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Editorial Saludo del alcalde Crónicas Guadalinfo Tributos , Programacion
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In Memoriam Agenda
Edición :
Ayuntamiento de San José del Valle Área de Cultura Maquetación: Enfoqueactivo.com Tirada Trimestral: 1000 ejemplares Imprime: Imprenta “ la Cañailla” (Conil)
Esta Guía está impresa en Papel 100% reciclado
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Editorial Llega el otoño, estación del año en la que las hojas de algunos árboles cambian su color verde por otro más amarillento y con la fuerza del viento van cayendo hasta formar un manto en el suelo. En esta época del año es cuando disfrutamos del fruto de castaño, la castaña, y si es asada mejor. En nuestro pueblo la plaza continúa siendo el lugar de encuentro de vecinos y foráneos que se encuentran durante el atardecer para conversar mientras toman unas castañas asadas. Pero por nuestra zona no suele haber muchos castaños, sin embargo en La Alberca si puedes pasear pisando castañas caídas en el suelo. En este caso no me refiero a esta Alberca, sino a una localidad salmantina que posee el nombre de esta revista. Sí, La Alberca, uno de los pueblos más bonitos de nuestro país, declarado bien de interés cultural y patrimonio histórico de España. Su nombre significa lugar de aguas y, quizás, sea lo único que posee en común con nuestra localidad. Ya que en nuestro entorno el agua está presente en los pantanos y manantiales. En fin, es un honor para esta revista el llevar el mismo nombre que el pueblo donde pasear por sus calles te puede transportar a otra época u otro momento de nuestra historia. Aquí, en nuestra Alberca, también puedes dejar volar tu imaginación y formar parte de las historias, crónicas y noticias que nacen de la pluma de vecinos de San José del Valle. Disfruta de esta lectura y si tienes ocasión visita La Alberca, la cual he tenido la suerte de conocer, su visita te encantará. Muchas gracias. Si estás interesado en comunicar o en participar en próximas ediciones no dudes en ponerte en contacto con esta delegación.
Juan Salvador Cantizano. Concejal de Cultura y Turismo. Ayuntamiento de San José del Valle. culturasanjosedelvalle@gmail.com
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Saludo del ALCALDE
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ueridos vallenses: Pasado ya el verano, que como ya os anunciamos vino cargado de actividades lúdico-recreativas encaramos el otoño con fuerzas renovadas y con el compromiso de seguir mejorando la calidad de vida de nuestros vecinos. En estos próximos tres meses podréis ir comprobando como se acometen toda una serie de mejoras (sobre todo obras) que harán nuestro pueblo mejor de lo que ya es. En colaboración con la Diputación (como viene siendo norma en los últimos 3 años), se acometerá una nueva fase del saneamiento de La Parada, se mejoraran las aceras de la calle Prosperidad y de la Avenida, dotándola de nuevos aparcamientos, se mejorará el saneamiento y asfaltado de la calle Amistad y la Plaza del CorreIllo, además se procederá a la poda y mejora de las zonas arboladas y ajardinadas, se reforzará el servicio de limpieza viaria, se mejorará la señalización de los viales, en definitiva y como venimos haciendo en los últimos años seguiremos trabajando para mejorar nuestro pueblo. A pesar de todo seguiremos oyendo a algunos agoreros, los de siempre, tratando de engañar a los Vallenses, tratando de pintar una gris realidad que no existe más que en su enferma imaginación, pero la mayoría de los Vallenses seguiremos trabajando con ímpetu y esperanza para hacer un Valle mejor. También quiero hacer referencia a algunas de las actividades de otro orden de las que disfrutaremos en este trimestre. Lo iniciamos la primera semana de Octubre con la celebración del Día Internacional del Mayor, nos merecen todo el respeto y debemos saber agradecerles todo lo que han hecho. También resultará muy satisfactorio poder asistir al traslado a las nuevas instalaciones del edificio comunitario de la Asociación de Familiares de Enfermos de Alzheimer (no basta con buenas palabras, el compromiso hay que demostrarlo con hechos) donde contarán con unas y funcionales instalaciones para así poder desarrollar, su nunca bien
