ÍNDICE Descripción del Estado de Guerrero Plan Nacional de Desarrollo 2013-2018 Relevancia de la cultura para el país Estado de la República Mexicana Datos generales: ubicación geográfica, extensión territorial, colindancias Datos sociodemográficos: municipios, población total y por grupos de edad y escolaridad, extensión territorial, índice de desarrollo humano Datos socioeconómicos: Por qué invertir en esa Entidad, economía, inversión extranjera, salarios, infraestructura y educación Importancia de la cultura en México Sucesos más representantes de la historia del Estado
Recursos tangibles Sitios arqueológicos Sitios naturales y biodiversidad Monumentos Pintura y escultura Museos Elemento de la cultura tangible con potencial de negocio
Recursos intangibles culturales en México Tradición oral y diversidad etnolingüística Conocimiento tradicional y gastronomía Artesanía mexicana Artes escénicas Radio, cine y televisión Elemento de la cultura intangible con potencial de negocio
Cultura y desarrollo
Relevancia de la cultura para el país
Buscaremos los patrimonios culturales del estado de Guerrero ya sean tangibles o intangibles, los cuales son muy interesantes ya que podremos observar la importancia de la cultura de este estado y la influencia que tiene en los demás estados de la Rep. Mexicana ya que Guerrero es uno de los estados que cuenta con raíces Náhuatl, Mixteca, Tlapaneco y Amuzgo lo cual es una identidad cultural que este estado ha decidido conservar, al igual que la actividades principales son la agricultura la cual es una actividad cultural que cada día se pierde más, pero en este estado de la República Mexicana, además de que es un uno de los estados que cuentan con una muy buena ubicación geográfica ya que el clima es muy favorable para el cultivo y para la flora, además de que es muy rica en flora y fauna.
a) México en paz: busca disminuir los factores de riesgo asociados a la criminalidad, fortalecer el tejido social y las condiciones de vida para inhibir las causas del delito y la violencia, así como construir políticas profesionales, un nuevo de justicia de los delincuentes.
Además de que el turismo es una de las actividades más destacadas en Guerrero, también es una de las que ha tenido un crecimiento continuo ya que ocupa el doceavo lugar de los estados más poblados de todo México.
Objetivo 5.2. Promover el valor de México en el mundo mediante la difusión económica, turística y cultural.
PLAN NACIONAL DE DESARROLLO 20132018
b) México incluyente: disminuya las brechas de desigualdad y que promueva la más amplia participación social en las políticas públicas como factor de cohesión y ciudadanía. c) México con educación de calidad: contar con un capital humano preparado, que sea fuente de innovación y lleve a todos los estudiantes a su mayor potencial humano. Meta, objetivo, estrategias y las líneas de acción asociadas al impulso de la cultura en México
Objetivo 4.11. Aprovechar el potencial turístico de México para generar una mayor derrama económica en el país. Objetivo 3.3. Ampliar el acceso a la cultura como un medio para la formación integral de los ciudadanos. Estrategia 5.2.2. Definir agendas en materia de diplomacia pública y cultural que permitan mejorar la imagen de México en el exterior, lo cual incrementará los flujos de comercio, inversión y turismo para elevar y democratizar la productividad a nivel regional y sectorial. Líneas de acción:
-Impulsar la imagen de México en el exterior mediante una amplia estrategia de diplomacia pública y cultural. -Promover que los mexicanos en el exterior contribuyan a la promoción de la imagen de México. -Emplear la cultura como instrumento para la proyección de México en el mundo, con base en las fortalezas del país. -Aprovechar los bienes culturales, entre ellos la lengua española y los productos de las industrias creativas, como instrumentos de intercambio diplomático, diálogo y cooperación.
Líneas de acción: -Promover, en países y sectores prioritarios, un renovado interés para convertir a México en país clave para el comercio, inversiones y turismo. -Reforzar el papel de la Secretaría de Relaciones Exteriores en materia de promoción económica y turística, uniendo esfuerzos con ProMéxico, la Secretaría de Economía, el Consejo de Promoción Turística y la Secretaría de Turismo, para evitar duplicidades y lograr mayor eficiencia en la promoción de la inversión, las exportaciones y el turismo.
-Impulsar los vínculos de los sectores cultural, científico y educativo mexicano con sus similares en Latinoamérica y otras regiones del mundo.
-Difundir los contenidos culturales y la imagen de México mediante actividades de gran impacto, así como a través de los portales digitales de promoción.
Estrategia 5.2.1. Consolidar la red de representaciones de México en el exterior, como un instrumento eficaz de difusión y promoción económica, turística y cultural coordinada y eficiente que derive en beneficios cuantificables para el país.
-Desarrollar y coordinar una estrategia integral de promoción de México en el exterior, con la colaboración de otras dependencias y de actores locales influyentes, incluyendo a los no gubernamentales.
-Apoyar las labores de diplomacia -Convertir al turismo en fuente de bienestar parlamentaria como mecanismo social. coadyuvante en la promoción de los -Crear programas para hacer accesible el intereses nacionales. turismo a todos los mexicanos. -Fortalecer el Servicio Exterior Mexicano y -Promover el ordenamiento territorial, así las representaciones de México en el exterior. como la seguridad integral y protección civil. -Expandir la presencia diplomática de Estrategia 3.3.4. Fomentar el desarrollo México en las regiones económicamente más cultural del país a través del apoyo a industrias dinámicas. culturales y vinculando la inversión en cultura Estrategia 4.11.4. Impulsar la sustentabilidad y con otras actividades productivas. que los ingresos generados por el turismo sean fuente de bienestar social. Líneas de acción: Líneas de acción -Incentivar la creación de industrias -Crear instrumentos para que el turismo sea culturales y apoyar las ya creadas a través de los programas de MIPYMES. -Impulsar el desarrollo de la industria cinematográfica nacional de producciones nacionales y extranjeras realizadas en territorio nacional. -Estimular la producción artesanal y favorecer su organización a través de pequeñas y medianas empresas. Estrategia 3.3.3. Proteger y preservar el patrimonio cultural nacional. Líneas de acción: -Promover un amplio programa de rescate y rehabilitación de los centros históricos del país. una industria limpia, consolidando el modelo turístico basado en criterios de sustentabilidad social, económica y ambiental.
-Impulsar la participación de los organismos culturales en la elaboración de los programas de desarrollo urbano y medio ambiente.
-Impulsar el cuidado y preservación del patrimonio cultural, histórico y natural del país.
-Fomentar la exploración y el rescate de sitios arqueológicos que trazarán un nuevo
mapa de la herencia prehispánicos del país.
y
el
pasado Montaña al oriental.7 Entre ambas formaciones se ubica la Depresión del río Balsas. Las lagunas -Reconocer, valorar, promover y difundir las más importantes del estado son la laguna culturas indígenas vivas en todas sus Negra, la laguna de Coyuca y la laguna de Tres expresiones y como parte esencial de la Palos. identidad y la cultura nacionales. Tiene una superficie territorial de mexicana 64.281 km2 (aprox. 38.000 mi2) en la cual viven poco más de tres millones de personas, convirtiéndose en la 12 entidad más poblada Guerrero es uno de los 31 estados que junto de México concentrándose en su mayoría en con el Distrito Federal conforman las 32 la Zona Metropolitana de Acapulco en el cual el entidades federativas de México. municipio de Acapulco de Juárez donde la Su capital es la ciudad de Chilpancingo de los cabecera municipal, el puerto de Acapulco de Bravo. Colinda al norte con los estados Juárez, supera considerablemente en de México (216 km) y Morelos (88 km), al población a la ciudad capital Chilpancingo de noroeste con el estado de Michoacán de los Bravo. Ocampo (424 km), al noreste con el estado Las principales actividades económicas de de Puebla (128 km), al este con el estado de Guerrero son la agricultura en donde producen Oaxaca (241 km) y al sur con el Océano importantescantidadesde maíz,ajonjolí, sorgo, Pacífico (500 km). Contando con sus 32 soya, arroz, jitomates, limones, café, melones, estados. toronjas, sandías, cacahuates y mangos; y en La geomorfología del estado es una de las más el turismo destaca el denominado Triángulo accidentadas y complejas de México; su relieve del Sol conformado por las ciudades es atravesado por la Sierra Madre del Sur y de Acapulco de Juárez, Ixtapa las Sierras del Norte. En términos cartográficos, Zihuatanejo y Taxco de Alarcón. se suele llamar Sierra al sector occidental y Estado de seleccionado:
la
República
Datos generales: ubicación geográfica, extensión territorial, colindancias.
Ubicación geográfica
El estado de Guerrero se encuentra en la zona Datos sociodemográficos: municipios, de coordenadas meridional de la República población total y por grupos de edad y Mexicana, sobre el océano Pacífico y se escolaridad localizar entre los 16° 18´ y 18° 48´ de latitud Municipios norte y los 98° 03´y 102° 12´de longitud oeste. Colinda al noroeste con el estado de Michoacán (424 km), al norte con los estados de México (216 km), Morelos (88 km) y Puebla (128 km), al este con el estado de Oaxaca (241 km) y al sur con el Océano Pacífico (500 km). El estado de Guerrero es sumamente montañoso, tiene serranías, además de ser muy irregular. Es atravesado por la Sierra Madre del Sur.
Extensión territorial
El Estado de Guerrero es una de las 32 Entidades Federativas de México se localiza al sur del país, se encuentra dividido en 81 municipios. Su capital es la ciudad de Chilpancingo de los Bravos. El estado de Guerrero se encuentra territorialmente dividido en siete regiones, que distinguen rasgos económicos, sociales, culturales y geográficos: -Acapulco, compuesta sólo por el municipio homónimo que fue separado de la Costa Chica debido al desarrollo que tenía a diferencia del resto de la región. -Costa Chica, compuesta por quince municipios. -Costa Grande, compuesta por ocho municipios. -Centro, compuesta por trece municipios. -La Montaña, compuesta por diecinueve municipios. -Norte, compuesta por dieciséis municipios
El Estado de Guerrero tiene una extensión territorial de 63,794 kilómetros cuadrados que representan el 3.2% de la superficie total de la República Mexicana. Ocupa el lugar número 14 en extensión territorial y su forma es irregular; la mayor anchura es de 222 kilómetros y la El municipio, como lo define la Constitución mayor longitud es de 461 kilómetros; su litoral Política Mexicana en su artículo 115, en la cual se señala que: es de 500 kilómetros aproximadamente.
