Menu Bar London 2015

Page 1


Утро в Лондоне Сырники из деревенского творога

120/40 г.

290 р.

Домашние блинчики со сметаной

170 г.

290 р.

Глазунья из трех яиц с деревенским хлебом

170 г.

290 р.

Омлет с помидорами и сыром Моцарелла

180 г.

290 р.

Овсяная

250 г.

190 р.

Рисовая

250 г.

190 р.

с домашней сметаной и вареной сгущенкой и зеленым маслом

Каши

приготовленные на молоке или воде, по вашему желанию

Также к кашам, сырникам и блинчикам могут быть добавлены:

Ветчина / сыр / помидоры / грибы шампиньоны / лук Масло сливочное / зеленое сливочное масло / сметана / сгущенное молоко / мед

visit the site www.BarLondon.ru or FB page: Bar London

60 р.


Завтраки Глазунья из трех яиц с деревенским хлебом и зеленым маслом - 290 р.

Доброе утро, завтрак, или Почему необходимо есть по утрам? Исследования ученых показали, что у тех, кто завтракает, обмен веществ происходит на 3-4 % интенсивнее среднего показателя. А у тех, кто систематически пропускает завтрак, - на 4-5 % медленнее. Даже подсчитано, что за год незавтракающие могут запросто прибавить в весе на 4-7 кг.


Холодные закуски 140 г.

470 р.

100/70/60 г.

440 р.

50 г.

650 р.

100/100 г.

1100 р.

90/30/40/15/40 г.

1100 р.

100/200 г.

390 р.

Ассорти оливок и маслин

маринованных с чабрецом, чесноком и чили в оливковом масле

Паштет из утки с фуа-гра и острой курицы с соленым огурцом и ржаным хлебом

Сыровяленная телятина «Лондон» мраморная говяжья вырезка в специях

Ассорти мясных деликатесов

сыровяленная свинина и говядина с маринованными острым перцем, оливками, паприкой и рукколой

Рыбные закуски

Черноморский лосось домашнего копчения, форель слабого посола, паштет из северной Нельмы, тар-тар из тунца с авокадо, речной угорь и карпаччо из осьминога с лимонным соусом и пудрой из маслин

Атлантическая сельдь

с отварным картофелем «в мундире», Балтийскими тостами и зеленым луком

visit the site www.BarLondon.ru or FB page: Bar London


Закуски Холодные закуски Тар-тар из тунца Блюффин с камчатским крабом,

160 г.

1270 р.

Тар-тар из мраморной говядины

190 г.

690 р.

Соленья

350 г.

590 р.

125/30/10 г.

1100 р.

50 г.

2200 р.

330/40 г.

490 р.

авокадо и соусом Понзу

с гренками из балтийского хлеба, обжаренным мини картофелем, «землей» из оливок и луком Резанец Капуста квашеная с виноградом, капуста «Гурийская», малосоленые и бочковые огурцы, бочковые помидоры и салат из «джон джоли»

Доска сыров к вину

овечий, козий в вине, выдержанный, мягкий сливочный и «голубой» с медом из акации и жаренным миндалем

Хамон Иберико Бейота (срок выдержки 36месяцев)

Свежие овощи и травы с базиликовым майонезом

Закуски были блюдом обязательным как европейского стола, так и русского. Более того, существует мнение, что холодные закуски, рецепты которых сохранились и до наших дней, берут свое начало именно в России. В крестьянских домах это были, как правило, соленья, маринады, квашеная капуста...


Горячие закуски 230/30 г.

690 р.

3шт\150\40 г.

1100 р.

за 100 г.

390 р.

Равиоли «а-ля русс» с фермерской куропаткой

260 г.

690 р.

Баклажаны запеченные с сыром Моцарелла

190 г.

470 р.

150/60 г.

620 р.

Королевские мидии запеченные с соусом Вассаби Морепродукты «Гриль» на бамбуковых шпажках: каракатица, креветка и морской гребешок с соусом Чили

Малая Черноморская рыба

обжаренная в стиле «Криспи» с соусом из жареного лука и капучино из белых грибов и базиликовым соусом

Жаренный сыр Бри с конфитюром

из зеленого яблока, имбирем и карамельным кумкватом

visit the site www.BarLondon.ru or FB page: Bar London


Закуски Равиоли с дикой куропаткой «А-ля Русс» - 690 р.


Салаты Салат «Капрезе» с томатами,

150 г.

420 р.

Фирменный азиатский салат с Тунцом

220 г.

1100 р.

Большой салат с морепродуктами

280 г.

1850 р.

Салат руккола с тигровыми креветками

190 г.

890 р.

Салат «Говядина в женьшене»

230 г.

520 р.

Легкий Китайский салат с картофельными чипсами

180 г.

290 р.

