Turizm News 24 EKİM 2019
ÇUKUROVA BARIŞ GAZETESİ
SEKTÖR İLAVESİ
Düğün organizasyonlarının tercihi
ŞİRİN PARK OTEL
6’DA
TÜRSAB’ın Adanalı Başkanı Bağlıkaya turizmcilerle buluştu
Yeni yasa sektöre NEFES ALDIRACAK
Türkiye Seyahat Acentaları Birliği (TÜRSAB) Başkanı Firuz Bağlıkaya,18 yıllık yozlaşmış düzenin izlerini silmek için bu kısa sürede hep birlikte seferber olduklarını belirterek, ‘’18 yıllık yozlaşmış anlayışı tamamen değiştirdik’’ dedi.
2
Gastronomi kenti olma yolundayız
3
TÜRSAB Başkanı Firuz Bağlıkaya yaptığı konuşmada, acentaların sorunlarına çözüm üretebilen, kurumsal, güvenilir, çağın gereksinimlerini karşılayabilen ve en önemlisi üyelerine hesap verebilen şeffaf bir TÜRSAB için çalıştıklarını belirtti. Bağlıkaya, yeni yasa çalışmasıyla ilgili bilgiler de verdi. TÜRSAB’a bağlı tüm üyelerden ve sektörde etkin rol oynayan isimlerden görüş aldıklarını söyleyen Bağlıkaya; “Yeni yasa çalışması için 6 ay boyunca uğraştık. Kültür ve Turizm Bakanlığı bürokratlarıyla sürekli görüşmeler yaptık. Sonunda tüm paydaşların hem fikir olduğu bir taslak hazırladık. Ancak sonradan eklenen maddelerle süreç sekteye uğradı. Umuyoruz ki söylendiği gibi yıl sonuna kadar yasamız çıkmış olacak ve sektöre darbe vuran pek çok sorun çözüme kavuşacak” dedi. SAYFA 10’DA
Yamaç: Turizm Fuarı yapmayı düşünüyorum
9
Yenilikçi ve cesur adımlar atıyoruz
Firuz Bağlıkaya
ÜLKEM Havacılık Turizm Seyahat Acentesi
’ ’ L E Z Ü G E C N İ Z E G T A ‘‘HAruYbu seyahat acentesi belgesine sahipor.işletmemiz A Gu izmet veriy h r a d a k e n ü g u b n 1996 yılında Hava SUN Ekspres Adana Limanı Temsilciliği.
Meltem Gezmez Özdemir
TÜRSAB Yönetim Kurulu Başkanı Firuz Bağlıkaya ve Yönetim Kurulu üyeleri Adana’da seyahat acentesi temsilcileri ile bir araya geldi. Adana BTK Başkanı Murat Şirin’in ev sahipliğinde çok sayıda seyahat acentesi temsilcisinin katıldığı yemekli toplantıda Bağlıkaya bir konuşma yaptı. Bağlıkaya, 18 yıldır kronikleşmiş sorunları 18 ayda çözmeye gayret ettiklerini anlattı.
2
EKİM 2019
Gastronomi kenti olma yolundayız Adana Büyükşehir Belediyesi ile Adana Valiliği’nin liderliği ve organizasyonunda, kentteki çok sayıda kurum ve kuruluşun katılımıyla, Adana; UNESCO 2019 Yaratıcı Şehirler Ağı Gastronomi Şehri başvurusunu, 30 Haziran 2019 tarihinde başarıyla gerçekleştirdi. Bu konuda geçtiğimiz günlerde bir basın toplantısı yapılarak konu kamuoyu ile paylaşıldı.
H
eyecanlı bir şekilde gastronomi başvurusunu nasıl ve hangi koşullarda yerine getirdiklerini açıklayan Adana Büyükşehir Belediye Başkanı Zeydan Karalar bu konuda özetle şunları söylemişti. “Eşsiz tarihimiz, doğamız, dünyanın en verimli 3 ovasından birinin merkezinde bulunmamız, 50 kilometre mesafede denizi, lagünleri 50 kilometre mesafede yaylaları, mavi kelebeği, pelikanı, dünyanın en sıcak, gönlü güzel insanları, hele hele de dünyanın en inanılmaz lezzetleri bulunan bir şehrimiz var. Adana; onlarca medeniyete ev sahipliği yapmış, Hipokrat’ın dünyadaki ilk hastaneyi kurduğu, ilk organ naklinin yapıldığı yer, dünyadaki ilk barış antlaşmasının gerçek-
leştirildiği şehir. Son 5 yılda yapılan Lezzet Festivali, Uluslararası Portakal Çiçeği Karnavalı, Sağlık Turizmi Festivali, Kebap ve Şalgam Festivali gibi bir çok büyük etkinliğimiz mevcut. Sayın Valimiz Adana için bir şanstır. Lezzet Festivali’ne ön ayak olarak, müthiş bir işe imza atmıştır. Lezzetin kentinde, bir lezzet festivalinin daha önce yapılmamış olması hepimiz için büyük kayıptır. Şimdi UNESCO 2019 Yaratıcı Şehirler Ağı Gastronomi Şehri listesine girmek için başvurumuzu başlattık. UNESCO’nun gastronomi şehirleri listesinde 26 şehir var ve Türkiye’den Hatay ve Gaziantep listeye dahil. Adana’nın bu şehirlerin arasına gireceğine inancımız tam. Bunun ilk
aşaması, Paris’e kabul edilmesiydi. Başvurunun şartlara uygun olması için, Sayın Valimizin ateşlemesiyle çok çalıştık ve başardık. Adana’ya sınıf atlatacak bu proje için bundan sonra güçlü bir lobiye ihtiyaç var. Gastronomi konusunda Adana’nın diğer illere göre olağanüstü zenginlikleri var. Bunların hepsini birleştirdik ve ilk onayı aldık. Adana Kebabı elbette
eşsiz bir lezzet ama Adana mutfağı kebaptan ibaret değil. Onlarca başka lezzet var. İlk etap başvurumuzun kabul edilmesinden ötürü çok mutluyum. Her konuda hak ettiğimiz yere geleceğimizden eminim. Başvurumuzun nihayetinde başarı kazanması için Adana lobisi oluşturulması şart. Söz konusu Adana’ysa gerisi teferruattır.”
