Barracudas Restaurante

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RIF J-40232153-8


Entradas

BASE

IVA

TOTAL

273,00

32,76

305,76

Ensalada César Clásica

650,00

78,00

728,00

Ensalada César (Pollo o Camarón)

780,00

93,60

873,60

Bombones de Plátano (esferas de plátano maduro con centro de queso blanco, empanizado y presentado con reducción de papelón y especias)

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Entradas Ensalada Bahía

BASE

IVA

TOTAL

780,00

93,60

873,60

(mezclum de lechugas salmón en dado, tomates en corte media luna, aguacate y aceitunas negras, perfumada con un aderezo de miel, mostaza y limón)

Ensalada Caprese

910,00

109,20 1.019,20

(rodajas de tomates y mozzarella fresca, pesto de albahaca, aceite de oliva y balsámico)

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Entradas Montaditos Mantuano

BASE

IVA

TOTAL

520,00

62,40

582,40

1.690.00

202,80

1.892,80

(rodajas de plátano frito perfumadas en aceite de ajo coronadas con camarones en salsa termidor)

Copa de Camarones en Salsa Rosada (camarones y aguacate en dados sobre cama de lechuga bañado en mayonesa rosada al brandy y coulis de melocotón)

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Entradas

BASE

IVA

TOTAL

Ceviche a la Limeña

1.040,00

124,80

1.164,80

(dados de pescados cebolla, morada en julianas, maíz, cilantro, ají dulce en juliana y leche de tigre)

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Sopas y Cremas Sopa de Marisco al estilo Bahía Kangrejo Crema de Mariscos Sopa de Cebolla Crema de Vegetales Sopa de Pollo Criolla

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BASE 780,00 910,00 650,00 520,00 520,00

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IVA

TOTAL

93,60 873,60 109,20 1.019,20 78,00 728,00 62,40 582,40 62,40 582,40

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Pastas

BASE

IVA

TOTAL

1.157,00 138,84

1.295,84

De Elaboración Artesanal Cortes… Raviolis Tortellini Linguine Espaguetis Pasta Corta

Acompañamiento con Salsa… Bolognesa, o Napolitana con Albahaca, o Cuatro Quesos, o Cabonara o Frutti di Mare.

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Aves

BASE

Suprema de Pollo a la Caprese (pechuga de pollo al grill, con tope de

IVA

TOTAL

1.235,00

148,20 1.383,20

1.170,00

148,40 1.310,40

1.560,00

187,20 1.747,20

salsa napolitana, pimentón asado, queso mozzarella y parmesano gratinado) CONTORNO AL GUSTO

Simplemente Pollo al Grill CONTORNO AL GUSTO

Cordon Blue de Pollo (suprema de pollo rellena de queso gouda y jamón Premium con tope de salsa champignon) CONTORNO AL GUSTO

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Carnes

BASE

Lomito Barracudas (medallones de lomito marinados y

IVA

TOTAL

1.950,00

234,00 2.184,00

1.560,00

187,20 1.747,20

asados en grill, servidos sobre un espejo de reducción de vino tinto y zumo de naranja, montado sobre un espejo de papas y crema con queso pecorino y topping de ensalada tipo griega bañado con reducción de vino tinto) CONTORNO AL GUSTO

Centro de Lomito al Grill (centro de lomito al grill) CONTORNO AL GUSTO

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Carnes

BASE

Churrasco de Solomo Santa Bárbara (solomo al grill)

IVA

TOTAL

1.560,00

187,20 1.747,20

1.950,00

234,00 2.184,00

1.950,00

234,00 2.184,00

CONTORNO AL GUSTO

Lomito Guayanés (centro de lomito al grill con tope de queso guayanés y toque de salsa napolitana) CONTORNO AL GUSTO

Filet Mignon (centro de lomito envuelto en tocineta flambeado al brandy con tope de salsa de vino y champignon) CONTORNO AL GUSTO

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Pescados

BASE

IVA

TOTAL

Churrasco de Pescado en Frutti di Mare

1.560,00

187,20 1.747,20

2.210,00

265,20 2.475,20

1.560,00

187,20 1.747,20

(churrasco de 200 gr al grill, bañado en una exquisita salsa frutti di mare al estilo bahía kangrejo) CONTORNO AL GUSTO

Churrasco de Salmón al Champagne con tropezón de camarón CONTORNO AL GUSTO

Filet de Pescado en Finas Hierbas CONTORNO AL GUSTO

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Mariscos

BASE

Zarzuela de Mariscos (variedad de mariscos en salsa mediterránea)

IVA

TOTAL

2.210,00

265,20 2.475,20

2.184,00

262,08 2.446,08

CONTORNO AL GUSTO

Camarones al Ajillo (camarones salteados

en fina mantequilla d ajo con toque de brandy) CONTORNO AL GUSTO

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Especialidades Barracudas (Platos para 2 Personas) Paellas…

Arroz a la Marinera…

Asopados…

Fideúas…

BASE 3.835,00 Síguenos en…

IVA 460,20

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TOTAL 4.295,20

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Arroz TIPO Risotto (Platos para 1 Personas) Al Salmón…

