Fanzine Bacoa by YIME

¿Te gustaría ilustrar nuestro próximo fanzine como ha hecho @yimeisgreat en esta edición? bacoaburger.com/fanzine

¿Te apetece Bacoa? Ponte el pijama y dale al play, ¡nosotros te llevamos las burgers!

Las burgers tienen ese poder sobrenatural que, cuando escuchamos o pensamos en la palabra hamburguesa, de golpe nos entra un deseo incontrolable de comernos una. Ham-bur-gue-sa. Pero de Bacoa, ¡por favor! Pues ahora es tan fácil como hacer un click desde tu móvil y en nada la tienes allí, entre tus brazos. Nosotros nos encargamos de que llegue caliente, sabrosa y perfecta, tal y como si estuvieras en Bacoa. Tú simplemente relájate, ponte el pijama y dale al play.

Aleix y Joan, Joan y Aleix. Ellos dos solitos se bastan. En formato dúo, CALA VENTO traen una de las propuestas más originales y con más proyección de los últimos años.

Actitud sensible, ensordecedores en las formas. Pueden recordarte a los últimos casetes del indie rock o el hardcore melódico de los ‘90-2000, pero sonando a casi 2020. La fiesta está servida con tan solo dos voces, guitarra y batería.

COMO HACER TERIYAKI

1. Coge una olla y vierte salsa de soja, vinagre de arroz (mirin) y azúcar.

2. Lleva a ebullición a fuego bien lento. Puedes darle tu toque con ajo, sake o jengibre.

3. Reduce poco a poco hasta que quede bien ligado con una textura espesa.

4. Deja reposar hasta que enfríe. Te volverás adicto a su sabor umami.

“Boxeo como forma de vida” Adrián ‘Benhur’ Benalcazar, Chef

Esta vez, la burger Especial de Navidad, la habéis creado vosotros. ¿Quién mejor que nuestros fans, la verdadera familia de Bacoa? Recibimos un montón de deliciosas propuestas, pero tras una dura preselección y un tasting, Gemma Cartes fue la ganadora. Burger de ternera con queso de cabra, cebolla caramelizada y arándanos en almíbar, en un panecillo con arándanos. Disponible del 17 de diciembre hasta el 13 de enero en todos los Bacoa. ¡Os esperamos!

Thanks Moritz —Original & Epidor. @moritzbarcelona

Thanks Yime —Fun & Sarcastic. @yimeisgreat