В этом межнациональном номере:
8 COFFEE, PLEASE!
С миру по нитке
14
34 Мой армянский обед
Карма(н) путешественника
68
2016 март
ЭТОТ МИР ПРИДУМАЛ НЕ ТЫ
В
Алина Беляева редактор
Вместе с солнцем и чувством обновлённости весна вносит в нашу жизнь гармонию и равновесие. За это BALANCE так любит весну, и поэтому нам особенно приятно выпускать седьмой номер с её наступлением. Мы наполнили журнал любовью, заботой и стараниями наших авторов со всех уголков России. Только представьте, как наш автор Павел Куклин (бывший томич) беседовала с настоящими путешественниками Владом и Полиной о карме и кармане ребят. А как Роман Смыченко (из Питера), путешествуя по Шри-Ланке, снимал все самое экзотичное и сочное, чтобы наш читатель почувствовал через страницы атмосферу Азии. Мы впитывали и создавали, чтобы раскрыть для вас самобытную атмосферу других народов, стран и культур. Поэтому сочетание цветов нового номера называется «баланс». Мы хотим, чтобы баланс был в сердцах всех людей и наших верных читателей. Спасибо вам.
Обложка: Иван Трояновский
89138478053 studiodreams70@gmail.com
С МИРУ ПО НИТКЕ Фото: Владлена Пчелинцева Текст: Ольга Макиенко Стилист и визажист: Дина Дацюк
НА ПОСЛЕДНИХ НЕДЕЛЯХ МОДЫ МОЖНО БЫЛО ЗАМЕТИТЬ РАЗЛИЧНЫЕ ДЕТАЛИ НАЦИОНАЛЬНЫХ КОСТЮМОВ, КОТОРЫЕ ИГРАЛИ АКТИВНУЮ РОЛЬ В КОЛЛЕКЦИЯХ ТЕХ ИЛИ ИНЫХ БРЕНДОВ. НА ПОКАЗЕ LOUIS VUITTON В ПАРИЖЕ НА МУЖСКИХ КОСТЮМАХ БЫЛИ ИЗОБРАЖЕНЫ ХАРАКТЕРНЫЕ УЗОРЫ ДЛЯ АЗИАТСКОЙ КУЛЬТУРЫ: НА КРАСНОЙ ТКАНИ ПОЯВЛЯЛИСЬ ПТИЦЫ, ГРАФИЧНЫЕ РИСУНКИ БАМБУКА И ЦВЕТОВ. СЕЙЧАС ЭТО ОДНА ИЗ САМЫХ РАСПРОСТРАНЕННЫХ ТЕНДЕНЦИЙ В МИРЕ МОДЫ. МЫ РЕШИЛИ ПОГОВОРИТЬ О МОДЕ С ЖИТЕЛЯМИ РАЗЛИЧНЫХ СТРАН, КОТОРЫЕ НИКАК НЕ СВЯЗАНЫ С МОДНОЙ ИНДУСТРИЕЙ И КОТОРЫХ МЫ ПРОСТО ВСТРЕТИЛИ НА УЛИЦАХ ТОМСКА. ЧЕРЕЗ ИХ ОДЕЖДУ МОЖНО ПОНЯТЬ, ПРИВЕРЖЕНЦАМИ КАКОЙ КУЛЬТУРЫ ОНИ ЯВЛЯЮТСЯ. ЧЕРЕЗ LOOK’И ПАУЛО, КРИСТИАНА, АЛЕКСАНДРЫ И АДЕЛИНЫ BALANCE ПОЯСНЯЕТ, КАК РАБОТАЕТ ЭТОТ ПРИНЦИП.
Александра Как и Африка, Корея ассоциируется с яркими красками и безумными принтами. На данный момент в Корее огромное количество дизайнеров, которых знают по всему миру не только из-за цветов, но и из-за качества одежды. Корея – одна из немногих стран мира моды, которая использует только натуральные ткани. Представители этой страны в одежде склонны к минимализму, спокойным цветам, однако, они любители «включать» безумие и добавлять к костюму традиционные боевые элементы одежды. Богдан Высоцкий подобрал Александре довольно строгий по фасону жакет, который отражает корейский минимализм, и платье в орнамент. Стоит отметить, что модное влияние можно заметить только в Южной Корее, а мода и тенденции Северной Кореи тянет на отдельную статью.
Кристиан Африка в моде уже давно не ассоциируется с папуасами, бедностью и одеждой из подручных материалов. На данный момент Африка активно сочетает в себе европейские фасоны и традиционные принты, которые так любят представители уличной моды. Для девушек характерны крупные металлические украшения, яркий макияж, свободного кроя одежда (от юбок, до рубашек) и, конечно, разнообразные принты, включающие животных (от полного изображения, до окраса), геометрические рисунки и цветочные узоры. Главное, чтобы одежда была насыщенна цветом. То же касается и мужчин: Кристиан, образ которого подобрал «Мантарам», появляется в рубашке с длинным рукавом в черносалатовую полоску, а на голове – яркий головной убор в ту же полоску.
