Raclette
Ideen
Inhalt Raclette Nachos ..
Veganes Raclette mit Hornli ..
Raclette mit Birne und Lackerli Crunch Lauwarmer Cookie Dough mit Vanilleeis aus dem Racletteofen Ana + Nina stellt sich vor
Raclette
Nachos
˜ Nachos Raclette Jalapeno
140 g Jalapeño Chilis 150 g Tortilla Chips 4-5 Scheiben Raclettekäse Pfeffer
10 Min.
1. Jalapeño Chilis in Ringe schneiden, mit den Tortilla Chips auf einen Teller geben. 2. Raclette Käse schmelzen und mit Pfeffer auf den Tortilla Chips verteilen, warm geniessen.
2 Personen
Veganes
Raclette
..
Veganes Raclette mit Hornli
250 g Hörnli 60 g veganer Käse (schmelzbar) 1 EL geröstete Zwiebeln Pfeffer nach Belieben 2 Prisen Muskatnuss
15 Min.
2 Personen
1. Hörnli al dente kochen. 2. Hörnli in Raclette-Pfännchen füllen, Käse darauf verteilen, unter dem Grill schmelzen. 3. Geröstete Zwiebel, Pfeffer und eine Prise Muskatnuss darauf verteilen und heiss geniessen.
Crunchy
Raclette
Raclette..mit Birne und Basler Lackerli Crunch 400 g Kartoffeln (festkochend) 1 Birne 50 g Basler Läckerli 4 Scheiben Raclettekäse Pfeffer
15 Min.
2 Personen
1. Kartoffeln in siedendem Wasser kochen bis diese weich sind. 2. Birne in Scheiben schneiden, Basler Läckerli in kleine Stücke brechen. 3. Raclettekäse in das RaclettePfännchen legen, Basler Läckerli Stückchen darauf verteilen, Käse unter dem Grill schmelzen. 4. Kartoffeln mit den Birnenscheiben auf die Teller verteilen, Käse darüber schaben und heiss geniessen.
Cookie
DOugh
Lauwarmer Cookie Dough mit Vanilleeis aus dem Racletteofen 50 g Butter 60 g Zucker 100 g Weissmehl ¼ TL Salz 100 g dunkle Schokolade 1 dl Milch 6 Kugeln Vanilleeis Zimt nach Belieben
20 Min.
6 Personen
1. Butter weich schlagen, Zucker und Salz daruntermischen. Schokolade in Stücke hacken, mit dem Weissmehl und der Milch zur Butter-Zucker-Masse geben. 2. Teig in ca. 6 gleichgrosse Kugeln formen. Je eine Kugel in ein RaclettePfännchen drücken. Im Raclette-Ofen erwärmen bis der Cookie Dough leicht braun ist. 1 Kugel Vanilleeis darauf verteilen, Zimt darüberstreuen und sofort geniessen.
Ana + Nina Seit Ana denken kann, begeistert sie alles, was mit Essen zu tun hat. 2015 gründete sie den Food Blog ANA+NINA und teilt seither ihren Food-Alltag auf Instagram. Wenn sie selbst nicht gerade am Kochen ist, steht sie vor der TV-Kamera, schreibt an ihrem Kochbuch oder ist auf der Suche nach leckeren Produkten für den kulinarischen Adventskalender von ANA+NINA. @anaundnina
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