ЯПОНСКИЕ НОЖИ ДЛЯ КУХНИ И АКТИВНОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ
ПРОФИЛЬ КОМПАНИИ Компания KASUMI – это сеть магазинов японских ножей для кухни и активного образа жизни. Дата и место основания KASUMI: 2001, Санкт-Петербург. Розничная сеть KASUMI представлена в Москве и Санкт-Петербурге. Франчайзинговая сеть представлена в Красноярске, Тюмени, Минске. Компания осуществляет оптовые поставки в большинство регионов РФ, а также online-продажи через интернет-магазин WWW.KNIFE.KASUMI.RU 02
+7 (495) 223 27 00 FRANCHDIR@KASUMI.RU WWW.KNIFE.KASUMI.RU
ЯПОНСКИЕ НОЖИ ДЛЯ КУХНИ И АКТИВНОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ
БРЕНД KASUMI – ПЕРВООТКРЫВАТЕЛЬ РЫНКА ЯПОНСКИХ НОЖЕЙ В РОССИИ
Открывая магазин KASUMI, вы становитесь центром сообщества ценителей японского ножа, которое объединяет шеф-поваров и мастеров домашней кулинарии, спортсменов и любителей активного образа жизни, коллекционеров, представителей боевых искусств и городских денди.
03
+7 (495) 223 27 00 FRANCHDIR@KASUMI.RU WWW.KNIFE.KASUMI.RU
ЯПОНСКИЕ НОЖИ ДЛЯ КУХНИ И АКТИВНОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ
АССОРТИМЕНТ Компания KASUMI предлагает ножи любого назначения: • коллекции кухонных ножей для домашней и профессиональной кухни, решения для шеф-поваров и ресторанов • охотничьи, походные, туристические ножи, ножи для рыбалки, дайвинга и парашютного спорта • тактические ножи, ножи для выживания • городские, джентльменские ножи ежедневного ношения, премиальные аксессуары для мужчин • ремесленные ножи для резьбы по дереву • инструменты для заточки 04
+7 (495) 223 27 00 FRANCHDIR@KASUMI.RU WWW.KNIFE.KASUMI.RU
ЯПОНСКИЕ НОЖИ ДЛЯ КУХНИ И АКТИВНОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ
KASUMI – ЭКСКЛЮЗИВНЫЙ ПРЕДСТАВИТЕЛЬ ЯПОНСКИХ НОЖЕВЫХ БРЕНДОВ KASUMI MASAHIRO TAKAMURA MCUSTA HATTORI SAJI TAKESHI
KIKU KNIVES KOJI HARA OHTA ATSUTAKA MACHIDA ISSI
SUZUKI YOSIRO SUZUKI HIROSHI WILLIAM HENRY STUDIO PLATINUM PEN 05
+7 (495) 223 27 00 FRANCHDIR@KASUMI.RU WWW.KNIFE.KASUMI.RU
ЯПОНСКИЕ НОЖИ ДЛЯ КУХНИ И АКТИВНОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ
ВЕДУЩИЕ БРЕНДЫ ПРОИЗВОДИТЕЛИ
**
*
***
06
+7 (495) 223 27 00 FRANCHDIR@KASUMI.RU WWW.KNIFE.KASUMI.RU
* FUJIWARA ** SAJI TAKESHI *** KIKU KNIVES
ЯПОНСКИЕ НОЖИ ДЛЯ КУХНИ И АКТИВНОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ
ЛЕГЕНДАРНЫЕ МАСТЕРА – ПАРТНЕРЫ KASUMI Компанию KASUMI связывают многолетние партнерские отношения с лучшими японскими производителями ножей в городе Секи (префектура Гифу), центре ножевого дела Японии! Особая гордость компании – тесное взаимодействие с японскими Мастерами, наследниками традиций японской ковки эпохи самураев, авторами уникальных мечей и ножей. Некоторые из них обладают редчайшим званием Национального достояния Японии.