"Los Estados adoptarán, para su régimen interior, la forma de gobierno republicano, representativo, popular, teniendo como base de su división territorial y de su organización política y administrativa, el Municipio Libre..." A nivel estatal los municipios del estado de Guerrero se rigen por la Ley Orgánica Municipal del Estado de Guerrero, la cual en su versión en vigor solo señala en su artículo 9°, setenta y seis municipios, discrepando con los ochenta y uno que tiene registrados oficialmente el INEGI 34, ya que la diferencia corresponde a municipios de reciente creación que aún no integran de manera formal sus cuerpos de gobierno. Es la base de la división territorial de cada entidad, así como de su organización política y administrativa. Cada municipio cuenta con su propia cabecera municipal, que sirve como sede del poder del gobierno municipal, además de que a menudo se trata de la localidad más importante dentro del mismo. Guerrero es el único estado mexicano nombrado en honor a un presidente de México, pero otros ostentan el nombre de otros personajes destacados de la historia de México.
Población
Guerrero es uno de los estados con la menor variación de población en su historia. Como casi no sufrió los estragos poblacionales de la guerra de Independencia y de la revolución mexicana (los dos movimientos sociales que han causado mayor pérdida demográfica en la historia de México, en el siglo XIX y en el siglo XX, respectivamente). Ha mantenido su población prácticamente estable, pero con algunos cambios, derivados principalmente de la migración, ya que Guerrero posee el 1,1 %
de la migración total del país. A partir de la década de 1970 la población comenzó a crecer, y registró la tasa de crecimiento más alta de su historia, 3,2. Conforme a los resultados del II Censo de Población y Vivienda efectuado por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) del 31 de mayo al 25 de junio de 2010, Guerrero tenía hasta entonces un total de 3 388 768 habitantes, por lo que ocupa el lugar décimo segundo a nivel nacional. De su población total, 1 645 561 eran hombres y 1 743 207 eran mujeres. La tasa de crecimiento anual para la entidad durante el período 2005-2010 fue del 1.7 %. El municipio más poblado es Acapulco de Juárez con 789 971 habitantes, y el menos habitado es Juchitán con un total de 7 166 habitantes.
POBLACIÓN 2012 Concepto total (A) Total (B) Población total (PT)
Población menor de 14 años (Menores) Población en edad de trabajar (PET)
Guerrero
Nacional
3,448,766
1,040,468
% Part. A/B
115,639,915 3.0%
29,558,300
3.5%
2,408,298
86,081,615
2.8%
Población Económicamente Inactiva (PEI)
1,022,737
35,388,309
2.9%
Población Económicamente Activa (PEA)
1,385,561
50,693,306 2.7%
1,345,830
48,203,851
2.8%
39,731
2,489,455
1.6%
Ocupados Desocupados
PERSONAL OCUPADO 2012 Concepto
Total PEA Ocupada Agropecuarias Industria extractiva y electricidad Industria manufacturera
Guerrero
Nacional
Total (A)
Total (B)
% Part. A/B
1,345,830 48,203,851
2.8%
486,155
6,893,742
7.1%
5,857
429,329
1.4%
114,793
7,431,599
1.5%
Construcción
72,115
3,517,161
2.1%
Comercio
205,765
9,335,904
2.2%
Otros servicios
460,086
20,278,146
2.3%
No especificado
1,059
317,970
0.3%
Datos socioeconómicos: sector que aporta más al PIB y actividad económica preponderante, Tasa de ocupación y desocupación, porcentaje de inversión privada extranjera en la entidad El PIB de Guerrero ha sufrido varias alteraciones como la crisis vivida en México desde el 2008 afectando al estado, por lo que su PIB disminuyó en 2008 Y 2009. El crecimiento de Guerrero en cuanto a economía ha sido lento, se considera a Guerrero uno de los estado mexicanos más rezagados y pobres y tiene su relación con la población indígena. En el municipio de Acapulco de Juárez se concentra el 24 % de la población del estado, y es que aquí se encuentra una de las ciudades más turísticas del país, la ciudad de Acapulco. En las populares bahías de Acapulco y Zihuatanejo se distinguen grandes cadenas hoteleras y restauranteras internacionales, gracias a las cuales el sector hoteles,
restaurantes y comerciales constituyen el 26 % del PIB estatal. El resto del PIB estatal se conforma en un 28 % por actividades de servicios comunales, sociales y personales; 13 % de servicios financieros e inmobiliarios y otro 12 % por actividades de transporte y almacenaje.
PIB (CUENTAS NACIONALES DE MÉXICO
Año
PIB (millones de pesos)
DEL 2003 AL 2011)
Cambio %
Porcentaje Nacional
Ranking Nacional
Per capita13
—
1.50%
22º
21 567
Precios de 200314 Precios de 200815 2003 116 408 801
151 920 000
2004 121 373 444
161 279 000
6.16%
1.53%
22º
20 407
2005 124 512 365
163 946 000
1.65%
1.51%
22º
20 167
2006 126 291 488
169 862 000
3.60%
1.49%
22º
19 557
2007 132 509 075
175 542 000
3.34%
1.49%
22º
19 082
2008 129 258 992
174 153 000
0.79%
1.46%
23º
19 413
2009 123 660 509
172 823 000
0.76%
1.52%
22º
19 761
2010 131 206 954
183 033 000
5.91%
1.53%
22º
18 817
2011 132 353 387
183 144 000
0.06%
1.47%
23º
18 965
Fuente: INEGI. Sistema de Cuentas Nacionales de México.
Tasa de Ocupación en Guerrero
Estado
%
Chiapas
97.6
Oaxaca
97.3
Michoacán
97.1
Campeche
97.0
Guerrero
96.9
Yucatán
96.9
Morelos
96.2
Hidalgo
95.7
Quintana Roo
95.3
Puebla
95.2
2011
Índice de desarrollo humano
En esta es una lista se muestran los 10 municipios de Guerrero con mayor IDH según los Indicadores de Desarrollo Humano y Género en México 2000 - 2005 del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) publicado en 2005. El estado comprende 8 municipios con IDH muy alto, 43 con IDH alto, 29 con IDH medio y solo un municipio con IDH bajo.
población debido a que el estado basa su economía en el turismo y el comercio.
El Producto Interno Bruto (PIB) del estado ascendió a casi 216 mil millones de pesos en 2012, con lo que aportó 1.4% al PIB nacional. Las actividades terciarias, entre las que se encuentran los servicios inmobiliarios y el comercio, aportaron 74% al PIB estatal en 2012.
Con respecto a las actividades económicas desarrolladas por los guerrerenses en edad de trabajar (2.075.739 a 2000), el sector primario ocupa 14.276 personas y representa el 5,6 % de la población económicamente activa (PEA), el secundario ocupa a 47.471 personas y representa el 18,72% por ciento de la PEA y el terciario ocupa 184.869 personas y representa el 72,92% por ciento de la PEA; es en este último en el que se ocupa a mayor parte de la
Agricultura: es una actividad económica en que destaca Tierra Caliente, la región que tiene el mayor número de exportaciones de productos agrícolas en el Estado. Esta actividad predomina en la selva, principalmente en la zona costera, puesto que la fertilidad de la tierra, y el clima tropical caluroso y lluvioso permiten abundantes productos tropicales, y se han construido sistemas de riego, como las presas Vicente Guerrero, Valerio Trujano y Hermenegildo Galeana. El estado produce ajonjolí, café, plátano, frijol, arroz, cacahuate, jitomate, sorgo, soya, aguacate, sandía, melón, guayaba, cacao, papaya, mango, tabaco, limón y maíz. La explotación forestal también es variada. Se utilizan las maderas de pino, encino, cedro y caoba. Ganadería: se practica en el estado, ya que gran parte de su territorio posee pastos, necesarios para favorecer la cría extensiva de todas las especies comestibles de ganado. Se crían principalmente ganado caprino y porcino.
Comercio: es desarrollado en todo el Estado, y la ganadería en Costa Chica y la Montaña, en ésta última es de subsistencia. Los productos agrícolas, principalmente los tropicales, van no sólo a los mercados nacionales, sino también al extranjero, principalmente a Estados Unidos. El comercio de artesanías es también muy apreciado en México y el mundo. La industria tiene sus principales centros en Buenavista de Cuéllar y Leonardo Bravo. La variante artesanal de esta actividad económica se localiza en Olinalá, Zitlala, Xochistlahuaca y Tetipac. En Guerrero, se obtienen del subsuelo plata, zinc, petróleo, gas, hierro y mercurio. Industria: de la transformación está levemente desarrollada, en las ramas de producción de azúcar y derivados lácteos, hilados y tejidos de algodón, fabricación de celulosa, papel y conservadores. El servicio público se presenta con mayor intensidad en la capital del Estado, Chilpancingo.
Pesca: los municipios de las costas poseen una incipiente pesca, actividad que es principalmente de manutención en los litorales de la zona, que tiene puertos pesqueros como Zihuatanejo y Acapulco. Algunas especies que hay son: pesca de pez vela, marlín, dorado, atún, wahoo, pez gallo, róbalo, entre otros. Turismo: El turismo es la actividad económica que más reditúa al estado, en el transcurso de la segunda mitad del Siglo XX, Guerrero, en gran medida, fue fincando su desarrollo y su estructura económica en la actividad turística, principalmente en la zona costera (Acapulco y Zihuatanejo). De acuerdo a los registros de la actividad hotelera en centros turísticos realizados por la SECTUR federal, se ubica a Acapulco en segundo lugar, al recibir al 10.5 % del total de turistas nacionales que visitan al país; donde el Distrito Federal atrajo el 23.6 %, Ixtapa– Zihuatanejo y Taxco registraron una participación del 1.2 % y el 0.5 %, respectivamente. El turista internacional muestra una reorientación hacia otros destinos del país. Ixtapa–Zihuatanejo y Acapulco se ubican en los lugares octavo y noveno al participar con el 1.5 % y 1.4 %, respectivamente, Taxco participó con 0.3 %. Acapulco fue en 2010 el segundo destino turístico más visitado de México solo después de la Ciudad de México, con 4,890 millones de turistas y la playa más visitada, e Ixtapa fue el 22° destino más visitado de México, y la 9.º playa más visitada con 640 millones de turistas.