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pagada labor. Del 16 al 19 de Octubre podremos disfrutar con el IV Concurso Ornitológico ACOVA evento que va a más gracias al incansable trabajo de los miembros de la Asociación de canaricultura y ornitología Vallense. Y el día 1 y 2 de noviembre nuestro pueblo volverá a encontrase con el mundo de los Rallys con la celebración del Trofeo Diputación Provincial de Cádiz I Rallycrono San José del Valle del Campeonato de Andalucía de Rallycrono. En orto orden de cosas celebraremos la II edición de la ruta de la tapa, que tan buena acogida tuvo el pasado año tanto entre los Vallenses como entre los foráneos. Estas son algunas de las realidades que todos podemos ver en los próximos tres meses, os invito a todos a apoyarlas y a participar activamente de las mismas, entre todos las haremos más grandes, que las disfrutéis y muchas gracias a todos. Alcalde-Presidente Antonio García Ortega
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CRÓNICAS
vIVENCIAS
cuLTURALES DEL DEL VERANO 2014
Queridos vecinos del Valle, el Verano 2014 ya se aleja en el tiempo, pero seguro que todos recordamos alguna noche de ocio y cultura en nuestra acogedora Plaza de Andalucía. Os voy a recordar, si me permitís, un poco de estas actividades culturales en estas noches estivales. Estas noches de verano en nuestra plaza se inician el 26 de Junio, con nuestra Escuela de Música y Banda Municipal, que cada año ofrece a los jóvenes la oportunidad de aprender el arte de la música y compartirla con todos en sus audiciones y conciertos. Seguimos en Julio con La Casa de la Bombilla Verde: Concierto de ANTÍLOPEZ. Continuamos con un espectáculo de baile de nuestra escuela y su nueva profesora Isabel Pineda y sus alumnos. Para el público infantil contamos con una actividad de títeres de la compañía “La gotera de lazotea”. Y finalizamos Julio con el concierto de Las Mónicas y su disco “Preparándonos para la fama”. Comenzamos Agosto con aficionados locales a la música, la actividad llamada “Un año de tributos”, ya que durante el año se llevaron a cabo varios de ellos en diferentes Pubs de nuestro pueblo, donde cantantes locales rindieron tributo a Manuel Carrasco, Joaquín Sabina, Duncan Dhu y Triana. Y esta noche se reunieron para cantar todos juntos en el mismo escenario.
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Continuamos con la IV Edición del Festival Flamenco del Emigrante donde contamos con artistas locales como: “Niña de Tempul”, Rocío Camarena, Lucía Cortijo, y nuestro cantaor por excelencia “El Chiriva”. Y concluimos estas noches culturales en la Plaza con la actuación de la Chirigota de Cádiz “Lo siento Patxi, no todo el mundo puede ser de Euskadi” y dos chirigotas locales. Para clausurar el verano cultural, pasamos un estupendo fin de semana con los vecinos de la Barrida Alcornocalejos, en la Velada “El Puente”, donde disfrutamos de una estupenda convivencia con comidas populares, DJ, gymkanas, concursos, etc. Como podéis observar, desde el Área de Cultura del Excmo. Ayto. hemos desarrollado una programación pensando en todos, para todos los públicos y para todos los gustos, dentro de lo posible, contando en dicha programación, con música de autor, cante flamenco, Pop, baile, teatro-títeres, carnaval… Buen Otoño-Invierno. Área de Cultura Ayuntamiento de San José del Valle
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CRÓNICAS
cURSO DE
iNGLÉS para la hostelería
Ya hemos comenzado a impartir los cursos de inglés para la hostelería. Estos cursos son gratuitos y todavía están abiertos para que toda persona que esté interesada en adquirir un vocabulario básico de inglés para la hostelería los pueda realizar. A lo largo del mes de septiembre treinta personas han finalizado con éxito su participación en estos cursos. El lugar de realización ha sido la Casa de la Juventud. Los cursos se dividen en varias sesiones: 1. Recibiendo a los clientes. En esta lección aprendemos a saludar, pedir una mesa en un lugar determinado del restaurante, decir si tenemos o no mesa reservada, decir que no podemos atender a más clientes porque el restaurante está lleno... 2. El cliente hace su petición. Es el momento de preguntar al cliente qué quiere beber, qué quiere comer, de pedir el menú, de recomendar comidas... El cliente elige entrantes, el primer plato, el segundo plato, el postre...
