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“El Callao es mucho más que la ciudad portuaria más importante del Perú y del Pacífico Sur. Es su gente y su cultura lo que la hace especial, así como su dinamismo en las actividades comerciales, navales y en la pesca artesanal. El Callao es un símbolo de orgullo para todos los peruanos”. Ayúdenos a promover el Perú Henrik Kristensen

Los artículos en PtW/LIP son escritos por extranjeros y peruanos, la variedad y las historias de los colaboradores dan una visión panorámica de lo que es nuestro país, desde investigación agrícola hasta experiencias personales de extranjeros viviendo en nuestro Perú, PtW/LIP es una fuente de información infaltable para el que desea conocer mas nuestro país desde un enfoque individual. El directorio nos permite acceder a un listado de restaurantes, colegios y otros servicios de calidad, particularmente en Lima. Lo mas interesante es que esta guía nos da la posibilidad de hacer comentarios sobre los artículos, las noticias; asi como dar nuestra opinión sobre algún servicio recibido, PtW/LIP es fantástico!

“Visitamos el Callao semanalmente durante tres meses y la experiencia que tuvimos fue positiva. Conocimos personas que se sentían “chalacos de corazón”. Gente enérgica y encantadora, que son parte de una comunidad que expresa su gran orgullo por vivir y trabajar en el puerto, con una historia que contar, una anécdota, o un sentimiento en su corazón”. Carsten Korch Hoy el Callao es tan variado que podemos recorrer el decadente centro histórico, con sus miradas torvas, y luego pasar a La Punta, un paraíso de mansiones italianas y familias felices. Y podemos recorrer el malecón y si nos da ganas, embarcarnos a las Islas Palomino a deleitarnos con las inmensas colonias de lobos marinos. Rafo León

101 Razones para estar orgullosos del Callao

PeruthisWeek.com(PtW)/Livinginperu. com(LIP) es una guía escrita en ingles para conocer mas del Peru; una revista digital, pionera en el Peru con información en línea sobre nuestro país: presenta noticias, una guía gourmet, avisos clasificados, calendario de eventos y sus extraordinarias secciones de directorio y articulos.

Creemos que el Perú es un país maravilloso y lleno de historias para compartir. Podemos ayudar a promoverlo de una manera fácil. Una vez que empecemos será muy sencillo. Este libro es un ejemplo de nuestro esfuerzo para impulsar el Perú y en este caso la Provincia Constitucional del Callao. Si usted siente orgullo por el Callao, haga su pedido de este libro en edición electrónica o impresa. Así podrá hacerlo llegar a sus amigos y familiares. Hemos creado también otros medios como nuestra página web, libros, vídeos y aplicaciones. Nuestro deseo es que nos apoyen para difundir aún más el Perú. Si usted tiene una idea o sugerencia de cómo promover el Perú, no dude en enviarnos un correo a info@hupp.pe. ¡Gracias!

101 Razones para estar orgullosos del Callao

Este libro está dedicado a todos aquellos que nos inspiraron dándonos a conocer sus razones para sentir orgullo por la región del Callao. También a todo el equipo que trabajó intensamente para hacer de “101 Razones para estar orgullosos del Callao” una realidad.

Queremos agradecer a nuestro auspiciador de â&#x20AC;&#x153;101 Razones para estar orgullosos del Callaoâ&#x20AC;?

DIRECCIÓN GENERAL Carsten Korch EDICIÓN GENERAL Jorge Riveros-Cayo COORDINACIÓN Carsten Korch, Dora Reyes, Katia de la Cruz y Carlos del Aguila Calle AUTOR PRINCIPAL Jorge Riveros-Cayo DISEÑO Y DIAGRAMACIÓN Renzo González Vereau CARÁTULA Carmen Domínguez y Renzo González AGRADECEMOS A Henrik Kristensen, Astrid Zoeger, Catherine Rinkel, Emilia Cortez Velasquez, Ximena Rodriquez, Cynthia Padilla, Carlo Jara, Juan Polo Wood, Joel Garay Roncal, Marisol Olsen Candiotti, Marco Zileri, Vladimir Fiori, Cecilia Paredes,Carlos Álvarez Esquivel, Pedro D’Arrigo, Virginia Velasco de Korch, Alix Farr, Nick Rosen, Eduardo Rivera, Gustavo Centeno, Jorge Luyo Yaya, Jorge Ochoa, Julio Chuquija Cerda, Jorge Roberto Mejía Acosta. Adrián Trujillo, Alejandro Tabini, Julio Pérez Novoa, José Antonio Hudtwalcker, Elio Galessio, Héctor Gutierrez Napán, Dante Mandriotti, Víctor Ordoñez, Jorge Rodriguez Serrano, Robelo Calderón, Elizabeth Peschiera Lozano, Andrea Mogrovejo, Bertha Paz, Sergio Medina, Antonio Cartagena, Hugo Collazos, Juan Pedro Paz Soldán, Vania Masías. CUIDADO DE LA EDICIÓN Y CORRECCIÓN DE ESTILO Rosario Arias y Graciela Álvarez FOTOGRAFÍA Queremos agradecer a todos los fotógrafos e instituciones cuyas imágenes aparecen en este libro. En las páginas 159 y 160 se encuentran las listas completas. PRE-PRENSA E IMPRESIÓN

COMUNICA 2 S.A.C.

Los Negocios 219, Surquillo, Lima 34, Perú Teléfono (511) 610-4242 - Fax (511) 610-4250

COORDINACIÓN Vania Gozalo Pratto PRODUCCIÓN EDITORIAL - AUTOR

Dos de Mayo 534, Miraflores Lima 18, Perú Teléfono (511) 221-9998 © PERU EXPERIENCE S.A.C. 2012 Hecho el depósito legal en la Biblioteca Nacional del Perú N° 2012-14338 ISBN: 978-612-45260-1-5 Primera edición: Diciembre 2012 Tiraje 4,000 TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS Prohibida la reproducción, el registro o la transmisión de este contenido por un sistema de recuperación de información, en ninguna forma y por ningún medio, sea mecánico fotoquímico, electrónico, magnético, electroóptico, por fotocopia o cualquier otro, sin el permiso previo y por escrito del editor.

El Callao

Humedales de Ventanilla

El Primer Puerto del Perú

Ventanilla

Mar de Grau

Rio Chillón

uerto, ciudad y provincia, el Callao es un lugar único en el Perú. Está situado en la costa central del litoral peruano, a orillas del Océano Pacífico, y a 14 kilómetros de la Plaza de Armas de la ciudad de Lima. Es la única Provincia Constitucional en el país. El 22 de abril de 1857, durante el gobierno del Mariscal Ramón Castilla, el Callao fue promovido al rango de Provincia Constitucional. Ciento cuarenta y cinco años después, desde 2002, y dentro del proceso de regionalización impulsado por el gobierno de Alejandro Toledo, la Provincia Constitucional del Callao cuenta con un gobierno regional.

E Callao Aeropuerto Internacional Jorge Chávez

Rio R

ímac

Puerto del Callao

La Punta Isla San Lorenzo

Islas Palomino

Barrio de Chucuito

El Frontón

Municipalidad del Callao

Carmen de la Legua

Bellavista La Perla

l Callao es un territorio que ha sido habitado desde épocas remotas. Los restos arqueológicos más antiguos de la provincia datan de por lo menos cuatro mil años de antigüedad. Sitios pertenecientes al período Precerámico, como El Paraíso, aún conservan estructuras interesantes para visitar. Oquendo, situado en Ventanilla y que perteneció al Señorío de Collic o Collique, fue construido entre los años 1200 y 1470. Pero la verdadera historia del Callao, se inició pocos años después de la fundación de Lima en 1535. Un siglo más tarde, el puerto del Callao recibió mayor atención política y económica de las autoridades virreinales por la importancia de su comercio marítimo. No se conoce a ciencia cierta la fecha de fundación, pero los primeros mapas del Perú, que datan de 1635, consignaban al Callao como una ciudad-puerto

sediado por piratas e invasores y azotado por terremotos y tsunamis, el Callao ha sido la cuna de héroes y visionarios. El carácter del chalaco es lo que condujo a que no cayese en manos enemigas durante las batallas en las que sus hijos y vecinos murieron por la independencia de la República y la defensa de su soberanía. Los héroes caídos en el Combate Dos de Mayo y durante la Guerra del Pacífico, son muestra indiscutible de la hidalguía y fortaleza del pueblo chalaco. Hoy en día, los pobladores del Callao ven el futuro con esperanza para seguir construyendo una historia que les haga justicia a sus antepasados.

racias a APM Terminals he tenido la oportunidad de visitar, junto con mi equipo, esta región única en el país, con ese inmenso mar y la peculiar cultura chalaca que tanto nos ha fascinado. La relación con el mar es fuerte cuando se nace cerca de él. Lo sé en carne propia, por ser originario de un país de navegantes.

¡Chim Pum Callao!

isitamos el Callao semanalmente durante tres meses y la experiencia que tuvimos fue positiva. Conocimos personas que se sentían “chalacos de corazón”. Gente enérgica y encantadora, que son parte de una comunidad que expresa su gran orgullo por vivir y trabajar en el puerto, con una historia que contar, una anécdota, o un sentimiento en su corazón. El Callao promueve la inversión y sienta las bases para el desarrollo. Los esfuerzos regionales apuntan a construir una infraestructura adecuada y una educación de calidad junto a organizaciones privadas, para mejorar la vida de sus habitantes. Nos queda claro entonces que el Callao es una región ideal para vivir, trabajar e invertir. Por ello, quisiera agradecer a los chalacos y chalacas. Sin ellos no hubiera sido posible encontrar las 101 razones para estar orgullosos del Callao, que se presentan en este libro.

Carsten Korch Director PeruthisWeek.com/LivinginPeru.com

Orgullosos del Callao A

PM Terminals Callao tiene el placer de auspiciar el libro “101 Razones para estar orgullosos del Callao”. Una iniciativa que permite explorar esta ciudad portuaria inmersa en una historia de héroes y belleza arquitectónica, con gran potencial comercial e industrial, y con una deliciosa y variada gastronomía.

l Callao es la puerta de entrada al mundo, que sirve de enlace comercial entre el Perú y otros mercados. Llevamos un año y medio de operaciones en el Terminal Norte Multipropósito del primer puerto peruano. Nos enorgullece ser parte de este nuevo capítulo que estamos escribiendo en su historia, llena de prosperidad y éxitos.

l Callao es mucho más que la ciudad portuaria más importante del Perú y del Pacífico Sur. Es su gente y su cultura lo que la hace especial, así como su dinamismo en las actividades comerciales, navales y en la pesca artesanal. El Callao es un símbolo de orgullo para todos los peruanos.

l gran desarrollo de infraestructura portuaria ha llegado a esta región, lo que se suma al sólido crecimiento económico de las últimas décadas. Todo ello incrementará el nivel socioeconómico del Callao, generando más oportunidades de trabajo y desarrollo en beneficio de la población chalaca. Pero sobre todo del país entero y de las próximas generaciones.

Henrik Kristensen Director General APM Terminals Callao S.A.

Callao, puerto feliz

Rafo León Escritor y viajero

osmopolita, el Callao fue decisivo para que Pizarro tomara la resolución de establecer a Lima como capital del virreinato. Un testimonio del siglo XVII, el del portugués Pedro de León de Portocarrero, reseña con asombro la cantidad y calidad de viviendas de extranjeros levantadas en el puerto, los numerosos esclavos y trabajadores indios y los almacenes y bodegas de vino, comparables a los más ricos de cualquier puerto europeo. El fuerte del Real Felipe, perfecto ejemplo de arquitectura española del siglo XVIII, no hace sino completar la idea de que el Callao era parte del mundo más que la misma pacata y provinciana capital. Tan parte del mundo que como todo puerto estableció sus barrios patibularios, sus personajes de leyenda, su repertorio de navajas y revanchas.

oy el Callao es tan variado que podemos recorrer el decadente centro histórico, con sus miradas torvas, y luego pasar a La Punta, un paraíso de mansiones italianas y familias felices. Y podemos recorrer el malecón y si nos da ganas, embarcarnos a las Islas Palomino a deleitarnos con las inmensas colonias de lobos marinos. Para más tarde entrar al Real Felipe, tratando de dejar tiempo para el Museo Naval y un pequeño submarino, el Abtao, transformado en un museíto. Sin olvidar los panes con pejerrey y su copa de pisco donde el centenario Rovira. En el Callao hay humedales con diversidad de aves, hay huariques donde se sirven los mejores cebiches del Perú. Es que no hay puerto infeliz. El Callao es la mejor prueba.

CONTENIDO 15 El Mar de Grau / 16 La gente chalaca / 17 Los sueños de un pueblo DESTINOS: 20 Provincia Constitucional del Callao / 22 El puerto del Callao / 23 Bellavista / 24 Carmen de la LeguaReynoso / 25 La Perla / 26 La Punta / 28 Ventanilla / 29 Aeropuerto Internacional Jorge Chávez / 30 Chucuito / 32 Avenidas importantes: La Marina, Faucett, Colonial / 33 Minka

RIQUEZAS Y ATRACTIVOS NATURALES: 36 Isla San Lorenzo / 38 Islas Palomino / 39 Humedales de Ventanilla / 40 Aves del humedal / 41 Aves del litoral / 42 Lobos marinos GASTRONOMÍA: 46 Ceviche / 47 Choritos a la chalaca / 48 Pulpito al olivo / 49 Pejerreyes arrebozados / 50 Parihuela / 51 Menestrón / 52 Tallarín verde / 53 Cerveza Pilsen Callao / 54 Instituto de Cocina Pachacutec

PATRIMONIO HISTÓRICO Y CULTURAL: 58 Fortaleza del Real Felipe / 59 Iglesia Matriz / 60 Iglesia Santa Rosa / 61 Iglesia Templo Faro / 62 Santuario de la Virgen del Carmen de la Legua / 63 Casa Rospigliosi / 64 Casa Ronald / 66 Cementerios históricos / 67 Isla El Frontón / 68 Momias de la isla San Lorenzo / 69 Hacienda San Agustín / 70 Sitios arqueológicos Oquendo y El Paraíso / 71 Teatro Municipal / 72 Ferrocarril Lima-Callao / 73 Moneda conmemorativa

CENTROS DE FORMACIÓN EDUCATIVA: 76 Colegio Militar Leoncio Prado / 77 Universidad Nacional del Callao / 78 Gran Unidad Escolar General Prado / 79 Colegio América / 80 Colegio Nacional Dos de Mayo

EL DEPORTE EN EL CALLAO: 84 Academia de Fútbol Cantolao / 86 Estadio Miguel Grau / 87 Villa Deportiva Regional / 88 Sport Boys Association / 90 Club Atlético Chalaco / 91 Claudio Pizarro

LA MARINA DE GUERRA DEL PERÚ: 94 Miguel Grau / 96 Museo Naval del Perú y Submarino Abtao / 98 Capitanía del Puerto / 99 Servicio Industrial de la Marina / 100 Centro Médico Naval

PERSONAJES QUE HICIERON HISTORIA: 104 Alejandro Granda / 105 Segundo Castillo / 106 Rómulo Varillas / 108 Jaques Clerk L´Hermite / 109 Yma Sumac / 110 Juan Antonio Alarco / 111 Manuel Cipriano Dulanto / 112 Monseñor Ricardo Durand / 113 Nestor Gambetta / 114 Alberto Tauro del Pino / 115 Manuel Raygada / 116 Léopold-Émile Reutlinger / 117 Rosita Yimura / 118 Eugenio Cogorno / 119 Antonio Miró Quesada / 120 Santiago Távara / 121 Faustino G. Piaggo

TRADICIONES CHALACAS: 124 ¡Chin Pum Callao! / 125 El término “chalaco” / 126 San Pedro / 128 Sarita Colonia / 129 El Señor del Mar / 130 La comunidad italiana / 131 La salsa / 132 Héctor Lavoe / 133 Pescadores artesanales / 134 Festival “Chim Pum Callao” / 135 Festival “Exprésate Callao”

PERSONAJES DESTACADOS DE HOY: 138 Oscar Avilés / 139 Pedro Suárez-Vértiz / 140 Liliana Mayo / 141 Juan Antonio Orjeda / 142 Elio Jordán / 144 Sixto Ramos / 145 Marcello Motta / 146 Vania Masías y los Ángeles de Arena / 148 Antonio Cartagena / 149 Jonathan Maicelo CREACIONES INSPIRADAS EN EL CALLAO: 152 Piratas en el Callao / 153 La ciudad y los perros / 154 Alias “La Gringa”

El Mar de Grau El Callao está situado frente al Océano Pacífico, uno de los mares más ricos del mundo, cuyas aguas están repletas de vida que proveen a los chalacos y a todos los peruanos de una inmensa variedad de productos marinos. El Callao siempre se caracterizó por tener una población dedicada al mar y a las actividades relacionadas a él. Entre ellas, las más importantes, sin duda, son el comercio marítimo y la pesca. Pero, desde la época de la Colonia, y a lo largo de casi quinientos años de historia, el océano también ha sido escenario de arduos combates para defender al puerto y a las ciudades del Callao y de Lima. Primero fueron los combatientes que repelieron a los piratas. Después, los héroes del Combate Dos de Mayo y finalmente el Almirante Miguel Grau, máximo exponente de la heroicidad en el mar y en cuyo honor éste lleva su nombre.