Китайский острый салат с говядиной WOK

150 г.

550 р.

Салат из битых огурцов с курицей «Темпура»

220 г.

420 р.

моцареллой и базиликовым соусом персиком и авокадо

тигровые креветки, тунец, морской гребешок и осьминог с имбирной заправкой и лаймом сыром Пармезан и помидорами Черри

говяжье сердце маринованное в женьшене, с ореховым соусом, овощами, Чили и чипсами из порея овощами и обжаренным арахисом и кунжутным соусом

и ломтиками имбирного ананаса

visit the site www.BarLondon.ru or FB page: Bar London


Салаты Салат Восточный

220 г.

690 р.

Итальянский салат

220 г.

770 р.

Салат Цезарь на ваш выбор:

220 г.

обжаренный барашек с овощами в апельсиновом соусе из спелых помидоров и красного лука с ломтиками обжаренной телятины

550 р. 760 р. 790 р.

с курицей копченым лососем креветками

Салат с греческой брынзой

170 г.

390 р.

Прошли те времена, когда к салату относились как к скудному диетическому рациону. Сегодняшние творения - это художественные сочетания чудесных ароматов, ярких красок и разнообразных вкусов. хрустящие зеленые салаты - лишь классическое начало, тогда как разнообразная зелень в сочетании с овощами, фруктами, сыром и мясом может оказаться весьма сытным блюдом.


Супы Пикантный суп из морепродуктов

350 мл.

690 р.

Борщ с говядиной Пастрами

350 мл.

360 р.

Том-ям с филе Барамунди, тигровой креветкой

300/50 мл.

750 р.

Наваристый куриный суп с домашней лапшой

350 мл.

390 р.

200/30 мл.

470 р.

Российская окрошка на квасе или мацони

400 мл.

370 р.

Фирменный «Свекольник»

330 мл.

340 р.

аргентинская мерлуза, дальневосточная каракатица и тигровые креветки с томатами и базиликом подается с домашней сметаной и теплым рисом

Крем-суп из белых грибов с рукколой и сливочным сыром

Летние холодные супы с телячьим языком

с куриным яйцом, овощами и домашней сметаной

visit the site www.BarLondon.ru or FB page: Bar London


Супы Пикантный суп из морепродуктов - 690 р.

Употребление супов в качестве первого блюда обусловленно отчасти влиянием, которое они оказывают на пищеварение. Экстрактивные вещества мяса, рыбы содержащиеся в бульоне, лук, грибы, овощи активизируют деятельность пищеварительных желез, способствуют возбуждению аппетита и лучшему усвоению пищи.


Горячие блюда из рыбы и морепродуктов Филе аргентинской мерлузы

80/100/70 г.

690 р.

Филе мурманского лосося «на пару»

60/170/40 г.

650 р.

Черноморская камбала

за 100 г.

950 р.

Котлетки из сингапурских креветок

120/60 г.

770 р.

40 г.

100 р.

с соусом из дикого шпината, теплым салатом из томатов и чипсами из базилика с «толченкой» из картофеля и сливочным соусом Запеченная, обжаренная или томленая в собственном соку с салатом из «овощных жемчужин» и соусом Чили

Ассортимент соусов к рыбе и морепродуктам - Сливочный - Базиликовый « легкий Песто» - Чили - Лимонный на оливковом масле

visit the site www.BarLondon.ru or FB page: Bar London


Горячее Морепродукты гриль - 1100 р.

Рыба и морепродукты являются уникальным продуктом, содержащим много легко усваиваемых полноценных белков, минеральных солей, витаминов и микроэлементов. Кроме того, блюда пиготовленные из рыбы содержат кальций и йод, необходимый человеку для нормальной работы щитовидной железы, стимулирующей все обменные процессы в организме.


Горячие блюда из мяса и птицы 330/150/150 г.

990 р.

100/170 г.

750 р.

Беф-Строганов из мраморной говяжьей вырезки

150/150/40 г.

950 р.

Обжаренная утиная грудка с пюре из груши

180/70/50 г.

890 р.

250 г.

1100 р.

40 г.

100 р.

Большой бургер «Лондон»

с бифштексом из мраморной брянской говядины, пастой из вяленых томатов, картофелем по-деревенски и луковым джемом

Телячьи щечки томленые в печи

на перловом ризотто, с пеной из кубанского горошка с пюре из печеного картофеля и огуречным «жемчугом» и конфитюром из облепихи

«Чиабата Биф»

Ломтики нежного стейка “Рибай”, сальса из вяленых томатов, сыр Моцарелла, свежие помидоры, листья салата и свежий базилик в горячей чиабатте

Ассортимент соусов к мясу и птице - Перечный - Сливочно-грибной - BBQ - Томатный «Провансаль»

visit the site www.BarLondon.ru or FB page: Bar London


Горячее Утиная грудка с пюре из груши - 890 р.

