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Destinos
Las actividades que ofrece van desde cabalgatas entre haciendas (Lagos de Moreno es el municipio con más haciendas en Jalisco), como navegar en kayak o lancha de pedales en el lago, disfrutar de la alberca con jacuzzi exterior y de los diferentes jacuzzis situados en distintos patios, o de un partido de billar en el bar El Alcalde, y tal vez dar una vuelta por la hacienda en calesita, bicicleta, caballo, o a pie; así como degustar de un buen café en El Rincón de Terrés. Destaca el restaurante Mamalena, nombre de la matrona de la familia, con cocina tradicional que rescata recetas memorables, tanto regionales como propias: las pacholas, carne de res y de cerdo molidas y condimentadas en
metate, o la sopa prehispánica, con nopales y caldillo de pepita, todas ellas con cierto toque internacional, que le otorga el chef español Octavio Figueroa. Mención aparte merece el spa El Aventadero, nombre que proviene del lugar donde “aventaban” los chiles para secarlos. Este templo de tranquilidad ha sido catalogado, tanto por medios nacionales como internacionales, como uno de los mejores del mundo. En él encontrarás instalaciones de vanguardia, como un jacuzzi con terapia de shiatsu, y tratamientos van, desde los tradicionales masajes y faciales, pasando por envolturas hasta tradiciones ancestrales como temazcal, laberinto y Reiki, a los que también puedes acceder en modalidad day spa.
HACIENDAS DE LUJO PARA CONSENTIRSE EN JALISCO
Jalisco lo tiene todo: desde espectaculares playas, hasta ciudades modernas y pueblos encantadores. Esta prosperidad se ve reflejada en las numerosas haciendas que pueblan su territorio, parte fundamental de la historia de nuestro país y que ahora han trasmutado en exuberantes hoteles boutique, donde es posible vivir algunos días, como hace un par de siglos, pero con las amenidades y el glamour del siglo XXI. He aquí solo tres ejemplos.
Hacienda Sepúlveda, Pueblo Mágico de Lagos de Moreno A solo una hora en auto, desde León o Guadalajara, esta hacienda que data de 1864, mantiene su gloria original con mobiliario y decoración de época, es un espacio muy agradable para invertir un fin de semana. Cada una de sus suites presenta decoraciones, amenidades y locaciones diferentes y casi todas cuentan con jacuzzi.
Para visitar durante tu estancia: el Pueblo Mágico de Lagos de Moreno, con un casco histórico imponente y limpio, haciendas vecinas como La Cantera o poblados con encanto cercanos como Comanja, que te lleva a un viaje por las glorias mineras jaliscienses durante la colonia. www.haciendasepulveda.com.mx
TEXTO Y FOTOS: AZUCENA PACHECO
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Hacienda El Carmen, Ahualulco del Mercado Ubicada a una hora del Pueblo Mágico de Tequila, esta hacienda que data de 1728, la más antigua de las tres, alguna vez fungió como convento. Posee 27 habitaciones y suites con decoración y amenidades diferentes, pero al mejor estilo del México Antiguo, enormes, con muebles de latón o madera y cubrecamas bordados a mano; las master, con jacuzzi y chimenea.
Hacienda La Magdalena, Zapopan A sólo 45 minutos por carretera de la zona metropolitana de Guadalajara, esta hacienda que data de 1874, dispone de un casco perfectamente conservado. Sus 20 habitaciones y suites, completamente diferentes entre sí, algunas conservan la estética de las haciendas del siglo XVII, otras más permiten hacer un viaje a tierras de exotismo inigualable, como China o India, y casi todas cuentan con jacuzzi.
El casco de la hacienda está rodeado por inmensos jardines en los que destacan elementos Art Nouveau entre la arquitectura colonial, un imponente lago, y alberca con jacuzzi al aire libre. Además, podrás recorrer las instalaciones a caballo o en bicicleta, practicar golf, o navegar en la laguna en lancha de pedales.
Los espacios perfectamente conservados guardan historias y leyendas de otras épocas, como la de la cabaña donde jugaba el actual dueño cuando era niño, al lado de un estanque embellecido con nenúfares. También se disfruta caminar por las cuatro hectáreas de jardín a través de las cuales es delicioso perderse por horas, su alberca estilo morisco con jacuzzi al aire libre se saborea sobre todo al atardecer, rodeada con una extensa área lounge con hamacas, camastros y música relajante.
Su desayuno buffet dominical en un clásico que ofrece infinidad de platillos locales, mientras se disfruta de la música del mariachi huichol. También aquí se lleva a cabo el Festival del Chile Relleno, catas, maridajes y algunos otros eventos sibaritas a lo largo del año, que puedes consultar en su página web.
También es posible aprovechar el área de juegos para un partido de billar, recibir un masaje reconfortante en el spa Tierras Lejanas, que ofrece desde tratamientos tradicionales, hasta rituales para consentir el cuerpo y el alma. Vale la pena hacer un recorrido a caballo o a pie por los alrededores.
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Para visitar durante tu estancia: Zapopan, con su imponente basílica, uno de los santuarios más visitados de México, y el encanto de un pueblito colonial; además la zona metropolitana de Guadalajara, con museos y restaurantes de clase mundial. www.haciendalamagdalena.com
En el spa, que también cuenta con tratamientos y masajes tradicionales y temazcal,, destaca algo completamente novedoso: la insomnioterapia, que combina una envoltura de hierbas, baño y masaje relajante, así que, si no puedes dormir, esta será una excelente y renovadora solución. Su servicio de alimentos ofrece diferentes opciones de platillos regionales, variados y deliciosos.
Para visitar durante tu estancia: La zona arqueológica de Los Huachimontones, con sus pirámides circulares; el Pueblo Mágico de Tequila, donde podrás conocer diferentes destiladoras para aprender el proceso de elaboración de este elixir; y las minas de Magdalena, de ópalo y obsidiana. www.haciendadelcarmen.com.mx
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