3
EKİM 2019
ELKA Fuarcılığın sahibi Bülent Yamaç:
TURİZM FUARI yapmayı düşünüyorum
Adana’da kurulup Türkiye genelinde fuarcılık hizme tinde öncü kurum haline gelen ELKA Fuarcılık hedefi ne Turizm Fuarı yapmayı koydu. ELKA Fuarcılığın Sahibi Bülent Yamaç, ‘Adana’da önümüzdeki süreçte Turizm Fuarı yapacağım. Bunun için çalış malara başladık’ dedi.
D
A
dana’nın potansiyeli yüksek bir şehir olduğuna işaret eden Bülent Yamaç, kentin eğitim şehri olabileceğini ve doğa turizmine oldukça müsait olan şehrin dinamiklerinin hep birlikte bu kenti daha güzel yarınlara hazırlamak adına gayret içinde olmasını temenni ettiğini belirtti. Lezzet Festivali’ni de değerlendiren Yamaç, her geçen gün üzerine katarak bu festivalin daha çok bir anlam kazandığının altını çizdi. Lezzet Festivali’nin yıl içine yayılarak nihai noktanın da Ekim ayında konulmasının deneyimli bir kişi olarak daha yararlı olacağına inandığını belirten Yamaç ‘Adana’nın yemek kültürünün coğrafi işaretinin olması gerekir. İnsanlar yemeği vesile ederek Adana’ya gelir. Adana’nın ekonomisine katkı sunar’ dedi. Şehrin belirli yerlerinde Adana Yemeklerinin sunulduğu noktalara ihtiyaç duyulduğunu da kaydeden ELKA Fuarcılığın Sahibi Bülent Yamaç, ‘Ör-
neğin Şakirpaşa Konağı gibi yerlerden bahsediyorum. Otantik, tarih kokan, tarihsel dokuyu yansıtan yerlerde Adana yemeklerinin sunumu bu etkinliğe daha büyük katkı sağlar. Toplumun tüm dinamiklerinin Lezzet Festivali konusunda taşın altına eline koymaları gerekir. Biz de kendi adımıza bu festivale her daim katkı koymaya hazırız’ açıklamasında bulundu. Adana’ya ticaret için gelen insanlara odaklanmak gerekliliğine değinen Yamaç, ELKA’nın fuar turizmi yaptığını ve yerli, yabancı iş insanlarının Adana’ya gelmeleri halinde bu insanların yeme içme, barınma gibi artı katkılarının da şehirdeki ticaret hayatını canlandıracağını söyledi. Yamaç, Turizm Fuarı konusunda bugüne kadar adım atılmamasının da bir eksiklik olduğunun altını kalın çizgilerle çizerek ‘bu fuarı yapmak sanırım bize nasip olacak. Tüm çalışmalarımızı bu konuda yoğunlaştırdık’ dedi.
Adana’da deniz var!
enize kıyısı olduğunun pek bilinmemesi nedeniyle sosyal medyada “Adana’da deniz var” sloganıyla adına kampanyalar düzenlenen kent deniz turizminde atağa kalkıyor. Akdeniz’e kıyısı olmasına
rağmen bu durumu pek bilinmeyen Adana’nın, mavi bayraklı plajları turistleri bekliyor. Çukurova’nın verimli toprakları ve sanayisiyle Doğu Akdeniz’in en büyük kenti olan Adana’nın bir tarafı kuzeyde Toroslara yasla-
nırken, güney ilçeleri ise Akdeniz ile buluşuyor. Ülke genelinde kentte deniz olduğunun pek bilinmemesi nedeniyle şehir, sahip olduğu deniz, güneş ve sahillerle turizm potansiyelini de
harekete geçirmek istiyor. Adana’nın turizm konusunda tercih edilmesini sağlayacak, tarih ve doğanın iç içe olduğu sahiller ile mavi bayraklı plaja sahip Yumurtalık ilçesi, yerli ve yabancı turistleri bekliyor.
4
EKİM 2019
Türkiye’de Doğasıyla Az Bilinen Yerler 3 tarafı denizlerle çevrili ülkemizin doğal güzellikleri oldukça dikkat çekiyor.Türkiye’de doğa harikası deyince aklınıza popüler yerler geliyorsa çok şey kaçırıyorsunuz. Biletall.com blog yazısında Türkiye’nin saklı kalmış doğa harikalarına yer verdi.
Ihlara Vadisi, Aksaray
Belirli bölümlerinde 120 metreye kadar derinlikler olan kanyon görünümündeki vadinin oluşumu, Hasan Dağı’nın volkan püskürtmesi ile volkanik bir katman oluşması ile başlıyor. Zamanla, seller, rüzgar ve aşınmalar ile şimdiki şeklini alıyor. Bölgeden geçen Melendez çayı ise araziyi derin bir şekilde yararak vadi boyunca çarpıcı güzelliğini oluşturur. Uzun bir yürüyüş rotası olan bölgeyi tam anlamıyla gezmek için en az bir gününüzü ayırmanız gerekiyor.
Kaçkar Dağları, Rize
Kaçkar Dağları Milli Parkı, Doğu Karadeniz’in sahili boyunca uzanan sıradağlardan oluşur. Bir kısmı Rize’de bir kısmı Artvin’de olan sıradağ, dünyada az rastlanan bitkileriyle, muhteşem görüntüsüyle ve huzur veren gölleriyle 1994 yılında
milli park ilan edilmiştir. Görüp görebileceğiniz en güzel manzaralardan biri olan Tatos gölleri, 2400 metre yükseklikteki Kito Yaylası, tarihi Şenyuva köprüsü bölgede görebileceğiniz yerlerden sadece birkaçı.
Şehriban Kanyonu, Kastamonu
Karadeniz’in bir başka doğa harikası olan kanyon Kastamonu’nun Şenpazar ilçesinde bulunmaktadır. Dik yamaçları ile kanyonun bazı duvarları birbirine değecek kadar yakındır. Bölge, Şenpazar çayı, Değirmen, Fabrika, Göcet, Küpçüler (Tatlıca) derelerine de içerisinde barındırmaktadır. Kanyon ilk defa 1997 yılında Atlas ekibi tarafından uzman bir ekip ve teknik araçlar ile 8 saatte geçilmiştir ve hala küçük şelaleler ve göletler yaparak akışına devam etmektedir.