Паоло Итальянские бренды диктуют моду. Наравне с французами они занимают значительную часть от haute couture, однако, итальянское влияние распространяется на всю Европу. По нашему герою можно определить основные тенденции: прямые брюки светлого цвета свободного кроя, приталенная рубашка с длинным рукавом (цвета могут быть разнообразными – от нежно-голубого, до темного винного), ботинки на светлой шнуровке. Паoло не только выглядит как типичный европеец, но и несет в себе образ итальянского модного течения.
Аделина Полистав LookBook с представительницами Казахстана, сложно найти хоть одного блоггера, использующего традиционные цвета и ткани. Однако в области брендов класса «люкс» национальные традиции сохранены. Например AIKA ALEMI, для которого характерно активное использование белого цвета («ак»). Белое воплощает чистоту и верность идеалам. Следуя традициям, казахи встречают гостей блюдами и напитками белого цвета, которые символизируют искренние, честные, благородные и добрые отношения. MOHITO подобрали для героини комбинезон, также сочетающий традиционные цвета: красный как цвет родовой крови, огня и энергии и синий, обозначающий цвет неба и относящийся к божеству Тенгри.
Кисло-сладкий баланс
Фото: Маргарита Горохова Текст: Ольга Дюженко
Коктейли: «Чайхана Ай да баран»
Коктейли - это, конечно, совсем не сибирское. В связи с особенностями нашего климата здесь более популярны согревающие напитки. Но иногда, особенно когда хочется создать особое настроение, есть смысл поэкспериментировать. А результатом будут вкусовые ощущения с родины этих коктейлей - Нового Орлеана (Джин Физз) и Техаса (Аллилуйя).
Рецепт Джин Физз Джин на малине Лимонный сок Сахарный сироп
Рецепт Аллилуйя Белок Содовая
Текила Белок Ликёр вишня Мараскино Лимонный сок Сироп Блю Кюрасао Биттер лемон – лимонный тоник
1. 2. 3. 4.
1. 2. 3. 4.
Кисло-сладкий коктейль, освежающий, особенно хорош летом: выпить за три глотка, без трубочки – и пока готовится первый Джин Физз, можно уже заказывать второй.
Аллилуйя – кисло-сладкий коктейль с горечью, которую даёт лимонный тоник. Вкус специфичный за счёт ликёра Мараскино, который многим не знаком. А его цвет либо отталкивает, либо наоборот – притягивает.
Взбивается в шейкере в два этапа: сначала сухой шейк с венчиком. Затем шейк со льдом. Получается густая пена из белка.
В конце добавляется содовая. Розовый цвет Джин Физз приобретает за счёт джина на малине. Подаётся в бокале слинг.
Взбивается в шейкере со льдом. Голубой цвет придаёт сироп Блю Кюрасао. Подаётся Аллилуйя также в слинге.
Наслаждайтесь!
Любите ли вы пончики так, как их любят американцы? Фото: Маргарита Горохова Текст: Екатерина Соколова
пончики: donuts_in_glaze, доставка пончиков в Томске www.donutsinglaze.org
Итак, рецепт пончиков, которые вскружат голову любому. Проверено лично. Вода — 30 мл Дрожжи сухие — 7 г Молоко — 175 г
Сахар — 60 г Сливочное масло — 40 г Яйцо — 1 шт Мука — 340 г Растительное масло Сахарная пудра Сок лимона
В Америке пончики, как и гамбургеры – часть культуры. Они стали завоёвывать мировую популярность с 1950 года, появляться в фильмах и мультиках (помните Симпсонов?). Россияне же расходятся во мнениях об этом лакомстве: кто-то думает, что это детский десерт с шапочкой из яркой глазури, кто-то думает, что это жирная и вредная пища. Другие же, как команда Balance, ценят хорошие пончики с нежным тестом, разноцветной глазурью и потрясающим вкусом. Предлагаем отодвинуть разногласия в сторону и приготовить настоящие американские пончики.
1. 2.
Нагреваем воду до 40 градусов и насыпаем сухие дрожжи. Осторожно перемешиваем и отставляем в сторону на 5-7 минут. Нагреваем молоко в сотейнике до тех же 40-50 градусов. 3. Смешиваем сахар, яйцо и сливочное масло.
4.
Добавляем к этому дрожжевую смесь и муку.
5. 6.
Теперь нужно хорошо замесить тесто. Вымешиваем до тех пор, пока тесто не будет слегка липким. Подпыливаем мукой поверхность стола и выкладываем на неё часть теста. Раскатываем тесто до толщины в 1 см, не меньше. И вырезаем будущие пончики (можно воспользоваться специальной пончиковой высечкой, или подручными средствами – стакан, крышка от бутылки).
7.
Поскольку наши изделия широкие и плоские, то и ёмкость для обжарки берем похожую. Наливаем в кастрюлю масла на 2,5 см и нагреваем его до 180 градусов. Бросаем кусочек теста, как только оно начнёт пениться — можно работать. Вы увидите, как они мгновенно будут надуваться.
8.
Переворачиваем пончик пару раз.
9.
Выкладываем пончики на бумажные полотенца, чтобы они впитали жир.
