Buffet 1: I vores lokaler
Buffet 2: I vores lokaler
Velkomstdrink: Raspberry Sparkletini
Velkomstdrink: Peach Sparkletini
Forret: Rødspætte m/Karl Johan creme, rejer og rugbrød
Forret: Stegt gravad laks m/kryddermayonnaise, ærtepuré, chips og manitobabrød
Hovedretter: Birkesbagt laks m/sennep, salat og urtecreme Helstegt oksefilet m/bearnaisesauce Sukkersaltet skinke Flødebagte kartofler Pommes frites Sæsonens salat Avocado/mango salat Æblesalat m/honning og rosiner Udvalgte grovbrød
Hovedretter: Dampede blåmuslinger m/aioli Havtaske m/bacon, urter og rødbedeskum Glaserede svinekæber m/urtepurè, syltede rødløg og glace Langtidsstegt kylling m/skysauce Rosastegt kalvetykstegsfilet m/syltede tranebær og champignon a la creme Sæsonens friske salater Pommes frites Pommes Anna m/syltede rødløg Variation af grovbrød
Dessert: 2 slags is m/friskskåret frugt og chokoladecreme
Dessert: Udvalgte oste m/garniture Æble-marcipantærte m/kanelcreme
Kaffe - Te Natmad: Flødelegeret aspargessuppe m/flûtes 355,- pr. couv. kun i vores lokaler
Kaffe - Te Natmad: Mulligatawnysuppe engelsk/indisk carrysuppe m/kylling, ris og flûtes 385,- pr. couv. kun i vores lokaler
Buffet 1:
Buffet 3:
Fiskelagkage m/rejemousse Patè af perlehøne m/vinaigrette Honningbagt svinefilet m/cognacmarinerede rosiner Frikadeller m/kold kartoffelsalat Pære/fennikelsalat m/citrusolie Græsk salat m/oliven, feta og rucola Udvalgte oste m/garniture Nougatlagkage Grovbrød, flûtes og smør
Lakseroulade m/rejer, salat og urtecreme Hvidløgsmarineret lammekølle m/persille Helstegt kalvetykstegsfilet m/champignon a la creme Glaserede svinekæber m/urtepûre og rødløg Flødebagte kartofler m/hvidløg Ovnstegte kartofler m/krydderurter Fennikel/pæresalat m/citrusolie Cæsarsalat m/grana Broccolisalat m/rødløg og bacon Tærte m/piment, porrer og tallagio Udvalgte oste m/garniture Frugttærte på marcipanbund m/chokolade og vanillecreme Grovbrød, flûtes og smør
Kun ud af huset 168,- pr. couv.
Kun ud af huset 238,- pr. couv. (min. 15 couv.)
Buffet 2:
Frokost Buffet
Birkesbagt laks m/sennep, salat og urtecreme Kylling m/bacon, ananas og carrycreme Farseret svinemørbrad m/pesto, serranoskinke og mozzarella Amerikansk oksecuvette m/flødebagte kartofler Coleslaw m/hvidkål og gulerødder Sæsonens friske salat Udvalgte oste m/garniture Æble-marcinpankage m/kanelcreme Grovbrød, flûtes og smør
Æble/porresild Rejesalat m/grovbrød Nyrøget makrel m/purløg og radiser Glaseret oksespidsbryst m/peberrod og løg Stegte kartofler Farseret svinemørbrad m/pesto, serranoskinke og mozzarella Salat nicoise Udvalgte oste Brød og smør
Kun ud af huset 198,- pr. couv.
Kun ud af huset 170,- pr. couv.