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3.Situaciones típicas. Preguntaremos dónde está el baño, diremos que no queremos comer mucho porque tenemos prisa... 4. Quejas y reclamaciones. El cliente se va a quejar por diferentes motivos. La comida está demasiado salada, dulce o picante, la cuenta le parece excesiva, tiene calor, tiene frío... 5. Pagando la cuenta. Ya hemos comido así que nos toca pagar. Aprenderemos a pedir la cuenta, saber decir cuánto ha costado todo, dar propinas... Los contenidos gramaticales que repasamos haciendo pequeños teatrillos donde hacemos de cliente, de camarero, de jefe... son principalmente los siguientes: Present Simple. Present Continuous. Future Simple. Simple Past. There is / There are. To be. Have got. Comparativos y superlativos. Desde el Ayuntamiento damos las gracias a todos los participantes por el interés mostrado y deseamos que podáis aplicar estos conocimientos lo antes posible. Miguel Ángel Aguilar Alconchel Concejal de Juventud, Educación y Medio Ambiente
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Centro
guada
Innovación, Empl
ejes de la programación
El Centro Guadalinfo de San José del Valle inaugurado en mayo de 2006 fue concebido como un espacio de acceso gratuito a las nuevas tecnologías y a la alfabetización digital de la población. En la actualidad ha adquirido otras responsabilidades como detectar nuevas oportunidades de transformación y mejora socioeconómica de su municipio, orientando y motivando a sus usuario/as a aprovecharlas con la ayuda de las TIC en aquellos aspectos personales, laborales, cívicos o sociales que contribuyen a su bienestar. Con motivo de la efeméride del XX Aniversario del nacimiento del municipio vallense en 2015, su responsable, el Agente de Innovación Local, Manuel Jesús García, ha elaborado una dinámica de trabajo “Innovalle 2015”, cuyo objetivo es impulsar la innovación, la comunicación y la imagen del municipio mediante la puesta en funcionamiento de una serie de proyectos: - CECODI: Dirigido a toda la población que desee mejorar sus conocimientos informáticos. Podrá adquirir un certificado de competencias digitales superando una prueba. Este proyecto es ideal para las nuevas demandas laborales y completar el curriculum vitae. - GUADALINFO QUALITY: Proyecto pensado para los empresarios, autónomos y emprendedores que deseen innovar en su negocio, dándole visibilidad en internet (redes sociales, youtube, …).
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alinfo
leo e Integración
n del Centro Guadalinfo
- INTEGRACIÓN A PIE: La asociación AVADE junto con Guadalinfo han planificado una actividad conjunta donde se realizará un calendario y un documental solidario con imágenes de los senderos más cercanos a la localidad. - ESCUELA DE VIDEOS: El diseño gráfico, la edición y postproducción de material audiovisual son habilidades innovadoras cada vez más demandadas en los nuevos perfiles profesionales. Este proyecto está dirigido a todas las personas que tenga la inquietud de aprender estas técnicas. Además de estos proyectos el Centro Guadalinfo presta a toda la población servicios de acceso a Internet y de asesoramiento en nuevas tecnologías. Todo Gratis. Manuel Jesús García
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ciclo de tributos
tributos una experiencia Lo primero de todo, para el que no sepa de qué hablo, TRIBUTOS es una iniciativa en la que gente del pueblo homenajea a distintos artistas cantando sus canciones en bares del Valle. ¿Cuándo me propusieron participar? Cualquiera que adore la música, como es mi caso, no desaprovecha la oportunidad de cantar unos temas con una buena banda, música en directo y con un público que te escuche y te colme de aplausos. Resulta que cualquiera podría pensar: “Uf, ahora tengo que ponerme a aprenderme un par de temas, ensayos y tal, qué pereza”. Pero cuando la música es lo que te mueve, cualquier momento es bueno para canturrear un poco, y la ducha, el mejor escenario. Llegan los ensayos y cuando ves a los músicos tan implicados, coges el micro y te escuchas, es cuando piensas: “Esto me encanta, esto es lo que me gusta hacer”. En ese momento la canción coge cuerpo y color, todo es armonía y nada tiene que ver con esas cuatro voces que pegabas en la ducha. Y llega el día. Ajetreo, nervios, mucha gente, ronquera (siempre aparece el día que te toca cantar)..., y te subes al escenario. Las primeras notas cuestan, pero de pronto te das cuenta de que la música suena estupenda, que los músicos que tienes a tu alrededor están motivados, que el público te escucha, te anima (animan muchísimo) y que no importa un gallo más que uno menos porque la cuestión es que todo el mundo está disfrutando haciendo algo bonito, haciendo arte, MÚSICA. De repente, fuera nervios y disfrutas como un niño chico (al menos en mi caso). De verdad, os animo a quién que le guste la música (se le dé mejor o peor), a participar en los próximos tributos porque no puedo explicaros en unos pocos párrafos lo gratificante que es y lo realmente bien que lo pasas. Águeda Domínguez
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CURSO ESCOLAR Edificio Comunitario
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19:30 h. Café Copas “El Poeta”
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Plaza Andalucía
17:00 h. Biblioteca Municipal La Alberca
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Del 31 de octubre al 16 de noviembre
Tapa a 1,50 € Completa los sellos de tu “Rutero” y entrarás en el sorteo de: - Un premio de 2 noches de hotel para dos personas en cualquier Hotel de “Tugasa”. - Nueve premios de 1 cena para dos personas en un establecimiento participante en la Ruta de la Tapa.