Datos socioeconómicos: Por qué invertir en esa Entidad, economía, inversión extranjera, salarios, infraestructura y educación
¿POR QUÉ INVERTIR EN GUERRERO? El estado ofrece un alto nivel de seguridad legal a los inversionistas. Guerrero tiene una gran disponibilidad de mano de obra. El puerto de Acapulco sigue siendo uno de los destinos turísticos preferido por los extranjeros que visitan México, así como la ciudad de Taxco, la cual ofrece una opción de turismo alterno a las personas que visitan Guerrero.
Economía
Con el 42% de su población radicada en zonas rurales de menos de 2,500 habitantes, el estado de Guerrero es uno de los tres estados más pobres y marginados de México. Según reportes del Consejo nacional de Población mexicano, 73 de los 81 municipios que lo conforman presentan niveles de marginación. La remuneración promedio del trabajador guerrerense es de $51,603 pesos mexicanos, por debajo del promedio nacional de $79,551 pesos mexicanos. La agricultura se practica en el 85% de los municipios guerrerenses, sin embargo, se trata de agricultura temporal, por lo que apenas rinde para el autoconsumo de cada comunidad. Debido a esto, la agricultura contribuye al 5% del PIB estatal. En la región de La Montaña, también se practica la ganadería para autoconsumo. En el municipio de Acapulco de Juárez se concentra el 24% de la población del estado, y es que aquí se encuentra una de las ciudades más turísticas del país, la ciudad de Acapulco. En las populares bahías de Acapulco y Zihuatanejo se distinguen grandes cadenas hoteleras y restauranteras internacionales, gracias a las cuales el sector hoteles, restaurantes y comerciales constituyen el 26% del PIB estatal. El resto del PIB estatal se conforma en un 28% por actividades de servicios comunales, sociales y personales; 13% de servicios financieros e inmobiliarios y otro 12% por actividades de transporte y almacenaje.
Inversión extranjera directa
Guerrero recibió 9 millones de dólares por concepto de inversión extranjera directa (IED) en 2012, el sector de Servicios de alojamiento temporal y de preparación de alimentos y bebidas fue el principal receptor de IED del estado.
Inversión Extranjera Directa
Año
PIB ($ Millones USD)
Variación
Lugar Nacional
1999
34 200 000
2000
11 700 000
65.9
26º
2001
19 300 000
65.6
24º
2002
15 800 000
18.5
22º
2003
54 900 000
248.2
17º
2004
24 900 000
54.6
24º
2005
28 000 000
12.4
21º
2006
26 800 000
4.3
25º
2007
-50 700 000
289.3
32º
2008
1 300 000
102.5
29º
2009
12 600 000
883.5
26º
2010
-57 900 000
558.4
31º
No disponible
22º
Salario
Guerrero obtuvo un Salario Medio de Cotización al IMSS de $220.2 en 2012, y se colocó por debajo del promedio nacional de $260.1. Salario Medio de Cotización al IMSS por Sector de Actividad Nacional -Agricultura, ganadería, y pesca: 150.1 -Industrias extractivas: 419.0 -Industrias de transformación: 272.4 -Construcción: 191.9 -Industria eléctrica y de agua potable: 636.3 -Comercio: 229.8 -Transporte y comunicaciones: 326.4 -Servicios para empresas y personas: -Servicios sociales:
264.2 286.7
Infraestructura
Guerrero cuenta con 93 kilómetros de vías férreas. Posee 5 puertos marítimos y 2 aeropuertos internacionales.
Infraestructura en el Estado de Guerrero Vías Férreas (Km) 93 Troncales y ramales 3 Secundarias 4 Particulares 86 Puertos Marítimos 5 De Altura y Cabotaje 5 De Cabotaje 0 Aeropuertos 2 Nacionales 0 Internacionales 2 Unidades Médicas 1,260 Públicas 1,165 Privadas 95 Establecimientos para hospedaje 558 Habitaciones 27,769
EDUCACIÓN La educación en el Estado de Guerrero siempre se ha caracterizado por estar entre los últimos lugares del desarrollo nacional educativo. De acuerdo al Informa de Actividades 2005 del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo, entre los estados de México Guerrero tiene el lugar número 30 en aprovechamiento educativo, con un índice de 0,7491, el tercer sitio más bajo del país, sólo superado por Oaxaca y Chiapas. La alfabetización tiene rasgos muy desiguales, pues de la población mayor de 15 años en el estado, la mayor tasa la registro Acapulco con 90,5% de población alfabetizada, y la más baja es el municipio de Cochoapa el grande con 24,1%. De un total de 84,237 egresados del área de ingeniería, manufactura y construcción en el país, 869 egresaron de Guerrero. En México se registraron 19,747 investigadores en enero de 2013, de los cuales 0.4% corresponden a Guerrero. La mayoría de los investigadores se concentraron en el área de biotecnología y agropecuaria.
POBLACIÓN NIVEL LICENCIATURA 2011-2012 Guerrero
Matriculados
Egresados
Titulados
Total Licenciatura
47,177
5,506
3,336
Agronomía y veterinaria
1,283
69
68
Artes y humanidades
1,470
331
167
C. naturales, exactas y de la computación 5,054
652
416
23,204
2,792
1,597
Educación
1,428
281
161
Ingeniería, manufactura y construcción
9,369
869
622
Salud
5,202
512
305
Servicios
167
0
C. sociales, administrativas y derecho
-
POBLACIÓN NIVEL TÉCNICO SUPERIOR 2011-2012 Guerrero
Matriculados
Egresados
Titulados
2,559
703
405
Agronomía y veterinaria
0
0
0
Artes y humanidades
0
0
0
C. naturales, exactas y de la computación
48
10
0
C. sociales, administrativas y derecho
886
263
103
0
0
0
1,504
430
302
121
0
0
0
0
0
Total Técnico Superior
Educación Ingeniería, manufactura y construcción Salud Servicios
INFRAESTRUCTURA MEDIA SUPERIOR 2011-2012 Guerrero
Educación Media Superior
Educación Superior
Instituciones
n.a.
77
Escuelas
351
130
Alumnos
121,217
57,288
Maestros
6,529
4,166
Importancia de la cultura en México
Cada pueblo presenta características propias como idioma, religión, cultura, alimentación, vestido, actividades cotidianas y costumbres. Muchas de estas cosas son determinadas por la región geográfica en la que se encuentre. En México contamos con una gran variedad de flora, fauna, tradiciones y costumbres que hacen que este país tenga una diversidad cultural muy rica. Tenemos desde los típicos
chiles en nogada de Puebla hasta el traje típico de Veracruz. El idioma oficial es el español y la religión que predomina es el catolicismo. En México hay muchas riquezas naturales y arqueológicas que son atractivas para los turistas. Guerrero cuenta con yacimientos minero (alabastro, mármol, plata, oro, plomo y zinc) ríos, extensas playas, bosques y selvas. Gracias a esta variedad la agricultura, la caza
y la pesca son posibles. Los principales cultivos aporreado, chalupitas, relleno, pozoles, moles, por la cultura indígena, española y francesa. salsas de chiles, tortillas y frijoles que son Algunos de los platillos típicos son los jumiles, consumido de distintas maneras. La bebida alcohólica típica es el mezcal y entre manera positiva el aspecto económico y social. las no alcohólicas encontramos una variedad de infusiones de hojas secas. La topografía junto con la gastronomía es una parte importante de la cultura de Guerrero ya que gracias a los recursos naturales las personas son capaces de transformarlos con base a sus gustos y necesidades, repercutiendo de
Sucesos más representantes de la historia del Estado
LA CREACION DEL ESTADO
En 1823, en el Segundo Congreso Constituyente que Nicolás Bravo y Vicente Guerrero recuperaron la idea de Morelos; la creación del Estado del Sur, que tendría el mismo territorio de la Capitanía General del Sur, pero el Congreso rechazó la propuesta, estableciéndose la Comandancia Militar del Sur, con centro de operaciones en Chilpancingo. Al morir fusilado Vicente Guerrero en Cuilapan, Oaxaca, el 14 de febrero de 1831, varios diputados (entre ellos el futuro presidente Benito Juárez) solicitaron en 1833 la creación del estado de Guerrero, y el cambio de nombre de Cuilapan por Guerrerotitlán, con el apoyo del cacique Juan Álvarez y de Nicolás Bravo; pero la propuesta no fue aprobada. El 15 de mayo de 1849 el presidente José Joaquín de Herrera envió al Congreso la iniciativa para crear el estado de Guerrero, con territorio de los Estados de Michoacán, Puebla y México. La iniciativa fue aprobada por la Cámara de Diputados el 20 de octubre y por el Senado el 26 de octubre. El día 27 de octubre de 1849 en sesión solemne del Congreso de la Unión, fue declarado constituido legalmente el Estado Libre y Soberano de Guerrero, y se nombró al general Juan Álvarez como comandante general interino.
Recursos tangibles Se compone de los bienes inmuebles, como son los monumentos, edificios, lugares arqueológicos, conjunto históricos y los elementos naturales como los árboles, grutas, lagos, montañas, y otros que encarnan importantes tradiciones culturales y los bienes muebles, que engloban artes, los objetos de interés arqueológico, los que reflejan técnicas tal vez desaparecidas y los objetos de la vida cotidiana, como pueden ser los utensilios, los Pueblo Viejo vestidos y las armas.