В качестве глазури используем сахарную пудру и лимонный сок. Можно менять вкус глазури, используя сок ягод и фруктов. Просеиваем в чашу пудру и по ложке добавляем жидкость, хорошо смешивая. Густую пасту наносим на пончики ложкой.
COFFEE, PLEASE! Редакция «Balance» раскидана по всем уголкам света. Иллюстратор Аделина рисует прямо из Парижа, наш колумнист Влад созванивается с редактором по скайпу, подсоединяясь к вай-фаю собственного кафе. Фотограф Наталья ездит на съемки в Будапешт. Баланс повсюду и рассказывает вам о самых интересных и необычных заведениях трех городов мира.
текст: Алина Беляева, Владислав Богданов иллюстрации: Аделина Кулмаханова
— Арахис на полу Будапешт (Венгрия) For Sale Pub Étterem — В центре города Адрес и время работы: — Красивые официанты Budapest, Vámház krt. 2, — Заказывайте одну порцию на двоих с 12:00 до 3:00 (они очень большие) — Место с венгерским характером — Шумные вечеринки с живой музыкой — По всему пабу расклеены записки от гостей — Вместо ламината на полу раскидано сено — Место для бывалых местных — Два этажа шума, гама и ритма ночного Будапешта
Париж (Франция) Babel Café Адрес и время работы: 109, boulevard de Ménilmontant, понедельник-воскресенье с 15:00 до 2:00
— Кафе алжирского коммуниста — Через дорогу книжный магазин с постоянными выставками — Вечером концерты от владельца Джонни и его группы «zdag orchestra» — Рядом знаменитое кладбище pere lachaise — Веранда выходит на район meilmontant — Любимое место нашего иллюстратора — Каждый день новая группа
Прага (Чехия) — Торты, как у мамы Café Atmosferas — Находится на улице Адрес и время работы: с борделями Ve Smečkách 22, — Пельмени и вареники за 6000м от понедельник-суббота с 9:00 до 21:00 сибирского дома — Каждую весну варят борщ — Пианино для посетителей — Кофе на выбор от двух разных обжарщиков — Музыка с винила — Легко найти друзей по интересам в Праге
ТАКАЯ РАЗНАЯ РОССИЯ
«Добывать невест мирным Фото: Наталья Логинова способом»
В
В середине 2000-х в Дагестане вспыхнула эпидемия похищения невест. Усилившееся имущественное расслоение, выползшие вдруг из средневековья межнациональные счеты и обиды привели к тому, что для множества молодых мужчин найти себе пару законным способом стало практически невозможно. Дело зашло так далеко, что глава Духовного управления мусульман Дагестана выступил по телевидению с обращением, призывавшим джигитов добывать себе невест исключительно мирными способами. «Русский репортер» решил об этом писать. Сфотографировать похищение, не выходя за рамки, очерченные уголовным кодексом, невозможно. Снимать кино «Кавказская пленница 2.0» — не наш метод. Решили отойти от буквального иллюстрирования текста и сделать небольшое эссе о судьбе дагестанской женщины вообще. Сначала я Полковников отправился селение Муги, Фото: Глеб
«Сто фотографий Сергея Максимишина» публикуется с разрешения его автора, С. Максимишина (Москва).
снимал школу, половина девочек выпускного класса которой уже были похищены. В Махачкале снимал роддом. На здании не было живого места — все исписано сообщениями: «Гульжанат родила Мураду Рабазанчика!!!!». «У Али и Хавы родился Долгатик!!!!!!!» По слухам, после публикации фотографии расписанного роддома в Русском репортере здание побелили. Иногда и от фотографа бывает польза. Густо усаженная пластмассовыми пальмами махачкалинская набережная — место романтических прогулок, поснимал там немного. Зашел на репетицию шоу-балета. Выступления ансамбля в ночных клубах (девочки танцуют в купальниках) — самое эротичное из зрелищ, допущенных к легальному просмотру в Дагестане. Многим девушкам, принимающим участия в репетициях, родители запрещают выступать перед публикой. Натерпелся страху, снимая дагестанскую свадьбу. За нежно-розо-
вым лимузином с молодоженами, прямо по разделительной полосе мчится кортеж из 20-ти побитых жизнью «Жигулей». Грохочет лезгинка. Из окон автомобилей высунувшись по пояс кричат и размахивают саблями родственники молодоженов. Те, у кого нет сабли, машут ножнами. Встречные машины шарахаются в стороны. На боковых улицах появления кортежа ожидают абреки на лохматых «копейках». Их задача — выскочив из укрытия, перегородить кортежу путь. В случае успеха, от джигитов принято откупаться. Я снимаю через открытую заднюю дверь, лежа на животе в одной их «восьмерок» кортежа. Спрашиваю, как часто жених и невеста добираются до ЗАГСа живыми. Говорят, что почти всегда. Свадьба скромная — 550 приглашенных. На входе в банкетный зал сидит родственник невесты и в учетную книгу вносит фамилию прибывших гостей и сумму подарка в рублях или СКВ. Молодым, по-
хоже, будет что почитать долгими зимними вечерами. Сходил на филфак местного университета — традиционное место добычи эмансипированных невест. Решил также поискать источник, откуда берутся невесты, исповедующие традиционные ценности. Добрые люди посоветовали сходить в теологический колледж. Если быть точным, «Гуманитарно-педагогический колледж при Институте теологии и международных отношений имени Маммадибира ар-Рочи». Пришлось просидеть весь урок (исламское право), дожидаясь момента, когда девушки перестанут обращать на меня внимание. Зато я теперь знаю, что если у вас меньше пяти верблюдов, закят (налог на имущество в пользу бедных) вы по бедности не платите, но если у вас их, верблюдов, от 5-ти до 9-ти, с вас одна овца в год.