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13:30 h. Ruta de la Tapa
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San José del Valle
18:30 h. Cervecería Pub “La Banda”
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11:00 h. Biblioteca Municipal
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12:00 h. Plaza de Andalucía
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Cafetería “El Callejón”
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Inscripción en el Ayuntamiento.
Plaza de Andalucía
18:00 h.
Centro Cultural “Iglesia Vieja”
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*NOTA: La Delegación de Cultura se reserva el derecho de modificar o ampliar esta programación, así como el lugar de celebración si por fuerza mayor o problemas meteorológicos se viera obligado a ello. Para más información sobre las actividades, pueden llamar al Tfno.: 956 92 90 06 Ext.26 o pasándose por la Delegación de Cultura sita en Edificio Comunitario C/ Nueva S/N
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RINCÓN LITERARIO la sílfide que quiso
bailar ( parte 2ª)
Comenzó a levitar lentamente y escogió un nuevo rumbo. No tuvo que desplazarse mucho pues lo que descubrió la sorprendió aún más, si cabe. Otro ser muy parecido al anterior lanzaba sonidos haciendo vibrar el viento bajo la umbría de un pino enorme pero, en esta ocasión, las vibraciones no le producía desazón cuando atravesaban su cuerpo, al contrario, le hacía sentir una alegría inusitada, tan enervante, que rayaba la euforia. Pero no era eso lo que la sorprendió. Otro ser más bajito acompañaba los sonidos con movimientos de todas las partes de su cuerpo, como cuando su cuerpo vibraba al ser recorrido por las ondas sonoras que aquel ser emitía por su boca. Y lo más llamativo fue que aquel ser tan pequeño armonizaba sus alocados movimientos con golpes producidos con las palmas de las extremidades superiores fortaleciendo así el ritmo con una sonoridad exquisita. Estos movimientos la hipnotizaron hasta tal punto que cuando aquel ser dejó de moverse, deseó poder alcanzar su destreza y la indudable felicidad que seguro le envolvería. Ni corta ni perezosa y muy segura de sí misma, se propuso descubrir el modo de transformarse en aquel ser y, como ya es sabido que las sílfides pueden comunicarse perfectamente con todos los seres de la Naturaleza, se dirigió a una de las aves que estaban inexplicablemente allí encerradas. Vano intento. Las aves llevaban tantas generaciones con esa condición que por más que les repetía las cosas, ellas no lograban entenderle. Oteó entonces el horizonte y pudo distinguir un pequeño bosque de álamos junto a un riachuelo. Este sí era el sitio ideal para encontrar a quien preguntar. En efecto, una vez allí, emitió una serie de sonidos haciendo vibrar sus alas del mismo modo que lo hacen las chicharras en el estío o las abejas cuando van a recolectar el polen. Al instante, un elfo asomó su cabeza tras unos matorrales y la saludó
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con la amabilidad y énfasis con que ellos acostumbran. Ella le explicó sus intenciones y el elfo, solícito, fue detallándole los pasos que tenía que seguir para convertirse en un ser humano, pues así se llamaban los seres que ella tanto admiraba. Al terminar de informarle, le advirtió que meditara bien su decisión pues, una vez transformada, no había vuelta atrás. La sílfide lo escuchó con mucha atención y tras unos segundos sopesando la advertencia del elfo, abrió de pronto los brazos, levitó lo más alto que pudo y sonriendo, se despidió agradeciéndole su información. El elfo la despidió con igual sonrisa convencido de que la sílfide había resuelto transformarse en un ser humano. Dicho y hecho. Siguiendo