Блюда из мяса и птицы - это неотъемлемая часть любой кухни мира, за исключением вегетарианской. Именно блюда из мяса и птицы позволяют нам насладиться великолепным, насыщенным, многоликим вкусом блюд, приготовленных по самым разным рецептам.


Паста и ризотто 290 г.

1370 р.

Ризотто с белыми грибами

250 г.

720 р.

Спагетти «Рояль» с хвостами лобстеров,

390 г.

1950 р.

Спагетти Карбонара с пикантной грудинкой

320 г.

590 р.

Ризотто с морским гребешком, тигровой креветкой и сливочным сыром и «ромашками» из пармезана

филе тунца, каракатицей и креветками в соусе Берблан

visit the site www.BarLondon.ru or FB page: Bar London


Italian food Спагетти «РОЯЛЬ» - 1950 р.


Блюда на открытом огне Щупальца осьминога

за 100 г.

950 р.

Дальневосточная каракатица

за 100 г.

290 р.

Хвосты королевских омаров

за 100 г.

1100 р.

Тигровые креветки в панцире

за 100 г.

690 р.

Филе морского гребешка

за 100 г.

950 р.

Cтейк Австралийской Барамунди

за 100 г.

690 р.

Стейк Мурманского лосося

за 100 г.

690 р.

350 г.

2750 р.

150 г.

1950 р.

Корейка молочного теленка

за 100 г.

790 р.

Корейка ягненка

за 100 г.

790 р.

Свиная фермерская корейка

за 100 г.

350 р.

Мякоть домашних цыплят

за 100 г.

320 р.

Стейк Рибай из мраморной говядины Филе Миньон из мраморной говядины

visit the site www.BarLondon.ru or FB page: Bar London

в сыром виде в сыром виде


Grill House Филе Миньон - 100 г./1950 р.

С помощью гриля, можно приготовить прекрасные блюда. В основном этим способом жарят мясо, птицу и рыбу, но можно использовать гриль и для запекания овощей. Гриль предотвращает потерю аппетитного аромата пищей, а если источниками жара служат древесные угли, то продукты приобретают удивительный вкус.


Гарниры Картофель приготовленный по вашему желанию

150 г.

220 р.

Овощи и грибы на гриле

250 г.

420 р.

Овощи «Провансаль»

150 г.

420 р.

Дуэт “Дикого” и риса “Жасмин”

150 г.

220 р.

Белые грибы обжаренные с картофелем

190 г.

420 р.

с чипсами из ялтинского лука и горным чабрецом спаржа, цуккини и кубанские овощи обжаренные с соломкой из Чоризо, вяленными томатами и базиликом приготовленный на пару с базиликовым маслом и чабрецом

visit the site www.BarLondon.ru or FB page: Bar London


Гарниры Овощи и грибы на гриле - 420 р.

Различные соусы помогают принести в жизнь разнообразие. Один и тот же продукт, приготовленный по одному и тому же рецепту, но поданный на стол с разными соусами будет кардинально отличаться по вкусу и восприниматься как новое блюдо.


Десерты Чиз-кейк “Нью-Йорк” Шоколадный флан с кокосовым парфе Мусс из белого шоколада в мармеладе из манго Мраморный чиз-кейк Чиз-кейк с вишней “Шоколадный экстаз” “Панна Котта” Венский штрудель с яблоком Венский штрудель с творогом и вишней Маковый штрудель Французское пирожное «Макарон» Конфеты ручной работы

visit the site www.BarLondon.ru or FB page: Bar London

150 г. 150/50 г. 200 г. 150 г. 150 г. 150 г. 250 г.

390 р. 490 р. 490 р. 390 р. 390 р. 390 р. 390 р.

150/70 г.

390 р. 390 р. 390 р.

1 шт.

80 р.

1 шт.

80 р.

150/70 г. 150/70 г.


Десерты Фрукты и ягоды

за 100 г.

Клубника Ананас Малина Виноград Дыня Груша Киви Яблоко Банан Апельсин Голубика Ежевика Красная Смородина

400 р. 150 р. 900 р. 150 р. 350 р. 100 р. 100 р. 100 р. 100 р. 100 р. 850 р. 900 р. 800 р.

Молочные шейки

300 мл.

Ванильный/Клубничный/ Банановый/ Шоколадный/ Ягодный

390 р.

Когда мы слышим слово «Десерт», мы воображаем нечто очень аппетитное и сладкое. На самом деле, десерт – это более широкое понятие. Десертом может быть все, что подается после основного блюда: сыр, фрукты, ягоды, орехи. Обычай заканчивать трапезу десертом появился в Европе только в 19 веке, вместе с ростом производства сахара.



Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.