Sitios arqueológicos
La Organera, Xochipala Esta zona se encuentra aproximadamente a tres kilómetros al sureste de Xochipala, municipio de Eduardo Neri (antes Zumpango del Río) en la región Centro del estado. Este sitio prehispánico es una de las zonas más conocidas hasta el momento, debido a su arquitectura monumental que cubre un área de 1,600 metros cuadrados aproximadamente, conformada por 17 estructuras de diferentes formas y dimensiones, situadas en torno a plazas de diferentes niveles. Los elementos arquitectónicos más relevantes son las “tumbas” que presentan la característica de “bóveda falsa maya”, que consiste en un muro vertical sobre el que se realiza un escalonamiento, rematando con lajas planas. Otros elementos arquitectónicos sobresalientes son los de talud y tablero semejantes al llamado “escapulario”, decorado con clavos de piedra en hileras horizontales. El sitio presenta varias etapas constructivas. Estas estructuras corresponden al periodo clásico (200 d. C. a 900 d. C.).
Se localiza en la ladera del cerro El Tamarindo, al oeste de la ciudad de Iguala, tiene una extensión aproximada de 901,145 metros cuadrados. La zona está dividida en dos partes por una barranca, la distribución especial es irregular, adecuándose las construcciones a las condiciones del terreno, tanto en la parte cívico-religioso como en el área habitacional. No ha sido explorada la zona por lo que no se conoce el número exacto de estructuras, sin embargo, podemos distinguir varias de grandes dimensiones, así como dos posibles juegos de pelota, además del terraceado de la zona habitacional. Este sitio arqueológico se ha fechado en el periodo postclásico.
Ixcateopan Localizada en la población del mismo nombre, en la actualidad sólo puede observarse parte de lo que conformó la zona arqueológica, como consecuencia de la construcción de una calle y los múltiples saqueos de que fue objeto para la obtención de piedras “careadas”. Actualmente, sólo se observa la zona cívicoreligiosa, que está constituida por varios cuartos y espacios abiertos, en donde pueden observarse restos de estuco rojo en los pisos, la estructura principal es de forma circular y podría estar dedicada a Quetzalcóatl. Su ubicación cronológica es de 1350 a 1521 d. C.
recinto se encuentran cuatro monolitos en forma de T invertida que representan personajes con cuerpos rechonchos y rostros con fauces de jaguar y ojos de víbora y cada uno sostiene una mazorca de maíz, por lo que son considerados como deidades agrícolas.
Grutas de Cacahuamilpa
Teopantecuanitlán Es una de las zonas más importantes del estado de Guerrero, tanto por su antigüedad como por su extensión, se localiza en el municipio de Copalillo, cerca de la confluencia de los ríos Amacuzac y Mezcala. Cuenta con un centro ceremonial que tiene un área aproximadamente de 5 mil metros cuadrados y está formada por un recinto, un patio hundido, un sistema hidráulico y varias tumbas. En el
Estas famosas grutas, cuyo nombre náhuatl significa “en la sementera del cacahuate”, se conocen desde la época precortesiana y a lo largo del tiempo fueron motivo de leyendas y de visita de algunos personajes históricos. Existen muchas versiones acerca de la historia de las Grutas, algunos dicen que los habitantes del vecino Tetipac las usaron con fines religiosos; que a don Vicente Guerrero le sirvieron de almacén durante la guerra de Independencia; que la emperatriz Carlota grabó una inscripción en uno de los salones, y que Juventino Rosas dirigió un concierto en su interior para Porfirio Díaz. Las Grutas son consideradas como las más grandes y bellas del Planeta, a través de ellas, es posible encontrar dos ríos subterráneos que
son el Chontalcoatlán, cuya extensión es de aproximadamente 8 Kilómetros, así como el San Jerónimo que mide 12 kilómetros, ambos están bordeados por playas de arena y la oscuridad es total en la mayor parte del camino. Las cavernas están integradas por diferentes cavidades amplias que se designan con el nombre de “Salones”, cubiertas por concreciones calizas que cuelgan del techo (estalactitas) o ascienden del piso (estalagmitas). Las grutas se abrieron al público en 1920, y el 23 de abril de 1936 fueron declaradas por el Gobierno de México como Parque Nacional, bajo el mandato del presidente Lázaro Cárdenas, con una superficie de 1,500 hectáreas, por lo que está considerada como ANP. Las Grutas de Cacahuamilpa están bajo la responsabilidad del Gobierno del Estado desde marzo de 1992.
Que el Gobierno Federal, dentro de los lineamientos Generales que le fija el programa del Plan Sexenal, está obligado a conservar los sitios de interés Nacional que reportan beneficios a las regiones dónde se encuentran, mejorando sus condiciones naturales para hacerlo más accesibles y atractivos al turismo como medio de promover el interés de nuestro pueblo, por las bellezas naturales que encierra el territorio.
Sitios naturales y biodiversidad
Bienes naturales Son aquellos bienes materiales o servicios proporcionados por la naturaleza sin alteraciones por parte del ser humano; y que son valiosos para las sociedades humanas por contribuir a su bienestar y a su desarrollo de manera directa (materias primas, minerales, alimentos) o indirecta (servicios ecológicos). Parque nacional “El Veladero” Una reserva ecológica encumbrada a los alrededores del puerto de Acapulco en el estado de Guerrero, donde predomina la vegetación selvática mediana. Ubicadas frente a la Bahía de Acapulco, estas elevadas tierras montañosas recibieron el decreto como Parque Nacional El Veladero en el año de 1980; Creado para proteger la recarga de los mantos acuíferos que abastecen al puerto y para la recreación al aire libre y resguardar a su flora y fauna tropical; aquí domina la vegetación de selva con uva de playa, y frutales como mango, anona y limón. El Parque Nacional es abundante en rocas inquebrantables de diversos tamaños dispersas en una amplia superficie, en donde destacan los grabados que representan caras y cuerpos humanos, de animales, registros calendáricos y figuras geométricas. En este lugar, las visitas
son siempre guiadas debido al peligro de algunas de las especies que aquí habitan, cuenta también con bellos paisajes y grandiosas vistas que dan hacia la Bahía de Santa Lucía.
profesor Andrés Ortega Casarrubias (El Chivo) es el celador oficial de las grutas, quien las explora en su totalidad y a quien se debe su preservación. Muchos espeleólogos internacionales han dicho que son las grutas más bellas del mundo. Sus salones poseen una belleza espectacular. En el llamado Salón de los Apaches se encuentran pinturas rupestres olmecas con una antigüedad de 2,500 a 4,000 años que figuran entre las mejor conservadas en México, ya que aún preservan mucho de su colorido y de su valor testimonial.
El Parque Nacional El Veladero, es un área de reserva ecológica ubicada frente a la Bahía de Acapulco, que resguarda al sitio arqueológico de “Palma Sola”. Para llegar, se debe seguir por la Costera hasta la avenida Niños Héroes y seguir por la avenida Comunidad hasta la avenida Palma Sola, cerca del centro de la Bahía, llegar a la Colonia Alta Independencia, y Santuario Playa de piedra Tlacoyunque seguir por la calle de La Mona. Después de un aproximado de 30 minutos a pie se puede Ubicada en el municipio de Tecpan de Galeana, encontrar el primer elemento o petrograbado. es uno de los destinos turísticos más bellos y originales del municipio. Este pequeño Grutas de Juxtlahuaca santuario natural está emplazado en la orilla de la playa y bañado por el mar. Se trata de A 4 km de Colotlipa, se encuentra las Grutas de una enorme roca de 35 metros de altura, Juxtlahuaca; en Colotlipa es posible localizar a cóncava en su parte central con dos oquedades los guías, en la calle Hidalgo (Centro). El en ambos extremos, por donde entra y sale el
constante oleaje marino. La arena de la playa es de grano grueso, el oleaje es fuerte y las aguas de color verdoso. Tiene una superficie de 29 hectáreas, fue decretada el 29 de octubre de 1986, y recategorizada el 16 de julio de 2002 como Área Natural Protegida y considerada como un Santuario. Al interior de la piedra se aprecian coloridos peces que aumentan el interés del visitante. La playa cuenta con varios servicios y con un campamento tortuguero creado hace tres décadas.
de Medio Ambiente y Recursos Naturales como uno de los 17 Sitios Ramsar prioritarios para la conservación internacional de humedales.
Monumentos
Fuerte de San Diego El Fuerte de San Diego es el monumento histórico más relevante del puerto de Acapulco y la fortaleza marítima más importante a todo lo largo del Océano Pacífico. Situado en una colina, en el actual barrio de Petaquillas, en el corazón del viejo Acapulco, forma parte esencial de los componentes del puerto y destaca por su singular traza geométrica en forma de estrella de cinco picos. Santuario Playa Tierra Colorada Municipio de Cuajinicuilapa. Se localiza entre la Barra de Tecoanapa y Punta, cerca del límite con el estado de Oaxaca. En 1986 se decretó como Zona de Reserva y Sitio de Refugio para la Protección, Conservación, Repoblación, Desarrollo y Control, de las Diversas Especies de Tortuga Marina, en junio de 2002 se designó con la categoría de Santuario y a finales de 2003 fue postulada por la Secretaría
Se construyó originalmente como un castillo levantado sobre rocas, al fondo de la bahía de Acapulco; tuvo la forma de un pentágono irregular, se edificaron 5 baluartes unidos por cortinas o muros de piedra; sin embargo, los recintos interiores fueron construidos con materiales menos resistentes. Se le dio el nombre de San Diego en honor del santo patrón del virrey, aunque también se atribuye a los frailes franciscanos fundadores del Convento de San Diego, en Acapulco, en 1607.