La gente chalaca ¿Quiénes son los chalacos? Son aquellos que nacieron o viven en el Callao. Quienes aman a su tierra y se sienten orgullosos de ella. Los que crecieron, se educaron, amaron y se forjaron como personas en el primer puerto del país. Los chalacos son gente amigable, querendona y fiestera. Pero también son emprendedores, positivos y trabajadores. A lo largo de su existencia, el Callao ha sido poblado por hombres y mujeres que supieron vencer los desafíos que les impuso la naturaleza. Varios terremotos y tsunamis asolaron esta ciudad-puerto, pero los desastres no detuvieron a los chalacos en su afán de reconstruir sus hogares y templos. El rechazo a los saqueos de piratas y filibusteros y la victoria obtenida en el Combate Dos de Mayo son hechos históricos que comprueban la valentía y el coraje del pueblo chalaco. Hoy en día son tiempos de paz y progreso. Los que han tenido la suerte de nacer en este puerto respiran la brisa marina, oyen el graznido de las gaviotas, se alimentan de pescado fresco y escuchan las remotas sirenas de los barcos.

Los sueños de un pueblo Después de siglos de historias repletas de batallas, terremotos, maremotos y otras adversidades, hoy en día el pueblo chalaco mira el futuro con gran expectativa. De ser una provincia constitucional ahora ostenta rango político de región. Los distintos gobiernos municipales trabajan para ofrecer desarrollo y bienestar a su población. Pero mucho más importante aún, los chalacos saben que deben seguir trabajando para salir adelante ellos mismos, con sus propios medios. Son herederos de una historia repleta de gente valiente que ha sabido defender su tierra y forjarse un futuro con mucho esfuerzo. El pueblo chalaco siembra la semilla del progreso pese a las dificultades.

Destinos

DESTINOS

Provincia Constitucional del Callao La capital de esta provincia es el Callao y tiene seis distritos: Callao, La Punta, La Perla, Bellavista, Carmen de la Legua-Reynoso y Ventanilla. No existe fecha exacta de su fundación, pero en 1556, el virrey Andrés Hurtado de Mendoza nombró a don Francisco López primer alcalde del puerto. Desde entonces, el puerto fue atacado por piratas y corsarios como el inglés Francis Drake y el holandés Jacques Clerk L’Hermite. Por ello se construyeron murallas de defensa entre 1634 y 1647. Un siglo después, se inició la edificación de la Fortaleza del Real Felipe, escenario del Combate del Dos de Mayo de 1866. El Callao sufrió también los embates de terremotos y tsunamis. El peor ocurrió en 1746, seguido de un maremoto que destruyó la ciudad. En la actualidad, el Callao es un importante centro de actividad comercial y un destino turístico muy dinámico.

DESTINOS

Bellavista Aunque Bellavista se convirtió en distrito el 6 de octubre de 1915, su origen se remonta a 1746 y está vinculado al terremoto y tsunami de ese año que destruyó gran parte del litoral chalaco. El virrey José Antonio Manso de Velasco, el Conde de Superunda, inició la construcción de la ciudad de Bellavista en una localidad que se consideraba segura para sus habitantes. Debido a su ubicación estratégica, allí también se erigió un gran almacén del puerto y el Real Hospital de Bellavista, fundado en 1770, que fue administrado por la Congregación de Belén. Posteriormente fue conocido como “Hospital de Marineros” porque en él se atendía preferentemente a los tripulantes de los buques que anclaban en el Callao. El distrito fue además sede de la primera Escuela Naval del Perú, que pasó posteriormente a La Punta, así como de la primera Aduana del Callao. Conocida como la “Ciudad Jardín”, Bellavista se extiende sobre 4.5 kilómetros cuadrados, en la planicie mejor ubicada del Callao, motivo por el cual es considerada como refugio natural de los chalacos en caso de un desastre natural.

El puerto del Callao Oficialmente denominado Terminal Portuario del Callao, es el principal puerto marítimo del Perú, y uno de los más importantes de América. A él arriban buques de todo el mundo. Situado en la costa central del país, la importancia del Callao se remonta a la época colonial. En consecuencia, las principales fuentes de ingresos del Callao provienen del terminal marítimo y la pesca, debido a la gran variedad de especies marinas que se encuentran en su litoral. Al ser el principal puerto, el Callao agrupa casi a la totalidad del universo de Agencias de Aduanas. Durante décadas, la administración del puerto estuvo en manos de ENAPU (Empresa Nacional de Puertos) y posteriormente, desde 2011 APM Terminals ha tomado la concesión para administrar el Muelle Norte, donde ya inició sus operaciones.

DESTINOS

La Perla

Carmen de la Legua-Reynoso

Fue creada como distrito en 1964, durante el primer mandato del presidente Fernando Belaúnde. El lugar estuvo habitado desde épocas prehispánicas y en 1906, el arqueólogo alemán Max Uhle encontró vestigios de aquel periodo. En 1958, donde hoy está la intersección del Óvalo Salón y la Av. Venezuela, se halló una huaca sobre un cerrillo artificial de adobes en forma de conos, presumiblemente utilizada como santuario. También se encontraron textiles de la cultura Maranga. La Perla se caracteriza por la bravura de su océano. No obstante, fue ahí donde se construyó la casa de verano del Presidente de la República, hoy convertida en restaurante y hospedaje. En la actualidad, este distrito tiene nuevas urbanizaciones donde viven principalmente familias de clase media, aunque quedan zonas tugurizadas. Ahí se sitúa el Colegio Militar Leoncio Prado, escenario principal de la novela “La ciudad y los perros” del premio Nobel de literatura, Mario Vargas Llosa.

Parte de su nombre se originó durante los tiempos de la Colonia, debido a que ahí se erigió una ermita a San Juan de Dios, que equidistaba una legua tanto de Lima como del Callao. En el sitio donde se ubicaba esa ermita, se encuentra hoy el Santuario de la Virgen del Carmen de la Legua. Los terrenos que ocupa el distrito fueron matorrales frondosos y tierras de cultivo que se extendían a lo largo del camino que unía los antiguos poblados de Lima y Callao y que corría paralelo al río Rímac. Esta zona empezó a poblarse a partir de 1940 con las oleadas de migrantes provenientes del interior del país. En la década del cincuenta, Carmen de la Legua se convirtió en una zona extractiva de materiales de construcción. En sus terrenos se fundó la ladrillera Reynoso, que dio trabajo a los migrantes y cimentó la construcción de viviendas en la zona. En 1956 había dos pozos de agua particulares y seis motores para el alumbrado eléctrico. Así mismo se construyó un local comunal, dos iglesias, cinco colegios y una posta médica. En 1964, Carmen de la Legua-Reynoso se constituyó como distrito.

DESTINOS

La Punta El distrito más pequeño del Callao fue fundado en 1915. Se trata de una península en forma de punta que sobresale del territorio continental. Los primeros habitantes fueron unos pescadores denominados Pitipiti, según el cronista y sacerdote jesuita Bernabé Cobo. En el siglo XVIII, el explorador y naturalista francés Luis Amadeo Francisco Frezier trazó un mapa donde designaba como “punta del Callao” al territorio que sería posteriormente este distrito. El distrito es netamente residencial y conserva una arquitectura de valor histórico. Alberga a numerosas familias que descienden de inmigrantes italianos. La Punta tiene tres playas: Cantolao, sobre la que se encuentra el Malecón Figueredo; Malecón, paralela al Malecón Pardo, y Arenillas, al pie del Malecón Wiese.

DESTINOS

Aeropuerto Internacional Jorge Chávez

Ventanilla

Es el aeropuerto con mayor movimiento en el país, por donde transitan unos 12 millones de pasajeros al año. Su ubicación estratégica lo ha convertido en un hub de América del Sur. El aeropuerto fue inaugurado en 1965 y reemplazó al antiguo aeropuerto de Limatambo, en San Isidro. Su nombre es un homenaje al pionero de la aviación peruana Jorge Chávez Dartnell, el primer hombre en cruzar los Alpes con un monoplano en 1910. En 2001, el gobierno entregó el aeropuerto en concesión al consorcio germano-estadounidense Lima Airport Partners (LAP). En 2012, y por cuarto año consecutivo ha sido elegido como el Mejor Aeropuerto de América del Sur, según la consultora Skytrax Research. También ha sido elegido en 2012 y por cuarta vez consecutiva como el Aeropuerto Líder en Sudamérica por “The World Travel Awards”.

El distrito se creó en 1969, a partir del proyecto Ciudad Satélite que empezó a construirse en 1960 como parte de la política de descentralización del centro de Lima y Callao. Está situado a 18 kilómetros al norte del Callao y es el distrito más grande de la provincia. El proyecto original incluyó 20 mil viviendas, para aproximadamente 100 mil habitantes. De las diez urbanizaciones planeadas originalmente sólo se edificaron dos: Satélite y Almirante Miguel Grau. La única vía que unía a Ventanilla con Lima era la Carretera Panamericana Norte. Una vez que se construyeron otros accesos, Ventanilla, con su playa de 7.8 kilómetros de longitud, se convirtió en un lugar de recreación para los chalacos durante el verano. Entre las décadas del setenta al noventa, la carretera Ventanilla (hoy Néstor Gambetta) se convirtió en un eje industrial importante y se desarrollaron grandes industrias. La población del distrito creció, lo cual se vio reflejado en el aumento de asentamientos humanos. Sin embargo, también aparecieron organizaciones populares que lograron modernizar el distrito. Actualmente cuenta con una población de no menos de 280 mil habitantes.

DESTINOS

Chucuito Algunos historiadores sostienen que Chucuito fue el “Callao antiguo”, donde estuvo la aldea original de pescadores indígenas. Ese primer Callao desapareció cuando ocurrió el tsunami de 1746. Posteriormente, en este lugar habitó una comunidad de viejos pescadores descendientes de italianos. Fueron ellos quienes edificaron sus peculiares casas de madera entre los siglos diecinueve y veinte. El Chucuito actual fue construido durante la época republicana, donde funcionó la estación terminal del ferrocarril que iba a Lima. Un plan piloto impulsado por la Municipalidad del Callao ha permitido recuperar siete manzanas de este tradicional barrio chalaco. Así mismo, se han instalado decenas de faroles y recuperado las rejas, algunos muros y balcones de madera de las viviendas, propios de una época pasada que ahora resurge con especial vitalidad.

DESTINOS

Minka

Avenidas importantes: La Marina, Faucett, Colonial

Autodenominada la primera “Ciudad Comercial” del Perú, este centro comercial con características únicas se encuentra situado a pocas cuadras del cruce de las avenidas Faucett y Argentina, en el Callao. Minka abrió sus puertas en 1999 con 150 locales comerciales en un área de 50 mil metros cuadrados. Trece años después existen más de 1000 locales en un área que duplica la inicial. Recibe alrededor de un millón y medio de visitantes al mes que acuden debido a los servicios múltiples que allí se ofrecen. Tiene un “multimercado” con secciones de verduras, frutas, abarrotes, carnes y pescados. También cuenta con importantes tiendas por departamento, bancos, farmacias, tiendas de calzado y ropa, gimnasio, restaurantes y una amplísima y gran oferta de entretenimiento. Minka pertenece al grupo empresarial Romero.

Son las principales vías de acceso al Callao desde la ciudad de Lima. La Marina tiene casi seis kilómetros y une los distritos de Pueblo Libre y San Miguel con el distrito de La Perla, en el Callao. Tiene el mayor movimiento comercial de la ciudad. A partir de la cuadra 27, ya en el Callao, La Marina recupera el carácter residencial. A la altura de la cuadra 33 nace la avenida Faucett, que es la vía principal hacia el Aeropuerto Internacional Jorge Chávez. Con casi nueve kilómetros de longitud, esta vía termina en la avenida Néstor Gambetta. Cruza áreas urbanas, parte de la zona industrial, la línea del ferrocarril y el aeropuerto. El nombre es un tributo a Elmer James Faucett, fabricante estadounidense de aviones que emigró al Perú y creó en 1928 la línea aérea nacional Faucett. La otra vía que une el Callao con Lima es la Avenida Colonial, debido a que fue abierta en la época de la colonia. Era un sendero de tierra que cruzaba chacras y haciendas. Había dos leguas de distancia entre ambos poblados, es decir unos diez kilómetros. Actualmente se le conoce también como avenida Oscar R. Benavides.

Riquezas y atractivos naturales

RIQUEZAS Y ATRACTIVOS NATURALES

Isla San Lorenzo Situada frente a la ciudad de Lima, es la isla más grande del país. Conocida antiguamente como Huachac, que significa “la que pare” en quechua, San Lorenzo fue visitada por poblaciones prehispánicas que le dieron un uso sagrado como consta por los entierros hallados en Caleta La Cruz. En 1835, Charles Darwin fue el primer científico en visitar la isla. Siete décadas después, el arqueólogo alemán Max Uhle realizó las primeras excavaciones y halló 212 objetos de plata, ocho de oro y tres de bronce. Entre 2003 y 2004 se hallaron restos prehispánicos probablemente de la cultura Ichma y cuerpos momificados de individuos uniformados de varias nacionalidades. También se encontraron restos de civiles que murieron de epidemias durante las migraciones provenientes de China a mediados del siglo diecinueve. La leyenda sostiene que el cuerpo del corsario holandés Jacques Clerk L’Hermite fue enterrado en la isla después de su muerte en 1624. Hoy en día, la isla está bajo la custodia de la Marina de Guerra de Perú, que mantiene una pequeña base en la costa este. Su intangibilidad ha permitido proteger la flora, fauna y los restos arqueológicos que alberga. En febrero de 2010, el Instituto Nacional de Cultura declaró la isla San Lorenzo como Patrimonio Cultural de la Nación.

RIQUEZAS Y ATRACTIVOS NATURALES

Islas Palomino Este conjunto de pequeñas islas se encuentra a unas 12 millas náuticas del Callao, al oeste de las islas San Lorenzo y El Frontón. Se trata de cuatro pequeños islotes cubiertos por una acumulación de guano, el excremento de murciélagos, aves y lobos marinos, que se emplea como fertilizante en los cultivos agrícolas. Por consiguiente, fueron muy utilizadas desde mucho tiempo atrás como islas guaneras, actividad que cesó debido a la disminución en la población de aves. Palomino también es hábitat de una colonia de lobos marinos, con una población estimada de 5000 individuos. Hoy día es posible visitar estas islas como parte de tours en yate que zarpan desde el Callao.

Humedales de Ventanilla Los humedales constituyen uno de los ecosistemas más importantes del Callao. Se trata de una superficie cubierta por aguas no profundas que provienen de la desembocadura del río Chillón y del mar. Es un refugio natural de numerosas especies de flora y fauna, algunas de ellas en peligro de extinción. Los humedales se encuentran situados en el centro occidental del distrito de Ventanilla. Su extensión de 578 hectáreas ha sido declarada área ecológica intangible por la Municipalidad de Ventanilla. Está rodeada de colinas bajas pertenecientes a la Pampa de Ventanilla y los cerros Salinas y Los Perros. En este refugio es común encontrar flora como la totora, el junco o la caña brava. También existen al menos 54 especies de aves entre residentes y migratorias. Las más importantes son la garza blanca grande, el perrito cigüeñuela, el zambullidor pico grueso, el pato gargantillo, la gallareta andina, el huerequeque, entre otros. Este ecosistema se encuentra amenazado por el crecimiento urbano no planificado, que ha permitido la invasión y reducción del área total de los humedales.

