Recette لبلابي

Page 1

Recette ‫لبلبي‬ Link


What we need :‫ المقادير‬Ingredients: ‫غ حمص بايت )ليس‬500 (‫ناضج‬ ‫ جبات ثوم مفروم‬5 ‫غ هريسة‬50 1 ‫ كوب صغير زيتون‬1 1 ‫ملعقة كيرة كمون‬ ‫ليمون‬ 150 ‫ملح وفلفل اسود‬ ‫ غ )تن( تونة‬150 ‫ بيض‬2

        

        

500 g Homs (not matured) 5 minced garlic 50 g Hrissah (Wikipédia) 1 cup small olive 1 1 tablespoon of cumin Lemon Salt and black pepper 150g Tuna 2 eggs


How to prepare :‫ طريقة تحضير اللبلبي‬Method of preparation: ‫ قبل طبخ اللبلبي بليلة ينقع‬ ‫الحمص في الماء لمدة ليلة في‬ ‫ ثم نغطيه في‬.‫لترين من الماء‬ ‫لترين من الماء و نتركه على‬ .‫النار حتى ينضج‬ ‫ عندما يصبح الحمص طريا نضيف‬ ‫ الملح و‬،‫ الهريسة‬،‫ الكمون‬،‫الثوم‬ .‫ دقيقة‬15 ‫نتركه على النار لمدة‬ ‫ نسكب اللبلبي في زبدية و‬ ‫نضيف اليه قطع الخبز و التونة‬ ‫ قليل من‬،‫مع اضافة الهريسة‬ ‫زيت و بيضة و عصير الليمون‬

 Before cooking lilbaby with a night,

hummus is soaked in water for one night in two liters of water. Then cover it in two liters of water and leave it on fire until it is cooked.  When the chickpeas becomes tenderly add garlic, cumin, herring, salt and leave it on fire for 15 minutes.  We pour the lilbai into a bowl and add the bread and tuna pieces with the addition of the herring, a little oil, egg and lemon juice


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.