Uzungöl, Trabzon
Pek çok kişinin ismini duyduğu ama gitme fırsatı bulamadığı bu harika Trabzon’un Çaykara ilçesine bağlıdır ve Trabzon’a 99, Rize’ye 77 km uzaklıktadır. Uzungöl’ün saydığımız diğer seçeneklerden daha biliniyor ve tercih ediliyor olması, yapılacak etkinlik bolluğu ile ödüllendirilmiştir. Bölgede ATV turu, doğa yürüyüşü, yamaç paraşütü ve safari gibi etkinlikler yapılabilmektedir. O kadar yol gitmişken Uzungöl’ün çevresine yerleşmiş restoranlarda kuymak yemeden dönmemek lazım.
İMTİYAZ SAHİBİ: Durmuş Ali Başkan ve Özcan Aladağ Adi Ortaklığı Adına: Durmuş Ali BAŞKAN ve Özcan ALADAĞ
SORUMLU YAZI İŞLERI MÜDÜRÜ: Yakup YILMAZ
OFSET HAZIRLIK: ÇUKUROVA BARIŞ GAZETESİ
Cilo Dağı, Hakkari
4170 metre yüksekliği ile Türkiye’nin en yüksek ikinci dağı Buzul Dağı diye de bilinmektedir. Bunun sebebi, dağın daimi kar sınırının 3500 metrenin üzerinde olması ve kış aylarında uzunluğu 10 km’yi bulan buzul vadileri bulunmaktadır. Dağın önceden buzul dolu olan bazı bölgelerinde buzulların çekilmesi veya yer değiştirmesi ile bu boşluklar su ile kaplanmış ve küçük göletler oluşmuştur.
Muradiye Şelalesi / Van
Birçok tarihi ve doğa güzelliğini barındıran Van’daki bir başka hoş ve huzurlu bölge Muradiye Şelalesi’dir. Şelalede suyun üzerine kurulan köprüden geçerken sallantının heyecanını yaşarken manzaranın tadını çıkaracaksınız. Bahar ve yaz aylarında etrafındaki çiçekli, yeşil çevresi ile, kış olduğunda da suyu donduğu için çıkan muhteşem manzara ile görenleri hayran bırakıyor. Van otobüs bileti ile şehre gelirseniz mutlaka Van kahvaltısını deneyimleyin.
BASKI: BETA MATBASI 33008 SOKAK NO: 14 KURUKÖPRÜ ADANA
ADRES: Çınarlı Mah. Ziyapaşa Blv. İsotlar İşhanı Kat: 2 No: 202 SEYHAN-ADANA TEL: 0 322 5050594
EKİM 2019
EFSANE LEZZETLER
Bu kentin güzelliklerini görmek gerekiyor. Lezzet diyarı Adana’dan bahsediyoruz. Adana denilince akla gelen 17 efsane lezzeti sizlere tanıtmak istiyoruz. Adana diyoruz. Homeros’un İlyada’sında adı ‘‘Adana’’ olarak geçen, insanlık tarihinin en eski yaşam noktalarından birisi diyoruz. Yalnızca Homeros’a değil Gılgamış Destanı’na, destanlara da yar olmuştur Adana. Varın siz düşünün o tarihten sonra nasıl medeniyetlere kucak açtı, nasıl yemekleri ocağında kaynattı, kaç yemeğe yepyeni bir tat kattı. O yüzden Adana denilince bir durmak gerekebilir. Yalnızca tarihiyle değil yemekleriyle de dövebilir O halde başlayalım. Adana’nın o güzide yemeklerine. En iyisini daima Adana’da yiyeceğiniz, en lezzetli Adana yemekleri. Ardından da “Aman Adanalı” şarkısını dinleyerek okuyalım.
Adana kebap
Adana kebapla başlıyoruz tabii ki. Dikkatinizi celp ederiz “Adana kebabıyla” demiyoruz.
Adana lahmacun
Urfa ve Antep lahmacunlarına göre daha küçük, fındık
arasında Adanalı tatlıda da ne yiyeceğini bilir. Buzlu servis edilir, içler serinler.
Sarı burma
Baklavayla yarışan, bazen geçen, bazen çelme takan tatlıdır. Baklavadan daha kıtır ve daha yumuşaktır. Büzgü şeklinde hazırlanır. Biraz oturtmaya benzer.
Kaynar
lahmacuna göre daha büyüktür. Hamuru da hafif hamuruna dolgundur. Malzemesi boldur, Adanalı malzemeden çalmaz.
Analıkızlı
Çorbaların şahıdır, irili ufaklı hazırlanan köftelerde hem bulgur hem kıyma vardır. Hatay, Gaziantep, Kayseri, Tokat ve Çorum da sahiplenir ama asıl analı kızlı Adanalıdır.
Mumbar
Dünyanın en garip ancak lezzetli yemeklerinden bir tanesidir. Görünüşü gariptir ama bir kere yiyen bir tane daha ister, bir tane daha ister, bir tane daha ister. Öyle
bağımlılık yaratır.
Kırkkat
Şırdanın en yakın dostudur. Ancak şırdana göre biraz daha serttir. Bunun nedeni de kırk kat sarılıyor olmasıymış. Belki eskiden böyleydi, şimdi daha az sarılıyor ama lezzetinden hiçbir şey kaybetmiyor.
Bici bici
Ne demiş şair: “adanalıyık allaan adamı-
yık bici yerik, şalgam içerik” Gül şerbeti ve kalıp şeklinde kesilmiş nişasta muhallebisinden oluşan, biciyle renklendirilen ve tamamen Adana’ya özgü olan bir tatlıdır. Bu kadar tuzlu yemeğin
Adana’nın lohusa şerbetidir. İçinde envai çeşit baharat ve yemiş vardır. Sıcak servis edilir, seveni vardır sevmeyeni vardır ama en lezzetli adetlerden bir tanesidir.
