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Salamanca, la ciudad dorada

De visita obligada Lugares y experiencias que no defraudan

Pasear y perderse por Salamanca es recorrer la historia del Siglo de Oro español. Ciudad con un gran legado literario y artístico y un gran patrimonio histórico, es la ciudad universitaria de Castilla y León convertida en destino imprescindible para turistas nacionales e internacionales. Su movida vida nocturna y sus impresionantes monumentos convierten a Salamanca en un lugar ideal para pasar un fin de semana.

Salamanca es una ciudad que se recorre perfectamente en un día, pero si quieres saborear sus rincones y su gastronomía lo mejor es pasar en ella un fin de semana.

En un recorrido de dos días podemos empezar dando un paseo por la plaza Mayor y observar los detalles de sus medallones. Después nos acercamos a la Universidad, en la que se pueden visitar estancias únicas como la biblioteca antigua, los claustros o el Cielo de Salamanca.

Frente a la Casa de las Conchas encontramos la Universidad Pontificia y la iglesia de La Clerecía; desde las torres de La Clerecía podemos descubrir una panorámica espléndida de la ciudad.

Continuamos el paseo con la visita a las catedrales. Después completamos esta visita con la subida a través de la exposición Ieronimus, a las Torres Medievales de la Catedral. Es uno de los lugares imprescindibles porque nos ofrecen vistas únicas de los templos y de la ciudad.

Seguimos descubriendo la ciudad. El Museo de Automoción, situado en la antigua Fábrica de la Luz, muestra una fabulosa colección de vehículos y objetos a través de los que podemos observar la evolución estética del automóvil.

Para cenar podemos decantarnos por una ruta por varios bares de tapas. Después, los más tranquilos pueden dar un paseo nocturno por el centro de la ciudad para disfrutar de los edificios iluminados.

El segundo día podemos iniciarlo con una visita al Convento de San Esteban, iglesia dominicana en la que Colón buscó el apoyo ante los Reyes Católicos. Frente a él, el Convento de las Dueñas, con un bellísimo claustro, dos espacios cargados de leyenda. Al lado, en la calle San Pablo, se encuentra la misteriosa Cueva de Salamanca.

Por la tarde visitamos el Museo de Art Nouveau Art Déco, emplazado en un palacete modernista, o quien lo prefiera el Domus Artium, el centro de arte contemporáneo ubicado en la antigua cárcel provincial. Continuamos el recorrido visitando alguna de las pequeñas iglesias de la ciudad y paramos en el famoso Café Novelty, un lugar con historia, frecuentado por tertulianos, ganaderos, estudiantes… En verano se pueden ver largas colas de gente frente al establecimiento para probar sus helados. Ieronimus.Es poder entrar en las entrañas de las catedrales, la románica y la nueva y asomarse a sus estancias más íntimas como si fuera nuestra propia casa.

Un paseo por las Torres de la

Clerecía. Junto con las de la Catedral, son las otras torres emergentes. Forman parte de la más selecta colección de Torres de Europa y del Mundo. La Casa Lis.Un espacio para soñar. Color, luz, cristales, joyas, muñecas, criselefantinas... Un palacete muy especial que guarda en su interior la esencia del Art Déco Art Nouveau. Cueva de Salamanca.El misterio y la aventura del saber, de lo que hay más allá de lo que se ve. Física cuántica ya en el S.XVIII. Huerto de Calixto y Melibea.El amor, la pasión, la vida y la muerte. El pozo, el paseo, el jardín, son imágenes para recitar a media voz, para el encuentro, los mensajes. Café Novelty. El Novelty, en la plaza Mayor, es el rincón que eligió, entre otros muchos personajes famos, don Miguel de Unamuno para ver desde él pasar el mundo, como el turista verá pasar la vida de esta ciudad que vive tanto en el pasado como en el futuro, tanto en el día como en la noche.

acuerdos que mejoran la vida

Los Gestores Administrativos somos un colectivo esencial para el desarrollo de la actividad administrativa de ciudadanos, autónomos y pymes. Especialmente durante esta pandemia que nos está asolando, los colegiados no hemos dejado de atender a nuestros clientes y nos hemos convertido en “la ventanilla única” de la administración gracias a los acuerdos previos suscritos con esta y a los desarrollos telemáticos que llevamos realizando desde hace años.

