Vlierbessen kaneel crumble
Receptuur IJS: > 1500 gram > 1525 gram > 1000 gram > 4 gram > 10 gram > 100 gram
Melkmix Sorbetmix 40 Brix FL Vlierbessenpuree 1 Kg (6) art. nr 58196 Kaneel Gemalen 1 Kg art. nr. 31060 Aromultina Esta 5 Kg art. nr. 75508 PG 65552 Crumbole Otto Caramel 2,5Kg art. nr. 76504
WERKWIJZE:
Weeg de grondstoffen volgens bovenstaand receptuur af. Meng de grondstoffen met de staafmixer. Verwarm 500 gram sorbetmix tot aan de kook en giet deze over de kaneel. Meng dit vervolgens met de overige sorbetmix, melkmix, vlierbessenpuree en aromultina. Draai het ijs af in de ijsmachine zoals u gewend bent en decoreer de ijsbak met de crumble.
Kostprijs per bol ca. € 0,13