Brunch
Traditionelt koldt bord
Receptionsbuffet
3 slags danske pølser Udvalgte oste Røræg m/bacon Krydrede brunchpølser 2 slags marmelader Lun leverpostej m/champignons og bacon Røget laks Pandekager m/sirup Variation af grovbrød, boller og rugbrød Blandet wienerbrød Friskskåret frugt Smør Juice og mælk Kaffe og te
Marinerede sild Kryddersild Æble/porresild Rejer m/mayonnaise Røget laks m/peberrodscreme Lun leverpostej m/champignons og bacon Lun fiskefilet Ribbensteg m/rødkål Mørbrad m/bløde løg Tarteletter m/høns i asparges Frugtsalat m/flødeskum Udvalgte oste m/garniture Brød, smør, fedt og kiks
Små frikadeller Pølser i svøb 2 x canapeer Fyldte pandekager Grøntsagsstænger m/urtecreme Kyllingewraps Fisketerrin m/kryddercreme Sandwich Ostestave m/druer Jordbær m/chokolade
I vores lokaler (min 20 couv.) 225,- pr. couv. Ud af huset 170,- pr. couv. (min. 20 couv.) (excl. drikkevarer)
I vores lokaler 265,- pr. couv.
Ud af huset 198,- pr. couv.
Kun ud af huset 168,- pr. couv. (min. 25 couv.)
Praktiske oplysninger: Menuerne er forslag, der kan kombineres efter dine ønsker. Har du andre ønsker kan vi naturligvis imødekomme disse. Vi kan arrangere selskaber fra 20 til 325 couv., og du er velkommen til at bese vores selskabslokaler og tale med os om din fest, så vi sammen kan sikre, at arrangementet får lige nøjagtigt det personlige præg, du ønsker. Vores priser indbefatter - ved couv. på 20 personer og derover - borddækning med levende lys samt blomsterdekorationer. Alle vores priser er inkl. moms. Børn under 12 år ½ pris pr. couv. ved arrangementer i huset. Et arrangement varer 7 timer fra aftalt ankomsttidspunkt til natmaden serveres. Ekstratimer kan arrangeres, prisen herfor er 900,- pr. time excl. drikkevarer. Efter middagen kan vi tilbyde fri bar, som indeholder whisky, gin, vodka, rom, vin samt øl og vand for 180,- pr. couv. (ekstratime m/fri bar 65,- pr. couv.). Fri bar, som indeholder øl, vand og vin for 130,- pr. couv. (ekstratime m/fri øl, vand og vin 50,- pr. couv.). Ellers afregning efter forbrug. Du er velkommen til selv at medbringe chokolade, kage, småkager, kransekage, frugt og snacks. Vi kan i dag tilbyde vores gæster overnatning, da vi har 6 dobbeltværelser og 2 enkeltværelser. Dobbeltværelse incl. morgenmad 600,Enkeltværelse incl. morgenmad 500,-. Ønsker du musik til din fest, kan vi træffe aftale med en eller flere rutinerede musikere, eller du kan selv sørge for musikken.
Betaling finder sted efter arrangementet. Vi modtager dankort.
Diner Transportable: Ønsker du at holde festen i hjemlige omgivelser, tilbyder vi vores Diner Transportable. Menuforslag og priser finder du i brochuren. De anførte priser er excl. vine, spirituosa og natmad. Ønsker du at anvende en kok til at anrette din festmiddag, kan dette arrangeres mod en merpris på 1000,- som afregnes direkte med kokken. Nogle menuer ud af huset kan ikke leveres uden kok. Alle vores menuer er på minimum 12 couv. ud af huset. Fade, skåle og termokasser m.m. afleveres tilbage til Skævinge Kro i den følgende uge. Bemærk: Levering af mad under 20 km 200,-. Over 20 km 350,-. Betaling opkræves ved levering af maden. Vi tager ikke dankort ud af huset. Antal couv. angives endeligt senest 8 dage før dit arrangement i eller ud af huset.
Vi tager forbehold for ændringer, prisstigninger samt trykfejl.
Skævinge Kro - Jernbanevej 1 - 3320 Skævinge Selskabslokaler - Diner Transportable - Tlf. 48 28 80 06 - Mobil 21 73 20 97 www.skævingekro.dk - skaevingekro@hotmail.com www.facebook.com/SkaevingeKro