En su interior se puede visitar el Museo a Cayetano de Sigüenza dando como resultado Histórico de Acapulco que cuenta con gran uno de los ejemplos más perfectos del barroco cantidad de información de interés acerca del mexicano y es, actualmente, la única gran creación que permanece intacta en sus detalles. Santa Prisca es primorosa en su línea arquitectónica, su escultura y pintura se unen en una nueva escuela poética. Sus dos torres junto a la fachada dirigen sus miradas hacia el poniente y están decoradas abundantemente, la primera parte de ellas es un tanto libre de detalles, pero magistralmente son un alivio para la vista y equilibra la extensión de la parroquia. Catedral de Santa María de la Asunción El Templo de Santa María de la Asunción, fue
pasado histórico de México y en especial se concentra en episodios ocurridos a través del estado de Guerrero. Épocas prehispánicas, de la conquista Española, sobre los años de gloria del comercio con otros continentes, guerras de independencia, pre y post revolucionarias y mucho más hasta nuestros días. Abierto de martes a domingo de 9:30 a 18:30 horas. Templo de Santa Prisca Esta es la parroquia de Santa Prisca construida entre febrero de 1751 y diciembre de 1758 cuando Taxco era uno de los yacimientos de oro, plata, hierro y estaño más importante de la Nueva España. En ese entonces se contrataron a los mejores artistas y labradores de piedra de la época, siendo José de la Borda, gran empresario y minero durante el siglo XVIII el que ordenó la edificación del templo ya que poseía gran influencia sobre el gobierno de la Nueva España. Semejante proyecto se encargó
construido a mediados del siglo XVI. La importancia de este Monumento Histórico se debe a que en septiembre de 1813 fue sede del Primer Congreso de Anáhuac, encabezado por el Generalísimo José María Morelos y Pavón, quien diera a conocer a la América septentrional los "Sentimientos de la Nación", redactados e inscritos en el edificio que hoy alberga a la Unidad de Servicios Educativos y
Culturales del Estado, en noviembre del mismo año se firmó el acta de Independencia absoluta de la Nueva España, por lo que este edificio fue considerado como Palacio Nacional de Chilpancingo y, por lo tanto, sede del primer Gobierno de México.
Pintura y escultura
Lo olmeca puede considerarse como un estilo artístico que compartieron numerosos grupos étnico lingüísticos de Mesoamérica. En Guerrero, el estilo olmeca apareció en diversas formas: objetos portátiles, figurillas de barro y de piedra, cerámica con diseño olmecas, escultura de bulto o grabada y pinturas en cuevas, este último rasgo casi ausente en el resto de Mesoamérica. En Guerrero se encuentran magníficos ejemplos de pintura mural de estilo olmeca, entre ella la de las grutas de Juxtlahuaca. Lo olmeca del resto de
las regiones, incluido Guerrero, parecía ser más tardío, alrededor de 900 a.C. o posterior. El contacto de la costa del Golfo con Guerrero se explicaba por la necesidad de los olmecas de la zona nuclear de materias primas –serpentina y posiblemente jadeíta–, usadas en la elaboración de hachas y otros objetos de piedra. Sin embargo, en Guerrero ya habían aparecido elementos de estilo olmeca tan antiguos, al parecer, como las primeras manifestaciones de estilo olmeca de San Lorenzo, con lo cual se tomaría en cuenta otra vez la hipótesis de Covarrubias y se confirmaría la de Niederberger, quien postulaba una sincronía en el inicio de las ocupaciones en ambas regiones hacia 1250 a.C., caracterizadas por una iconografía de estilo olmeca.
el del Plan de Ayutla, documento donde está suscrito el fundamento revolucionario en Museo del Palacio Legislativo contra del gobierno de Santa Anna con el Se localiza en Chilpancingo, en el vestíbulo del propósito de instaurar la República; adjunto se actual Palacio Legislativo. Está compuesto por puede observar el de la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos, resultado del dos áreas: Congreso Constituyente reunido en la ciudad de Querétaro y promulgado el 5 de febrero de 1917; documento que contiene el proyecto mexicano de nación, producto de los anhelos del pueblo a través de canales democráticos. Museos
Museo Interactivo La Avispa El gobernador Ángel H. Aguirre Rivero colocó la primera piedra sobre una superficie de más de dos hectáreas, al sur de la capital, para su construcción, en abril de 1997. El 13 de abril de 1998 lo inaugura, con la presencia de autoridades estatales, federales y municipales.
En la primera muestra el Escudo Nacional, y se localizan facsimilares de los principales documentos que durante la Guerra de Independencia fueron expedidos en el hoy estado de Guerrero; entre éstos tenemos los Sentimientos de la Nación, dado por Morelos y presentado en esa ciudad en el año de 1813 durante el célebre Congreso de Anáhuac; en su contenido se exponen principios muy avanzados de orden político, social y económico. En la segunda sala se muestran facsimilares de otros documentos trascendentales en el desarrollo del estado. Al frente se exhibe el Escudo del estado y el Decreto para la erección del estado de Guerrero, expedido el 27 de En su interior, trata tres grandes temas: a) octubre de 1849 por José Joaquín de Herrera, ciencia; b) tecnología, y c) asuntos regionales. entonces presidente de la República; además, Además, tiene una sala de rayos láser y de
proyecciones. Se cuenta con áreas verdes, porta una bandera con el emblema del Espíritu juegos mecánicos, cafetería, tienda de objetos Santo. típicos, recuerdos, talleres, patio al aire libre (propio para eventos especiales), estacionamiento y circuito vial. Las instalaciones tienen rampa para discapacitados, facilitando su desplazamiento. La parte medular consiste en que el visitante aprenda a través de interactuar con aparatos o exhibiciones, donde el aprendizaje exige una actitud activa y dinámica. Se atiende de manera diferente a los menores, respondiendo a la necesidad de ofrecer mejores alternativas a las generaciones del futuro, preparándolas para enfrentar los retos que impone el Siglo XXI. Aplica la idea de “aprender haciendo”, que permite andar el camino idóneo para la adquisición de conocimientos y experiencias relacionadas con la mejor comprensión del medio ambiente. Museo de la Bandera En Iguala se halla el Museo Histórico de la Bandera, símbolo patrio nacido el 24 de febrero de 1821, elaborado por el sastre José Magdaleno Ocampo. Se aloja en un pequeño recinto del ex Palacio Municipal (en el centro de la ciudad), donde se exhiben réplicas de las banderas mexicanas usadas en las distintas etapas históricas por las que ha cruzado el país. En este sitio se pueden observar algunos murales pintados con escenas históricas alusivas al tema. Se encuentran facsímiles de algunos códices: El Mendocino, donde se representa la fundación de México Tenochtitlán; el Florentino, que muestra el asedio de que fue objeto la ciudad; el Lienzo de Tlaxcala, donde se admira a grupos militares aztecas con sus estandartes; el Azcatitlán, que representa la llegada de Cortés a México y donde aparece un soldado que
Museo de la Minería Está ubicado en la comunidad de Tehuilotepec, municipio de Taxco, en la casa que fuera propiedad de uno de los primeros mineros: don Manuel de la Borda. Realizado con motivo de la conmemoración de los cinco siglos de la minería en México, este lugar museográfico está integrado por tres salas. En la sala de minería prehispánica se ilustra la minería a través de facsimilares de algunos códices, donde se aprecian la habilidad, los recursos técnicos y la sensibilidad artística de los artesanos de la época; también hace hincapié en el significado que tuvieron los metales para la Conquista, se explica lo que significaba la minería para esa etapa y el desarrollo qué se logró con esta actividad en la economía de la Nueva España.
ilustración de la Mina del Pedregal de Taxco en 1860. Casa Museo Ignacio Manuel Altamirano En la plazuela de Santiago Apóstol, en Tixtla, se localiza la casa que habitaron el escritor, caudillo y político Ignacio Manuel Altamirano y su familia durante el siglo XIX. Este lugar contiene un acervo de textos históricos en el que figuran obras de enciclopedistas y juristas liberales de su época. En la Casa Museo Altamirano se encuentra en exhibición una colección de objetos personales de Altamirano, entre éstos su pistola, su espada y su bastón; fotografías, bustos y esculturas; y, algunos otros que se encontraban en su tumba en San Remo, Italia. También se puede observar un gran acervo compuesto por óleos, grabados, litografías y otras manifestaciones artísticas de su época. En otra sala de presenta la minería colonial, con ilustraciones de Cristóbal Colón, Hernán Cortés y un plano del rancho de Apetlanca, en Morelos, de 1777; se muestran por medio de gráficas las leyes que han sido dictadas desde 1519 hasta nuestros días. Leyes como las dictadas como los Habsburgo y los Borbones. En las vitrinas se exhiben títulos y documentos de compra y venta de minas; libros de ordenanzas y planos de yacimientos de minerales. Así como un tronco de árbol en forma de escalera que utilizaban los mineros para bajar a las minas. Con el tema de la riqueza mineral de nuestro territorio, otra sala muestra los diferentes sitios metalúrgicos, las diversas técnicas y los procedimientos utilizados durante la extracción de metales. Los procedimientos de Además, se pueden admirar monedas y selección, las labores de molienda y una tabla estampillas conmemorativas; una colección de de estadísticas son mostradas bajo el título: sus obras, así como del vasto estudio relativo a “La tecnología al servicio de la minería”, y la su obra y su vida.
Elemento de la cultura tangible con potencial de negocio.