RIQUEZAS Y ATRACTIVOS NATURALES

Huerequeque

Garza Blanca

Perrito cigüeñuela

Aves del humedal La garza blanca, el perrito cigüeñuela, y el huerequeque son tres especies de las más comunes que hay en los Humedales de Ventanilla. La garza blanca es la más grande de su familia. Machos y hembras son idénticos en apariencia. Su vuelo es lento, con el cuello retraído, y es un ave parcialmente migratoria. Al perrito cigüeñuela se le llama así por el graznido que emite, parecido al ladrido de un perro cachorro. Tiene el cuerpo blanco y la parte superior y las alas de color negro brillante. Sus patas son muy largas y delgadas, de color rosado. En la cabeza posee una llamativa corona negra que parte del ojo y continúa por la nuca, lo que semeja un antifaz, con un punto blanco sobre el ojo. Son aves gregarias que habitan en zonas pantanosas. El huerequeque tiene bellísimos ojos. Conocido también como chorlo cabezón, habita a lo largo de la franja costera peruana. Es un ave nocturna, que durante el día suele permanecer quieta sin moverse por largos períodos. Este comportamiento y sus colores le permiten mimetizarse con el entorno, lo cual dificulta que sea fácilmente vista a pesar de su tamaño.

Aves del litoral El guanay y el piquero son aves guaneras. Viven y anidan en las Islas San Lorenzo, Frontón, Palomino y Cabinza. Son aves que depositan su excremento, conocido como guano, que es un valioso fertilizante natural rico en nitrógeno, fósforo y potasio. En los últimos años, la población de aves guaneras se ha visto significativamente reducida debido a la explotación masiva de la anchoveta – su alimento principal – por las flotas pesqueras. Otra ave seriamente afectada es el pingüino de Humboldt cuya población viene disminuyendo de manera alarmante. En la isla San Lorenzo y en las otras islas chalacas aun se pueden divisar pequeños grupos que no deben pasar de decenas. El principal peligro que afrontan los pingüinos es la contaminación de su hábitat por aceites y químicos provenientes de la actividad portuaria y pesquera.

Guanay

Pingüino de Humboldt

RIQUEZAS Y ATRACTIVOS NATURALES

Lobos marinos Son habitantes comunes a lo largo de todo el litoral costero peruano. Este mamífero marino vive en colonias grandes en las Islas Palomino y los cabezos norte y sur de la Isla San Lorenzo. Los lobos marinos jóvenes son negros y los adultos tienen un color pardo oscuro. Los machos adultos llegan a pesar unos 300 kilos, casi el doble que las hembras. Poseen una capa de pelo castaño rojizo sobre el cuello, esta especie de melena es la causa de que también sean llamados “leones marinos”. En las islas Palomino se les puede ver viviendo en colonias de unos quince individuos, grupos formados por el macho, su harem y unos pocos jóvenes. Durante el verano, entre diciembre y enero, se trasladan a parir a sitios protegidos, donde llegan a congregarse miles de ejemplares. La gestación dura casi un año y paren una sola cría. Durante la época de reproducción, los machos entran en combate por el control de su territorio y por las hembras, y es usual que no se alimenten en ese periodo. Un lobo marino puede vivir entre 25 y 50 años.

GastronomĂa

GASTRONOMÍA

Ceviche Es el plato bandera del Perú. Pero el ceviche también es considerado por los chalacos como un potaje del primer puerto. Los orígenes de este plato se remontan al período prehispánico. Surgió a lo largo de la costa, cerca al mar, donde abunda el pescado fresco. Frutos como el tumbo fueron usados por los antiguos peruanos para “cocinar” el pescado antes de la llegada de los españoles. Posteriormente se usó el limón ceutí y las técnicas fueron cambiando, principalmente por influencia japonesa, hasta lograr que el ceviche sea un plato muy apreciado en sus diversas variantes. Ciertamente donde hay mar, hay pescadores. Donde hay pescadores hay pescado. Y donde hay pescado fresco, se puede hacer un ceviche delicioso. El Callao reúne todas esas condiciones. Por ello, el ceviche también es chalaco.

Choritos a la chalaca Este piqueo es probablemente el plato más emblemático del Callao, ideal para un almuerzo dominguero bajo el rico sol, con sus cervezas bien heladas. Se consume a lo largo de toda la costa peruana. En este caso, lo netamente “chalaco” es la salsa que se le echa encima a los choros después de haber sido cocidos: la famosa “chalaquita” para la que, según la receta tradicional, se necesita una taza de cebolla finamente picada; media taza de ají amarillo y cuatro cucharadas de ají limo, sin venas ni pepas, y finamente picados; dos cucharadas de perejil picado; dos cucharadas de culantro picado; dos choclos hervidos y desgranados; una docena de limones, y sal. Se mezcla los ingredientes y se cubre cada choro en su media concha y listo. ¡Provecho!

GASTRONOMÍA

Pulpito al olivo Este plato fue creado por la legendaria Rosita Yimura, quien afirmó siempre, en vida, ser cien por ciento chalaca. En la actualidad es uno de los más cotizados de la gastronomía peruana. Nació en el Callao, más precisamente en el distrito de Carmen de La Legua-Reynoso, donde Yimura tenía su restaurante. El pulpo, uno de los moluscos más apreciados por los peruanos, se cuece y corta en finas láminas. La salsa de olivo es preparada en base a una taza de mayonesa ligada con pasta de aceitunas negras. Una vez mezclada con las láminas del pulpo, se puede servir con galletas de soda. Se decora con juliana de aceitunas y hojas de perejil.

Pejerreyes arrebozados Simple y delicioso. Otro platillo que evoca la tradición gastronómica chalaca. Los pejerreyes arrebozados, hechos por vez primera por don Miguel Rovira en su legendario bar restaurante Rovira, son, en la actualidad, un clásico de varios huariques y restaurantes en el Callao. Para nombrar un par: el tradicional café-bar El Galeón en La Punta del legendario Dante Migliore, o el más reciente, La Pescadería, que regentó Pedro Miguel Schiaffino. La receta es muy simple: en un recipiente eche una taza de agua con gas helada, ocho cucharadas de cerveza helada y dos huevos. Incorpore una taza de harina y bata con un batidor hasta formar una masa ligera. Sazone los filetes de pejerrey con sal y pimienta. Páselos por la masa y fríalos en aceite bien caliente. Una vez dorados, retírelos y póngalos en papel absorbente. Cómalos como mejor le parezca: en medio de un pan crocante, o acompañado de una ensaladita o papas doradas. Buenazo.

GASTRONOMÍA

Parihuela Es un plato peruano por excelencia que se encuentra, prepara y degusta en toda la costa del Perú. Sin embargo, los chalacos tienen una especial predilección por esta generosa sopa porque, según algunas versiones, se originó en el puerto. Un relato hace alusión a ello, sin mayores referencias a tiempos o lugares, pero con cierta sabrosura: cuando aún se comercializaba y cargaba la mercadería a los barcos en tabladillos llamados “parihuelas”, estos, una vez que envejecían o se quebraban, eran tirados al mar. Las familias de pescadores que vivían a orillas del mar, en asentamientos humanos carentes de electricidad, aprovechaban esta madera varada por el mar, para usarla como leña una vez que secaba. Es así como hacían una deliciosa sopa que combinaba mariscos, pescados, ajíes y todo lo que buenamente la pudiera enriquecer. La frase derivó de, “compadre vamos por unas parihuelas para hacer una deliciosa sopa”, hasta llegar a “vamos por una parihuela”.

Menestrón En Italia se le conoce como minestrone. Se trata de una especialidad de la cocina italiana que consiste, en una sopa elaborada con legumbres frescas o secas de la estación, algún tipo de pasta, granos y carne, que lo convierten en un plato robusto y contundente. Generalmente es acompañado con una verdura que se destaca de las otras como aroma o componente de base. Este plato llegó al Perú junto con los primeros inmigrantes italianos. Sin embargo, se tiene registro de su preparación a partir de mediados del siglo diecinueve, con la llegada de comerciantes genoveses al Callao, más precisamente a La Punta y la instalación de sus pulperías. Hoy en día, el menestrón, como se le conoce, con su adición de yuca, choclo y espinacas, es un plato más de la amplia oferta culinaria peruana.

GASTRONOMÍA

Cerveza Pilsen Callao Elaborada por primera vez en 1863, en la Compañía Nacional de Cerveza situada en el distrito de Bellavista fue la primera cerveza producida en el Perú. Al ser comprada por Backus y Johnston, la sede original fue vendida y demolida recientemente para construir un supermercado Tottus. Sin embargo, en ese momento la producción en la cervecería original de Bellavista ya era muy pequeña. Debido a la necesidad de una instalación más grande y moderna se construyó la Cervecería Modelo.

Tallarín verde Al igual que con el menestrón, la ola de migración genovesa trajo al Perú el uso del pesto hecho en base a albahaca, aceite de oliva y piñones. La colonia italiana que tomó por hogar La Punta y otros barrios del primer puerto, adaptó el pesto agregándole espinacas y otro tipo de nueces. El resultado ha sido un pesto que se consume regularmente con spaghetti y se conoce simplemente como tallarín verde. Usualmente se acompaña con carne – una sábana de lomo –, pescado frito o, también, un huevo frito. ¡Qué rico!

GASTRONOMÍA

Instituto de Cocina Pachacutec Esta escuela de cocina situada en el extremo norte del distrito de Ventanilla, fue impulsada por los cocineros Gastón Acurio y Ferran Adrià, quien, entre otros aportes, regaló una biblioteca instalada dentro de un contenedor. En marzo de 2007, tras canalizar una serie de donaciones de empresas privadas peruanas y ONG españolas, se inauguró el Instituto de Cocina de Alto Nivel Pachacutec que permite que decenas de jóvenes puedan acceder a una carrera, que comprende enseñanza teórica y práctica. El instituto ofrece una veintena de becas para alumnos con pocos recursos. En junio de 2007, Adrià vino al Perú para inaugurar una escuela de mozos, como parte de la red del instituto. En 2011 el ICP fue reconocido por la publicación Monocle como una de las veinte iniciativas educativas con mayor impacto en el mundo. En la actualidad, ya existen varias promociones graduadas del instituto cuyos alumnos destacan en diversos restaurantes de Lima. Así muchos jóvenes que alguna vez soñaron con una carrera ligada a la gastronomía, ahora podrán lograrlo.

Patrimonio hist贸rico y cultural

PATRIMONIO HISTÓRICO Y CULTURAL

Iglesia Matriz Considerada la Catedral de la Provincia Constitucional del Callao, la actual iglesia fue erigida en 1866. La historia, sin embargo, registra edificaciones anteriores que se remontan a la época de la Colonia. Los constantes tsunamis y terremotos que ha padecido el puerto, entre 1586 y 1966, han ocasionado que esta iglesia y sus construcciones anteriores hayan tenido que ser reconstruidas varias veces. Su nombre original fue Iglesia de San Simón y San Judas Tadeo. Un siglo después de haber sido inaugurada, fue destruida por el terremoto de 1966. A mediados de los años setenta, Monseñor Ricardo Durand Flórez, en ese entonces Arzobispo del Callao, gestó su reconstrucción, la que demoró 29 años. Recién en 1995 fue reinaugurada la Iglesia Matriz y consagrada como la catedral chalaca.

Fortaleza del Real Felipe Símbolo indiscutible del Callao, la Fortaleza del Real Felipe fue construida entre 1747 y 1774 para defender el puerto contra los ataques de piratas y corsarios. Es una de las pocas obras de arquitectura militar que existen en el Perú y es la fortaleza más grande que construyeron los españoles en las Américas. Su nombre fue elegido en honor del rey Felipe V de la Casa de Borbón. Tiene la forma de un pentágono irregular con un baluarte en cada uno de sus cinco vértices. La fortaleza no fue usada en confrontaciones bélicas hasta 1806 cuando se empezó a gestar la independencia del Perú. Entre 1826 y 1833 fue convertida en una prisión. En 1866 fue uno de los principales escenarios del Combate del Dos de Mayo, contra la flota invasora española. Hoy en día, convertida en museo, es uno de los mayores atractivos turísticos del Callao.

PATRIMONIO HISTÓRICO Y CULTURAL

Iglesia Santa Rosa Este templo católico data de 1864, cuando se autorizó su funcionamiento como Parroquia de Rosa de Santa María. Al año siguiente fue inaugurada y pocos años después fue el recinto donde, desde entonces, se conserva la imagen del Señor del Mar, patrono del Callao. La historia, sumida en leyenda, cuenta que en este lugar hubo una laguna donde solía haber patos silvestres, pero que se secó con el correr del tiempo. La construcción original de la iglesia era de “refinada arquitectura con dos torres e imágenes de gran valor artístico, con altares ricos en alhajas y un retablo que era una obra de arte”. Un temblor en 1897 dañó las estructuras de la iglesia y, en consecuencia, debió ser clausurada. No fue hasta 1918 que se iniciaron los trabajos de refacción. Sin embargo, el terremoto de 1940 destruyó casi todo el templo y finalmente con el de 1974 se vino abajo lo que quedaba de la antigua iglesia. Cuatro años más tarde y gracias al esfuerzo y pujanza de los chalacos, la iglesia fue terminada aunque, desafortunadamente, no quedó mucho de su esplendoroso pasado.

Iglesia Templo Faro Construido entre 1954 y 1957, el templo tiene una torre de 65 metros de altura, desde donde se divisa todo el Callao. Hasta 1952, fue sede de la Iglesia de la Inmaculada Concepción, construida en 1876. El templo también atesora la imagen del Señor del Consuelo Rey Misionero, al cual cada 12 de abril se le rinde homenaje. Además en su convento funciona el colegio Seráfico, donde se educa a futuros sacerdotes de la Orden de los Descalzos.

PATRIMONIO HISTÓRICO Y CULTURAL

Santuario de la Virgen del Carmen de la Legua En 1617 se fundó un colegio de doncellas de las Terciarias Carmelitas que existe hasta la actualidad. En el sitio donde se ubicaba esa ermita, se sitúa hoy en día el santuario de la Virgen del Carmen de la Legua. Los Religiosos de San Juan de Dios llegaron a Lima en 1606 y tomaron a su cargo el Hospital del Callao y más adelante se establecieron en la Ermita de la Legua, donde instalaron una hospedería. Durante el terremoto de 1746, las olas del Callao llegaron hasta una legua y muy cerca del colegio que, por hallarse a esa distancia del Callao, había recibido la denominación de la Ermita de la Legua. Con el pasar del tiempo, este recinto se convirtió en el corazón religioso del Callao. En 1992, un coche bomba afectó la estructura del templo. Dos años después fue restaurada y en1994 fue elevada a la categoría de Santuario.

Casa Rospigliosi Esta casa situada en el distrito de La Punta fue declarada Patrimonio Cultural Inmueble de la Nación en 1987. Su fachada de influencia morisca está orientada hacia el malecón. Tiene cuatro cúpulas aunque una es, más bien, una linternilla. En el interior destaca un trabajo en madera muy bien logrado en el que también se aprecia una marcada influencia árabe, donde sobresalen columnas, motivos ornamentales, arcos con alfiz, ventanas, y otros detalles. Su construcción data de principios del sigo veinte y perteneció a la familia Rospigliosi y Vigil quien también fue propietaria del Castillo Rospigliosi situado en el distrito de Lince. Hoy en día la casa es la sede de la Facultad de Teología Redemptoris Mater.

PATRIMONIO HISTÓRICO Y CULTURAL

Casa Ronald Este edificio albergó el primer centro comercial del Perú y fue también la primera edificación del Callao en tener un ascensor. Su construcción se inició en 1900, a cargo de un ingeniero inglés de apellido Bunting, y cuyo nombre se ha perdido en el tiempo. Pasaron 28 años antes de concluir tremenda obra, propiedad de Guillermo Ronald, un inversionista inglés, que tuvo el propósito de implantar un nuevo estilo arquitectónico en el Callao. El edificio o casa Ronald, como se le conoce, tiene seis piso con ocho locales para oficinas, noventa habitaciones, 12 departamentos, azotea, sótano y un ascensor. La construcción tiene una clara influencia de las galerías comerciales europeas de principios del siglo XX, que a manera de calles internas se desarrollan en el tejido urbano, como es el caso de la galería Vittorio Emanuele II en Milán, obra de Mengoni o Les Halles Centrales en París, de Víctor Baltard. El edificio Ronald lleva este sello, con una calle que atraviesa de lado a lado la manzana, entre el jirón Constitución y el Jirón Independencia. En abril de 2011, los responsables de Casa Cor (exposición de diseño y arquitectura) iniciaron la recuperación del inmueble; 82 profesionales restauraron el viejo edificio que ahora luce como en sus mejores tiempos.

PATRIMONIO HISTÓRICO Y CULTURAL

Isla El Frontón A siete kilómetros de la costa del Callao se encuentra El Frontón, isla situada al suroeste de La Punta y sureste de la isla San Lorenzo. El Frontón permaneció deshabitado por siglos. Recién en 1917, durante el segundo gobierno de José Pardo (1915-1919), se construyó una prisión donde fueron encarcelados los condenados de alta peligrosidad. También estuvieron recluidos presos políticos durante las décadas siguientes y terroristas desde los ochentas. En 1986, se produjo un motín encabezado por miembros del grupo terrorista Sendero Luminoso. Las fuerzas del orden retomaron el control de la prisión y durante el operativo murieron todos sus ocupantes. Desde entonces, la isla ha sido abandonada. El Frontón es una isla con historia y por ello es parte del patrimonio histórico del Callao.