КАРМА(Н) ПУТЕШЕ
Что нужно для путешествия, если ден Текст: Павел Куклин
ЕСТВЕННИКА
нег не так уж много?
ШЕСТЬ СОВЕТОВ ОТ ВЛАДА
Obala Kulina bana, Сараево, Босния и Герцеговина
Едва ли не у каждого человека в списке желаний на первых позициях – путешествия. Заморские страны манят, но на пути к ним всегда оказываются препятствия: деньги, время, дети и и т. д. Мечты остаются мечтами, разговоры разговорами, но только не у этих ребят. Полина и Влад отбросили все но.
1.
Четкое понимание того, чего ты хочешь от путешествия. Если ты едешь куда-то, желая наслаждаться легкой туристической жизнью, но при этом не имеешь денег, то это глупо. А если ты хочешь познать и изучить культуры другой страны изнутри, то на это не нужно много денег. Можно вообще без них обойтись, если обладаешь решительностью и упёртостью.
2.
Решительность и упёртость. Эти два качества прямо таки необходимы, если ты безденежный путешественник. Например, в Азии невозможно перемещаться без денег не обладая ангельским терпением и желанием добиться своего. Когда мы добирались гидростопом до Филиппин, только выдержка позволила нам преодолеть тысячи километров с минимальными затратами и пробиться сквозь непонимание со стороны местных жителей.
3.
Хорошее обмундирование. Рюкзак должен быть надежным, камера непотопляемой, нож из хорошей стали, парашют без дырок, веревка с мылом не просроченные. Ну а если без шуток, то представьте себе, что ваш двадцатикилограммовый рюкзак лопается во время автостопа в дикой местности, или во время подъема на гору. Поверьте, будет неприятно.
4.
Вино. Это один из самых важных пунктов. Серьезно, когда остается последние 3 доллара, а перспективы таковы, что ночевать при-
дется посреди джунглей в палатке, а питаться пойманными в ней же пауками и скорпионами, то бутылка вина становится каким-то источником позитива и очагом уюта и тепла. Плюс ко всему, алкоголь может привести твою заблудшую душу в уютный дом и познакомить с замечательными людьми.
5.
Надежный спутник. Путешествовать в одиночку дано не всем, но и вдвоем это не всегда возможно. Если отправляешься с другом или со своей половиной, то будь абсолютно уверен, что этот человек не сломается, не сорвется на тебя и не бросит в сложной ситуации. История знает много примеров, когда любящая пара превращалась в заклятых врагов после нескольких месяцев странствий, а лучшие друзья ссорились навсегда. И что немало важно, будь уверенным еще и в себе, не причиняй вред человеку, который доверился тебе.
6.
По мелочи. Имей под рукой фонарик, маркер и тетрадку, гугл мэпс, хоть какую-то наличность, скотч, бельевую веревку, музыку (плеер или колоночку), полотенце для путешествий (очень легкое и быстросохнущее, стоит пару тысяч в интернет-магазинах), коврик для палатки, надувную подушку, активированный уголь (его реально сложно найти за границей), нож. Все эти вещи занимают мало места, но жизнь с ними становится вполне сносной даже в самых отвратительных условиях.
ПЯТЬ КАЧЕСТВ ОТ ПОЛИНЫ Так как материальных вещей с собой в дорогу много не возьмешь, стоит запастись вещами нематериальными – они ничего не весят, места не занимают, зато в пути чаще оказываются намного необходимее. Вот главные качества, без которых не обойтись в дороге:
Unnamed Road, Вьетнам
1.
Терпение. Это качество – самое необходимое. К счастью, если его нет, то путешествие – отличная возможность его развить до потрясающего уровня. Терпеть придется многое, но иногда другого выхода нет. К примеру, ничто на свете не сможет спасти от разницы менталитетов, особенно если говорить про расслабленную Азию. В начале нашего путешествия я была жутко нервной и никак не могла понять, почему никого вокруг ничто не волнует. С одной стороны - это здорово, но когда ты с этими людьми работаешь, или же от них зависит, грубо говоря, твоя судьба (в истории с гидростопом), остается только терпеть. Ну или расслабляться.
2.
Умение расслабляться. Бывают такие ситуации, когда все вокруг идет наперекосяк, но самое страшное, что от тебя ничего не зависит. И вот тогда на помощь приходит это волшебное «Да пошло оно все!». Когда ты просто расслабляешься и доверяешь себя судьбе. Это очень полезное качество приходит со временем и сильно облегчает жизнь, причем не только в путешествии.