Análisis cultural de las Grutas de Cacahuamilpa Link: https://www.youtube.com/watch?v=meuxSpgpQcA&feature=youtu.be Dimensión histórica: Su nombre, de origen náhuatl, puede ser interpretado como “sementera de cacahuate”. Anteriormente estos lugares fueron habitados por tribus Chontales posteriores a los Olmecas, quienes utilizaban las cavernas para realizar ceremonias y cultos a sus dioses. Fue decretado como Parque Nacional el 23 de abril de 1936 por el entonces presidente de la República, Lázaro Cárdenas del Río, destinado para su conservación junto con otros sitios de interés nacional que reportan beneficios a las regiones donde se encuentran. Dimensión política: En 1995, las Grutas de Cacahuamilpa fueron concesionadas a un canadiense para crear ahí un parque jurásico. Los pobladores de la zona se organizaron para protestar y después de siete años de insistir y reclamar sus derechos consiguieron la administración del lugar. Hoy, Cacahuamilpa es un buen ejemplo de empresa exitosa manejada por la comunidad. El Parque Nacional Grutas de Cacahuamilpa continuó a cargo del gobierno guerrerense, que en mayo de 1996 firmó una carta de intención para entregar la administración del mismo a las comunidades aledañas. Dimensión económica: En el parque hay 120 trabajadores, entre guías, administradores y encargados de mantenimiento. El que menos gana recibe poco más de 3 mil pesos mensuales y el que más gana, el presidente de la asociación, recibe alrededor de 6 mil. Son sueldos que han acordado entre ellos, que les permiten vivir dignamente en sus comunidades e invertir recursos para beneficio de las mismas. Además, hay 55 comerciantes establecidos y como 100 vendedores ambulantes con permiso. O sea que 275 familias viven de las grutas y además se beneficia a las comunidades. Dimensión geográfica: Esta Área Protegida se encuentra a dos horas y media de la Ciudad de México, dentro de la provincia fisiográfica de la Sierra Madre del Sur, en la zona norte de Guerrero, abarcando los municipios de Pilcaya y Taxco de Alarcón. Se puede llegar por las carreteras Cuernavaca- Grutas o Toluca- Taxco. Dimensión jurídica: La situación jurídica del parque es hasta la fecha un tanto incierta, dado que la administración ha pasado a través de diversas instancias federales y estatales, quienes se han encargado de su administración. Actualmente, la administración del parque está transferida al Gobierno del Estado de Guerrero (D.O.F., 1989), sin embargo, se administra localmente a través de representantes de tres comunidades. Dado que los beneficiarios directos por el establecimiento del parque son las comunidades que en él se ubican, y debido a los diferentes vaivenes que la administración del parque ha tenido en diversas dependencias tanto federales como estatales, es necesario clarificar la situación administrativa que deberá prevalecer en el parque.
afectivo, que caracterizan a una sociedad, grupo social o cultura indígena, que más allá de las artes y letras engloban los modos de vida, El patrimonio es el conjunto de bienes y de las diferentes culturas que existen hoy en derechos heredables, pertenecientes a una día. persona, comunidad o pueblo. El Patrimonio La religiosidad popular, la medicina tradicional, Intangible está constituido por esa parte los modos de vida, la poesía, los ritos y todas invisible que está alojado en el espíritu de las aquellas tecnologías tradicionales de nuestra culturas. Éste tipo de patrimonios no se tierra, forman parte de la cultura intangible. caracteriza por ser del tipo material, sino que Como también están integradas las lenguas, los por pertenecer a un tipo de enseñanza modismos regionales y locales, la música y los abstracta. Se concentran en la memoria de los instrumentos musicales tradicionales, las antepasados y en la tradición oral. El danzas religiosas y los bailes festivos, la cocina patrimonio intangible coincide con la de y también los trajes que identifican a cada cultura en sentido espiritual, intelectual y región.
Recursos intangibles culturales en México
Tradición oral y diversidad etnolingüística A pesar de que muchas razas autóctonas de México y sus lenguas desaparecieron por diferentes causas, sus nombres quedaron grabados en los anales de la época colonial. La localización geográfica de los grupos lingüísticos es una tarea sumamente difícil, como afirma el antropólogo guerrerense Anselmo Marino Flores (1986), sobre todo porque carecemos, en la mayoría de los casos, de los datos mínimos para su descripción. En 1864 el historiador Manuel Orozco y Berra, en su obra Geografía de las lenguas y carta etnográfica de México, registra, en Guerrero, seis lenguas habladas y 17 desaparecidas. Las que estaban en uso eran: el náhuatl, el tlapaneco, el mixteco, el amuzgo, el tarasco, el cuitlateco y el popoloca (que no menciona). Estas tres últimas todavía aparecen en el Censo de 1930. Las cuatro primeras perduran hasta la fecha. Las 17 que
enlista Orozco y Berra como desaparecidas son: tolimeca, panteca, chumbio, chontal, matlazinca, matlame, tuzteca, texome, mazateca, itzuco, tlatzihuisteca, tlacotepehua, cuyutumateco, tepetixteco, camoteco, tepuzteco y tezcateco. En el libro Guerrero indígena se mencionan, además, teco, huehueteca, quautzapoteca, apaneca, ayacasteca y tisteca. Anselmo Marino Flores, a su vez, agrega: acateca, quauhteca, cuitlateco y tarasco.
Náhuatl: Los nahuas o nahoas son grupos étnicos diferentes que hablan el idioma náhuatl o mexicano, y, según fray Alonso de Molina, en su libro Vocabulario en lengua castellana y mexicana y mexicana y castellana (Porrúa, 1970), nahoa significa “cosa que suena como campana”. Antes de la llegada de los nahuas, en el territorio que hoy ocupa el estado de Guerrero, ya estaban asentados varios grupos indígenas entre los que cabe señalar a los chontales, los matlazincas y los tepuxtecos, entre otros. Las migraciones se iniciaron con la llegada de dos grupos de origen nahua: los cohuixcas y los yopitzincas. Los primeros eran uno de los siete pueblos de la peregrinación salida de Aztlán y se establecieron al norte del río Balsas. Los segundos salieron de Aztlán junto con los mexicas.
Mixteco: El mixteco es una lengua que pertenece a la familia lingüística otomangue, originada en la Mixteca oaxaqueña, en la antigua Mixtecapan. Los mixtecos guerrerenses ocupan la parte alta de La Montaña, donde conviven con nahoas, tlapanecos y mestizos, en el área más escarpada e incomunicada de esa región. Sin embargo, se han diseminado por toda la entidad y se localizan, principalmente, en Alcozauca, Metlatónoc y Atlamajalcingo del Monte; en menor cantidad, en Tlapa, Copanatoyac, Xalpatláhuac, Tlalixtaquilla de Maldonado, Malinaltepec y Alpoyeca; en la Costa Chica, en los municipios de Ayutla, San Luis Acatlán, Tlacoachistlahuaca y Xochistlahuaca; y en los centros urbanos, como Acapulco y Chilpancingo, donde llegan a trabajar y se quedan a vivir.
Tlapaneco: El cronista fray Bernardino de Sahagún afirma que la palabra tlapaneco significa “hombre almagrado”, porque se pintaban de rojo el cuerpo y la cara, y su ropa también era colorada. Decía que eran ricos, que su lengua era diferente a la de México y que vivían en Yopitzinco. A sus hablantes también se les conoce como yopes, palabra que proviene del mexicano xipe: “desollado”; yopehua: “despegar algo”; los yopi: “los que arrancan el cuero”.
Amuzgo: Es una lengua tonal, una rama del savizaa del grupo otomangue; emparienta con el mixteco, el cuicateco y el trique. Hay estudiosos que, por el contrario, piensan que el amuzgo es una familia independiente dentro del mismo grupo lingüístico. El territorio amuzgo se localiza en el sureste del estado, en los límites con Oaxaca, en la llamada Mixteca de la Costa, que abarca los municipios de Ometepec, Tlacoachistlahuaca y Xochistlahuaca. Este último tiene la mayor densidad indígena.
Conocimiento tradicional y gastronomía Las comidas de Guerrero son de gran variedad. Confluyen tres grandes corrientes culinarias: la indígena, la española y la francesa. Predomina la primera, pues los ingredientes dominantes son: el maíz, el chile, el fríjol y la carne. De ascendencia indígena son los moles rojo, verde, clemole, ayomole, huaxmole y todos los chilmoles o salsas de chile; las tortillas, memelas, picadas, chalupas, tostadas, totopos; Los atoles blancos y dulces combinados con diversas frutas; los pozoles blanco, verde y de elote o elepozole; los frijoles se preparan de muchas maneras y son de alimento cotidiano. Además del chocolate y los platillos basándose en
jitomate y tomate de cáscara. De origen español es nuestro pan de trigo, blanco o biscocho incluyendo las “chilpancingueñas”, las semitas tixtlecas, marquesote chilapeño, etc.
El pozole de camagua es uno de los platillos típicos del estado de Guerrero En Chilapa se preparan deliciosos platillos franceses que llevaron las monjas del “Verbo Encarnado” en el siglo XIX y enseñaron a las alumnas de su Colegio. Todas las regiones tienen platillos especiales que preparan las familias y ofrecen a sus invitados: salsa y mole de jumil, en Taxco; tamales de fríjol, calabaza o ciruela, en Tepecuacuilco; pichones y codornices en Iguala; adobo de cochinita, en Huitzuco; panques de arroz y mantequilla, en Teloloapan; chalupas fritas cubiertas de carne deshebrada, cebolla y salsa de chipotle, así como gallina rellena, en Chilapa; fiambre, especia y barbacoa, en Tixtla; pulpo enamorado y camarones a ajillo, en Acapulco; caldo de langostinos, de iguana cuatete en Costa Chica; pescado a la talla y relleno de puerco en Costa Grande; mole de iguana o de armadillo en Tierra Caliente; totopos y barbacoa de chivo, en La Montaña. En todo el Estado se preparan barbacoas de res, chivo, carnero y pollo; arroz y verduras en variadas combinaciones.