Misis ayranı
İçimi müthiş yumuşak, krema kıvamında bir ayrandır. Soğuk günlerde lıkır lıkır içmek çeker insanın canı, e bir de tabii bu lezzetli Adana yemeklerinin yanında.
Aşlama
Şıra olarak da söyleyebileceğimiz, Adanalıyı Adanalı yapan içeceklerden bir tanesidir. Meyan kökünden yapılır, gazlı içeceklere meydan okur.
Karakuş
Kat kat sarılan hamur, arasında bol ceviz. Bol yağda kaynatılır. Bir de soğuk şerbeti yedi mi üzerine baldan
5
tatlı olur, ağız ballandırır.
Kamhi çorbası
Buğday ve kırmızı etin hüküm sürdüğü bir çorbadır. Bu yemeği keşkek şeklinde hazırlayanlar da vardır. Mevlütlerde servis edilip içleri yumuşatmasıyla ünlüdür.
Fellah köftesi
İnce bulgurla hazırlanan on numara beş yıldız bir lezzettir. Hem baharlı hem de hafiftir. Sosunda domates salçası, biber salçası ve sarımsak da bulunur. Kaşık kaşık yenir.
İçli Köfte
Diğer içli köftelere göre Adana içli köftesi haşlanarak yapılır. Bir tane yiyip bırakan görülmemiştir tarihte. İnsanın yedikçe yiyesi gelir.
Kedibatmaz
Mısır unuyla hazırlanan efsane bir lezzettir. İçindeki kaz etlerini görüp keyiflenmemek ise imkansız. İçinde ceviz olduğunu da ekleyelim tabii.
Kaz başı
Her kuzudan yaklaşık 150 gram çıkar kaz başı, kalın etlerden hazırlanır. Kuşbaşını solda sıfır bırakır. Mis gibi kokar, hele bir de mangalda yapılırsa.
6
EKİM 2019
Düğün organizasyonlarının tercihi
Şirin Park Otel
Adana’da açıldığı günden bu yana misafirlerine eşsiz bir konaklama deneyimi yaşatan Şirin Park Otel düğün organizasyonlarının da tercihi oldu. Açıldığı 2013 yılından bu yana misafirlerine kaliteli hizmet sunan Şirin Park Otel, 2’si çok amaçlı Gold Balo ve Elit Balo olmak üzere toplam 5 adet toplantı ve banket salonları ile düğün organizasyon-
larının yanı sıra, siyaset ve iş dünyasının tanıtım organizasyonlarında Adana genelinde en çok tercih edilen mekan olma özelliğini taşıyor. Şirin Park otel, sunum ekranları ve tecrübeli ekibi ile düğün, siyaset ve iş dünyası temsilcilerinin konuklarını ağırlayabilecekleri bir yer olma özelliğini taşıyor. Adana şehir merkezinde
modern çizgilerle tasarlanmış güler yüzlü ve deneyimli personeli ile kaliteli hizmet anlayışını kendine ilke edinen Şirin Park Otel 71 adet standart, 7 adet deluxe, 1 adet engelli oda ve non smoking odalar ile toplam 79 oda olarak hizmet veriyor. Ayrıca 2 tanesi çok amaçlı olmak üzere toplam 5 adet toplantı ve banket salonları ile etkinliklerinizde güler yüzlü kad-
rosuyla sizlere ev sahipliği yapıyor... Adana iş merkezinin kalbinin attığı yerde bulunan Şirin Park Otel, eğlence ve alışveriş merkezlerine yakınlığının yanı sıra Şakirpaşa Uluslararası Havalimanından yalnızca 3 km. uzaklıkta bulunuyor. Öte yandan yeşil alanlara ve tarihi mekânlara yürüme mesafesi ile şehrimizin tarihine yolculuk yapmanıza da yardımcı oluyor.
HUZURUN VE LEZZETİN ADRESİ
BELEMEDİK RESTAURANT
Türkiye’nin en önemli turizm merkezlerinden biri haline gelen Pozantı ilçesindeki Belemedik Tabiat Parkı, Belediye Başkanı Mustafa Çay’ın dokunuşlarıyla birlikte adeta şaha kalktı. İlçeye sadece 10 km uzaklıkta bulunan Belemedik Tabiat Parkı, yerli ve yabancı turistlerin yaz kış akınına uğruyor. Öyle ki sararmış çınar ağaçlarının yaprakları arasında fotoğraf çektirmek isteyen vatandaşlar bu bölgeye akın ederken Pozantı Belediye Başkanı Mustafa Çay’ın bölgeye kazandırdığı ve işletmesini belediyenin yaptığı Belemedik Restaurant ilçeye farklı bir renk kattı. Huzurun ve Lezzetin adresi sloganıyla 31 Mayıs 2019 tarihinde hizmete giren Belemedik Restaurant, Tecrübeleri kadar hijyenik sunum ve kıyafetleriyle de ilgi topluyorlar. Izgara çeşit-
leri, sıcak soğuk içecekler, demlik çay hizmeti veren tesisler insanların adeta uğrak merkezi oldu. Üç dönemdir belediye başkanlığı görevinde bulunan Başkan Çay, halkın kendisine sunduğu sevgi ile birlikte ilçeye yeni hizmetler yapmadan duramıyor. Bir zamanlar kaderine terk edilmiş birkaç binadan ibaret olarak atıl duran ve kimsenin el atmadığı Belemedik’i ayağa kaldırdı. Belemedik kendine geldi, Adana’ya ve Türkiye’ye güzel bir tesis kazandırdı. Günlük kahvaltı servisi ile hizmet veren bu tesis, hafta sonlarında ailelerinizle birlikte uğrayabileceğiniz doğa güzelliği ile donanımlı, açık büfe kahvaltı çeşitleriyle destekli hizmetleriyle eşsiz, tarih ve doğanın insanlara sunduğu bütün güzellikleri barındıran bu tesislere mutlaka uğramanızı tavsiye ediyoruz.
