MyWay 3 (05)

№ 3 ( 5 ) а п рель 2011

журнал для мужчин и женщин

«Камелот» — это целый комплекс, включающий в себя банкетные, игровые залы и танцпол. Ресторан, рассчитанный на 110-220 мест, идеален для проведения свадеб, юбилеев, презентаций. Вам предложат отведать блюда европейской, русской, национальной кавказской кухни, а также блюда, приготовленные на живом огне. В баре имеется большой выбор элитных вин, безалкогольных напитков, коктейлей и кофе, приготовленных по эксклюзивным рецептам. Поклонники бильярда оценят отдельно оборудованные бильярдные залы. А любителей боулинга ожидают самые демократичные цены в городе. Круглосуточно для вас четыре дорожки, одна из которых универсальная: для детей и для взрослых. На 2 этаже «Камелота», на территории более 1000 квадратных метров, расположен детский игровой центр «ИГРОБУМ»: трехъярусный лабиринт с пушками, железная дорога, американское «Родео», игровые автоматы и другие развлекательные аттракционы, а также детский кафе-бар. По желанию родителей профессиональные аниматоры помогут весело провести дни рождения и любые детские праздники. Ребенок любого возраста будет в восторге! Новинка для Вас! Любители острых ощущений могут почувствовать себя настоящими ковбоями в седле «Быка-Родео», а молодожены получить веселую фотографию и взять «быка за рога» на удачу в семейной жизни. На территории развлекательного центра круглосуточно работает бесконтактная автомойка, оснащенная современным оборудованием на семь автомашин.

Мы всегда рады Вам! ул. Пушкина, 11 тел. (3852) 66-84-09 — ресторан тел. (3852) 66-82-62 — боулинг www.kamelot-barnaul.ru

Дегустация тиража Журнал издает

Авторы номера

ООО «Наша газета»

Александрова Майя, Бармина Ольга, Белкина Дина,

Учредитель

Добрынина Вероника,

Чекчеев Павел Иванович

Симонова Мария, Чекчеев Павел, Михайлова Анна

Адрес издателя и редакции 656023, Барнаул,

Корректор

ул. 4-я Западная, 79

Караулова Анастасия

Телефон/факс

Почему журнал MyWay предлагает своим читателям проверить свой тираж? Потому что мы любим наших читателей и уважаем партнеров. Читателю важно вовремя получить свой экземпляр, а партнер ожидает, что его информация будет донесена до того круга людей, который ему обещала редакция. Тираж любого журнала указывается в каждом выпуске — в выходных данных. И мы с гордостью заявляем о том, что наше слово не расходится с делом.

КаК ПроверИТь досТоверносТь ТИража? единственный надежный способ — увидеть весь тираж собственными глазами. журнал MyWay приглашает вас лично убедиться в достоверности своих тиражей. для этого позвоните нам в редакцию по телефону (3852) 33-68-66 и сообщите о своем желании. Мы известим вас о точном времени и месте доставки нашего тиража в Барнаул.

Дегустаторы

(3852) 336-866

Начальник отдела продаж

info@today-sale.ru

Коваленко Ирина

Директор

Отдел продаж

Лобанова Лариса

Болотова Мария, Захаренко Елена, Коновалова Анна, Хлыновских Ольга,

Главный редактор

Сорокина Марина

Власов Алексей Тираж 5000 экземпляров Редактор

Журнал отпечатан в типографии

Белкина Дина

«Издательский Дом «Вояж» (ООО) Адрес типографии

Ведущий дизайнер

630048, г. Новосибирск,

Баянкин Алексей

ул. Немировича-Данченко, 104 Распространяется бесплатно

Верстка

Дата выхода «MyWay в Барнауле» № 3(5)

Власов Алексей

28 марта 2011 года

Вашкель Ольга

Периодичность — ежемесячно

Сафонов Сергей

Тираж сертифицирован Национальной тиражной службой (pressaudit.ru, НТС) Свидетельство №647 от 12.11.2010г.

Тираж мартовского номера журнала MyWay «продегустировала» Увина Алина, специалист по рекламе и связям с общественностью медицинского центра лазерной косметологии «Леге Артис»: — Дегустацию тиража MyWay я отметила уже в первом номере журнала — это правильный и честный ход. После того, как собственными глазами видишь соответствие заявленной цифре, повышается доверие. Подтверждаю — тираж журнала 5000 экземпляров.

Рекламно-информационное издание «MyWay в Барнауле» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации СМИ ПИ №ТУ 22-0185 от 21 октября 2010 года За содержание рекламных материалов редакция журнала «MyWay в Барнауле» ответственности не несет. Без письменного разрешения запрещается воспроизводить полностью или частично статьи и фотографии, опубликованные в журнале Фотографии: Фотомастерская Татьяны Шереметовой, Чекчеев Павел, Дубина Ольга, Наземцев Максим, www.shutterstock.com

2 MyWay Апрель 2011

ОткрытОе ПисьмО

ОТКРЫТОЕ ПИСЬМО

Мы рады представить вам новую рубрику «Открытое письмо», где будут размещаться все отзывы и предложения по нашей работе. Пишите нам, мы с радостью ответим! Мартовский номер «MyWay» прочитал и прокомментировал Игорь Голованов, исполнительный продюсер и режиссер телекомпании «Алтай»: «MyWay» в марте заявили тему номера «Эрос повсюду». Правда, мне журнал показался скорее романтичным, страницы до двадцатькакой-то пришлось перелистывать откровенно женские темы, правда, с небольшой остановкой на интервью с Лидией Васильченко. А потом я долистал до статьи о Шерегеше, вот она «зацепила» взгляд. Я, однако, живу уже ожиданием весны, так что материал как руководство к действию не воспринял – записал в раздел «полезная информация». А еще оценил необычный формат «тест-драйва» — статьи из серии «проверено на себе» всегда привлекают внимание, а уж когда целый ряд автомобилей прямо в салоне тестируют на пригодность в походе – это привлекает и иронией, и новым подходом. Жаль только, что статья не относится к «местному» контенту, кстати, его в журнале явно недостает – и тем, и авторов. Думаю, именно в этом направлении и стоит развиваться. От редакции: «Спасибо, Игорь! Мы ценим критику, — это хороший стимул для дальнейшей работы. Мы, действительно, позиционируем себя как журнал для мужчин и женщин Барнаула, а значит будем писать для них и о них. Наш апрельский номер открывает тему «Эко». Надеемся, он придется кстати наступившей весне. Чистого всем апреля!» Апрель 2011 MyWay 3

Внутри номера АПРЕЛЬ 2011

4 Персона

Михаил Шишин: Думать об экологии — модно!

24 Дресс-КоД

Конопляная рубашка. Эко-fashion наступает

24 Красота

Биобум. Живая косметика

36 Домой

Экодом. «Чистые материалы»

42 Гурман Индия на вкус

53 В ДВижении

Властелин городских колец. Общественный экотранспорт

а таК же: //////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

ЧистКа Духа

масло

сВетлана лаВанДа:

Просветление на Гоа

Для здоровья, красоты и любви

Об экологии отношений

ПЕРСОНА

Михаил ШиШин:

Думать Об экОлОгии — мОДнО! Сомнений в выборе персоны в эко-номер MyWay у нас не было. Ну зачем ходить вокруг да около, если говорить нужно об экологии! Причем так, чтобы не захотелось зевнуть и сказать: «Подумаю об этом завтра...» Михаил Шишин говорит так, что думать хочется уже сейчас. И думается.

О призвании

MyWay: Вас часто называют главным идеологом «зеленых» нашего края. А кто они, наши «зеленые»? Михаил Шишин: Таких людей у нас, к счастью, много. У них разные профессии и занятия: врачи, преподаватели, пенсионеры, школьники, студенты и многие другие. Это замечательные люди, которых объединяют два качества: они любят природу и они энтузиасты. И число их постоянно увеличивается!

MW: С чего началось ваше увлечение экологией? МШ: В детстве ходил в кружок юных натуралистов, с этого все и началось. Сверстники тогда больше увлекались авиамоделированием и радиолюбительством. А потом начались туристические походы по Горному Алтаю. После окончания университета, на заре перестройки, активно включился в борьбу против Катунской ГЭС, ядерного полигона в Семипалатинске, ракетопада, и все — затянуло. Истоки этой экологической убежденности коренятся, наверное, в любви к природе. А еще в чувстве большой несправедливости, которое с годами не проходит. Несправедливо, что земля дает нам все, а мы ей в ответ — такое отношение. Несправедливо, что кто-то борется, защищая землю, а кто-то игнорирует. Несправедливо, что нашу страну называют одной из самых неэкологичных. Я не хочу, чтобы про нашу страну и наш край так говорили.

MW: Востребована ли сейчас профессия эколога? МШ: Есть профессия – эколог, и я уверен, что чем дальше, тем их будет

Досье MW Михаил Юрьевич ШиШин Доктор философских наук, профессор, член Союза художников России, эксперт международного координационного совета «Наш общий дом Алтай», руководитель краевого фонда «Алтай 21 век», член общественной палаты Алтайского края. Был руководителем ряда международных проектов: «Включение территорий Горного Алтая в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО», глобального Экологического фонда «Создание сети особо охраняемых территорий Горного Алтая» и т.д. В 1997 г. ему была присуждена международная премия в области защиты окружающей среды комитета «Конде Наст Тревелл».

Апрель 2011 MyWay 7

ПЕРСОНА

Надо уже НакоНец-то каким-то образом втолковать человеку, что если оН вчера помыл свою машиНу в ручье, то сегодНя оН эту воду выпьет — Не со своей грязью, так с чужой машиНы все больше. Есть экологи по убеждениям, они могут быть разных специальностей. В целом могу сказать, что портрет эколога-общественника меняется. Если раньше это были действительно любители-энтузиасты, то теперь многие общественники на слушаниях, в экспертизах проявляют порой куда большие знания, чем чиновники и представители бизнес-сообществ. Растет число молодежных организаций. Они садят леса, убирают мусор, проводят акции — они тоже будущее экологии. Вот это и ценно. Остальное — лишнее.

О прОблемах

MW: Что сегодня больше всего волнует алтайских экологов? МШ: Самая большая проблема — отсутствие информированности населения. Не хватает самой информации — на весь край одна газета «Природа Сибири», тираж которой ничтожный. Должна быть целенаправленная программа экологического просвещения, которая и будет формировать экологическую культуру и экологическое сознание. Надо уже наконец-то каким-то образом втолковать человеку, что если он вчера помыл свою машину в ручье, то сегодня он эту воду выпьет — не со своей грязью, так с чужой машины. Есть прогресс в росте 8 MyWay Апрель 2011

общественного экологического сознания. Еще недавно экология была на десятой позиции среди проблем, остро волнующих человека, а теперь она поднялась на третью-пятую позицию, а это очень здорово.

MW: А конкретные экологические проблемы? МШ: Очень волнует состояние пригородных лесов — они в буквальном смысле превращаются в свалку. По этому вопросу в крае полное безволие и незаинтересованность. Десятки лет на моей только памяти одни только бессодержательные разговоры. Выход есть, необходимо создать особоохраняемые территории – парки, должны быть городские лесничества. Должны быть люди, несущие за них финансовую, юридическую, личную ответственность. Одновременно все горожане должны осознать, что лес — это легкие города. Разве приятно приезжать отдыхать на свалку? Причем созданную собственноручно! Еще одна злободневная проблема — утилизация мусора. Если в ближайшее время ничего не будет предпринято, мы им захлебнемся. А решение — вот оно, далеко ходить не надо — раздельный сбор мусора и поддержка тех, кто пытается его переработать. Я даже не говорю про какие-то уникальные вещи, когда мусор перерыбатывается в нечто по-

лезное. Если он разделен хотя бы на 30%, это уже очень сильный экономический ресурс. Весь мир сейчас активно работает над этим, кроме нас, конечно. Переработка мусора, между прочим, очень хороший, выгодный бизнес, если наконец-то осознать его значимость и поддержать тех людей, которые готовы им заняться. Это еще одна сфера занятий — перспективная и нужная, а значит еще одна возможность оставить у нас молодежь.

MW: Вопрос энергосбережения не стоит на последнем месте? МШ: Нет, конечно! Что сделано? Единственной хорошей идеей было внедрение энергосберегающих лампочек. И что? О проблеме утилизации все задумались только тогда, когда эти лампочки стали перегорать. Куда же их выбросишь? В мусорный бак, где их тут же раздавят, и опасное для здоровья человека содержание может попасть в почву, воздух и воду. Программа утилизации лампочек должна была внедряться с опережением их внедрения, и надо было провести большую просветительскую работу. Поэтому по вопросам энергосбережения тоже нужна государственная программа, сильная и продуманная. В других странах, в Дании, например, к создателям каких-либо экологических изобретений относятся с невероятным уважением — их поддерживают все сферы власти, и цепочка

«изобретатель-инвестор» организуется с невероятной скоростью. У нас же есть люди, которые готовы делать биогазовые установки, и которым не нужно объяснять, как это делать, — но кто их поддержал? Никто. Ходят горе-изобретатели с потертыми папками по инстанциям и будут ходить. Самое обидное, что речь идет не о каких-то фантастических суммах, — гораздо большие деньги вкладываются в абсолютно бесполезные проекты.

О чужОм Опыте

MW: Что из опыта чужих стран нам можно применить здесь, на Алтае? МШ: Да практически в каждой стране есть что-то, что нам можно и нужно взять на вооружение. Взять хотя бы Индию — это огромная страна с кучей разнообразных проблем, экономических, экологических... Но они приняли решение отказаться от пластиковых пакетов и выполняют его на сто процентов! Недавно на моих глазах один чиновник из Индии отказался от пакета с сувенирами из России — он не захотел даже прикасаться к нему. Я мечтаю о том, что когда-нибудь в Алтайском крае будет мораторий на пластиковые пакеты! Хороший бумажный пакет служит так же долго, разлагается в тысячу раз быстрее, при этом стоит ненамного дороже. Особенно ничтожной эта сумма покажется, если каждый будет знать, что выбрасывает в атмосферу горящий пластик. Это называется: «Здравствуйте, рак».

MW: В мире мода на все экологическое: жилье, автомобили, одежду, косметику... Нужно ли это нам? МШ: Это очень положительная тенденция, и чем раньше мы подхватим ее в таком же масштабе, как западные страны, тем лучше. В конце концов, это не просто полезно, — это модно, если хотите. В Калифорнии престижно заправляться «зеленым бензином», и все к этому стремятся. Там же я наблюдал любопытную картину: бизнесмены, преуспевающие люди спасали лосося — ходили по реке в резиновых сапогах и очищали ее своими руками. Для них это приятный и полезный досуг. Два года там спорили о том, как и когда проложить мост через реку,

чтобы не нарушить биологический цикл проживающей там лягушки. И сохранили ведь! Результат налицо — Калифорния ослепительно зеленая, чистая, там хочется жить и дышать.

