Maak uw keuze...
Dranken
Frisdranken
Koffie Koffie
€2,15
Frisdranken op fles
Koffie verkeerd
€2,35
Verse jus d’orange
€3,85
Espresso
€2,15
Ice Coffee
€3,85
Cappuccino
€2,35
Macchiato
€2,75
Verse ice tea
€3,85
Warme chocolademelk
€2,35
Verse thee
v.a.
€2,20
Diverse smaken
Ginger-lemon, Zomer Zotheid en Kokos-Meloen
Smoothies Xtra Energy
€3,85
Tropical Twist
€3,85
Banaan, aarbei en appel
Ceylon OP
€2,15
Earl Grey Superieur
€2,15
Sencha lemon - groene thee
€2,15
Sencha cactus vijg - groene thee
€2,15
Rooibos naturel
€2,15
Grolsch Tapbier
Rooibos African Orange
€2,15
Flesje Grolsch
Bosvruchten
€2,15
Diverse speciaalbieren
Oma’s appeltaart
€2,15
Wijn
Verse muntthee
€2,75
Ananas, mango, papaya en sinaasappel
Alcoholische dranken fluitje
€2,15
vaasje
€2,35 €2,75
v.a.
€3,25 €3,75
Diverse likeuren Binnenlands gedistilleerd
v.a.
€2,25
Buitenlands gedistilleerd
v.a.
€2,75
Tussendoortjes
Voor bij de koffie
Bol
Ham-kaas- of saucijzenbroodje
€2,45
Jonge kaas
€3,25
Wafel warme kersen en slagroom
€3,95
Oude kaas
€3,50
Appelgebak (uit eigen keuken)
€3,25
Ham
€3,25
Slagroomsoes
€3,25
Ham en kaas
€3,25
Slagroomsoes “Passage”
€3,75
Gerookte kipfilet
€3,50
Walnotentaart
€3,75
Kroket
€3,50
Poffertjes met slagroom
€3,25
Kwekkeboom kroket
€3,75
Bal gehakt
€4,75
met banaan, advocaat en chocoladesaus
Tussendoortjes
Tosti’s
Portie Kwekkeboom bitterballen (8 stuks)
€4,50
Portie bittergarnituur (8 stuks)
€4,50
Portie kippenvleugeltjes
€4,50
Stokbroodje met diverse sauzen
€3,25
Stokbroodje met kruidenboter
€3,00
Ham / kaas
€3,75
Hawaï (ham, kaas en ananas)
€4,25
Ham / kaas en tomaat
€4,25
Italiaanse (salami, kaas en tomaat)
€4,25
Ham / kaas en gebakken ei
€4,25
Boeren
€5,25
(ham, kaas, spek, prei, champignon, ui en paprika)
Heeft u een allergie of wilt u meer informatie? Meld het bij onze gastheer / gastvrouw.
