GourmetCat eri ngPenri t h Cal l :1300 360 046 Webs i t e:www. hi reachef . com. au Emai l :chef @hi reachef . com. au
Hi r eChefCat er i ng
RealGour met Wec at erdel i c i ousmenusac r os sPenr i t hf orbi r t hdays ,weddi ngs ,di nner par t i es ,c or por at eev ent sands pec i aloc c as i ons .Ar angeofs eas onalmenus del i v er edf r es ht oyouf orbr eakf as t ,l unc hordi nner .Si mpl yc hoos eamenu andev entdat eandal oc at i ont hec at er i ngi nPenr i t h–andwewi l ldot her es t ! Penr i t hsex per i enc edf oodandbev er agec at er i ngs er v i c edel i v er i ng ex c ept i onalt as t yc at er i ngopt i onswi t hs ev er alpac kagel ev el st os ui tal l budget s .
www. hi reachef . com. au
FI NDAPROFESSI ONAL CHEFS
Wha tt oc ons i derwhi l es el ec t i ngt hec a t er i ngs er vi c espenr i t h? Regar dl es sofwhet heri ti sanex poundedweddi ngga t her i ng, as mal l c l i entappr ec i a t i onr ec ept i on, c as ual orf or mal c or por a t epar t y , ar r angi ngt hemenuf ory ouroc c as i oni sc r i t i c al . i ndi ngt hei deal f oodpr ovi derf ory ourev enti saf undament al c omponenti ny ouroc c as i on F ar r angi ngpr oc es s . Choos i ngs pec i ficc a t er i ngpenr i t hi snott ha ts i mpl e. Y ouha v et oex per i enc e di ffer entbas i cl eader s hi ppr oc es sbef or epr oc ur i ngpenr i t hc a t er i ng. Shoc ki ngl y , t her ei sno i ns t i t ut i onal i z edev al ua t i ngf r amewor kf orpenr i t hc a t er i ngandany onec anbegi nt hei rown c a t er i ngpenr i t hbus i nes s . Al ear nedandex per i enc ec a t er i ngs er vi c espenr i t hc anmak ey ourl i f ea t onl es sdemandi ng, s oi tr equi r esbi tt i met odi s c ov erbes tc a t er i ngs er vi c espenr i t honwhi c hy ou c andependandt r us tt ot al l y .Her ear eaf ewc omponent st oc ons i derbef or ec ont r ac t i ng pr of es s i onal c a t er i ngs er vi c espenr i t h.
Budget : Bef or ey oubegi ns ear c hi ngf orc a t er i ngs er vi c es , c har ac t er i z ey ourfinanc i al pl an. Thec a t er i ng s er vi c ey oupi c ki sl i k ewi s eanot ewor t hybudget ar yc hoi c eandc ani mpac thowmuc hc as hy ou ha v el ef tfini s hedt os pendondi ffer entr angesr el y i nguponf oodex pens esandamount s . I nc l ude t hewa yt ha tc a t er i ngs er vi c esc ans hi f tdr as t i c al l yi nt hei res t i ma t i ngandt hes or t sofdi nner sand s er vi c est heyoffer . Gr ea tc a t er i ngs er vi c eswi l l pr ovi deani t emi z edquot a t i onwhi c hi nc or por a t esal l
www. hi reachef . com. au
P ARTYCATERI NGPENRI TH Canapés( Col d) Ol i v e&Goa t sChees eT ar t l et s Chi c k enL i v erPa t e, Car amel i z edOni ononT ur ki s h T unaT ar t ar , Cr i s pyWont on, Was abi Ma y o& Ses ames Mus hr oom &T of uRi c ePaperRol l s( GF) Oy s t er s“ Bl oodyMar y”Shot s( GF) Oy s t er s“ Cuc umberPonz u”Shot s( GF) Gr a vl axoft r outs er v edwi t hc r i s pygi nger&l i me dr es s i ng( GF) Rar ec hi l l i beef , Car amel i s edoni on&T oma t o T ar t l et tPeki ngDuc kPanc ak eswi t hHoi s i n& Roas Cuc umber Chor i z o, Ki pflerPot a t o&Spi nac hF r i t t a t a( GF) Cher r yT oma t o, Boc c onc i ni &Bas i l Pur ee( GF) As s or t eds us hi r ol l s( GF) Canapes( Hot ) Saffr onChi c k enT ender s , Ma y onnai s e( GF) Por c i ni &Moz z ar el l aAr anc i ni , T oma t oChut ney BeefWel l i ngt ons , RedWi neJ us AngusBeef , AgedCheddar&T oma t oRel i s hBr i oc hes l i der s Poac hedChi c k en, Roc k et&Ai ol i Br i oc hes l i der s l i cBut t er edPr a wnsSk ewer s Gar Coc onutCr umbedPr a wns&MangoCoul i s Sl owCook edSal mon, Cr us hedPeas&Bl i ni s At l ant i cSal mon, Oni onJ am, Spi nac h, Br us c het t aT oas t Pans ear eds c al l ops , J er us al em Ar t i c hok eandPet i t eHer bs( GF) Oy s t er si nc r i s pyba t t erwi t hl emon&L i medr es s Pul l edPor k, Kewpi e, Appl e&Pi neappl ej am ( GF) At l ant i cSal monwi t hHol l andai s e( GF) Roas t edMus hr oom, Spi nac h&Pi neNutSt uffing( V) ( GF) Cr i s pyPot a t owr appedPr a wns Spi c edPr a wnBi s que( GF) Ri c ot t a&Spi nac hF i l oT r i angl es Si r l oi nofBeef , Pol ent a, Saffr onRoul l i e
www. hi reachef . com. au
Prof es s i onalCat eri ngCompany i n Sydney
QUESTI ONS?
STORELOCATI ON POBox249Penr i t hNSW 2751
GUARANTEE