BASE 1.820,00

Con Lomito…

IVA 218,40

TOTAL 2.038,40

Al Frutti di Mare…

BASE 1.950,00

IVA 234,00

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BASE 1.560,00

IVA 187,20

TOTAL 1.747,20

IVA 171,60

TOTAL 1.601,60

De Vegetales…

TOTAL 2.184,00

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BASE 1.430,00

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Ración Extra de Contornos (agregue más sabor con cualquiera de estas opciones)

Arroz Puré de Papas Papas Fritas Papas al Vapor Tostones Serpentina de Vegetales Síguenos en…

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BASE 160,00 160,00 200,00 160,00 180,00 170,00 @BahiaKangrejo

IVA 19,20 19,20 24,00 19,20 21,60 20,40

TOTAL 179,20 179,20 224,00 179,20 201,60 190,40 @BahíaKangrejo



i.v.a. incluido

aves Pollo al Curry Pollo a la Suiza Pollo al Grill

Nuestros precios no incluyen el 10% de servicio


BASE

IVA

TOTAL

Brochetas de Lomito

375,00

45,00

420,00

Vermicelli con Queso

196,43

23,57

220,00

Nuggets de Pollo

600,00

72,00

672,00

Pasta Bologna

178,57

21,43

200,00

Fish and Chips (5 trocitos de pescado empanizados

303,57

36,43

340,00

rígido con centro muy tierno, acompañados con papas chips y coleslaw)

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Postres

BASE

Carro de Postre

IVA

TOTAL

500,00 60,00 560,00

Pregunte por las Especialidades de la Casa….

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BEBIDAS


Cervezas

BASE

IVA

TOTAL

Polar Pilsen Solera Azul o Verde Zulia

130,00 150,00 150,00

15,60 18,00 18,00

145,60 168,00 168,00

Smirnoff ICE

220,00

26,40

246,40

Cacique Mojito

220,00

26,40

246,40


Whisky (Tragos)

BASE

IVA

TOTAL

Buchanan’s 12 Buchanan’s 15 Buchanan’s 18

1.200,00 144,00 1.344,00 1.300,00 156,00 1.456,00 1.400,00 168,00 1.568,00

Black Label 12 Chivas Regal 12 Chivas Regal 18 Chequers Dewar’s 8 Dewar’s 12 Dimple 15 Something Special

1.200,00 1.200,00 1.400,00 750,00 750,00 1.200,00 1.300,00 750,00

144,00 144,00 168,00 90,00 90,00 144,00 156,00 90,00

1.344,00 1.344,00 1.568,00 840,00 840,00 1.344,00 1.456,00 840,00


Whisky Botella (Servicio)

BASE

IVA

TOTAL

Buchanan’s 12 Buchanan’s 18

12.500,00 1.500,00 14.000,00 16.500,00 1.980,00 18.480,00

Old Parr Johnnie Walker Black Label Chivas Regal Buchanan’s Master

15.120,00 14.000,00 14.000,00 18.480,00

Johnnie Walker Blue Label

57.140,62 6.856,87 63.997,50

1.814,40 1.680,00 1.680,00 2.217,60

15.120,00 15.680,00 15.680,00 20.697,60


Una noche cálida con la persona que quieres nunca puede salir mal si lo acompañamos con un buen vino…


Vinos (Copas) Tinto – Blanco - Rosado

BASE 700,00

IVA 84,00

TOTAL 784,00


Vinos Franceses Botella (Servicio) BASE

Tinto Blanco Rosado

IVA

TOTAL

6.000,00

720,00 6.720,00

6.000,00

720,00 6.720,00

5.000,00

600,00 5.600,00

Vinos Chilenos Botella (Servicio) BASE

Tinto Blanco Rosado

IVA

TOTAL

4.800,00

576,00 5.376,00

3.800,00

456,00 4.256,00

4.500,00

540,00 5.040,00


Vinos Espa単oles Botella (Servicio) BASE

Tinto Blanco Rosado

IVA

TOTAL

8.000,00

960,00 8.960,00

7.000,00

840,00 7.840,00

7.500,00

900,00 8.400,00

Vinos Argentinos Botella (Servicio) BASE

Tinto Blanco Rosado

IVA

TOTAL

4.800,00

576,00 5.376,00

3.800,00

456,00 4.256,00

4.500,00

540,00 5.040,00


Ron (Tragos) Cacique 500

Botella (Servicio) Cacique 500

BASE 500,00

IVA 60,00

TOTAL 560,00

BASE 4.600,00

IVA 552,00

TOTAL 5.152,00

BASE 740,00 740,00

IVA 88,80 88,80

TOTAL 828,80 828,80

Vodka (Tragos) Cîroc Roberto Cavalli

Botella (Servicio) Cîroc Roberto Cavalli

BASE IVA TOTAL 18.000,00 2.160,00 20.160,00 18.000,00 2.160,00 20.160,00


Vive La Experiencia… Del único Sky Bar de Tucacas y Boca de Aroa


Licores (Tragos)

BASE

IVA

TOTAL

Frangelico Bailey’s Ponche Crema

400,00 48,00 400,00 48,00 400,00 48,00

448,00 448,00 448,00

Disaronno Chemineaud

400,00 48,00 400,00 48,00

448,00 448,00


RIF J-40232153-8

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