La administración ha cerrado las puertas físicas a los ciudadanos y les ha obligado a relacionarse con ella por medios telemáticos o telefónicos sin estar preparada para atenderlos por estos medios. Esto ha provocado el colapso de teléfonos, buzones de correo electrónico y páginas web. Dicha situación ha supuesto graves perjuicios y, sobre todo, una gran indefensión ante trámites que cumplían en plazo y no podían ser realizados.

Los gestores administrativos seguimos mejorando nuestra relación con la administración y firmando acuerdos para facilitar a los ciudadanos la realización de sus trámites sin necesidad de desplazarse a los distintos organismos. Prueba de ello fue la firma, el pasado 17 de febrero, del protocolo de actuación entre la Oficina de Extranjería de la Subdelegación del Gobierno en Jaén y el Colegio de Gestores Administrativos de Jaén, Granada y Almería.

Según la subdelegada de Gobierno en la provincia, Dª. Catalina Madueño, “el objeto final del protocolo es facilitar a la ciudadanía el cumplimiento de sus obligaciones y el ejercicio de sus derechos, mediante la utilización de mecanismos de comunicación ágiles, sencillos y eficaces”.

Es un honor para el colectivo de Gestores Administrativos que las administraciones nos consideren profesionales capaces de tramitar las obligaciones de los ciudadanos de una forma ágil, sencilla y eficiente. Y, además, la confianza depositada en nosotros, como profesionales, llega hasta el punto de favorecer la agilidad en la instrucción y la resolución de expedientes, puesto que una parte de estos serán revisados y cotejados por los propios Gestores Administrativos. Por tanto, desde el 2 de marzo, fecha en la que entró en vigor el mencionado acuerdo, los ciudadanos pueden realizar los trámites con la Oficina de Extranjería sin necesidad de personarse presencialmente, acudiendo a un Gestor Administrativo Colegiado previamente adherido al mismo. Esta oficina habilitará una vía para la citación presencial de los ciudadanos extranjeros que lo requieran, representados por Gestores Administrativos al efecto de Autorizaciones.

Confíe plenamente en un Gestor Administrativo colegiado para los trámites que necesite realizar con la Administración, somos profesionales cualificados y apoyados en conveniosque, entre otras cosas, agilizarán los trámites.

“Desde el 2 de marzo, los ciudadanos pueden realizar los trámites con la Oficina de Extranjería sin necesidad de personarse presencialmente, acudiendo a un Gestor Administrativo Colegiado adherido al protocolo

David Moreno Gadeo Secretario provincial del Colegio Oficial de Gestores Administrativos de Granada, Jaén y Almería

El cabello, ese amigo tan cercano y tan desconocido

Ino Crespo

Quiero volumen! Me pide mi clienta, que no es la única. ¡Son tantas! Me doy cuenta de que, hace tiempo que sé que la mayoría, en ese deseo, quieren una solución de varita mágica que las lleve a esa melena que visualizan en su mente, a esa imagen de cabellera fluida, que ocupa espacio alrededor de su cara, un cabello que se torna protagonista en torno al rostro y le da la imagen de sí misma que le gustaría.

Y empieza la búsqueda y el cúmulo de frustraciones. Hay un trasiego constante entre un montón de conceptos creados sobre la búsqueda de ese ansiado volumen, que no se corresponden con la realidad, que terminan calando en la desesperanza y la convicción de que su pelo no tiene solución. Por eso, me mueve a hablar de ello en este artículo.

Conceptos como: El cabello capeado da volumen. El moldeador da volumen. Este champú da volumen. Todos ellos mueven a la esperanza de quienes buscan desesperadamente una imagen de

Asesora de imagen

cabello voluminoso.

Me gustaría empezar por analizar la realidad de qué volúmenes, se pueden conseguir en función de los materiales que tenemos, creo que la forma más cercana y real es considerar al cabello como lo que es. Saber que el cabello es materia y, como tal, se comporta físicamente. Y los profesionales peluqueros, que lo trabajamos, hemos de conocerlo bien, y así saber sus limitaciones, y, por supuesto, también sus posibilidades. Con ello sabremos qué técnicas son las adecuadas y cuáles no para conseguir el volumen que ese cabello nos puede dar; y, sobre todo, saber aprovechar sus posibilidades para tener un resultado bonito sin dañar el cabello y sacar todo su potencial de pelo bonito.

