Winter menukaart 2015 Heerlen

Page 1

Ambiance - Ontbijt Dinsdag tot en met vrijdag van 10.00 tot 12.00 uur Voor een goed begin van de dag. Een vers gebakken broodje met een croissant, ham, kaas, eitje naar keuze, jam en boter. Geserveerd met, een grote kop koffie, thee of warme chocolademelk, en een glaasje vers geperst sinaasappelsap. 6,95 Extra: Pistolet wit 0,90 Pistolet spelt 0,90 Grote koffie 1,90 Thee of warme chocolademelk 1,90 Verse jus d’orange 3,25 Iedere zaterdagmorgen vanaf 10.00 uur serveren we voor u een zeer uitgebreid ontbijtbuffet. Ook leuk om cadeau te geven. 9,95 Wilt U iemand verrassen, feliciteren of gewoon eens trakteren? Dan hebben we nu een leuke mogelijkheid daartoe: Onze nieuwe cadeaubonnen, leuk verpakt en te verkrijgen in bedragen van 5 / 15 / 25 Euro Bij vragen of voor reservering kunt u bij de gastheer/gastvrouw terecht.

“Voor allergeneninformatie kunt U zich wenden tot het personeel, vraag naar onze allergenenkaart”


Broodjes Mini Baguette wit: knapperig wit stokbroodje van tarwebloem. Pyramide Pompoen: aantrekkelijk gedecoreerd met pompoenpitten. Jumbo bruin: heerlijk gezond meergranenbroodje, bereid met maar liefst 5 granen, tarwe, rogge, haver, gerst en mout. Meergranenbol: vezelrijk donker broodje, rijk aan granen. Speltbrood: een rustiek zuurdesem brood. Is gemaakt van grof gezeefde speltbloem met een typerende dikke gekraakte korst. Spelt is een oergraan met veel bijzondere eigenschappen. Spelt bevat veel belangrijke voedingsstoffen zoals vitaminen en mineralen, koolhydraten, vetten en veel eiwitten. Daarnaast is spelt een lekkere graan soort met een beduidend andere smaak dan tarwe. Glutenvrij brood: sneetjes wit, bruin of ciabatta. Laat uw broodje rijkelijk beleggen met: Jonge kaas * 5,25 Ambachtelijke achterham 6,95 Beemster, oude kaas met appelstroop * 6,95 Boeren gezond, met achterham, kaas en koolsalade * 6,95 Napolitana, bolognesesaus met salami 6,95 Huisgemaakte tonijnsalade 6,95 Brie sensatie, vergezeld van walnoten, druiven en honing * 7,50 Manchego-kaas, vijgenjam en waterkers * 7,50 Open sandwich rosbief, tonijn 7,95 Gorgonzola, tomaat en gebakken oesterzwammen * 7,95 De Limburger, met ham, kaas en tomaat uit de oven * 7,95 A-Brie-Koos, warme brie en abrikozen uit de oven * 7,95 Gerookte zalm en rode uienringen 8,50 Italiano, rundercarpaccio met zongedroogde tomaatjes, parmezaanschaafsel, rucola en pijnboompitjes. 9,95 3 - Kazen plenkske, met vijgenconfituur, noten en druiven* 12,75 * Deze gerechten zijn vegetarisch of vegetarisch mogelijk. Glutenvrij mogelijk.

“Voor allergeneninformatie kunt U zich wenden tot het personeel, vraag naar onze allergenenkaart�


Tramezzinno’s

Italiaanse tosti gemaakt van zacht brood zonder korst met rijke vulling. Traditioneel: ham en kaas* Hawaï: ham, kaas en ananas* Italiaanse tosti: oude kaas, salami en tomatenchutney * Gorgonzola: tomaat, gorgonzola en gebakken oesterzwammen Geitenkaas honing & tomaat: geitenkaas met schijfjes tomaat, tijm en honing * € Scandinavian: gerookte zalm, geitenkaas en pesto

