Librito portfolio

Page 1

Manuel

Vargas

Torres Portfolio


¿QU I É N

Nacido

en

en

Octubre

Baeza

Estudios

de

Filipense

e

I.E.S

en

Universidad

Ciencias y

Andrés Baeza

ADE

por

Complutense

Madrid

Estudiante de

y

Colegio

Vandelvira.

de

1990

(Jaén)

en

Licenciado la

de

Primaria

Secundaria

de

SOY?

Artes

de

Curso

Gastronómicas Culinarias


EXPERI E N C I A Traseteo. -

Zahara

Cocina:

Cocina:

los

Partida

La -

de

Jefa.

Partida

Cocina:

Partida

de

de

Partida

Stendsans -

In

Cocina: de -

Baeza

(Jáen). -

Cocinan

de y

Creación

Cocinero

de

Producción

Aperitivos

Bohult

Investigación

Huerta

Desayunos

Carnes

Woods.

menús

y

Barcelona

de

The

Entrante

Postres

Disfrutar. -

de

(Cádiz)

Madrid

de

Partida

Atunes

y

(Suecia)

Desarrollo

temporada

Construcción

y

desarrollo

autónomo

desde

de

2012

eventos.


SKILLS De ámbito siempre en

la

gastronómico

se

el

recogen

método

Las que

-

experiencia,

y

destacar

tarea

de

-

y

y

forma

y

fuera

en

el de

que

este,

el

influyen

día

a

día.

competencias

son

Naturalidad

Organización

en

aprendizajes

trabajo

los

-

como

habilidades

debo

Cercanía

de

tanto

las

con

siguientes

los

empleados

y

comensales

capacidad

de

independiente

Constancia

y

desarrollar y

tabajo

una

emprendedora

duro


-

Sociabilidad

y

consciencia

del

-

Imaginación generar

-

los

-

y

y

o

métodos

de

de

Destreza

a

diseño

una

hora

de

tarea

ambiente

naturaleza

culinaria como

la

medio

elaboración

tales el

del

la

importancia

equipo

desarrollar

cuidado

Amante

manuales

en

la

creatividad

ideas

Respeto

y

trabajo

de

la

y

tradicionales

de

trabajos

carpintería

gráfico

o


IDE N T I D A D

Entre el

mis

gustos

deporte

música, lo

Además

El es

el y

de

rugby

con

apasionado

los

trabajos

basado

de

se y

la

del de

cocina

gráficas

cine,

que

más

tradición,

métodos

de

elaboración

las

una

del

diseño

manualidades

la

tengo

y

montaña.

en

aunque

encuentra correr),

novelas

relacionado

estilo

los

hobbies

(esquí,

lectura

soy y

y

visión

tendencias

me

la

atrae

de

naturaleza antaño,

global

de


CONTACTO

Manuel

Vargas

Teléfono:

mail:

Torres

637767718

manuvargastorres@gmail.com

Dirección:

Calle

23440

Instagram:

Santo

Baeza

Domingo

(Jaén)

ManuVargasTorres

3


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