О хОрОшем

MW: А есть что-то в нашей экологии, чему можно порадоваться? МШ: Конечно, например, тому, что мы несметно богаты! У нас есть отличные продукты. Ну как можно сравнивать нидерландскую морковку с нашей? Она ведь хранится годами! Наш сыр, масло, молочные продукты? В них нет генно-модифицированных продуктов, никаких консервантов — все исключительно чистое и полезное. Поддерживая отечественного производителя, мы в первую очередь поддерживаем свое здоровье. Мы богаты практически нетронутыми природными ландшафтами. Наша природа восстанавливается, рождает новые леса, самоочищается, возобновляется. На Глобальном форуме в Канкуне в прошлом году я разговаривал с Министром экологии и туризма Монголии, и он рассказывал, что их страна превращается в пустыню. А у нас высокогорные озера, ледники! Горный Алтай — это же гигантская водонапорная башня, к которой мы ближе всех. Ну зачем нам разрушать плато Укок, всемирное наследие ЮНЕСКО, ради газопровода «Алтай»? Ну что нам важнее, вода или газ?

MW: Как научиться в своих делах и мыслях уделять время экологии? МШ: Все просто — нужно жить не только сегодняшним днем. Задумывайтесь о будущем и говорите

об этом с детьми. Им наверняка понравится экологическая загадка: «Если убивается сова, то не будет молока». И разгадка: «Если убить сову, то некому будет регулировать численность мышей, если будет много мышей, они начнут разорять гнезда шмелей, если не будет шмелей, некому будет опылять клевер, а если не будет клевера, то трава будет очень плохой, и корова не даст молока». Еще нам пора научиться не окружать себя лишними вещами. У нас же их горы. Святой Франциск Ассизский говорил: «Все что лишнее — чужое». И это правда. И пусть у нас пока не отменили пластиковые пакеты, но мы можем перестать ими пользоваться. Например, завести для покупок удобную и красивую хлопчатобумажную сумку, или достать бабушкину авоську — поверьте, это модно, я видел их в Дании и Германии! Будет прекрасно, когда к небольшим экологическим акциям и мероприятиям мы начнем относиться не как к принуждению, а как к приятным событиям. Общение, свежий воздух, природа — красота! Весь мир это уже подхватил, нам осталось сделать несколько шагов.

MW: Лучший отдых для вас, конечно, на природе? МШ: Мой год делится на педагогическую и экспедиционную часть. Вот экспедиции — это и есть мой отдых. Мы обычно ходим в далекие от цивилизации районы, в Горный Алтай, в Монголию — прочь от городской суеты, мобильной связи, Интернета, городского шума. Только хорошие люди рядом, только тишина, только природа... MW

Апрель 2011 MyWay 9

ОПРОС ЕлЕна Баядинова Директор компании «Дом экзотических растений» Цветоводство всегда было любимым хобби Елены. Приятное занятие выросло в интересную профессию и личный бизнес. Себя Елена считает очень счастливой, ведь своей работой она привносит частичку живой природы и красоты в жизнь городского человека.

ЭКО и я Текст > Дина Бе лкина

— Сделать свою жизнь чуточку чище в силах каждого. Последние два года я покупаю только сезонные фрукты и овощи и совсем не употребляю в пищу продукты, содержащие консерванты, красители, ароматизаторы. Это сложно лишь на первый взгляд, так как то, что просто не найти в свежем виде, можно легко приготовить дома самостоятельно. Почему нам кажется, что продукты, которые мы ели в детстве, были намного вкуснее, чем те же самые сейчас? Дело не в ностальгии, просто наши рецепторы притупились из-за огромного количества соли и всевозможных вкусовых добавок. Возвращаясь к натуральным, чистым продуктам мы можем вернуть себе «детские» вкусовые ощущения.

10 MyWay Апрель 2011

— Экология для меня – это чистота во всем, — в воздухе, которым я дышу, и в людях, которые меня окружают. Экоответственный человек должен понимать, что даже небольшой шаг в сторону очищения нашей планеты – на самом деле значительный. Важно отмечать и запоминать каждое свое действие, пусть это даже просто уборка после пикника. Когда начинаешь ценить свой вклад в сохранение экологии, меняется мироощущение.

— Ждать, что за нас все сделают другие – неправильно. Спасение утопающих – дело рук самих утопающих. Это то же самое, как нельзя заставить человека быть счастливым. Это наше личное дело и желание.

Софья Пензай Студентка, «Мисс Русское радио-2010» В школе Софья всерьез была увлечена темой экологии: даже проводила научный эксперимент по переработке макулатуры и защищала полученные результаты. Но повзрослев, все-таки выбрала другую профессию: сейчас она учится на 4 курсе экономического факультета АлтГУ и изучает английский язык на первом курсе Лингвистического института. В прошлом году Софья стала победительницей конкурса «Мисс Русское радио-2010» и вместе с лентой и титулом получила неплохой жизненный девиз: «Если есть цель, можно добиться всего!».

Фотосессия с участием Софьи Пензай на стр. 12

— Иногда на характер влияют какие-то события в жизни. Например, конкурс «Мисс Русское радио-2010» подарил мне друзей, личностный рост и много полезных выводов. Один из них — добиться чего-то проще, чем мы думаем. Главное — стремиться. Думаю, экоответсвенности это тоже касается.

— Со словом экология у меня ассоциируется все, что находится за пределом города и шума цивилизации: лес, луга, реки, озера, чистый воздух. Просто замечательно, что все это у нас есть! Пока я не могу позволить себе уехать из города, ведь все, что касается учебы и работы, сосредоточено здесь. Но когда приезжаю к бабушке с дедушкой в деревню и вдыхаю этот чудесный чистый воздух, то тихо лелею мечту жить среди природы постоянно.

— Для меня экологическая ответственность – это, прежде всего, ответственность перед самой собой. Я не имею вредных привычек, веду здоровый образ жизни, выбираю одежду из натуральных тканей, почти не пользуюсь косметикой, не люблю всякого рода химию и ее воздействие на организм. Но минимум, который требуется от меня как социально ответственного человека, тоже стараюсь выполнять, например, я всегда помню про вред выхлопных газов и никогда не держу включенным двигатель автомобиля на парковке. После отдыха на природе мы с друзьями убираем все до последней бумажки – пусть это мелочи, но они тоже важны. Апрель 2011 MyWay 11

ФОТОСЕССИЯ

Древние верили в богов и знали, что за каждой веточкой, цветком, пробегающей ланью прячется прекрасная юная нимфа... Перенесемся в мир мифов и волшебных преданий и представим, что причиняя вред окружающей среде, мы обижаем хрупкую красивую девушку...

12 MyWay Апрель 2011

ФОТОСЕССИЯ

Модель: Софья Пензай («Мисс «Русское радио – 2010» в Барнауле) Фото: Ольга Дубина Платье: бутик Balizza Макияж: Ирина Трянкина Стиль: Татьяна Демидова Апрель 2011 MyWay 15

Настоящим праздником весны стал конкурс красоты и талантов для прекрасных мамочек Барнаула «Супермама – 2011», прошедший 5 марта в развлекательном комплексе «Хаус». Организаторами конкурса выступили Благотворительный фонд помощи детям, пострадавшим в ДТП, имени Наташи Едыкиной, фабрика праздников «Отблеск солнца» и Комитет по культуре города Барнаула.

С

овершенно разные, но одинаково красивые и талантливые участницы конкурса доказали гостям праздника, что материнство только преумножает тот невероятный потенциал, который дается каждой женщине от рождения. На суд публике и жюри конкурсантки представили несколько ярких и интересных выступлений – дефиле, визитную карточку, семейное портфолио, демонстрацию спортивных достижений и творческий конкурс «Мои таланты». Одним из конкурсных выступлений был номер от Благотворительного фонда имени Наташи Едыкиной, где мамы в красных, желтых и зеленых футболках, символизирующих светофор, выступали вместе со своими детьми в футболках со знаком «Внимание, дети!». Тем самым, пропагандировали безопасность дорожнотранспортного движения и призывали окружающих к соблюдению ПДД. Праздничного настроения добавили яркие выступления от вокальной студии «Фантазия», театра танца имени Розы Фибер и студии танца «Азена». Почетные титулы заслуженно получили все участницы: Азена Оствальд – «Творческая мама», Ксения Головченко - «Мисс Грация», Ольга Хлыновских – «Чудо-мамочка», Ирина Зинченко – «Стильная мама», Ксения Черепанова – «Очаровательная мама». Также на конкурсе были учреждены специальные номинации: «Фото-

мама», конкурс Интернет - голосования, победу в котором одержала Ольга Хлыновских, а также приз зрительских симпатий, которого была удостоена Азена Оствальд. Призовые места достались Оксане Алейниковой («Вице-Супермама»), Янине Даулетовой («Супермама») и Ирине Медведевой (Гран-При «Супермама-2011»), которая получила приглашение на конкурс «Супермама» в Москве, как представительница мам города Барнаула и Алтайского края. Все участницы получили дипломы и подарки от организаторов и спонсоров конкурса. Генеральный спонсор —курортный отель «Беловодье» подарил конкурсанткам посещение аквапарка, а также главный приз победительнице — отдых с семьей в номере отеля «Беловодье». «Дети – самое главное, что у нас есть», — уверена Оксана Едыкина, главный организатор конкурса, президент Благотворительного фонда помощи детям, пострадавшим в ДТП, имени Наташи Едыкиной. Слова доказаны на деле: все средства, полученные от продажи билетов и спонсорской помощи, были направлены на счет Благотворительного фонда имени Наташи Едыкиной и помогут детям.

MyWay выражает благодарность салонам женской одежды «Клео» и «Вам», а также салону бижутерии «Бижу» (пр. Красноармейский 69 б, ТЦ «Красноармейский», 2 этаж) за одежду и украшения, предоставленные для участницы Ольги Хлыновских

MW

дресс-код д е т а л и

мисс радио Конкурс красоты «Мисс «Русское радио 2011» пройдет в Барнауле 20 мая в клубе «Pistols». Имена двенадцати финалисток конкурса известны, и уже скоро на сайте www.rusradio. fm. можно будет посмотреть фото участниц и проголосовать за понравившуюся девушку. По итогам голосования участница, набравшая наибольшее число голосов, получит ценный приз и звание «Мисс-онлайн». А за две недели до финального шоу в программе «Стол заказов» на «Русском радио» в Барнауле с 17.00 до 18.00 стартуют знакомства с конкурсантками. Не пропустите!

Защита от радиации

меховая роскошь На пике моды вновь изделия из натурального меха — мало того, что они красивы, так еще и природны, экологичны. Недаром мех зовут мягким золотом. Надевая элегантное меховое пальто или же утонченный полушубок, вы облачаете себя в украшение, вызывающее восторг окружающих. Новые коллекции изобилуют всевозможными моделями, видами выделки, отделки и окраски меха, фурнитуры.

с выдумкой! Выбираем эко-материалы, защищаем самое дорогое, радуемся дождю и облачаемся в меха!

Зонт, меняющий цвет Скоро наступит пора дождей, скрасить которую призваны зонты Squidarella компании SquidLondon. В новинке используют гидрохромные красители, проявляющиеся при намокании. В сухом состоянии купол серо-черный. Но лишь влага попадет на поверхность, сразу покажется яркий рисунок – вместо серых тучек яркие кляксы. Высыхая, рисунок тускнеет и исчезает в ожидании следующего дождя.

Электромагнитное излучение сегодня повсюду. В США появилось Rocky Flats Gear – нижнее белье со вставками из особого материала, закрывающими репродуктивные органы и женскую грудь, блокирующее электромагнитное излучение. Многослойный гибкий материал содержит металл и полимер толщиной в 1,5 мм. Его не обнаружит традиционный металлоискатель, но пронести в нем что-то запрещенное не удастся.

дресс-код > тенденции

Текст > Анна Ми хай лова

Да буДет

лето!

Купальный сезон гораздо ближе, чем кажется. Оглянуться не успеешь, как душа потянет на пляж, а значит, пора готовиться! Мы уже начали — примерили купальники из новой коллекции и разузнали о тенденциях пляжной моды 2011. Цвет: ярче, еще ярче

Яркий цвет купальников в новом сезоне обещает быть почти кислотным, а вот блестящие ткани, столь популярные в прошлом году, уступают первенство приглушенным, матовым краскам. Самым актуальным обещает стать теплый розовый цвет — романтичный, нежный и совсем непошлый. Такой розовый подходит женщинам любого возраста.

18 MyWay Апрель 2011

Узор: экзотика и горошек

Однотонный купальник должен быть в каждом гардеробе, впрочем, желательно приобрести «сменку» и с принтами. Летом 2011 будут актуальны принты с тропическими цветами, фруктами, райскими птицами, а также экзотические узоры и африканская тематика. Ты точно не останешься незамеченной, если выберешь купальник в крупный горох или с графическими и геометрическими узорами.

Образ новоиспеченной мамочки диктует дамам быть активными, мобильными, стильными, красивыми, причем неразлучно со своим малышом. Да, это совместимо! Уже давно не диковинное приспособление для правильного ношения ребенка — слинг. Слинги сегодня выходят полноценными коллекциями, в них дефилируют по подиуму, танцуют и занимаются спортом. В Барнауле появились слинги одного из лучших российских производителей марки CarrrotTM. Carrrot — это роскошные расцветки, дизайн и только натуральные и комфортные для мамы и малыша ткани. В слинге можно гулять, ходить дома, устраивать шопинг и ездить на природу. Носить его можно и под одежду и сверху. А самое главное, что они теперь совсем рядом — их можно потрогать, примерить, выбрать. А если ваш малыш совсем еще кроха, можно заказать доставку слинга и консультацию совершенно бесплатно. Материнство — это красиво, Материнство — это легко, Материнство — это счастье! Бочарникова Светлана +7 (961) 999 666 4 barnaul@carrrot.ru ICQ 156792661 ВКОНТАКТЕ/club20686972

дресс-код > тенденции

Ткань: наука на пляже

Новые технологии своевременно проникли в сферу пляжной моды. Купальники последних коллекций выполнены из материалов, которые быстро сохнут и не выгорают, защищают тело от ультрафиолета, а также не пачкаются солнцезащитным кремом. Обрати внимание на новую ткань Teflon — она не выгорает на солнце и остается яркой как в сухом, так и в мокром состоянии.

СТиль: будуарное наСТроение

Неожиданная изюминка пляжной моды предстоящего сезона — купальники, напоминающие изысканное нижнее белье. Такие модели сделаны из атласа и шелка, отделаны кружевом, золотыми и серебряными нитями и выполнены в классических пастельных тонах: бежевом, кремовом, кофе с молоком. Еще одна яркая тенденция — тема моря и тропических островов.

