ALTE SCHULE MINT JULEP etwas für fortgeschrittene – frische minze in bestem kentucky bourbon. dezent gesüsst und zur perfektion gerührt. serviert auf gestossenem eis im silberbecher. 8,- €
OLD FASHIONED THE BALANCE AND COLUMBIAN REPISITORY (1806): „a stimulating liquor composed of spirits of any kind, sugar, water and bitters.“ 8,- €
SAZERAC ANTOINE PEYCHAUD, NEW ORLEANS (1830s) ein hauch absinth, ein paar spritzer aromatischer bitters und etwas zucker in amerikanischem roggenwhiskey. 8,- €
MARTINEZ JERRY THOMAS, NEW YORK (1880s) london dry gin, süsser wermut und maraschino-liqueur nebst bitters. 7,- €
DAIQUIRI NATURAL JENNINGS COX, KUBA (1896) kubanischer rum mit limette und rohrzucker. 7,30 €
ALTE SCHULE RAFFLE’s SINGAPORE SLING NGIAM TONG BOON, SINGAPUR (1915) hier allerdings in der moderneren version: britischer gin verfeinert durch orangen-, kirsch- sowie kräuterliqueur, abgeschmeckt mit granatapfelsirup, zitrussaft und ananas. 7,50 €
NEGRONI FOSCO SCARSELLI, FLORENZ (1919) zu gleichen teilen gin, italienischer wermut und bitter-aperitivo di milano. 7,- €
ZOMBIE DON THE BEACHCOMBER, HOLLYWOOD (1934) „only two per customer!“ auf Anfrage
MAI TAI TRADER VIC, OAKLAND (1944) „MAI TAI ROA AE“ IST POLYNESISCH UND BEDEUTET „NICHT VON DIESER WELT“. ein überirdischer traum aus jamaika-rum, orangenliqueur, feinen mandelaromen und frischer limette. 7,50 €
MODERNE KLASSIKER SEX ON THE BEACH unser hausvodka in liaison mit peachliqueur begegnet erfrischender ananas und cranberry. 7,- €
COSMOPOLITAN zitrusvodka und orangenliqueur vereint mit cranberry und etwas limette. 7,- €
DARK & STORMY bei bartendern besonders beliebte mischung aus dunklem rum von bermuda, feuriger ingwerlimonade und frisch gepresster limette. 7,50 €
HURRICANE ein tropischer mix aus ananas und passionsfrucht aufgestockt mit jamaika-rum und limette. 7,50 €
WHISKEY SOUR AUCH ALS PISCO SOUR usw. die gewählte spirituose in einem ausgewogenem mix von säure und süsse mit ein paar tropfen angostura. ohne orange dafür mit feiner schaumkrone. 7,20 €
REMIXED SANGRE Y ARENA BLOOD AND SAND IN MEXIKO mexikanischer agavenbrand mit italienischem aperitivo, dazu dalmatischer kirschliqueur und blutorange. 8,- €
LOLA MAINHATTAN-DAIQUIRI brasilianischer rum und tamarinde unterstützt durch frische limette und etwas süsse. 6,80 €
TOMMY’S MARGARITA SAN FRAN-MARGARITA sortenreiner tequila aus mexiko, frisch gepresste limette und agavenhonig. 7,50 €
JAMAICAN MULE PATOIS-MOSCOW MULE jamaikanischer gewürzrum abgeschmeckt mit frischem ingwer, vanille und limette. serviert als longdrink mit ingwerlimonade. 7,50 €
WOMANIZER COELLN-CAIPIRINHA orangen- und limettenscheiben in vodka, geshaked mit maracujazucker und aperol. 6,50 €
C.R.E.A.M. PRINZ VON EHRENFELD YOURS TRULY (1997) im eichenfass gereifter rum angereichert durch spanischen vanilleliqueur, cocos und maracuja. eine süsse versuchung ohne sahne! 7,50 €
WHITE RUSSIAN JEFFREY ‚THE DUDE’ LEBOWSKI (1998) eine trilogie aus vodka, kaffeeliqueur und milch. 6,50 €
GUAJAMARA SPLITT BURKHARDT DÜSING (2000) der spanische klassiker cuarenta y tres con leche aufgemotzt mit aperol und maracuja. 6,50 €
SEXY ELEVATOR MATTHIAS WAGNER (2001) vanille, vodka und licor 43 in cranberry und sahne. 7,50 €