3.
Удачливость. В отличие от двух предыдущих качеств, удачливость либо есть, либо нет. Тут уж ничего не поделаешь. Но оспаривать присутствие с нами удачи во всех делах и странах мы точно не будем. Как еще объяснить то, что мощнейший тайфун, надвигающийся на север Филиппин (там, где мы были), обошел стороной именно тогда, когда мы приехали?. Как объяснить то, что оставшись без паспортов, жилья и волонтерской работы во Вьетнаме, на следующий день мы были уже менеджерами в пляжном резорте, с бесплатным жильем, едой и еще и зарплатой! И как мы умудрились ни разу не заболеть ни одним из миллионов азиатских инфекций, хотя у нас не было ни
прививок, ни страховки, а с местными контакт был постоянно? В общем, как поется в песне, «Удача – награда за смелость». Если в обычной жизни ты неудачлив – отправляйся в путь. Может быть именно экстремальные ситуации настроят тебя на успех.
4.
Поддержка. Везде и всегда, поддержка со стороны близких и друзей – самая важная, а иногда и единственная опора. Были ситуации, когда помочь могли только люди из «внешнего мира» - то есть семья и друзья. Например, позвонить в банк, когда тот блокирует карту; написать пост в группу, когда Интернета нет в радиусе 20 километров; отредактировать фотографии, когда компьютер утонул; да и в конце концов, просто поддержать словом. Нам повезло – кроме семьи и друзей, которые всегда с нами и за нас, сильно заряжала поддержка подписчиков и просто людей, которым наш проект был интересен.
5.
Надежный партнер. Честно, я не знаю, как люди путешествуют в одиночку. Без человека, которому можно доверять, с которым можно разделить и радость, и переживания, да элементарно поговорить! Ведь не всегда есть возможность позвонить близким, посоветоваться или поделиться эмоциями. Плюс это вопрос безопасности: случалось, что только присутствие Влада предотвращало много неприятных ситуаций. Азиаты, вопреки распространенному мнению – вовсе не пуритане. Да, не все смогут проводить со своей половинкой 24 часа в сутки 7 дней в неделю, да и экстремальные ситуации способны выдержать не все отношения. Зато если вы прошли через все трудности вдвоем – можете смело жениться! Как и поступили мы.
Каллиграфия: Карина Зверева Фото: Иван Трояновский
TOMSK. CITY TO GO
КАЖДУЮ ОСЕНЬ В ТОМСК СТЕКАЕТСЯ МОЛОДЁЖЬ ИЗ СОСЕДНИХ РЕГИОНОВ, ОБЛАСТЕЙ И ДАЖЕ ДРУГИХ КОНТИНЕНТОВ. ПРИЧИНА ТОМУ НЕСКОЛЬКО ЛУЧШИХ УНИВЕРСИТЕТОВ РОССИИ, КОТОРЫЕ ПОЧЕМУ-ТО РАСПОЛАГАЮТСЯ В ОДНОМ
ПРОВИНЦИАЛЬНОМ СИБИРСКОМ ГОРОДЕ. УДИВИТЕЛЬНО ТО, СКОЛЬКО РАЗНЫХ НАЦИОНАЛЬНОСТЕЙ ВСТРЕТИЛИСЬ В НАШЕМ ТАКОМ НЕБОЛЬШОМ С ВИДУ ГОРОДКЕ. Фото: Никита Вишневецкий Текст: Катя Мейснер
Яра Тихонова, казашка
Я приехала в Томск семь лет назад, было очень весело. Да и сейчас тоже. За это время я переезжала с места на место раз пятнадцать, наверное, так что уже научилась ограничиваться минимальным набором вещей. Мне кажется, это идеальный город для студенчества, очень уютный и добрый. Он стал для меня таким родным, что я сделала себе татуировку – географические координаты Томска - N 56*29’19’’ E 84*57’08’m, и теперь он всегда со мной, как один из этапов моей жизни. Этап – потому что студенчество проходит, и ты понимаешь, что город становится тебе тесноват, работу
трудно найти. Нужно двигаться дальше, поэтому в планах у меня переезд в другое место. Я вообще люблю переезжать, потому что я как дубовый листок, а не как дерево из лермонтовского стихотворения. Но в Томск всё равно буду приезжать несмотря ни на что, мы с ним не прощаемся.
Принсуилл Фиделис, нигериец В Томске первым делом я посетил музей НКВД времён сталинских репрессий: было очень любопытно увидеть часть истории Большого террора. Томск очень красивый город, тут много молодёжи и интересных людей – мне нравится здесь жить. Люди вообще самое главное в этом месте: у них открытые сердца и большие мечты, которым они стараются следовать вопреки непростой экономической обстановке в стране. Я живу в Томске 5 лет, и за это время у меня появились настоящие и верные друзья, которыми я горжусь. Это я и ценю больше всего.