Форма: С выдумкой

В новом сезоне ты вряд ли столкнешься с ситуацией «два одинаковых купальника на одном пляже», ведь выбор моделей огромен. Одно из самых оригинальных предложений — купальники «трикини», необычный гибрид закрытого и открытого вариантов. Еще один тренд — купальники бикини без тесемок и бретелек. Остаются актуальными купальники с имитацией шнуровок и вязаные модели различных фасонов. Многобразие форм дополняется всевозможными деталями: перехлестами, веревочками, кольцами, кружевом, завязками и т.д.

акСеССуары: держиТе шляпку

Хитом предстоящего лета обещают стать широкополые текстильные шляпы — однотонные и с принтами, украшенные цветами и летящими лентами. Для тех, кто предпочитает более аккуратные варианты, дизайнеры предлагают ковбойские шляпы с приподнятыми полями или небольшие соломенные шляпки — романтичные и милые. Солнцезащитные очки 2011 обязательно крупные, геометрических форм, со стеклами, не скрывающими от мира твоих глаз. А к парео, туникам и пончо в новом сезоне присоединяются легкие хлопчатобумажные платья — от мини до макси. Будь на пляже самой яркой! MW

Фото: Максим Наземцев Модель: Елена Праздникова Купальники и аксессуары: сеть салонов «Гольфстрим»

20 MyWay Апрель 2011

ление Новое поступ 11 года: коллекции 20 купальники, сые уборы (бей летние головн , шляпы), болки, панамы ссуары, пляжные аксе , парео, туники , плавки. мужские шорты

С нами же! и л б о т е л

ТРЦ «Европа» (2 этаж), ТРК «Сити-Центр» (ПРЕМИУМ, 2 этаж), Гипермаркет «Алтай», ЦУМ (3 этаж), ТД «Пассаж» (2 этаж), ТД «Ультра» (1 этаж), ТЦ «Норд-Вест» (1 этаж), ТЦ «Старый базар» (1 этаж), ТЦ «Малина» (1 этаж), Магазин «24 сезон» (1 этаж), «Цветочный город» ул. Попова, 113 (для детей и подростков)

дресс-код > тенденции

Текст > Дина Бе лкина

Конопляная рубашКа эКо-fashion наступает Пока всемирно известные недели моды презентуют миру последние новинки роскоши из кожи аллигаторов и меха снежного барса, малоизвестные дизайнеры из Аргентины, Монголии, Никарагуа и КостаРики продолжают развивать философию «чистой одежды». Эко-fashion или так называемая «этическая мода» – безусловный тренд нового тысячелетия, приобщиться к которому означает заявить о собственной ответственности за нашу планету.

У

экологической одежды несколько признаков. Первый и, пожалуй, самый главный из них — это использование только натурального сырья. У одежды из натуральной ткани немало преимуществ: она не сушит кожу и не вызывает аллергию, позволяет коже дышать и не дает скапливаться на ней всевозможным болезнетворным бактериям. Мало того, сырье это должно поставляться только из экологически чистых регионов, где нет вредных химических выбросов в атмосферу. Стандарт Organik подразумевает также, что все культуры должны быть выращены без использования пестицидов и тяжелой уборочной техники — почти возвращение к технологиям прошлого. При производстве экологической одежды недопустимы химические красители и отбеливатели —

Приобщаемся! Для того чтобы вступить в движение эко-fashion, совсем необязательно носить бамбуковые брюки: стать частичкой «зеленой моды» может каждый. Например, вспомни чуть подзабытое мастерство «хиппи» — хэндмэйд во всех его проявлениях. Одежда, сшитая или связанная своими руками, сейчас на пике популярности. Небольшой, но важный вклад в эко-движение можно внести, если не выбрасывать ненужные вещи, а отдавать их на благотворительность или в сэкондхенды. Этим ты не только принесешь пользу окружающей среде, но и окажешь уважение людям, которые эту одежду создавали.

24 MyWay Апрель 2011

Кажущиеся грубыми и неровными внешне эКо-вещи оКазываются необыКновенно мягКими и удобными в носКе только натуральные или вообще никакие. И, наконец, еще один момент, благодаря которому эко-моду еще называют этической, — соблюдение прав не только мира природы, но и человека, а это запрещение детского труда, точное соблюдение трудового кодекса, а также реальная цена готового товара. Она, кстати, вовсе не должна быть маленькой. Своебразным подтверждением этому можно назвать скандал, шумевший не так давно вокруг компании Topshop. Под подозрение попала стоимость вещей Topshop, порой не превышающая цену гамбургера, а значит явно не покрывающая затраты на социальные и экологические расходы. И действительно, в результате выяснилось, что на фабриках Topshop рабочим предоставлены почти рабские условия труда.

бамбуК, КоКос и КуКуруза…

Из каких же материалов создается эко-одежда? Выбор огромен: от традиционных — чистого хлопка, льна и шерсти, до самых неожиданных — морских водорослей, волокон сои, кокоса, кукурузы, пробкового дерева, морских ракушек и самых разнообразных побочных продуктов переработки органического материла. Звучит

экзотично, и на первый взгляд кажется, что носить это пусть и модно, и экологично, но, как минимум, некомфортно. Но нет! Кажущиеся грубыми и неровными внешне эко-вещи оказываются необыкновенно мягкими и удобными в носке. Взять хотя бы коноплю, одежду из которой с почтением и благодарностью наши предки носили еще много веков назад. Конопляная ткань обладает оздоровительным эффектом и поддерживает естественную среду и температуру тела в любых условиях и при любой температуре, поэтому в таких вещах тепло зимой и прохладно летом, а также невероятно комфортно во время занятий спортом. Легкая и мягкая ткань из бамбука отражает до 98% ультрафиолетовых лучей, обладает бактерицидными свойствами, а еще практически не мнется и не теряет износостойкости долгие годы. Если бы не трудоемкость производства и соответствующие цены, то экологичные ткани давно бы вытеснили с рынка все остальные. Хотя — дело времени.

ОгрОмная кОллекция тканей Выезд дизайнера

Шторы — это самый последний штрих, без которого даже в гармонично обставленном доме не будет ощущения полного комфорта и уюта. Салон штор «Надежда» поможет выполнить текстильное оформление интерьера с учетом любых Ваших пожеланий. Тонкий вкус, проверенные временем опыт и знания, новейшие материалы и технологии позволяют создавать эксклюзивные текстильные ансамбли для Вашего дома.

Этический фестиваль

Ежегодно в Париже проводится Ethikal Fashion Show — фестиваль этической моды, демонстрирующий все последние тенденции «чистой» одежды. По масштабности проведения и количеству участников это событие можно смело сравнивать с самыми известными Неделями моды всего мира, правда, с одной оговоркой, — в нем не участвуют ведущие гранд-дома. Все потому, что участники EFW обязаны подписывать специальную хартию, в которой обязуются не использовать вредные материалы и красители, а также соблюдать права работников и согласовывать тарифы цен с реальными затратами. Само собой, Versace, Gucci, Givenchy и Prada пока к этому не совсем готовы. Зато хватает других участников: они, конечно, пока не могут похвасться таким же признанием и доходами, но перспективности им не за-

Предъявителю журнала 7% скидка ул. Попова, 139, ТД «Флагман» ул. Георгиева. 35, маг. «Мария-Ра» (нижний зал) тел. 8-913-230-0149

дресс-код > тенденции нимать. Для многих дизайнеров, например, из Африки или Латинской Америки, это еще и отличный способ заявить о себе на международном уровне и найти партнеров. И еще один любопытный факт: ни один из показов EFW ни разу не прерывался митингами за защиту окружающей среды со стороны Гринписа и других организаций. А это для мира Высокой моды особенный показатель.

Секреты выбора — Надпись «100% хлопок» или «100% шерсть» говорят только о типе сырья, а не о том, как это сырье выращивалось и какими веществами обрабатывалось. Не забывай также о том, что по мировым стандартам производитель имеет право не указывать дополнительное сырье, если его количество в составе ткани не превышает 10%.

— Читай ярлычки – каждый из них несет интересную информацию о товаре. Например, ярлычок Woolmark на шерстяной одежде означает, что шерсть была сострижена с живых овец, без применения химических веществ и используется впервые. Надпись Texiles Vertraen означает систему проверки «Экотекс» и говорит о том, что эта продукция из текстиля не содержит вредных для здоровья химических веществ: формальдегидов и пестицидов. Самые высокие оценки — Euroblume и Naturtextil. Они означают, что данная одежда полностью натуральна и произведена в экологически чистых условиях.

Эко-дизайнеры

Родоначальником, или точнее родноначальницей, современной органической моды принято считать американского дизайнера Линду Лаудермилк (Linda Loudermilk), которая первой представила полноценную эко-коллекцию на Неделе Высокой моды 2002 года в Нью-Йорке. До сих пор Линда не перестает удивлять модный мир изобретательностью: для своих изделий она использует экологически чистое французское кружево, веганский шелк и шармез (тонкий атлас), лиоцел (ткань из эвкалиптового волокна), органическую шерсть и человеческий волос, и, конечно, только натуральные красители, а чаще вовсе отказывается от них. Еще один гигант экологичной моды — марка

Эко для деток Ткань, скрывающая в себе химические красители и пестициды, может таить в себе большую опасность для чувствительной и аллергичной детской кожи, и особенно это касается младенцев и детей ясельного возраста. Поэтому неудивительно, что экологическое направление наиболее популярно в сегменте детской одежды. Самый распространенный материал для детей — 100%-й органический хлопок. Он безопасный, изумительно мягкий, и в отличие от своего «химического» брата, гораздо дольше сохраняет первоначальную форму. На мировом рынке давно зарекомендовали себя датский бренд Popupshop, шведский Shampoodle, французский BodeBo, японский Kimuratan и многие другие.

26 MyWay Апрель 2011

Экотенденцию подхватывают и давно существующие бренды, такие как Levi StrauSS, adidaS и Gap Organic, появившаяся в 2007 году благодаря приверженцу «природного» стиля Джону Патрику. Долгое время дизайнер жил в Южной Америке и любознательно изучал, как растет хлопок, что вдохновило его на создание нового бренда. За каких-то три года одежда Organic приобрела невероятную популярность на Западе. Среди других известных «этических» брендов заметны британская марка People Tree (с недавних пор в роли ее дизайнера и модели выступает юная Гермиона — актриса Эмма Уотсон), голландская Kidscase, японская Komodo и другие. В нашей стране экобрендом себя называет только марка Zet Day, созданная в сотрудничестве «Примавера Прокшн» с ведущими итальянскими дизайнерами. Экотенденцию подхватывают и давно существующие бренды, такие как Levi Strauss, Adidas и Gap. Джинсы линий Levi's Eco и Levi's Capital E частично или полностью изготовлены из органических материалов, а заклепки и молнии на них сделаны из переработанных материалов. Не так масштабно, но уже заметно эко-волна настигает и мир обувного дизайна. Например, немецкий дизайнер Джил Сандер (Jil Sander) выпустила целую эко-коллекцию обуви из материалов, безопасных для окружающей среды. Подтягиваются и остальные: Christian Labouten, Manolo Blahnik, Miu Miu и Casadei. MW

д е т а л и

MW КРаСОта Напиток вместо косметолога Компания DEFY выпустила низкокалорийные напитки с приятным вкусом, содержащие нужные коже витамины, антиоксиданты и коэнзимы. В них богатые антиоксидантами и витаминами соки граната, цитрусовых, плодов дерезы, фруктов, зеленый чай. Бутылочка емкостью 240 мл содержит суточные нормы витаминов А, В, Е, коэнзим Q10 и другие вещества для кожи и всего организма.

Нет бормашиНе! Немецкая компания DMG создала технологию Icon. Она лечит кариес с помощью специального геля, который без бормашины проникает к воспаленной ткани зуба, устраняет воспаление и возвращает здоровье. При этом не нужно сверлить зубы, удалять здоровые ткани, чтобы получить доступ к «эпицентру» кариеса. Но прежде чем опробовать новую технологию на себе, нужно получить консультацию специалиста.

БОльше пОльзы! Заменяем косметолога напитками, лечим кожу, пользуемся экологичной косметикой и лечим зубы безболезненно!

с заботой об экологии В России экологичная косметика еще входит в моду, а в Европе она давно в ходу. Немецкая компания запустила линию-призыв «Выключи воду, пока используешь меня». Сейчас на сайте www.stop-the-water-while-using-me. com можно купить шампуни, гели для душа и зубную пасту. Все сделано из натуральных компонентов, упаковано в разлагаемые тюбики и произведено с заботой об окружающей среде.

биокожа Новая кожа — уже не фантастика, а разработка российских ученых проекта «Гиаматрикс». Они создали материал на основе гиалуроновой кислоты, закрывающий рану после ожогов и травм и ускоряющий регенерацию кожи. Он напоминает эластичную пластинку, которой накрывают поврежденное место, не требует перевязок и рассасывается по мере заживления раны. Ожидаемая цена российской биокожи — $40 за 150 см2.

КРАСОТА > тенденции

Текст > Дина Бе лкина

Экобум:

живая косметика «...Кончиком пальца Маргарита выложила небольшой мазочек крема на ладонь, причем сильнее запахло болотными травами и лесом, и затем ладонью начала втирать крем в лоб и щеки. Он легко мазался и, как показалось Маргарите, тут же испарялся...» Если бы крем Азазелло и существовал, то по всем описаниям его можно было бы отнести к органической косметике. Так что же это такое, новая косметическая панацея или очередной маркетинговый ход?

MyWay попытался разобраться.

О

рганическая косметика — не пустой звук. За заявленным определением стоят достаточно строгие контролирующие органы и множество сертификатов. В Европе, например, уже не бдительностью, а нормой считается проверять упаковочку крема на наличие знака БИО (ЭКО, Органик). Он означает, что 75-100% ингредиентов этого продукта имеют натуральное происхождение, а при производстве не использовались синтетические отдушки и красители, вещества животного происхождения, генномодифицированные продукты, продукты нефтепереработки и парафиновые масла. Экопродукцию можно даже назвать вегетарианской: кроме отказа от животных компонентов (жиров, масел, коллагена), она еще и не тестируется на животных. Добавим сюда врожденную ностальгию современного человека по всему «натуральному» — и тренд более чем обоснован. Поклонниками органической косметики уже объявили себя Мадонна, Сара Джессика Паркер, Деми Мур, Сандра Баллок, Бред Питт и многие другие звезды. И даже королевским особам не чужда зеленая философия: принц Чарльз, например, организовал собственное эко-производство.