7
EKİM 2019
ÜLKEM Havacılık Turizm Seyahat Acentesi Sahibi Meltem Gezmez Özdemir:
HAYAT GEZİNCE GÜZEL İnsanların her daim içlerinde var olan yeni yerleri görme ve gezme hevesini, seyahat ederek yeni keşifler yapmayı hedeflediği günümüzde Ülkem Havacılık Turizm Seyahat Acentesi İşletmeciliğini yapan Meltem Gezmez Özdemir, ‘Sloganımız hayat gezince güzeldir. Yurt içinde ve yurt dışında turistlere bilgiler vererek, paket turları düzenleyerek her türlü konaklama, ulaştırma, gezi, spor ve eğlence hizmetlerini vererek önce Adana’ya sonra Türkiye’ye faydalı olmaya çalışıyoruz” dedi. A Gurubu seyahat acentesi belgesine sahip ve 1996 yılından bugüne kadar aralıksız hizmet veren Ülkem Turizm, yurt içi ve yurt dışı turizm etkinliğinde haklı ve gururlu yerini alıyor. SUN Ekspres’in Adana Hava Limanı temsilcisi de olan Ülkem Turizm, Avrupa, Uzakdoğu başta olmak üzere tüm Dünya ülkelerinde var olan ticari bir kuruluş olma hüviyetini taşıyor. Hafta sonu turlar düzenleyen, uçak biletleri temin eden, butik turları da etkinlikleri ve hizmet ağı içende yer alan Ülkem Havacılık Turizm Seyahat Acentesi Sahibi Meltem Gezmez Özdemir, “Adana’nın turizm alanda kalkınması adına bir Adana kuruluşu olarak üzerimize düşen görev ve sorumluluğu yerine getirmenin mutluluğunu yaşıyoruz. Kentimizi yaşanabilir bir kent haline getiren saygıdeğer yöneticilerimizle el ele vererek Adana’nın turizm kenti olmasında kuruluşumuzun da katkısı olması adına kendimizi görevli sayıyoruz” sözleriyle düşüncelerini dile getirdi.
Ülkem Havacılık Turizm Seyahat Acentesi Sahibi Meltem Gezmez Özdemir
SU SPORLARI CENNETİ Akarsu Turizmi (Kano-Rafting) İlin kuzeyinde bulunan Feke ilçesinden geçen Göksu Deresi’nin Akarsu Turizmi (kano, rafting) açısından potansiyeli mevcuttur. Seyahat acentalarınca zaman zaman turlar düzenlenmektedir.
Sportif Olta Balıkçılığı
Dağlık kesimdeki akarsular, dereler ile baraj göllerinde, Karataş’ta Akyatan Gölü’nde ve Yumurtalık Dalyan’da sportif olta balıkçılığına yönelik potansiyel mevcuttur.
Rüzgar Sörfü
Seyhan Baraj Gölü’nde rüzgâr sörfü yapma olanağı vardır.
Sualtı Dalış Turizmi GÜZELYALI MAHALLESİ TURGUT ÖZAL BULVARI İNCİ EVLER SİTESİ NO: 86 ( METROPOL SİNEMASI YANI) REZERVASYON : 0 322 999 32 35 ÇUKUROVA- ADANA
Karataş ve Yumurtalık sahil kesiminde sualtı dalışı yapılmaktadır.
8
EKİM 2019
ADANA’ da yayla turizmi
Aladağ Meydan Yaylası
Aladağ ilçesinden 6 km’lik stabilize bir yolla ulaşılır. İlçeden minibüs ve taksi kiralamak mümkündür. 1700 m. yükseklikte bulunan yayla ardıç, çam, köknar, sedir ağaçları ve meyve bahçeleri ile iç içedir. Telefon ve elektriğin mevcut olduğu yaylada, yayla mimarisine uygun ahşap ve taş yapılar bulunmaktadır. Ormanlık alan kıyısına kamp kurulabilir. Yaylada kır lokantaları, yöresel kahvehaneler ve bakkallar hizmet vermektedir.
Aladağ Ağcakise, Başpınar Bıcı ve Kosurga Yaylaları
Birbirlerine 3-5 km’lik yakın mesafelerde bulunan yaylalara stabilize yolla ulaşım sağlanmaktadır. Bakir durumda olan yaylalar, ormanlık alan içinde kurulmuştur. Yakındaki Zehli Kalesi yörenin önemli tarihi yapılarındandır.
Feke İnderesi Köyü Yaylası
Feke ilçesinden 59 km’lik stabilize yolla ulaşılır. Tamamen bağ ve bahçeler arasında kurulmuş olan yaylada otantik köy yaşamını bulmak mümkündür. Altyapısı tamamlanmış olan yaylada sağlık ocağı ve jandarma karakolu hizmet vermektedir. Köy halkı tarafından Yahyalı tipi halı, kilim ve çorap dokunarak satışa sunulmaktadır. Kır lokantaları, bakkal ve fırınlar ziyaretçilere hizmet vermektedir.
Karaisalı Kızıldağ Yaylası
Karaisalı ilçesinden 27 km’lik asfalt bir yolla ulaşılır. Adını yakınında yer alan Kızıldağ’dan alan yaylaya, yöre halkı yoğun olarak rağbet etmektedir. Elma, armut, kiraz, vişne ve ceviz ağaçları bulunan yaylada yaban hayatı da oldukça zengindir. Kızıldağ, trekking yapmaya son derece uygundur. Yaylada kır kahveleri, kır lokantaları, bakkallar, fırınlar ve kasaplar hizmet vermektedir.
Kozan-Horzum ve Çulluuşağı Yaylaları
Kozan ilçesini, Feke, Saimbeyli ve Tufanbeyli ilçeleri ile Kayseri’ye bağlayan karayolunun 25. km’sinde Horzum Yaylası, 31. km’sinde de Çulluuşağı Yaylası bulunmaktadır. Yaylalara yaz kış otobüs ve minibüs seferleri var. Kozan ilçesi halkı tarafından kullanılan Horzum Yaylası çam, çınar ve üzüm bağları, meyve ağaçları ile iç içedir. Yayla mimarisinin güzel örneklerinden olan ahşap evlerin bulunduğu yaylalarda altyapı ihtiyaçları giderilmiş olup buradaki sağlık ocağı gelenlere hizmet vermektedir.