Las chalupas estilo Chilapa han son un deleite en diferentes lugares dentro y fuera de Guerrero
Entre las bebidas calientes, a parte de los variados atoles, el chocolate y el café, hay que considerar las variadas infusiones con “té”, el toronjil, hojas de toronjo, flores de naranja y limón, hierbabuena, manzanilla; entre las bebidas frescas, además de las aguas de limón, naranja, piña, guayaba, guanábana, Jamaica y tamarindo, el chilate de Costa Chica y las aguas frescas de mango, papaya, mamey, marañona, zapote prieto, coco, tuba de palma, jugo de caña y aguamiel de mamey. De las debidas alcohólicas, el mezcal de Guerrero es superior, según los conocedores, a cualquier otro mezcal, su producción es muy limitada y su consumo es únicamente de carácter local. También es famoso el vino de Huitzuco. Para recibir a los fieles difuntos, preparan arroz con leche, pipián (mole verde) con carne de iguana pollo o puerco con tamales nejos, pozole blanco con carne de puerco, elopozole, pozole de camahua, tamales con carne de puerco, pollo o res con chile, de manteca, chipile o tichinda, de ejote, de arroz, garbanzo, fríjol molido o entero, envueltos en hoja de maíz o plátano, mole rojo con carne de guajolote, pollo o cerdo con arroz blanco y tortillas, mole de piñón con carne de pollo, memelas de horno, plátano macho hervido con leche, caldo de res aderezado con yerba santa y chile seco acompañado con plátano macho hervido molido, arroz con leche, memelas de frijol en forma de paloma para difuntos pequeños, gorditas de horno y de cuajada, toqueres (memela de camagua), pan de baqueta, blanco y muñecos pintados de pan, dulces de leche dura, pachayota, conserva de tejocotes y de toronja, calabaza en dulce, torrejas. Diversas bebidas como atole con leche, aguardiente, chilate de cacao, chocolate con leche, agua bendita, cerveza, agua natural, anisado, amargo pozolero, torito, mezcal con nanche, mezcal con manzana, chilote, chicha (maíz fermentado), aguardiente, atole de garbanzo, de arroz, (xoco) de maíz morado y blanco con salsa preparada con semilla, chile guajillo dorado y sal o chile verde con epazote y sal, entre otros platillos.
Artesanía mexicana
La artesanía que se produce en Guerrero, es un estado rico en artesanía y nuestros artesanos la trabajan con tradiciones que subsisten desde tiempos ancestrales. La artesanía en el estado de Guerrero es un baluarte que se pasa de generación en generación y nos permite apreciar objetos dignos de colección o de un apreciado regalo. Han pasado más de mil años, pero la tradición suele ser más fuerte que el tiempo, y en dos poblados del Estado de Guerrero, Ameyaltepec y Maxela, se siguen haciendo pinturas sobre papel amate Se elaboran pinturas a base de tierras y utilizando técnicas ancestrales. vegetales para plasmar en el amate los sentimientos de un pueblo. Otro ejemplo de la belleza de la artesanía guerrerense la podemos encontrar en Olinalá localidad que se han vuelto famosa por las cajas y los arcones de aromática madera de lináloe con doble capa de laca, “rayados” o “recortados” en alegres dibujos de flores, plantas, aves o conejos que se destacan, como en relieve, sobre un fondo rojo, blanco o negro. Ahí mismo, también, las manos artesanales pintan bateas y bules, jícaras, tejonicos y tecomates, así como figuritas zoomorfas llamadas “de pipirucha”, se han empleado tradicionalmente la palma, el tejido del tule, el tejamanil, las maderas preciosas, los trapos, el dulce, la hojalata, el papel, el cristal, la cera, las hojas de maíz, los bules de calabaza (tecomates) que se laquean o decoran, el barro, el plomo y el carrizo.
También en este lugar se siguen utilizando las pinturas extraídas de tierras y vegetales, así como de las púas de maguey o del huisache para el esgrafiado, y el aceite de Chia para el pulido. Por su parte, las “figuras de tenchoquelite” (de fruteros, aves o plantas), se confeccionan en Teloloapan, donde también se mantiene la tradición de pintar máscaras para los bailables y los rituales propios de las festividades y el folclor de este pueblo. Los ceramistas de Taxco, que aún utilizan formas primitivas de producción y que han incorporado materiales y técnicas francesas como los alumnos del taller Tizzot obtuvieron excelentes resultados en sus trabajos por el apoyo de los dibujantes a pincel de Xalitla. Este taller dejó de trabajar en 1993.
La platería es la riqueza artesanal de Taxco (que ya desde el Siglo XVI se conocía como un importante pueblo minero). José de la Borda, rico minero francés, “agradecido con Dios por la gran fortuna en plata que logró acumular” edificó con el servicio personal de los indígenas una bellísima iglesia que llamó Santa Prisca para que en ella dijera misa su hijo sacerdote; esa construcción, que en material costó 1 661
572 pesos (de los duros) y varios cientos de vidas indígenas, se concluyó en 1758 y al año siguiente recibió nombramiento de cura don
Manuel de la Borda. Hoy, con el oro y la plata que se obtienen de las minas y yacimientos de Taxco, Campo Morado, Mezcala y otros lugares se trabajan en los mejores talleres artesanales taxqueños los más bellos objetos de arte para uso y adorno. La orfebrería se trabajaba ya en la época prehispánica. Los antiguos mexicanos obtenían el oro de las vetas en la tierra o en los ríos, en metal como botín de guerra, tributo, concesión o presente de los pueblos dominados. Se conocían también diversas formas de aleación de oro y plata, plomo.
La talabartería es el trabajo manual con el que se tratan sobre todo las pieles de ganado vacuno, porcino y caprino, proceso necesario para poder elaborar objetos de uso como zapatos, chamarras, abrigos, chaparreras, bolsas, fundas para armas, cinturones, carteras y varios más. Esta artesanía toma su nombre del talabarte, que era el cinturón para la funda de la espada, y se establece con la llegada de los españoles a México, pues los jinetes usaban todo tipo de artículos hechos de piel, así como
arreos y sillas de montar. En la parte norte del estado de Guerrero se encuentran la mayoría de los talabarteros y es en Buenavista de Cuéllar donde ha sobresalido el mejor trabajo artesanal de vaquet a y piel, concursando incluso en las ferias y exposiciones de todo el país. Hoy el trabajo manual de la talabartería se ha ido perdiendo por el uso de la maquinaria industrial.
Luis Acatlán. Entre los pueblos nahoas se distingue en gran manera, los hilados y tejidos de Acatlán municipio de Chilapa.
Artes escénicas
La Bajada del Tigre previo a las ejecuciones de la Danza se tiene la ceremonia de la "Bajada del Tigre" donde todos los danzantes y parte de la comunidad van a buscar el Tigre al campo hasta encontrarlo y torearlo de tal manera que se trata de esquivar los latigazos y causar alboroto que aprovechan los que se unen a la celebración para revolcar a algún conocido en el lodo a orillas de la Barranca del poblado. Realizado en Tomatal cerca de iguala de la En Guerrero tanto los nahoas como los independencia, en el estado de guerrero. mixtecos y amuzgos se han distinguido por sus bordados y tejidos. Las mujeres mixtecas y las mujeres amuzgas lucen vestimenta diaria tradicional. Es posible encontrar en mercados de centros turísticos o en los pueblos productores, expendios de ropa indígena. También es posible encontrar, con el mismo material y con la misma técnica manteles, servilletas y hasta lienzos para ornato. Entre los pueblos amuzgos con tradición de tejidos sobresalen Tlacoachistlahuaca y Xochistlahuaca. Entre los mixtecos sobresalen La danza de los tlacololeros se presenta la comunidad de Yoloxóchilt, municipio de San durante los primeros días de mayo, su objetivo
es honrar a Tláloc para pedir por la lluvia. Según la tradición, los tlacololeros que son los protagonistas de este baile, deben rodar por el cerro para que se den buenas cosechas. Ocho días antes de cada celebración, los
participantes deben vestirse con los disfraces para hacer el “pendón”, que consta en recorrer las calles para invitar a los habitantes de Chilpancingo que acudan a verlos.
Radio, cine y televisión
Organismo Público Descentralizado (O.P.D.) del Gobierno del Estado de Guerrero, encargado de administrar la Radio y Televisión Pública del estado. Un medio de comunicación debe representar libertad de expresión, libertad de movimiento, libertad de acción. Siempre debe buscar el mejor ángulo para mostrar el día a día de lo que pasa en el entorno donde quiera que se encuentre. Son los oídos y los ojos de la gente. Y para representar las características de un importante medio de comunicación público como lo es Radio y Televisión de Guerrero, se escogió la imagen de un colibrí como ícono de libertad, mensajero, de movimiento y confianza, inspirado en el folklore y colorido histórico de la entidad Guerrerense. Por su diseño, podemos apreciar claramente una balanza entre lo tradicional y lo moderno, pero sobre todo, una cercanía con la gente del bello y noble estado de Guerrero. Canal 12 done se transmite en el municipio de Iguala de la Independencia guerrero.