28 MyWay Апрель 2011

истоки

ИнгредИенты для проИзводства органИческой косметИкИ выращИваются только в экологИческИ чИстых зонах планеты

Увлечение органической косметикой в нашей стране началось сравнительно недавно, но для мира это уже давно не новинка: в Европе и США еще в 60-е годы зародилась идеология «environmentalism» (заботы о состоянии окружающей среды). Сначала сторонники этого движения пересмотрели отношение к продуктам питания и отказались употреблять в пищу все, что произведено с помощью химических удобрений и добавок, консервантов и ГМО. В 90-е годы процесс стал глобальным: появился новый «экопотребитель» — LOHAS (Lifestyles of Health and Sustainability), человек, ответственный не только за свое здоровье, но и за состояние окружающей среды. Появляются органические продукты, экологическое топливо и «зеленое» строительство. На этой благодатной почве буквально расцветает экокосметика. Ингредиенты для ее производства выращиваются в экологически чистых зонах планеты, для обогащения почвы и борьбы с сорняками используются только органические удобрения и механический труд, надпись на упаковке

делается растительными чернилами, а сама упаковка подвергается вторичной переработке. Целая философия!

Секреты этикетки

Как мы обычно делаем выбор? Читаем аннотацию на задней стороне упаковки и совершаем покупку под действием импульса и волшебных обещаний «молодости, упругости и красоты». Если русского перевода аннотации у продукта не имеется, верим продавцу-консультанту. Третьего не дано. Но учиться никогда не поздно. Итак, прежде всего, пропускаем маркетинговые сказки, если таковые имеются, и обращаем внимание на состав. Читать его нужно, помня, что первыми всегда идут компоненты с максимальным содержанием. Поэтому если крем позиционирует себя как «ромашковый крем», а ромашка находится в самом конце списка, то ее содержание в этом продукте минимальное, как и действие, разумеется. А теперь о главном — об ингредиентах, которых в органической косметике быть не должно. Это метил-, пропил-, бутил- и этилпарабены (methyl, propyl, butyl and ethyl parabens), диатаноламин (DEA) и триэтаноламин (TEA), пропиленгликоль (propylene glycol) и полиэтиленгликоль (PEG), лауретсульфат (sodium lauruulaureth sulfate), а также животные жиры и минеральные масла, эластин и коллаген, силикон (Silicone, Dimethicone, Cyclomethicone), фторуглерод, формальдегид, а также

Апитерапия

Целительный опыт веков Укусами пчел исцелял своих пациентов еще Гиппократ. Его высказывание «врач лечит, а природа исцеляет» является лучшей характеристикой апитерапии — уникальной методики лечения пчелоужалением и продуктами пчеловодства.

Основная составляющая апитерапии — пчелиный яд, очень сложное по своему химическому составу вещество, не имеющее аналогов и конкурентов среди лекарственных препаратов. Это абсолютно натуральное средство, которое действует на причину хронических заболеваний, а не на их симптомы, и нормализует все физиологические процессы в организме. Пчелиный яд с успехом применяется при лечении остехондроза и радикулита, невритов, неврозов и невралгии, вегето-сосудистой дистонии, головных болей, артритов и арторозов, варикозной болезни, восстановлении в постинсультные и посттравматичные периоды и др. В Барнауле лечение пчелоужалением проводится в Железнодорожной больнице. После проверки на восприимчивость пчелиного яда пациенту назначается лечение, при этом количество пчелиных ужалений и сеансов регулируется в индивидуальном порядке. При желании проводится обезболивание места ужаления или используется схема введения пчелиного яда без контакта с пчелой. Дополнительная апитерапия назначается в зависимости от заболевания: это лечение прополисом, маточным молочком, воском, пергой и другими продуктами пчеловодства.

Признаки ЭкОкОсметики Упаковка — аккуратная, неброская, пригодная для вторичной переработки. Цвет — натуральный, без использования красителей (бурый, желтоватый или бесцветный). Запах — или отсутствует, или травяной, лекарственный. При наличие эфирных масел — характерный цветочный или фруктовый. Расслоение — признак отсутствия химических загустителей и растворителей. Перед применением органической косметики нужно хорошенько встряхивать флакончик. Низкое пенообразование — из-за отсутствия пенообразующих веществ. Этикетка — должен быть приведен полный список компонентов и указан сертификат.

Бережной Дмитрий Александрович, к.м.н, врач высшей категории, апитерапевт: «Несмотря на многовековой опыт лечения пчелиным ядом, нельзя относиться к апитерапии как к народному целительству. Эффективная, но при этом сложная процедура пчелоужаления должна проводиться в медицинских условиях и под наблюдением врача. Тогда можно гарантировать предсказуемый результат и избежать всевозможных осложнений».

ул. Молодежная, 20 тел. (3852) 38-00-00 (справочная служба)

КРАСОТА > тенденции очередь, существует ряд допущенных биологических консервантов, над новыми видами которых непрерывно работают биолаборатории мира. Что еще? Натуральные масла с естественными консервирующими свойствами – лимона, мануки, грейпфрута, авокадо, пекана, чайного дерева. Некоторые производители отказываются от воды в составе косметики, что значительно снижает опасность распространения бактерий – это минеральная или растительная пудра, а также косметика на основе масел. Известная французская биомарка L'Occitane выпускает крем, который смешивается уже перед употреблением, а потом хранится в холодильнике в течение шести недель. Кстати, в прохладном темном месте необходимо хранить любую органическую косметику – это продлит срок ее службы.

контроль

химикаты, его высвобождающие (2-Bromo-2-Nitropropane1,3-Diol, Quaternium 15, Diazolidinyl Urea, Imidazolidinyl Urea и DMDM Hyadrantoin). И, конечно, синтетические красители (обозначаются как FD&C или D&C, после чего следует цвет и номер), и синтетические ароматизаторы. И это далеко не полный список запрещенных ингредиентов, но если ты обнаружишь хотя бы один из перечисленных, знай – органическим этот продукт назвать нельзя.

Живые консерванты

Любая косметика – как продукт питания, без консервантов портится в считанные часы и дни. Но как тогда спасают от порчи свои кремы и тоники экопроизводители? В первую

Вопрос качества органической косметики зависит от страны, где она производится. В Германии, например, существует союз BDIH, объединяющий производителей в рамках Федерации фармацевтических компаний. Во Франции с 2002 года действует организация Cosmcbio, которая сертифицирует продукцию, претендующую на категорию ЭКО. В Италии – ICEA AIAB. В США соответствие эко-нормам обозначается надписью – 100% Organic. Контролирующие органы несколько раз в год проверяют продукцию из случайных партий и предъявляют жесткие санкции при нарушении малейших обязательств – вплоть до лишения статуса. В нашей стране пока не существует собственных стандартов, но есть бренды, которые получили сертификацию BiO/Ecocert. Также у нас существует организация, занимающаяся изучением и анализом косметических средств – «Научное косметическое общество». С 2003 года она ежегодно издает справочник

Известные маркИ The Body Shop — доступная британская косметика, существующая на рынке уже более тридцати лет. Основательница The Body Shop Анита Роддик заложила в основу производства и философии марки секреты красоты аборигенов Амазонии, Таити и африканских племен. Из экзотических стран поставляются и ингредиенты для косметики: ореховое и кокосовое масло, сок алоэ, травяные настои.

Lush — еще одна британская марка, получившая популярность благодаря использованию только природных продуктов: трав, цветов, фруктов и эфирных масел. Косметика Lush не тестируется на животных, содержит только органические консерванты и практически не использует упаковку: мыло, массажные плитки и твердые шампуни упакованы в вощеную бумагу, а кремы — в стандартные черные баночки.

Weleda — известный немецкий косметический концерн, превративший экологическую ответственность в корпоративную политику. Девиз Weleda: «Каждый сотрудник — уполномоченный по вопросам окружающей среды!» У компании есть свой собственный ботанический сад, где выращиваются редкие виды растений. С 1992 года в России работает филиал Weleda.

L`Occitane — французская компания, основанная в 1976 году. Продукция L`Occitane представлена в натуральных рас-

30 MyWay Апрель 2011

тительных линиях: лавандовой, виноградной, миндальной, линии на основе бессмертника и т.д. Это одна из немногих марок органической косметики, в ассортименте которой имеются антивозрастные кремы и сыворотки.

PHYT'S — старинная и уважаемая марка био-косметики, предлагающая действительно уникальную продукцию.

PHYT'S добровольно отказалась от разрешенных 5% химических ингредиентов в составе и производит на 100% натуральную косметику.

Melvita — французская компания, созданная в период зарождения интереса к натуральным, органическим продуктам и одной из первых получившая сертификат органической продукции Ecocert. История компании начиналась с небольшой пчеловодческой фермы в провинции Ардеш, и до сих пор самой популярной линией Melvita является косметика на основе продуктов пчеловодства.

Style Aromatherapy — уважаемая израильская марка, использующая для производства косметики натуральные эфирные масла и минералы Мертвого моря. Средства Style Aromatherapy подходят даже для самой чувствительной кожи, так как количество аллергенных компонентов в них сведено на нет.

«Путеводитель по косметике», где публикуется рейтинг натуральности продукции самых разных косметических фирм. Результаты уже есть: российский потребитель наконец научился отличать органическую косметику от часто выдаваемой за нее фито- и аромапродукции. Наличие экстракта ромашки или подорожника в составе крема к статусу «эко» никакого отношения не имеет, и «натуральность» такой косметики более чем сомнительна.

Ложка дегтя

Во-первых, «модное» часто подделывают, и органическая косметика не стала исключением. Бороться с фальсификатом непросто, поэтому надеяться остается только на себя – покупать косметику в надежных магазинах и тщательно изучать упаковку. Во-вторых, натуральное – не всегда безопасное. Прежде всего потому, что большинство продуктов натурального происхождения являются сильными аллергенами. Например, мед, цветочная пыльца или эфирные масла могут вызвать абсолютно непредсказуемую реакцию со стороны организма, что само по себе является показанием к осторожности в употреблении «органики». К минусам можно отнести также небольшой срок хранения, достаточно высокую цену (дешевой экокосметики не бывает!) и щепетильный подход к использованию – никаких пальцев, только стерильные ватные палочки! Но главным недостатком органической продукции эксперты считают то, что она не решает серьезных возрастных проблем – морщин и дряблости кожи. Правда, работа в этом направлении уже ведется, и, возможно, в ближайшем будущем баночка со значком «эко» будет обещать не только увлажнение и естественное сияние кожи, но и борьбу с возрастом. Природа способна на многое. MW

Экспертное мнение

Татьяна Жерновская, менеджер сети «Парфюм Вояж»: Увлечение органической косметикой — хорошая, здоровая тенденция, которая не могла не затронуть и наш город. Многие именитые эко-бренды, например, Planters eco_bio и Style Aromatherapy в Барнауле присутствуют уже давно. У косметики, позицинирующей себя как «эко», «био», «органик», множество преимуществ, но есть некоторые тонкости, о которых покупателям нужно знать. Например, далеко не всем нравится специфических запах из-за отсутствия отдушек. Или не все знают, что после разгерметизации такую косметику нужно использовать за короткий период времени,например, Planters eco_bio в течении трех месяцев, так как натуральные ингредиенты быстро окисляются и портятся. И, конечно, нельзя сказать, что органическая продукция подходит всем. Все индивидуально, и кому-то она может подойти идеально, а кому-то совсем не понравится. Мой совет — пробуйте, и вы найдете свой продукт.

– природы К расотаот Оздоровительный центр «Исида» представляет уникальную по своему действию методику введения гомеопатических препаратов по акупунктурным точкам (гомеомезотерапия). Гомеомезотерапия имеет несколько принципиальных отличий от классической методики мезотерапии. Во-первых, в состав инъекций входят только натуральные гомепатические препараты, действующие мягко, но эффективно, без побочных и аллергических реакций. Инъекции проводятся только в точки акупунктуры, что усиливает эффект препарата и само по себе является лечением. Но главное преимущество гомеомезотерапии — это активация собственных ресурсов организма и стимулирование естественного омоложения кожи. Отсюда и более продолжительный эффект после окончания курса процедур. Методика гомеомезотерапи направлена на решение самого широкого спектра проблем: от юношеских (жирная кожа, угревая болезнь) до возрастных (морщины, дряблость кожи). Эффект заметен уже после первой процедуры — сокращаются поры, выравнивается поверхность и цвет кожи, исчезают пигментные пятна. Рекомендуемый курс — 10 процедур.

Светиться здоровьем легко! Центр расположен по адресу: ул. Чкалова, 89 (4 подъезд) Справки по телефону: (3852) 63-91-77,60-34-58

Имеются протИвопоказанИя, необходИма консультацИя спецИалИста

КРАСОТА > рекомендации

Текст > Мария Симонова

Соблазнительность Клеопатры вошла в легенды и поговорки. Юлий Цезарь, Марк Антоний, да что там — тысячи мужчин готовы были припасть к ее стопам. Как ей это удавалось?

К

роме природной красоты и власти, кроме умения плести политические и чисто женские интриги, было у Клеопатры еще что-то, доставшееся ей в наследство от древней и загадочной египетской культуры. Говорят, в покоях легендарной дамы витали умопомрачительные ароматы... Сила ароматических масел известна более 6000 лет, но и до сих пор эти средства — прекрасный образчик абсолютно натуральной косметики и даже лекарства. Более того, известна возможность масел притягивать внимание противоположного пола и разжигать страсть.

Масло для здоровья, красоты и любви

Масла растительного происхождения разделяют на жирные и эфирные. Первые служат прекрасной альтернативой крему. Натуральные жирные масла по составу схожи с естественным кожным салом, и благодаря этому они воспринимаются нашим организмом как нечто родственное. Эфирные же масла состоят из спиртов, альдегидов и фенолов. В их состав входит до 800 компонентов, поэтому химически подделать такое вещество просто невозможно. И те, и другие масла обладают противовирусным, антибактериальным, а многие — даже омолаживающим эффектом. Флакончики с надписью «Ароматическое масло» можно встретить во многих аптеках и магазинах, но не каждое из таких средств действительно натурально. Как узнать природное масло? Вот несколько важных деталей, на которые стоит обратить внимание при покупке.

извеСтнА возМожноСть МАСел притягивАть вниМАние противоположного полА и рАзжигАть СтрАСть 32 MyWay Апрель 2011

Обычно у масла небольшая фасовка (1,5 или 10 мл). Его продают в темном аптечном стекле (иначе они могут испортиться), название пишется не только на языке производителя, но и на латыни. На упаковке масла часто нет торжественных од, посвященных полезным свойствам средства, а только лаконично сообщается «...натуральное 100%». Цена не может быть низкой, но очень разнится. Например,

одинаковые объемы масла эвкалипта и дамасской розы стоят приблизительно 250 и 12000 рублей соответственно. Откуда такой разброс? Естественно, из трудоемкости процесса. Для получения одного литра масла розы требуется в среднем 4 тонны лепестков, тогда как на литр эвкалиптового масла достаточно 35 кг сырья. Наиболее известные в мире, проверенные временем компании-производители — Primavera (Германия) и STYX (Австрия). Впрочем, и в ближайщем зарубежье, в Крыму, есть хозяйства и даже научные учреждения, занимающиеся исследованием и промышленным получением эфирных масел.