Kozan Göller Yaylası
Kozan ilçesine 40 km. mesafede yer alan yaylaya stabilize yolla ulaşılmaktadır. Yaz aylarında Kozan ilçesinden yaylaya minibüs seferleri düzenlenmektedir. Ormanlar ve kır çiçekleri ile kaplı bulunan yaylada elektrik, telefon gibi altyapı
hizmetleri mevcuttur. Yaylada bakkal, lokanta ve kır kahveleri bulunmaktadır.
Pozantı-Akça Tekir Beldesi Yaylası
Adana-Ankara E5 karayolunun 107. km’sinde, yolun her iki yakasında çok geniş bir alana yayılmış olan yayla, Pozantı ilçesine 7 km. uzaklıktadır. Şehirlerarası otobüsler ve Adana ile Tarsus’tan yaylaya yolcu taşımacılığı yapan otobüs, minibüs ve midibüslerle yaz kış, günün her saatinde yaylaya ulaşım mümkündür. Tekir, Bürücek ve Eski Konacık Yaylaları, Akça Tekir beldesinin birer mahallesi ko¬numundadır. Çam, ardıç ve meyve ağaçları ile bezenmiş yaylada, yayla mimarisine uygun ahşap yapıların yanında değişik mimari tarzların örneklerini de görmek mümkündür. Yaylanın kuzey ve güneyinde bulunan ve yaylaya 2 km. mesafede yer alan Osmanlı tabyaları ile Orman İşletme Müdürlüğü’nce koruma altına alınarak üretilen yaban keçileri yaylada görülmeye değer diğer güzelliklerdir. Yaylada kamp yapılabileceği gibi, 7 km. uzaklıkta bulunan Po¬zantı ilçesindeki konaklama tesislerinde kalmak da mümkündür.
Pozantı-Armutoluğu Yaylası
Pozantı-Ankara yol ayrımından doğuya dönülerek çam ve köknar ormanları arasında yapılan 13 km’lik bir yolculuk sonrasında yaylaya ulaşılır. Tamamen bakir durumda olan yayla
sedir, köknar, ardıç ağaçları ve kır çiçekleri ile bezelidir. Sarmısak Dağı’nın eteklerinde bulunan yaylada yaban hayatı da oldukça zengindir. Konaklamaya müsait herhangi bir yapının bulunmadığı yaylada kamp alanları mevcuttur.
Pozantı Fındıklı Köyü Yaylası
Pozantı-Çamardı karayolunun 10. km’sinde yer almaktadır. Pozantı ilçesinden yaylaya minibüs seferleri yapılmaktadır. Yayla köyü, bağlar ve bahçeler arasında kurulmuştur. Altyapısı kısmen tamamlanmış olan yaylada bir sağlık ocağı hizmet vermektedir. Köyde kır lokantaları, kahveler ve bakkal bulunmaktadır.
Pozantı Belemedik Yaylası
Pozantı’ya 10 km. mesafede yer alan yaylaya stabilize yolla ulaşılır. Çakıt Çayı kıyısında kurulmuş yaylada ahşap ve taştan yapılmış yayla evleri bulunmaktadır. Yaban hayatı yönünden zengin olan yaylada yaban keçisi, yaban domuzu ve yırtıcı kuşlar gözlemlenebilir.
Pozantı Asar Yaylası
Pozantı-Çamardı ilçelerine giden asfalt yolun 14. km’sinden kuzeybatıya dönülerek 1.5 km’lik stabilize yolda yapılan yolculuk sonrasında ulaşılır. Yaylaya Pozantı’dan minibüs bulmak mümkündür. Yörenin yayla mimarisine uygun ahşap ve taşlardan yapılan yayla evleri çam, köknar, sedir ağaçları ve meyve bahçeleri ile iç içedir. Yaylada elektrik
mevcuttur.
Saimbeyli Çatak Yaylası
Saimbeyli-Tufanbeyli karayolunun 2. km’sinden sola dönülerek bağ ve bahçeler arasından geçen 3 km’lik stabilize bir yolla ulaşılmaktadır. Yaylaya, Saimbeyli’den belediye otobüsleri sefer düzenlemektedir. Dağ yamacından akan küçük şelalelerin beslediği anıt çınar ağaçlarının gövde ve dalları üzerine kurulmuş çardaklarda piknik yapmak mümkündür. Bol su kaynakları olan Çatak Yaylası, Saimbeyli ilçesinin su ihtiyacını da karşılamaktadır. Yaylada Orman İşletmesi’ne ait küçük bir dinlenme tesisi de mevcuttur.
Tufanbeyli Kürebeli Yaylası
Tufanbeyli ilçesinin kuzey kesimine düşen yaylaya 10 km’lik stabilize yolla ulaşılmaktadır. Tamamen bakir durumda olan yaylada, sulama amaçlı bir de gölet bulunmaktadır.
Tufanbeyli Obruk Yaylası
Saimbeyli-Tufanbeyli karayolunun 35. km’sinde yer almaktadır. Yörükler tarafından tercih edilen yayla bakir durumdadır. Ardıç, karaçam, sedir ağaçları ve kır çiçeklerinin çevrelediği ekilebilir alanlarda buğday ve arpa yetiştirilmektedir. Konaklanabilecek nitelikte yapı bulunmayan yaylada kamp yapacakların çadır ve temel ihtiyaç malzemelerini yanlarında getirmeleri gerekmektedir.
EKİM 2019
EKAR Global Rent-a-Car Ortakları Gökhan Kardeş ve Mehmet Ural:
9
Yenilikçi ve cesur adımlar atıyoruz
Kısa ve uzun dönem araç kiralama hizmetlerinin yanı sıra tüm havayolları bilet satışı, otel rezervasyonu, yurt içi ve yurt dışı seyahat organizasyonları hizmetleri, vize işlemleri ile günün her saatinde 7/24 hizmet veren Ekar Global Rent-a-Car, yenilikçi ve cesur adımlar atıyor.
ve TOKKDER’e de üye olduğunu kaydeden Kardeş ve Ural, RENT A CAR belgesine sahip bölgesindeki tek kiralama şirketi olmanın da gururunu yaşadıklarını sözlerine ekledi. EKAR ortakları, öncelikli hedeflerinin ne olduğuna dair sorumuza yanıt vererek ‘Türkiye’de, sektörünün gelişimi ve kalitesini daha yüksek kalite standartlarına çekmek, ayrıca araç kiralama standartlarının geliştirilip uygulamak ve hizmet verdiği sektörün saygın bir sektör olmasını sağlayacak çalışmaları yapmak’ dedi.
