Issue2 by BeBoss.ru

УДК 334.012.32 ББК 65.9(2РОС)09 ISBN 978-5-9906185-0-3

Руководитель проекта

Евгений Иванов

Менеджер

Юрий Богомолов Альберт Хамзин Искандер Гиниятуллин

Дизайн и верстка

Александр Кочеванов Айзи Гараева

555 возможностей собственного бизнеса. Бизнес-справочник по франчайзингy. - М.: Франш, 2015. - 300 с. ISBN 978-5-9906185-0-3 С каждым днем в России число людей, которые хотят стать владельцами собственного бизнеса, увеличивается, и у любого человека, начинающего новое дело, всегда возникаем множество вопросов: срок окупаемости, ежемесячный доход, список необходимых для открытия бизнеса документов и многое, многое другое. Ответить на многие из этих вопросов поможет бизнес-модель франчайзинга, которая уже более века функционирует на Западе и успешно развивается на российском рынке Более 10 лет. Уникальный бизнес-справочник сочетает в себе сборник аналитических материалов и каталог бизнес предложений различной тематики: от шинных мастерских до магазинов детской одежды.

СОДЕРЖАНИЕ Вспупление

10 причин купить франшизу Как правильно выбирать франшизу 100 вопросов франчайзору

9 12 14

IT и интернет-бизнес Производство Товары и услуги для детей Общественное питание Услуги для населения и B2B Розничная торговля

24 47 76 98 167 263

Алфавитный указатель

381

В 2006 году, когда рынок франчайзинга России еще находился на стадии становления, мы запустили проект БиБосс. В тот момент еле-еле набралось 150 компаний, которые были размещены в нашем первом каталоге. Но рынок активно рос, и к весне 2008 года, за месяц до межбанковского кризиса, существовало уже более 400 компаний, утверждающих, что развиваются по франчайзингу. Грянул кризис, и рынок франшиз посыпался, часть компаний навсегда ушли из бизнеса, но те, кто пережил кризис, не отказались от дальнейшего развития. Франчайзинг, как доказала мировая практика, очень гибкая модель бизнеса - может «сжиматься и разжиматься», входить в спячку и переживать любой кризис.

Рынок наводнили однодневки 5

C 2010 года мы наблюдаем «бум» франчайзинга - каждый день появляется новая «франшиза», заявляющая о наличии у неё рецепта успеха и большого опыта за плечами. Рынок просто наводнили однодневки, и стало очень сложно разобраться - что хорошо, а что плохо. За последние 10 лет я наблюдал за рождением и смертью многих бизнесидей, был свидетелем стремительных взлетов и сокрушительных, сопровождающиеся множеством негатива и судебных разбирательств, падений. Наблюдая за рынком, мы поняли, что требуется инструмент для его оценки – и в 2012 году сделали первый в России рейтинг топ 100 франшиз. Для создания рейтинга мы оценили темпы развития и стабильность существования компаний и их франчайзи, вывели закономерности и подсчитали статистику этого рынка. И мы видим, что рынок крайне нестабилен. Текучка партнеров из года в год не становится меньше 20 %.

Франчайзоры не хотят инвестировать в поддержку франчайзи Основная причина проблем в том, что большинство компаний нацелены лишь на продажу франшизы, и не хотят инвестировать ни средств, ни иных ресурсов, в развитие и поддержку своих младших партнеров – франчайзи. Они стремятся продать как можно больше франшиз, как можно быстрее «собрать сливки», и не задумываются о будущем своей сети и своих партнеров.

„

Покупка франшизы, в классическом её виде - более выгодное мероприятие, чем запуск аналогичного собственного бизнеса, но в России, как всегда, всё наоборот. Наши предприниматели - владельцы «франшиз» (франчайзоры), не клонируют успех методом франчайзинга, а пытаются заработать на продаже своих «бизнес идей», упаковывая их в красивую обертку, и называя это «франшизой». Зачастую это молодые люди с хорошо поставленной речью, и говорящие столь убедительно, что начинающие предприниматели слепо верят и покупают эти пустышки, купившись на красивый логотип, промо-видео и модный сейчас лэндинг-пэйдж. 6

4 из 5 «франчайзоров» не имеют бизнес-опыта Я в консалтинге с 2004 года, и наша статистика такова – 4 из 5 обращающихся к нам клиентов не имеют не то, что собственного пилотного предприятия, успех которого они планируют клонировать по франшизе – зачастую у них нет даже никакого бизнес-опыта! Они хотят «брэнд-бук-бизнесплан-лэндинг-пэйдж» и уже потирают ладони, считая будущие доходы от продажи своего «успешного бизнеса». К нашему величайшему сожалению, на рынке до сих существуют консультанты, которые берутся за подобные заказы.

„

Для того, чтобы обеспечить успех своего младшего партнера, франчайзор должен иметь далеко не тривиальную систему поддержки и развития своих партнеров - механизм поддержания единообразия, харизматичного лидера, корпоративный университет, налаженную систему коммуникаций и оперативного внедрения инноваций, и это далеко не полный список. Для российских компаний, где культура ведения бизнеса в сегменте МСП еще только-только начинает формироваться, это пока очень и очень сложно, и многие владельцы франшиз не могут осознать этого. Редко компания может перерасти своего лидера – «каков поп, таков и приход». Поэтому покупая франшизу, всегда попытайтесь найти возможность узнать владельца компании.