A mis client@s les pongo un ejemplo bastante gráfico, creo yo, para que visualicen el concepto de cabello como materia, les pido que imaginen una pieza de tela de seda y otra de lana, e intenten construir un vestido y un abrigo. Hacer un vestido lencero sería fácil con la seda, lo que no sería fácil es hacer un abrigo. ¿Verdad? Pues de igual manera no podremos conseguir una melena gruesa (lana) con un cabello finito (seda).

Por ello, capear una cabellera con poca materia, es decir cabello finito, es equivocado, ya que supone quitar masa al conjunto de una melena que no posee materia suficiente. También resulta erróneo tomar los moldeados como la panacea del volumen, si no se enfoca adecuadamente. Así como productos que prometen lo que no pueden cumplir. Lo verdaderamente eficaz consiste en aproximar la realidad del cabello al estilo de la persona que lo lleva, acercando posiciones en una estética que la ayude a sentirse guap@.

Espero haber sido lo suficientemente gráfica, la extensión del artículo no me da para más. Si tenéis alguna pregunta al respecto no dudes en ponerte en contacto conmigo, en el mail de la revista Ayer&hoy o en el mío ino@inopeluquerias.com

“A mis client@s les pongo un ejemplo gráfico para que visualicen el concepto de cabello como materia, les pido que imaginen una pieza de tela de seda y otra de lana, e intenten construir un vestido y un abrigo

Si tienes la intención de cambiar algún espacio de tu casa con obras de arte y todavía no te decides por el color, la propuesta seria cuadros en color azul. El azul en cualquiera de sus tonalidades goza de mucha popularidad debido a la facilidad para combinar.

Existen muchas tonalidades para elegir cuadros en color azul, desde un tono pastel para un salón minimalista hasta tonos más cálidos para la cocina o el baño. Por excelencia el color azul es recomendado para los dormitorios debido a sus efectos relajantes que nos ayudan al descanso y a conciliar el sueño. Las tonalidades más conocidas son: PASTEL.Es un color semiclaro, de saturación intensa, su tono más claro es ideal para decorar habitaciones. AÑILO ÍNDIGO. Es la denominación tradicional de las variedades oscuras y profundas del color azul.

Azul

TURQUESA.Es un color verde semiclaro o cian semisaturado, de textura visual brillante cuya sugerencia de origen es el aspecto de la turquesa. PETRÓLEO. Este es un tono intenso y oscuro, ideal para dar un toque sofisticado y de elegancia a tus paredes, mobiliarios y complementos de hogar. MARINO. Puede variar desde un tono azul medianamente oscuro hasta un color negro azulado y tiene una coloración estandarizada a nivel de colores. CELESTE. Es un color azulcian semiclaro, de saturación intensa. Se dice que corresponde a la coloración del cielo diurno despejado en dirección norte.

En cuanto a las combinaciones que podemos hacer con el color azul, el blanco por excelencia para combinar con cualquiera de sus tonalidades. Sin embargo se puede optar por otras tonalidades que también encajan, como el amarillo, rosa, naranja o tonos grises.

El azul cielo y el amarillo crean un estímulo visual que hace que estos colores sean el equilibrio perfectos; el amarillo aporta dinamismo y el azul claro la tranquilidad que necesitas para descansar.

El azul y el rosa es otra combinación que hacen buena armonía, sobre todo para paisajes. Con esta combinación podrás disfrutar y contemplar una vista perfecta desde tu cómodo sofá.

En un tono azul oscuro, casi tirando a violeta, y con un rosa pastel, seguro que no cabe duda que el azul y naranja aportan mucha vitalidad a nuestra decoración, son

colores opuestos, así pues cada uno tiene lo que le falta al otro, complementándose perfectamente.

Si lo que buscas es crear un ambiente de paz y tranquilidad después de las tensiones del día a día, el blanco es tu color y qué mejor complemento para dar armonía que el color azul.

Para más información: Tfno.: 686 47 61 91 Web: www.miguelalberdi.com

Miguel Alberdi Decorador

DeTodounpoco/EL RINCÓN del CELÍACO Primera Comunión sin gluten

Se acercan los meses de las comuniones, abril, mayo y junio, y pese a las restricciones que estamos viviendo por la Covid19, parece que este año los niños que tienen previsto realizar su Primera Comunión lo podrán hacer y no será necesario aplazarlas como el año pasado, pero eso sí, tendrán menos invitados, reduciéndose prácticamente a los familiares más directos y algunos cambios en cuanto a la celebración de esta, como es el uso obligatorio de la mascarilla.