5,75 6,75 6,95 7,95 8,95 9,95

Lunch – traditionals

Huisgemaakte groentequiche * 5,75 1 kroket, met brood of frites 5,75 2 kroketten, met brood of frites 6,50 2 groentekroketten, met brood of frites 7,50 2 garnaalkroketten, met gefruite peterselie en brood 9,50 Kippenpasteitje 9,50 Kippenpasteitje, met frites 12,25 Uitsmijter, ham / kaas 6,50 Uitsmijter, met spek 7,95 Uitsmijter, met ham, kaas en spek 8,95 Uitsmijter, rosbief 8,95 Huisgemaakt Limburgs zuurvlees, met frites en sla Huisgemaakt Limburgs zuurvlees, met brood en sla

11,50 11,50

Lunch op een plankje, voor wie niet kiezen kan… kroket, uitsmijter, huzarensalade, rosbief en brood Geserveerd met een glaasje Schulp vruchtensap

12,95

* Deze gerechten zijn vegetarisch of vegetarisch mogelijk. We hebben ook glutenvrij brood.

“Voor allergeneninformatie kunt U zich wenden tot het personeel, vraag naar onze allergenenkaart”


Huisgemaakte soepen Tomaten – groentesoep, met balletjes * 4,95 Seizoenssoep 5,95 Franse uiensoep, gegratineerd met kaas 6,25 Oosterse kippensoep, gevuld met taugé, ei, lente-ui en kroepoek 6,50 Bouillabaisse, rijk gevulde heldere vissoep met garnalen, mosselen, zalm, roodbaars en mulfilet. 9,95

Tijdens het seizoen: Erwtensoep: met rookworst, plakjes katenspek op roggebrood en mosterd. € Hongaarse goulashsoep, lekker gevuld.

5,95 6,95

Salades

Al onze salades worden geserveerd met brood en roomboter. Salade kip en spekjes kerstomaatjes en balsamicodressing * Witlof salade met kip en ananas € Nicoise, maaltijdsalade met tonijn, geroosterde paprika, olijven, kappertjes, ansjovis en rode ui Salade met zalm en pastinaak, avocado en limoendressing

10,50 12,50 12,50 12,75

* Deze gerechten zijn vegetarisch of vegetarisch mogelijk.

“Voor allergeneninformatie kunt U zich wenden tot het personeel, vraag naar onze allergenenkaart”


Hoofdgerechten vlees

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met warme groenten en aardappelgarnituur Wiener schnitzel, met champignonroomsaus Kipfilet, gegratineerd met vijg, abdijkaas en rode wijn jus Biefstuk, met balsamico en gebakken paddenstoelen

15,75 15,95 18,50

Hoofdgerechten vis

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met warme groenten en aardappelgarnituur Scholrolletjes met mosterdsaus, gevuld met groentenjulienne Romige visschotel gratin, met kabeljauw, zalm, spinazie en aardappelpuree 2 Slibtongetjes, in roomboter gebakken

16,75

3 - gangen weekmenu € Dit speciale 3 gangenmenu wordt wekelijks door onze chef-kok voor U samengesteld.Vraag er uw gastheer of gastvrouw naar.

19,95

16,95 18,50

“Voor allergeneninformatie kunt U zich wenden tot het personeel, vraag naar onze allergenenkaart”


Voor onze kleine gasten (tot 12 jaar) Kindertosti ham/kaas, met tomatenketchup 3,50 Kroket of frikadel, met frietjes appelmoes en mayonaise 4,95 Kipnuggets met frietjes, appelmoes en mayonaise 5,75 2 bollen ijs, naar keuze en een toef slagroom 3,00

Senso-Gelato - ijskaart Dame Blanche, vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom Choco’s, nutella-ijs, vanille-ijs, warme chocoladesaus en slagroom Nutellisimo’s, nutella-ijs, chococrunch en slagroom Espresso Italiaans, vanille-ijs, koffielikeur, stroopwafelstukjes en slagroom Amarena, kersensorbet-ijs met amarena kersen en slagroom Grieks yoghurt-ijs, met honing, gekarameliseerde walnoten en slagroom

Pannenkoeken Pannenkoek, Pannenkoek, Pannenkoek, Pannenkoek,

naturel appel spek met vanille-ijs en chocoladesaus

5,95 5,95 5,95 5,95 5,95 5,95

3,75 4,75 4,95 5,75

“Voor allergeneninformatie kunt U zich wenden tot het personeel, vraag naar onze allergenenkaart”


