Hace más de quince años arrancó la primera de las empresas de nuestro grupo de hostelería. Desde entonces nos hemos caracterizado por nuestro alto nivel de atención al cliente y la originalidad e innovación en los proyectos y servicios que prestamos. Fruto de la experiencia acumulada en esos años surgió DOZE, un nuevo concepto de hostelería, restauración y organización de eventos. Nuestro concepto de trabajo es global y está diseñado para conseguir la satisfacción del cliente. Trabajamos desde la preparación y planificación de su evento, la coordinación de los proveedores implicados hasta la ejecución final del mismo, pasando por las áreas relacionadas con la restauración, el catering y la organización del evento.
Expertos en hostelería, catering y eventos Aunque en nuestros inicios, nuestro grupo de empresas se especializó en la gestión de establecimientos de hostelería, habiendo gestionado distintos establecimientos de categorías diversas como Restaurantes, Cafeterías, Pubs o Discotecas; nuestra evolución natural hacia un servicio global nos llevó a ofrecer servicios de organización de eventos, en
primer lugar para nuestro propio grupo y, posteriormente, bajo demanda de clientes. Finalmente tuvimos que desarrollar una línea de servicios de catering y de restauración más completa para poder satisfacer la demanda de servicios que teníamos.
La tipología de eventos que hemos desarrollado hace que hayamos atendido, en los últimos años, a más de 50.000 asistentes a eventos, fiestas, actuaciones, congresos, convenciones, bodas, reuniones de empresas, presentaciones de productos, etc… Como ejemplos destacados de nuestros servicios están la gestión del Palacio de Congresos de Castilla y León
(Salamanca) durante dos años, incluidos los servicios de restauración y catering; la prestación de servicios organizativos de varios congresos y eventos de carácter nacional; el desarrollo del servicio de “Brand Embassador” en varias provincias de Castilla y León para una conocida marca de tónicas; así como la línea de innovadores servicios de catering para Laboratorios Farmacéuticos que gestionamos actualmente.
RESTAURANTE
PREMIUM BAR
Situado en un enclave único de la ciudad, en el camino que une los dos puntos turísticos por excelencia de Salamanca, la Plaza Mayor y la Catedral, DOZE es un local único, diseñado para que la satisfacción de sus clientes sea máxima. DOZE es, sin ninguna duda, el local más completo de la ciudad. Actualmente desarrollamos nuestra actividad con cuatro licencias municipales, siendo el único local de Salamanca que desarrolla una actividad tan amplia. Dichas licencias son las de restaurante, cafetería, terraza y ocio nocturno (aparatos musicales). Esta amplitud de licencias hace que podamos ofrecer la más completa oferta de ocio en un horario que abarca desde los desayunos hasta las copas nocturnas.
Dentro de nuestro local destacan la espectacular terraza que da servicio todos los días del año, especialmente pensando en los fumadores; el comedor en la primera planta, que permite separar los ambientes con la planta inferior y darle una mayor privacidad a nuestras reuniones o eventos. En esta planta podemos encontrar un reservado que permite realizar pequeñas acciones y reuniones privadas. La carta de Restaurante, amplia y variada, se complementa con Tapas elaboradas al momento y con deliciosos postres caseros, permitiendo así disfrutar de una oferta culinaria de calidad. Asimismo, contamos con el servicio más amplio de Premium bar de la ciudad, destacando su coctelería, la amplia carta de Ginebras, Tónicas y Vodkas que, junto a una cuidada música y un ambiente selecto convierten a este local en el más divertido y alegre de la oferta salmantina.