KIKU MATSUDA
SAJI TAKESHI
YOSHIO MAEDA
SUZUKI HIROSHI
SUZUKI YOSHIRO
OHTA ATSUTAKA
КИКУ МАЦУДА
СУДЗУКИ ХИРОСИ
САДЖИ ТАКЕСИ
СУДЗУКИ ЁСИРО
ЁСИО МАЭДА
ОТА АЦУТАКА
MACHIDA ISSHI 07
+7 (495) 223 27 00 FRANCHDIR@KASUMI.RU WWW.KNIFE.KASUMI.RU
МАТИДА ИССИ
ЯПОНСКИЕ НОЖИ ДЛЯ КУХНИ И АКТИВНОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ
ФОРМАТ ТОРГОВЛИ
Бренд
KASUMI
Страна происхождения бренда
Россия
Год создания бренда
2001
Начало франчайзинговой деятельности
2014
Ценовые сегменты
средний, средний+, премиум
Целевые регионы
Россия, страны СНГ
Средний чек
3 500 рублей
Инвестиции
от 1 500 000 рублей
08
+7 (495) 223 27 00 FRANCHDIR@KASUMI.RU WWW.KNIFE.KASUMI.RU
ЯПОНСКИЕ НОЖИ ДЛЯ КУХНИ И АКТИВНОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ
ЦЕЛЕВАЯ АУДИТОРИЯ KASUMI HORECA – 10%
ПОДАРКИ – 10%
Все, кто выбрал японский нож, набор ножей или ручку как незабываемый подарок
Профессиональные шеф-повара и их помощники
РЕЗЬБА ПО ДЕРЕВУ – 5% Художники-резчики по дереву и те, кто осваивает это ремесло
ЗАТОЧКА И РЕМОНТ – 5%
Профессиональные заточники и те, кто получает удовольствие от самостоятельного ухода за ножами
EDC – 15%
Приверженцы традиции повседневного ношения и использования городского складного ножа, городские денди
ART – 5%
Коллекционеры авторских клинков и мечей, знатоки традиции японской ковки эпохи самураев
OUTDOOR – 20%
Спортсмены и любители активного образа жизни: охотники, рыболовы, дайверы, туристы
09
ЕДИНОБОРСТВА – 10%
КУЛИНАРИЯ – 20% Любители качественной домашней кулинарии
+7 (495) 223 27 00 FRANCHDIR@KASUMI.RU WWW.KNIFE.KASUMI.RU
Представители боевых искусств и все, кто задумывается о техниках самозащиты
ЯПОНСКИЕ НОЖИ ДЛЯ КУХНИ И АКТИВНОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ
ФРАНЧАЙЗИНГ KASUMI УСЛОВИЯ СОТРУДНИЧЕСТВА
ПАУШАЛЬНЫЙ ВЗНОС 30 000 РУБ.
10
56%
РОЯЛТИ
до
ОТСУТСТВУЮТ
СКИДКА НА ПРОДУКЦИЮ
+7 (495) 223 27 00 FRANCHDIR@KASUMI.RU WWW.KNIFE.KASUMI.RU
ЯПОНСКИЕ НОЖИ ДЛЯ КУХНИ И АКТИВНОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ
ФРАНЧАЙЗИНГОВЫЙ ПАКЕТ • Персональный менеджер, сопровождающий Вас с момента запуска проекта
• Уникальный дизайн магазина или острова в стиле 3D mapping от японской архитектурной студии YusukeTakahashiArchitects! • Руководство по организации бизнеса, включая описание фирменного стиля, стандартов обслуживания, макеты POS-материалов, комплекты чертежей и ведомости материалов торгового оборудования • Управление продажами (мерчендайзинг и планограмма магазина, ассортиментная матрица, расчет оптимизированного складского запаса)
11
+7 (495) 223 27 00 FRANCHDIR@KASUMI.RU WWW.KNIFE.KASUMI.RU
• Маркетинг и продвижение (сквозные маркетинговые акции, единая дисконтная система, рекомендации по проведению рекламных мероприятий, SЕО продвижение и т.д.) • Приоритетное обеспечение новинками, бестселлерами, эксклюзивными товарными позициями • Специальные франчайзинговые цены
ЯПОНСКИЕ НОЖИ ДЛЯ КУХНИ И АКТИВНОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ
ОБУЧЕНИЕ ПЕРСОНАЛА • Ежегодный Слет франчайзи KASUMI в Санкт-Петербурге: мастер-классы от японских Мастеров, презентации новинок дизайна и технологий, круглые столы • Выездные тренинги и вебинары • Программы обучения и тестирования персонала • Стандарты обслуживания и технологии продаж • Текстовая, фото- и видео информация о товаре, производителях и мастерах на ножевом портале KNIFE.KASUMI.RU и видео на канале www.youtube.com/kasumirussia • Электронные каталоги продукции
12
+7 (495) 223 27 00 FRANCHDIR@KASUMI.RU WWW.KNIFE.KASUMI.RU
ЯПОНСКИЕ НОЖИ ДЛЯ КУХНИ И АКТИВНОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ
ТРЕБОВАНИЯ К ПОМЕЩЕНИЮ
МАГАЗИН ИЛИ ОСТРОВ В ТОРГОВОМ ЦЕНТРЕ
МАГАЗИН УЛИЧНОГО ФОРМАТА (Street Retail)
Современный популярный ТЦ
Активный с торговой точки зрения район города
Проходимость от 12 000 чел/будни, от 16 000 чел/выходные
Проходимость от 18 чел/мин.