Мария Черкашина, немка Я родилась и выросла в Томске. Моя мама родом из Германии, её семью сослали на север Томской области осенью 1941 года. Это были поволжские немцы, которые жили изолированно от других народов в рамках своей религиозной культуры, говорили только по-немецки и соблюдали традиции протестантской церкви. В какой-то степени изза консерватизма и изолированности они придерживались традиций немецкого народа даже больше, чем сами граждане Германии. Моей маме, как и её братьям и сестрам, были даны русские имена: опасались насмешек со стороны их одноклассников. Сейчас они считаются реабилитированными по национальному признаку. Большая часть немецких семей
всё-таки решила вернуться на историческую родину, но моя многочисленная семья осталась, каждый нашёл здесь для себя своё счастье и свой дом. Я много раз думала о том, чтобы уехать в Германию, но в конце концов поняла, что Россия для меня – это свобода, которую не найдёшь там. Здесь ты свой в доску, а там чужой русский мигрант. Через месяц я уезжаю в СанктПетербург, чтобы учиться там в магистратуре. Если быть предельно честной, то мне Томск кажется открытой книгой. Каждый камень и надпись на заборе мне знакомы, поэтому я хочу попытаться расширить свои возможности, испытать себя в крупном городе, но при этом остаться в той же системе координат – поэтому я выбрала Питер.
Елизавета Кочан, молдаванка Я приехала из маленького городка, расположенного посреди тайги, 6 лет назад. Была совсем другим человеком, очень неуверенной в себе девочкой. Но Томск раскрыл меня. Я познакомилась здесь с байкерами, и уже 3 года вместе с ними – мы организуем мотофестивали вместе с мотоклубом МСС "Минотавры". Мой любимый человек, которого я встретила в Томске, тоже байкер. Я очень люблю Томск, он дал мне настоящих друзей и подруг, подарил незабываемые мгновения, студенческую жизнь. Переехав в Томск, спустя пару лет гдето, я вдруг решила, что должна покраситься в рыжий чтобы жизнь моя круто изменилась. И так и произошло! Этот рыжий цвет волос вместе с моими природными веснушками придали мне уверенности в себе, яркости, на меня стали обращать внимание и я смогла полюбить, и принять себя.
Алена Тырганова, шорка Я всегда хотела жить в городе, несмотря на то что живу в довольно популярном и известном месте. Шерегеш – маленький поселок, где все друг друга знают и ты будто бы изолирован от всего мира. И приехав поступать в Томск, я увидела настоящую жизнь. Я была совершенно одна, но при этом в первый год жизни здесь обрела самых близких и дорогих людей. Вообще первый год был очень веселым, у меня совершенно не было времени даже книжку почитать, такая была насыщенная жизнь. Окружающие с интересом смотрели на меня и стеснялись спросить, кто я по национальности, потому что во мне казахская и шорская смесь . Так что этот вопрос был очень популяерн, я на него по 5 раз в день отвечала. Самое яркое событие – это моя поездка в Чехию, которая появилась у меня благодаря любимому ТПУ.
Закир Тагиров, лезгин Я живу в Томске 3 года, когда первый раз сюда приехал первая мысль была – “Вау, какие добрые люди вокруг!”. У меня здесь моя семья – дядя, братья, поэтому мне было не сложно привыкнуть к новому месту. Поддержка всегда была. Как я сам отношусь к людям – так и они ко мне. Только в Томске люди почему-то много говорят, но мало делают. Еще учеба давалась мне по началу нелгко, поэтому приходилось нанимать репетиторов. А самое важное, что случилось со мною в Томске – так это то, что я впервые вышел на ринг (я боксом занимаюсь). Это незабываемые впечатления. А еще сделал татуировку по своему эскизу, так что память о Томске останется со мной навсегда.
І
Ирина Швайко макияж прически боди-арт
8-952-881-2555
Любить в Сан Диего Снимки инди-фотографа Ивана Трояновского
Иван Трояновский
В Сан-Диего только девушки
Если вы никогда не были в Сан-Диего, но хотите окунуться в атмосферу его солнечных пляжей, обязательно посмотрите комедию “В джазе только девушки”. Картина Билли Уайлдера “В джазе только девушки” – классика черно-белого кино, которую должен увидеть и прочувствовать каждый. Фильм стоит посмотреть не столько ради искрометного юмора, сколько ради очаровательной Мэрилин Монро. Двое музыкантов, Джо и Джерри, по воле случая становятся свидетелями убийства. Теперь их преследует мафия, и они вынуждены скрываться в дамском джазовом оркестре, переодевшись в девушек. Действие картины перенесет вас в самый знаменитый отель Калифорнии на берегу Сан-Диего. Комичные ситуации, происходящие с главными героями, и чудный голос Мэрилин заставляют раз и навсегда влюбиться в этот фильм, получивший аж пять номинаций на Оскар и признание огромной аудитории по всему миру.
Текст: Настя Костышина
МОЙ АРМЯНСКИЙ ОБЕД Фото: Ярослав Бушов
Среди наций со сложными историческими траекториями армяне — на особом виду. На сегодня в самой Армении армян живет меньше, чем в остальном мире. Существует большая диаспора амрян и в
Томске. И где бы они ни пустили корни, везде бережно сохраняют обычаи и язык. Обед в семье Айрапетян стал моим собственным открытием знаменитого армянского гостеприимства.