SCOTTISH SAFARI ANDREAS PLUCINSKY (2006) cremiger fruchtliqueur aus südafrika trifft auf schottische whiskyspezialitäten, angenehm abgeschmeckt mit milch und weisser schokolade obenauf muskat. 7,- €
RESPEKT NUCLEAR DAIQUIRI GREGOR DE GRUYTHER (R.I.P.) hochprozentiger rum von jamaika zudem ein kräuterliqueur französischer mönche, karibischer falernum und frisch gepresste limette 7,50 €
WOLLMILCHSAU STEFFEN LOHR, FRANKFURT weisser rum und scharfer meerrettich verfeinert mit etwas weisser schokolade sowie vanillezucker und frischer limette. 7,50 €
THE GHERKIN RICARDO ALBRECHT, BERLIN ein erprobtes ensemble aus gin, zitrone und zucker in perfekter symbiose zu frischer gurke, dazu himalayasalz und dekorativer pfeffer aus der mühle. 7,50 €
RAUCH LAILA DARWICHE, BERLIN torfiger single malt im spannenden zusammenspiel mit liqueur aus dunkler schokolade und süss-saurer tamarinde. 7,- €
RESPEKT GO SANTIAGO MIRKO GARDELLIANO, DÜSSELDORF peruanischer pisco und maraschino, etwas cranberrynektar, zitronensaft, zucker und aromatischem amargo bitters. 7,50 €
AMOUR FOU DOMINIQUE „CHICO“ SIMON, KÖLN bester mexikanischer agavenschnaps mit ananas und limettensaft, dazu vanille und ein hauch absinth. 7,50 €
Mc PHONQUE SEBASTIAN BORDTHÄUSER, DORTMUND ein fruchtiges vergnügen aus vodka, pfirsichliqueur, maracujazucker sowie cranberry, zitrone und einem schuss orange. 7,- €
GIN GIN MULE AUDREY SAUNDERS, NEW YORK bester london dry gin mit erfrischender zitrone, kräftiger minze und ein wenig süsse, geshaked und mit würziger ingwerlimonade aufgefüllt. 7,50 €
KÖLSCHE KLÜNGEL MISSISSIPPI BURNING LIVINGSTON bourbon und fruchtliqueur aus den südstaaten konföderieren mit säften aus zitrone, orange und passionsfrucht zzgl. feinem mandelaroma. 7,- €
NATASCHA SPIRITS vodka und aprikosenliqueur zum einen, frische zitrone, maracuja und orange zum anderen, abgeschmeckt mit pistaziensirup und tonic-soda. 7,- €
AL PACINO CRUSTA MEYER LANSKY’s eine ausgewogene mixtur aus pfirsichliqueur, southern comfort, maracujanektar und zitronensaft. serviert mit zuckerkruste. 7,- €
RUBY RED RUBINROT eine kaskade aus himbeervodka, französischem liqueur aus him- und brombeeren, ein wenig limette und cranberry; dazu etwas tahiti-vanille. 7,- €
LONDON CALLING MONKEY LOVER ALL STAR LANES monkey see, monkey do. schottischer single malt whisky mit dunkler schokolade, maraska-kirsche und kräftigem bitter-aperitivo. 8,- €
SNAP DRAGON MONTGOMERY PLACE süsse grüne trauben in weissem premium-tequila abgeschmeckt mit frischer zitrone und holunderblütensirup. 7,50 €
COLERAINE COOLER LAB BAR frische minze und tahiti-vanillezucker, die spritzigkeit der limette plus dem geschmack grüner äpfel dazu vodka mit herbalen nuancen gekrönt mit zimtliqueur. 7,50 €
GREEN DESTINY LING LING@HAKKASAN frische salatgurke und kiwi mit apfelsaft und passionsfrucht in polnischem bisongras-vodka. 7,50 €
LONDON CALLING APPLE BLOSSOM SKETCH zitronengras, ingwer, cocos, orange bitters und naturbelassener apfelsaft ergeben zusammen mit bestem gin dieses gesamtkunstwerk. 7,50 €
THAI BREAKER LOUNGELOVER liquid kitchen: tom kaa phak als cocktail! frische zutaten wie ingwer, koriander und limette, leicht gesüsst durch cocos mit einem schuss maracuja und brasilianischer cachaça. 7,50 €