Warme dranken & zuivel

Koffie 1,90 Cafeïne vrije koffie 1,95 Espresso 1,95 Koffie verkeerd 2,25 Cappuccino 2,25 Cappuccino - cafeïne vrij 2,25 Latte macchiato 2,50 Thee “Fleur de café” een exclusieve selectie van thee – vraag naar de theedoos

2,25

Verse muntthee 2,75 Warme chocolademelk 1,90 Warme chocolademelk met slagroom 2,45 Glas melk (warm/koud) 1,90 Chocomelk 2,10 Fristi 2,10 Wiener melange: koffie met mokka - karamelsaus en slagroom 3,75 Irish coffee: koffie met Ierse whisky en slagroom 4,50

Gebak

Zie ook onze vitrine. Limburgse vlaai 2,10 Luxe vlaai 2,95 Slagroom 0,75 Warm appelgebak, met vanille ijs en slagroom 4,95

Frisdranken

Coca cola 1,95 Coca cola light 1,95 Coca cola Zero 1,95 Chaudfontaine blauw 1,95 Chaudfontaine rood 1,95 Fanta orange 1,95 Sprite 1,95 Tonic Kinley 1,95 Bitter lemon Kinley 1,95 Nestea Ice Tea Lemon Sparkling 2,10 Nestea Ice Tea Green 2,10 Cassis 2,25 Rivella light 2,25 “Voor allergeneninformatie kunt U zich wenden tot het personeel, vraag naar onze allergenenkaart”


Speciale waters

1180 Still springwater 0,75 L 1180 Sparkling springwater 0,75 L

3,25 3,25

Schulp vruchtensappen

Puur sap van biologisch fruit afkomstig uit Hollandse boomgaarden, een gezonde keuze zonder toevoegingen. Schulp Ambachtelijk Appelsap Schulp Ambachtelijk Sinaasappelsap Schulp Ambachtelijk Biologisch Appel & Cranberry

2,50 2,50 3,00

Verse jus d’Orange

3,25

Bieren van het vat

Alfa Edelpils – ’t beer van Limburg…Dat preuf ste! 2,00 Sjoes 2,00 Half om 2,00 Seizoensbier 3,25

Bieren op fles

Alfa Oud bruin bitburger Drive 0% (Alcoholvrij bier) Leffe Dubbel

Lekker voor erbij

Gemarineerde olijven Boerenbrood met kruidenboter Portie ambachtelijke rundvleesbitterballen (10 stuks) Borrelplankje (kruidenboter, zongedroogde tomaat, olijven en brood)

2,75 2,75 3,25

3,50 4,95 6,75

9,50

“Voor allergeneninformatie kunt U zich wenden tot het personeel, vraag naar onze allergenenkaart”


Witte wijn

Huiswijn: Chardonnay “Lazy Lizard” Languedoc Frisse Franse chardonnay met een fruitige afdronk.

Glas 2,95 ½ Liter 9,50 Fles 13,50 Riesling: kabinett ‘ellenzer goldbäumchen’

Karaktervolle halfzoete riesling met een ferme afdronk.

Glas 2,95 ½ Liter 9,50 Fles 13,50 Sauvignon Blanc: Frisse, droge witte wijn met in het aroma kruisbes en limoen. De smaak is loepzuiver met een vleugje citrusfruit. Glas 2,95 ½ Liter 9,50 Fles 13,50

Rode wijn

Huiswijn: Malbec Syrah Reserve “La Rareza” Mendoza, Argentinie Kruidige rode wijn met een mooie concentratie en een frisse, volle smaak. De afdronk is geurig en pittig. Glas € 2,95 ½ Liter € 9,50 Fles € 13,50

Gedestilleerd

Sherry droog of medium Ruby port Kirr, crème de cassis met droge witte wijn Advokaatje Zwarte kip Els la vera bitter Tia Maria Amaretto di Saronno Jonge Jenever Bols Oude jenever Bokma Whisky Ballentine’s scotch

2,25 2,50 3,50 1,50 1,75 3,50 3,50 3,50 3,50 4,50

“Voor allergeneninformatie kunt U zich wenden tot het personeel, vraag naar onze allergenenkaart”


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.