Cuines del m贸n Guia de lectura
Maig 2015
641 Que Queralt i Tomás, M. Carme La Cuina de les terres de l'Ebre : 121 receptes tradicionals del Baix Ebre, del Montsià i de la Terra Alta Valls : Cossetània, 2000 641 San Sans, Pere La Cuina del vi : apropament a la cultura del vi i la cuina a la Mediterrània Barcelona : Comanegra, 2009 641 Seg Segú, Àlex La Calçotada ideal i altres receptes amb calçots Barcelona : La Magrana, 2013 641 Fer Fernández, Sergio Cocinamos contigo: un recorrido por España en busca de las mejores recetas Madrid : Temas de Hoy, 2011 641 And Andrés, José Recetas made in Spain : los sabores y la esencia de la cocina española Barcelona : Planeta, 2009
641 Cer Cerdanya, Andorra: patrimoni, rutes i llocs d'interès, receptari tradicional, restaurants Barcelona : Primera Plana, DL 2010 641 Gre Grecia : la cocina mediterránea Postdam : Tandem, cop. 2011
641 Won Wong, Kumfoo Sushi hecho en casa Barcelona : RBA , 2003
641 Bas Basan, Ghillie Cocina marroquí : tajines y cuscús : recetas de guisos marroquíes deliciosos Barcelona: Elfos, 2010
641 Cho Chomski, Débora La Cocina sagrada : recetas de las tradiciones cristiana, islámica, budista, hindú y judía Barcelona: Alba, 2009
641 Cul Culinaria Sudeste asiático : un viaje culinario por Singapur, Malasia e Indonesia S.l.: Ullmann, 2009
641 Fab Fàbrega, Jaume La Cuina del món : cultura i gastronomia dels cinc continents Barcelona: L'Isard, 2004-2005
641 Lli El Llibre de les cuines del món : un viatge gastronòmic per les taules dels cinc continents Barcelona: La Magrana, 2002
641 Smi Smith, Fiona Dim sum : las mejores tapas y aperitivos de la cocina oriental Barcelona: RBA, 2005