Gerechten
Uitsmijters
Toast
(met wit of bruin brood)
Toast ham, prei, ui en champignons
€8,00
Toast gebakken champignons met spek
€8,00
Toast Russisch ei
€8,50
Toast zalmfilet
€8,50
met kruidenboter
Ham en kaas
€8,25
Rosbief
€8,50
Passage
€9,50
2 snee brood, sla en 3 eieren
met kruidenboter
2 snee brood, sla en 3 eieren
rundvleessalade met vlees en vis
3 snee brood, sla, ham, kaas, gebakken spek en 4 eieren
Omelet
met een bolletje roomkaas
(met wit of bruin brood)
Soepen Kop soep
€4,25
Maaltijdsoep
€6,50
met stokbrood en kruidenboter
met ruim stokbrood en kruidenboter
Ham en kaas
€8,25
Champignons
€8,25
Zalm
€9,00
Boerenomelet
€9,50
spek, ham, champignons, prei, ui en paprika
Maaltijdsalades
Koude specialiteiten Schotel met al onze koude gerechten met brood en sausjes
(vanaf 2 personen)
(met stokbrood of waldkorn)
€22,50
Zalmfilet
€10,00
Tonijnsalade Huisgemaakt
€10.00
Gerookte kipfilet
€9.00
Brie en walnoot
€9.00
Gamba
€11,50
Biefstukpuntjes (van de haas)
€14,25
(met paprika / ui / champignon)
Koud belegd
Warm belegd
(met stokbrood of waldkorn)
Gezond
(met stokbrood of waldkorn)
€7,50
met sla, ham, kaas, tomaat, komkommer, ananas en ei
Brie
€7,00 €6,75 €7,50 €8,50 €8,75 €7,75
met sla, komkommer en tomaat
€9.00
Pikante kip
€9.00
Burger royal
€8,75
Kipsaté
€8,75
Half om half
€9,25
twee malse kipspiesen, satésaus en sla
€6,50
met sla, ananas en ei
Zalmsalade
Snack de porc
2 runderhamburgers met gebakken eieren, gesmolten kaas en sla
met sla, rosbief en ei
Kip-kerrie
€8.00
kipfilet in pikante saus met salami, kaas en tomaat uit de oven en sla
met sla, gerookte zalmfilet en een bolletje roomkaas
Rosbief
Hawaï
gehaktschijfjes met gebakken uien, champignons en sla
met sla, huisgemaakte tonijnsalade en zalm
Zalmfilet
€9.00
warme ham, kaas, tomaat, ananas en sla
met sla, ei, en ui
Tuna
Passage
varkenshaaspuntjes, satésaus en sla
met sla, komkommer en bieslook
Filet Americain
€9.00
gegrilde beenham, mosterdsaus en sla
met sla, brie, walnoot en honing
Roomkaas
Twente
in elke combinatie mogelijk (warm en koud)
€6,50
Hoofdgerechten
Vlees & friet
(met warme groente, friet, aardappelen en rauwkost)
Spareribs
€13,50
Tournedos
€18,50
Varkenshaassaté
€13,00
Kipspiesen
€13,00
met friet, rauwkost en sausjes
met friet, rauwkost en kruidenboter
met friet, rauwkost en satésaus
met friet, rauwkost en satésaus
Schnitzel Passage
€16,25
Varkenshaas
€16,25
Shaslick
€17,00
Tournedos
€22,50
Kipspiesen
€15,75
Vis trio
€17,25
Gamba’s
€16,25
met gebakken ham, prei, ui en champignons
gemarineerde stukjes varkenshaas met champignonsaus
Stukjes varkenshaasfilet met paprika, uit, spek en stroganoffsaus
met kruidenboter
Kindermenu’s
2 malse kipspiesen met satésaus
Kipnuggets
€6,75
Hamburger
€6,75
Kroket of frikandel
€6,75
met friet, appelmoes en mayonaise
stukje zalm, tilapia en panga met botersaus
met friet, appelmoes en mayonaise
3 gambaspiesen gebakken in knoflookolie
met friet, appelmoes en mayonaise
Spareribs
met friet, appelmoes en mayonaise
Warme specialiteit (2 personen)
€39,00
Spareribs
€15,50
Vegetarisch
€15,50
vier soorten vlees op een schaal met diverse sausjes (voor 2 personen)
€9.00
gemarineerde spareribs met 3 sausjes
2 crêpes met spinazie, mozzarella en groentensalsa
* Stroganoffsaus, champignonroomsaus, en gebakken champignons zijn bij te bestellen voor €2,50.
Nagerechten
Nagerechten Sorbet
€6,75
Dame Blanche
€6,25
Coupe Malaga
€6,75
Yoghurtbosvruchten
€6,25
Wafel met kersen
€6,00
Kinderijs
€4,50
diverse soorten ijs met vers fruit en slagroom
vanille ijs, warme chocoladesaus en slagroom
malaga-ijs, advocaat en slagroom
frisse ijscoupe met yoghurt bosvruchtenijs en slagroom
bol vanille ijs en slagroom
aardbei en vanille ijs met slagroom in een grappige kinderbeker
Brasserie de Passsage ook voor feestjes en partijen om niet te laten passeren!
www.brasseriedepassage.nl