1 этаж, центральные аллеи
1 этаж, наличие парковки
Большие витрины, наличие выхода в интернет Приветствуется соседство с салонами связи, чайными и кофейными бутиками, магазинами подарков и аксессуаров, электроники и парфюмерии, товаров для дома и спорта, мужской одежды 13
+7 (495) 223 27 00 FRANCHDIR@KASUMI.RU WWW.KNIFE.KASUMI.RU
Соседство с продуктовыми магазинами, салонами связи, магазинами подарков и аксессуаров, мужской одежды, ресторанами и кафе, фитнес-клубом
ЯПОНСКИЕ НОЖИ ДЛЯ КУХНИ И АКТИВНОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ
ОСТРОВ В ТОРГОВОМ ЦЕНТРЕ Проект: YusukeTakahashiArchitects, Япония
14
+7 (495) 223 27 00 FRANCHDIR@KASUMI.RU WWW.KNIFE.KASUMI.RU
Площадь: от 5 м2. Инвестиционные расходы: от 1 500 000 руб. Срок окупаемости: 12 мес. Кол-во персонала: 2 чел.
Проект: YusukeTakahashiArchitects, Япония
ЯПОНСКИЕ НОЖИ ДЛЯ КУХНИ И АКТИВНОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ
МАГАЗИН KASUMI В ТОРГОВОМ ЦЕНТРЕ
Площадь: от 25 до 45 м2. Инвестиционные расходы: от 3 000 000 руб. Срок окупаемости: 24 мес. Кол-во персонала: 3-4 чел.
Проект: YusukeTakahashiArchitects, Япония
15
+7 (495) 223 27 00 FRANCHDIR@KASUMI.RU WWW.KNIFE.KASUMI.RU
ЯПОНСКИЕ НОЖИ ДЛЯ КУХНИ И АКТИВНОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ
МАГАЗИН KASUMI УЛИЧНОГО ФОРМАТА (STREET RETAIL)
16
+7 (495) 223 27 00 FRANCHDIR@KASUMI.RU WWW.KNIFE.KASUMI.RU
Площадь: от 25 до 50 м2. Инвестиционные расходы: от 3 500 000 руб. Срок окупаемости: 24 мес. Кол-во персонала: 3-4 чел.
ЯПОНСКИЕ НОЖИ ДЛЯ КУХНИ И АКТИВНОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ
ТРЕБОВАНИЯ К ФРАНЧАЙЗИ • Готовность развиваться в системе единых стандартов KASUMI
• Необходимый объем инвестиций для вступления в бизнес • Наличие торгового помещения, соответствующего стандартам KASUMI
• Активная жизненная позиция • Желательно: интерес к ножевой теме и культуре Востока
17
+7 (495) 223 27 00 FRANCHDIR@KASUMI.RU WWW.KNIFE.KASUMI.RU
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАШЕЙ КОМАНДЕ! ОТДЕЛ ФРАНЧАЙЗИНГА +7 (495) 223 27 00 franchdir@kasumi.ru