Семья Айрапетян: Алвард, Роберт, Мэри и Роза
ДЕВЯТЬ ЧАСОВ ПОЛЕТА, ОКОЛО ДВАДЦАТИ МИНУТ В ОЧЕРЕДИ НА ПАСПОРТНОМ КОНТРОЛЕ И ОТКРЫВ СТЕКЛЯННУЮ ДВЕРЬ АЭРОПОРТА ГАЛЕОН Я ВХОЖУ В РИО. ТАКСИ ДО ВСЕМ ИЗВЕСТНОГО ПЛЯЖА КОПАКАБАНА ОТБИРАЕТ ЕЩЕ 40 МИНУТ МОИХ ТОЛЬКО ЧТО НАЧАВШИХСЯ КАНИКУЛ.
Мысли и фотографии Романа Ру
Выйдя из авто слышу музыку доносящуюся из ближайшего к отелю кафе… Ну кто же еще это может быть, если не бразильский маэстро Жиль?! Если бы та этническая смесь фолка и регги не была случайностью, ее обязательно нужно было бы придумать для данной статьи, чтобы передать мой первый час пребывания в здесь максимально ярко. Пустующий фронт-деск отеля и бар в его лобби с единственным посетителем, напоминает о том, что легенданрый карнавальный сезон намеренно упущен. Всего какую-то неденю назад вся туристическая сфера города работала на пределе своих возможностей, которые, как я был наслышен, не то чтобы безграничны – прилетевшие на карнавал (годом ранее) друзья, провели в очереди аэропорта, перед выходом в город, три с половиной часа. Город белых штанов, крем-марго и батистовых портянок… Как я мечтал его увидеть и очно узнать
что-то, кроме обычных туристических штампов, как самба, солнце, пляжи и фавеллы на склонах гор! Сейчас, сидя в кресле Boeing на пути домой, самое время разобраться в моих чувствах к нему. Пляжи Рио и виды открывающиеся взору в окрестностях города сказочны, необыкновенное сочетание современного мегаполиса в обрамлении дикой природы. К сожалению, в полной мере насладиться райскими видами лежа на пляже, мешает совершенно безумное количество продавцов всего на свете. Уже на второй день лежа в шезлонге я, как мне кажется, до конца жизни заучил португальское произношение большого количества всевозможного ширпотреба и продуктов питания. На пляже Рио-де-Жанейро вы сможете в любую секунду приобрести палантин, солнцезащитне очки, крем для загара, бикини, шляпы, шорты, пиво, сыр на гриле, вареную кукурузу, печенье а так же всевозможные тропические фрукты и их производные.
Как бы это не звучало странно, но главная отличительная черта Рио далеко не пляжи и вечное лето, главное здесь это архитектура. Но от увиденного, чувства мои противоречивы, поэтому легче всего их описать в стиле Ильи Варламова – плохой/хороший город. В некоторых районах города, от обилия ординарной многоэтажной застройки и заборов я чувствовал себя на родине - в среднестатистическом советском городе. Тут и конциционеры, цедящие отходы своей деятельности прямо на головы прохожих и пристреленные к фасаду домов “тарелки“, доставляющие развлечения в те же самые головы, прямо из космоса, и бесконечные решетки на окнах даже, далеко не первых этажей… С первого дня обращает на себя внимание красота и чистота всех пешеходных зон города, тротуаров и набережных вдоль многокилометровых пляжей– более изящного и сложного решения чем местная мозаика я не встречал нигде в мире. В сравнении со многими столицами мира Рио чище и много зеленее. Мой главный и категорический “дизлайк” Рио получает за безответственное отношение к своей колониальной истории – я был обескуражен тем как мало донес город до нас об этом периоде своей жизни… Мало того - те крохи, которые удалось сохранить, за некоторым исключением, находятся в совершенно удручающем состоянии и напоминают Порт-о-Пренсе.
Счастливые исключения, как правило, касаются храмов и соборов, Рио в лучших традициях Южной Америки ортодоксален и посему святилища поддерживаются в более чем достойном состоянии. А теперь, как говорится – о главном. Вся досада от недостатка архитектуры восемнадцатого века ничто в сравнении с возможностью увидеть лучшие шедевры века двадцатого и двадцать-первого! Конечно, в первую очередь речь идет о великом Нимейере украсившим город Нитерой, расположенный на противоположном побережье залива, и считающийся пригородом Рио, зданиями Музея современного искусства и Народного театра, которое стало последней работой завершенной в 2007 году, когда автору исполнилось 99 лет. Здание музея Завтрашнего Дня, работы еще одной архитектурной легенды нашего времени – Саньтьяго Калатрава, расположилось рядом с городским прортом. Таких центров науки, культуры и искусства я, пожалуй, не встречал нигде. Интерьеры музея завораживают посетителей даже больше чем футуристический внешний вид здания. Строящийся Музей Изображений и Звуков на первой линии пляжа Копакабана, еще в своем незаконченном виде, но уже от него с трудом можно отвести глаза – здание является проектом известного НьюЙоркского архитектурного бюро Диллер Скофидио + Ренфро.