ASIA TO CUBA LONSDALE im fass gereifter rum aus kuba mit asiatischem zitronengras und cocoszucker, säften von ananas und biologischem apfel; aufgefüllt mit ingwerlimonade. 7,50 €
BRAMBLE FRED’s CLUB britischer wacholderschnaps mit frischer zitrone und zuckersirup serviert auf crushed ice – verfeinert mit brombeerliqueur. 7,50 €
08/15 CAIPIRINHA con limão BRASIL limão, açúcar refinado, pinga, cubos de gelo. 7,- €
MOJITO à la Bodeguita del Medio CUBA weisser rohrzucker, limettensaft, sprudel, frische minze, rum. 7,- €
CUBA LIBRE CUBA kubanischer rum, cola, frische limette. 6,20 €
TEQUILA SUNRISE MEXICO granatapfelsirup, orangensaft, premium-tequila. 6,80 €
GIMLET BRITISH COMMONWEALTH limetten-limonadenkonzentrat, gin. 7,- €
LONG ISLAND ICED TEA UNITED STATES cola, ein schuss zitrone, fünf spirituosen. 7,50 €
08/15 ARNSBERG ICED TEA SAUERLAND limonade, ein schuss zitrone, fünf spirituosen und waldmeister. 7,50 €
PIÑA COLADA PUERTO RICO leichter rum, sahne, cocos, ananas. 7,50 €
FLYING KANGAROO MÜNCHEN rum, vodka, vanillelikör, sahne, cocos, orange, ananas. 7,50 €
PLANTER’s PUNCH à la Schumann’s MÜNCHEN dunkler rum, limette, orange, granatapfelsirup. 7,50 €
MELON SOUR melonenliqueur, zitrone, orange, zucker. 6,50 €
ZOMBIE (Plagiat) (ab 21 uhr) 9,- €
HALL OF SHAME BIENE MAJA LASS DICH ÜBERRASCHEN! alkoholfrei mit sahne. 5,- €
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TEQUILA WIR FÜHREN NUR 100%-AGAVE-TEQUILA UND VERZICHTEN DAHER AUF ZITRONE-SALZ BZW. ORANGE-ZIMT-SPIELEREIEN!
DIVERSE ALKOHOLFREIE GETRÄNKE - 0.2l / 0.33l* Coca Cola/Light.........................................1,80 € Sprite..........................................................1,80 € Fanta..........................................................1,80 € Wasser........................................................1,50 € Wasser, still................................................1,80 € Saftschorlen................................................2,00 € Looza Säfte, diverse...................................2,20 € Caraibos Cranberry....................................2,20 € Bionade*, diverse.......................................2,30 € Gaffel Fassbrause*.....................................2,30 € Schweppes, diverse....................................2,00 € D&G Jamaican Ginger Beer......................2,20 € D&G Ting Grapefruit Soda........................2,30 € Red Bull, 0.25l...........................................3,00 € BIERE - 0.2l / 0.33l* Gaffel Kölsch..............................................1,50 € Pitter (10 Liter Fässchen)..........................55,00 € Gaffel Alkoholfrei*.....................................2,50 € Malz*..........................................................2,50 € Becks*, diverse...........................................2,50 € Hefeweizen, hell, 0.5l.................................3,30 € WEINE - 0.2l / 0.1l* Merlot, rot, trocken......................................4,00 € Grauburgunder, weiss, trocken....................4,00 € Weinschorle.................................................3,80 € Sekt*, Flasche 0.7l...........................3,00 / 18,00 € LONGDRINKS - 0.3l 4cl Spirituose............................................ab 6,00 € - diverse Spirituosen auf Anfrage an der Theke -