любое масло можно воскуривать, использовать для полоскания белья, добавлять при приеме ванны

Масло для красоты

Итак, какие масла помогут нам усилить природные чары? Для осветления кожи и волос идеально подходит масло лимона. Его давно по достоинству оценили на Востоке и использовали даже как противоядие от укусов змей. Также масло лимона спасало моряков от цинги. Великосветские красавицы использовали средство для особенно важных целей — с его помощью избавлялись от веснушек и отбеливали кожу. Снять едва наметившееся на коже воспаление помогает масло бергамота. Против армий бактерий, вирусов и

Делай, как нравится

Людмила Белокрылова, главный технолог НПФ «Алтайский букет»: — Каждое масло обладает определенным набором свойств и показаний. При выборе эфирного масла нужно обязательно учитывать не только свое физическое, но и душевное состояние. Базовый принцип ароматерапии – принцип одобрения аромата. Как правило, нам нравится то, что больше всего необходимо нашему организму и психике в данный момент. Например, человек в состоянии стресса скорее всего предпочтет для себя эфир-

паразитов можно использовать масло чайного дерева. Оно подарит и душевную гармонию. Для увлажнения и питания нормальной кожи подходит масло-основа сладкий миндаль, в него можно добавлять несколько капель эфирных масел. А раздражение и шелушение нежной кожи побеждает масло лаванды, обладающее еще и мощным омолаживающим эффектом. Масла могут исправить даже заметные косметические дефекты: масло пачули, например, в сочетании с кунжутным «стирает» пятна и шрамы. Натуральные масла могут справиться даже с таким хитрым врагом, как целлюлит. Особенно в этом преуспели масло сосны, можжевельника, розмарина и цитрусовых. И, конечно, масла — верный проводник на пути к роскошным волосам. На 200 мл натурального шампуня (обилие химии может свести действие полезных добавок к нулю) нужно 30-40 капель масла. Для оживления сухих, ломких кончиков актуальны пачули, ветивер, илангиланг. Повысить тонус волос сумеют черный перец, корица и бэй.

секрет казановы и виардо

Эфирные масла еще в древности считались эликсирами, помогающими добраться до самых высот любви.

ное масло, обладающее адаптогенными свойствами (масло пихты, кедра, бергамота, душицы). Находясь в депрессии и унынии, мы склонны выбирать тонизирующие, поднимающие настроение ароматы (масло мандарина, грейпфрута, апельсина, лаванды). Основное предостережение при использовании эфирных масел – возможное наличие индивидуальной непереносимости. Поэтому перед использованием любого масла необходимо протестировать его на совместимость с вашим организмом, проведя пробу на коже и обонятельную пробу. Также очень важно использовать масла в рекомендуемой дозировке, так как по своей сути это очень концентрированные вещества и неправильное их использование может привести к неприятным последствиям. Хранить эфирные масла необходимо в прохладном, защищенном от света месте, в герметично закрытой таре, отдельно от пищевых продуктов.

Александр Македонский, Казанова, Екатерина II, Полина Виардо применяли эфирные масла для своей любовной магии. Как знать, возможно, без этого жизнь вечно влюбленного в Виардо Тургенева, равно как и жизнь сотен других поклонников знаменитостей, сложилась бы иначе. Классические мужские ароматы соблазна — кедр, сосна и пачули. Дамские — бергамот, герань (особенно рекомендована после 45 лет), илангиланг, розмарин. Но главное, чтобы эти природные афродизиаки нравились обоим партнерам. Иначе вместо страсти возникнет только отвращение.

с МаслоМ по жизни

Как использовать масла? Многие ограничивают себя, думая, что масло годится только для ароматерапии в бане. На самом деле любое масло можно воскуривать, использовать для полоскания белья, добавлять при приеме ванны, применять при массаже, добавлять в косметику (желательно — натуральную). Их можно добавлять даже в пищу и напитки. Эффект всегда один: хорошее настроение и самочувствие, и даже новые, неожиданные удовольствия... Только не забывайте, что растительные масла, хотя и не являются лекарствами, — все же обладают сильнейшим эффектом. Так что здесь важно не перестараться. mw Апрель 2011 MyWay 33

MW дОМОЙ

д е т а л и

солома КаК стройматериал Шагом к экологичному жилью могут стать плиты из кукурузной соломы. В Университете Иллинойс разработали технологию, по которой солому измельчают, смешивают с полимерами, спрессовывают и ламинируют, получая аналог древесной ориентированно-стружечной плиты. Соломенные плиты CornBoard подходят для облицовки стен, настила полов, кровельных работ, производства дверей, мебели и даже скейтбордов.

Кирпичи из навоза Филиппинские студенты из бизнес-школы Prasetiya Mulya создали высококачественные дешевые кирпичи из… коровьего навоза. EcoFaeBrick на 20% легче и прочнее глиняных, они абсолютно безопасны. В отличие от дерева и глины, навоз является полностью возобновляемым ресурсом, и для производства таких кирпичей не нужно уничтожать леса и вырывать котлованы.

еще экОлОгичнее!

Строим дом из соломы, сохраняем электроэнергию, изучаем звезды и используем навоз!

звездные ночи Испытываешь тягу к ночному небу? Компания Bocages построила «Звездную каюту»— комфортабельный домик для отдыха. Внутри — мини-кухня, туалет, душ, место для еды, камин, телевизор и даже доступ в Интернет! Все отделано деревом и хромированным металлом. На «втором этаже» — двуспальная кровать, на которой можно любоваться звездами из-за большого иллюминатора в крыше. Есть и телескоп с картами звездного неба.

оКонное стеКло — генератор элеКтроэнергии Весь мир думает об альтернативной энергетике, и в Европе запущен проект Peer+ по производству особенного оконного стекла Smart Energy Glass, способного генерировать электричество. Оно покрыто специальными составами и работает как солнечная батарея. Такие стекла снабжают здание либо городскую энергосистему электричеством, снижая платежи за электроэнергию.

Домой! > детали Бессонница, головные боли, раздражительность, злость, постоянная усталость и забывчивость … Их причиной может быть не напряженный график, не возраст и даже не мерзкий характер. А синдром «больного здания». Проще говоря, некоторые строительно-отделочные материалы и мебель порою превращают наш дом из крепости в медленного убийцу.

ЗдороВый дом

П

ризнайся, читатель — затевая ремонт, ты в первую очередь думаешь, как долго он будет служить, справятся ли с работой строители, будет ли гармоничен дизайн, и как скоро закончится это стихийное действие. Вопросом: «А как скажется на здоровье использование тех или иных строительно-отделочных материалов?» — многие задаются в последнюю очередь. — Консультанты в салонах отмечают, что экологическая тема покупателями практически не поднимается. Между тем, по данным авторов проекта «Ecomaterial. Экологически безопасные строительные материалы», сегодня в России более половины всех строительных материалов не соответствуют ГОСТам и могут представлять опасность для здоровья человека. Разумеется, не все материалы вредны, просто необходимо знать, какие из них и где лучше использовать, чтобы свести к минимуму возможные проблемы.

В меру радиоактиВны

Один из самых древних и натуральных материалов — это камень. Его цвет и дизайн создает сама природа. Как хорошее вино, камень с годами становится все более интересным и благородным. Камень всегда в моде – им украшают 36 MyWay Апрель 2011

фасады, из него делают полы и строят лестницы, создают камины и кухонную мебель. Можно даже заказать ванную комнату с каменной отделкой — выглядеть будет как роскошная дворцовая зала. Радиоактивен ли камень? Опыты показали, что это экологически чистый и безопасный материал. Хотя радиационный фон гранита определяется на стадии утверждения запасов месторождения, потом он приписывается к определенной группе, и становится ясно, для чего его лучше применять — для уличных бордюров или для домашней мебели. Но красноречивей всех современных исследований тот факт, что люди благополучно живут в окружении изделий из природного камня не одну тысячу лет. А среди горцев, практически всегда окруженных камнями, и вовсе полно долгожителей с завидным здоровьем.

Глиняные камни

Другой классический материал, кирпич, начали делать еще задолго до нашей эры — археологи откопали на Среднем Востоке «глиняные камни» возрастом более 10 000 лет. Первые кирпичи не обжигали, а сушили под лучами жаркого солнца. На Руси кирпич появился примерно в IV веке. Храмы, крепости, печи возводили из него. При Петре I качество кирпича оценива-

Текст > Мария Симонова

1

Мрамор, известняк и оникс более радиоактивно нейтральны, чем гранит.

Радиоактивен ли камень? опыты показали, что это экологически чистый и безопасный матеРиал лось очень строго. На стройке партию кирпича сваливали с телеги, и если при этом разбивалось более 3 штук, то всю партию считали бракованной! Сегодня технологии усовершенствовались, но кирпич сохранил свои достоинства — долговечность, теплосбережение, экологичность. Если составить «кирпичный рейтинг», то его возглавят производители из Германии, Голландии и Бельгии. В Бельгии даже есть заводы, производящие настоящий

2

П ри любой температуре, даже с течением времени плитка не выделяет вредных химических веществ.

керамический кирпич hand forme — не прессованный, а обожженный, как посуда из фарфора.

Половой воПрос

Какой пол самый экологичный? Здесь есть выбор! О камне мы уже говорили. Конечно, классика жанра — это паркет. Он позволяет полу «дышать». Практичность и уют натуральной древесины — доводы в пользу паркета. Но только имейте в виду — даже самый дорогой и экологически чистый, он потеряет все свои плюсы при неправильном выборе лаков. Синтетические лаки выделяют ароматические углеводороды, в том числе толуол и ксилол. Эти вещества провоцируют раздражения глаз, заболевания кожи и грозят серьезными нарушениями в нервной системе. Другая опасность — некоторые виды клея, содержащие толуол и ацетон. Популярный «имитатор» натурального паркета — ламинат. Но это небезопасное покрытие лишь с виду мимикрирует под полезный материал. Ламинат нередко становится источником формальдегида, который вредит иммунной и нервной системе. Пробковое покрытие, напротив, словно создано для борцов за экологию. Оно не влияет на здоровье человека и не накапливает статического электричества. Пробковый паркет не поглощает пыль и не вызывает аллергических реакций. Тех, кто заботится об окружающей среде, можно обрадовать: пробковый дуб — единственное дерево, чья кора регенерируется. То есть необходимое для паркета сырье добывается без вреда дереву. Подойдет для пола и… натуральный линолеум, напольное покрытие, изобретенное еще в середине XIX века и ставшее популярным в Европе (его выпускает завод Forbo-Linoleum (Нидерланды), один из мировых лидеров в наиболее естественном для окружающей среды сегменте отделочных материалов). Основа такого линолеума — льняное

масло, джутовое волокно, древесная мука, смолы, стойкие экологические красители без кадмия и свинца. Распределить натуральные материалы по квартире можно так —ванная и прихожая — керамическая плитка, жилые комнаты — паркет, а кухня — натуральный линолеум. Особенно тщательно, конечно, надо выбирать пол для детской, ведь малышня так любит играть на полу. Оптимальны — паркет или пробка. В наших суровых сибирских краях хочется укрыть пол теплым мягким ковром! В таких покрытиях предпочитают сочетать шерсть и синтетику (так за изделием проще ухаживать). Качественные ковры гипоаллергенны. Среди ведущих производителей — Швеция, Англия, а также набирают форму некоторые российские компании.

одежда для стен

Один из лидеров среди экологических материалов для отделки стен —

керамическая плитка. Ее состав прост и понятен: глина и вода, обработанные огнем, и никаких химических примесей. Но поинтересуйтесь, каким клеем ее будут закреплять — не станет ли он источником опасного фенола и толуола. Что касается обоев, они тоже бывают разными. Велюровые приятны на ощупь, но притягивают пыль и впитываются запахи (поэтому противопоказаны людям с астмой и аллергией). Винила в обоях должно содержаться в меру, иначе вероятен специфический запах и аллергия. Для жилых комнат лучше всего подойдут проверенные, но недолговечные бумажные и современные флезилиновые обои.

Место, где доМ

Иногда создание своего оазиса экологической безопасности оказывается бесполезным. Все старания может перечеркнуть внешний мир, от которого так просто не убежишь. Любой ремонт или мебель не дадут эффекта, если возле такого экологичного дома будет дымить химический комбинат или мрачно таиться свалка токсичных отходов. Тогда, прежде чем бороться с синдромом больного дома, придется сначала найти новый дом. mw

3

Ищите на обоях значок экологической безопасности.

Апрель 2011 MyWay 37

ДОМОй! > психология

Текст > Дина Бе лкина

Светлана лаванда:

Об экОлОгии любви

Экология – понятие емкое, и касается нас не только в общепринятом смысле этого слова. Слышали ли вы про экологию отношений? Определение говорит, что это выстраивание отношений без масок, способствующее Некоторые сохраНяют в себе возникновению глубокодетский подход к любви – го психоэмоционального «любите меНя за то, что я есть» контакта, проникновению и удовлетворению истинных между людьми нет генных связей и родственных отношений, то испотребностей человека: пытываемая любовь условна, это духовных, эмоциональных, баланс между сексуальной энергикоторую женщина может дать интеллектуальных, матери- ей, мужчине, и той защитой, которую в альных, физиологических. ответ может предоставить мужчина и детям. Мужчина чувствует, наНесколько вопросов об этом ей сколько сексуально привлекательна мы задали директору агент- женщина, а женщина чувствует, насколько в безопасности рядом с ства «Лаванда», психологу ним будет она. Когда этот баланс Светлане Лаванде. есть, мужчина и женщина вместе — MW: В слово «любовь» каждый вкладывает свое. Есть ли универсальное определение? С.Л.: Как гендерный психолог, я не могу дать любви привычного романтичного определения. Если 38 MyWay Апрель 2011

это и есть счастливая любовь. Если же баланс не соблюден, люди расстаются. Это нормально — появится другой партнер, уровень сексуальной энергии или защиты которого будет более соответствовать. Ожидание безусловной любви, то есть «любите

меня за то, что я есть» — это детский подход, так любят дети родителей, а родители своих детей. В таком случае женщина ищет в мужчине отца, а мужчина — мать. Это разрушает отношения. Любовь мужчины и женщины условна, то есть — за что-то.

MW: Тогда получается, что романтики нет? Это фикция? С.Л.: Все тесно связано! Романтика обязательно имеет место быть, ведь это своего рода проявление инстинкта, — мужчина добивается женщину, демонстрируя ей свой уровень защиты, говорит ей красивые слова, дарит цветы, подарки, украшения, а женщина это принимает, бессознательно демонстрируя готовность к сексуальным отношениям. Мужчина — дающая сторона, а женщина —

берущая, но при этом благодарная. Женщина сама по себе и ее благосклонность — это самый желанный подарок для мужчины. На этом строятся отношения, и это надо принимать как данность. Неправильно, когда женщина дарит мужчине подарки, пытаясь завоевать или удержать его — этим она нарушает законы любви, природы. Такую женщину мужчины используют или уходят от нее.