ЧУТЬ В СТОРОНЕ ОТ ЗДАНИЯ МУЗЕЯ ИЗОБРАЖЕНИЙ И ЗВУКОВ, С ВИДОМ НА ТОТ ЖЕ ПЛЯЖ ТОЛЬКО ЧТО НАЧАТО СТРОИТЕЛЬСТВО ЕЩЕ ОДНОГО УЛЬТРАСОВРЕМЕННОГО ПРОЕКТА, 11-ТИ ЭТАЖНОГО ЖИЛОГО КОМПЛЕКСА АВТОРСТВА ЗАХИ ХАДИД.
ЕЩЕ НЕСКОЛЬКО ЛЕТ В НАБРАННОМ ТЕМПЕ И РИО-ДЕ-ЖАНЕЙРО ИЗ КУЛЬТУРНОГО И НАУЧНОГО ЦЕНТРА ЮЖНОЙ АМЕРИКИ ПРЕВРАТИТСЯ В МУЗЕЙ УЛЬТРА-СОВРЕМЕННОЙ АРХИТЕКТУРЫ ПОД ОТКРЫТЫМ НЕБОМ.
АЗИЯ ОДНОЗНАЧНО РАЗНАЯ. В ЭТОМ Я УБЕДИЛСЯ, ПОСЕТИВ КИТАЙ. ШРИ-ЛАНКУ, ФИЛИППИНЫ, ГОНКОНГ.
Если Шри-Ланку и Филиппины можно сравнить по культуре, цене, еде, то Китай нужно сравнивать с тем же Китаем, только по имени Гонконг. Китай столичный очень отличается от отдельного государства Гонконг. Я никогда не думал, что в столице многомиллиардного города, где ежедневно собираются толпы туристов, на нас, на белых, будут смотреть, как на людей с другой планеты. Каждый в метро разворачивался в нашу сторону – но смотрели безобидно, просто оценивали взглядом. В Гонконге же нас просто не замечали. Удивительно, вроде бы тот же Китай, но отношение к иностранцам совсем другое. В Пекине я был дважды. Туром и самостоятельным путешествием, как и в этот раз. Скажу честно, туром мне понравилось больше. Туром я видел только хорошую сторону столицы КНР, а, поехав сам, увидел и другую сторону – так же, как и с Гонконгом. «Шептуны»-индусы на каждом углу предлагали купить часы, алкоголь, сумки, а в индийском отеле, где мы остановились, сам хозяин спал на полу за ресепшеном. Что поделать, если жилплощадь в Гонконге стоит порядка 50 млн долларов.
Шри-Ланка. Представьте: вы находитесь на высоте 800 метров над уровнем земли, сидите на веранде виллы, откуда открывается просто чудеснейший вид на горы Ланки, и слушаете бой этнических музыкальных инструментов где-то вдалеке – в это просто компания ланкийцев в своем дворе играет и поет народные песни. Они очень любят свою страну. Ланкийцы дружный и добрый народ, чего не могу сказать о Филиппинах. Филиппины я увидел разные. Там есть такие же добрые люди из Эль-Нидо, которые всегда улыбаются тебе при встрече без всякой причины, а есть места, куда лучше не соваться. Туда-то мы и забрели. Очутились в маленьком городке ПуэртоПринцесса в 3 ночи на автовокзале и увидели, насколько это криминальный город. Молодой филиппинец пытался помочь нам добраться до аэропорта более дешёвыми способами, нежели местное такси (трайсиклы). За это таксисты накинулись на него с руганью, парень едва ли не отбивался от них, а в итоге вовсе сбежал с этой автостанции – чтобы не убили на месте. Уровень жизни везде разный. Побывав в 25 странах мира, понимаешь примерно, на каком уровне Россия, на каком уровне другие страны в плане развития. И каждая страна чем-то будет притягивать, а чем-то – отпугивать.
«ХОРОШО ТАМ, ГДЕ НАС НЕТ, ОДНАКО, ПУТЕШЕСТВОВАТЬ СТОИТ, ВЕДЬ ЭТО ВКЛАД В СЕБЯ, А ИНВЕСТИЦИИ В СЕБЯ НИКОГДА НЕ ОБЕСЦЕНЯТСЯ В ОТЛИЧИЕ ОТ ВАЛЮТЫ, КВАРТИР И МАШИН»
Авторы и соавторы
Оля Макиенко автор
Маргарита Горохова фотограф
Петр Горезин фотограф
Софья Глазырина иллюстратор
Владлена Пчелинцева фотограф
Карина Зверева каллиграфия
Ольга Дюженко выпускающий редактор
Дина Дацюк визажист и стилист
Никита Вишневецкий фотограф
Аделина Кулмаханова иллюстратор
Екатерина Соколова автор
Павел Куклин автор
Анастасия Костышина автор
Алена Хлестунова корректор
Роман Смыченко Фотограф
Balance 2016