Cementerios históricos Conocido originalmente como British Burial Ground, el Cementerio Británico inició sus actividades en 1835 cuando se enterró la primera persona: William Russel Drummond, hijo del general Sir Gordon Drummond G.C.B., quien falleció a la edad de 23 años a causa de un disparo de mosquete en la rodilla. Con el paso de las décadas, cientos de extranjeros civiles y militares que pelearon por la independencia del Perú en 1821, en el Combate del Dos de Mayo, y en la Guerra del Pacífico han sido enterrados en este lugar. El Cementerio Baquíjano y Carrillo fue creado en 1859 e inaugurado en 1862. Constituye el camposanto más importante del Callao. Alrededor de 120 mil personas han sido enterradas hasta la fecha. Tiene un valor histórico y artístico debido a los diversos estilos arquitectónicos de los mausoleos, criptas, esculturas y tumbas. Sarita Colonia es, sin duda, el personaje más célebre enterrado en este cementerio.

PATRIMONIO HISTÓRICO Y CULTURAL

Hacienda San Agustín Situada detrás del Aeropuerto Internacional Jorge Chávez, los restos de esta casa hacienda se encuentran en medio del Asentamiento Humano “El Ayllu” donde habitan unas 300 familias que viven principalmente del agro. La hacienda San Agustín fue propiedad de las familias Prado y Chopitea, que durante la dictadura de Juan Velasco Alvarado fue expropiada para ser entregada a sus trabajadores. Uno de ellos fue Dora Barrantes Enriques, profesora de primaria del colegio que había en la hacienda. Ella trabajó desde 1942 hasta 1975. Desde entonces, sigue viviendo ahí, como muchos de los trabajadores agrarios. La casa hacienda, inmueble histórico, aunque lejos de ser un testimonio arquitectónico de una época, será demolida junto a las precarias viviendas de “El Ayllu” para dar paso a la construcción de la segunda pista de aterrizaje del aeropuerto Jorge Chávez. Las 300 familias y doña Dora, de 91 años, todos serán reubicados en Santa Rosa.

Momias de la isla San Lorenzo Entre 2003 y 2004 se hallaron en la Isla San Lorenzo más de una veintena de momias bien conservadas. Estos fardos funerarios pertenecientes al período prehispánico, presumiblemente de la cultura Ichma, están acompañados por restos de extranjeros que fueron enterrados durante los siglos diecinueve y veinte. Al hallazgo de soldados italianos, españoles y peruanos, se suman niños e inmigrantes chinos que murieron a raíz de epidemias contraídas durante sus travesías en barco hacia el Perú. San Lorenzo fue un centro de cuarentena, donde murieron y fueron enterrados muchos enfermos de disentería. Esta isla también fue un campo de concentración durante la invasión chilena de Lima en la Guerra del Pacífico. Por consiguiente, las momias y restos humanos encontrados en este lugar reflejan una ocupación permanente de la isla y su importancia en la historia del Callao y del Perú.

PATRIMONIO HISTÓRICO Y CULTURAL

Teatro Municipal

Sitios arqueológicos Oquendo y El Paraíso

Lleva el nombre del tenor chalaco Alejandro Granda y fue inaugurado en 1986. Años más tarde, la Municipalidad propuso su remodelación y equipamiento. Hoy en día, este teatro es un espacio funcional, versátil y moderno. El concepto arquitectónico buscó una identificación del edificio con sus potenciales usuarios: los chalacos. El auditorio alberga a 922 espectadores en los niveles de platea, mezzanine y tres palcos. Tiene además un foso de orquesta, con acceso desde el sótano, que puede acomodar a 35 músicos. El escenario mantiene sus dimensiones, dejando un área libre para el trabajo escénico y escenográfico. En el sótano existen cuatro amplios depósitos de escenografía. El Teatro Municipal ha sido escenario de varios espectáculos exitosos desde su remodelación. Entre ellos, las temporadas anuales de ópera y la puesta en escena de “Jesucristo Superstar”.

En la margen izquierda del río Chillón, cerca de su desembocadura al mar, existe un gigantesco recinto amurallado de más de 15 kilómetros de perímetro. Esta antigua ciudad se ubica en el ex fundo Oquendo, situado en el distrito de Ventanilla. El conjunto arqueológico perteneció al Señorío de Collic o Collique y fue construido entre los años 1200 y 1470. Los Collic controlaron, desde esta parte del río Chillón, los productos del mar, así como la producción de algodón y maíz. Del mismo modo, El Paraíso, uno de los complejos arquitectónicos del periodo Precerámico, construido más de cuatro mil años atrás, es de los más grandes que se conocen hasta la fecha. Este monumento cubre un área aproximada de 50 hectáreas y está ubicado en el valle de Chillón. El edificio principal, conocido como “Unidad I” es una pirámide escalonada con alrededor de 37 recintos interiores, todos elaborados en piedra. Para poder llegar hasta este sitio arqueológico es necesario ir por la carretera Lima-Ventanilla, hasta un desvío de tierra.

PATRIMONIO HISTÓRICO Y CULTURAL

Moneda conmemorativa La fortaleza del Real Felipe, ícono de la heroicidad chalaca, forma parte de la serie numismática “Riqueza y Orgullo del Perú”, emitida por el Banco Central de Reserva del Perú. Constituye la novena moneda acuñada en 2012, parte de una colección conformada por 26 monedas conmemorativas, que hasta ahora incluye muestras del patrimonio arqueológico y arquitectónico del país. La moneda acuñada con la imagen de la fortaleza está elaborada con la aleación llamada alpaca. En el reverso, en la parte central, se observa el Torreón del Rey y un par de cañones que pertenecen a la muestra militar del museo. Tiene un diámetro de 25.50 milímetros y un peso de algo más de siete gramos.

Ferrocarril Lima – Callao En 1851 se inauguró el primer ferrocarril de América del Sur durante el gobierno de Ramón Castilla: una vía férrea de 14 kilómetros de longitud que unió la ciudad de Lima y el puerto del Callao. El costo fue de un millón de pesos y demoró medio año en ser construido. El ingeniero que estuvo a cargo de su diseño y construcción fue el inglés John England. La inauguración se efectuó con dos locomotoras europeas de caldera con chimenea. Una de ellas fue bautizada como “La Callao” y a la otra la llamaron “Lima”. Se convirtió en un medio de transporte novísimo para la época, aunque lo calificaron como una “obra de lujo”. En 1876 la Peruvian Corporation tomó a su cargo la línea y mantuvo el servicio de pasajeros. El Ferrocarril Lima – Callao tuvo dos ramales que se extendían a La Punta y a Bellavista y que después dejaron de funcionar.

Centros de formaci贸n educativa

CENTROS DE FORMACIÓN EDUCATIVA

Universidad Nacional del Callao Fue creada en 1966, inicialmente como Universidad Nacional Técnica del Callao (UNATEC), durante la presidencia de Fernando Belaúnde Terry. La formación de este centro de estudios vio culminado el anhelo de la comunidad chalaca de tener una universidad netamente técnica y de alto nivel. Las primeras carreras que ofreció fueron Recursos Hidrobiológicos y Pesquería; Química Industrial; Ingeniería Naval, Industrial, Mecánica y Eléctrica, y Ciencias Económicas y Administrativas. En 1976, se expandió a seis programas académicos. Siete años más tarde, en 1983, finalmente fue nombrada Universidad Nacional del Callao. En la actualidad cuenta con once facultades y una Escuela de Posgrado.

Colegio Militar Leoncio Prado Fundado en 1943, este colegio se ha hecho famoso por la novela “La ciudad y los perros”, de Mario Vargas Llosa, quien fue alumno de la sétima promoción, entre 1950 y 1952. El colegio lleva el nombre del militar Leoncio Prado, en honor al héroe fusilado por los chilenos en 1883 durante la Guerra del Pacífico. El objetivo de este colegio militar es impartir conocimientos de nivel secundario para quienes aspiran a ingresar a las instituciones militares. En 2009 fue reconocido como “Colegio Emblemático del Perú” y en 2010 se decidió construir una sede más moderna. Mucha gente propuso que el local original del colegio, en el que predomina un diseño art déco, fuese declarado monumento histórico nacional dado que es una construcción única debido a sus enormes dimensiones. Además de Vargas Llosa, el escritor Manuel Scorza, el diplomático Luis Marchand Stens y el periodista César Hildebrandt, han sido alumnos de este colegio.

CENTROS DE FORMACIÓN EDUCATIVA

G. U. E. General Prado En 1943, durante el gobierno de Manuel Prado Ugarteche, se creó este colegio que llevó inicialmente el nombre de Primer Colegio Nacional de Mujeres del Callao. Según las normas educativas de la época, funcionaron las secciones de primaria, secundaria común, comercial e industrial. En 1955 se elevó la categoría del colegio a la de Gran Unidad Escolar. Debido al crecimiento de la población escolar femenina, la infraestructura no cubría las necesidades de la misma. Algunas alumnas han recordado que “las clases se dictaban en los patios y corredores, expuestas a los rigores de la intemperie y el invierno, llegando a improvisarse aulas de madera y cartón”. En 1964 se gestionó la adquisición de un terreno para la construcción del nuevo local estudiantil. Con tal fin se expropió los terrenos de la Hacienda Aguilar y se comenzó la edificación de la Gran Unidad Escolar General Prado, frente a la Av. Guardia Chalaca. Cuatro años más tarde, este centro de estudios inició una nueva etapa escolar con renovados equipos tales como material didáctico, instrumentos musicales, máquinas de coser y de tejer, así como carpetas nuevas y servicio médico básico con atención eventual de odontología. Este ha sido y sigue siendo uno de los centros educativos más importantes del Callao.

Colegio América Fundado en 1891, este centro educativo es uno de los más antiguos del Callao y el primer colegio mixto de Sudamérica. Su primer director fue el estadounidense Thomas B. Wood, representante de la Iglesia Metodista del Perú. Desde un principio se impartió una enseñanza bilingüe en castellano e inglés. Inicialmente, tenía tres locales distintos, pero en 1912 se fusionaron las dos escuelas de Primaria (inglés y castellano). En 1938, se unieron la escuela primaria, “Anglo American School”, con la secundaria, “Callao High School”, para formar el Colegio América del Callao. Tras una breve temporada en la que se separaron hombres y mujeres, en 1949 se inauguró una nueva sede de secundaria en el distrito de Bellavista, donde todos regresaron a estudiar juntos. Casi medio siglo después, el Ministerio de Educación reconoció este centro de estudios como un colegio experimental. En la actualidad, el Colegio América del Callao, con más de 100 años de labor, es uno de los más notables de la provincia constitucional. Ha crecido como institución educativa ecuménica, siempre promovida por la Iglesia Metodista del Perú.

CENTROS DE FORMACIÓN EDUCATIVA

Colegio Nacional Dos de Mayo A poco más de dos años del Combate Dos de Mayo, que tuvo lugar en l866, se fundó, bajo la presidencia de José Balta, lo que muchos chalacos han llamado “el glorioso” Colegio 2 de Mayo que constituye uno de los más antiguos de la Provincia Constitucional del Callao. El plantel funcionó ininterrumpidamente hasta 1881, cuando Lima y Callao fueron invadidas por tropas chilenas durante la Guerra del Pacífico. Los terribles estragos causados por la guerra en la economía nacional impidieron que el colegio reabriera sus puertas por un buen tiempo. En 1934, esta institución educativa fue restablecida bajo el gobierno de Oscar R. Benavides. A la luz de la ley que permitió su reapertura, se deduce que ésta se debió al deseo de respetar la continuidad histórica del Colegio Dos de Mayo y como homenaje al plantel que, en 1868, abrió por primera vez sus aulas.

El deporte en el Callao

EL DEPORTE EN EL CALLAO

Academia de Fútbol Cantolao Este semillero de jóvenes deportistas ha formado valores en distintas categorías desde los tres a los 17 años. Fundada en 1981 en el tradicional balneario chalaco de Cantolao, situado en el distrito de La Punta, la academia ha aportado siempre una cantidad significativa de jugadores a las selecciones juveniles del Perú las que, a su vez, han contado con un grueso de futbolistas provenientes de Cantolao-Callao. Los nombres más destacados (aunque no todos han tenido una carrera exitosa) son Claudio Pizarro, Luis Guadalupe, Reimond Manco, Néstor Duarte, Carlos Zambrano, Juan Pajuelo, Juan Carlos Mariño, Donny Neyra, Paolo de la Haza, Ryan Salazar, Junior Ross, Miguel Rebosio, Jean Ferrari, Francisco Bazán Landi, Daniel Chávez, entre otros. Mediante sesiones de entrenamiento, una planificación y programación adecuadas a cada edad y unos objetivos claros, ejercicios definidos y una metodología específica, Cantolao-Callao ha conseguido títulos no sólo en Perú sino también en competencias en otros países como Estados Unidos, Chile, Argentina, España, Austria y Dinamarca.

EL DEPORTE EN EL CALLAO

Villa Deportiva Regional En 2011 se inauguró este complejo deportivo bajo la presidencia regional de Félix Moreno. El recinto, de 180 mil metros cuadrados, cuenta con un campo de fútbol de césped artificial, dos losas de fútbol y siete de césped artificial, además de siete losas multideportivas y tres canchas de tenis (dos de arcilla y una de cemento). La villa cuenta con una moderna infraestructura donde se puede practicar hasta 14 disciplinas deportivas como vóleibol, fútbol, básquet, waterpolo, box, natación, tenis, béisbol, gimnasia, karate, lucha libre y levantamiento de pesas. Además, tiene un albergue con capacidad para 25 deportistas cómodamente instalados en cuartos con servicios higiénicos, comedor, sala de estar y cocina. Es una de las principales obras públicas de la actual gestión regional.

Estadio Miguel Grau Este complejo deportivo es uno de los más representativos de la provincia chalaca. Está situado en el Parque Zonal Yahuar Huaca, entre las avenidas Colonial y Guardia Chalaca, en el distrito de Bellavista. Fue inaugurado en 1996 con un partido entre el Sport Boys, emblemático equipo del primer puerto, y el Deportivo Pesquero. El equipo chalaco derrotó por 3 a 1 a su rival de turno en esa fecha del Campeonato Descentralizado. Construido para 18 mil espectadores, el récord de asistencia al estadio se produjo el 15 de agosto de 1999, cuando hubo 17.785 personas. En aquel partido, el Sport Boys derrotó por 2 a 1 al famoso club Alianza Lima. El estadio ha sido remodelado en varias ocasiones; en la última, se le colocó cuatro torres de luz artificial, lo cual permite a los aficionados chalacos poder usar este espacio para realizar eventos nocturnos dentro del recinto. En 2011 la administración del estadio y el complejo Yahuar Huaca pasó del Instituto Peruano del Deporte al Gobierno Regional del Callao.

EL DEPORTE EN EL CALLAO

El Sport Boys Association Fundado en 1927, es un club de fútbol peruano, localizado en la Provincia Constitucional del Callao que participa en la Primera División. Es la institución deportiva más popular y querida entre el pueblo chalaco. Su clásico e histórico rival es el Atlético Chalaco, con quien disputa el denominado Clásico Chalaco. En 1951 tuvo lugar la mayor goleada que se registró en este clásico: 10 a 2 a favor del cuadro rosado. Es considerado como el cuarto equipo grande del fútbol peruano, pues ha ganado seis veces el campeonato peruano de fútbol, ubicándose después de Universitario de Deportes, Alianza Lima y Sporting Cristal por la cantidad de títulos ganados. Es con estos equipos y con el Deportivo Municipal con los que mantiene rivalidad en los clásicos llamados Clásico Lima-Callao. Por lo tanto, es uno de los equipos con más historia y tradición.

EL DEPORTE EN EL CALLAO

Club Atlético Chalaco Fue fundado en 1902 por estudiantes del Instituto Chalaco y es uno de los más antiguos equipos peruanos de fútbol. Ha sido campeón de la Primera División del Perú en dos oportunidades: 1930 y 1947. Su clásico e histórico rival es el Sport Boys, con quien disputa el Clásico Chalaco del Callao. Actualmente se desempeña en la Copa Perú, participando en la Liga Distrital del Callao.

