CONNAÎTRE SON TERROIR ! LES TRÉSORS DU SOL IVOIRIEN

Tout choco !

Vous aimez le chocolat ? Alors, partez à la découverte de ses étapes de fabrication chez Choco+, premier atelier de formation et de production de chocolat noir et de produits cosmétiques à base de cacao naturel. Grand-Bassam. Sur rendezvous au 07 47 31 31 56 / 01 41 61 16 51.

Le poivre de Tiassalé

Visite de plantations, étapes de maturation, et bien sûr dégustation et conseils d’utilisation… vous allez tout savoir sur le poivre, trésor vert de la Côte d’Ivoire ! Rendez-vous à Tiassalé chez Jean-Eude Kouakou, fondateur de la marque Kapécé. Réservations au 01 52 69 65 52.

Sur la voie de l’attiéké

Plongez dans les secrets de ce mets si prisé des Ivoiriens ! À Blockhauss, découvrez les différentes étapes de sa fabrication (traitement du manioc, tamisage et séchage) et flânez dans les rues de ce village lagunaire, dernier bastion traditionnel au cœur de la ville. Ivoire Guides (07 59 59 39 02).