La Primera Comunión es una ceremonia importante en la vida de cualquier niño. Además, puede que tu hijo sea celíaco y que hasta ahora no te hubieras planteado que las formas con las que se comulga habitualmente contienen gluten. Pero no te preocupes, los celíacos también pueden comulgar bajo la especie de vino y con unas formas especiales, confeccionadas con almidón de trigo que han sido tratadas para reducir la cantidad de gluten hasta límites tolerables, lo que permite la panificación, pero sin perjudicar su salud.

Así que el primer paso que debes realizar es hablar con el catequista o el párroco de tu Parroquia para comentar que tu hijo es celíaco y precisa de formas aptas para celíacos. En muchas parroquias disponen de ellas, así que consúltalo. En el caso de que la Parroquia no disponga de ellas, la familia las puede proporcionar, para ello puedes solicitarlas a la Asociación de Celíacos.

Si tu hijo va a hacer la comunión en el colegio, el procedimiento es el mismo, debes hablar con el capellán del colegio o la persona encargada de las comuniones para comentar que tu hijo es celíaco y precisa las formas especiales, en caso de que el colegio no disponga de ellas, la familia las puede proporcionar.

Es aconsejable también que lo comentes para que lo tengan en cuenta en los ensayos previos que realizan los niños, y que el niño celíaco también los pueda hacer.

Tras realizar la comunión, es recomendable comprarle al niño un portaviático para que pueda llevar sus formas especiales cuando acuda a misa. Es imprescindible llegar un poco antes de la celebración de la misa y acercarse a la Sacristía para comentar al sacerdote que el niño ese día va a comulgar. Si es una parroquia a la que no sueles ir, te indicarán si tienen formas aptas o te pedirán que las proporciones tú, por este motivo conviene llevarlas siempre.

Blanca Esteban Luna Seguridad Alimentaria (Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten)

Restaurante Casa de Córdoba (Jaén)

la defensa de los platos tradicionales

Han pasado más de 33 Años desde que María Isabel Jiménez y su marido, Antonio Pozo Moya, se hiciesen cargo del establecimiento, una de las insignias gastronómicas de la ciudad jienense, enclavado en la céntrica plaza de Belén y San Roque. Hoy en día, combatiendo contra corriente, este matrimonio y sus dos hijos, Antonio y María Isabel, siguen defendiendo tanto la buena mesa como la cocina tradicional desde un concepto de negocio enteramente familiar.

Corría el año 1987 cuando los socios fundadores de la Casa Regional de Córdoba en Jaén, un referente gastronómico y cultural de la ciudad, pasaron el relevo a dos jóvenes hosteleros (aún solteros), Antonio e Isabel; ellos no sólo se hicieron cargo de regentar este icónico local, sino también de defender el legado cultural y gastronómico de sus antecesores: platos típicos cordobeses y tradiciones de las tierras vecinas del Califato.

Tres décadas después, en la Casa de Córdoba se pueden degustar, como antaño, desde el rabo de toro (plato estrella) hasta el salmorejo cordobés, caracoles con tomate y las afamadas manitas de cerdo, pasando por los guisos tradicionales tanto de las tierras del Santo Rostro como de la vecina Córdoba; todo ello sin dejar de lado el atractivo de la extensa barra para tapeo como de los menús completos (apenas por 10 euros), donde un comensal puede degustar, satisfacción asegurada, comidas caseras como habichuelas, potajes y postres tradicionales.

Como reseña, no podemos obviar la típica paletilla de choto al horno, una de las “delicatessen” del lugar, demandada por sus clientes, como un gusto para el paladar.

Lugar de encuentro por excelencia en la capital, pocos son los colectivos que no han pasado por su salón clásico, con una capacidad de más de un centenar de comensales: políticos, empresarios, futbolistas, hijos de los antiguos socios cordobeses…, en definitiva, un espacio engalanado con arcos que simulan a la Mezquita de Córdoba, acogedor y bien decorado, cultura taurina incluida, esperando a sus clientes, ayer, hoy y siempre.