las instrucciones recibidas, levitó hasta un canchal cercano donde residía, oculto entre la maleza y las rocas, un Duende Blanco. Es bien sabido que los Duendes Blancos son muy raros y difíciles de descubrir porque tienen la apariencia de un ser humano y así pasan desapercibidos sin que le molesten. La sílfide lo reconoció enseguida y, tras presentarse, le suplicó que la ayudase en su transformación. Como los Duendes Blancos tienen la habilidad de leer el corazón de todo ser viviente, comprendió al instante que su anhelo era verdaderamente sincero. Sin perder el tiempo, se puso en pie y, con dos pases mágicos, la convirtió en una mujer muy, muy similar a la que había visto sólo que dada su procedencia, aparentaba una gran belleza y simpatía. Al principio, se notó muy rara. Su recién estrenado cuerpo pesaba y su poder de levitación había desaparecido. Por otra parte, descubrió que podía trasladarse de un lugar a otro a voluntad y sin depender del viento. Primero alzó los brazos, luego giró las manos
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rincón literario
y jugueteó con los dedos. Cada segundo, un nuevo descubrimiento la deslumbraba. Saltó, giró sobre sí misma…y todos y cada uno de los movimientos que hizo le produjo una placentera sensación de felicidad. De pronto, recordó el motivo de su conversión y su corazón latía apresurado cuando volvía a su mente la imagen de la mujer que movía su cuerpo mientras el hombre la hacía vibrar con los sonidos que fluían de su boca. Ansiaba imitarla cuanto antes. El Duende Blanco, conociendo sus anhelos, la retuvo para convencerla de que antes debía enseñarle muchas cosas que ignoraba. Y así, ella supo que lo que el hombre hacía se denominaba cante y que al escucharlo le pareció tan agradable porque el cante seguía un compás, el mismo que guiaba a la mujer cuando se contorsionaba, es decir, cuando bailaba. La sílfide rogó entonces, encarecidamente, a su maestro que la adiestrara como bailaora. El duende, sonriendo, le contestó que no hacía falta. Su cuerpo sabía moverse al compás del cantaor porque su cuerpo, brazos, manos, piernas y pies los manejaban los sentimientos que fluían de su corazón. La sílfide, conocedora ya de todos los secretos, se dispuso a marchar pero el Duende la retuvo un momento más para recomendarle que no podía ser un verdadero ser humano si no tenía un nombre y que, como ella provenía de un lugar repleto de plantas, flores y árboles de todo tipo, el mejor nombre que se le ocurría era el de Carmen, que significa jardín, y a ella le encantó. Tanto, que no paraba de pronunciarlo. Desde entonces, Carmen, la sílfide que quiso bailar, es hoy una diestra, delicada y enervante bailaora que alegra el corazón de todo aquel que tiene la suerte de verla. Y, entre alegrías y tangos, esta historia se ha acabado…o no. José Raya Gómez
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no lloreís
No lloréis hermanos míos, no temáis, pues la muerte no es el fin. Seremos fuertes hasta el final, les plantaremos cara hasta la caída. Pues ellos no se dan acuerdan de que una vez fuimos sus amigos, una vez les resguardamos de la lluvia, una vez les dimos el aire que respiran, fuimos algo durante muchos años. Hemos aguantado durante todo este tiempo sus insultos, sus patadas, sus rencores, sus quemaduras...les hemos escuchado en sus momentos de tristezas y también en los de alegría, les hemos visto crecer y también morir...tal vez nos amaban, ahora nada de eso importa...Nos talan, nos queman, nos transforman, nos olvidan, nos matan... Algún día nuestros hijos, nietos, amigos, hermanos...nacerán en nuestro lugar y lucharán contra esta raza que lo único que hacen es destrozar. No lloréis cuando caéis, no lloréis cuando hayáis caído, pues otra vida nos espera en el jardín de la alegría. Aretussa Romero Partida
