i o El d quilla d mienz ción. e r r e t T p da la ta la n co fe, a un e la en es del ant r ho a
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Organiza:
Colabora:
Con la colaboraciรณn especial de Tenerifedanzalab, Escuelas de Danza de Tenerife y la Asociaciรณn de Artistas del Movimiento PIEDEBASE