GENİŞ ÜRÜN YELPAZESİ
EKAR ortakları Gökhan Kardeş ile Mehmet Ural, cesur adımlar atarak İstanbul Merkez olmak üzere toplam 33 şehirde 56 lokasyonu bulunan, Akdeniz bölgesi Pazar payı ve sektör liderliğini muhafaza eden kuruluşlarının sahada kullanılacak araçlardan, üst düzey yönetici araçlarına kadar çeşitli marka ve modellerden oluşan geniş bir ürün yelpazesi sunduklarını kaydetti. Kardeş, her sınıftan binek araçlara da sahip olduklarının altını çizdi.
Gökhan Kardeş RENT A CAR BELGESİNE SAHİBİZ Sektörün öncü kuruluşlarından EKAR’ın IATA ve TÜRSAB üyesi, A Grubu Turizm ve Seyahat Acentesi
VİZYONUMUZ BÜYÜK
Vizyonlarından da bahseden Kardeş ve Ural, ‘Müşteri portföyü hızla büyüyen, günümüz koşullarını
ve gelişmelerini takip eden ve sürekli kendini geliştiren bir organizasyona sahip olmak, kaliteli, ekonomik ve güvenilir hizmet vermek, satış öncesi ve sonrası hizmetleri ile müşterilerinin memnuniyetini sağlamak, eğitim kalitesini ve motivasyonunu yükselten etkinlikler ile çalışanların katkılarını artıran, ülkesinde ve sektöründe kaliteli, güvenilir, yenilikçi, sürekli gelişen bir organizasyon olarak çalışmayı hedef olarak koyduk’ dedi ve marka olmanın da gururunu yaşadıklarının altını çizdi.
10
EKİM 2019
TÜRSAB’ın Adanalı Başkanı Bağlıkaya, turizmcilerle buluştu
Yasa tasarısı sektöre nefes aldıracak
T
ürkiye Seyahat Acentaları Birliği (TÜRSAB) Başkanı Firuz Bağlıkaya,18 yıllık yozlaşmış düzenin izlerini silmek için bu kısa sürede hep birlikte seferber olduklarını belirterek, ‘’18 yıllık yozlaşmış anlayışı tamamen değiştirdik’’ dedi. TÜRSAB Yönetim Kurulu Başkanı Firuz Bağlıkaya ve Yönetim Kurulu üyeleri Adana’da seyahat acentesi temsilcileri ile bir araya geldi. Adana BTK Başkanı Murat Şirin’in ev sahipliğinde çok sayıda seyahat acentesi temsilcisinin katıldığı yemekli toplantıda Bağlıkaya bir konuşma yaptı. Bağlıkaya, 18 yıldır kronikleşmiş sorunları 18 ayda çözmeye gayret ettiklerini anlattı. Göreve geldikten sonra kısa bir sürede önemli işlere imza attıklarını belirten Bağlıkaya; “Kaçak faaliyetle mücadelenin önemini çok iyi bildiğimiz için 81 kişilik denetim ordusu kurarak, 81 ilde 69.043 denetim faaliyeti gerçekleştirdik. Bizim dönemimizle beraber kaçak faaliyete indirilen darbe net olarak ortadadır” dedi. “Yasamızın çıkması için gecemizi gündüzümüze kattık ve sayısız
emekle hazırladığımız taslağı, olabildiğince meslektaşlarımızın işine yarayacak şekilde düzenledik’’ diyen Bağlıkaya, Bakanlıkta bekleyen yeni yasa tasarısının meclise gelmesiyle birlikte sektörün nefes alacağını bildirdi.
18 YILLIK YOZLAŞMIŞ ANLAYIŞI TAMAMEN DEĞİŞTİRDİK
“Sudan sebeplerle seçimi 3 ay erteleyenlerin, o süre zarfında 130 milyon liralık çek kestiğini
hepimiz biliyoruz’’ diyen şunları kaydetti: ‘’Yönetmeyi borçlanmak sanmışlar. Böyle bir zihniyetin bıraktığı enkazı temizlemeye çalışırken, bizim ortaya koyduğumuz vizyon tüm meslektaşlarımızın malumudur. Bu çerçevede mali tablolarımızı ve bilançolarımızı, web sitemiz üzerinden en şeffaf haliyle sizlerle paylaşıyoruz. 18 yıllık yozlaşmış düzenin izlerini silmek için bu kısa sürede hep birlikte seferber olduk” Bölge Temsil Kurulları için yapılan düzenlemelerden de bahseden Bağlıkaya; “BTK’larımızı daha bağımsız yapılar haline getirerek, elimizden gelen desteği vereceğimizden bahsetmiştik. Bu konuya verdiğimiz önem doğrultusunda Bölge Temsil Kurullarımıza ait ofisleri yeniledik” ifadelerinin ardından, seyahat acentalarının iş imkânlarını geliştirmeleri ve yeni bölgeler keşfederek ürün çeşitliliği sağlamaları amacıyla düzenlenen 9 info gezisi yaptıklarını vurguladı.
TÜRSAB HAK ETTİĞİ İTİBARA KAVUŞTU
TÜRSAB’ın çehresini değiştirerek marka değerini yükselttiklerini belirten Firuz Bağlıkaya, “Görev ve sorumluluklarının farkında olan bir TÜRSAB sözü vermiştik. Yepyeni bir yönetim anlayışıyla bir yandan gece gündüz çalışmaya devam ederken bir yandan da kurumsallaşma projemiz çerçevesindeki denetim sürecimize hazırlandık. 6 ay sonunda yaptığımız çalışmaların ödülünü ISO 9001: 2015 Kalite Yönetim Sistemi Belgesi’yle almış olduk. Dünyanın en önemli ülkelerinde, en büyük turizm
paydaşlarının katıldığı fuarlarda ülkemizi ve mesleğimizi hakkıyla temsil ettik’’ dedi. Ülkemiz insanları açısından oldukça yararlı bir hac ve umre sezonunu geride bıraktıklarını belirten Bağlıkaya, ‘‘TÜRSAB olarak, bu süre zarfında sektörümüzü ve meslektaşlarımızı en iyi şekilde temsil etmeye, hac ve umre yolcularımıza gerekli olan tüm alanlarda en doğru hizmeti vermeye çalıştık’’ dedi. Bağlıkaya; bölgedeki rehber sorunları için TÜRSAB’ın etkin bir şekilde TUREB ile temaslarda bulunduğunu ve rehber sayısının artırılması adına gerekenlerin yapılacağını söyledi.