Restauración y catering Desde hace más de una década estamos prestando servicios de Restauración, buscando siempre innovar y adaptarnos a las cambiantes tendencias del mercado; desde hace cinco años desarrollamos un servicio de Catering para poder dar respuesta a las demandas de nuestros clientes. Fruto
de dicho servicio, hemos podido trabajar para un amplio espectro de clientes, tanto desde el particular, que nos pide un evento familiar, como las grandes entidades y corporaciones que nos han confiado sus servicios más especiales. En estos años nos hemos especializado en los servicios de
catering para eventos del tipo congresos, convenciones y actos de empresa, así como para eventos de tipo familiar del tipo banquetes nupciales o comuniones. Con absoluto respeto por el cumplimiento de las normas
higiénico-sanitarias, siempre diseñamos nuestros menús o servicios de manera que la garantía de éxito sea total. Nuestra experiencia nos avala. Contratando nuestros servicios se garantiza un resultado óptimo sin sorpresas ni sobresaltos.
Bodas y pre-bodas Esta línea de trabajo arrancó hace unos años dando servicio de coctelería en celebraciones familiares de todo tipo. Posteriormente fue evolucionando hasta poder dar un servicio integral en las bodas, centrándonos especialmente en el banquete nupcial. Las bodas que hemos gestionado en los últimos años han sido un verdadero éxito, lo que nos ha permitido desarrollar una línea de “bodas a la carta” en la que podemos prestar todos los servicios de restauración y catering del evento.
Aunque hemos cerrado acuerdos para poder desarrollar los banquetes en diversos espacios únicos, tales como un Museo en la ciudad o una finca taurina en el campo, tenemos la capacidad y la experiencia de poder adaptarnos al desarrollo del banquete en otros espacios designados por los novios. No dude en preguntarnos y se sorprenderá de nuestra capacidad de servicio.
En DOZE, desde hace bastantes años, prestamos servicios exclusivos para poder organizar un evento de pre-boda. Normalmente estos servicios consisten en el alquiler de la planta superior de nuestro establecimiento con un servicio exclusivo de comida y copas Premium para los invitados a la boda. Las Pre-bodas son un producto cada vez más demandado por los novios, puesto que así pueden ofrecer un servicio organizado que sirve como punto de encuentro para sus invitados, especialmente aquellos que vienen desde otras ciudades y que llegan a Salamanca la víspera del evento. Puesto que cada pareja es distinta, nosotros nos adaptamos a sus necesidades y presupuestos. No es necesario
que este servicio sea pagado por los organizadores, en muchas ocasiones, es un servicio negociado por los novios que paga cada asistente, no suponiendo así un gasto complementario en la boda. También existe la posibilidad de desarrollar los actos del día anterior y posterior al enlace con un servicio de catering a domicilio, no dude en pedirnos presupuesto. Otro de los servicios que nuestra ofrece para las bodas es el de servicio de coctelería y barras Premium (Ginebras, Vodkas, etc.) para el coctel previo o el baile posterior al enlace. Imagine el resultado de instalar una barra de mojitos en el coctel o una barra de Gin-tonics Premium junto a la zona del baile, ¡¡sus invitados nunca se olvidaran de su boda!!
Nuestros clientes Aunque los servicios prestados en los últimos años han sido muy numerosos trataremos de destacar a las entidades a las que se les ha dado servicio o los principales clientes atendidos: · Casa Real · Junta de Castilla y León · Sotur (Sociedad de turismo de Castilla y León) · Universidad de Salamanca · Universidad Pontificia de Salamanca · Organización de Estados Iberoamericanos (OEI) · Palacio de Congresos de Castilla y León · Cámara de Comercio de Salamanca · Asociaciones Nacionales: - Palacios de Congresos de España - Neurociencias - Microbiología - Enfermería de Trauma - Investigación sobre el Cáncer · Instituto de la Construcción de Castilla y León · Cruz Roja · Bankinter
· Agencias de viajes y Organizadores Profesionales de Congresos: - Viajes Nautalia - American Express/Barceló - Tilesa - Fabula Congress · Caja Rural de Salamanca · AXA seguros · FEDEA · Escuela Europea de Negocios · COPE · Cadena SER · RTVCYL · Philips · Alcántara España · Abengoa · INSA/IBM · Tureforma.com · Gas Natural · Empresas Farmacéuticas - Astra Zeneca - Almirall - Boehringer Ingelheim España