MW: Существует ли схема поиска второй половины? С.Л.: Схемы, конечно, нет, но есть важные моменты, которые нужно учитывать. Это трезвая оценка себя самого, своих личностных возможностей и потребностей. Когда люди подходят друг другу, их взаимные возможности соответствуют их взаимным потребностям. Возраст, внешность, социальный статус, уровень достатка, интеллект — важна гармония, а случаи любви на контрасте на самом деле уникальны. Завышенная самооценка чаще всего становится преградой, например, девушка, не следящая за своей внешностью, без образования и какихлибо талантов, уверена, что ее парой должен стать красивый и богатый мужчина. И то же самое в случае с мужчинами — в своей практике я встречала и те, и другие примеры. Всегда нужно помнить: пока нет правильной самооценки, будет сложно осуществить свою мечту о любви.

MW: В чем причина женского и мужского одиночества? С.Л.: Причина — гипертрофированное чувство гордыни и три ее признака. Первый — это психологическое застревание в детстве, то есть требование от неродственных по генам людей безусловной любви, — таким образом человек пытается компенсировать недополученную в детстве любовь. Этот дефицит любви возникает из-за отказа принимать такую любовь родителей, какую они могли дать и дали. Второй признак гордыни, две ее крайности — агрессия, когда человек за своим собственным «я» не видит и не желает принимать других людей, и осуждает их, или же жертвенность, немой укор окружающим: «Вот, что вы со мной сделали!», «Я буду такой/им какой/ им вы меня хотите видеть, но я вас за это осуждаю». И агрессор, и жертва испытывают раздражение на окружа-

Причина женского и мужского одиночества – гиПертрофированное чувство гордыни. Простить и ПоПросить Прощения – единственный сПособ от нее избавиться ющих, явное или скрытое, осуждают и даже ненавидят. Осуждение — признак психологической незрелости, неспособности воспринимать мир и людей такими, какие они есть, значит, не принимается и собственное «Я», а только его идеальное составляющее. Отсюда и требование к окружающим быть идеальными. Третий признак, когда женщина отказывается просить, брать блага у мужчины и быть благодарной, если она считает, что мужчина дает не так, не столько, не тогда, и начинает демонстрировать мужчине как нужно давать, сколько и

когда. Вам эта фраза о чем-то говорит: «Не надо мне ничего от тебя, я сама сделаю!»? Мужчина же отказывается давать блага и защищать ее, проявляя жадность и считая, что плохо благодарит. А эта фраза: «Я ей краны-то перекрою!» И здесь детское требование безусловной любви. Эти три признака гордыни взаимосвязаны.

MW: Как избавиться от гордыни и обрести любовь? С.Л.: Простить и попросить прощения — единственный и уникальный способ избавиться от гордыни. Милостливо простить обидчиков, смирясь с несовершенством человеческой природы. Не приписывайте недостатки вашего партнера лично ему — приписывайте их человеческой природе в целом. Не ждите, что мир изменится, меняйтесь сами — это единственный способ избавиться от одиночества и обрести любовь. MW Апрель 2011 MyWay 39

Кинза, шашлыК

и Капля счастья На волне увлечения поисками здоровых продуктов мы часто забываем про древнейшее на земле блюдо. Шашлык, конечно. Именно он соответствует всем принципам здорового питания – это натуральное сырье, отсутствие искусственных добавок, свежесть, качество, да еще аромат костра в придачу. Шашлыкбар «Кинза» все это гарантирует. Всего за полтора года «Кинза» успела стать любимым местом для тех, кто ценит сытную, вкусную и здоровую кухню. В меню шашлык-бара невозможно найти блюдо, которое так или иначе относится к фастфуду. Ароматные супы, сочные салаты и оригинальные закуски, роллы, десерты и, конечно, блюда кавказской кухни и шашлык — это главная изюминка «Кинзы». Плюсом идет качественное и быстрое обслуживание. Еще одним плюсом — интерьер. У посетителей «Кинзы» всегда есть выбор: первый этаж, где можно быстро перекусить, второй — с атмосферой, располагающей к неспешным беседам и романтичным вечерам, банкетный зал для свадеб, дней рождений и других праздников, а также уютная кальянная комната. Кстати, служба доставки «Кинзы» ни в чем не уступает кафе: благодаря специальным боксам все блюда, включая шашлык, доставляются такими же горячими, как будто их только что приготовили. А всевозможные акции и бонусные карты являются очень приятным дополнением к заказу.

Дело в мясе!

Качественное, свежее мясо может принести нашему организму только пользу, и сказочное долголетие горцев это только подтверждает. Жареное на огне, а не в масле, мясо превращается в почти диетическое блюдо, которое могут позволить себе даже те, кто соблюдает диету. «Кинза» учитывает вкусы всех клиентов, поэтому в меню бара есть не только классический шашлык из свинины или баранины, но и любимые девушками варианты из куриной грудки и филе, рыбы и морепродуктов. Все мясо закупается только у одного проверенного временем и ка-

Мнение Павел Заклюков, архитектор-дизайнер Я могу назвать себя постоянным клиентом шашлык-бара «Кинза», и у этого несколько причин. Во-первых, кухня, — настоящая, с щедрыми порциями из свежих, вкусных продуктов. Шашлык «Кинзы» меня еще ни разу не разочаровал. И, конечно, интерьер, который, я как дизайнер, всегда отмечаю, — здесь он современный, стильный, уютный, для любого случая и компании.

40 MyWay Апрель 2011

чеством своей продукции поставщика. На любимый многими вопрос «на чем маринуете», здесь ответят «хорошее мясо хорошо само по себе». Никакого уксуса, лимонной кислоты, майонеза, лишь немного соли, перца, душистой зелени — разницу заметит каждый! Знающие люди едут в «Кинзу» за популярным мясным ассорти собственного приготовления. Невероятно сложная в приготовлении бастурма, нежный куриный рулет, сочный ростбиф — все это готовится только на кухне «Кинзы». Удовольствие от еды — большая радость. Приносите ее себе чаще!

ул. Гергия Исакова, 260а тел. 60-77-69 www.kinzabar.ru

MW ГуРМан д е т а л и

морковка вместо чипсов Крупнейший американский производитель молодой морковки Bolthouse Farms решил выпускать здоровый снек вместо чипсов и соленых орешков. Бюджет проекта — $25 млн. Овощи получат яркую индивидуальную упаковку нескольких разновидностей по типу как у чипсов. Морковь будут продавать через торговые автоматы. Вдобавок задумывается масштабная рекламная кампания.

Йогурт своими руками! О пользе йогурта сказано немало. Австралийская Microbioflora предложила создавать его самостоятельно! Продукт именуется «прогурт» и делается из обычного молока. В составе биологически активная основа — порошок, содержащий культуры бактерий, поддерживающих здоровье пищеварительной системы. Еще в комплекте инкубатор — устройство для приготовления смеси, ее нагрева и поддержания оптимальной температуры.

Вкусно и полезно! Едим морковку, питаемся правильно, пьем экологически чистое молоко и делаем йогурт своими руками!

лесное молоко Японская компания Amita решила продавать «живое», экологически чистое молоко. На ферме Бруно коровы пасутся в лесу 365 дней в году, самостоятельно выбирая себе нужные травы, отчего у молока зимой и летом разный вкус. Отличительная особенность — толстый слой сливок на поверхности, так как молоко не проходит сепарацию. Продукт подвергают пастеризации, сохраняя все полезные вещества.

Формула здорового обеда Ученые университета Иллинойса выявили формулу полезного и здорового обеда. Главными составляющими являются продукты, содержащие белки, сложные углеводы, клетчатку и натуральный крахмал. При этом их лучше варить, тушить и запекать. На столе обязательно должны быть супы, гречневая крупа, коричневый рис, овощи, макароны из твердых сортов пшеницы, а также картофель и хлеб из цельного зерна.

гурман Гурман > рецепты

Текст > Майя Александрова

Х

ождение за три моря мы, пожалуй, отложим на потом. Оказывается, вкусить настоящие заморские яства можно и у нас. В этом редакция MyWay убедилась, поставив перед собой задачу попробовать самую, пожалуй, экологически чистую и полезную кухню планеты — индийскую. В окружении статуэток Будды, запахов ароматических масел и звуков мантр мы стали участниками не просто приготовления еды, а настоящего ритуала, результатом которого стали вкуснейший легкий салат «Ширшасана», суп «гороховый дал» и целая тарелка изумительных сладостей — «Бурфи».

ИндИя на вкус Другая культура для нас всегда загадка, и опытные путешественники утверждают, что постигать чужие нравы невозможно в отрыве от национальных блюд. Попробуем же сегодня на вкус... Индию! Салат «ШирШаСана» Что брали 1 спелый томат 60 г не сычужного сыра («Монарх», «Адыгейский») 2 ст. ложки сметаны черную соль — 1 щепотка зелень

Что делали Порезали кубиками томаты и выложили их в порционные тарелки. Приправили черной солью (на самом деле по цвету она розовая, но в блюде, соприкасаясь с влагой, чернеет) и сметаной. Сверху посыпали тертым сыром и украсили зеленью (главное — не использовать лук, его в ведической кухне не признают!). Салат получился очень легкий, но при этом сытный и невероятно вкусный.

ПрИвычный Для нас лук И чеснок в веДИческой кухне неПрИемлемы, его заменяют асафетИДой 42 MyWay Апрель 2011

Суп «Гороховый дал»

Что брали 250 г гороха 3-4 спелых томата (150 гр.)

50 г кокосовой стружки 2 ст. ложки масла Ги специи (имбирь, куркума, асафетида — по 1/3 чайной ложки) зелень

ведические повара не пробуют пищу во время ее приготовления

Что делали Горох залили водой и варили до состояния пюре. В это время на сковороде разогрели масло Ги и быстро обжарили специи: имбирь, куркуму, асафетиду. Туда же выложили порезанные кубиками томаты и тушили до пюреобразного состояния. Затем в сковороду добавили кокосовую стружку, обжарили и выложили кокосово-томатную смесь в гороховый суп. Щедро заправили зеленью. Важное правило: с «Гороховым далом» по традиции подается рис.

Оказывается, что помимо общеизвестного правила «не есть мясо», существует еще масса тонкостей вегетарианства. Например, все блюда готовятся исключительно на масле Ги (или, как его еще называют, Гхи). Это обычное сливочное масло, которое вытапливают на медленном огне в течение 3-4 часов. За это время из него выпариваются лишняя влага и различные добавки. Использование специй и зелени, которых очень много в блюдах индийской кухни, тоже подчинено особым правилам. К примеру, привычный для нас лук и чеснок в ведической кухне неприемлемы. Его заменяют асафетидой — специей, по запаху напоминающими смесь лука и чеснока. Для удобства блюда приправляют масалой, в которой уже смешаны различные индийские специй. А еще ведические повара, никогда не пробует пищу во время ее приготовления. В этом заключается веди-

Сливовые шарики в Стиле «Бурфи» Что брали 100 г кокосовой стружки 1 банку сгущенного молока 50 г грецкого ореха 100 г чернослива ванилин

Что делали Обжарили на сковороде кокосовую стружку до золотистого цвета. Добавили сгущенное молоко и, непрерывно помешивая, дали загустеть. В получившуюся массу добавили 1 грамм ванилина, орехи (лучше всего разломать их руками — тогда они будут нужного размера) и перекрученный чернослив. Всю эту массу перемешали, остудили и сформировали шарики. Для красоты посыпали их кокосовой стружкой.

ческий принцип чистоты. Это значит, что повар должен соблюдать не только санитарную чистоту, но и чистоту духовную, готовя все свои блюда для бога, который, согласно традиции, является первым дегустатором пищи. Еще Радхика подсказала нам, что перемешивать компоненты всегда нужно по часовой стрелке, чтобы не закладывать в будущее блюдо отрицательную энергию. И вот тогда, когда мы соблюдаем все эти несложные правила, даже самая обычная еда становится необыкновенно вкусной. Что ж, наш опыт это подтвердил! mw Апрель 2011 MyWay 43

Гурман > тенденции

«Тщательно пережевывая пищу, ты помогаешь обществу!» Ильф и Петров изрядно бы удивились, узнав, что их комичный столовский лозунг из «12 стульев» когда-нибудь станет девизом нового и очень модного движения.

Slow Food, в буквальном переводе «медленная еда», - это не просто лингвистический антипод «фаст-фуда», а целая философия, объединяющая людей в сообщества и пропагандирующая новый, «вдумчивый» образ жизни. Наша страна тоже приняла эстафету.

Текст > Дина Бе лкина

Slow Food: ешьте медленнее! ИтальянскИе корнИ

Неудивительно, что понятие «slow food» появилось именно в Италии. В этой яркой, как пицца «Маргарита», стране еда всегда возводилась в культ, а долгая обеденная сиеста до сих пор считается одной из национальных традиций. И вот, однажды, в этом гастрономическом раю открывается… «Макдональдс». В историческом здании! В самом центре Рима! Естественно, итальянцы возмущены. «Макдональдс» убирают, но возмущение – остается. Оно и становится основой движения Slow Food. В 1986 году его сторонники впервые заявляют на весь мир, что Fast-food — это нездорово, неинтересно и, в конце концов, немодно. Сторонниками «слоуфудовцев» тут же становятся итальянские фермеры, а также ярые патриоты своей страны, всерьез опасающиеся за сохранение национальной кухни. С 1989 года ассоциация Slow Food получает статус международной — на сегодняшний день она представлена в ста странах мира. Символ у организации подходящий — улитка. Неторопли44 MyWay Апрель 2011

Символ у организации Slow Food подходящий – улитка. неторопливое, но целеуСтремленное Создание

вое, но целеустремленное создание.