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una receta
Cabracho con cosomé de cigalas INGREDIENTES cabracho 1 lomo cigalas 4 zanahoria 2 puerro 1 cebolla 1 calabacín 1 guisantes 5gr sal 20gr aceite 20ml agua 500ml brandy 30ml
Elaboración:
-Primero se limpia, lava y corta la zanahoria, cebolla y el puerro en mirepoix, se pone a rehogar con un poco de aceite y sal. -Se corta las cabezas de las cigalas y se añaden a la verdura salteándolas y flameando con el brandy, se añade el agua a las verduras y cigalas para así obtener un caldo después de esperar reduciendo unos 40 minutos. -Mientras se va reduciendo el caldo se limpia el cabracho y se sacan los lomos los cuales meteremos al horno a 63ºC durante 13 minutos a vapor. -Mientras se hace el pescado, colamos el caldo, ponemos a enfriar y desgrasamos. -Cortamos una zanahoria y el calabacín en cuadrados y escaldamos. -Sacamos el pescado del horno, marcamos por la piel y reservamos. -Marcamos una de las colas de la cigala. -Por último se emplata poniendo el lomo al fondo del plato con la piel hacia arriba, sobre este la cola de la cigala, la verdura escalfada alrededor y se baña con el consomé de las cigalas. José David Franco Albertos
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in memoriam
Antonio ramírez garcía
La música nos pertenece a todos, es, la extensión de lo que siente el alma, pero su música quedó apagada, las voces de los amigos que le acompañaran con sus cantos, quedaron calladas, y.....¡lloraron! Él se fue de nuestra compañía hace 21 años. Yo quise dejarle al amigo que se fue, quizás con alguna humedad en mis ojos, “IN MEMORIA”, este poema al que algún tiempo después convertí en un Bolero este recuerdo, porque el Amor y la Música no se ven, pero se sienten y se disfrutan como nada en la vida.
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RECUERDO Te fuiste desde el Puerto, donde tu barca esperó dejando a todos en tierra, pues solo tú querías navegar. El Timonel te condujo, seguro al “Mas Allá, con el viento y las ola, y sobre la espuma del mar. Ya tus ojos no nos verán, ningún oído tu música oirá, hoy las rosas de tu Valle, quizás con llanto se regaran, adiós Amigo, para siempre ¡ADIÓS! Tuviste grandes y buenos amigos, elegiste tú al peor, con el solo te embarcaste, dejándonos aquí la soledad. Nos quedan buenos recuerdos, fuiste bohemio sin más, un Caballero errantes, tu destino fue......,caminar. Tus recuerdos lejanos están, hoy otro aire del Cielo bajará, también las rosas de tu Valle, con mas color te extrañarán, adiós Amigo, para siempre ¡ADIÓS! Letra y música: Pepe Tenorio
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ahora Vas a ver
de otra
www.sanjosede 30
r tu pueblo
manera
elvalle.es 2.0 La Alberca
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AGENDA
octubre - B1 INGLÉS: Curso preparatorio para la obtención del certificado B1 de Inglés - 01-06: SEMANA DEL MAYOR - 04: TRIBUTO A… “Malú” - 17-19: IV CONCURSO ORNITOLÓGICO DE SAN JOSÉ DEL VALLE - 19: II DUATLÓN CROS SAN JOSÉ DEL VALLE - 23: RONDA ANDALUZA DEL LIBRO. Encuentro Autor: Antonio Serrano
noviembre - 31 OCT-16 NOV: II RUTA DE LA TAPA DE SAN JOSÉ DEL VALLE - 01-02: I RALLYCRONO SAN JOSÉ DEL VALLE - 01: THE PRADO’S BAND. Animación (DINAMO) - 01: LA CASA DE LA BOMBILLA VERDE “Coordenadas” - 02: EL CASTILLO DE LOS SUSPIROS. Teatro de calle (DINAMO) - 20: LETRAS MINÚSCULAS – LETRAS JÓVENES. Autora: Pilar Mateos - 25: DÍA INTERNACIONAL CONTRA LA VIOLENCIA DE GÉNERO
diciembre - 06: TRIBUTO A… “Hombres G” - 11: MERIENDA DE NAVIDAD PARA LA 3ª EDAD - 20: ZAMBOMBA - 21: CONCIERTO DE NAVIDAD. Escuela Municipal de Música
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