Claudio Pizarro Nacido en el Callao, Claudio Pizarro es máximo goleador extranjero en la historia de la Bundesliga – el torneo de fútbol alemán – con 160 goles. Es también el máximo goleador peruano en Europa, con 229 goles en torneos oficiales. Comenzó su carrera en las divisiones menores de la Academia Deportiva Cantolao. Debutó en el Deportivo Pesquero, en Chimbote. En 1998 pasó al Club Alianza Lima, donde marcó 25 goles durante dos temporadas. En 1999 fue fichado por el equipo alemán Werden Bremen. A partir de entonces lo llamaron “El Bombardero de los Andes”. Pizarro fue contratado por el Bayern Munich en 2001, anotando su primer gol a los cuatro minutos de iniciado su primer partido con el equipo. Cumplidas seis temporadas en la Bundesliga, Pizarro rechazó una extensión de contrato ofrecida por el presidente del Bayern, Franz Beckenbauer. En 2007 fue contratado por el club Chelsea de Inglaterra. Tuvo una buena actuación inicial, pero luego bajó su rendimiento. Fue duramente criticado por sus seguidores del club londinense. Pizarro ha jugado en la selección peruana de fútbol bajo las órdenes de Sergio Markarián para las eliminatorias al Mundial 2014. El período más brillante de su carrera profesional sigue siendo su paso por el fútbol alemán.

La Marina de Guerra del PerĂş

LA MARINA DE GUERRA DEL PERÚ

Miguel Grau (1834 - 1879)

A pesar de haber nacido en Paita, Piura, y de haber muerto en Punta Angamos, actualmente territorio chileno, este marino llegó a ser almirante de la Marina de Guerra del Perú y por ello tuvo una larga relación con el Callao. Uno de los eventos menos conocidos de su trayectoria y que resulta, hoy en día, una anécdota, es cuando fue arrestado y llevado a la isla San Lorenzo, en agosto de 1866. El motivo fue rechazar, junto a un grupo de marinos peruanos, la inusual contratación por parte del estado peruano de un almirante estadounidense para que encabezara la escuadra peruana en una expedición naval a Filipinas. Grau, quien en esa época era el comandante de la nave Unión, fue conducido junto con unos 30 marinos a la Isla San Lorenzo, frente al Callao, donde fueron sometidos a un juicio del cual salieron bien librados. Grau, quien combinó su carrera militar con la de marino mercante, es un símbolo inigualable de heroicidad e integridad para la Marina de Guerra del Perú. Por esta razón existen varias bases, instituciones y una escuela en el Callao que llevan su nombre.

LA MARINA DE GUERRA DEL PERÚ

Museo Naval del Perú y Submarino Abtao 96

El Museo Naval se creó en 1958, donde se exhibe objetos relacionados a la historia marítima del país. Entre estas se incluyen reliquias y pertenencias de Miguel Grau, que fueron entregadas por el gobierno chileno en marzo de 1958. En 1997, se incorporó un guión museográfico que fue desarrollado en las salas Mar Peruano y Antártida. El museo tiene nueve salas de exhibición permanente que están desarrolladas por ejes temáticos: Armas, Pre Hispánica, Virreinato, Guerra del Guano y el Salitre, República, Fuerzas Navales, Amazonía y Altiplano. El Museo de Sitio Submarino Abtao es único en el Perú. El recorrido se inicia en una sala multimedia donde se proyecta una síntesis de la realidad marítima del Perú. El tour incluye el compartimento de torpedos, las baterías de proa y popa, el puesto central, máquinas y motores. La experiencia es inolvidable, al igual que su historia. Originalmente llamado “Tiburón”, el Abtao fue lanzado al agua en 1953, en Estados Unidos. Se incorporó a la Armada Peruana casi un año después y fue parte de una adquisición de cuatro submarinos que el gobierno hizo para repotenciar el poderío naval del país. Lleva el nombre de Abtao, en homenaje al combate naval que se libró en 1866, frente a la costa de Abtao, Chile, entre la escuadra española y la vencedora escuadra aliada peruano-chilena.

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Capitanía del Puerto Creada mediante una Real Orden del 1 de noviembre de 1791, la Capitanía de Puerto del Callao es la más antigua de Sudamérica. Se designó como primer capitán de puerto a Agustín de Mendoza y Arguedas, un capitán de fragata nacido en Moquegua y digno representante de la clase criolla en la Colonia. La Capitanía ha venido funcionando en forma ininterrumpida desde su creación hasta el día de hoy, con el objetivo permanente de evitar las constantes pérdidas de embarcaciones, vidas humanas, cargamentos valiosos así como mantener el orden en el puerto. Después de su creación, durante la República y a mediados del siglo diecinueve, se organizó un sistema de inspección de capitanías que dio paso a la Dirección de Capitanías. En 1919 se creó la Dirección General de Capitanías y Guardacostas. Ochenta años después, en 1999, se estableció el 5 de agosto como el Día de la Autoridad Marítima del Perú. Ese mismo año se creó la Escuela de Calificación por Actividad Capitanías y Guardacostas.

Servicio Industrial de la Marina Se fundó en 1950 para activar la construcción naval y atender las necesidades de la Marina de Guerra, la Marina Mercante Nacional y entidades privadas. Los orígenes del SIMA pueden ser rastreados a 1845, durante el gobierno de Ramón Castilla, cuando se estableció la Factoría Naval. En el siglo veinte, durante la década de los setenta, se dio el apogeo de las construcciones de cargueros y tanqueros. Entonces, SIMA pasó a ser uno de los principales astilleros de la región. La crisis económica de los ochenta y principios de los noventa disminuyó tremendamente el desempeño de esta dependencia de la Marina. A partir de 2006, empezaron a construir remolcadores de altamar. Hoy en día SIMA cuenta con certificaciones integrales como los ISOS 9001, 14001 y 18001, y resurge como una industria potencial al servicio de la Marina y del sector privado.

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Centro Médico Naval Fue construido entre 1952 y 1956. Rápidamente se hizo de una reputación inigualable como un centro de salud de gran profesionalismo. La sanidad naval fue instituida en 1912. Veinticinco años después, en 1937, se construyó el Centro Médico Naval, después que el ministro de salud de entonces, el almirante Roque Saldías, visitara un centro médico estadounidense que lo impresionó. Mediante una donación logró hacerse de los planos para construir un centro similar en Perú. Desde entonces, el Centro Médico Naval ha diversificado la atención médica a las familias de los integrantes de la Marina y ha desarrollado un centro de investigación y estudios científicos. El primer trasplante renal hecho en el Perú se realizó en este hospital en 1969.

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Personajes que hicieron historia

PERSONAJES QUE HICIERON HISTORIA

Alejandro Granda (1898 – 1962)

Nacido en el Callao, Granda fue inicialmente maquinista de un barco, pero desde joven tuvo una condición innata para cantar. Recibió el apoyo de la compositora y maestra Rosa Mercedes Ayarza de Morales. Granda debutó en 1924 en el Teatro Forero (el actual Teatro Municipal) y ese mismo año viajó a Milán, Italia, para estudiar canto en el Conservatorio Giuseppe Verdi. En 1927 debutó con la ópera “Iris” de Pietro Mascagni. Inició una carrera fructífera en las principales ciudades de Europa bajo el nombre de Alessandro Granda. En 1929 grabó “Tosca” de Giacomo Puccini, junto a las estrellas Carmen Melis y Apollo Granforte. Esta fue todo un hito entre las primeras grabaciones de ópera. En 1932 regresó al Perú donde fue recibido con ovaciones. Después de viajar a Chile, Italia, Estados Unidos y México, Granda volvió nuevamente a Perú en 1946. El gobierno peruano le otorgó la Orden del Sol en mérito a sus excelentes calidades artísticas y fue incorporado al Conservatorio Nacional de Música como maestro de canto. Granda fue el primer gran tenor peruano y su talento fue reconocido en América Latina y Europa.

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Segundo Castillo (1913 – 1993)

Fue conocido como “el gran Titina”, debido a una canción con ese nombre que se hizo popular alrededor de 1920. Castillo es recordado como el mejor mediocampista peruano de todos los tiempos. Inició su carrera futbolística en el club Unión Buenos Aires. Debutó en primera división con el Sport Boys donde jugó desde 1933 hasta 1939. Triunfó con este equipo que ganó los campeonatos de 1935 y 1937. Posteriormente, Castillo jugó con el Lanús de Buenos Aires (1939 – 1940) y Magallanes de Chile (1941 – 1942). A su retorno al país, integró las filas del Deportivo Municipal y también de Universitario de Deportes. Al final de su carrera jugó con el Unión Callao. Castillo fue un virtuoso con la pelota y además inició un estilo que integró toque, habilidad y creación en el medio campo. Su consagración internacional llegó en 1937 durante el Sudamericano Nocturno de Buenos Aires, donde fue calificado como el mejor mediocampista del torneo. Castillo también fue entrenador y dirigió varias temporadas a Universitario de Deportes.

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PERSONAJES QUE HICIERON HISTORIA

Rómulo Varillas (1922 – 1998)

Varillas fue un compositor e intérprete de música criolla que integró el conjunto “Los Embajadores Criollos” desde 1949, participando como primera voz y segunda guitarra, junto con Carlos Correa (segunda voz) y Alejandro Rodríguez (primera guitarra). Con este grupo se cimentó la época de oro de la música criolla en las radios durante la década del cincuenta. Varillas fue un precursor con una voz particular que destacó por sus falsetes y “gallitos”, una técnica con la que creó un estilo de queja y melancolía, que conmocionaba a los radioyentes hasta las lágrimas. Canciones como “Alma Corazón y Vida”, “Hilda”, “Decepción”, “El Inculpado”, “La Rosa del Pantano”, “Yolanda” y muchas más se hicieron popularísimas gracias a este grupo musical. Varillas siempre tuvo claro que él era la base del trío y abandonó el conjunto para formar el dúo “Los Dos Compadres”, aunque con poco éxito. Finalmente, enrumbó como solista en los ochentas y se fue a vivir a Tacna donde no tuvo muy buenos resultados; entonces cruzó la frontera y en la ciudad de Arica lo sorprendió un derrame cerebral. Murió pobre, enfermo y casi totalmente olvidado en 1998. Pero su legado musical le sobrevive.

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PERSONAJES QUE HICIERON HISTORIA

Jacques Clerk L’Hermite (1582 - 1624) Este famoso marino holandés no nació en el Callao, pero la última etapa de su vida lo ligó a la isla San Lorenzo hasta su muerte. Al mando de la Armada Nassauense, L’Hermite sitió el puerto en 1624, como parte de una estrategia para desgastar las fuerzas defensivas del Virreinato del Perú, principal proveedor de plata y oro del reino de España. Compuesta de 11 naves, un total de 278 piezas de artillería y 1617 hombres, la armada de L’Hermite bloqueó el Callao. Los holandeses, no obstante, fueron dominados y tuvieron que emprender la retirada refugiándose en la isla San Lorenzo. Ahí L’Hermite falleció víctima de disentería, situación adversa que influyó en la derrota de la escuadra holandesa e impulsó su retorno a Holanda. Posteriormente, la isla fue explorada para buscar sobrevivientes, pero solo se hallaron 60 cuerpos enterrados, entre ellos el del almirante L’Hermite, dentro de una caja. Según refiere un impreso español acerca de la “victoria” hispana sobre los holandeses, los cadáveres fueron quemados en una hoguera. No se tiene claro si el cuerpo del almirante holandés sigue enterrado o si también fue quemado.

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Yma Sumac (1922 – 2008) Zoila Augusta Emperatriz Chávarri del Castillo fue conocida como Yma Sumac. Esta chalaca fue una soprano excepcional que impresionó al mundo durante la década de 1950. Fue una artista excéntrica y genial. Su primera presentación en la radio tuvo lugar en 1942. Contrajo matrimonio con Moisés Vivanco, compositor quien fue su compañero artístico por muchos años. Yma Sumac aseguraba que era una princesa inca y aparecía vestida como tal según el gusto de Hollywood. Posteriormente grabó “Voice of the Xtabay” que fue un gran éxito. En 1954 participó en la película “El Secreto de los Incas”, con Charlton Heston. A principios de los sesenta, logró posicionarse en la Unión Soviética donde, en 1961, grabó un disco con la Orquesta Sinfónica del Teatro Bolshoi. En 2006, después de tres décadas de alejamiento y con 84 años, retornó al Perú para recibir una serie de condecoraciones del gobierno. Yma Sumac falleció en Los Ángeles el 1 de noviembre de 2008. Fue enterrada en Hollywood, donde pasó 60 años de su vida.

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PERSONAJES QUE HICIERON HISTORIA

Juan Antonio Alarco (1841 – 1866) La historia de Juan Antonio Alarco es bastante particular. No nació en el Callao, pero sí en la cuarta cuadra del Jirón Callao en el Centro de Lima. Sin embargo, murió durante el Combate de Dos de Mayo, en 1866, en el puerto chalaco. Alarco provenía de una distinguida familia de la sociedad limeña de entonces. Pese a ello, no tuvo reparo en enrolarse en la novísima Compañía de Bomberos “Municipal Lima”, integrada mayormente por jóvenes voluntarios y creada días antes de la histórica defensa peruana contra el bloqueo naval español del Callao. Cuentan las crónicas de la época que después del primer tiro de la Torre de la Merced en donde murió uno de los artilleros, se buscó un reemplazante. Entonces acudió presuroso el teniente coronel mejicano Justiniano Zubiría. Pero al grito de “yo soy peruano, a mí me toca”, Alarco se ofreció como voluntario. Poco tiempo después, cuando el joven de 25 años se acercaba a alimentar los cañones, se escuchó un estallido y Alarco alcanzó la gloria. Murió como un héroe. Razón suficiente para que los chalacos se sientan orgullosos de él.

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Manuel Cipriano Dulanto

(1801 - 1867)

Nació en el puerto chalaco y de muy joven se unió a los ejércitos que lideró el General José de San Martín, quien fue testigo de su valor en batalla. Simón Bolívar también lo tuvo en sus filas. Mas tarde Dulanto combatió en la Batalla de Junín junto a Necochea y en la de Ayacucho junto a Sucre. Proveniente de una familia acomodada, obsequió un buque a la Marina de Guerra y equipó un batallón para la defensa. Fue además un ilustre masón. La Cámara de Maestros Masones Instalados del Callao lleva su nombre. Dulanto fue el primer Alcalde del Callao. Así mismo, fundó la Beneficencia Pública del Callao de la que fue su primer director. También fue Senador y Prefecto de la Provincia Constitucional del Callao y miembro de la primera promoción de la Compañía de Bomberos Unión Chalaca N° 1. En su lápida del cementerio Baquíjano donde reposan sus restos se lee la siguiente frase en latín “Omnia Bene Fecit” que en castellano quiere decir “Todo lo Hizo Bien”.

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PERSONAJES QUE HICIERON HISTORIA

Néstor Gambetta (1894 - 1968)

Monseñor Ricardo Durand (1917 - 2004)

A pesar de haber nacido en Ambo, Huánuco, transcurrió gran parte de su vida al servicio de la feligresía chalaca. Fue Arzobispo-Obispo del Callao entre 1975 y 1995 y de ahí nombrado Arzobispo-Obispo Emérito hasta su muerte. Anteriormente, entre 1966 y 1975, estuvo al frente del arzobispado cusqueño. Durand Flórez, un personaje que supo ganarse el cariño de la población chalaca, fue elegido presidente de la Conferencia Episcopal Peruana en 1988. El religioso jesuita también es recordado por haber impulsado la reconstrucción de las iglesias Parroquia de Santa Rosa, Carmen de La Legua-Reynoso y Matriz del Callao, donde descansan sus restos. Monseñor Durand, en su largo trabajo pastoral, fue creador infatigable de obras de desarrollo social y promoción humana, tales como varios centros de educación ocupacional como el de “San José Artesano” que ofrecen enseñanza laboral e industrial. También impulsó la creación de más de 100 comedores populares y talleres de capacitación establecidos en la provincia chalaca.

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De ascendencia italiana, estudió en los colegios Don Bosco e Instituto Chalaco. Luego ingresó a la Escuela Militar de Chorrillos. En Europa sirvió a los ejércitos de España y Francia, y en la Legión Extranjera en África del Norte. Gambetta peleó luego en Leticia, contra las fuerzas colombianas. Fue un promotor incansable de la identidad chalaca. Perteneció al Centro de Estudios Históricos Militares y a la Sociedad Geográfica de Lima. En 1947, el presidente Bustamante y Rivero lo nombró Prefecto del Callao. Luego ingresó al Senado, impulsando la Ley 11008, de beneficios sociales a los trabajadores de la Compañía Peruana de Vapores. Promovió la construcción del local de la Prefectura del Callao y la ampliación de los límites del Callao, incorporándose Ventanilla a su territorio. Hoy en día la avenida que conduce hacia este distrito lleva su nombre.