EKİM 2019
11
ADANA KENT MÜZESİ
Adana’da 68 bin 400 metrekare hiz met alanıyla Türkiye’nin en büyük müze kompleksi olduğu belirtilen Yeni Arkeoloji Müzesi, 18 Mayıs 2017’de ziyarete açıldı.
A
dana’da 1907 yılında kurulan, ancak son dönemde atıl kalan ‘Milli Mensucat Fabrikası’nın yerine inşa edilen müze kompleksi içinde Arkeoloji Müzesi, Kent Müzesi, Tarım Müzesi, Sanayi Müzesi, Etnografya Müzesi, Çocuk Müzesi ve Mozaik Müzesi bulunacak. Müze kompleksinin içinde kafeterya, fuaye, satış
birimleri, sinevizyon alanı ve açık alanı bulunuyor.Kompleks olarak Türkiye’nin en büyüğü olduğu belirtilen müzede, sergileme alanı 36 bin 790 metrekare. Yeni Arkeoloji Müzesi’nde eserlerin teşhiri modern teknoloji kullanılarak yapılacak. Komplekste eserler, ziyaretçilerin geçmişi günümüzde yaşayabileceği şekilde sergileniyor. Tarım Müze-
si’nde Adana’nın tarımsal süreci, Sanayi Müzesi’nde ise yine Türkiye’nin ilk sanayi yatırımları sergilenecek. Kent Müzesi’nde kentin geçmişi aydınlatılacak, Etnografya Müzesi’nde de kentin kültürel birikimi gözler önüne serilecek. Çocuk Müzesi’nde de geçmişten günümüze oyuncaklar sergilenecek.
Tatile en çok parayı Ağustos’ta harcadık Wirecard Türkiye 2019 yılı tatil harcama verilerini çıkardı. Buna göre, bu yıl iç turizmdeki harcamalar yılın en sıcak ayı Ağustos’ta yoğunlaştı. Ofiste çalışmak yerine kendini deniz kenarına atmayı tercih eden vatandaş, yaz aylarında taksitliden çok peşin tatil yapmayı tercih etti. Almanya’nın en değerli finans kuruluşu ve Frankfurt Borsası’nda işlem gören ilk 30 teknoloji şirketinden biri olan Wirecard AG çatısı altında faaliyet gösteren Wirecard Türkiye’nin turizme yönelik hizmet veren işyerlerini göz önünde bulundurarak yaptığı analizlere göre, 2019 yazında taksitliden çok peşin tatil yapmayı tercih ettik ve tatil için en çok Ağustos ayında para harcadık. Wirecard Türkiye verileri, 2019 yaz sezonunda bilet satış işlemlerinin yüzde 94’ünün, konaklama harcamalarının ise, geçtiğimiz
seneye oranla yüzde 10’luk bir artışla, yüzde 89’unun peşin ödeme ile gerçekleştiğini gösteriyor. Peşin ödemede psikolojik sınırı 500 TL olarak ortaya koyan verilere göre, ağırlıkla 3.000 TL ve üstü tutarlar taksitlendirildi. Konaklama harcamalarında ise en çok 3 taksit tercih edildi. Taksitli işlem adetleri düşük görünse de gerçekleşen cironun yaklaşık yarısının taksitle gerçekleşmesi taksitli işlemlerin turizm için kritik bir önem taşıdığını gösteriyor. Kullanılan sadakat programlarına bakıldığında ise tüm sadakat programlarına ait kredi kartlarıyla taksitli işlem yapıldığını söylemek mümkün.
Her 10 işlemden biri, banka kartıyla gerçekleşiyor
Wirecard Türkiye verilerine göre, online alışverişlerde yaşanan banka kartıyla
alışveriş artışı, turizmde de kendisini göstermiş durumda. 2018’de yüzde 6,98 olarak kaydedilen banka kartı kullanımı 2019 yazında yüzde 9,29 olarak gerçekleşti. Buna göre her 10 işlemden biri banka hesap kartıyla gerçekleştirildi.
Global her 5 işten biri turizm ve seyahat sektöründe yaratılıyor
Online ödemeler söz konusu olduğunda turizm sektörünün farklı ihtiyaçları ve ön rezervasyon yapısı ile birçok sektörden ayrıldığına dikkat çeken Wirecard Türkiye Genel Müdürü Dündar Özdemir, Dünya Turizm ve Seyahat Konseyi’nin verilerinin de gösterdiği üzere tüm dünyada her 5 işten 1’inin turizm ve seyahat sektöründe yaratıldığını söyledi. Ayrıca TÜİK verilerine göre 2018 yılında turizm geliri GSYİH içinde %4’e yaklaşan bir
paya sahip olduğunu, 2019 sonunda ise bu oranın daha da artmasının beklendiğini ifade eden Özdemir; ”Dolayısıyla turizmin ekonomiye katkısı yadsınamaz boyuttadır. Wirecard’ın yurt dışında da turizm sektöründe uzun yıllara dayanan bir deneyimi var ve ANA, LATAM, KLM, WizzAir, SunExpress ve lastminute.com gibi hem uluslararası büyük firmalarla hem de girişimlerle birlikte çalışıyoruz. Konaklama ve
ulaşım başta olmak üzere turizm sektöründe faaliyet gösteren firmaların internet üzerinden erişilebilir olmakla kalmayıp online rezervasyon ve satış imkanı sunmaları, hem Türkiye’nin hem de turizm işletmecilerimizin geleceği açısından kritik önem taşıyor. Ayrıca kullanıcıların seyahatlerini eksiksiz ve pürüzsüz planlamalarına yönelik hizmetlerin ve servislerin de artacağını ön görüyoruz.” dedi.