Acapulco 97.7 FM Chilpancingo 870 AM Ometepec 1100 AM Coyuca de Catalan 820 AM Taxco de Alarcón 1310 AM Coyuca de Catalán 820 AM Digital XHAGS 103.1 FM y 1070 AM
Digital solo éxitos en vivo desde Acapulco, Gro
Estéreo Sol XHAYA 100.9 FM
Estéreo Sol en vivo desde Atoyac de Álvarez
Estéreo Vida XHZIH 90.5 FM
Estéreo Vida en vivo desde Ixtapa Zihuatanejo
Exa 92.9 FM
Exa 92.9 FM en vivo desde Taxco, Gro
Exa 99.3 FM
Exa 99.3 FM en vivo desde Acapulco
Éxtasis Digital XHKOK 107.5 FM y 750 AM
Éxtasis Digital en vivo desde Acapulco, Gro
Grupo Radio Formula XEAGR 810 AM Y 101.5Radio Formula en vivo desde Acapulco, Gro FM Iguala-net.com
Iguala-net desde Iguala, Gro
La Comadre XHBB 101.5 FM y 600 AM
La Comadre en vivo desde Acapulco, Gro
La Ke Buena XECHG 107.1 FM y 680 AM
La Ke Buena en vivo desde Chilpancingo, Gro
La Ke Buena XHNS 96.9 FM
Mexicana grupera La Ke Buena de Acapulco
La Mejor XHSE 100.1 FM
La Mejor radio en vivo desde Acapulco, Gro
La Nueva Amor XHMAR 98.5 FM
La Nueva Amor en vivo desde Acapulco, Gro
La Poderosa XHKJ 89.7 FM y 1400 AM
La Poderosa en vivo desde Acapulco, Gro
Las 40 Principales XEACD 550 AM y 92.1 FM
40 Principales en vivo desde Acapulco, Gro
Mix XHAGE 102.3 FM
Mix en vivo desde Acapulco, Gro
Cine
Extiende Guerrero el Festival Internacional de Cine de Acapulco al Triángulo del Sol Acapulco, Gro., 12 de enero.- La Secretaría de Fomento Turístico del Estado de Guerrero (Sefotur) confirmó que en la última semana de enero se llevará a cabo el Festival Internacional de Cine de Acapulco (FICA), que este año extiende sus presentaciones a los tres destinos del Triángulo del Sol y a otros sitios turísticos del estado como Cacahuamilpa, Iguala y Chilpancingo. El titular de Sefotur, Javier Aluni Montes destacó que desde el inicio de su gestión, el gobernador Ángel Aguirre Rivero ha dado un impulso sin precedente al FICA, trayendo artistas de renombre internacional como Sofía Loren, Alain Delon, Salma Hayek, Antonio Banderas y
Melanie Griffith, junto con luminarias nacionales que han elevado el posicionamiento y la expectativa que genera el festival en los destinos turísticos del Triángulo del Sol. Con el fin de ampliar el Festival Internacional de Cine más allá del puerto que le ha dado identidad, el gobierno del estado ha buscado llevar el arte y la cultura a los principales sitios turísticos del estado: Acapulco, Ixtapa-Zihuatanejo y Taxco; ciudades bellas e históricas como Iguala y Chilpancingo y comunidades más pequeñas, donde se harán proyecciones gratuitas en plazas cívicas. El calendario para el FICA 2014 comienza en su sede original, en Acapulco, el 24, y continúa con proyecciones y actividades artísticas y sociales hasta el 29 de enero. Como iniciativa del gobierno del estado, el FICA llega el 30 a Taxco y el 31 a Zihuatanejo. “Es un evento que retoma el carácter diplomático y turístico del festival, porque vamos a festejar los 400 años de amistad entre México y Japón con proyecciones del realizador y productor japonés Hayao Miyazaki”, anunció Javier Aluni. Para este año, el gobernador Ángel Aguirre Rivero dará a conocer el elenco para el FICA 2014 el próximo jueves en la ciudad de México. “Tenemos una gran noticia que se hizo posible con la inversión del gobierno del estado para que esta novena edición del Festival Internacional de Cine, sea una ocasión memorable que confirme el liderazgo del Triángulo del Sol en reseñas cinematográficas de impacto internacional. Adelantó que en esta ocasión se contará con la presencia de grandes histriones de Hollywood, y se harán homenajes a primeros actores nacionales como Silvia Pinal, quien recibe la máxima presea del festival, el Jaguar de Plata, trofeo representativo de Guerrero realizado por artistas de su Pueblo Mágico, Taxco de Alarcón. También se hará un merecido reconocimiento a Gustavo Rojo, por una destacada trayectoria de 70 años en el mundo de los escenarios. El
secretario Javier Aluni enfatizó que se prevé una cobertura de 100 medios especializados de todo el mundo que darán cuenta de las actividades y eventos del FICA vinculados a los destinos turísticos del Triángulo del Sol. “Se va a presentar a los medios y asistentes un vasto programa con talleres de técnicas de actuación, presentaciones de libros y charlas magistrales en alianza con instituciones internacionales del cine como el Promenade Conservatory de Los Ángeles. Todo esto, además del plato fuerte del festival que es su amplia cartelera de cine nacional e internacional”, dijo. El titular de la Sefotur recordó que la prestigiada revista electrónica internacional Filmeweb otorgó el Premio Especial al Festival Internacional de Cine Acapulco (FICA) y a su director general Víctor Sotomayor por la consolidación del FICA y por la proyección de Acapulco como gran propuesta turística a nivel mundial. Aluni Montes reiteró que el FICA se ha posicionado en el país y en el mundo a raíz de la participación decidida del gobernador Ángel Aguirre Rivero durante su administración, al invertir recursos sin precedente para ubicar este festival entre los mejores del mundo.
Elemento de la cultura intangible con potencial de negocio.
Análisis cultural del Pozole de camagua Nosotros decidimos escoger el pozole de camagua ya que dentro de los muchos signos de identidad que existen en Guerrero, ciertamente, uno de los más grandes y de reconocimiento nacional es el pozole. Creemos que este elemento de la cultura intangible tiene mucho potencial, ya que es un ícono representativo de nuestro país. Este alimento se estableció los miércoles nocturnos para que la población tuviera la oportunidad de disfrutar con mayor frecuencia; y de ahí nace el llamado “jueves pozolero” debido a que los días miércoles sobraba mucho pozole y para aprovecharlo las cocineras de aquellas épocas elaboraron el pozole verde,
un platillo que vino a enriquecer la gastronomía regional, como ya se tenía el pozole blanco como base, sólo se agregaba el mole verde, compuesto de un pipián elaborado con epazote fresco, chiles verdes y tomates de cáscara, la pepita se remoja unos minutos antes de freírla y molerla, y luego adicionaban los demás ingredientes molidos y colados. Este platillo preparado a base de maíz, carne y chile, forma parte de la herencia precolombina, que en su raíz náhuatl “pozolli”, significa espuma, esto haciendo referencia a los granos de maíz cacahuazintle, que son grandes, blancos y al cocerse se abren como flor, por lo que dan la impresión de ser espuma. En estos días, el pozole es reconocido como un componente prepondérate del recetario universal de cocina mexicana, receta originaria de la zona centro del Estado de Guerrero, actualmente y con cuatro tipos diferentes de pozole (tan sólo en Guerrero) es posible encontrar a lo largo del país diferentes adaptaciones de esta ancestral receta de origen guerrerense. Link: https://www.youtube.com/watch?v=mBR8kiTwH1Q&feature=youtube_gdata Dimensión histórica: En el idioma náhuatl "POZOLLI" significa espuma. En efecto, los granos de maíz más grandes y blancos (denominados cacahuazintle) al hervir se abren como flor y forman una espuma. En un inicio la carne que se le agregaba al pozole era carne humana, la ofrenda gastronómica era otorgada al Dios de la primavera en una plegaria por las buenas cosechas. Relatan que en las ceremonias en honor al Dios Xipe Tótec, a Moctezuma se le servía un enorme plato de pozole coronado con el muslo de un prisionero sacrificado. Otras versiones de las recetas relatan que lo que se hervía en el pozole no era carne humana sino carne de xoloitzcuintle, una raza de perro domesticado y criado para consumo humano. Dimensión económica: El Gobierno delegacional de Iztacalco lleva a cabo la "Feria del Pozole", como parte de la celebración de las Fiestas Patrias, y con la finalidad de dar a conocer a la población de esta demarcación, y en general de todo el Distrito Federal, las distintas formas de preparación de un platillo tradicional y ampliamente arraigado en la cultura del pueblo mexicano. Esta actividad marca el inicio de los festejos patrios que se realizarán en la delegación en Iztacalco y busca promover entre la población el consumo de un platillo fundamental en la gastronomía nacional, para ayudar a conservar y fortalecer la identidad cultural mexicana, además de apoyar la economía de las micro empresas iztacalquenses dedicadas a su elaboración y venta. Dimensión geográfica: En nuestros tiempos, el pozole es platillo difundido en casi todo el país, los más famosos son los de Jalisco, Michoacán, Tepic, Colima, Guanajuato y Guerrero. Entre los que se destacan, desde luego, el pozole blanco que es el básico, de donde se derivan los demás. Originario del Estado de Guerrero.
BibliografĂa http://www.enciclopediagro.org/index.php/indices/indice-cultura-general/947-lingueistica-delestado-de-guerrero?showall=&start=1 http://guerrero.gob.mx/articulos/gastronomia/ http://www.guerrero.triangulodelsol.travel/artesanias-guerrero/gastronomia http://guerrero.gob.mx/articulos/la-artesania-guerrerense/ http://guerrero.gob.mx/articulos/artesania/ http://tusamigosenmexico.tumblr.com/post/35148639299/tlaco http://guerrero.gob.mx/dependencias/sector-paraestatal/opd-radio-y-television-de-guerrero/ http://guerrero.gob.mx/sala-de-prensa/radio-en-vivo/ http://guerrero.gob.mx/2014/01/extiende-guerrero-el-festival-internacional-de-cine-deacapulco-al-triangulo-del-sol/ http://guerrero.gob.mx/articulos/geografia/ http://www.explorandomexico.com.mx/state/11/Guerrero/culture/ http://pnd.gob.mx/ http://www.explorandomexico.com.mx/state/11/Guerrero/geography/ http://orgullosamenteguerrero.blogspot.mx/2012/06/extension-territorial.html http://guerrero.gob.mx/municipios/ http://www.lajornadaguerrero.com.mx/2012/01/29/index.php?section=opinion&article=002a1soc http://mim.promexico.gob.mx/Documentos/PDF/mim/FE_GUERRERO_vf.pdf http://www.sre.gob.mx/coordinacionpolitica/images/stories/documentos_gobiernos/ftgue.pdf http://www.explorandomexico.com.mx/state/11/Guerrero/economy/ http://www.inafed.gob.mx/work/enciclopedia/EMM12guerrero/historia.html http://guerrero.gob.mx/articulos/zonas-arqueologicas/ http://guerrero.gob.mx/articulos/grutas-de-juxtlahuaca/ http://mexico-net.mx/blog/2012/06/19/grutas-de-juxtlahuaca/ http://www.en-mexico.com.mx/acapulco/atractivos/el-veladero.php http://www.wikimexico.com/wps/portal/wm/wikimexico/atlas/guerrero/geografia/santuario-playa-depiedra-tlacoyunque
http://www.en-mexico.com.mx/acapulco/atractivos/fuerte-san-diego.php http://www.explorandomexico.com.mx/about-mexico/4/76/ http://www.proteccioncivilguerrero.gob.mx/pcgro/index.php/ingenieria-estructural/110-catedral-santamaria-de-la-asuncion http://www.arqueomex.com/S2N3nOLMECA82.html http://guerrero.gob.mx/articulos/museos-2/