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PERSONAJES QUE HICIERON HISTORIA

Manuel Raygada (1904 - 1971) La leyenda cuenta que a los 13 años, en la cantina “El Pollito” de la calle Washington, un pequeño Manuel se subió al mostrador y entonó con su guitarra un vals. A los 19 años formó parte del conjunto estable de Radio Nacional del Perú. Tiempo después se enroló en la Compañía Nacional de Vapores como marino mercante. En 1929 se dirigió a Chile donde trabajó en el cabaret “Sangai”. En 1946 compuso “Mi Perú”, una de sus canciones más célebres. En 1955 Raygada regresó al Callao y compuso el vals “Mi Retorno”. Desde 1956, radicó en La Perla cuando el alcalde Atilio Torchiani le confió la administración del Mercado Central. Murió en 1971 y fue enterrado en el cementerio Baquíjano.

Alberto Tauro del Pino (1914 - 1994)

Notable crítico literario, escritor, ensayista y autor de la famosa “Enciclopedia ilustrada del Perú”, este humanista nació en el Callao pero realizó sus estudios escolares en el Colegio La Inmaculada de la orden jesuita. A los 16 años, empezó a dirigir la revista “Prometeo” y entre 1936 y 1944 “Palabra” junto a José María Arguedas. Se graduó de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, y en 1940 recibió un doctorado del mismo centro de estudios. Un año más tarde ingresó a la Biblioteca Nacional del Perú, de la que fue director interino muchas veces. En 1948 se convirtió en miembro de la Academia Nacional de Historia. En 1980 fue nombrado miembro de la Academia Peruana de la Lengua. Fue autor de decenas de obras y destacan sus colaboraciones en los diarios Jornada y La Prensa, por las que fue reconocido en 1945 con el Premio Nacional Antonio Miró Quesada. En ese mismo año empezó a publicar su Anuario Bibliográfico Peruano, que consta de nueve volúmenes.

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PERSONAJES QUE HICIERON HISTORIA

Léopold-Émile Reutlinger (1863 – 1937)

Pionero de la postal erótica, nació en el Callao y murió en París. Fue un fotógrafo y retratista que logró captar con su lente a toda una generación de personajes que deslumbraron en París: Mata-Hari; Cléo de Mérode; Colette; Anna Held; Liane de Pougy, La Bella Otero, y Sarah Bernhardt. Desde muy joven, Reutlinger se inició en la fotografía. Debido a las nuevas tendencias de moda venidas de Europa, se establecieron varias casas fotográficas en el puerto. Una de ellas fue la de Reutlinger quien residió en La Punta hasta 1883. En ese año, viajó a París para hacerse cargo del estudio de su tío Charles, donde retrató a decenas de celebridades de la época. En 1930 perdió un ojo al ser impactado con el corcho de una botella de champaña que destapó. El accidente forzó su retiro. Reutlinger murió en 1937 a los 74 años. Jamás regresó al Callao.

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Rosita Yimura (1942 - 2005)

El verdadero nombre de la inventora del Pulpito al olivo fue María Nakandakari Yamashiro. Chalaca de nacimiento y descendiente de japoneses venidos desde Okinawa, se le conoció como “Rosita” por haber sido bautizada en la Iglesia de Santa Rosa. Cocinó desde pequeña, aprendió observando a su padre, quien lo hacía cuando la bodega no lo mantenía ocupado. Ya de grande y casada con Manuel Yimura Yimura, estudió cosmetología y tuvo una peluquería en su casa, en el distrito de Bellavista. Pero su buena sazón, que inicialmente fue disfrutada solo por su familia, obtuvo la aprobación de amistades y vecinos. En los noventa se hizo famosa como exponente de la cocina nikkei. Aún en su casa, que luego se convirtió en huarique, preparó sus emblemáticos “antojitos” como el tempura de langostino, enrolladitos y tiradito de lenguado, las uñas de cangrejo y su famoso pulpito. En la actualidad, el restaurante está cerrado, pero sus hijos Mónica, Patricia, Teresa y Akira, prometen reabrirlo pronto.

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PERSONAJES QUE HICIERON HISTORIA

Eugenio Cogorno (1894 – 1964)

Este genovés llegó al Perú en 1911 a los 17 años de edad y, desde entonces, se dedicó a la panificación. La visión de este italiano, vecino de La Punta, lo llevó a construir en 1928 el molino “Excelsior”, que fue inaugurado por el presidente Leguía. En 1954 abrió una fábrica de fideos en el distrito de La Perla. Su industria alcanzó el éxito y lo llevó a incrementar sus actividades comerciales. En reconocimiento a su contribución económica en la reconstrucción del país después de la Segunda Guerra Mundial, el gobierno italiano le concedió la “Estrella de la Solidaridad Italiana”, para posteriormente nombrarlo “Caballero del Trabajo de Italia” y “Caballero Oficial del Mérito de la República”. Vecino notable del distrito de La Punta, su labor de ayuda social se proyectó a toda la comunidad a través de sus entidades representativas (concejo, parroquia, clubes sociales). Su esposa, doña Clara Cogorno de Cogorno, continúa con esta obra, lo que ha valido que el Concejo la declare “Benefactora del Distrito de La Punta”.

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Antonio Miró Quesada (1875 - 1935)

Este periodista y político nacido en el Callao desempeñó importantes cargos como el de director del diario El Comercio. Se casó con María Laos Argüelles y tuvo once hijos. Estudió en la Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Fue diputado y senador por el Callao, llegando a ser presidente del Senado en 1918 y de la Cámara de Diputados en dos oportunidades (1906 y 1910). Además fue ministro plenipotenciario y director de varios movimientos políticos. En 1905 asumió la dirección del diario El Comercio. Murió asesinado en la Plaza San Martín junto con su esposa el 15 de mayo de 1935, por el joven aprista Carlos Steer Lafont. El Consejo de Ministros del gobierno del presidente Óscar R. Benavides decidió rendirle honores de Ministro de Estado.

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PERSONAJES QUE HICIERON HISTORIA

Santiago Távara (1840 - 1897) Nació en Lima y estudió medicina en la Universidad Nacional Mayor de San Marcos en 1859. Participó en el Combate Dos de Mayo de 1866, a bordo del vapor Tumbes con el grado de cirujano de primera clase. Al año siguiente integró la comisión hidrográfica exploradora que navegó el río Amazonas. En 1869 se le confió por primera vez el cargo de médico titular del Callao, que desempeñó durante cerca de 30 años. Durante la Guerra del Pacífico, Távara tuvo una destacada acción heroica junto a Grau. Su desempeño como cirujano jefe en el monitor Huáscar, lo hizo partícipe de todos los combates, bloqueos y capturas de la campaña naval, desde Iquique hasta Angamos. En pleno combate, la explosión de una granada enemiga lo hirió gravemente en el rostro y en ambas piernas. Fue capturado y estuvo cautivo junto a otros prisioneros peruanos. De regreso en el Perú, su designación como cirujano-jefe del Callao le permitió organizar el servicio médico quirúrgico durante el bloqueo que afrontó el puerto chalaco contra la escuadra chilena en 1880. En 1886 fue nombrado nuevamente médico titular del Callao, gestionando medidas sanitarias que impidieron la aparición de epidemias. Al morir, sus restos fueron enterrados en un lugar de honor de la Cripta de los Héroes en el Cementerio Presbítero Maestro. El Centro Médico Naval lleva su nombre.

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Faustino G. Piaggio (1844 – 1924)

Nacido en Génova, Italia, llegó al Perú en 1862 a la edad de 18 años. Arribó al Callao para trabajar con su tío. Provenía de una conocida familia de armadores genoveses, y su migración se hizo necesaria cuando la familia sufrió cuantiosas pérdidas en su flota mercante. Fue pionero en la industria petrolera peruana, la más antigua de América Latina y construyó la primera refinería en la región. En 1896, Piaggio se convirtió en el primer alcalde extranjero del puerto del Callao; su mandato duró hasta 1898. Durante su gestión, desarrolló el sistema de desagüe y electricidad en el puerto peruano. Piaggio formó uno de los primeros grupos económicos de la región, como propietario de yacimientos petrolíferos en Zorritos y Los Órganos, una refinería de petróleo, varias embarcaciones y una importante casa comercial en el Callao. A su vez, fue inversionista del Banco Italiano, y fundador y director del Banco del Perú y Londres. También fue propietario de compañías salitreras, minas de plata y zinc y el dueño del 60 por ciento de la Compañía Nacional de Cerveza en el Perú que fabricó durante décadas Pilsen Callao, la cerveza emblemática del puerto chalaco.

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Tradiciones Chalacas

TRADICIONES CHALACAS

El término “chalaco” Hay un debate prolongado sobre el origen de este término que hoy se usa para denominar a una persona o cosa que provenga del Callao. La primera teoría afirma que se origina en los vocablos aimara “challa” que significa costa y “haque”, que significa hombre. Algunos estudios lingüísticos sugieren que esto difícilmente hubiera derivado en “chalaco”. Otra teoría sostiene que “chalaco” tendría un origen quechua. Se habría derivado del término “challwakuq” que significa pescador. Esta hipótesis tendría más sentido a primera vista. Por otro lado, no se descarta la existencia de una relación etimológica entre “chalaco” y “callao”. No existe un consenso sobre el origen de esta palabra, por lo que las investigaciones aún no han terminado; sin embargo, lo cierto es que se trata de un término vivo en el vocabulario de la zona y con él los chalacos se sienten muy representados.

¡Chim Pum Callao! Es el grito característico de los chalacos en cualquier competencia deportiva o celebración. Hasta existe un partido político que usa la expresión como nombre de su agrupación. El historiador Teodoro Casana Robles sostiene que fue un personaje llamado Dorilio Marcelo quien creó la frase. El vocablo “chim” vendría de caracterizar el sonido metálico y vibrante de los platillos musicales; el “pum” representa el sonido sólido y enérgico del golpe de los bombos. El pueblo chalaco se ha encargado de convalidar el uso de este grito, casi de guerra, pero con un tono festivo y alegre.

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TRADICIONES CHALACAS

San Pedro El día de San Pedro se celebra el 29 de junio tanto en el puerto del Callao como en los demás que existen en la costa peruana. Originalmente llamado Simón, y también conocido como Simón Pedro, antes de convertirse en Apóstol era un pescador judío de Galilea, que fue llamado por Jesús, convirtiéndose en el principal de los apóstoles. De ahí que lo consagraran patrono de pescadores. La fiesta en el Callao se inicia con la Eucaristía celebrada por el Obispo de la provincia y cuenta con la presencia de las autoridades chalacas. Luego, la imagen de San Pedro sale en procesión sobre una barca que parte desde el muelle del Callao y recorre el litoral. A lo largo del recorrido recibe ofrendas florales entregadas por los dueños de otras embarcaciones y de los devotos del santo. También hay una serenata en la noche del 28 de junio, la que congrega a una multitud de fieles.

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TRADICIONES CHALACAS

El Señor del Mar

Sarita Colonia

(1914 - 1940)

La historia del Señor del Mar se remonta a 1756. Los esposos Casavilca, unos humildes pescadores, descubrieron una imagen entre los restos del navío San Fermín, que había varado hasta el antiguo fundo Aguilar, en el actual distrito de Bellavista, impulsado por el tsunami que siguió al terremoto de 1746. Lo encontraron intacto a pesar de la furia de la naturaleza. La imagen, tallada en fina madera, representa a Cristo sentado sobre una peña con los brazos extendidos y con una caña entre las manos momentos previos a ser condenado y llevado al calvario. Se cree que el autor fue el español Juan Martínez Montañés. Inicialmente se le conoció como Señor de la Caña, luego como Señor Justo Juez, y finalmente como Señor del Mar. Los fieles construyeron una gruta en el lugar donde fue hallado, convertida posteriormente en la capilla de Bellavista. En 1860 se construyó una nueva iglesia con el nombre de “Rosa de Santa María”.

Más conocida popularmente como “La Sarita”, esta joven mujer se ha convertido en objeto de veneración después de su muerte. Según la tradición, fueron los estibadores del puerto del Callao los primeros que comenzaron a rendirle culto a Sarita Colonia. Poco después las prostitutas, los homosexuales y los delincuentes encontraron en la figura de Sarita a una santa cercana a ellos y comenzaron a venerarla. Nacida en Huaraz, en el seno de una familia pobre, Sarita Colonia vivió en el Callao parte de su vida. Su culto se inició poco tiempo después de su muerte en el Hospital de Bellavista. Según la partida de defunción, murió de paludismo, aunque la familia siempre insistió que ella murió “por sobredosis de aceite de ricino”. Fue enterrada en una fosa común en el Cementerio Baquíjano donde, años después, sus seguidores le construyeron un mausoleo. A setenta años de su muerte, Sarita Colonia se ha vuelta la protectora de los pobres y marginados. Sus fiestas se celebran el primero de marzo, fecha de su nacimiento y el 20 de diciembre, fecha de su fallecimiento. Pese al arraigo popular que tiene, en especial en el puerto chalaco, la Iglesia católica no la reconoce como figura religiosa.

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La salsa El Callao fue probablemente la puerta de ingreso de la salsa al Perú y su máximo exponente en tierras chalacas, sin duda, fue Héctor Lavoe. Esta música, que se originó en Nueva York en la década de 1970, es el sonido por antonomasia y define el carácter mismo de esta ciudadpuerto, del barrio, la calle y la pelea por la vida. Uno de los promotores del género musical en el Callao fue Lucho Rospigliosi, a través de su local “El Sabroso”, que le forjó esa fama salsera internacional que tiene el primer puerto. Por ello, artistas y conjuntos destacados del mundo salsero siempre han ofrecido conciertos en el Callao, incluyendo a Héctor Lavoe, Rubén Blades, Larry Harlow, Junior González, Ismael Miranda, El Gran Combo de Puerto Rico y otros.

La comunidad italiana La mayoría de inmigrantes italianos llegaron al Perú a través del Callao en el siglo diecinueve, durante la época de la bonanza económica del guano. Muchos de ellos compraron tierras, se volvieron financistas o abrieron tiendas. A fines del siglo dieciocho era usual hablar del “italiano de la esquina”, ya que el 90 por ciento de los comercios de abarrotes en Lima y el Callao estaban en manos de italianos. Pero no solo destacaron en el comercio, sino en la cultura y la ciencia. La gastronomía de Liguria influenció la comida de los chalacos. Así, nacieron varios potajes de claro origen italiano con su indudable influencia peruana. Mayormente afincados en La Punta, los italianos y sus descendientes han sido y siguen siendo una comunidad vital para el desarrollo del país.

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Pescadores artesanales Así como el mar, los pescadores artesanales son parte vital de la vida de los chalacos y la pesca artesanal es una tradición que también significa una actividad productiva de gran importancia para las familias del Callao. En estos últimos años, representantes del Estado peruano y de las organizaciones de pescadores artesanales de base, han negociado acuerdos para organizar y desarrollar competitivamente esta pesquería en pequeña escala. La idea es lograr una pesca artesanal sostenible a través de normativas que permitan la modernización de esta actividad. Parte de los esfuerzos incluyen la actualización del Plan Nacional de Desarrollo Pesquero Artesanal, con participación de la representación de los armadores y pescadores artesanales.

Héctor Lavoe “Hijo ilustre” del Callao, Héctor Lavoe nació en Ponce, Puerto Rico, y es considerado en el medio musical como el mejor cantante de todos los tiempos que contribuyó al enriquecimiento del género de la salsa. Muchos expertos lo catalogan como su máximo exponente. Actualmente es un ícono y un ídolo, con monumentos levantados en su honor tanto en Ponce como en el Callao, desgraciadamente robado hace poco tiempo. Es más, Lavoe vino a cantar muchas veces a Lima y nunca dejó de visitar el puerto chalaco. Lucho Rospigliosi, chalaco fanático de la salsa, recuerda, “El mismo significado que posee el Sport Boys lo tiene Lavoe. Con su muerte, el Callao se vistió de luto. Era bastante querido. Sin duda, esta fue su segunda patria. Recuerdo que la fecha de su deceso yo estaba en Nueva York. Jamás había visto tanta gente acompañando un féretro. Luego me enteré que aquí también - en el Callao - la gente había salido a las calles y lo recordaba a través de sus canciones. Por eso, el “Flaco de Oro” siempre permanecerá en el recuerdo de los chalacos.”

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Festival “Exprésate Callao” Este festival se inició en 2011, y en él cientos de jóvenes de las diferentes zonas del primer puerto del país participan anualmente a través de diversas manifestaciones artísticas como el baile, canto, teatro y grafiti. La muestra artística, organizada por el Gobierno Regional del Callao, sirve para que los jóvenes chalacos puedan dar a conocer que, en la Provincia Constitucional, no todo es violencia. Por el contrario, hay mucho talento que puede ser desarrollado de forma libre, rompiendo el mito de que el puerto chalaco es violento y peligroso.