на русской почве

Сообщества Slow Food называют конвивиумами — первичными ячейками. В нашей стране их шесть: в Калининграде, в Суздале, на Камчатке, в Вологде и два в Москве — «Ковчег и «Улитка». Конвивиумы и распространяют философию Slow Food: «слоуфудовцы» возрождают старинные блюда русской кухни и традиции семейных застолий, с удовольствием ходят по грибы, собирают дикорастущие травы и ягоды, а за продуктами ездят на рынок или в близлежащие деревни, где их уже поджидают «свои» бабушки — с домашним творогом, молоком, сметаной… Вечно спешащие москвичи на ура приняли идею столичного конвивиума «Улитка»: показ кулинарного кино в клубе «Солянка». Под неспешные обеды и ужины гостям показывают шедевры мирового кино о еде, или каким-то образом с едой связанные: «Шоколад», «Щепотка перца», «Повар-вор», «Неотразимая Марта», «1001 рецепт влюбленного кулинара» и другие. А в октябре прошлого года в Москве прошел первый фестиваль Slow Food. Были фермерские ярмарки, дегустации, мастерклассы и лекции, а особенного внимания удостоилась презентация курса «вкусового»

МНЕНИЕ:

Евгений Кураков, управляющий ресторана «Гриль-Картель»: «...Лучшая еда — это та, что произведена недалеко от места твоего проживания...» — пожалуй, это лучший тезис из определения понятия Slowfood. Я совсем не сторонник вегетарианства и за сухой закон вряд ли когда-то проголосую, но философия слоу-фуд с ее натуральной и экологичной пищей, а самое главное, принципами ее употребления, мне очень близка. Наш регион оказался в стороне от войны за потребителя предприятий-гигантов фаст-фуд, но вместо них происходит сумасшедшее засилие подобных заведений регионального масштаба. В то время как копирайтеры и рекламные агентства

ломают головы и свои клавиатуры в поиске нового имени очередного кафе «быстрой еды», рестораны с исконнорусским меню и русскими названиями активно вводят кухню, продукты для которой приходят в засушенном виде в вакуумных упаковках, преодолев тысячи километров от мест своего происхождения. Безусловно, это противоречит самым главным представлениям о нормальной и вкусной еде. Кто же призван изменить ситуацию? На мой взгляд, это небольшие заведения, и не обязательно в центре города. Дверь ресторана с наклеенной улиткой (а именно этим символом отмечаются общепиты, отвечающие требованиям Slowfood) может находиться даже за городом и, как показывает европейский опыт, столики там следует резервировать заранее. За городом есть возможность разбить маленький огородик с листом салата и рукколой для собственного стола. Будем надеяться, что очень скоро эта тенденция придет и в наш город.

обучения детей, адаптированного для России. Гастрономическое воспитание, по мнению сторонников Slow Food, не менее важно, чем нравственное.

Вступаем В ряды Slow Food

Все по-ноВому

Девиз «Slow Food» — «вкусно, чисто, честно». Вкусно — без комментариев. Чисто — означает, что еда добывается с уважением ко всем живым существам, ландшафту и экосистемам. Честно — значит, все продукты без обмана, — натуральные, качественные и по приемлемой цене. Конечно, они будут дороже полуфабрикатов, но это — норма, которая должна успокаивать, а не настораживать. Еще одно направление Slow Food — возрождение биоразнообразия и ремесел, поддержка и развитие сельского хозяйства, — в нашей стране пока развито слабо. Вот и первая русская слоуфуд-ферма была организована иностранцем — он рискнуть не побоялся. Уже десять

тянет вырастить помидор-другой на даче, или сотворить в условиях городской квартиры настоящий квас, или напечь блинов, купить икры и пригласить друзей на вечеринку в русском стиле. А это Slow Food и есть. Просто пока пассивный.

лет итальянский сыродел Пьетро Маца варит на своей ферме в Тверской области сыры буратто, проволу, рикотту, моцареллу... И не бедствует, кстати. Но это так сказать, в промышленных масштабах. А в частных — у нас большой потенциал. Потому как идея «фастфуда» русской душе ну совсем не родственна, и периодически нас

Программа действий: — Отводим для еды определенные часы. Не планируем на это время никаких дел.

— Едим не торопясь, наслаждаясь вкусом, компанией и обстановкой, будь то ужин дома в кругу семьи или бизнес-ланч в ресторане.

— Выбираем сезонные овощи и фрукты, в идеале — местные. Здоровая альтернатива зимним фруктовым муляжам — заморозки и домашнее варенье.

— Читаем упаковки на продуктах. Отдаем предпочтение тем, что имеют маркировку «эко» или «био». Наилучший выбор — продукты, не имеющие в своем составе ничего, кроме самого продукта (мясо, рыба, крупы, овощи, фрукты, натуральные молочные продукты). MW

www.slowfoodulitka.com — официальный сайт Slow Food в России. Здесь можно ознакомиться с основными положениями движения, программой грядущих мероприятий, блогами участников, а также вступить в интернет-сообщество «медленных едоков». Апрель 2011 MyWay 45

MW ПУтеШеСтВие д е т а л и

путешествуем, играя Итальянская компания LOG607 выпустила модернизированные путеводители, для их прочтения нужно сыграть в SMS-игру.

WHAIWHAI работают пока в Риме, Венеции, Флоренции, Вероне и Милане. Раскрыв их, увидишь, что каждый лист разрезан на 3 части, и друг за другом они не читаются. Чтобы придать нужный порядок, надо знать код, а для его получения решить загадку. Еще тебя ждет приключенческая история.

ОхОта за стихией Хочешь вживую увидеть торнадо, не пострадав при этом? Эту возможность дает туристическая компания Silver Lining Tours, которой управляют два самых уважаемых в мире охотника за торнадо Дэвид Голд и Роджер Хилл. Во время тура клиентам рассказывают про механизм образования торнадо, отыскивают места их появления и вместе наблюдают их поведение с относительно безопасного расстояния.

«зеленая» паркОвка

Экзотично Играя, путешествуем, экономим на парковке, исследуем ночной лес и охотимся за торнадо

туры пО нОчнОму лесу Австралийское турагентство Vision Walks ввело ночные туры по национальному парку Найткап. Вооружившись приборами ночного видения, участники с гидом бродят по лесу — обычно можно увидеть 5-15 зверей и птиц (опоссумов, филандеров, бандикутов, лягушек, коал, сов, белоногов) и рассмотреть светящихся червей. В конце ждет водопад Миньон Фолс с горячим шоколадом и печеньем под звездным небом.

Charles Hotel в Кембридже модернизировал свой паркинг на волне эко-тренда. Теперь это рай для малолитражек. Въезд оборудован системой NanoMAX, выявляющей размер автомобиля: чем меньше, тем дешевле парковка. Еще есть бесплатная заправочная станция для электромобилей и гибридов, даром же можно подкачать шины. Велосипедисты вообще паркуются бесплатно — выбор в пользу экологии!

путешествие > гоа

Текст > Павел Чекчеев

ЧиСтка духа Поехал я на Гоа с целью загореть и покупаться. И приехал загорелый, накупанный, но еще с необъяснимой легкой тоской в груди и какой-то чистотой в душе.

С

просите десять своих знакомых, как называются люди, погруженные в себя, в состояние внутренней сосредоточенности, самосозерцания и отрешенности от внешнего мира? уверен, что все они ответят — это йоги. А йоги, как всем известно, родом из индии. вот туда — в индию — в этот раз я и поехал. правда, надо честно признаться, не в Дели — на север индии и не на юг — в места сосредоточения йогов, а на банальный (для некоторых) Гоа.

Север и Юг

в своей жизни я успел побывать на многих морях и в индийском океане мыл свои ноги. Но этот океан показался совсем другим, и теплей, и светлей. Мне уже приходилось видеть закаты на море, но эти — гоанские — это нечто иное, завораживающее и неотпускающее. все как обычно, но как-то подругому. Начну по порядку. собрались на Гоа мы вдвоем с другом. и всю формальную часть подготовки к поездке (так уж вышло по занятости) я возложил на него. в какую часть Гоа и в какой отель мы летим, я узнал, буквально сидя в самолете и разглядывая документы.

48 MyWay Апрель 2011

чей пляж? Пляжи на Гоа не отельные. Я бы сказал, что принадлежат они пляжным ресторанчикам и кафе, которые идут беспрерывной полосой вдоль всего побережья. Если ты разместился на лежаке напротив кафе, то есть и пить можешь только из этого заведения (при этом меню у всех практически идентичное), «сотрудники» того же кафе убирают пляж в округе от мусора и т.п.

Признаюсь честно, название отеля и района тогда мне все равно ничего не сказали. А вот потом... Весь индийский штат Гоа имеет протяженность с севера на юг 105 км и разделен на два округа: Северный и Южный Гоа. Такое же разделение касается и формата отдыха. Если в Южном Гоа предпочитают тихое и неспешное вяленье на солнце, то в Северном — активный отдых. Активный подразумевает и water-sport, конечно, но в основном в это вкладывается смысл тусовочный: с танцами, дискотеками и активной ночной жизнью. Связно это с тем, что с конца 60-х годов прошлого столетия в Гоа начало приезжать большое количество хиппи со всех стран. Многие из которых впоследствии осели в этой части побережья. Еще Гоа является местом паломничества поклонников гоа-транса со всего мира. Вот в этот Северный Гоа мы и поехали.

Хорватия — сказочный уголок — считается одним из самых экологически чистых мест не только Средиземноморья, но и мира. Хрустально чистое Адриатическое море, из которого поднимается 1185 островов; адриатическая сказка: дух древности и величие природы, изумрудные леса и воздух, сладкий, как тягучий деревенский мед. Десятки пляжей Адриатического побережья Хорватии удостоены Голубым флагом ЮНЕСКО за безупречную чистоту побережья и морской воды. Хорватии принадлежит 1777 км Адриатического побережья. Сказка о стране с тысячей островов — это не сказка. Море здесь означало жизнь. Оно много давало и много забирало. Когда-то поле битв, всегда место проводов моряков и рыбаков, уходивших в неизведанное. Вот откуда эта необычайная грусть разлуки в песнях островов и радость каждого нового возвращения, и стол, полный рыбы, инжира и домашнего вина. Открыли Хорватию для массового яхтинга немцы, а сейчас сюда едут отдыхать любители яхт, моря, паруса и ветра со всей Европы. По качеству яхтинга Хорватия успешно конкурирует даже с исконно яхтенными странами. Яхту можно арендовать практически в любой точке Адриатического побережья Хорватии от Пулы до Дубровника и на ряде крупных островов. Хорватия будет манить Вас своей красотой, многоликостью и гостеприимством. Здесь Вы обязательно найдете свой уголок мира и увидите то побережье, которое неожиданно станет Вашим. Компания «Кочевник-Тур» рада пригласить Вас в эту удивительную страну и предложить отдых, похожий на сказку.

С «Кочевник-Тур» ваши мечты становятся реальностью. Туристическая компания «Кочевник-Тур» пр. Ленина, 29, тел. 299-019 ТЦ «Европа», 2 этаж, тел. 271-273 www.kochevnik.ru

ПУТЕШЕСТВИЕ > гоа

Священные Собаки

За семь часов перелета из Новосибирска до Даболима я успел теоретически ознакомится с этим «делением по категориям». Услышал впервые волшебные названия Бага, Калангут и Кандолим. И мы начали планировать наш «отдых». «Первый день мы отдыхаем, акклиматизируемся, — говорили мы сами себе, — а потом начинаем посещать по очереди все ночные клубы». Какие мы были наивные. Первый день, кстати, действительно прошел по плану. Мы поселились в миленьком отельчике, который состоял из пяти двухэтажных домиков. В каждом из них было по 4 номера. До моря-океана 5 минут хода по извилистой деревенской улочке. А там... Очень теплое и комфортное море, такое, что выходить из него на берег нет никакого желания. Хороший, большой, песчаный и достаточно чистый (по азиатским меркам) пляж. Мягкое солнце, от которого при необходимости можно спрятаться под зонтик. Достаточно приветливый обслуживающий персонал «твоего» кафе, который и полотенце постелит, и лежак развернет напротив солнца и быстро принесет напитки. И вот мы искупались, намазались противосолнечным кремом и разлеглись на лежаках. Огляделись: а где же все те веселые русские, которые по нашим ожиданиям должны виться и 50 MyWay Апрель 2011

наслышан про Индию и знаю, что там должны везде ходить священные коровы. Они там ходят и, может быть, они даже священны, невзирая на то, что весь Гоа католический. Но носителями индуизма, даосизма и может еще какого-то «изма» в этой части Индии являются собаки.

МоМент прозрения

Я понЯл почему йоги родЯтсЯ и живут в индии – это место идеально подходит длЯ медитаций клубиться вокруг. Их не было. Вокруг нас были пустые лежаки, если не считать одного, занятого «персоналом», и еще парочки с какими-то буржуями. А еще собаки. По всему пляжу лежали и бродили собаки. Все тихие и спокойные, с чистыми и светлыми глазами. Все похожи друг на друга. Мы никак не могли понять, отчего эти местные собаки такие. А потом нас осенило — они здесь носители индуистской веры. Конечно, я как и все чуть-чуть

Вот так в размышлениях о религии прошел первый день. Наступил вечер. И мы пошли искать приключений в ночной клуб. Для девочек вход бесплатный, для мальчиков полторы тысячи рупий. Не пожадничали и зашли. Внутри самого крупного клуба на Северном побережье Гоа на танцплощадке площадью в 20-25 кв.м стояло 20-25 индусов. И больше никого из людей... Уверен, что и вы бы не задержались в этом заведении больше тех 30 секунд, которые мы там провели. Сразу стало грустно... Мы неспешно пошагали вдаль и в ночь в сторону моря. Шли вдоль линии прибоя, о чем-то разговаривая и обходя кучки спящих собак. Потом легли на сохранившие остатки дневного тепла лежаки и замолчали, глядя в ночное небо. Оно было усыпано мириадами звезд, а рядом неподвижно висел месяц, по-южному, рогами вверх. Ноги подергивались мышцами от усталости, теплый ветерок приятно обдувал, волны устало и ритмично бились о берег.

Гоа в цифрах Стоимость туров на Гоа одна из самых низких. Восемь дней в отель четыре звезды, первая линия от моря, с завтраком обойдется в 35 тыс. рублей на человека. Перелет из Новосибирска до Гоа — 7 часов. Разница во времени с Барнаулом — 30 минут. Национальная валюта — рупии. Курс: 100 долларов США — 3500 рупий. Мы считали рупия к рублю 1:1, но покупка получается на 20% дешевле. Стоимость телефонных разговоров высока, если звонить через российских операторов — около 70 рублей за минуту. Удобнее всего купить сим-карту на месте. Но для этого обязательно иметь с собой фото (подойдут те, что делали для визы) и копию паспорта.

И я понял почему йоги родятся и живут в Индии — весь этот комплекс воздействия на все органы чувств идеально подходит для медитаций. Тебе не надо стараться, не надо напрягаться. Пройди пару километров по остывающему песку, ложись и смотри в ночное гоанское небо. Появится отрешенность от внешнего мира, мысли сначала разбегутся, растворяясь в тебе и в звездах, а потом наступит момент самосозерцания и легкости. Вдруг покажется, что ты духовно прозрел, и от чистоты духа захватит дух. Так, что станет страшно... Я достал телефон и написал жене смску: «А что, если я не вернусь и останусь здесь жить?», на что получил ответ: «А кто будет кормить твоих детей?». Последнее быстро вернуло меня из состояния транса на землю, и я пошел в отель, где лег спать. В ту ночь мне снился замороженный Барнаул, снежные бабы и катания с детьми на санках и коньках. mw

Звоните нам: 25-24-14

Россия, Алтайский край, г. Барнаул Социалистический пр., 109, офис 227 тел. (3852) 25-24-14, 62-94-13, Апрель 2011 +7-960-962-0669

MyWay 51

MW

д е т а л и

В дВиЖеНии велОрюкзак для экОлОгичнОгО транспОрта Южнокорейская компания Lee Myung создала многофункциональный рюкзак Seil Bag для велосипедистов. Помимо функций заплечного багажника, он служит стоп-сигналом, указателем поворотов и даже аварийной сигнализацией. Помогает светодиодный экран на внешней стороне рюкзака, управляемый переключателем на руле. Рюкзак работает в дорожном и прогулочном режимах.