Редкий франчайзор открывает больше 10 партнерских точек Все это приводит к тому, что редкая компания преодолевает планку в 10 открытых франчайзинговых точек. Более 50 партнерских предприятий, по моему опыту, открывает менее 1 % компаний, когда-то назвавшихся франшизой. Ведь открыться не сложно, сложно вывести предприятие франчайзи в безубыточность, потом сделать его прибыльным, и архисложная задача – сделать так, чтобы оно окупило себя за 2 года. Если вам говорят, что ваше предприятие окупится за год или быстрее – забудьте. Такое, конечно случается, но настолько редко, что истории об этом можно отнести к разряду сказок. 7

„

Цель этой книги – уберечь Вас от неправильных шагов В данный момент наша страна стоит на пороге кризиса, а это значит, что скоро снова «сито просеет» российский бизнес. Не все компании переживут его, особенно бизнес, целиком и полностью завязанный на импорте и развивающийся на заемные средства. Поэтому именно сейчас, в этот непростой момент, мы решили издать эту книгу – настольное пособие для любого человека, желающего сохранить и преумножить свой капитал благодаря грамотным инвестициями. Наша цель – сделать рынок прозрачным, понятным, уберечь предпринимателей от неправильных шагов.

„

Хочу дать несколько простых советов, которые позволят вам успешно пережить сложные времена, построить прибыльный бизнес и преумножить свой капитал: 1. Не верьте на слово никому, всегда проверяйте любые факты, которые вам сообщают. 2. Всесторонне изучите компанию и ее владельца, а также бизнес, который вы собираетесь купить. Убедитесь в наличии действующих предприятий, получите контакты других франчайзи, внимательно изучите договор. 3. Выбор места для вашего бизнеса – это очень важно! Изучите спрос, измерьте объем рынка, не недооценивайте конкурентов.

„ 8

4. Старайтесь запускаться без привлечения заемных средств, особенно сейчас.

Управляйте своим бизнесом сами! И самое главное, помните - франшиза – это бизнес, и известное имя на вывеске совсем не гарант успеха. Бизнесом нужно заниматься, и самая большая ошибка предпринимателей, купивших франшизу – найм директора и принятие на себя роли «пассивного инвестора». Пожалуйста, не делайте этого. Франчайзинг – это малый бизнес, и роль

собственника-управленца в нем огромна. Если вы открываете ресторан – будьте готовы лично выйти к своим гостям с подносом или встать у плиты рядом с поваром. Хотите свою стоматологию – вам необходимо любить лечить зубы и иметь медицинское образование. Открываете вы магазин одежды, автомойку или парикмахерскую для кошек – вы должны любить свое дело, своих клиентов и активно участвовать в жизни своего предприятия. Управляйте своим бизнесом сами! В нашем каталоге вы найдете статьи о том, как правильно выбирать франшизу и какие вопросы надо задавать потенциальным партнерам, аналитические пособия по каждой категории бизнеса, информацию о слабых и сильных местах франчайзинга, тренды 2015 года, ответы на многие вопросы и самое главное – самые актуальные данные о действующих франшизах Российской Федерации. БиБосс – это самый точный навигатор рынка Бизнес возможностей нашей страны и мы любим свою работу, чего и Вам желаем. Приятного чтения и процветания вашему бизнесу! Иванов Евгений, ген. директор FRANSH Стратегия роста БиБосс.ру

ПРИЧИН КУПИТЬ ФРАНШИЗУ

Вы купили эту книгу, а значит можно с уверенностью сказать – вы ищете, куда вложить деньги. Большинство людей, выбирая объект для инвестиций, рассматривают несколько возможных вариантов: пассивные инвестиции, например в недвижимость или акции, создание собственного бизнеса с нуля, или покупка уже действующего бизнеса. Франчайзинг при этом зачастую обходят стороной, совершенно незаслуженно считая его одной из форм наемного труда, хотя это совершенно не так. Покупка франшизы – это такое же создание собственного бизнеса, имеющее целый ряд преимуществ.

Продолжение читайте в полной версии книги...

КАК ПРАВИЛЬНО

ВЫБИРАТЬ ФРАНШИЗУ

Если Вы имеете средства для начала собственного бизнеса и стоите перед выбором присоединиться к развивающейся сети с известным брендом, купив франшизу, или открыть собственное независимое предприятие, приведем Вам несколько весомых аргументы в пользу первого варианта:

Продолжение читайте в полной версии книги...

вопросов франчайзору

Первая встреча двух людей, даже простое знакомство на улице, зачастую закладывает основу всех их дальнейших взаимоотношений. При первой встрече франчайзи и франчайзора также закладывается основа дальнейших деловых отношений, и каждая из сторон оценивает своего потенциального партнера. Задача франчайзи при первом знакомстве – оценить качество того продукта, который ему предлагают купить. Задача франчайзора – понять, насколько подготовлен его собеседник к ведению собственного бизнеса, и насколько глубоко он понимает суть их дальнейшего сотрудничества. Поэтому мы составили список вопросов, которые позволят вам правильно оценить предлагаемую франшизу, сразу прояснить тонкие моменты в совместной работе франчайзи и франчайзора и не оставить никаких «белых пятен» в понимании того бизнеса, который вам предлагают.

Продолжение читайте в полной версии книги...

IT и интернетбизнес 3D-моделирование Автоматизация обучения Веб-сайты Интернет-магазины Интернет-реклама ИТ-аутсорсинг Сервисные центры Телекоммуникации Тестирование способностей человека