Festival “Chim Pum Callao” Se trata del acontecimiento musical salsero más grande del país, organizado por el Gobierno Regional del Callao. Actualmente ya se han realizado dieciséis ediciones sin interrupción. Han venido grandes estrellas de la salsa como Rubén Blades, Willie Colón, Tito Nieves, Gilberto Santa Rosa, El Gran Combo de Puerto Rico y otros. Usualmente se lleva a cabo en el mes de agosto, fecha cercana al aniversario del primer puerto. Al respecto, especialistas de la salsa como Luis Delgado Aparicio han dicho: “Una sincera reflexión nos permite decir que los Festivales del Callao son la fiel expresión de una verdadera “Docena del Sabor”. Primero por el número de veces que se ha realizado y luego, porque todos sus invitados representan a los grandes del género, que de una forma u otra nos permiten soñar que nuestro primer puerto y el Perú se tropicalizan por unas horas y que, lamentablemente, debemos esperar doce meses para que vuelva a repetirse”.

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Personajes destacados de hoy 136

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PERSONAJES DESTACADOS DE HOY

Pedro Suárez-Vértiz

Óscar Avilés Llamado “La Primera Guitarra del Perú”, Avilés nació en el Callao, de padre peruano y madre chilena, en la sexta cuadra de la calle Zepita, que actualmente lleva su nombre. Guitarrista, compositor, arreglista y cantante, su gusto por la música criolla se inició escuchando a su padre quien tocaba y cantaba con sus amigos. Pero fue su abuela materna, doña Carmela Alván, quien le enseñó sus primeros acordes con la guitarra. A los 15 años, en 1939, arrancó su carrera musical como cajonero del dúo “La Limeñita y Ascoy”. En 1946 formó parte de “Los Trovadores del Perú”, pero su mejor época, según los entendidos, fue cuando conformó con Alejandro Cortéz y Augusto Ego Aguirre el trío “Los Morochucos”, entre los años 1947 y 1952. Luego de un receso, volvieron a reunirse entre los años 1962 y 1972. En 1952 fundó la primera Escuela de Guitarra de estilo criollo, que mantuvo sus puertas abiertas hasta 1967. En 1987 el Ministerio de Educación le otorgó las “Palmas Magisteriales”.

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Nació en el Hospital Naval del Callao, ya que su madre y abuelo materno pertenecieron a la Marina de Guerra del Perú. Este músico y compositor ha destacado como uno de los artistas más importantes de la música popular en el Perú. Su primera banda, formada junto a su hermano mayor Patricio, que también es músico, fue Arena Hash. Entre 1986 y 1991 tocó la guitarra, compuso y cantó todas las canciones en este grupo. En 1992 decidió emprender su carrera como solista. Cuatro años más tarde lanzó su segundo álbum “Póntelo en la lengua” con el que logró consolidar su trabajo y tener impacto internacional. A la fecha ha sacado seis álbumes de estudio, tres recopilatorios, incluyendo “Ponerme a volar” en 2011, y una edición especial titulada “Amazonas Uncut” en 2010. Es además muy reconocido por sus espectáculos multitudinarios en vivo, su rítmica vocal, su colección de guitarras, su nulo consumo de alcohol y tabaco a pesar de su imagen bohemia, y su filantropía y personalidad.

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PERSONAJES DESTACADOS DE HOY

Liliana Mayo Es fundadora y directora del Centro Ann Sullivan de Perú, una organización que ayuda a personas con habilidades distintas – como autismo, síndrome de Down, parálisis cerebral o retraso en el desarrollo – y a sus familiares. El Centro fue fundado por Mayo en 1979, en el garaje de su casa en La Punta, donde comenzó atendiendo a ocho niños. Eligió el nombre Ann Sullivan en honor a la profesora de la joven ciega y sorda Hellen Keller. Mayo estudió en la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, donde más tarde, recibió el grado de Profesor Honorario de la Facultad de Psicología. Obtuvo una maestría y doctorado en Desarrollo Humano y Vida Familiar en la Universidad de Kansas. Actualmente es profesora en la Universidad Peruana Cayetano Heredia y en la Pontificia Universidad Católica del Perú. La doctora Mayo ha sido reconocida con el premio Reina Sofía de España, en 1999. Así mismo le fue entregada la Orden del Sol en el Grado de Comendador en 2007. Es la más alta distinción otorgada a un civil por el gobierno peruano. En 2005 recibió una beca de la organización Ashoka por el trabajo en el desarrollo del programa de educación a distancia del Centro Ann Sullivan.

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Juan Antonio Orjeda Ha sido bautizado como el “Aquamán Peruano” debido a sus proezas como nadador. En diciembre de 2011 nadó 25 kilómetros, desde la Playa Cantolao hasta Ventanilla, “al fiel estilo de José Olaya” como lo describió un tabloide limeño. El objetivo fue apoyar una campaña en contra del maltrato a la mujer y los niños. Partió de La Punta a las 3 a.m. y tras siete horas de travesía llegó a la playa Costa Azul, de Ventanilla a las 10 a.m. En julio de 2012, volvió a nadar siete kilómetros, esta vez desde la Isla San Lorenzo hasta La Punta. Un diario escribió:“Orjeda no se ahoga en la indiferencia y motivado por la campaña ‘No al bullying’ decidió ponerse en acción”. Ha dicho que su meta es nadar un total de mil kilómetros a favor de la niñez y contra el maltrato infantil.

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PERSONAJES DESTACADOS DE HOY

Elio Jordán No nació en el Callao, pero su vocación de servicio lo motivó a convertirse en profesor de un colegio en Ventanilla. Elio nació en Lima, estudió en el prestigioso Colegio Roosevelt y se fue a estudiar a la Universidad de Virginia, en los Estados Unidos. Después de graduarse en relaciones internacionales y teoría y práctica del medioambiente, regresó a Perú en 2009. Un año después, conoció a Enseña Perú, una ong que entrena jóvenes profesionales dispuestos a poner su talento al servicio de la educación. Elio tomó el reto, se entrenó como profesor y después de pasar un tiempo en Chaclacayo, decidió irse a enseñar en los arenales de Ventanilla. Este año fue reconocido con el premio Miguel Grau, patrocinado por la Marina de Guerra del Perú y Telefónica. La razón: “Elio se ha convertido en un gran ejemplo de lealtad hacia su país y en un digno ganador de este galardón. Dejando atrás las comodidades de su entorno, se ha enrolado en un proyecto donde imparte clase a niños con pocos recursos de zonas desfavorecidas. Su sueño: educar al futuro del Perú para tener un futuro como país”.

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Marcello Motta Nacido en el distrito de Ventanilla, Motta es conocido como el vocalista y uno de los fundadores de la banda de rock and blues “Amén”. Está considerado entre los mejores guitarristas y cantantes de su género en el Perú y en el medio musical peruano se lo conoce por canciones como “Decir Adiós”, “Sé que tú no estás solo”, “Fin del tiempo”, entre otras. En su música pueden reconocerse influencias de muchos géneros como el blues, el rock and roll, el hard rock, el funk, el reggae, el pop, la música africana, ritmos latinos y negros, que generan una fusión musical de gran poder en sus canciones. Entre los nombres que lo inspiran pueden contarse Chuck Berry, Muddy Waters, Robert Johnson y bandas como The Beatles, AC/DC, Led Zeppelin, Grand Funk Railroad, entre otros.

Sixto Ramos Este ingeniero mecánico chalaco es invidente. Saltó a la fama tras recibir un premio internacional por crear el “sistema multiplicador de fuerza”, un invento que ideó hace 15 años, que multiplica la fuerza generada por un motor tantas veces como se quiera. Obtuvo la medalla de bronce en la cuadragésima edición del Salón Internacional de Inventos, en Ginebra (Suiza) en 2012. Ramos explicó que su sistema es “capaz de mover un barco con el motor de un coche”. El inventor gestó esta idea cuando la disfrazó de bomba hidráulica y los demás ingenieros de su empresa fueron incapaces de entender su funcionamiento al desmontarla. Según Ramos, una universidad de Alemania se ha interesado por su proyecto, pero confesó que primero quiere desarrollarlo en Perú “porque no hay ánimo de lucro, sino de servicio”.

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Vania Masías y los Ángeles de Arena El proyecto social “Ángeles de Ventanilla”, que luego derivó en “Ángeles de Arena”, fue creado en 2005 por Vania Masías. Aunque no nació en el Callao, ella les brindó una forma de vida a través de la danza a cientos de niños y jóvenes como opción frente a la pobreza. Masías convocó a un grupo de muchachos con talento, inicialmente provenientes de los arenales del distrito de Ventanilla, para bailar hip-hop y break dance. Así comenzó una aventura que ha tenido final feliz. “De aquellos 20 chicos elegidos, algunos ya son profesores de danza y grandes promesas”, cuenta Vania. A su vez, Masías fundó la escuela de danza “D1-Dance”, donde además de aprender a bailar, se busca la inserción social de los jóvenes marginados, se fomenta el estudio y se trabaja con el ánimo de ofrecerles una vida mejor. Masías es acróbata y bailarina desde los siete años. Estudió en Perú, Reino Unido, Holanda, Francia y España antes de ser la primera figura del Ballet Municipal de Lima. Tras ser convocada por el Cirque du Soleil, decidió dar un giro a su vida e inició la búsqueda de acróbatas en los semáforos de Lima, “grandes artistas”, según sus palabras, para crear un proyecto artístico ambicioso, pero con sentido social que resultó en los “Ángeles de Arena”.

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PERSONAJES DESTACADOS DE HOY

Jonathan Maicelo Más conocido como “El Depredador”, este chalaco se convirtió en 2009 en el primer boxeador peruano en ingresar al ranking mundial de la Asociación Mundial de Boxeo. Es el actual campeón de Latinoamérica en la categoría de peso ligero y ocupa el puesto 21 del ranking mundial de la categoría. Tiene 29 años. En 2001 ganó la medalla de plata de los Juegos Bolivarianos y en 2004 llegó a las semi-finales del Pre-Torneo Olímpico en Brasil. Tiene en su haber 18 victorias incluyendo la más reciente en California, Estados Unidos. Allí, en agosto de 2012, venció al nicaragüense Wilfredo Acuña en el sexto round y ganó su actual título. De otro lado, Maicelo concursó en la primera temporada del reality show de baile “El gran show”, conducido por Gisela Valcárcel pero fue eliminado en la semifinal, obteniendo el 4° puesto.

Antonio Cartagena Este chalaco, nacido en el distrito de Bellavista, inició su carrera artística en 1990. Proveniente de una familia humilde con raíces afro peruanas, Cartagena cursó estudios superiores en la Policía Nacional del Perú y psicología en la Universidad San Martín de Porres (USMP). Sin embargo, siempre tuvo pasión por la música. Su primer éxito fue “Sin ti”, que lo hizo conocido cuando aún era parte de la Orquesta Perú Salsa All Star. Luego fue invitado por Óscar “Pitín” Sánchez y su orquesta a grabar canciones como “Niña” y “Tengo todo excepto a ti”. En 1991 editó “Sincero”, su primer álbum como solista con doce temas entre los que se encuentran éxitos como “Sedúceme” y “Necesito un amor”. A raíz del álbum empezó a hacer giras en Colombia, Venezuela y Estados Unidos. Gracias a esto, Cartagena ha consolidado su carrera solista y es sin duda un gran representante del género salsero, dentro y fuera del Perú.

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CREACIONES INSPIRADAS EN EL CALLAO

La ciudad y los perros

Piratas en el Callao

Es la primera novela del escritor peruano Mario Vargas Llosa, Premio Nobel de Literatura 2010. Recibió el Premio Biblioteca Breve en 1962, fue publicada en 1963 y ganó el Premio de la Crítica Española. Gran parte de la novela está ambientada en el Colegio Militar Leoncio Prado situado en La Perla, Callao. Está inspirada en las vivencias del autor cuando era estudiante en aquel centro de formación. Originalmente Vargas Llosa la tituló “La morada del héroe” y luego “Los impostores”. Su importancia es trascendental pues abrió un ciclo de modernidad en la narrativa peruana. A la par con otras obras de diversos autores de Latinoamérica, formó parte del llamado “boom latinoamericano”. Ha tenido múltiples ediciones y ha sido traducida a decenas de idiomas. Así mismo, inspiró la película del mismo nombre, dirigida por Francisco Lombardi en 1985.

Fue el primer filme latinoamericano de animación en 3D, hecha en 2004 íntegramente en el Perú. Tiene una duración de ochenta minutos y está inspirada en el libro del mismo nombre del economista Hernán GarridoLecca. Narra las aventuras de un niño de nueve años llamado Alberto Cabello quien vive a mediados del siglo veinte. Mientras visita la fortaleza del Real Felipe, accidentalmente, viaja a través del tiempo hasta el siglo diecisiete. Junto a Ignacio Pérez de Tudela, un niño de 11 años de edad llegado también a través del tiempo, desde el Combate del 2 de mayo de 1866 y a una niña indígena esclava, Urpi, tienen que hacer frente a una invasión del Callao por parte de piratas holandeses que buscan conquistar para su corona el rico Virreinato del Perú. La película fue dirigida por Eduardo Schuldt y prestaron sus voces para los personajes Stephanie Cayo, Magda Botteri, Diego Bertie, Salvador del Solar, Gonzalo Torres y Gianfranco Brero, entre otros.

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ÍNDICE ALFABÉTICO

Alias “La Gringa” Dirigida por el cineasta peruano Alberto “Chicho” Durant, esta película cuenta la historia de un delincuente que arriesga su vida por devolverle un favor a un amigo que conoció en prisión. Filmada en escenarios de Lima y Callao, así como en las islas frente al puerto, la película relata la fuga de “La Gringa” (interpretado por Germán Gonzáles) quien desea huir del país con su mujer (Elsa Rivero). La policía lo atrapa y envía a una prisión de máxima seguridad situada en una isla. La película alude a eventos reales que sucedieron en el Callao, como la masacre de El Frontón que ocurrió en 1986, durante el primer gobierno de Alan García, en la que murieron todos los prisioneros, entre los cuales muchos aun no habían recibido condena. La película ganó varios premios incluyendo Mejor Película, Director y Actor en el Festival de Bogotá de 1991 y un Premio Goya en España, en 1992, entre otros.