La cata del mes Aga ´ pê

AOVE

Variedad: Picual. Frutado: Intenso. Zona de producción: Alcalá la Real. Productor: Florencio Aguilera Martín. Envase: 500 ml.

Según los griegos, Agápê denominaba el amor más fuerte que existe, el amor que no busca nada a cambio, desinteresado y a veces sacrificado, amor que perdona, que se entrega completamente sin miedos, amor paciente, afable y comprensivo. Agápê es un AOVE premiado, reconocido y exclusivo. Para conseguirlo, sólo los mejores olivos en las cimas más altas de la Sierra Sur de Jaén, ofrecen durante muy pocos días al año la fase de "verdeo" y se recolectan con mimo de forma manual esta aceituna verde que nos ofrece el aceite más temprano. Es cuando cada gota tiene las máximas propiedades, el mejor aroma y un sabor único.

Presenta aromas de hierba verde y hoja de olivo, con notas interesantes de aceituna verde, almendra y alcachofa, en menor medida tiene toques de tomate y manzana. En boca se trata de un aceite muy equilibrado y agradable, con amargo y pecante medios. En la guía Iber Oleum 2020 tiene una puntuación de 89,0.

Nuevo Toyota Camri Hybrid Electric Más dinámico y con tecnologías renovadas

Desde su lanzamiento en 1982, el Toyota Camry ha obtenido innumerables premios y reconocimientos. Toyota ha vendido más de 19 millones de unidades hasta la fecha en más de 100 países de todo el mundo. Con unas ventas anuales de más de 700.000 unidades, el Toyota Camry actual, la octava generación del modelo, sigue siendo la berlina de gran tamaño más vendida en el mundo.

El nuevo Camry Electric Hybrid 2021, con novedades en su diseño y tecnologías renovadas, lleva un paso más allá los rasgos distintivos que siempre han diferenciado a esta gran berlina Toyota: diseño elegante, comodidad, seguridad y equipamiento premium.

El Camry Electric Hybrid 2021 es resultado de la Nueva Arquitectura Global de ToyotaToyota New Global Architecture (TNGA), que pone al mismo nivel las características de 'placer de conducción' y un estilo sofisticado, combinado con una calidad de fabricación, una fiabilidad y una seguridad excelentes.

La tecnología Toyota Electric Hybrid del renovado Camry se mantiene sin variaciones, con un motor híbrido eléctrico 2.5 de 218 CV DIN, garantía de eficiencia y gran respuesta gracias a la tecnología híbrida eléctrica de 4ª generación.

El 80% de las unidades que se comercializarán en el mercado español, correspondientes al nivel de acabado Advance, estarán exentas del pago del Impuesto de Matriculación gracias al bajo nivel de emisiones y reducido gasto de carburante del sistema de propulsión híbrido eléctrico del Camry Electric Hybrid, situándose en 119 gr/km de CO2 en el nuevo ciclo de homologación WLTP. Por supuesto, toda la gama seguirá disfrutando de las ventajas asociadas a la etiqueta ECO de la DGT. Sus elevados valores residuales hacen del Camry Electric Hybrid uno de los modelos estrella en el mercado de grandes berlinas para flotas. El nuevo Camry Hybrid 2021 está equipado con la versión más reciente de Toyota Safety Sense, el conjunto de tecnologías de seguridad activa y de ayuda a la conducción para ayudar a evitar o mitigar colisiones en un amplio abanico de situaciones de tráfico. La gama del nuevo Toyota Camry Electric Hybrid está compuesta por dos acabados diferentes: Advance y Luxury. El primero de ellos está enfocado tanto a clientes particulares como a flotas, representando el equilibrio perfecto entre equipamiento y coste, con el segundo como el mejor ejemplo de berlina de representación, con elementos dignos de los mejores modelos premium.

El nuevo Camry Electric Hybrid ya está disponible en la Red Oficial de Concesionarios de Toyota España, con unos precios que arrancan en 36.000 euros sin financiación o por sólo 290 euros/mes con Toyota Easy Plus, programa de financiación más servicios añadidos de Toyota España que incluye cuatro años de garantía y cuatro años de mantenimiento en servicio oficial.

