PrĂĄcticas de laboratorio QuĂmica Carla Edith Alejandro Monserrat Beaned Semestre B
Practica de laboratorio ácidos y bases. Objetivo: experimentar identificar, observar y explicar las principales características del cambio químico, especificar en las reacciones de ácido y base –base y oxido reducción, así como algunos ejemplos en nuestro entorno. MATERIAL: Flores de colores, como buganvilias o rosas Alcohol Un plato hondo – vidrio Una cuchara Una coladera de plástico pequeña Ocho vasos o botellas de vidrio transparentes Vinagre incoloro 20 ml. Limpia estufas (hidróxido de sodio) Para el desarrollo de la practica deberás seguir estos pasos. PROCEDIMIENTO: 1) Separar dos tipos de flores 2) Cortar las flores del mismo tipo en pedazos pequeños 3) Colócalas en el plato agrega alcohol suficiente para cubrirlas y aplastarlas
con la cuchara hasta que el alcohol adquiera el color de las flores. 4) Agrega con mucho cuidado el alcohol a uno de los vasos. Asegúrate de
separar únicamente la solución alcohólica colorida, sin que pasen pedazos de las flores. A esta disolución la llamaremos indicador de ácido y base. 5) Coloca en tres vasos cantidades iguales y pequeñas de vinagre o limpia
estufas que haya en el vaso. 6) En cada uno de los tres vasos agrega el indicador acido- base. Del
indicador debes colocar aproximadamente una tercera parte del volumen de agua, vinagre o limpia estufas que hay en el vaso. 7) Observaras que el color del indicador en el vinagre (acido) es diferente al
indicador en el agua (neutra) y al indicador en el limpia estufas (básico). 8) Repite los pasos, 3, 4, 5, 6 y 7 con el otro tipo de flores.
CUESTIONARIO. 1. ¿De qué color será la disolución resultante de mezclar el vinagre con
el limpia estufas y el indicador acido-base? Era un rosa alcanzando un rojizo. 2. Realiza los experimentos con ambos indicadores.
Practica de laboratorio – determinación de Ph. OBJETIVO: Determinar la acidez y basicidad de los alimentos a través del cambio de color en el indicador o papel pH. MATERIALES: Tiras de pH. Vinagre 20 ml. Jugo de limón 20 ml. Agua 20 ml. Sangre (3 gotas) Un cuchillo Una lanceta para toma de muestra de sangre (desechable) Vasos de precipitado (se proporcionan en el laboratorio) PROCEDIMIENTO:
1) Lavar perfectamente el material de vidrio. 2) En cada vaso de precipitado depositar las sustancias mencionadas anteriormente.
3) La sangre se depositara directamente en la tira de pH. CUESTIONARIO 1. ¿Qué factores de riesgo pueden ocasionarte gastritis y ulceras? Comer
mucha grasa, medicamentos, cafeína, alcohol, drogas o productos lácteos.
2. ¿Por qué comer alimentos picosos o mucho refresco nos ocasiona
agruras? Por un exceso de todos esos productos 3. ¿cómo funcionan los reguladores de pH? La tira de papel indicadora se sumerge en alguna disolución química para su examinación Al paso de 10 o 15 segundos se podrá comparar el color que obtuvo con la de la escala de colores que mide el pH, de esta manera se sabe el nivel de la acidez o alcalinidad de una solución
4. ¿Qué es un antiácido? Sustancia que neutraliza el exceso de acides en ciertas partes del organismo. 5¿Qué efectos puede ocasionarte consumir antiácidos en exceso? causa dolor de estómago, estreñimiento, diarrea, gases, aumento de la sed y calambres.
Practica de laboratorio-oxidación MATERIALES Una manzana Un plátano Un cuchillo y dos platos Un limón PROCEDIMIENTO: 1) Corta a la mitad cada manzana y rebana los plátanos 2) Coloca la mitad de la manzana y la mitad de plátanos rebanados en cada
plato. 3) Rocía la fruta de un plátano con jugo de limón. 4) Espera 15 minutos y observa que sucedió. 5) El segundo plato solo observen lo que sucede. 6) Dibuja este experimento y explica que observaste en los dos platos.