Обувь без микрОбОв Американская компания Shoe Care Innovations выпустила персональные бытовые УФ-стерилизаторы для обуви SteriShoe. Помещаем прибор внутрь обуви и облучаем ее ультрафиолетом, испускаемым особой лампой. Ежедневная 45-минутная процедура без химикатов сделает твою обувь стерильной изнутри, убивая 99,9% микробов. И почти нельзя снова «подхватить» от зараженной обуви грибок и другие микробы, вызывающие зуд или иные неприятности.

забОтимся О цветах

Чистота Во Всем!

Крутим педали, заботимся о цветах, защищаемся от хулиганов и убиваем микробы!

прОчь, хулиганы! Британец Ховард Стэплтон создал звуковое пугало для молодых хулиганов, используя особенность слуха молодежи. The Mosquito издает звуковые волны высокой частоты (почти ультразвук ) и большой интенсивности (громкости). Причем их улавливает лишь ухо молодежи. В результате — дискомфорт, который испытывают молодые нарушители закона, заставляет их быстрее покинуть неприятное место.

Забываешь вовремя ухаживать за цветами? Студентка из Британии Натали Кинг создала умный цветочный горшок Tulipe. Снаружи он имеет датчик освещенности, а внутри — температуры и влажности. Если количество света, воды в почве или температура выйдут за установленные пределы, сработает сигнализация, и цветочный горшок сигналит красным цветом, указывая, что растение испытывает дискомфорт.

в движении

Задавшись целью протестировать экологичный транспорт, мы столкнулись с предсказуемой проблемой — ну нет пока в Барнауле ни экомобилей, ни экобусов... Зато есть трамваи! Для того, чтобы узнать, как же там — в заветной кабине вагоновожатого, мы отправили официальный запрос в МУП «Горэлектротранс» и... получили отказ. Но, к счастью, старые добрые трамваи ездят и в других сибирских городах, и нашим томским коллегам повезло больше. Тест-драйв томского трамвая проводили Павел Чекчеев и Майя Александрова.

ВЛАСТЕЛИН

ГОРОДСКИХ КОЛЕЦ

П

омню свои студенческие годы, когда мечтой любого студента было устроиться работать сторожем в детский садик. весь день ты свободен, а вечером тебя покормят остатками детской еды, ночью можно поспать на мягких кроватках и за все это тунеядство еще и платили рублей восемьдесят. в то славное время мне на глаза часто-часто попадалось объявление о приеме на учебу в какое-то ПТУ, где обещали сразу стипендию в 100 рублей, а по окончании зарплату в 400. надо было только выучиться и начать работать водителем трамвая.

Тогда я не рискнул сесть за штурвал железного монстра, а зачем-то закончил ТГУ... и вот теперь, продолжая извращаться в поисках транспортных средств, на которых я еще не ездил в этой жизни и мог бы покататься, выбрал трамвай. и я нисколько не жалею, что мы сделали такой, на первый взгляд странный, выбор. в трамвайное депо нас уже ждали веселый руководитель — николай Александрович данько и сосредоточенный главный инженер владимир николаевич. Первая и самая длительная часть теста у нас как раз и прошла в кабинете директора.

Модель 71-619КТ Год выпуска: с 1999 Вместимость: 30 посадочных мест Максимальная скорость (при хорошем полотне): 100 км/час Средняя скорость передвижения по городу: 30 км/час Тормозной путь: 60 метров при скорости 45 км/ч

Апрель 2011 MyWay 53

В дВижеНии > тест-драйв Нам рассказали про все проблемы ТТУ (желающие их узнать должны читать общественно-политические газеты), про то, какой чудесный и замечательный коллектив здесь работает. Про то, что тормозной путь у трамвая 60 метров при скорости 45 км/ч, а вес 45 тонн. Что скорость трамвая зависит совсем не от него самого (оказывается эксплуатационная скорость новых трамваев до 100 км/ч, но по городу они передвигаются со скоростью не более 30 км/ч), а от качества рельсового пути. Поделились несбыточными планами закольцовки тест-драйв, поэтому под конвоем инженера пошли осваивать новый для нас транспорт. В парк заехал пустой трамвай «из новых» — тот, который желтенький, который красивее красненьких и в котором зимой тепло. Это я могу лично подтвердить: однажды я проехал на таком несколько остановок и был приятно удивлен. Подошли к трамваю, передняя дверь гостеприимно распахнулась, и мы оказались внутри. Верите, ничего необычно-

Я был неугомонный. Хотел знать все, что нужно, чтобы потом можно было угнать трамвай в турцию всего города трамвайными путями и желанием иметь в полтора раза больше вагонов, чем сейчас. Поплакались в жилетку, что не могут распоряжаться всеми пятью миллионами ежемесячной выручки (видимо, очень хочется самим их освоить. Лично я был бы не против потратить столько денег). Через сорок минут, устав от потока проблем, которые вывалили на наши головы Николай Александрович с Владимиром Николаевичем, я робко предложил перейти собственно к самому тест-драйву. Очень уж мне не терпелось позвонить в трамвайный звоночек. Только вот ездить за «рулем» трамвая главинж мне категорически запретил, как-то наивно мотивируя это тем, что он де отработал здесь 34 года и за это время ни разу не управлял трамваем (мне сразу подумалось, а если бы он за всю свою жизнь ни разу не занимался сексом, то мне тоже так надо делать?). Но мы пришли, и нам был нужен 54 MyWay Апрель 2011

го — каждый желающий может это повторить. Только быть может нам повезло, что в вагоне не было никого, кроме нас. Я пошел в кабину, где тут же познакомился с милейшей вагоновожатой, которая представилась Анной

Федоровной. Вы когда-нибудь разговаривали с водителями трамваев? Вот я не помню такого в своей жизни. Мне всегда казалось, что они строгие и неразговорчивые, примерно как капитаны дальнего плавания, и приставать к ним со всякими вопросами мало что чревато дорожно-транспортными происшествиями, но еще и посылом куда подальше. Анна Федоровна с прикольным малоросским акцентом оказалась словоохотливой и милейшей женщиной. Такого простого и понятного объяснения способа управления я не смог бы и придумать.

— Все очень просто, — говорила водительница, одновременно показывая на деле, — вот эту штуку толкаешь вперед, тогда он едет, а если назад, то тормозит.

— А вот это что за веревочка?

— Эта веревочка — пантограф.

— Пантограф??? Что такое пантограф?

Несмотря На мое рвеНие, ездить за «рулем» трамвая главНый иНжеНер мНе категорически запретил!

— Верхушечка на трамвае... Кто бы мог подумать, что такое простое устройство как токосъемник обзовут таким премудрым словом. Тут не выдержала Майя, прочитав смешную надпись «песочница».

— Что такое песочница, зачем она здесь? — спросила она.

— Песочница вот здесь включается, — щелкнула тумблером Анна Федоровна, — и песочек сыплется, а вон там, — она показала куда-то себе за спину, — мы песок засыпаем. М-м-м... — промурлыкала она себе под нос, вспоминая, видимо, что-то приятное, связанное с песком. Тут я проявил недюжинную техническую осведомленность и добавил: — Песок, это же для того, чтобы лучше тормозилось?

— Конечно! Чтобы юза не было. Чтобы не потащило под юз. Тут Анна Федоровна встрепенулась: — А я не опоздаю на маршрут?

— Никуда не опоздаешь, — успокоил ее главный инженер, — ничего страшного, — выйдешь из депо на 10 минут позже.

— Вот и отлично, тогда я на Южную не поеду.

— Конечно, что там делать? Студентов, что ли, возить? — поддержал разговор я.

— Нет там никаких студентов. И вообще, двойка непристижный

маршрут, — открыла мне одну из трамвайных тайн Анна Федоровна.

— Так может оно и проще, когда вагон пустой. Никого нет, едешь себе спокойно, не тревожит никто?

— Не-не, — мой вопрос сразу не понравился Анне Федоровне, — нам интересно, когда народ возим. Работать приятнее. Тут я увидел ряд пронумерованных от одного до четырех тумблеров. Единственная ассоциация, которая всплыла у меня в памяти — это коробка переключения передач. Об этом я сразу и спросил, предполагая, что переключение идет вот в таком ручном режиме. Оказалось все намного прозаичней. Это были включатели открывания дверей, их в вагоне как раз четыре. Рядом оказалась еще одна кнопка с загадочной надписью «Рация». И стоило ее нажать, как на весь вагон нам объявили, что «следующая остановка — площадь Южная».

Я был неугомонный. Хотел знать все, что нужно знать, чтобы потом можно было угнать трамвай в Турцию. Подмигнув Анне Федоровне, я поменялся с ней местами и оказался в кресле вагоновожатого. Левая рука органично ухватила рукоятку управления ходом, правая — специальную скобу, левая нога легла на педаль. Оказывается у трамвая есть спецпедаль. «Педаль безопасности», как назвала нам ее Анна Федоровна. После длительных объяснений я понял ее действие просто: пока она нажата, трамвай может ехать, но стоит снять с нее ногу, как включаются все имеющиеся у трамвая тормозные системы. Сел, нажал «педаль безопасности», закрыл переднюю дверь, посмотрел во все пять или шесть имеющихся зеркал, прищурился на солнце и двинул левую руку вперед... Поездил я или нет на этом транспортном средстве сказать не могу, понимая, что Владимир Николаевич тоже прочитает эту статью. MW

Апрель 2011 MyWay 55

иСполняем желание!

Подари любимой возможность наслаждаться жизнью!

Планируя весенние праздники, мы часто думаем: как же все это успеть?! Надо сделать любимой сказку в ее жизни, а тут еще готовка, уборка... Надо как-то избавить ее от этого! Ну почему пыль сама не собирается в аккуратные кучки, а ковры не маршируют в химчистку? Да уж, не в сказке живем, хотя добрая фея вам и не нужна! В нашем городе с этим запросто справятся реальные помощники: квалифицированные, вежливые, с безупречной репутацией. И не надо искать их по знакомым или сомнительным объявлениям. Все, до чего у вас не доходят руки, сделают проверенные сотрудники «Золотой рыбки». Они с легкостью возьмут на себя: — влажную генеральную уборку; — мытье окон; — химчистка ковров и диванов; — послестроительную уборку и мелкосрочный ремонт. ПОСТОЯННЫМ КЛИЕНТАМ СКИДКИ

тел. (3852)

СиСтема раСпроСтранения журнала MyWay по Барнаулу и новоалтайСку (5000 экземпляров) Именная доставка Доставка первым лицам барнаульских компаний осуществляется в офисы под подпись Дома повышенной комфортности Фирменные стойки в местах привилегированного распространения Автосалоны Real Моторс: правобережный тр., 26 Renault: мамонтова ул., 25 Uz-Daewoo: Балтийская ул., 78 Барнаул-Моторс: калинина пр., 31 Киа Центр Барнаул: малахова ул., 94а Мерседес-центр: павловский тр., 249в Тойота Центр Барнаул: павловский тр., 160 Юкка Моторс: калинина пр., 67а Банки Агропромкредитбанк: Брестская ул., 11 Западный: калинина ул., 18 Россельхозбанк: ленина пр., 80б Номос-банк: ленина пр., 119 Форбанк: ленина пр., 58; молодежная ул., 37 Гостиницы Александр Хаус: профинтерна ул., 4 Русь: Чкалова ул., 57а

56 MyWay Апрель 2011

Клубы, рестораны BLADBACHER: короленко ул., 75 Coffee, please: Социалистический пр., 78 Kama-Sutra: ядринцева ул., 150б People`s: красноармейский пр., 61 Qqlex: калинина пр., 1а Royal club: красноармейский пр., 73а Гранат: комсомольский пр., 104б Гриль-Картель: красноармейский пр., 59а Заправка: кирова ул., 51а Зеркало: Геблера ул., 33б Командор: Балтийская ул., 44б Койот: кутузова ул., 266 Мартини бар: Строителей пр., 16 Пирамида: энтузиастов ул., 14а Пират: Баварина пл., 8 Пожарка: ленина пр., 39 Серебро: ленина пр., 71 Чердак: красноармейский пр., 72 Мебельные салоны Idea: павловский тр., 251ж Veranda Delux: никитина ул., 108 Mr.Doors: Социалистический пр., 89 Интерьер-Мебель: а.петрова ул., 210 Карс: павловский тр., 50 Мебелини: ленина пр., 92 Мебель-Центр: папанинцев ул., 105 Мир мебели: победы пл., 3 Элитарный: Северо-западная ул., 48д Музыкальные салоны Салон звука: калинина пр., 6

60-48-27

Салоны верхней одежды Мелита: Шевченко ул., 52а Центр кожи: ленина пр., 3

Фитнес-центры К-2: а.петрова ул., 196 Cафари-Фитнес: красноармейский пр., 72

Салон красоты Spa-центр 77: Сухэ-Батора ул., 7 Багира: Шумакова ул., 16 Звезда: крупской ул., 99; ленина пр., 95; ленина пр., 107; ленина пр., 31; молодежная ул., 56; молодежная ул., 34 Софи: партизанская тр., 83

Ювелирные изделия Александров и К: ленина пр., 14

Стоматологические центры Кариб плюс: 50 лет СССр ул., 39; Балтийская ул., 73; Деповская ул., 8; калинина пр., 6; партизанская ул., 122 Центр современной стоматологии: павловский тр., 80; Социалистический пр., 38 Торговые дома Грааль: кулагина ул., 8в Олимп: ленина пр., 31 Туристические агентства Арго: короленко ул., 62 Вокруг света: Социалистический пр., 109 Глэм-Тур: Социалистический пр., 107 Джейн-Тур: молодежная ул., 66 Меркурий: Деповская ул., 7 Пятница: Социалистический пр., 115 Хоттей: Гоголя ул., 52, оф. 9

Другое Агентство недвижимости – Дом: ленина пр., 73 Авиабилеты – Билет-Алтай: Строителей пр., 4 Автомойка: э.алексеевой ул., 120 Аэропорт Оздоровительный центр – Исида: Чкалова ул., 89 Салон одежды – GFF: красноармейский пр., 47а Салон света и натяжных потолков – Светолок: космонавтов пр., 6г Сертифицированный установочный центр – АвтоМода: калинина пр., 43а Медицинский центр – Леге Артис: Социалистический пр., 69 Медицинский центр – Пигмалион: песчаная ул., 89; попова ул., 114 Теннисный центр – Горизонт: Геблера ул., 33б Центр развития и релаксации – Радо: красноармейский пр., 59а Управляющая компания – Полесье: ползунова ул., 45б