Nuevo Kia Sorento Híbrido Enchufable

Gran funcionalidad, bajo coste y alta potencia

El Kia Sorento Híbrido enchufable es la nueva versión del emblemático SUV global de la marca con emisiones ultra bajas. La nueva versión combina una gran funcionalidad con un bajo coste de utilización y alta potencia, lo que realza las atractivas cualidades de este SUV del segmento D.

El nuevo Híbrido Enchufable es la segunda versión electrificada de la nueva gama Sorento, junto con la versión Híbrida de bajas emisiones. La nueva variante combina un potente motor de gasolina turboalimentado con una batería de gran capacidad y un motor eléctrico de alta potencia. Esto proporciona a los conductores la posibilidad de realizar recorridos cortos solo con energía eléctrica y cero emisiones.

Además, la versión híbrida enchufable maximiza el espacio y la versatilidad. Eso es posible porque la innovadora plataforma de la cuarta generación de Sorento se concibió desde el principio para alojar sistemas de propulsión electrificados. La nueva plataforma y la gran carrocería aseguran que el modelo Híbrido enchufable mantenga el generoso espacio para pasajeros y equipaje que define a las otras versiones de la gama, con la configuración de siete plazas.

Eduardo Divar, director general de Kia Motors Iberia comenta: “El Sorento Híbrido enchufable completa la gama Sorento de cuarta generación y amplía todavía más la gran oferta de modelos electrificados de la marca. Su sistema de propulsión turbo híbrido aumenta las prestaciones, al tiempo que reduce el impacto medioambiental del coche y su coste de utilización. El nuevo Sorento es uno de los modelos electrificados más espaciosos, prácticos y versátiles del mercado y esperamos una gran acogida en España”.

Durante el pasado año 2020, el creciente interés de los clientes por los avanzados sistemas de propulsión electrificados ha contribuido al éxito de Kia.

En España, Kia se posicionó como segunda marca en electrificación, con 15.700 unidades vendidas de modelos con alguna tecnología de electrificación (34% de sus ventas) y una cuota de mercado del 9,2%. En lo referente a los modelos PHEVs, Kia registró 2.188 unidades vendidas. El Sorento PHEV no solo es la versión con menores emisiones de la gama Sorento en Europa, también la más potente. El corazón de sistema de propulsión ‘turbo híbrido’ es su motor TGDi (inyección directa de gasolina turboalimentado) de 1,6 l que, por sí solo, produce hasta 180 CV y 265 Nm de par. Este motor está combinado con una batería de polímero de iones de litio de alta capacidad (13,8 kWh) y con un potente motor eléctrico que genera 66,9 kW y 304 Nm de par.

La autonomía eléctrica del Sorento Híbrido Enchufable de 57 km (70 km en entorno urbano) será suficiente para que los conductores puedan realizar la mayoría de los trayectos cortos con esa fuente de energía.

DeTodounpoco/MUNDO CURIOSO Sabías Que ...

LAFRASEDELMES: “En España el mérito no se premia. Se premia el robar y el ser sinvergüenza. En España se premia todo lo malo.” (Ramón María del ValleInclán. Literato español. Villanueva de Arosa, 28 de octubre de 1866Santiago de Compostela, 5 de enero de 1936)

Napoleón hablaba mal el francés

Napoleón no hablaba francés, de niño, sus lenguas maternas eran el corso e italiano, e italiano era su apellido. Su padre, Carlo Buonaparte, abogado y diplomático, formado en Italia, sí dominaba el francés, algo que nunca consiguió su hijo. Así, sus redacciones estaban llenas de italianismos, que mantuvo durante toda la vida, igual que el fuerte acento corso y deformaba la lengua a su conveniencia e imaginación, como en el caso de frases enteras como “delamourdelaglorie” en lugar de “de l’amour de la glorie”.

La primera película sonora, en 1900

Se considera como cine sonoro (frente al cine mudo) aquel en el que la película incorpora sonido sincronizado (es decir, tecnológicamente acoplado) con la imagen. La primera exhibición pública conocida de cine sonoro proyectado ocurrió en París en 1900, décadas antes de que la sincronización confiable entre sonido e imagen se hiciera comercialmente práctica. La primera proyección comercial de películas con sonidos completamente sincronizados ocurrió en la ciudad de Nueva York, en abril de 1927, con la proyección de “El cantante de jazz”.