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¡Chim Pum Callao! (TRADICIONES CHALACAS) _____________________________ 124 Academia de Fútbol Cantolao (EL DEPORTE EN EL CALLAO)_____________________ 84 Aeropuerto Internacional Jorge Chávez (DESTINOS)____________________________ 29 Alberto Tauro del Pino (PERSONAJES QUE HICIERON HISTORIA) _________________ 114 Alejandro Granda (PERSONAJES QUE HICIERON HISTORIA) _____________________ 104 Alias “La Gringa” (CREACIONES INSPIRADAS EN EL CALLAO)____________________ 154 Antonio Cartagena (PERSONAJES DESTACADOS DE HOY)______________________ 148 Antonio Miró Quesada (PERSONAJES QUE HICIERON HISTORIA)__________________ 119 Avenidas importantes: La Marina, Faucett, Colonial (DESTINOS)___________________ 32 Aves del humedal (RIQUEZAS Y ATRACTIVOS NATURALES)_______________________ 40 Aves del litoral (RIQUEZAS Y ATRACTIVOS NATURALES)_________________________ 41 Bellavista (DESTINOS) ________________________________________________ 23 Capitanía del Puerto (LA MARINA DE GUERRA DEL PERÚ)_______________________ 98 Carmen de la Legua-Reynoso (DESTINOS)__________________________________ 24 Casa Ronald (PATRIMONIO HISTÓRICO Y CULTURAL) __________________________ 64 Casa Rospigliosi (PATRIMONIO HISTÓRICO Y CULTURAL) _______________________ 63 Cementerios históricos (PATRIMONIO HISTÓRICO Y CULTURAL)___________________ 66 Centro Médico Naval (LA MARINA DE GUERRA DEL PERÚ)______________________ 100 Cerveza Pilsen Callao (GASTRONOMÍA)____________________________________ 53 Ceviche (GASTRONOMÍA)______________________________________________ 46 Choritos a la chalaca (GASTRONOMÍA)____________________________________ 47 Chucuito (DESTINOS)_________________________________________________ 30 Claudio Pizarro (EL DEPORTE EN EL CALLAO)________________________________ 91 Club Atlético Chalaco (EL DEPORTE EN EL CALLAO)___________________________ 90 Colegio América (CENTROS DE FORMACIÓN EDUCATIVA)_______________________ 79 Colegio Militar Leoncio Prado (CENTROS DE FORMACIÓN EDUCATIVA)______________ 76 Colegio Nacional Dos de Mayo (CENTROS DE FORMACIÓN EDUCATIVA)_____________ 80 El mar de Grau_____________________________________________________ 15 El puerto del Callao (DESTINOS)_________________________________________ 22 El Señor del Mar (TRADICIONES CHALACAS)_______________________________ 129 El término “chalaco” (TRADICIONES CHALACAS)_____________________________ 125 Elio Jordán (PERSONAJES DESTACADOS DE HOY)___________________________ 142 Estadio Miguel Grau (EL DEPORTE EN EL CALLAO)____________________________ 86

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Eugenio Cogorno (PERSONAJES QUE HICIERON HISTORIA)_____________________ 118 Faustino G. Piaggo (PERSONAJES QUE HICIERON HISTORIA)____________________ 121 Ferrocarril Lima-Callao (PATRIMONIO HISTÓRICO Y CULTURAL)___________________ 72 Festival “Chim Pum Callao” (TRADICIONES CHALACAS)________________________ 134 Festival “Exprésate Callao” (TRADICIONES CHALACAS)________________________ 135 Fortaleza del Real Felipe (PATRIMONIO HISTÓRICO Y CULTURAL)__________________ 58 Gran Unidad Escolar General Prado (CENTROS DE FORMACIÓN EDUCATIVA)__________ 78 Hacienda San Agustín (PATRIMONIO HISTÓRICO Y CULTURAL)____________________ 69 Héctor Lavoe (TRADICIONES CHALACAS)__________________________________ 132 Humedales de Ventanilla (RIQUEZAS Y ATRACTIVOS NATURALES)__________________ 39 Iglesia Matriz (PATRIMONIO HISTÓRICO Y CULTURAL)__________________________ 59 Iglesia Santa Rosa (PATRIMONIO HISTÓRICO Y CULTURAL)______________________ 60 Iglesia Templo Faro (PATRIMONIO HISTÓRICO Y CULTURAL)______________________ 61 Instituto de Cocina Pachacutec (GASTRONOMÍA)_____________________________ 54 Isla El Frontón (PATRIMONIO HISTÓRICO Y CULTURAL)_________________________ 67 Isla San Lorenzo (RIQUEZAS Y ATRACTIVOS NATURALES)_______________________ 36 Islas Palomino (RIQUEZAS Y ATRACTIVOS NATURALES)_________________________ 38 Jaques Clerk L´Hermite (PERSONAJES QUE HICIERON HISTORIA)_________________ 108 Jonathan Maicelo (PERSONAJES DESTACADOS DE HOY)_______________________ 149 Juan Antonio Alarco (PERSONAJES QUE HICIERON HISTORIA)___________________ 110 Juan Antonio Orjeda (PERSONAJES DESTACADOS DE HOY)_____________________ 141 La ciudad y los perros (CREACIONES INSPIRADAS EN EL CALLAO)________________ 153 La comunidad italiana (TRADICIONES CHALACAS)___________________________ 130 La gente chalaca___________________________________________________ 16 La Perla (DESTINOS)_________________________________________________ 25 La Punta (DESTINOS)_________________________________________________ 26 La salsa (TRADICIONES CHALACAS)_____________________________________ 131 Léopold-Émile Reutlinger (PERSONAJES QUE HICIERON HISTORIA)________________ 116 Liliana Mayo (PERSONAJES DESTACADOS DE HOY)__________________________ 140 Lobos marinos (RIQUEZAS Y ATRACTIVOS NATURALES)_________________________ 42 Los sueños de un pueblo______________________________________________ 17 Manuel Cipriano Dulanto (PERSONAJES QUE HICIERON HISTORIA)________________ 111 Manuel Raygada (PERSONAJES QUE HICIERON HISTORIA)______________________ 115 Marcello Motta (PERSONAJES DESTACADOS DE HOY)_________________________ 145

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Menestrón (GASTRONOMÍA)____________________________________________ 51 Miguel Grau (LA MARINA DE GUERRA DEL PERÚ)_____________________________ 94 Minka (DESTINOS)___________________________________________________ 33 Momias de la isla San Lorenzo (PATRIMONIO HISTÓRICO Y CULTURAL)______________ 68 Moneda conmemorativa (PATRIMONIO HISTÓRICO Y CULTURAL)__________________ 73 Museo Naval del Perú y Submarino Abtao (LA MARINA DE GUERRA DEL PERÚ)________ 96 Nestor Gambetta (PERSONAJES QUE HICIERON HISTORIA)_____________________ 113 Oscar Avilés (PERSONAJES DESTACADOS DE HOY)___________________________ 138 Parihuela (GASTRONOMÍA)_____________________________________________ 50 Pedro Suárez-Vértiz (PERSONAJES DESTACADOS DE HOY)_____________________ 139 Pejerreyes arrebozados (GASTRONOMÍA)___________________________________ 49 Pescadores artesanales (TRADICIONES CHALACAS)__________________________ 133 Piratas en el Callao (CREACIONES INSPIRADAS EN EL CALLAO)__________________ 152 Provincia Constitucional del Callao (DESTINOS)_______________________________ 20 Pulpito al olivo (GASTRONOMÍA)_________________________________________ 48 Monseñor Ricardo Durand (PERSONAJES QUE HICIERON HISTORIA)_______________ 112 Rómulo Varillas (PERSONAJES QUE HICIERON HISTORIA)_______________________ 106 Rosita Yimura (PERSONAJES QUE HICIERON HISTORIA)________________________ 117 San Pedro (TRADICIONES CHALACAS)____________________________________ 126 Santiago Távara (PERSONAJES QUE HICIERON HISTORIA)______________________ 120 Santuario de la Virgen del Carmen de la Legua (PATRIMONIO HISTÓRICO Y CULTURAL)___ 62 Sarita Colonia (TRADICIONES CHALACAS)_________________________________ 128 Segundo Castillo (PERSONAJES QUE HICIERON HISTORIA)______________________ 105 Servicio Industrial de la Marina (LA MARINA DE GUERRA DEL PERÚ)________________ 99 Sitios arqueológicos Oquendo y El Paraíso (PATRIMONIO HISTÓRICO Y CULTURAL)______ 70 Sixto Ramos (PERSONAJES DESTACADOS DE HOY)__________________________ 144 Sport Boys Association (EL DEPORTE EN EL CALLAO)__________________________ 88 Tallarín verde (GASTRONOMÍA)__________________________________________ 52 Teatro Municipal (PATRIMONIO HISTÓRICO Y CULTURAL)________________________ 71 Universidad Nacional del Callao (CENTROS DE FORMACIÓN EDUCATIVA)_____________ 77 Vania Masías y los Ángeles de Arena (PERSONAJES DESTACADOS DE HOY)_________ 146 Ventanilla (DESTINOS)________________________________________________ 28 Villa Deportiva Regional (EL DEPORTE EN EL CALLAO)__________________________ 87 Yma Sumac (PERSONAJES QUE HICIERON HISTORIA)_________________________ 109

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AUTORES CONSULTADOS

CRÉDITOS FOTOGRÁFICOS

Acurio, Gastón. La cocina de Gastón Acurio: Cebiches, tiraditos y el arte de los pescados crudos. Empresa Editora El Comercio, 2005.

INTRODUCCIÓN El mar de Grau: PromPerú / La gente chalaca: Jorge Ochoa/ Los sueños de un pueblo: Gustavo Herrera. DESTINOS Carátula: PromPerú / Provincia Constitucional del Callao: O. Medrano / El Puerto del Callao: Jorge Ochoa / Distrito de Bellavista: Archivo permiso Crative Cammons / Distrito de Carmen de la Legua-Reynoso: Gustavo Herrera / Distrito de la Perla: C. Saavedra / Distrito de la Punta: Gustavo Herrera / Distrito de Ventanilla: G. Pérez / Barrio de Chucuito (La Punta): Katia de la Cruz / Aeropuerto Internacional Jorge Chávez: J. Zapata / Avenidas importantes: Av. La Marina: Gustavo Herrera / Av. Faucett: Gustavo Herrera / Av. Colonial: Gustavo Herrera / Minka: Jorge Ochoa.

Acurio, Gastón. Las cocinas del Perú: Las cocinas de las cebicherías. Empresa Editora El Comercio, 2006. Arosemena Garland, Geraldo. El Almirante Miguel Grau. Lima, Tipografía y Offset Peruana S.A. 1970. Basadre Grohmann, Jorge. Historia de la República del Perú [1822 – 1933]. Lima, primera edición; Empresa Editora El Comercio, 2005. Bonfiglio, Giovanni. Los italianos en la sociedad peruana. Lima, segunda edición; Asociación Italianos del Perú, Lima, 1994 Casaretto Alvarado, Fernando. Alma Mater: historia y evolución de la Escuela Naval del Perú. Imprenta de la Marina de Guerra del Perú, 2003. Fortunic Oliveira, María del Pilar. “Isla San Lorenzo. Puesta en valor del patrimonio natural y cultural”. Revista de Marina, abril, págs.47 – 54, Callao, 2004. Hudtwalcker Morán, José Antonio y José Pinilla Blenke. “Proyecto arqueológico San Lorenzo 2003-2004”. Revista de Marina, agosto, págs.55 – 64, Callao, 2004. Kauffmann Doig, Federico. El Perú arqueológico. Lima, primera edición; 1976. Quiroz Chueca, Francisco. Historia del Callao: De puerto de Lima a Provincia Constitucional. Fondo Editorial del Pedagógico San Marcos, 2007. Regal, Alberto. Historia del Real Felipe del Callao (1746 – 1900). Imprenta del Colegio Militar Leoncio Prado, 1961. Rodríguez Asti, John. “La expedición holandesa de Jacques Clerk L’Hermite al Perú”. Trabajo de investigación, Lima, 2004. Sánchez Olivencia, Fernando. Callao: pasado, presente, futuro. Ekura Editores, 1989. Tabini, Alejandro; Paz-Soldán, Juan Pedro. 100 Aves de Lima y alrededores. Lima, Wust Ediciones, 2007. Tauro del Pino, Alberto. Enciclopedia Ilustrada del Perú, ed. Empresa Editoria El Comercio, 2001.

RIQUEZAS Y ATRACTIVOS NATURALES Carátula: PromPerú / Isla San Lorenzo: José Antonio Hudtwalcker / Islas Palomino: Jorge Ochoa / Humedales de Ventanilla: PromPerú / Aves del Humedal: Garza Blanca: Alejandro Tabini / Perrito Cigüeñuela: Alejandro Tabini / Huerequeque: Alejandro Tabini / Aves del Litoral: Aves Guaneras: Alejandro Tabini / Pingüino de Humboldt: Alejandro Tabini / Lobos Marinos: Jorge Ochoa. GASTRONOMÍA Carátula: Jorge Ochoa / Ceviche: Jorge Ochoa / Choritos a la Chalaca: Jorge Ochoa / Pulpito al Olivo: Jorge Ochoa / Pejerreyes Arrebozados: Gustavo Herrera / Parihuela: Gustavo Herrera / Menestrón: Carlos del Águila / Tallarín Verde: Gustavo Herrera / Cerveza Pilsen Callao: Gustavo Herrera / Instituto de Cocina Pachacutec: Katia de la Cruz. PATRIMONIO HISTÓRICO CULTURAL Carátula: Jorge Ochoa / Fortaleza del Real Felipe: PromPerú / Iglesia Matriz: Jorge Ochoa / Iglesia Santa Rosa: Gustavo Herrera / Iglesia Templo Faro: Gustavo Herrera / Santuario de Nuestra Señora del Carmen de la Legua: Jorge Ochoa / Casa Rospigliosi: Jorge Ochoa / Edificio Ronald: Casa Cor Perú 2011 / Cementerios Históricos: Revista Caretas / Isla El Frontón: Carsten Korch / Momias de la Isla San Lorenzo: José Antonio Hudtwalcker / Hacienda San Agustín: Jorge Riveros-Cayo / Sitios Arqueológicos Oquendo y El Paraíso: José Antonio Hudtwalcker / Teatro Municipal del Callao “Alejandro Granda Relayza”: C. Saavedra / Ferrocarril Lima-Callao: Elio Galessio / Moneda Conmemorativa de Un Nuevo Sol – Real Felipe: Eduardo Rivera. CENTROS DE FORMACIÓN EDUCATIVA Carátula: Jorge Ochoa / Colegio Militar Leoncio Prado: Diario La República / Universidad Nacional Técnica del Callao: Katia de la Cruz / Gran Unidad Escolar General Prado: Gustavo Herrera / Colegio América: Guillermo Yoshikawa Torres / Colegio Nacional 2 de Mayo: Jorge Ochoa. EL DEPORTE EN EL CALLAO Carátula: Dante Mandriotti / Academia de Futbol Cantolao: Diario Deportivo Líbero / Estadio Miguel Grau: Diario Deportivo Líbero / Villa Deportiva Regional: L. Julián / Sport Boys Association: Diario Deportivo Líbero y Jorge Ochoa / Club Atlético Chalaco: Archivo Katia de la Cruz / Claudio Pizarro: Diario Deportivo Líbero. LA MARINA DE GUERRA DEL PERU Carátula: PromPerú / Miguel Grau Seminario: Biblioteca Nacional / Museos: Museo Naval del Perú y Museo de Sitio Submarino Abtao: PromPerú / Capitanía de Puerto del Callao: Promperú / Centro Médico Naval: Dirección de Información de la Marina / Servicio Industrial de la Marina – SIMA: Gerencia Comercial del SIMA.

Otras Fuentes: Internet y entrevistas.

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PERSONAJES DE HICIERON HISTORIA Carátula: Santiago Távara: Revista Caretas / Alejandro Granda: Retoque de Foto Eduardo Rivera / Segundo Castillo: Retoque de Foto Eduardo Rivera / Rómulo Varillas: Diario La República / Jacques L’Hermite: Katia de la Cruz / Yma Sumac: Archivo Diario El Comercio / Antonio Alarco: Retoque de Foto Eduardo Rivera / Manuel Cipriano Dulanto: Carlos del Águila / Ricardo Durand Florez: Revista Caretas / Néstor Gambetta: Humberto Currarino / Alberto Tauro del Pino: Retoque de Foto Eduardo Rivera / Manuel “Chato” Raygada Ballesteros: Retoque de Foto Eduardo Rivera / Léopold-Émile Reutlinger: Retoque de Foto Eduardo Rivera / Rosita Yimura: Ch. Vargas / Eugenio Cogorno: Humberto Currarino / Antonio Miró Quesada de la Guerra: Retoque de Foto Eduardo Rivera / Santiago Távara: Revista Caretas / Faustino G. Piaggio: Revista Caretas. TRADICIONES CHALACAS Carátula: Revista Caretas / El origen de la palabra Chalaco: Eduardo Rivera / ¡Chim Pum Callao!: Eduardo Rivera / Sarita Colonia: Jorge Ochoa / San Pedro: José Antonio Hudtwalcker / El Señor del Mar: archivo Katia de la Cruz / La Comunidad Italiana: F. Rodríguez / La Salsa: Max Cabello / Héctor Lavoe: C.Saavedra / Los Pescadores Artesanales: PromPeru / Festival de la Salsa Chim Pum Callao: Antonio Cartagena / Festival Exprésate Callao: Festival Exprésate Callao PESONAJES DESTACADOS DE HOY Carátula: Óscar Áviles: Diario La República / Óscar Avilés: Diario La República / Pedro Suárez- Vértiz: Solver Productions Group S.A. / Liliana Mayo: Elizabeth Peschiera Lozano / Juan Antonio Orjeda: masmedios / Elio Jordán: Gustavo Herrera / Fernando Sixto Ramos: Bertha Paz / Ángeles de Arena: Vania Masías / Marcello Motta: Sergio Medina / Antonio Cartagena: Antonio Cartagena / Jonathan Maicelo: Hugo Collazos. CREACIONES INSPIRADAS EN EL CALLAO Piratas del Callao: Diario La República / La Ciudad y los Perros: Revista Caretas / Alias “La Gringa”: Revista Caretas. Diseño del mapa del Callao: Eduardo Rivera y Renzo Gonzalez

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Carsten Korch Hoy el Callao es tan variado que podemos recorrer el decadente centro histórico, con sus miradas torvas, y luego pasar a La Punta, un paraíso de mansiones italianas y familias felices. Y podemos recorrer el malecón y si nos da ganas, embarcarnos a las Islas Palomino a deleitarnos con las inmensas colonias de lobos marinos. Rafo León

101 Razones para estar orgullosos del Callao