Cantar las cuarenta o pintar bastos

La división de la baraja en cuatro palos, con una iconografía semejante a la actual, aparece ya en una baraja otomana datada en el s. XV. Se tiende a pensar que las barajas europeas proceden de la baraja otomana, y que ésta sería una evolución de la baraja en Persia, la cual a su vez dependería en último lugar de la baraja china o la india. En 1868, un impresor burgalés de origen francés, afincado en Vitoria, Heraclio Fournier, presentó su baraja litografiada, cuyo diseño fue premiado en la Exposición Universal de París. Pero el diseño definitivo de la baraja española que ha llegado hasta hoy bajo diferentes "visiones" artísticas o rústicas es el que realizó Augusto Ríus para el propio Fournier. Hay muchos tipos de diseño para la baraja española y varían entre regiones de España y América Latina. Las figuras cambian de unas épocas a otras: los caballos pueden estar montados por caballeros o por amazonas, éstas, en ciertos casos ligeras de ropa. Las sotas pueden ser relativamente ambiguas respecto a su sexo; de hecho, siempre se tratan como género femenino, aunque suelen vestir como varones, pero no llevan barba. Los naipes más conocidos en España son los fabricados por Heraclio Fournier, la primera vez en Burgos, después en Vitoria y hoy día en Villarreal de Álava, por la empresa Cartamundi España, S.L.

Llega el plátano rojo

No es algo nuevo ni desconocido en muchos países pero sí en España. Ahora está a punto de hacer acto de presencia en nuestras fruterías y supermercados. Se trata del plátano rojo, un producto que es bastante conocido en Canarias porque muchos agricultores tienen alguna que otra planta en sus parcelas pero hasta ahora la producción era bastante limitada y en la península solo podía encontrarse en algunas fruterías especiales. El plátano rojo, de hecho, llegó a Canarias en 1982 procedente de Martinica (Antillas Francesas), traído por Víctor Galán, director del Departamento de Fruticultura Tropical del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA).

Esta variedad destaca por tener un color rojo púrpura brillante entre morado y marrón, una textura suave, de tono rosáceo, y un sabor que recuerda a frutos rojos como la frambuesa. De lo que no hay duda es de la buena acogida que está teniendo: "La gente se lo come en batidos, en fresco o frito con arroz a la cubana", explica Víctor Galán.

Humor romano

Suele decirse que cada pueblo tiene un sentido del humor que a veces resulta difícil de comprender para los demás. En el caso de la antigua Roma, ese sentido del humor reflejaba el carácter de lo que en sus orígenes fue un pueblo de campesinos y soldados, y se caracterizaba por lo procaz y punzante. Los romanos daban un toque humorístico incluso a los propios nombres de persona, en particular al tercer componente del nombre, el llamado cognomen o apodo. Apodos particularmente humorísticos que aún pueden hacernos reír eran Brutus, "tonto"; Burrus, "pelirrojo"; Capito, "cabezón", o Strabus, "bizco".

Qué fue de... Linda Blair

Que “El Exorcista” (1973) marcara la carrera de Linda Blair era completamente predecible cuando consiguió la nominación al Oscar por mejor actriz de reparto y ganó el Globo de Oro. Lo que no se sabía por aquel entonces es que habría poca carrera cinematográfica de la que hablar durante las siguientes décadas. Linda Blair, la niña que alcanzó su máximo (y prácticamente único) éxito a los 14 años con ‘El Exorcista’, tendría secuelas toda la vida. Tres años después, en 1977, protagonizó la secuela de ‘El Exorcista’ (‘El Hereje’), pero la cinta fue un estrepitoso fracaso. Ese mismo año fue arrestada por posesión y distribución de cocaína y anfetaminas. La condenaron a tres años de trabajos para la comunidad e ingresó nueve meses en un centro de desintoxicación.

Tras superar una depresión, posó desnuda en varias revistas, “Playboy” entre ellas, y también se desnudó en películas como ‘Rejas ardientes’ (1983) y ‘Calles salvajes’ (1984). Pero tras algunos intentos más por permanecer en el cine en el 2000 cambió y comenzó a luchar por los derechos de los animales, se hizo vegana, publicó un libro, lanzó su propia línea de moda e incluso fundó en 2004 Linda Blair WorldHeart Foundation, que rescata a animales abandonados. También tiene su propia línea de ropa, llamada Linda Blair's Wild West Collection.